GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk uitgebreid. Drie decennia later, in 1871, werd het inmiddels 574 hectare tellende landgoed publiekelijk geveild. De nieuwe eigenaar, Prins Willem Frederik Hendrik van Oranje, bouwde op zijn nieuw verworven grondgebied een huis voor zijn intendant, het Prins Hendriksoord met aan de andere kant van de weg stallen en een koetshuis. Zo n 50 jaar later, op 3 mei 1926, werd dit koetshuis gekocht door het Nederlandsch Jongelings Verbond (CJV/YMCA Nederland) als buitenhuis. Het huis kreeg bij de opening de naam Ernst Sillem Hoeve. Vernoemd naar de bankier Ernst Sillem, die als penningmeester veel voor de YMCA heeft betekend. Het buitenhuis werd vooral gebruikt als vakantiehuis en conferentieoord voor de leden van het CJV/YMCA. Tot op de dag van vandaag hebben het pand en bedrijfsvoering enorme uitbreidingen en veranderingen ondergaan. De Ernst Sillem Hoeve is uitgegroeid tot een professioneel en stijlvol conferentie-hotel waar een persoonlijke benadering en servicegerichtheid vanzelfsprekend is.
Warme dranken & zoetigheden Koffie 2,60 Cappuccino 2,80 Espresso 2,60 Dubbele Espresso 3,55 Koffie Verkeerd 2,80 Latte Macchiato 2,80 Cafeïnevrije koffie 2,60 Thee naar keuze 2,60 Verse munt thee 2,85 Warme chocolademelk 2,80 Warme chocolademelk met slagroom 3,00 Speciale koffie o.a. Italian - French - Irish vanaf 7,00 Huisgemaakte zoete lekkernijen vanaf 2,50 Frisdranken & vruchtensappen Breed assortiment frisdranken 2,60 Schulp vers sap jus d orange 3,35 Schulp vers sap appelsap 3,35 Versgeperste jus d orange 3,90
Bieren Bieren op tap Heineken Fluitje 2,75 Heineken Vaasje 3,00 Heineken Large 5,50 Affligem Blond 5,00 Brand Weizen 4,50 Bieren op fles Heineken 0.0% 3,00 Amstel Radler 0.0% 3,00 Heineken 3,00 Amstel Radler 3,00 Texel Skuumkoppe 4,50 La Chouffe 5,00 Duvel 5,50 Affligem Blond 4,50 Affligem Dubbel 4,80 Affligem Triple 5,00 We hebben wisselende bieren op onze tap en op fles. Onze barmedewerker vertelt u hier graag over.
Wijnen & champagnes Witte wijn Santa Alicia Gracia 22,50 Chardonnay - Viognier - Chili 4,00 Mezian Bordeaux 22,50 Sauvignon Blanc - Frankrijk 4,00 Little Yearing 22,50 Sauvignon - Australië 4,00 Bereich Bernkastel 22,50 Riesling Müller - Thurgau - Duitsland 4,00 Rosé Pasqua 22,50 Pinot Grigio - Rosé - Italië 4,00 Bailey Provence 29,50 Grenache Noir, Grenache Gris - Frankrijk 5,00 Rode wijnen Santa Alicia Gracia 22,50 Merlot - Syrah - Chili 4,00 Xanadi Exmoor 22,50 Cabernet - Australië 4,50 Corte Giara Valpolicella 30,00 Corvina - Rondinella - Italië 5,45
Champagne / Frizzante Aria Brut 36,00 Xarel lo, Parellada en Macabeo 6,50 Spanje Salentein Brut 37,50 Chardonnay - Pinot Noir - Argentinië 6,50 In onze wijnkaart en in de wijnkast vindt u ons volledige assortiment. Whiskey vanaf 4,60 Cognac vanaf 5,20 Likeuren vanaf 5,20 Gedistilleerd vanaf 3,40 Een breed assortiment van genoemde dranken vindt u in onze bar. Onze barmedewerker adviseert u graag!
Bites voor bij de borrel Desembrood met tapenade en kruidenboter 4,50 Gemarineerde olijven 5,50 Van Dobben bitterballen (7 stuks) 7,25 Gemengd bittergarnituur (7 stuks) 6,75 Borrelplank Munt 8,50 Assortiment oude kaas en droge worst Borrelplank Rex 9,50 Assortiment koude en warme hapjes (10 stuks) Borrelplank Daelder 17,50 Assortiment koude en warme hapjes (20 stuks) Lunchgerechten Geserveerd tussen 12.00 en 17.00 uur Soep van de dag 6,75 Broodje carpaccio 10,75 Salade Rexdaelder 10,75 Keuze uit vis - vlees - vegetarisch Als maaltijdsalade 19,75 Uitsmijter 11,25 Broodje van de dag 10,25 Twee Van Dobben kroketten met brood 9,00 Ook te bestellen met vegetarische kroketten Boerentosti met gegrilde groente en mozzarella 8,75