Studiedag Meerfasevoeding bij vleesvarkens

Transcriptie

1 Studiedag Meerfasevoeding bij vleesvarkens 12 september september 2013 PVL VLTI Kaulillerweg 3 Conscienceplein Bocholt 8820 Torhout Programma: 13:30 Ontvangst -Martens Luc- Lotens Ward 13:45 Voorstelling project -Martens Luc- 14:00 lternatieve voor soja -Katrijn Ingels- 14:30 Precisievoeding van vleesvarkens -Sam Millet- 15:00 pauze 15:15 Voorlopige resultaten demo project -Elsen Toon- 15:45 Implementatie op praktijk bedrijven -Fremaut Dirk- 16:00 vraagstelling en conclusie 16:15 Bezoek vleesvarkensstal Elsen Toon (Bocholt)- Filmvoorstelling proefstal Bocholt Deze studiedag kadert in een demoproject dat wordt betoelaagd door de Europese Unie en de Vlaamse Overheid en loopt in samenwerking met volgende partners:

2

3 Precisievoeding van vleesvarkens: Meerfasevoeding op basis van zelfgeteelde eiwitbronnen Martens Luc Biotechnicum PVL Bocholt Project omschrijving: Er voor zorgen dat we minder afhankelijk zijn van eiwitimport door betere afstemming van het voeder op de behoefte van het dier Fazenvoeding: Twee fazenvoeding Tweefazenvoeding van 25 tot 45 kg een groeivoeder Drie fazenvoeding van 45 tot kg een afmestvoeder Meer of multifazenvoeding

4 Driefazenvoeding 25 tot 45 kg groeivoeder kg afmestperiode kg afmestperiode Multifazenvoeding Hierbij gaat men het voeder aanpassen aan de groei van het varken. Bij dit project willen wij aantonen dat de overschakeling van een twee fazenvoeding naar drie of meer fazen voeding een grote bijdragen kan leveren in de reductie van de voedingskosten bij vleesvarkens en in de reductie van mineralen uitstoot en dit in afhankelijkheid van de soja import sterk verminderen Hoger aandeel van eigen geteelde eiwitrijke voedermiddelen Uit voorgaande demoprojecten betreffende het gebruik van eigen geteelde eiwitrijke voedermiddelen bleek dat de bruikbaarheid van deze grondstoffen hoger is bij oudere vleesvarkens. Voorgaande projecten waren: Erwten al eiwitaanbrenger Koolzaadkoek als eiwitaanbrenger DDGS als eiwitaanbrenger

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16 FSEVOEDERING Voedingsbehoefte van vleesvarkens in verschillende fases Sam Millet Wat is het verschil tussen een jong en een ouder dier? Lichaamsgewicht Voederopname Capaciteit om spieren aan te zetten Demoproject meerfasevoeding bij vleesvarkens Torhout, Bocholt Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek Eenheid Dier Beleidsdomein Landbouw en Visserij 2 Onderhoud Onderhoud versus groei Wat een dier nodig heeft om in leven te blijven Stijgt met stijgend lichaamsgewicht Groei Spieren Vet Beenderen Voederopname bargen gelten 7-20 kg 0.7 kg kg 1.3 kg 1.2 kg kg 2.0 kg 1.8 kg kg 2.6 kg 2.4 kg 3 4

17 Energie Onderhoud Groei Eiwit (Onderhoud) Spieren Energie en eiwit minozuren Om spieren aan te zetten is eiwit nodig De samenstelling van het voedereiwit is belangrijk minozuurbehoefte 5 6 Ideaal aminozuurprofiel Lysine als eerste limiterend aminozuur minozuren uitgedrukt in verhouding tot lysine als lysine voldoet, voldoen de andere Z dan ook minozuren minozuren zijn nodig voor: Onderhoud relatief beperkt Spieropbouw erg belangrijk! Indien te weinig aminozuren in het voeder zitten kan geen spierweefsel worden opgebouwd energie gebruikt voor vetaanzet hogere voederconversie 7 8

18 Evolutie van energiegehalte en eiwitgehalte Energie Dagelijkse behoefte stijgt Dagelijkse voederopname stijgt anpassing nodig van energiegehalte? Voederopname aangepast aan energiegehalte Evolutie van energiegehalte en eiwitgehalte minozuren Dagelijkse behoefte stijgt met toenemende spieraanzet Dagelijkse voederopname stijgt nog meer Gestegen onderhoudsbehoefte Gestegen vetaanzet behoefte per kg voeder daalt 9 10 Rekenblad Simulatie Effect van lichaamsgewicht Effect van voederopname VC in functie van lysinegehalte Optima bepaald door Warnants et al

19 Bedankt voor uw aandacht Sam Millet Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek Eenheid Dier Beleidsdomein Landbouw en Visserij

20

21 Proef- en Vormingscentrum voor de Landbouw Meerfasevoeding Inleiding Proefstal PVL Bocholt Voersoorten Resultaten Overzicht Gewichtstoename / Dagelijkse groei / Voederopname / Voederconversie / Slachtgegevens Voorlopige economische cijfers Besluit Inleiding DLO-project Meerfasevoeding December 2012 ugustus 2013 Piétrain x Topigs 20 4 testgroepen: 2 fase/3 fase/5 fase Multifase 100 Varkens per testfase (10 X 10) Wegingen: 45 kg, 65 kg, 80 kg, 95 kg en vlak voor het slachten.

22 Proefstal PVL Bocholt 3 afdelingen x 12 hokken x 10 biggen 6 afdelingen x 12 hokken x 10 varkens Extra brede voergang:1.2m

23 Waterkanaal 0.5m Mestkanaal 1.6 m

24 2 fasig : 20 45kg Fase kg Fase 2 3 fasig : kg Fase kg Fase kg Fase 3 5 fasig : kg Fase kg Fase kg Fase kg Fase Fase 5 Multifasevoeding vanaf 45 kg voeder weeklijks aangepast. Mineralenrijk --> mineralenarm voeder gradueel gemengd. week 1 : 90% mineralenrijk en 10% mineralenarm voeder week 2 : 80% mineralenrijk en 20% mineralenarm voeder Voerwagentje Proef en Vormingscentrum voor de landbouw Kaulillerweg 3950 Bocholt toon.elsen@biotechnicum.be

25 Voersoort 1 Voersoort 2 Voer 1 Eiwitbronnen minozuursamenstelling 2-fasig 3-fasig 5-fasig Multifase 6% Erwten 0,212% L-Lysine 6% Koolzaadschroot 0,105% L-threonine 6% Zonnebloemschroot 0,081% Dl-methionine 5% Tarweglutenvoer 0,043% L-tryptofaan Voer 1 Eiwitbronnen minozuursamenstelling 2-fasig 3-fasig 5-fasig 7% Erwten 0,199% L-Lysine 7% Koolzaadschroot 0,094% L-threonine 6% Zonnebloemschroot 0,055% Dl-methionine 2,5% ardappeleiwit 2,67%Tarweglutenvoer 0,033% L-tryptofaan 4,65% Sojaschroot 2,13% ardappeleiwit Voersoort 3 Voersoort 4 Voer 1 Eiwitbronnen minozuursamenstelling 5% Erwten 0,176% L-Lysine Voer 1 Eiwitbronnen minozuursamenstelling 7% Erwten 0,179% L-Lysine 3-fasig 5-fasig 5% Koolzaadschroot 0,087% L-threonine 5% Zonnebloemschroot 0,041% Dl-methionine Vijffase 7% Koolzaadschroot 0,083% L-threonine 6% Zonnebloemschroot 0,052% Dl-methionine 3,42% Tarweglutenvoer 0,041% L-tryptofaan 4,68% Tarweglutenvoer 0,027% L-tryptofaan 1,83% ardappeleiwit 1,28% ardappeleiwit

26 Voersoort 5 Voersoort 6 Voer 1 Eiwitbronnen minozuursamenstelling Vijffase 5% Erwten 0,163% L-Lysine 5% Koolzaadschroot 0,083% L-threonine 5% Zonnebloemschroot 0,029% Dl-methionine 4,58% Tarweglutenvoer 0,024% L-tryptofaan 0,53% ardappeleiwit Voer 1 Eiwitbronnen minozuursamenstelling 7% Erwten 0,212% L-Lysine Multifase mineralenrijk 7% Koolzaadschroot 0,099% L-threonine 6% Zonnebloemschroot 0,067% Dl-methionine 2,81% Tarweglutenvoer 0,036% L-tryptofaan 2,88% ardappeleiwit Voersoort 7 Gewichtsevolutie Voer 1 Eiwitbronnen minozuursamenstelling 5% Erwten 0,047% L-Lysine Multifase Mineralen arm 2,42% Koolzaadschroot 0,026% L-threonine 5% Zonnebloemschroot 0,016% Dl-methionine Begin Gewicht Tussengewicht rond 45 kg Tweefasen Voeding 23,2 3.1 (n=81) 47,2 4,7 (n=79) B Driefasen Voeding 23,4 3,0 (n=90) 47,9 4,1 (n=87) B Vijffasen Voeding 24,1 3,4 (n=90) 47,2 4,7 (n=85) B Multifasen voeding 23,6 2,7 (n=110) 49,1 4,9 (n=107) Significantie (P-waarde) 0,2164 0,0108 5% Tarweglutenvoer 0,007% L-tryptofaan Tussengewicht rond 65 kg 65,5 6.8 (n=78) B 64,7 6,3 (n=87) B 63,6 6,0 (n=85) B 69,0 7,2 (n=107) <0,0001 Tussengewicht rond 80 kg 86,5 8,2 (n=78) 84,7 7,5 (n=30) 86, 3 7,7 (n=85) 84,6 8,7 (n=68) 0,2600 Tussengewicht rond 100kg 99,3 8,4 (n=58) ,7 (n=66) B 97,6 7,4 (n=75) B ,1 (n=107) B 0,0332

27 Groei van Groei van Groei van Groei van Tweefasen Voeding (n=79) (n=77) (n=78) (n=58) Dagelijkse groei Driefasen voeding (n=87) (n=87) (n=87) (n=66) Vijffasen Voeding (n=85) (n=85) (n=85) (n=75) Multifasen Voeding (n=107) (n=107) B (n=68) B (n=68) B Significantie (P-waarde) 0,2383 <0,0001 < < Tweefasen Voeding VO van (n=8) VO van (n=8) VO van (n=8) VO van (n=6) Voederopname Driefasen voeding (n=9) (n=9) (n=9) (n=7) Vijffasen voeding (n=9) (n=9) (n=9) (n=8) Multifasen Voeding (n=11) (n=11) B (n=7) (n=7) Significantie (P-waarde) 0,9741 0,0004 0,3917 0,6298 Groei van kg (n=57) Totale groei (n=78) (n=66) (n=86) (n=75) (n=85) (n=68) (n=106) B 0,2314 0,0058 VO van kg (n=6) Totale VO (n=8) (n=7) (n=9) (n=8) (n=9) (n=7) (n=11) 0,3767 0,4901 Voederconversie Slachtgegevens VC van Tweefasen Voeding 2,02 0,31 (n=8) Driefasen voeding 2,00 0,22 (n=9) Vijffasen voeding 2,09 0,26 (n=9) Multifasen Voeding 2,08 0,15 (n= 11) Significantie (P-waarde) 0,8071 Vl Tweefasen Voeding (n=72) B Driefasen voeding (n=86) B Vijffasen voeding (n=83) Multifasen Voeding (n= 106) B Significantie (P-waarde) VC van ,83 0,61 (n=8) 2,76 0,64 (n=9) 2,77 0,68 (n=9) 2,66 0,39 (n=11) 0,9378 SP (n=72) B (n=86) B (n=83) (n=106) B VC van ,88 0,60 (n=11) 2,74 0,53 (n=9) 2,80 0,27 (n=9) ,72 (n=7) B 0,0175 MBlc (n=72) B ,65 (n=86) B (n=83) (n=106) B VC van ,93 0,92 (n=3) ,67 (n=7) (n=8) ,75 (n=7) 0,3226 gkarkas (n=76) B (n=86) B (n=83) (n=106) B VC van kg 2,93 0,20 (n=6) 2,87 0,16 (n=7) ,17 (n=8) (n=7) 0,4102 Totale VC 2,64 0,17 (n=8) B 2,61 0,16 (n=9) B 2,53 0,14 (n=9) B 2,78 0,25 (n=11) 0,0497

28 Kostprijs 2-fase Kostprijs 3-fase Gemiddelde duur (dagen) Gemiddelde VO (g/dag) Totale voederopname (kg) Kostprijs voeder ( /kg) Kostprijs per periode ( ) Totale kostprijs ( ) Periode kg Periode kg Periode kg Periode kg ,0 48,8 41,7 76,2 0,28 0,31 0,31 0,31 13,72 15,13 12,93 23,63 65,41 Gemiddelde duur (dagen) Gemiddelde VO (g/dag) Totale voederopname (kg) Kostprijs voeder ( /kg) Kostprijs per periode ( ) Totale kostprijs ( ) Periode kg Periode kg Periode kg kg kg Periode kg ,5 46,4 13,9 29,7 74,3 0,28 0,31 0,31 0,29 0,29 13,58 14,38 4,30 8,61 21,55 62,42 Gemiddelde duur (dagen) Gemiddelde (g/dag) Totale voederopname (kg) VO Kostprijs voeder ( /kg) Kostprijs periode ( ) per Kostprijs 5-fase Periode kg Periode kg Periode kg Periode kg ,7 42,1 64,7 70,6 0,28 0,31 0,29 0,29 13,64 13,05 18,76 20,47 Totale kostprijs 65,92 ( ) Kostprijs multifase Periode kg Periode kg Gemiddelde duur (dagen) Gemiddelde VO (g/dag) Totale voederopname (kg) 53,3 34,2 Kostprijs voeder ( /kg) 0,28 0,27 Kostprijs 14,92 9,23

29 Bedankt voor jullie aandacht

30

31 WP 4: Het demonstreren van de Implementatie van precessievoeding van vleesvarkens op praktijkbedrijven D. Fremaut De voeders die hierbij noodzakelijk zijn zullen eveneens in werkpakket 1 geformuleerd worden, rekening houdende met de heersende bedrijfssituatie en de eventuele wensen van de varkenshouder. Dit werkpakket heeft als doel na te gaan hoe eenvoudig een bedrijf kan overgaan op één van de fasevoedingssystemen en welke invloed de omschakeling heeft op de zoötechnische resultaten en/of de slachtkwaliteit van de dieren. Voor ieder bedrijf zal een rendabiliteitberekening uitgevoerd worden alsook een schatting gemaakt worden van de invloed op de mineralenuitstoot en de gerealiseerde reductie van de afhankelijkheid van soja-import. Lessen uit Demo te Bocholt Gemiddelde gewichten en groei, ongeveer dezelfde voor de verschillende perioden: uitz laatste fase!!!! VO weinig verschillen VC zelfde opmerking als bij groei Slacht: iets lichter karkas bij MF en iets lagere karkaskwaliteit, reden? Implementatie in praktijk Doelstelling Evenwaardige of betere productieresultaten Geen grote bedrijfsaanpassingen (investeringen) Goedkoper voederen Minder nutriënten-uitstoot Lager gebruik van soja(bij)producten NIET de vergelijking tussen veevoederbedrijven of soorten voeders enkel interne vergelijkingen binnen testbedrijf!

32 Implementatie in praktijk anpassingen Bestaande voederschema aanpassen met minstens één extra fase In overleg met veevoederfabrikant Samenstelling gebaseerd op ervaring van veevoederbedrijf en resultaten op testbedrijf (groei/voederomzet/slachtkwaliteit) Veevoederbedrijf produceert de complete of aanvullende voeders in overleg met Hogeschool Gent Registraties Groei/ voederopname voederomzet Gezondheidstoestand Luchtkwaliteit : subjectief waarnemen; medicatie noteren anpassingsproblemen of andere ervaringen noteren via 2 a 3 bedrijfsbezoeken per testbedrijf Berekeningen: Kostprijs per kg groei, opbrengst, rendabiliteit Invloed op mineralenbalans Invloed op het gebruik van soja en andere eiwitbronnen anpassingen op bedrijfsniveau Bedrijf Veevoederbedrijf: Biervliet (herhaling op proefbedrijf) Bedrijf: 240Z, 2400 vlv pl, gesloten Genetica: (Danbred * LW) *P Voedersysteem: 3F Vijzel, afdelingsniveau fmest Voormest tot 30kg DOEL: 3F 6F, met F6 ook min/vit aanpassing anpassingen op bedrijfsniveau Bedrijf B Veevoederbedrijf: Hendrickx Haeck (For Farmers) Bedrijf: 174 zeugen, 500 vlv pl, deel biggen verkocht Genetica: Topigs 20* P Voedersysteem: 2F Vijzel, afdelingsniveau fmest: DOEL: 2F 3F, introductie van extra voeder vanaf 75 kg. anpassingen op bedrijfsniveau Bedrijf C Veevoederbedrijf: Dumolin Bedrijf: 255 zeugen, 1170 vlv pl, deel biggen verkocht Genetica: (Frans Landras*York ) * P Voedersysteem: 3F Vijzel, afdelingsniveau fmest: DOEL: 2F 3F (vanaf 75 kg)

33 anpassingen op bedrijfsniveau Bedrijf D Veevoederbedrijf: DNIS Bedrijf: 1600 vlv pl Genetica: biggen worden aangekocht Voedersysteem: 3F Vijzel, afdelingsniveau fmest Voormest tot 30kg DOEL: 3F 5F, extra voeder op 80 kg en op 100 kg. anpassingen op bedrijfsniveau Bedrijf E Veevoederbedrijf: Ostyn Genetica: Danbred * LW +P Voedersysteem: 3F fmest en Voormest DOEL: 3F 5F, met aanpassingen op ongeveer 80 en 100 kg lichaamsgewicht anpassingen op bedrijfsniveau Bedrijf F Veevoederbedrijf: VDS, zelfmenger Genetica: Topigs * P Voedersysteem: Comp, met menger DOEL: 3F MF vanaf 70 kg, wekelijkse aanpassing Het gehalte aan eigen voedermiddelen opdrijven op einde van proef

34