QUERCETINE GOLD Quercetine Gold is een voedingssupplement dat is ontwikkeld voor (top)sporters. Gebruik in overleg met uw begeleider. NZVT-GECERTIFICEERD Quercetine Gold is geproduceerd volgens de (doping)normen van het NZVT systeem en bevat daarom het NZVT logo. Quercetine Gold kan dus met zekerheid door topsporters gebruikt worden. HEALTH CLAIMS Dit product is samen met de Nederlandse topsport ontwikkeld Verpakt in een hygiënische doordrukstrip Specifiek geschikt voor topsporters INGREDIËNT HOEVEELHEID % ADH VERBINDING Quercetine 250 mg
QUERCETINE GOLD QUERCETINE Quercetine is een van de meest voorkomende flavonoïden. Het is te vinden in veel verschillende soorten plantaardige voeding. Ongeveer driekwart van de flavonoïden die via een Westers dieet wordt geconsumeerd is quercetine (Manach 2005, Sampson 2002). Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan quercetine zijn druiven, wijn, appels, blauwe bessen, witte en rode uien, zwarte en groene thee en groene bladgroentes (Boots, 2008 en Kelly 2011). Quercetine is een kleurstof en is vooral geconcentreerd terug te vinden in de schil en geeft de kleur aan groente en fruit. Naar de biologische effecten van quercetine is de laatste 10 jaar veel onderzoek gedaan. In combinatie met sport is vooral gekeken wat quercetine voor effect heeft op de duurprestatie, mitochondriale biogenese (aanmaak van nieuwe mitochondriën), immuunfunctie en het effect op oxidatieve stress als gevolg van inspanning. QUERCETINE De gemiddelde dagelijkse quercetine inname via de voeding varieert tussen de 25 en 50 mg De hoogste doseringen worden gevonden in vlierbessen, rode en witte ui, cranberries, boerenkool, bosbessen, appel, peer, sla en spinazie (Nieman, 2010) Om via de voeding 1.000 mg quercetine binnen te krijgen, zou je 3,5 kg pure chocolade moeten eten of 104 liter rode wijn moeten drinken. Quercetine werkt synergistisch met vitamine C en groene thee extract (EGCG) vergroot de biobeschikbaarheid van quercetine. QUERCETINE EN PRESTATIE Uit verschillende meta-analyses (Kressler, 2011; Somerville, 2017) is gebleken dat quercetine de prestatie kan verbeteren. Bij beide analyses kwam men tot de conclusie dat quercetine suppletie) na een periode van een week of meer de prestatie verbetert. Bij het merendeel van de onderzoeken die in de analyses werden meegenomen, werd een dosering van 1.000 mg toegepast. Het werkingsmechanisme dat achter de prestatieverbetering zit, is op dit moment nog niet duidelijk. Mogelijk heeft het te maken met een toename van de mitochondriale biogenese (verbeteren van de aerobe capaciteit) of het verbeteren van de vasculaire functie en verbeterde bloedtoevoer (Somerville, 2017). Een andere mogelijke verklaring is dat het net als cafeïne de vermoeidheid uitstelt door het centraal zenuwstelsel te stimuleren (Kressler, 2011). QUERCETINE EN IMMUUNFUNCTIE Bij ziekte komen bovenste luchtweginfecties het meest voor. Het zijn voornamelijk virussen die er de veroorzaker van zijn. Uit onderzoek bij de Olympische Winsterspelen van 2010 en de Olympische Zomerspelen van 2012 was gemiddeld 7% van de atleten ziek tijdens het evenement, waarbij het merendeel van de ziektegevallen luchtweg gerelateerd was (Engebretsen 2010 en 2013). In de aanloop van een marathon had 40% van de deelnemers in de 2 maanden voor het evenement 1 of meerdere keren te maken met een bovenste luchtweginfectie (Nieman, 1990) RESULTATEN ONDERZOEK: Quercetine voorafgaand en tijdens een periode met een zwaar trainingsprogramma reduceert in de periode die daarop volgt de kans op bovenste luchtweginfecties. Wielrenners die tweemaal daags 500 mg quercetine namen tijdens 3 weken dat een zwaar trainingsprogramma werd afgewerkt, leidde in de 2 weken erna tot minder bovenste luchtweginfecties dan in placebogroep. Het verschil was respectievelijk 5 tegenover 45%. (Nieman, 2007). Uit een meta-analyse (Somerville, 2016) blijkt dat de inname van flavonoïden de kans op een bovenste luchtweginfectie met significant gemiddeld 33% afneemt. Er werd geen overtuigend bewijs gevonden dat het effect heeft op de duur of heftigheid ervan. Indien bij de onderzoeken quercetine werd gesuppleerd, was de dosering 2 tot 3 weken 500-1.000 mg per dag (Somerville, 2016; Nieman, 2010). AANBEVOLEN DOSERING Op basis van de huidige literatuur lijkt quercetine de immuunfunctie te ondersteunen en de prestatie te verbeteren. Een veel toegepaste dosering hierbij is 1.000 mg quercetine. Omdat het niet mogelijk is om deze hoeveelheid via de reguliere voeding binnen te krijgen, kan quercetine in de vorm van een voedingssupplement worden gebruikt.
QUERCETINE GOLD IN WELKE SITUATIES? Ter verbetering van de prestatie (minimaal 7 dagen 1000 mg) Ondersteuning van het immuunsysteem tijden en na een zwaar trainingsprogramma (500-1.000 mg tijdens en in de periode na een zwaar trainingsblok) TOELICHTING ONDERZOEKEN Uit een dubbelblind gerandomiseerd onderzoek onder elite wielrenners kwam naar voren dat 6 weken suppletie met quercetine (in combinatie met antioxidanten) de tijdritprestatie verbeterden ten opzichte van de groep die alleen antioxidanten namen. De groep die quercetine name leverden een hoger gemiddeld vermogen en legden de 30 km 3,1% sneller af dan de groep die enkel antioxidanten nam (MacRea, 2006). De quercetine werd in de vorm van een drankje genomen waarin ook cafeïne, groene thee extract, vitamine C en andere ingrediënten bevatte dat de prestatie mogelijk beïnvloed. De hoeveelheid vitamine C (240 mg per 500 mg quercetine) is echter niet zo hoog dat het de mitochondriale biogenese zou tegenwerken (Braahkuis, 2012; Gomez-Cabrera, 2008) Uit een meta-analyse blijkt dat polyfenolen de prestatie kunnen verbeteren. Met name quercetine kwam in dit onderzoek positief naar voren. Uit de analyse van in totaal 7 onderzoeken * waarbij quercetine werd genomen (gemiddeld 764 mg per dag voor ten minste 7 dagen) verbeterde de sportprestatie met gemiddeld 2,8%. Het werkingsmechanisme dat voor de prestatieverbetering zorgt is op dit moment alleen nog niet geheel duidelijk. Mogelijk heeft het te maken met een toename van de mitochondriale biogenese (verbeteren van de aerobe capaciteit) of het verbeteren van de vasculaire functie en verbeterde bloedtoevoer (Somerville, 2017) * drie van de 7 onderzoeken had een prestatie uitkomt van minder dan 10 minuten. Bij de andere 4 onderzoeken was de duur meer dan 10 minuten.
QUERCETIN GOLD Quercetin Gold is a dietary supplement that was developed for (professional) athletes. Consult coach first. NZVT CERTIFIED Quercetin Gold is produced according to the doping standards of the NZVT (Anti-Doping Authority the Netherlands) system and therefore contains the NZVT logo. Therefore Quercetin Gold is safe for professional athletes. HEALTH CLAIMS This product is developed in cooperation with the Dutch professional sports scene. Packed in a hygienic blister pack. Specifically suitable for professional athletes. INGREDIENT AMOUNT % RDA COMPOUND Quercetine 250 mg
QUERCETIN GOLD COMMENTS Quercetin is one of the most common flavonoids. It can be found in many different types of vegetable nutrition. About three-quarters of the flavonoids that are consumed during a Western diet are quercetin (Manach 2005, Sampson 2002). Foods with a high quercetin content are grapes, wine, apples, blueberries, red and white onions, black and green tea and green leaf vegetables (Boots 2008 and Kelly 2011). Quercetin is used for food coloring and concentrated forms can be found in peels and gives colors to vegetables and fruit. A lot of research has been conducted into the biological effects of quercetin over the past 10 years. In combination with sports they especially looked at the effects quercetin has on endurance, mitochondrial biogenesis (formation of new mitochondria), the immune function and the effect on oxidative stress due to exercise. QUERCETIN The average daily quercetin intake through food varies between 25 and 50 mg. The highest doses are found in elderberries, red and white onion, cranberries, kale, blueberries, apple, pear, lettuce and spinach (Nieman, 2010). In order to take in 1000 mg quercetin through food, one has to eat 3.5 kg pure chocolate or drink 104 liters of red wine. Quercetin has a synergistic effect with vitamin C and green tea extract (EGCG) increases the bioavailability of quercetin. QUERCETIN AND PERFORMANCE Several meta-analyses show that quercetin can improve performance (Kressler 2011, Somerville 2017). In both analyses it was concluded that quercetin supplementation improves the performance after a period of a week or more. In the majority of the studies a dosage of 1000 mg was used. The mechanism that leads to the increase in performance is not clear at the moment. Possibly it has to do with an increase in mitochondrial biogenesis (improving aerobic capacity) or improving the vascular function and in increase in the blood circulation (Somerville 2017). Another possible explanation is that it like caffeine delays the fatigue by stimulating the nervous system (Kressler 2011). QUERCETIN AND IMMUNE FUNCTION In the event of illness, upper respiratory tract infections are most common. This is mostly caused by viruses. Research during the Winter Olympic in 2010 and the Summer Olympics in 2012 shows that 7% of the athletes were ill during the event, most of which had respiratory illnesses (Engebretsen 2010 and 2013). In the run-up to the marathon 40% of the participants had to deal with upper respiratory infections (Nieman 1990). RESULTS RESEARCH Using quercetin before and during a heavy training schedule reduces the chance of upper respiratory infections. Cyclists that took 500 mg quercetin 2 times a day over a period of 3 weeks during a heavy training schedule led to fewer upper respiratory tract infections than the placebo group. The difference was 5 versus 45% (Nieman 2007). A meta-analysis (Somerville 2016) shows that consuming flavonoids reduces the chance on upper respiratory tract infections by about 33%. No convincing evidence was found that it had effect on the duration or severity. When quercetin was used during research a dosage of 500-1000 mg a day was used over a period of 2 to 3 weeks (Somerville 2016, Nieman 2010). RECOMMENDED DOSAGE Based on current literature, quercetin appears to support the immune function and improves performance. A normal dosage is 1000 mg quercetin a day. It is not possible to take in this amount through the regular diet, so a quercetin supplement can be used. IN WHAT SITUATIONS? To improve performance (at least 7 days 1000 mg). To support the immune system during or after a heavy training schedule (500 to 1000 mg during and after the heavy training).
QUERCETIN GOLD EXPLANATION RESEARCH A double-blind randomized study among professional cyclists revealed that 6 weeks of quercetin supplementation (in combination with antioxidants) improved the time-trial performance compared to the group that only took antioxidants. The group that used quercetin had more power and completed 30 km 3.1% faster than the group that only took antioxidants (MacRea 2006). The quercetin was taken in the form of a drink that contained caffeine, green tea extract, vitamin C and other ingredients that might affect the performance. The amount of vitamin C (240 mg per 500 mg quercetin) is not too high, so it does not counteract the mitochondrial biogenesis (Braakhuis 2012, Gomez-Cabrera 2008). A meta-analyses shows that polyphenols can improve performance. Especially quercetin looked positive in this research. The analyses of 7 studies * in which quercetin was taken (on average 764 mg per day for at least 7 days) the sports performance improved by 2.8% on average. The mechanism for the improved performance is not entirely clear as of yet. It might have to do with the increase of mitochondrial biogenesis (improving aerobic capacity) or improving the vascular function and blood circulation (Somervile 2017) * Three of the 7 studies had a performance outcome of less than 10 minutes. In the other 4 studies the duration was more than 10 minutes.