Assistent schoonmaak. Preview

Transcriptie

1 Preview

2 Voorwoord... 7 Deel 1 Algemene inleiding voor de Assistent schoonmaak De opleiding Wat ga je leren? Waar ga je leren? Het lesmateriaal Wie zijn er betrokken bij de opleiding? Met welke begrippen krijg je te maken? Het vak schoonmaken Waarom moet er schoongemaakt worden? Wat doe je als assistent schoonmaak? Waar werk je als Assistent schoonmaak? Verschillende omstandigheden De schoonmaak- en glazenwassersbranche Organisaties in de branche CAO Jij en jouw werkgever De werkgever De werknemer Arbeidsomstandigheden Veiligheid Gezondheid Werkhouding Basishoudingen Oefeningen Welzijn Wat er nog meer bij komt kijken Communicatie Spreken met of zonder woorden Luistervaardigheden Schrijven Omgaan met onverwachte situaties Klacht van de opdrachtgever Eigen klachten Uiterlijke verzorging en persoonlijke hygiëne Aandachtspunten voor het werken in verschillende omgevingen Kantoren Gezondheidszorg Particulieren Hotels Recreatiebungalows

3 5. Basiskennis voor Assistent schoonmaak Vuilsoorten Schoonmaakmethodes Droog, klamvochtig of nat Traditioneel en microvezel Cirkel van Sinner Materialen en middelen Schoonmaakmiddelen Doseren van het schoonmaakmiddel De werkkast Het schoonmaakprogramma Deel 2 Vloeronderhoud Taak 1 De gang stofwissen (traditioneel) Stap 1 Voorbereiden van het werk Stap 2 Natte plekken verwijderen Stap 3 Stofwisser klaarmaken voor gebruik Stap 4 Stofwissen van de vloer Stap 5 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 2 De kantine stofwissen (microvezel) Stap 1 Voorbereiden van het stofwissen Stap 2 Stofwissen (techniek en route) Stap 3 Stofwisdoek verwijderen Stap 4 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 3 De hal moppen (traditioneel) Stap 1 Voorbereiden van het moppen Stap 2 Emmers vullen met water en schoonmaakmiddel Stap 3 Mopsteel op hoogte stellen Stap 4 Plaatselijk moppen Stap 5 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 4 De hal moppen (microvezel) Stap 1 Voorbereiden van het moppen Stap 2 Microvezelmop gereedmaken Stap 3 Moppen Stap 4 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 5 Het kantoor stofzuigen Stap 1 Voorbereiden van het stofzuigen Stap 2 Plaatselijk stofzuigen Stap 3 Volledig stofzuigen Stap 4 Vervangen van de stofzuigerzak Stap 5 Controleren, schoonmaken en opruimen

4 Deel 3 Interieuronderhoud Taak 1 Interieur schoonmaken (traditioneel) Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Rondkijken en prullenbakken legen Stap 3 Schoonmaken van horizontale oppervlaktes Stap 4 Periodiek schoonmaken en vloeronderhoud Stap 5 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 2 Interieur schoonmaken (microvezel) Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Rondkijken en prullenbak legen Stap 3 Horizontale vlakken schoonmaken Stap 4 Periodiek schoonmaken en vloeronderhoud Stap 5 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 3 Verzamelen en afvoeren van de was Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Was verzamelen en afvoeren Stap 3 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 4 Bed opmaken Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Linnengoed afhalen Stap 3 Bed opmaken Stap 4 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 5 Schoonmaken van serviesgoed Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Afvoeren van serviesgoed Stap 3 Schoonmaken van serviesgoed Stap 4 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 6 Keuken schoonmaken bij een particulier (traditioneel) Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Inzetten van aangekoekt vuil Stap 3 Schoonmaken met een werkdoek Stap 4 Vloeronderhoud Stap 5 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 7 Keuken van een bedrijfsrestaurant schoonmaken (microvezel) Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Inzetten van aangekoekt vuil Stap 3 Schoonmaken met een werkdoek Stap 4 Vloeronderhoud Stap 5 Controleren, schoonmaken en opruimen

5 18. Taak 8 Glazen afscheidingen wassen (traditioneel) Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Glazen afscheidingen wassen Stap 3 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 9 Glazen afscheidingen wassen (microvezel) Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Glazen afscheidingen wassen Stap 3 Controleren, schoonmaken en opruimen Deel 4 Sanitaironderhoud Taak 1 Sanitaironderhoud in een kantoor (traditioneel) Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Sanitair reinigen schoner Stap 3 Sanitair reiniging vuiler Stap 4 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 2 Sanitairgroep schoonmaken (microvezel) Stap 1 Het werk voorbereiden Stap 2 Sanitairreiniging schoner en vuiler Stap 3 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 3 Badkamer schoonmaken (traditioneel) Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Badkamer schoonmaken Stap 3 Controleren, schoonmaken en opruimen Taak 4 Badkamer schoonmaken (microvezel) Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Badkamer schoonmaken Stap 3 Controleren, schoonmaken en opruimen Deel 5 Overige taken Buitenwerkzaamheden Stappenplan glazenwassen Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Glazenwassen Stap 3 Controleren, schoonmaken en opruimen Stappenplan boodschappen doen Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 Boodschappen doen Stap 3 Controleren en opruimen Stappenplan de hond uitlaten Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Stap 2 De hond uitlaten Stap 3 Controleren en opruimen Eindopdracht

6 Assistent schoonmaak 14. Taak 4 Bed opmaken Je werkt vandaag als schoonmaker in een hotel. Je hebt besloten om eerst de gang te stofwissen voordat je de kamers schoonmaakt. Op het moment dat jij stofwist, komt er een gast binnen. Er is nog geen enkele kamer helemaal schoongemaakt. Jouw leidinggevende vraagt aan jou om eerst een bed op te maken voor deze gast. Jouw collega maakt daarna het interieur van de kamer schoon. Tips overige omgevingen: - bij hotels, particulieren, recreatiebungalows en soms in de gezondheidszorg maak je bedden op; - je moet goed opletten of het om een bezette of afreiskamer gaat. Afbeelding: Voorbeeld van een hotelkamer. Leerdoelen Aan het einde van deze taak heb je de volgende kennis en vaardigheden: 1 Je kunt het opmaken van een bed voorbereiden. 2 Je kunt een bed opmaken. 3 Je hebt een goede werkhouding tijdens het opmaken van het bed. 4 Je kunt jouw eigen werk controleren. 5 Je kunt de gebruikte materialen op de juiste manier opruimen. 183 Taak 4 Bed opmaken

7 Assistent schoonmaak Stap 1 Voorbereiden van de werkzaamheden Je helpt mee met het schoonmaken van het serviesgoed. Voordat je aan de slag gaat, bereid je eerst het werk voor. Je hebt daarvoor nodig: - een afruimwagen; - een dienblad. Afbeelding links: Voorbeeld van een afruimwagen. Afbeelding rechts: Dienbladen. De dienbladen gebruik je om het vuile serviesgoed te verzamelen. Zo maak je de afruimwagen minder vies. De dienbladen kun je namelijk daarna in de afwasmachine doen. De meeste hotels hebben roomservice. Soms staat in de afspraken vastgelegd dat je het serviesgoed verzamelt en afvoert nadat mensen gegeten hebben. In de gezondheidszorg kan het voorkomen dat je na de maaltijd van patiënten het serviesgoed verzamelt en afvoert. Bij particulieren thuis kan het voorkomen dat mensen hulp willen bij de afwas. Hier verzamel je het serviesgoed ook. Je hebt alleen geen afruimwagen. Vraag aan de klant of die een dienblad heeft. Dan hoef je minder vaak heen en weer te lopen. Vraag 186 Doe aan jouw medeleerlingen voor hoe je het beste een dienblad vast kunt houden. Welke houding is volgens jou goed? 194 Taak 5 Schoonmaken van serviesgoed

8 Assistent schoonmaak - je spoelt het toilet door en besproeit deze met de sproeiflacon; je borstelt de toiletpot en laat de toiletborstel in de toiletpot staan. Je vouwt alvast de schone handdoeken. Als je klaar bent met schoonmaken, hang je de handdoeken in de badkamer. Ook leg je een badmat neer. Afbeelding: Vouwen van handdoeken. Werkwijze De werkwijze voor het schoonmaken van een badkamer is hetzelfde als in hoofdstuk 20 Taak 1 Sanitaironderhoud in een kantoor. Je werkt altijd van schoner naar vuiler. Alles in en rond de toiletpot en de vloer doe je dus als laatste: - je begint met het schoonmaken van de spiegel; - dan maak je de wasbak en de omgeving daaromheen schoon; - vergeet niet de lichtschakelaars en eventueel de contactdozen schoon te maken. Als je niet meer weet wat je moet doen kun je kijken bij stap 2 van Sanitaironderhoud in een kantoor op bladzijde 243. Dan begin je met het schoonmaken van de badkuip en/of douche. De werkwijze is als volgt: 268 Taak 3 Badkamer schoonmaken (traditioneel)