Borrelhapjes Borrelnootjes 3,50 (Schaaltje notenmix voor bij het borrelen) Olijven 5,50 (Schaaltje met diverse soorten olijven, knoflook, peterselie en provinciaals) Bitterballen 5,50/ 6,50 (6 of 10 ambachtelijke bitterballen, ouderwets genieten!) Tortillachips vegetarisch 6,50 (Tortillachips met tomatenchutney, chilisaus, jalapeño pepers, bosui en kaas in de oven gegratineerd) Tortillachips met gyros 7,50 (Tortillachips met tomatenchutney, chilisaus, jalapeño pepers, bosui, gyros, cremé fraîche en kaas in de oven gegratineerd) Warme hapjes 6,50 (Diverse soorten warme hapjes) Chickenwings 7,50 (Portie gekruide kippenvleugels met huisgemaakte tomatensalsa) Luxe vegetarische hapjes 9,50 (Portie warme vegetarische hapjes) Gemengd borrelgarnituur 13,50 (Een mix van warme en koude hapjes met een bakje nootjes en olijven) Gemengd borrelgarnituur de luxe 18,50 (Een royale portie warme en koude hapjes met een bakje nootjes en olijven) Borrelmaniak 32,50 (Een variatie van warme en koude hapjes, aangevuld met nootjes en zoutjes, voor ieder wat wils. Speciaal voor groepen die van iets lekkers bij de borrel houden) Er is een allergenen menukaart verkrijgbaar, vraag onze bediening.
Whiskey, Cognac & Likeuren Whiskey Johnnie Walker Red Label (Schotse Whisky) 4,00 Famous Grouse (Schotse Whisky) 4,00 Bushmills (Irish Whiskey) 4,00 Jim Beam (Bourbon Whiskey) 4,00 Johnnie Walker Black Label (Schotse Whisky) 5,00 Singleton 12 years old (Schotse Whisky) 6,00 Cognac Remy Martin VSOP 7,00 Port (Digestief) Dow s Port Ruby (Rode Port) 3,50 Vermouth Martini Bianco 3,50 Martini Rosato 3,50 Likeuren Disaronno Amaretto (Amandellikeur) 4,00 Cointreau (Sinaasappel likeur) 4,00 Baileys (Whiskey-room likeur) 4,00 Vaccari Sambuca (Steranijslikeur) 4,00 Tia Maria (Koffielikeur) 4,00 Malibu (Kokos flavoured rum) 4,00 Licor 43 (Vanille likeur) 4,50 Limoncello (Citroenlikeur) 4,50 34
Gedistilleerd Binnenlands Gedistilleerd Coebergh Bessenjenever 3,00 (Vruchtenjenever op basis van vers rood fruit met een zacht frisse smaak) Lindauer Apfelkorn 3,00 (Een zoete en frisse appellikeur op basis van tarwe en appels) Hartevelt Beerenburg 3,00 (Een kruidenbitter op basis van jenever. Rijk, zoet en kruidig van smaak) Bols Jenever 3,00 (Dubbelgestookte, koudgefiltreerde jonge jenever met een uiterst zachte smaak) Bols Oude Jenever 3,50 (Door gebruik van andere kruidenextracten is deze oude jenever zoeter dan zijn jongere broertje) Bols Vieux 3,00 (Een traditionele vieux met tonen van karamel en anijs en een lange afdronk) Buitenlands Gedistilleerd Pampero Especial rum 4,00 (Unieke rum met een karamel-achtige smaak en prachtige, subtiele notities van vanille, cacao en kruiden erdoorheen) Captain Morgan rum 4,00 (Kruidige rum met een zachte vanille smaak, heerlijk in de mix met cola) Gordon s Gin 4,00 (Een krachtige droge gin met een duidelijke smaak van jeneverbes en citrustonen) Tanqueray Gin 4,50 (Heldere frisse gin met kruidige ondertonen van jeneverbes, engelwortel & korianderzaden) Smirnoff No. 21 Vodka 4,00 (Een driemaal gedistilleerde wodka met een frisse en volle smaak) Ursus Roter Vodka 4,00 (Een rode wodka, geproduceerd naar traditioneel recept van fijne granen met de subtiele toevoeging van sappige, zoete sleedoornbessen) Sauza Tequila (shot) 2,50 (Een zuivere en kruidige tequila met een mild karakter en prachtige tonen van peper en frisse citroen) Jägermeister (shot) 2,50 (Een zoete kruidenlikeur met tonen van kaneel, gember en sinaasappel) 33
Bieren Heineken (5,0%) (Het bier dankt zijn populariteit aan het kenmerkende frisse en fruitige aroma, de lichtbittere smaak en de heldere kleur) Ellipse (25 cl) 2,60 Halve liter (50 cl) 5,00 Brand (5,0%) 3,00 (Achter het gehele brouwproces gaat vakmanschap schuil. Dat proeft u aan de rijke, geraffineerde smaak van Brand) Brand IPA (7,0%) 4,00 (Het winnende bier van de Brand bierbrouwwedstrijd 2014. Tongstrelend fris, fruitige geur van mango, krachtige smaak van citrus met bitter fluweelzachte afdronk) Palm (5,0%) 3,80 (Palm is een kruidig, licht bitter, amberkleurig bier van hoge gisting. Het is gemaakt van gerstemout, verse hop, een geheim mengsel van kruiden en heel zuiver artesisch water) Amstel 0.0 2,50 (Amstel 0.0 heeft een gematigd bittere smaak en een kenmerkend licht hoparoma zonder alcohol) Amstel Radler (2,0%) (Ook verkrijgbaar als 0.0) 3,20 (Amstel Radler is een verfrissende mix van Amstel bier en sprankelend citroenwater) Amstel Radler Appel Limoen (2,0%) 3,20 (Amstel Radler is een verfrissende mix van Amstel bier, sprankelend water en appel-limoensap) Wieckse Witte (5,0%) (Ook verkrijgbaar als 0.0) 3,80 (Een heerlijk fris witbier, gebrouwen volgens de oude Maastrichtse traditie) Wieckse Rosé (5,0%) (Ook verkrijgbaar als 0.0) 3,80 (Een heerlijk zacht en fruitig rosébier met een toegankelijke friszoete smaak) Desperados (5,9%) 4,40 (Een overheerlijk bier, met een bite van een tequila en de frisheid van een citroen) Sol (4,5%) 4,00 (Een fris en fruitig bier, geserveerd met een partje limoen) 21
Bieren Paulaner Weizenbier 50cl (5,5%) 5,20 (Een fris, Duits Weizenbier van hoge gisting, gemaakt op basis van gerstemout en tarwemout) Affligem Blond (6,8%) 4,00 (Affligem Blond laat zich gemakkelijk drinken, met een sappige hoppige smaak, gouden kleur en frisse afdronk) Affligem Dubbel (6,8%) 4,00 (Affligem Dubbel heeft een milde smaak, licht kruidig met een zachte afdronk) Affligem Tripel (9,5%) 4,40 (Een rijk en krachtig bier met een dikke, veerkrachtige schuimlaag, een geurig aroma en een afdronk die verwijst naar whiskey) Grunn Hoagelwit (5,0%) 3,80 (Fris, romig ongefilterd weizenbier uit Groningen met een zachte volle smaak. Gebrouwen volgens het Beierse Reinheitsgebot) Grunn Hail en Zegen (6,0%) 3,80 (Een donker weizenbier uit Groningen met een frisse volle smaak en een dikke romige schuimkraag. Zowel te genieten in de winter als op het terras) Liefmans Fruitesse (4,2%) 4,00 (Liefmans Fruitbier, rood van kleur, is gerijpt op echte krieken en versneden met natuurlijke vruchtensappen van de aardbei, framboos, kriek, bosbes en vlierbes, en daarmee aangenaam zoet van smaak. Geserveerd on the rocks!) La Chouffe (8,0%) (Ook verkrijgbaar als 0,75L fles) 4,40/9,00 (Dit blonde Belgische bier onderscheidt zich door zijn frisse en fruitige aroma s) Vedett extra white (5,0%) 4,00 (Een witbier met een verkwikkende, verbazende smaak met een citrusschil toets. Mild bitter met een droge afdronk. Heerlijk op het terras) Duvel Tripel Hop (9,0%) 4,40 (De vertrouwde Duvel met een twist. Elk jaar wisselt de derde hopsoort en dit jaar zorgt dat voor een fruitige lichtpittige smaak) 23
Wit Huiswijnen Klosterhof Winzerkrone Glas 3,80 / Fles 18,50 (Deze Duitse Klosterhof Winzerkrone is een helder witte wijn met een fris zoetje en fruitige aroma s) Drostdy-Hof Western Cape, Chenin Blanc Glas 3,80 / Fles 18,50 (Een lichtgele wijn van 100% chenin blanc, of steen op zijn Zuid-Afrikaans. Het is een verfrissende, middelzware, fruitige wijn met een zachte afdronk) Drostdy-Hof Winemakers Collection, Chardonnay Glas 4,20 / Fles 20,50 (Deze lichtgele wijn met zijn geelgouden fonkeling heeft het frisse van citrusfruit, het exotische van rijpe ananas en mango en het zachte en zwoele van vanille. Het is een ronde, romige wijn met een zachte, pittige afdronk) Nederburg, The Manor, Sauvignon Blanc Glas 5,50 / Fles 24.50 (In de smaak verfrissend en niet te zwaar met frisse tropische fruitgeuren en een aangename afdronk. Een ideale begeleider van lichte maaltijden, zeevruchten en salades) Rosé Drostdy-Hof Western, Cape Rosé Glas 3,80 / Fles 18,50 (Fonkelend zalmroze met de fruitige geur en smaak van aardbei, rode-bessen(gelei) en granaatappel. Fris, milddroog en makkelijk. Op een lekkere manier licht en met inhoud) Esprit de Gassier Glas 5,50 / Fles 24.50 (De kleur van de wijn is licht roze, precies zoals je van een Provence rosé mag verwachten. In de geur heeft de wijn rood fruit, peredrups en lychee aroma s. De smaak is fris en droog) Rood Drostdy-Hof Western Cape, Shiraz Merlot Glas 3,80 / Fles 18,50 (Een steenrode, soepele wijn boordevol aroma s van rood fruit, variërend van aardbei tot bessen. De wijn heeft de merlot en shiraz als basis) Drostdy-Hof Winemakers Collection, Merlot Glas 4,20 / Fles 20,50 (Helderrood met karakteristieke merlottonen van kersen en bessen. De Kaapse herkomst voegt daar de aroma s van gedroogd fruit als pruimen en vijgen aan toe. Middelzwaar, makkelijk met een soepele afdronk) Nederburg, The Manor, Shiraz Glas 5,50 / Fles 24.50 (In de geur pruimen en kersen met aroma s van kruidig eiken. In de smaak geuren van rijpe pruimen, kersen en donkere chocolade) 25
Wijnkaart Wit Côtes-du-Rhône Belleruche Blanc Fles 28,50 (Licht geel van kleur, in de neus groene appel, meidoorn, witte bloemen, citrus en exotisch fruit. De smaak is fris en evenwichtig met veel vet en lengte) Crozes-Hermitage, Les Meysonniers, Blanc Fles 36,50 (Fonkelend, bleek geel met groene reflexen. In het bouquet en de soepele, frisse smaak tonen zich kweepeer, pioen en geroosterde amandelen) Rosé Côtes-du-Rhône Belleruche Rosé Fles 28,50 (Zalmkleurig, in de neus impressies van rode vruchten (bessen, frambozen, kersen) citrus (grapefruit), grenadine en een vleugje munt. Een heerlijke fraîcheur en rondheid zorgen voor een mooie finale) Rood Côtes-du-Rhône Belleruche Rouge Fles 28,50 (Granaatrood, aroma s van rood fruit (vooral kersen) en specerijen als zoethout en peper in de smaak. Gevolgd door stevige en zijdeachtige tannines en een grote structuur) Crozes-Hermitage, Les Meysonniers, Rouge Fles 36,50 (Intens paarsachtig rood, bouquet van rood fruit als zwarte bessen en frambozen gevolgd door viooltjes. Vol en rond van smaak met in de afdronk impressies van gestoofd fruit en vanille) 27
Rosé Esprit de Gassier Glas 5,50/ Fles 24,50 (De kleur van de wijn is licht roze, precies zoals je van een Provence rosé mag verwachten. In de geur heeft de wijn rood fruit, peredrups en lychee aroma s. De smaak is fris en droog) Le Pas du Moine Fles 36,50 (Vernoemd naar het pad van de monnik op de Montagne Sainte-Victoire. Een droge rosé met een tegelijkertijd subtiele als intense neus van exotisch fruit en citrus waarbij de smaak, knisperend en rond, aansluit met rood fruit. Eigenschappen die gevat zijn in een mooie structuur en prachtige balans) Cuvée 946, En Sainte Victoire Fles 44,50 (Op de top van de Montagne Sainte-Victoire op 946 meter hoogte heeft de familie Gassier deze Cuvée het licht laten zien. De kleur van de Cuvée 946 is zeer lichtroze met een zweem van lichtgeel. De wijn heeft aroma s van rozen, framboos, witte perzik, citrus en vanille. De smaak is zijdezacht met een mooie mineraliteit en goede frisheid) Château Gassier Château Gassier is een wijnhuis in het hart van de Zuid-Franse Vallée de l Arc, ten oosten van Aix-en-Provence. Baron Georges Gassier, die samen met zijn vader het wijngoed beheert, is de vijfde generatie van de familie. De wijngaarden liggen op 400 meter hoogte en beslaan samen een gebied van zo n 40 hectare met verschillende terroirs. Deze droge rosé kenmerkt zich door intense aroma s van exotisch fruit en citrus en een knisperende, ronde smaak met rood fruit. Een heerlijk aperitief maar ook zeer goed te serveren bij Mediterrane en Aziatische gerechten 29
Bubbels & Ciders Bubbels Cava MVSA Brut Fles 24,50/Glas 4,50 ((Mvsa Cava Brut is een droge bleekgele mousserende wijn waarin dartele belletjes zich rijgen tot een gouden ketting. De smaak is levendig met aroma s van toast en rijp fruit als meloen en banaan. Elegante ronde afdronk) Cava MVSA ROSE Fles 24,50/Glas 4,50 (Het is een licht kersenrode droge wijn met fijne mousse en bouquet van aardbeien en frambozen, dat zich in de smaak herhaalt met een aangenaam bittertje. Ronde lieflijke wijn met zuivere afdronk) Taittinger Brut Réserve Champagne Fles 67,50 (De Taittinger Brut Réserve is een elegante, subtiele en expressieve wijn. In de smaak vindt men aroma s van fruit en tonen van perzik. De smaak is levendig en fris, waarin de aroma s en geuren van vers fruit en honing goed tot ontwikkeling komen. Al met al is de Taittinger Brut Réserve een soepele, harmonieuze en ragfijne champagne) Ciders Jillz (5,0%) (Ook verkrijgbaar als 0.0) 3,80 (Jillz is een sprankelende cider blend, een mix van appelcider, gerstemout en zuiver sprankelend water met een subtiele fruitsmaak. Hét alternatief voor bier of wijn) Jillz Red (5,0%) 3,80 (Jillz Red is een sparkling appel cider met kers en framboos. Net zo lekker als Jillz, maar dan net iets zoeter) Jillz Orange (5,0%) 3,80 (Jillz met een vleugje verfrissende sinaasappel en citroen) 31