Vrouwengeluk. Inhoud

Transcriptie

1 Inhoud Inleiding... 4 De 9 stappen in HLP... 5 Balans staat centraal... 6 De grondbeginselen van Ayurveda... 6 Stap 1 Bepaal je lichaamstype... 9 Ben je vata, pitta of kapha?... 9 Eet volgens je lichaamstype: zo begin je eraan Stap 2 Boost je agni Symptomen dat agni uit balans is Boost jouw spijsverteringsvuur Stap 3 Gebruik de kracht van combinaties Te vermijden combinaties Boost je energie combinatie Stap 4 Chew till you drop Is het honger of zin? Stap 5 Breng je energie in beweging Hoe weet je of er ama aanwezig is in je lichaam? Wat zijn de oorzaken van ama? Hoe beperk je ama? Plantaardig eten - starterstips Stap 6 Herstel je Ph balans Superfoods voor een superbestaan Stap 7 Zuiver jezelf met kitcherie Stap 8 Zet stress om in een gezonde energie Wees proactief Stimuleer je prana Ontspannen door te bewegen Stap 9 Begin waar je bent Kickstart jouw Lichaamstype Plan Kruidenlijst Asafoetida Fenegriek Kaneel

2 Kardemom Komijn Koriander Kruidnagel Kurkuma Mosterdzaad Venkel Zwarte peper Productenlijst Tulsi Thee Oatly Haverroom Koudgeperste olijfolie Olivière Muesli cruesli Xavies Granovie Rode linzen Primeal Kikkererwtenmeel Primeal Volkoren pasta Primeal Couscous Primeal Amandelmelk Ecomil Eetschema per lichaamstype Eetschema Vata type Eetschema Pitta type Eetschema Kapha type Eetschema Vata Pitta type Eetschema Vata Kapha type Eetschema Pitta Kapha type Eetschema Vata Pitta Kapha type Boodschappenlijst per lichaamstype Voorraadkast lijstje om altijd in huis te hebben Voorraadkast per lichaamstype Voorraadkast lijst voor Vata type Voorraadkast lijst voor Pitta type Voorraadkast lijst voor Kapha type Voorraadkast lijst voor Vata Pitta type Voorraadkast lijst Vata Kapha type Voorraadkast lijst Pitta Kapha type

3 Voorraadkast lijst Vata Kapha type Voorraadkast lijst Vata Pitta Kapha type Vervang dit door dat lijst Lijst seizoensgroenten en -fruit per maand Basisrecepten Home made veggie burger (klaar in 5 minuten!) Ghee PHabulous Spaghetti Upma Linzensalade Bloemkoolsoep met haverroom Boekweitpannenkoeken Groene smoothie Green juice

4 Inleiding Is dit te combineren met een druk leven? Ik kan je zeggen, dit boeken is geschreven voor vrouwen met een druk leven! Dit boek bevat 9 stappen om je goed in je vel te voelen. Sinds 2010 verdiep ik me in Ayurveda en alles wat met gezondheid en vrouw zijn te maken heeft. Mijn Pitta is dol op deze informatie en mijn creatieve Vata houdt ervan om de adviezen in te passen in mijn drukke leven. Negen stappen zijn precies wat ik nodig heb om de eeuwenoude principes van Ayurveda te vertalen in concrete, haalbare adviezen. Straks zal jij ook weten welk lichaamstype je bent, pitta, vata of kapha, en een duidelijk beeld hebben van hoe ook jij je goed kan voelen in je vel. Vijf jaar geleden maakte ik voor het eerst kennis met Ayurveda. Er zijn geen woorden die kunnen omschrijven hoeveel wijsheid Ayurveda in zich draagt. Je kan het alleen maar ervaren door te voelen. Want je goed voelen in je vel, daar draait het toch om? Is gelukkig zijn niet de vrijheid om je goed te voelen in welke situatie dan ook? Jezelf aanvaarden zoals je bent, het toelaten om eens te vloeken of te huilen. Genieten van lekker eten en mensen waar je van houdt? Dat is het doel van (dat ik verder zal afkorten in HLP om het lezen te vergemakkelijken). Doorheen de tijd zijn we steeds verder en verder komen te staan van onze innerlijke wereld. We moeten als kind ons bord leeg eten zonder daarbij rekening te houden met heb ik genoeg. We volgen regels zonder daarbij na te gaan welk effect het heeft op je gehele zijn. Ayurveda brengt je weer in contact met jezelf. Je maakt kennis met je lichaamstype, hoe je in elkaar zit en krijgt gerichte adviezen. Niet alleen voeding maar ook denkwijze en levensstijl spelen een belangrijke rol. Het is een mind body benadering. En yes, details matter. Dat is ook de reden dat kleine aanpassingen wel degelijk een grote impact kunnen hebben. In feite moet je opnieuw verliefd worden is jouw moment voor jezelf. Even me time, een intiem moment tussen jou en je diepste zelf. Je leert jezelf beter kennen, beter aanvoelen, je krijgt meer energie en mentale helderheid. Misschien zit je leven niet helemaal op het spoor zoals je zou willen, via deze cursus ontdek je wat je weerhoudt, en komen oplossingen er vroeg of laat aan. Reserveer 15 min per dag om met bezig te zijn, bij voorkeur op een vast tijdstip. Een goede tip is: stel niet uit tot s avonds. Misschien kan je 15 min vroeger opstaan, of gebruik je graag de tijd op de trein of de middagpauze. Neem er een theetje bij, je favoriete muziek. Kortom: jij creëert de sfeer. Door de keuzes die je maakt. Laat dit programma een waardevolle investering zijn, en investeer in feelgood vanaf het begin. Er wordt ons steeds gezegd met de voetjes op de grond te blijven. En dat is ok. Maar zelf heb ik altijd het gevoel gehad dat er méér mogelijk is. Stel nu dat er een reden is waarom jij je op dit moment in deze situatie bevindt? Stel dat jij in staat bent tot grootse dingen? 4

5 Ayurveda betekent letterlijk 'leer van het leven' en is een 5000 jaar oude gezondheidswetenschap. De principes van Ayurveda zijn krachtig omdat ze werken op een oeroud natuurfenomeen: Het zelfgenezend vermogen van het lichaam Als je ziek bent, dan heb je koorts dit is een afweer mechanisme om virussen te bestrijden. Eet je iets verkeerd, dan moet je braken. Heb je een vitamine zoals ijzer te kort, ga je als vanzelf meer zin hebben in bijvoorbeeld vlees. Is je lichaam in evenwicht, dan ben je gezond, slank en vol energie. Ben je uit evenwicht, dan voel je je moe, heb je overgewicht (of ondergewicht) en andere klachten zoals een slecht functionerende spijsvertering, ontstekingen, sinus problemen, noem maar op. Door te eten en leven volgens je lichaamstype herstel je dat evenwicht Met de positieve gevolgen van dien. Het is geen zwart wit verhaal: alles wat je doet, eet en denkt heeft een invloed op dat evenwicht. Alsook je omgeving (werk, woon en gezinsomgeving). leert je hoe je signalen van onevenwicht herkent en hoe jij volgens jouw lichaamstype opnieuw in balans komt. "Alleen in gezondheid zijn we in staat onze doelen in het leven te bereiken en kunnen we tegelijkertijd van grote waarde zijn voor anderen." Anil Kumar Mehta De 9 stappen in HLP Stap 1 Bepaal je lichaamstype Stap 2 Boost je agni Stap 3 Gebruik de kracht van combinaties Stap 4 Chew till you drop Stap 5 Breng je energie in beweging Stap 6 Herstel je PH balans Stap 7 Zuiver jezelf met kicherie Stap 8 Zet stress om in gezonde energie Stap 9 Begin waar je bent 5

6 Balans staat centraal Balans of evenwicht, daar draait het om bij Ayurveda. En net daar schuilt Haar kracht (yes, bij ons is Ayurveda vrouwelijk). Balans staat lijnrecht tegenover elk klassiek eetpatroon dat we de laatste 50 jaar gekend hebben. In Ayurveda is er géén moeten. Er is geen verboden lijst. Alles heeft te maken met balans. Net als eb en vloed is balans een natuurlijk principe. Leven is balanceren. Denk aan balanceren in werk en privé, sociale uitjes en me-time, verantwoordelijkheid nemen en loslaten, gezond eten en genieten, inspannen en ontspannen. Alles wat je doet, eet en denkt heeft een invloed op die balans. Ofwel ben je in balans, ofwel is de balans (tijdelijk) verstoord. Hoe weet je of je het eerste of het tweede bent? Als je in balans bent, dan: ben je gezond en vrij van ziekte of kwaaltjes heb je een natuurlijk, gezond gewicht wordt je 's morgens wakker vol energie heb je zin in het leven Kortom, in balans voel je je goed in je vel! Via Ayurveda herstel je tegelijk het contact met jezelf, en door de stappen van HLP () toe te passen, zal je jezelf ook sneller en beter aanvoelen. Voor Ayurveda er was, kon ik héél veel koffie drinken, zonder er iets van te merken. Nu als ik op de luchthaven verleid word door mijn favoriete café latte vanilla Starbucks dan merk ik al snel dat ik begin te zweten en mijn hart sneller slaat. Met Ayurveda is er ook diep binnenin een verandering. De mist tussen jezelf en je lichaam verdwijnt al het ware. Je ziet vanop de top van de berg het dal zonder witte wolkenmassa. Het contact met je diepste ik is hersteld. Wat je vroeger nooit opmerkte, daar sta je nu heel dicht bij. En toegegeven dat is soms wel confronterend. Maar met liefdevolle aandacht en geduld is het op het einde van de rit méér dan waard. Stel je jezelf voor in de meest gelukkige jij : dit is wat balans betekent. De grondbeginselen van Ayurveda Net zoals elke wetenschap bestaat ook Ayurveda uit basisprincipes. Ze vormen als het ware de fundamenten waarop we straks de 9 stappen Feelgood Kamers zullen bouwen. 1. Holistisch Ayurveda is een mind - body benadering. Dit betekent dat je levensstijl als een geheel belangrijk is: wat je eet, doet, denkt en hoe jij je voelt. Stress bijvoorbeeld is een reden waarom je lichaam vetcellen vasthoudt (body) en tegelijk een reden waarom je er niet in slaagt om gezonde gewoontes vol te houden (mind). In HLP krijg je adviezen voor mentaal en fysiek welbevinden: body en mind krijgen allebei aandacht, je leert hoe ze op elkaar inwerken, waardoor je jezelf beter begrijpt. Het heeft geen zin om gezond te eten als je geen tijd neemt om te ontspannen of om 6

7 jezelf te ontwikkelen. In die zin is HLP méér dan een eetwijze, het reikt je handvatten aan om je leven terug op de rails te krijgen als een geheel. Je gaat nadenken over dromen en verlangens, groot en klein. Zonder zweverig te zijn of te new age want zoals de uitspraak zegt: What you do today, can improve all your tomorrows. 2. Volgens lichaamstype Als tiener wou ik de volle boezem van mijn beste vriendin en de smalle heupen van mijn andere vriendin. Ik wou het steile haar van nog een andere en de bruine benen van. Ik vond het hatelijk dat ik mezelf niet kon veranderen. In plaats van mijn unieke schoonheid te accentueren, wou ik iemand anders zijn. In mijn ogen worden we pas echt vrouw als we onszelf accepteren zoals we zijn. Uiterlijk en innerlijk. Ware wijsheid is jezelf kennen. Welke kleuren passen bij jou? Welke dingen maken je blij? Wat eet je graag? Wat geeft je energie? Wat zijn je sterktes, je kwaliteiten? Ayurveda erkent ieders uniciteit. Allemaal zijn we geboren met een specifiek, uniek lichaamstype (of constitutie). Door te eten en leven volgens je constitutie herstel en behoud je de balans (waar we het eerder ook over hadden) en voel je je goed in je vel. Je lichaamstype blijft je hele leven hetzelfde. De vorm waarin het manifesteert kan wel anders zijn. Ben je bijvoorbeeld aangekomen of heb je een periode van veel zorgen, waardoor je moeilijk inslaapt, dan is er onbalans. In Ayurveda vertalen we die constitutie in de unieke verdeling van 3 elementen: vata - pitta - kapha. Deze 3 elementen hebben we allemaal in ons, de mate waarin is verschillend. Laat je niet afschrikken door de vreemde benamingen, in het volgend stuk wordt alles duidelijk. 3. Alles begint bij de spijsvertering De spijsvertering, herinner je die les biologie nog? In Ayurveda is de spijsvertering de basis van je gehele functioneren. Onbalans wordt eerst en vooral hersteld door de spijsvertering op punt te zetten. En eigenlijk is het wel logisch: de spijsvertering zorgt voor een goede opname van voedingsstoffen, wat resulteert in energie en gezondheid. De spijsvertering filtert toxines uit ons lichaam, met opnieuw hetzelfde resultaat als gevolg. Zonder een goed functionerende spijsvertering is er geen energie, geen gezondheid en zelfs geen leven. Ze houdt het levensvuur brandend. Later hebben we het over agni of spijsverteringsvuur en leer je hoe je je spijsvering kan optimaliseren. 4. Voeding als medicijn In Ayurveda worden voeding en kruiden gebruikt om het zelfgenezend vermogen van het lichaam te stimuleren. Yes, je leest het goed: het lichaam geneest zichzelf. De natuurlijke staat van het lichaam is gezondheid, niet ziekte. Ziekte is een teken van onbalans, en de juiste voeding is een belangrijke component om die balans te herstellen waardoor je terug gezond wordt. Afhankelijk van je lichaamstype alsook de soort onbalans helpt bepaalde voeding je om sneller beter te worden. En dit zal je ook zelf 7

8 merken als je de principes van HLP begint toe te passen. Al 6 winters sinds ik met Ayurveda begon ben ik gespaard gebleven van griep. Ook wanneer de epidemie dicht bij mij los barstte. En niet omdat ik onoverwinnelijk ben, wél omdat ik mezelf héél goed aanvoel, en bij de eerste signalen wéét ik wat te doen om mezelf in balans te brengen, waardoor griep geen kans maakt. Ayurveda leert je als het ware terugvechten en de veldslag winnen. Is dit je eerste contact met Ayurveda? Of had je al over Ayurveda gelezen? Ik kan je zeggen, de meeste boeken over Ayurveda zijn heel theoretisch. In mijn ontdekkingsreis zat ik vaak op het topje van mijn stoel - hongerig naar praktische, concrete adviezen. Ik ben een down - to earth, met de voetjes op de grond gerichte vrouw. Een doener. HLP is daarom ook een doe boek. Zie het als de inspiratie en liefdevolle duwtje in de rug. De 9 stappen komen er nu aan, ben je er klaar voor? 8