Nieuwsbrief januari 2012 In deze nieuwsbrief Ledenvergadering 2012 Convivium Achterhoek; woensdag 29 februari Winnaars prijsvraag kerst/nieuwjaar bekend DRU en Oude IJsselstreek organiseren Paasmarkt; informative voor ondernemers An de Lange Taofel met Anjo Joldersma en Gerben Kruisselbrink Kookworkshop Janine Lusink, Sinderen op 9 februari; door anders te eten doe je natuurlijk aan de lijn Horeca Talentendag; ruim baan voor Slow Food Achterhoek Terra Madre oktober 2012 in Turijn Jaarvergadering met aansluitend proeverij mini-lange taofel: woensdagavond 29 februari 2012 Voor de jaarlijkse ledenvergadering hebben we weer een inspirerende omgeving van één van onze leden gevonden. We ontvangen u op genoemde datum graag bij Herberg t Hengeveld (www.herberghengeveld.nl) in Sinderen. Naast de verplichte kost van jaarverslag en financiën, krijgen we de kans om kennis te maken met Heerlijk en Eerlijk eten van An de lange Taofel. Deze succesvolle activiteit krijgt u in mini vorm voorgeschoteld, laat u verrassen door smaakvolle gerechten gebaseerd op biologische ingrediënten. Zowel vlees, vis als vegetarisch passeren de revue. Daarbij ontmoet u de Herbergiers van t Hengeveld, Janine Lusink en Ger Janssen. Maurits Steverink praat met hen over An de lange taofel, maar ook over andere werkzaamheden. Janine werkt als orthomoleculair geneeskundige, is gewichtsconsulente en geeft voedingsadviezen. Luister goed naar haar tips over smaakversterkers en zoetstoffen. Ger heeft naast de herberg ook een eigen bedrijf als OR-coach. Ingrediënten genoeg voor een goed gesprek. Zet het in uw agenda! Woensdag 29 februari, we ontvangen u vanaf 19.30 graag met een kop koffie of thee. Om 20.00 start de vergadering. Aansluitend aan de vergadering kunt u voor 7,50 deelnemen aan een proeverij in de vorm van een mini-lange taofel bij Herberg t Hengeveld. De biologische buffetten An de lange taofel zijn een drukbezochte activiteit, Janine Lusink en Ger Jansen vertellen over dit succes en al hun werkzaamheden. Aanmelden Graag weten we hoeveel mensen we kunnen verwachten, wilt u uw komst aankondigen via Achterhoek@Slowfood.nl? Heel graag! Dank voor uw medewerking. Uiterlijk een week van tevoren ontvangt u van ons de vergaderstukken per mail. Winnaars prijsvraag kerst/nieuwjaar bekend
Tijdens de laatste bestuursvergadering van Slow Food Achterhoek hebben we álle inzendingen bekeken van de prijsvraag. De hoofdprijs gaat naar de enige twee inzenders van de vragen: Ria en Gerard Olijslager. De prijzen komen zo snel mogelijk naar jullie toe. Gefeliciteerd! DRU en Oude IJsselstreek organiseren Paasmarkt; informatie voor ondernemers (een gedeelte uit de informatiebrief, de gehele tekst is op te vragen bij Achterhoek@slowfood.nl) Op zondag 1 april (Palmzondag) organiseren de DRU Cultuurfabriek en de Vereniging voor Toerisme en Recreatie met ondersteuning van de gemeente Oude IJsselstreek van 10.30 uur tot 17.00 uur een gratis culturele, culinaire, tuin, brocante & lifestyle Paasmarkt op het DRU Industriepark. Een fris, nieuw en groen begin Elk voorjaar opnieuw ontluikt de natuur. En daarmee vaak ook de behoefte om een frisse wind te laten waaien door ons huis en onze tuin. In de DRU Cultuurfabriek en in de SSP-hal, één van de gerestaureerde fabriekshallen op het voormalig fabriekscomplex van de DRU, willen we daarom een aantrekkelijke markt organiseren rondom de thema s Pasen en voorjaar. Een markt met een breed scala aan culturele activiteiten en een uitgebreid aanbod van streek- en lifestyleproducten voor zowel binnen als buiten. Het culturele gedeelte wordt daarbij ondersteund door plaatselijke verenigingen uit Oude IJsselstreek. Voor u als ondernemer vormt deze Paasmarkt een uitgelezen gelegenheid om een groot publiek te laten kennismaken met uw aanbod. Streekproducten, wijnen en delicatessen Gezelligheid is onlosmakelijk verbonden met goed eten en drinken. Wij bieden Achterhoekse producenten en leveranciers van streekproducten, heerlijke wijnen en andere delicatessen mogelijkheid hun waren op deze markt aan te bieden. Een unieke gelegenheid voor u om een breed publiek te laten kennismaken met uw ambachtelijke lekkernijen: nieuwe geuren en onvergetelijke smaken. Deelname Paasmarkt De Paasmarkt vindt plaats op zondag 1 april van 10.30 tot 17.00 uur op het DRU Industriepark, Hutteweg 24 in Ulft, in de SSP-hal. De toegang voor het publiek is gratis. Ook aan activiteiten voor de kinderen wordt gedacht. De organisatie zorgt voor marktkramen en de muzikale omlijsting. De marktkramen hebben een lengte van 4 meter. Er zijn geen kosten aan een standplaats verbonden. De organisatie zorgt voor de op- en afbouw van de marktkramen. U zou niet mogen ontbreken! Aanmelden U kunt zich aanmelden bij Jeanette Elstak (zie contactgegevens hieronder). Wij verzoeken u, op korte termijn, graag uiterlijk voor 6 februari, aan te geven of u deelneemt aan deze culturele, culinaire, tuin, brocante & lifestyle Paasmarkt. T: 06-51 590 321 E: themamarkten@oude-ijsselstreek.nl (vraag op dit adres het aanmeldformulier aan) An de Lange Taofel met Anjo Joldersma en Gerben Kruisselbrink Zaterdagavond 4 februari organiseert Herberg t Hengeveld de eerste Lange Taofel van 2012. Ontmoet inspirerende genodigden en andere gasten die gezamenlijk An de Lange Taofel plaats nemen. Genodigde is Anjo Joldersma, veelzijdig ondernemer en entrepreneur. Voormalig eigenaar van de Kramp Groep en liefhebber van het levenslied. Ook schuift aan Gerben Kruisselbrink, muzikant, schrijver van twitterliederen en onder andere muzikaal leider van het Steengroeve Theater Winterswijk. Produceerde ook de musicals The Wall, Moulin Rouge en Evita. Martin Pragt verzorgt de interviews met beide heren tussen de gangen door. The Outbound Scallywag Carnival brengen
ouderwetse en akoestische bluegrass muziek. Reserveren noodzakelijk Heerlijk en eerlijk eten. Schuif ook ' An de Lange Taofel' en proef hoe gevarieerd en smaakvol vis, vlees en vegetarische gerechten kunnen zijn, die uitsluitend bereid worden met biologische ingrediënten veelal afkomstig uit de regio. Er is plaats voor maximaal 50 gasten. Reservering vooraf noodzakelijk. Voor meer informatie en reserveringen mail naar info@herberghengeveld.nl. Of bel met de herbergiers van 't Hengeveld Ger Janssen en Janine Lusink T (0315) 617406 Herberg t Hengeveld, Kasselderstraat 12, 7065 BW Sinderen. www.herberghengeveld.nl Kookworkshop op donderdag 9 februari 2012 Door anders te eten doe je 'natuurlijk' aan de lijn Janine Lusink bedenkt elke keer het biologische buffet voor de Lange Taofel bijeenkomsten bij Herberg t Hengeveld. Inmiddels weet zij erg veel van gezonde en smaakvolle voeding en is een erkend gewichtsconsulent. Onder het motto leer ook 'heerlijk en eerlijk' te koken zonder pakjes en zakjes biedt zij op 9 februari en kookworkshop aan. Speciaal gericht op het snel en eenvoudig bereiden van alledaagse gezonde maaltijden met natuurlijke biologische (streek)producten die zich onderscheiden door de pure smaak. Bij aanvang van de workshop eerst beknopte informatie over de essentie van (h)eerlijke en smaakvolle voeding. Veel praktische tips om zonder reuze inspanningen een voortreffelijke maaltijd te maken. Koken zonder pakjes en zakjes. Weet wat je eet en wat het effect is op je lichaam en je gewicht! Daarna verrichten de deelnemers hand en spandiensten bij het gezamenlijk bereiden van een smaakvol driegangen diner. Ook hierbij veel praktijkvoorbeelden. Uiteraard wordt er vervolgens gezamenlijk gegeten en de smaakbeleving besproken. Donderdag 9 februari. Aanvang 17.00 uur tot + 21.15 uur. Kosten 40,00 euro per persoon inclusief maaltijd en een drankje. Maximaal 12 deelnemers. Voor meer informatie en aanmeldingen kun je contact opnemen met Janine Lusink, tel. 06-22711819 of mailen naar info@herberghengeveld.nl Herberg t Hengeveld, Kasselderstraat 12, 7065 BW Sinderen. Horeca Talentendag: ruim baan voor Slow Food Achterhoek Zie ook de informatie in Nieuwsbrief van Slow Food Achterhoek van december 2011. Het programma van de Horeca Talentendag op dinsdag 6 maart leest u hieronder. Dit is geen openbare activiteit, maar wordt druk bezocht door de Horeca van de Achterhoek. Een unieke gelegenheid voor de producenten van Slow Food Achterhoek om zich te presenteren aan bezoekers en media. Reinier Grobben en Wim Slotboom zullen de komende week contact opnemen met onze producenten, geïnteresseerde leden kunnen zich ook zelf bij Wim melden, T (06) 539 77 538.
Terra Madre oktober 2012 in Turijn De eerste aankondiging van Slow Food International is binnen. Voor wie alle informatie wil hebben: mail naar Achterhoek@slowfood.nl. Bestuur Convivium Slow Food Achterhoek Wilt u deze nieuwsbrief niet meer ontvangen, mail dan naar achterhoek@slowfood.nl Kijk ook eens op www.slowfood.nl voor een overzicht van landelijke activiteiten en nieuwtjes.