MENU. Verona RISTORANTE ITALIANO REGULIERSDWARSSTRAAT 7 AMSTERDAM

Transcriptie

1 MENU Verona RISTORANTE ITALIANO REGULIERSDWARSSTRAAT 7 AMSTERDAM

2 BIANCO Huiswijn 3,50 / 9,75 / 17,00 Pinot Grigio 3,75/ 10,75 / 19,00 Chardonnay 4,00/ 11,50 / 21,50 Per fles Soave 20,00 Gavi Fontana Fredda 36,00 ROSATO BEVANDE 1 tafel = 1 rekening 1 rekening = 1 creditcard Glas/0,5L/Fles Sauvignon Blanc 4,00/ 11,50 / 21,50 Huiswijn (rosé) 3,50/ 9,75 / 17,00 SPUMANTE Lambruso e Rosso 3,50/ 9,75 / 17,00 Lambruso e Blanco 3,50/ 9,75 / 17,00 VINO BIRRA ROSSO Huiswijn 3,50/ 9,75 / 17,00 Nero D avola 4,00/ 11,50 / 21,00 Per fles Falasco Valpollicella 30,00 Chianti Classico Chianti Classico Riserva 34,00 Glas Prosecco 5,75 Glas/0,5L/Fles 32,00 TAP Heineken medium 0,25L 5% 3,50 Heineken groot 0,5L 5% 5,75 Amstel 0% 3,75 Amstel Radler 2% 4,00 Wieckse Rose 4% 4,00 BOTTOGLIA Peroni Nastro Azzuro5,1% 4,00 Leffe 6,6% Westmalle dubbel 7% Bavaria 5% 4,00 Westmalle triple 9,5% Wieckse Witte5% 4,00 Duvel 8,5% Jillz Original 5% 4,00 Corona 4,5% 4,00 4,50 4,50 4,50 5,00 LIMONATE longdrink (0,5L) 5,50 ACQUA Cola 2,50 Cola Light/Zero 2,50 Fanta 2,50 Sprite 2,50 Cassis 2,75 Bitterlemon 2,75 Gingerale 2,75 Tonic 2,75 Chocomel 2,75 Fristi 2,75 Sinasappelsap 2,75 Appelsap 2,75 Ice tea 2,75 Red Bull 4,75 Spa blauw 2,50 Spa rood 2,50 San Pellegrino 5,00 75cl Acqua Panna 5,00 75cl

3 ANTIPASTI BRUSCHETTA Pomodoro 6,00 Geroosterd brood met fijngesneden tomaat, rode ui, knoflook, basilicum en olijfolie Mozzarella 6,50 Geroosterd brood met fijngesneden tomaat, mozzarella, knoflook, basilicum en olijfolie Pera con 7,00 Gorgonzola Geroosterd brood met Gorgonzola en peer Salmone 7,50 Geroosterd brood met zalm, olijfolie, roomkaas en kappertjes Mista 8,00 Selectie bruschetta s samengesteld door de chef FOCACCIA Classica 6,00 Pizzabodem met verse knoflook, rozemarijn en Italiaanse olijfolie Mozzarella 7,00 Pizzabodem met verse knoflook, rozemarijn, Italiaanse olijfolie en mozzarella CONTORNI Pane con burro 3,00 Brood met knoflookboter Olive in ciotola Gemarineerde Italiaanse olijven Pane all aglio Brood met knoflookolie en kaas uit de oven Patatine fritte Portie frietjes Ketchup, mayonaise of knoflooksaus SPECIALE Funghi trifolati 7,50 Champignons gebakken in kruidenboter en witte wijn Carpaccio 10,50 Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola, truffelmayonaise en kappertjes Calamari fritti Gefrituurde inktvisringen 3,00 4,00 3,00 0,50 Vitello tonnato 10,50 Dun gesneden plakken van laag gegaarde kalfslende met tonijnmayonaise en kappertjes Prosciutto e 10,00 melone Verse meloen met Parmaham INSALATE Mista 6,50 Gemengde salade met tomaat, komkommer, olijven, ui en wortel Burrata 7,50 Gemengde salade met mozzarella, cherry tomaten, croutons en peterseliedragondressing Caprese 8,50 Tomaten,buffelmozzarella, basilicum en pesto Formaggi di capra 8,50 Gemengde salade met zongedroogde tomaat, walnoten, balsamicostroop, pancetta en geitenkaas uit de oven Salmone e 10,00 avocado Gemengde salade met gerookte zalm en avocado Ceasar salade 10,00 Gemengde salade met ansjovis, Parmezaanse kaas, ei, rode ui, croutons, gegrilde kip en ansjovisdressing Del giorno Soep van de dag ZUPPA Di pomodoro 6,00 Tomatencrémesoep gegraneerd met basilicum 6,00 Feta 7,00 Pizzabodem met verse knoflook, rozemarijn, Italiaanse olijfolie en fetakaas ANTIPASTO MISTO Italiaanse proeverij van de chef Voor 1 persoon 12,50 Voor 2 personen 19,50

4 PIZZA CLASSICO Margherita 6,50 Tomatensaus, mozzarella en oregano Funghi Tomatensaus, mozzarella en champignons 7,50 Salami 8,50 Tomatensaus, mozzarella en salami Pepperoni Tomatensaus, mozzarella en pepperoni 9,00 Hawaii Tomatensaus, mozzarella, ham en ananas Roberto Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons Vegetariana 10,00 Tomatensaus, mozzarella, champignons, olijven,paprika, artisjok en ui Quattro stagioni 10,50 Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, paprika en champignons Quattro formaggi 11,75 Tomatensaus en vier soorten kaas De pizza s zijn ook verkrijgbaar met extra toppings : Groente Kaassoorten Vlees VEGA 1,50 2,00 2,50 Capra Tomatensaus, mozzarella, spinazie, ui en feta kaas Sole mio 9,75 Tomatensaus, mozzarella, spinazie, ui en spiegelei Mozzarella 10,50 Tomatensaus, buffelmozzarella, basilicum en oregano Caprese 11,00 Tomatensaus, buffelmozzarella, verse tomaten en pesto Calzone 11,50 Gevulde pizza met tomatensaus, mozzarella, paprika, champignons, ham en salami CALZONE CARNE Pollo pesto 11,00 Tomatensaus, mozzarella, kipfilet, verse tomaat en pesto Diavola 11,00 Tomatensaus mozzarella en Italiaanse pikante salami Pollo funghi 11,50 Tomatensaus, mozzarella, kipfilet reepjes en champignons Prosciutto crudo 11,50 Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, Parmezaanze kaas en rucola Pancetta 11,50 Tomatensaus, mozzarella, bacon spiegelei en ui Jalapenos 14,00 Tomatensaus. mozzarella, peperoni, paprika, spiegelei en jalapenos Calzone 11,50 vegetariano Gevulde pizza met tomatensaus, mozzarella en mix van verse groenten PESCE Napoletana 8,50 Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, kappertjes en artisjok Tonno Tomatensaus, mozzarella, tonijn en ui Frutti di mare 11,50 Tomatensaus, mozzarella en zeevruchten Sei formaggi 14,50 Tomatensaus en zes soorten kaas Carpaccio 14,00 Tomatensaus, mozzarella,dun gesneden ossenhaas, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten SPECIALE Carne 14,00 Tomatensaus, mozzarella, bacon, salami, ham en pepperoni Tartufo 15,50 Tomatensaus, mozzarella,zwarte truffelsaus, mix van poncini champignons en bospaddenstoelen

5 PASTA CLASSICO Pomodoro 7,50 Spaghetti met tomatensaus en Parmezaanse kaas Aglio olio e 7,50 peperoncino Spaghetti met verse knoflook, olijfolie en pittige chilipeper All arrabbiata 8,00 Penne met tomatensaus en chilipepers Alla bolognese 9,00 Spaghetti met tomatensaus en rundergehakt Alla carbonara 10,00 Spaghetti met spek, roomsaus, ei en Parmezaanse kaas Vegetariana 10,00 Tagliatelle met tomatensaus, paprika, artisjok, ui, olijven en champignons Pollo con pesto 10,50 Spaghetti met kipfilet, verse tomaten en pesto-roomsaus Pollo ai funghi 11,00 Penne met kipfilet, champignons en roomsaus Salmone e spinaci 11,50 Tagliatelle met zalm, spinazi, uien en kappertjes en roomsaus Frutti di mare 12,00 Spaghetti met verschillende soorten zeevruchten en tomatensaus Quattro formaggi 12,50 Penne met vier soorten kaas en roomsaus Gamberetti 13,00 e zucchine Tagliatelle met garnalen en courgette en roomsaus De pasta s zijn ook verkrijgbaar met : Gnocchi Ravioli gevuld met spinazie Tortellini gevuld met ricotta Glutenvrije pasta 1,50 Extra Spaghetti 12,00 Amatriciana Spaghetti met gebakken pancetta, uien, rode pepers en tomatensaus Tagliatelle con 13,50 ragú di agnello Tagliatelle met bolognese van lamsvlees, Parmezaanse kaas en rucola Grantortellone di ricota e spinaci 14,00 con pesto rosso Huisgemaakte ravioli gevuld met ricotta en spinazie met rode pesto SPECIALE GNOCCHI Al gorgonzola 13,50 Gevulde pasta met aardappel in Gorgonzolasaus Al ragú 13,50 Gevulde pasta met aardappel in ragoutsaus met kalfvlees, bleekselderij, prei en tomaten Penne pollo 14,50 piri piri Penne met stukjes gebakken kipfilet, koriander, rode pepers in een saus van gepofte paprika en tomaat Scrigni ai funghi 14,50 porcini Huisgemaakte kistjes gevuld met mengsel van eekhoornbrood en aardappel in een truffelroomsaus PASTA AL FORNO Lasagna 11,00 Lasagne met rundergehakt, tomatensaus en kaas uit de oven Lasagna 11,00 vegetariane Lasagne met champignons, paprika, ui, tomatensaus en kaas uit de oven Lasagna spinaci 12,00 Lasagne met verse spinazie en ricotta uit de oven Lasagna quattro 13,00 formaggi Lasagne met vier soorten kaas met tomatensaus Tagliolini al nero di seppia con gamberetti Huisgemaakte zwarte lintenpasta, black tiger garnalen, bruschetta garnituur, rode pepers en olijfolie Bereidingstijd voor pasta al forno is minimaal 15 min. 15,50 Lasagna salmone 14,50 Lasagne met gerookte zalm en ricotta uit de oven Cannelloni carne Gevulde deegrolletjes met rundergehakt, tomatensaus en kaas uit de 11,00 oven Cannelloni ricotta e spinaci 11,50 Gevulde deegrolletjes met ricotta, spinazie en tomatensaus uit de oven Pasta mista 12,00 Ravioli, cannelloni, tortelinni met tomatensaus uit de oven

6 RISOTTO Bereidingstijd voor risotto is minimaal 15 min. Funghi porcini 14,00 Risotto met porcini champignons en witte wijn Vegetariano 14,00 Risotto met mix van verse groente Frutti di mare 15,50 Risotto met verschillende soorten zeervruchten Pollo e rucola Risotto met kipfilet en rucola 14,50 CARNE Pollo alla griglia Gegrilde kipfilet 13,50 Entrecote alla griglia Gegrilde entrecote 18,50 Pollo alla milanese 16,00 Gepaneerde kipfilet Filetto al pepe verde 21,50 Gegrilde Tournedos met peperroomsaus Pollo al funghi 16,00 Gegrilde kipfilet met gebakken champignons en roomsaus Costolette di agnello alla griglia Lamskoteletten van de grill 21,50 PESCE Salmone alla griglia Gegrilde zalm met citroen 19,00 Calamari fritti 14,00 Gefrituurde inktvisringen met rucola en citroen Alle vleesen visgerechten worden geserveerd met friet of spaghetti