Verzorgingsinstructies

Transcriptie

1 Gallery 300 Verzorgingsinstructies

2 Attentie: Deze verzorgingsinstructie beschrijft twee spoelprogramma s in het hoofdstuk Dagelijkse verzorging en één spoelprogramma in het hoofdstuk Incidentele verzorging. Bij voorkeur dienen uitsluitend de spoelprogramma s, zoals beschreven in het hoofdstuk Dagelijkse verzorging, gebruikt te worden. II

3 Copyright Alle rechten voorbehouden. Deze handleiding mag niet vertaald, gekopieerd of in om het even welke vorm of op om het even welke wijze, noch geheel, noch gedeeltelijk gereproduceerd worden zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Wittenborg A/S. Wittenborg geeft geen verklaringen of waarborgen met betrekking tot de inhoud van deze handleiding en doet in het bijzonder afstand van alle daarin mogelijk geïmpliceerde garanties. Wittenborg A/S behoudt zich verder het recht voor om zonder voorafgaande kennisgeving de inhoud van deze uitgave te herzien en van tijd tot tijd te wijzigen. Uitgegeven door Wittenborg A/S Seebladsgade 1-3 DK-5000 Odense C (2004, week 04) Nr III

4 Veiligheid Dit deel heeft als doel een overzicht te geven van de instructies en de waarschuwingen die in deze gebruiksaanwijzing staan en die u dient na te leven. De volgende algemene veiligheids-opmerkingen hebben betrekking op de werking en het onderhoud van de drankautomaat en dienen nageleefd te worden. Niet-naleving van deze instructies en andere veiligheidsopmerkingen kunnen de veiligheidsstandaard van de drankautomaat bij het voorziene gebruik aantasten. Wittenborg A/S weigert elke aansprakelijkheid te aanvaarden bij foutief gebruik. IV

5 Opmerkingen met betrekking tot de veiligheid In deze gebruiksaanwijzing worden de woorden OPMERKING en VOORZICHTIG (vet gedrukt) en het hierna getoonde symbool gebruikt om uw aandacht op eventuele gevaren te vestigen. Ga te werk zoals in de instructies uitgelegd wordt, aangezien de machine anders onherstelbare schade kan oplopen. Opmerking De aldus meegedeelde informatie is van bijzonder groot belang voor uw inzicht in de machine en de werking ervan. Ga na of en zorg ervoor dat u alle voorwaarden van een opmerking volledig begrepen en opgevolgd heeft voordat u met de volgende rubriek verder gaat. V

6 Belangrijke informatie De gebruiksaanwijzing moet gelezen en begrepen zijn voordat de machine in gebruik wordt genomen. De dranken die de machine uitgeeft, zijn heet. Houd, om brandwonden te voorkomen, uw handen en andere lichaamsdelen uit de buurt van het uitgifte-compartiment zodra u een keuzetoets ingedrukt heeft. Om contact met hete vloeistoffen te voorkomen: probeer niet om verscheidene kopjes te vullen door op de toets KAN (MultiBrew) te drukken. De machine stopt niet onmiddellijk als de kan of het kopje uit het uitgifte-compartiment verwijderd wordt nadat er een keuzetoets ingedrukt is. De uitgifte van freshbrew dranken stopt pas als de brewer de vereiste hoeveelheid heeft uitgegeven. Houd bij het reinigen van de brewer lichaamsdelen en kleding weg van (bewegende onderdelen van) de machine om lichamelijk letsel te voorkomen. Als de machine in storing is geraakt en de brewer nog geheel of gedeeltelijk gevuld is, plaats dan een kan op het kannenplateau om eventueel uitstromende vloeistoffen op te vangen; houd, om brandwonden te voorkomen, uw handen en andere lichaamsdelen op enige afstand van de brewer. De machine moet om praktische en hygiënische redenen regelmatig gereinigd worden. Alvorens met het reinigen/verzorgen van de machine te beginnen, dient de steker uit de wandcontactdoos verwijderd te worden. Reinig de machine zowel van binnen als van buiten met een schone, vochtige doek. Spuit de machine nooit af. Maak voor het reinigen en het ontkalken van de machine uitsluitend gebruik van reinigingsmiddelen, toegestaan voor gebruik in de levensmiddelenindustrie. Verzeker u ervan dat na het reinigen alle onderdelen weer juist geïnstalleerd zijn. Raak de netsteker nooit met natte handen aan en stop een natte steker ook nooit in een wandcontactdoos. VI

7 Algemene regels i.v.m. hygiëne Inleiding Wij raden u aan de volgende regels i.v.m. hygiëne in acht te nemen. Tip Gebruik niet méér reinigingsmiddelen dan in de gebruiksaanwijzing is aangegeven en spoel altijd grondig na. Draag altijd rubberen handschoenen wanneer u schoonmaakt. Gebruik altijd schoon water voor het reinigen en bevochtigen - voeg steriliseertabletten aan het water toe. Gebruik uitsluitend de voorgeschreven reinigingsmiddelen om theeen koffievlekken te verwijderen. Spoel alle onderdelen grondig af voordat u ze installeert. Als in de machine filterpapier gebruikt wordt, dan mag uitsluitend origineel filterpapier van de leverancier van de machine gebruikt worden. Niet-origineel filterpapier kan schade aan de machine veroorzaken, waardoor de garantie kan vervallen. VII

8 Doel van deze gebruiksaanwijzing Deze gebruiksaanwijzing is bedoeld voor de persoon die de drankautomaat reinigt en opnieuw vult. Deze gebruiksaanwijzing en de instructies hierin zijn bedoeld voor verschillende uitvoeringen van de machine. Het is dan ook mogelijk dat de gebruiksaanwijzing instructies bevat voor bedieningselementen die niet op uw machine geïnstalleerd zijn. VIII

9 Inleiding 1 Voordat u begint 2 Toegang tot het programmeerpaneel 3 Sneltoetsen op het programmeerpaneel 4 Dagelijkse verzorging 5 De automaat openen en uitschakelen 6 De bekers bijvullen 7 De instant-productcontainers vullen 8 De freshbrew-container vullen 10 Het bekerplateau reinigen 11 De lekbak reinigen 12 De emmer reinigen 13 De binnenkant van de automaat reinigen 14 De buitenkant van de automaat reinigen 15 De brewer en de mixersystemen afspoelen 16 De laatste controle 18 Dagelijkse verzorging (extra) 19 Het geldbak legen 20 De verkoopcontrolerapporten oproepen controle totalen 22 De tellers resetten verkooprapport 25 Wekelijkse verzorging 26 De automaat openen en uitschakelen 27 De bekermagazijn en productcontainers bijvullen 28 Hygiëneset 30 De onderdelen van de freshbrewer reinigen 31 De onderdelen van het uitgiftesysteem van instant-producten reinigen 33 De bekervangplaat reinigen 35 Het bekerplateau reinigen 36 Het kannenplateau en het lekrooster reinigen 37 De lekbak en de emmer reinigen 38 De binnen- en buitenkant van de automaat reinigen 39 Gereinigde onderdelen weer aanbrengen, spoelen en laatste controle 40 Incidentele verzorging 42 De stoffilter reinigen 43 De instant-productcontainers reinigen 44 De freshbrew-container reinigen 46 De filterrol vervangen 47 Verhelpen van storingen 48 Storingen 49 i

10 Inleiding Onderdelen Voordat u begint Toegang tot het programmeerpaneel Sneltoetsen op het programmeerpaneel 1

11 Voordat u begint Lijst van onderdelen Det is een lijst van wat u tijdens uw dagelijkse rondes mee moet brengen: Emmer voor reinigingsoplossing Emmer om af te spoelen Schoonmaakdoekjes Papieren doekjes om af te drogen of vochtabsorberende doekjes Zaklamp Reinigingsmiddel voor het weken van breweronderdelen Roestvrijstalen reiniger Schuimreiniger Poetsmiddel zonder was Poetsmiddel met hoog wasgehalte Desinfectietabletten voor het desinfecteren van water Grote vuilniszakken voor koffiedik en andere afvalproducten Ingrediënten Bekers Rubberhandschoenen Diverse borstels (grote en kleine buisborstels) Kunststof spatel Pen en papier Reserverollen met filterpapier (Optie) Let op De juiste hoeveelheden gebruiken en altjid grondig spoelen. 2

12 Toegang tot het programmeerpaneel Procedure Om toegang te krijgen tot het programmeerpaneel de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. De rechter deur openen. 2. Het programmeerpaneel naar achteren duwen. 3

13 Sneltoetsen op het programmeerpaneel Lijst van sneltoetsen en hun functies Onderstaande tabel geeft een overzicht van de standaardsneltoetsen van de automaat en de functies ervan: Sneltoetsen Reset-status Functie Verwijdert automatisch alle storingen die niet actief zijn uit het logboek of voorvallenboek. Artikelrapport Met de pijltjestoetsen kunt u bladeren door de afzonderlijke artikelen en de verkoopgegevens van ieder artikel opvragen. Logboek Automatisch bladeren door alle actieve storingen in het logboek. Voorvallenboek M N O P Q R D E F Automatisch bladeren door alle actieve storingen in het voorvallenboek Verkooprapport totalen Geeft de totale verkoop na de laatste keer dat de terugstelbare totale verkoop -teller op nul is gesteld weer. Totaal aantal rapport Geeft het totaalaantal uitgiften na de laatste keer dat de terugstelbare totaalaantal -teller op nul is gesteld weer. Test aanvoer bekers G H I Test verkoop uitgifte - en een knop indrukken om een drank te selecteren. 4

14 Dagelijkse verzorging Indexlijst De automaat openen en uitschakelen De bekermagazijn bijvullen De instant-productcontainers vullen De freshbrew-container vullen Het bekerplateau reinigen De lekbak reinigen De emmer reinigen De binnenkant van de automaat reinigen De buitenkant van de automaat reinigen De brewer en de mixersystemen afspoelen De laatste controle 5

15 De automaat openen en uitschakelen Procedure Om de deuren van de automaat te ontgrendelen en te openen, de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. De linker deur openen (sleutel in wijzerrichting draaien). 2. De rechter deur openen door het knipslot naar boven te duwen (1) en de deur open te draaien. 3. De automaat met de hoofdschakelaar (2) uitschakelen. 1 2 Wanner de stekker van de automaat in het stopcontact zit, mogen er geen bewegende delen en elektrische onderdelen worden aangeraakt! 6

16 De bekers bijvullen Let op Voor een probleemloze aanvoer van bekers alleen antistatische bekers gebruiken die van goede kwaliteit zijn en geschikt voor gebruik in automaaten. Nooit onder de bekermagazijn grijpen en de bekers naar boven duwen. Procedure Om bekers bij te vullen, de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 4. De beker-mechanisme iets optillen en naar voren kantelen. 5. Het deksel verwijderen. 6. De plastic zak met bekers aan de onderzijde openen (niet verwijderen). Let op: de bekers om hygiënische redenen niet aanraken. 7. De bekers controleren op beschadigingen. Let op: indien nodig weggooien. 8. De bekermagazijn voldoende bijvullen. 9. De plastic zak verwijderen. 10. Het deksel weer terug op de magazijn plaatsen en de bekermechanisme weer terugkantelen. Let op: Indien het bekermagazijn volledig leeg is, handel dan als volgt: vul bekers bij schakel de machine uit/aan met de hoofdschakelaar sluit de deur De machine kan anders aangeven om een eigen beker te gebruiken. 7

17 De instant-productcontainers vullen Let op Het productniveau van de instant-productcontainers dagelijks controleren. Indien nodig bijvullen. De instant-productcontainers moeten voorzien zijn van een label om te voorkomen dat er producten in onjuiste containers worden gedaan. Procedure Om de instant-productcontainers bij te vullen de onderstaande prodedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. De uitgifte-opening van de container met het open uiteinde naar boven draaien. 2. De container bij de handgreep vastpakken en deze iets naar boven en vervolgens naar buiten trekken. De container glijdt nu over de rail naar u toe en kan worden verwijderd. 3. Het deksel verwijderen en de container vullen. 8

18 Stap Handeling Afbeelding 4. Het deksel weer op de container plaatsen en de procedure in omgekeerde volgorde herhalen om de container weer terug te brengen in de oorspronkelijke positie. 5. De uitgifte-opening van de container met het open uiteinde naar beneden draaien. 6. Stap 1 tot en met 5 herhalen tot het benodigde aantal containers is gevuld. Let op: De container moet altijd op de oorspronkelijke positie worden teruggeplaatst. Wanneer de automaat oorspronkelijk niet was uitgerust met een container voor citroenthee en u wilt hiervan wel gebruik maken, dan heeft u een speciaal doseersysteem voor citroenthee nodig. 9

19 De freshbrew-container vullen Let op Het productniveau van de freshbrew-container dagelijks controleren. Indien nodig bijvullen. Procedure Om de freshbrew-container bij te vullen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1 De freshbrew-container iets naar buiten kantelen. 2 Het deksel verwijderen en de container bijvullen met koffie. Let op: geen druk gebruiken om meer koffie/thee in de container te krijgen, dit kan het doseersysteem beschadigen. 3 Het deksel weer op de container plaatsen en de container terugschuiven. Let op Om de smaak van een product te behouden wanneer de consumptie laag is, de container niet volledig vullen. 10

20 Het bekerplateau reinigen Procedure Om het bekerplateau te reinigen de onderstaande procedure volgen: Step Action Afbeelding 1. Het bekerplateau (1) naar buiten draaien. 2. Het complete lekrooster (2) verwijderen. il_5169.eps Het lokrooster afspoelen in heet water en drogen. 4. Het rooster weer plaatsen en het bekerplateau terugdraaien. 11

21 De lekbak reinigen Procedure Om de lekbak te legen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. De lekbak bij de handgreep vastpakken, iets optillen en naar buiten trekken terwijl u tegelijkertijd de sensor optilt. Let op: een volle lekbak weegt ongeveer 3,5 kg. 2. De lekbak legen en reinigen. 3. De sensor van de lekbak met een droge doek afnemen. 12

22 De emmer reinigen Procedure Om de emmer te legen en te reinigen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. De lekbak naar voren trekken. De emmer verwijderen. 2. De emmer legen en van een nieuwe zak voorzien. 3. De sensor voorzichtig afnemen en drogen. 13

23 De binnenkant van de automaat reinigen Let op Geen schuurmiddelen gebruiken. Procedure De binnenkant van de automaat reinigen met een zachte, schone, vochtige doek en een geschikt reinigingsmiddel dat wordt aanbevolen door uw leverancier. De binnenkant van de automaat droogwrijven en ervoor zorgen dat alle resten van de reinigingsmiddelen zijn verwijderd. Alle onderdelen weer in de automaat plaatsen. Alleen een vochtige doek gebruiken om de binnenkant van de automaat te reinigen, geen water uit de automaat gebruiken. Reinigingsmiddel op de doek aanbrengen, niet rechtstreeks op de automaat. 14

24 De buitenkant van de automaat reinigen Let op Geen agressieve reinigingsmiddelen of schuurmiddelen gebruiken. Procedure De buitenkant van de automaat reinigen met een zachte, schone, vochtige doek en een geschikt reinigingsmiddel dat wordt aanbevolen door uw leverancier. Vervolgens afnemen met een droge zachte doek. Reinigingsmiddel op de doek aanbrengen, niet rechtstreeks op de automaat. 15

25 De brewer en de mixersystemen afspoelen Procedure Om de brewer en de mixersystemen af te spoelen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. De automaat met de hoofdschakelaar inschakelen. 2. De spoelknop op het onderste gedeelte indrukken. Let op: na een paar seconden wordt op het display de melding weergegeven dat de auomaat zich in de spoel-en reinigingsmodus bevindt. 3. De deuren sluiten. 4. Het bekerplateau naar buiten draaien en een kan (inhoud ca. 1,5 l) op het kannenplateau plaatsen. 5. De keuzeknop Koffie met suiker indrukken. Op het display wordt de melding compl. schoonm weergegeven, de brewer en mengsystemen worden nu gespoeld met heet water. Wanneer de spoelprocedure is beëindigd, verschijnt u op het display de melding schoonm beeind. 6. De kan legen en de stappen 4 en 5 herhalen. 16

26 Stap Handeling Afbeelding 7. Voltooiing van de spoelprocedure: De linker deur openen. De spoelknop nogmaals op het onderste gedeelte indrukken om de spoelmodus te verlaten. Het bekerplateau weer terugdraaien. 17

27 De laatste controle Procedure Om uw werk te beëindigen de onderstaande procedure volgen: Handeling Zorgen dat de sensoren in de lekbak en de emmer zich op de juiste plaats bevinden. Afbeelding De deur van de automaat sluiten. De buitenkant van de automaat met een vochtige doek afnemen. Voer een testuigtifte uit 18

28 Dagelijkse verzorging (extra) Indexlijst Het geldbak legen De totalen-rapport oproepen Verkooptellers op nul zetten 19

29 Het geldbak legen Procedure Om het geldbak te legen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. De deuren openen. 2. De sleutel van het geldbak in het sleutelgat doen en omdraaien. 3. Het geldbak naar buiten draaien. 4. Het geldbak uit de automaat tillen en legen. 20

30 Stap Handeling Afbeelding 5. Let op: de procedure kan variëren afhankelijk van het betaalsysteem. De muntenteller als volgt elektronisch resetten: Step Action Display/resultaat 1. Indien nodig toegangsniveau 1 en het bijbehorende paswoord invoeren. 2. De snelkiesnummer #60 invoeren: ONTVANGEN GELD P Q R 3. De pijltjestoetsen indrukken om een niveau lager te gaan: 4. De F1-toets indrukken om de muntenteller terug te zetten op 0: Vier of vijf piepjes geven aan dat de teller is gereset. 21

31 De verkoopcontrolerapporten oproepen controle totalen Versnelde stappencode #105 Totalen-rapport Toegangsniveau 0 Omschrijving Deze functie roept de totalen van de tellers op. Elke teller is uitgevoerd in een terugstelbare (res) en een niet-terugstelbare (nres) versie. Let op: Afhankelijk van het betaalsysteem zijn sommige categorieën niet beschikbaar. De gegevens in detail De totalen-rapport is als volgt gecategoriseerd: Categorie Tot. Verkochte uitgiften Kaart Geld Rev. Init. Norm. Tijd Sub. Vast Gratis Disc Surc Beschrijving Totaalbedrag Totaal aantal verkochte uitgiften Totaalbedrag waarvoor kaarten zijn gebruikt voor de betaling Totaalbedrag waarvoor munten zijn gebruikt voor de betaling Totaalbedrag dat aan kaarten is toegevoegd Totaalbedrag dat is toegevoegd aan kaarten met betrekking tot kaartinitialisatie Totaalbetrag voor normale korting Totaalbetrag voor korting met betrekking tot tijd Totaalbetrag voor korting door subsidie NB: Niet van toepassing op MDB/ICP Totaalbetrag voor vaste korting door subsidie NB: Niet van toepassing op MDB/ICP Bedrag voor gratis uitgiften. Het bedrag is tot stand gekomen op basis van de nominale prijs van de producten. Totaalbedrag dat in negatieve zin afwijkt van de instellingen van de automaat. Let op: Alleen van toepassing op MDB/ICP Totaalbedrag dat in positieve zin afwijkt van de instellingen van de automaat. Let op: Alleen van toepassing op MDB / ICP 22

32 Twee soorten tellers Voor elke categorie zijn er twee tellers en een van de twee kan na iedere oproep worden teruggesteld op 0. De informatie die de gebruiker ter beschikking staat, omvat een overzicht van de totalen sinds de laatste oproep/ terugstelling en een overzicht van de totalen sinds de automaat in gebruik is genommen. Procedure Totalen worden als volgt opgeroepen: Stap Handeling Afbeelding 1. De versnelde stappencode #105 TOTALEN RAPPORT invoeren: S T U M N O 2. De pijltjestoets indrukken om naar het eerste veld te gaan van de functie: TOTALEN RESETB. VERK. 36,09 3. Wanneer u, naar de verschillende categorietellers wilt gaan van de terugstelbare naar de niet-terugstelbare tellers wilt gaan van een teller terug wilt gaan naar een hoger veld Ga naar Stap 4 Stap 5 Stap 6 4. De pijltjestoetsen indrukken, indien nodig meerdere keren, om naar de categorieteller van uw keuze te gaan: TOTALEN RESETB. AANT De pijtltjestoets indrukken om naar de niet-terugstelbare teller te gaan: TOTALEN NORES. AANT De pijtltjestoets schuin omhoog indrukken, indien nodig meerdere keren, om terug te keren naar het gewenste veld: TOTALEN RAPPORT 7. De escape -toets indrukken om het menusysteem te verlaten: DEC - 05 MAANDAG 22 : 45 23

33 Tellers resetten De terugstelbare teller handmatig resetten met #30 of automatisch door op te roepen met een MDC/PDC; de andere tellers kunnen niet worden teruggesteld. 24

34 De tellers resetten verkooprapport Versnelde stappencode #30 Reset verkooprap Toegangsniveau 1 Omschrijving Deze functie reset alle terugstelbare tellers. Procedure De terugstelbare tellers worden als volgt teruggesteld op 0: Stap Handeling Afbeelding 1. Indien nodig toegangsniveau 1 en het bijbehorende paswoord invoeren. 2. Snelkiesnummer #30 invoeren: Y Z = RESET VERKOOPRAP RESET 3. De F1-toets indrukken om de tellers te resetten: Vier of vijf piepjes geven aan dat de teller in teruggesteld. Let op: De functie stelt onerstaande verkooprapporten terug op 0: #1000 #101 #102 #103 #104 #105 #106 #107 #108 25

35 Wekelijkse verzorging Indexllijst De automaat openen en uitschakelen De bekermagazijn en productcontainers bijvullen Hygiëneset De onderdelen van de freshbrewer reinigen De onderdelen van het uitgiftesysteem van instant-producten reinigen De uitgifteblok reinigen De bekervangplaat reinigen Het bekerplateau en bekerrooster reinigen Het kannenplateau en lekrooster reinigen De lekbak en emmer reinigen De binnen- en buitenkant van de automaat reinigen De gereinigde onderdelen weer aanbrengen, spoelen en laatste controle 26

36 De automaat openen en uitschakelen De procedure van de dagelijkse reiniging herhalen: Beide deuren van de automaat openen De automaat uitschakelen met de hoofdschakelaar 27

37 De bekermagazijn en productcontainers bijvullen De procedure van de dagelijkse reinigen herhalen: De bekermagazijn bijvullen met bekers Zowel de instant-productcontainers als de freshbrewer-koffiecontainer uit de automaat nemen en vullen. De instantproductcontainers verwijderen en vullen Om de instant-productcontainers vullen de onderstaande procedure volgen: Stap Aktion Afbeelding 1. De uitgifte-openingen van de instantproductcontainers met het open uiteinden naar boven draaien. 2. De container bij de handgreep vastpakken, iets naar boven en vervolgens naar buiten trekken. De container schuift nu over de rail naar u toe en kan worden verwijderd Het deksel verwijderen en de container met het product vullen. Het deksel weer op de container doen, maar de container nog niet plaatsen. De procedure herhalen totdat het benodigde aantal containers is gevuld. 28

38 Bijvullen van de freshbrew-container Om de freshbrew-container bij te vullen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1 De container verwijderen door de rode vergrendeling naar beneden te drukken en de container uit de automaat te nemen. 2 Het deksel verwijderen en de container bijvullen met koffie. Let op: geen druk gebruiken om meer koffie/thee in de container te krijgen, dit kan het doseersysteem beschadigen. 3 Het deksel weer op de container plaatsen. Let op De containers uit de automaat houden. 29

39 Hygiëneset Om tijd te besparen tijdens het schoonmaken en bijvullen wordt aanbevolen om een Hygiëneset: mengtrechters mengtrechteropzetstukken mixerhuizen met waaiers uitgifteblok met slangen complete filterhouder brewcilinder met dompelaar schraper brewerslang met veer complete bekerrooster complete kannenrooster stoffilter (voor incidentele vervanging/reiniging 30

40 De onderdelen van de freshbrewer reinigen Reinigen van de brewer Om de onderdelen van de brewer te reinigen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding met schraper naar de achterzijde 1. De toevoerslang van de filterhouder en de uitgifteblok verwijderen. Afbeelding met schraper naar de voorzijde 2. De vergrendeling op de houder naar achteren drukken en de filterhouder verwijderen. 3. De filter verwijderen. De pakking en de filterhouder met de uitwerpstift narr buiten drukken 31

41 Stap Handeling Afbeelding met schraper naar de achterzijde 4. De filterhouder demonteren en reinigen a, indien nodig de filter ontkalken a. Afbeelding met schraper naar de voorzijde 5. De brewcilinder verwijderen uw vingers onder de voorzijde van de cilinder plaatsen en naar voren trekken. 6. De dompelaar naar beneden uit de brewcilinder trekken. 7. De schraper verwijderen de schraper draaien en recht omhoog tillen om hem te verwijderen en te reinigen. 8. Alle gedemonteerde onderdelen (toevoerslang, filterplaat, filterhouder, pakking, schraper, dompelaar en brewcilinder) ten minste 15 minuten laten weken in heet water met een reinigingsmiddel. De onderdelen grondig afspoelen met schoon water en vervolgens afdrogen. a. Reinigen en ontkalken: zie HACCP-richtlijnen. 32

42 De onderdelen van het uitgiftesysteem van instant-producten reinigen Procedure Om de mixersystemen van de instant-productcontainers te reinigen de onderstaande procedure volgen: Stap Action Afbeelding 1. De trechteropzetstukken en mengtrechters optillen, draaien en vervolgens verwijderen. De mixersystemen verwijderen, de slangen eraan vast laten zitten: een kwartslag draaien in wijzerrichting. 2. De waaier 1 verwijderen door deze in tegenwijzerrichting te draaien. De V-ring 2 verwijderen. De o-ring 3 verwijderen De koffietoevoerslang, de heetwaterslang en een eventuele koudwaterslang uit de uitgifteblok verwijderen. De uitgifteblok met de slangen voor instantproducten als een geheel verwijderen door de vleugelschroef een kwart naar links te draaien en deze op te tillen. 33

43 Stap Action Afbeelding 4. Alle onderdelen en heet water met reinigingsmiddel laten weken. De onderdelen afspoelen met schoon water. De onderdelen afdrogen. 34

44 De bekervangplaat reinigen Procedure Om de bekervangplaat te reinigen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. De bekervangplaat (1) en de bekergeleidingen (2) met een vochtige doek reinigen. 2 1 of: 1. De vergrendeling naar beneden drukken en de bekervang-plaat optillen. 2. De bekervangplaat in warm water zonder reinigingsmidel schoonmaken en afdrogen. Let op: Wanneer de bekervangplaat erg vuil is, deze een paar minuten laten weken. Wanneer reinigingsmiddel noodzakelijk is, moet u alkaline gebruiken. 35

45 Het bekerplateau reinigen Procedure Om het bekerplateau te verwijderen en te reinigen, de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. Het bekerplateau tot halverwege naar buiten draaien. 2. Het gehele bekerrooster verwijderen. 3. Het bekerrooster in heet water met reinigingsmiddel schoonmaken en vervolgens afdrogen. Het bekerplateau met een vochtige doek afnemen. Let op Wanneer de automaat veelvuldig wordt gebruikt, wordt aanbevolen om het bekerplateau dagelijks te reinigen. 36

46 Het kannenplateau en het lekrooster reinigen Procedure Om het kannenplateau en het lekrooster te reinigen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. Het complete kannenplateau uit de binnenkant van de deur verwijderen door de handgreep uit de houder te trekken en het plateau vervolgens reinigen Het stalen lekrooster onder het kannenplateau met een vochtige doek reinigen of het lekrooster verwijderen en tegelijk met het kannenplateau reinigen. 3. Het kannenplateau reinigen en laten weken in heet water met reinigingsmiddel en vervolgens afdrogen. Let op Wanneer de automaat veelvuldig wordt gebruikt, wordt aanbevolen om het kannenplateau dagelijks te reinigen. 37

47 De lekbak en de emmer reinigen De lekbak legen, reinigen en afdrogen. De plastic zak uit de emmer verwijderen, de bak met een vochtige doek afnemen en de emmer voorzien van een nieuwe zak. Om de lekbak en de emmer te legen en te reinigen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. De lekbak naar voren trekken. De emmer verwijderen. 2. De lekbak legen en reinigen. 3. De emmer legen en van een nieuwe zak voorzien. 4. De sensor voorzichtig afnemen en drogen. 38

48 De binnen- en buitenkant van de automaat reinigen Indexlijst De instant-containerplank, de sensoren van de lekbak en de afvalbak met een schone, vochtige doek reinigen en afdrogen. De deur en de binnen- en buitenkant van de behuizing reinigen en tot slot de bodem met een schone, vochtige doek afnemen. Alle onderdelen die in de week hebben gestaan grondig afspoelen met schoon en warm water. Alle onderdelen afdrogen met een droge doek. Let op Controleren of er geen vuil of reinigingsmiddel meer op de onderdelen zit. 39

49 Gereinigde onderdelen weer aanbrengen, spoelen en laatste controle Indexlijst :. Handeling Afbeelding De brewer weer monteren en in de automaat plaatsen. Controleren of de dompelaar in de cilinder over de gehele lengte op de juiste plaats blijft zitten. Bovendien controleren of de dompelaar vastklikt wanneer de cilinder wordt geplaatst. Zorgen dat de filterhouder tussen de schrapersteunen wordt geleid en dat de vergrendeling vastklikt. De schraper weer moteren. Alle onderdelen van het instant-productsysteem weer aanbrengen. Let op: er zijn twee soorten mengtrechters: Combi-mengtrechter voor suiker en melk (1). Deze trechter heeft een kleine opening. Mengtrechter voor alle andere instant-producten (2). Deze trechter heeft een kleine opening. 1 2 Alle productcontainers plaatsen. De uitgifte-openingen van de containers draaien om de open uiteinden naar beneden te laten. Let op: De containers moeten altjijd worden teruggebracht in de originele positie. Wanneer de bekervangplaat voor het reinigen is verwijderd: de bekervangplaat weer plaatsen en ervoor zorgen dat de vergrendeling op correcte wijze vastklikt. 40

50 Handeling Het kannenplateau van onderen aanbrengen en de handgreep in de houder terugdraaien met het eindprofiel. Het bekerrooster met het uitstekende gedeelte in de uitsparing van het bekerplateau tegenover de handgreep aanbrengen. Let op: controleren of het bekerrooster correct is geplaatst. Zorgen dat de sensoren in de lekbak en de emmer correct zijn aangebracht. Afbeelding De hoofdschakelaar inschakelen en de spoelknop indrukken. De deuren sluiten. Het bekerplateau naar buiten draaien en een kan van minimal 1,5 l op het kannenplateau plaatsen. De toets Koffie met suiker indrukken. Nadat de melding Schoonm. beeind. op het display wordt weergegeven, de spoelprocedure herhalen. Na de tweede spoelprocedure de kan verwijderen en het bekerplateau weer terugdraaien. De spoelknop nogmaals op het onderste gedeelte indrukken om de spoelmodus te verlaten. De buitenzijde van de automaat afnemen met een vochtige doek. Een testuitgifte doorvoeren. 41

51 Incidentele verzorging Controlelijst De stoffilter reinigen De instant-productcontainer reinigen De freshbrew-container reinigen De filterrol vervangen 42

52 De stoffilter reinigen Let op De stoffilter moet regelmatig worden gereinigd. Procedure Om de stoffilter te verwijderen en te reinigen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. Beide deuren openen. 2. De uitgifte-openingen van de containers naar horizontale positie draaien. 3. De trechter-opzetstukken verwijderen. 4. De houder voor de stoffilter naar buiten draaien met behulp van de gaten in de linkerzijde van de houder. 5. De filter verwijderen en deze voorzichtig op uw handen slaan. De filter vervangen wanneer deze erg versleten is. 6. De stoffilter in omgekeerde volgorde weer aanbrengen. Let op Wanneer de filter vuil is, kan deze worden gereinigd in lauw water met reinigingsmiddel. De filter pas aanbrengen wanneer hij volledig droog is. 43

53 De instant-productcontainers reinigen Procedure Om de instant-productcontainers te reinigen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. De uitgifte-opening van de instant-productcontainer draaien om de open uiteinden iets naar boven te laten wijzen. 2. De container bij de handgreep vastpakken, iets naar boven en vervolgens naar buiten trekken. 3. Het deksel verwijderen en de container legen. 4. De container losmaken van het doseersysteem door hem in tegenwijzerrichting te draaien en vervolgens omhoog te tillen. 5. De uitgifte-opening verwijderen door deze naar buiten te trekken. 6. De container afnemen met een vochtige doek. De container reinigen in heet water, wanneer hij erg vuil is. De uitgifte-opening in heet water reinigen en grondig afspoelen. De onderdelen volledig laten drogen. 44

54 Stap Handeling Afbeelding 7. Het doseersysteem afnemen met een droge doek. Let op: het mixerdraad niet beschadigen. 8. De instant-productcontainer weer monteren. 9. De container weer op de juiste plaats aanbrengen. 10. De stappen 1 tot en met 8 herhalen totdat alle containers zijn gereinigd en weer zijn aangebracht. Let op: controleren of de open uiteinden van de uitgifte-openingen naar beneden gedraaid zijn. Let op De containers moeten altijd worden teruggeplaatst op de oorspronkelijke positie. Citroenthee (wanneer deze bij u verkrijgbaar is) is optioneel. Wanneer de automaat oorspronkelijk niet is uitgerust met een citroentheecontainer en u wilt hiervan toch gebruik maken, dan heeft u een speciaal doseersysteem nodig. 45

55 De freshbrew-container reinigen Procedure Om de freshbrew-container te reinigen de onderstaande procedure volgen: Stap Handeling Afbeelding 1. De automaat openen. 2. De container verwijderen door de rode vergrendeling naar beneden te drukken en de container uit de automaat te nemen. 3. De container legen. 4. De container omgekeerd op een tafel plaatsen. 5. De resterende koffie losmaken door het verbindingsstuk te draaien en op de onderzijde 1 van het doseersysteem te kloppen. 6. De binnenzijde van de container afnemen met een schone, droge doek. Let op: het mixerdraad niet beschadigen. 7. Verdergaan naar Ga naar beëindiging van de rienigingsprocedure stap 10 grondig reinigen van een ernstig vervuilde stap 8 container 8. De spanring op de handgreep 1, losmaken en het doseersysteem voorzichtig verwijderen. Let op: het mixerdraad niet beschadigen. 9. De container in warm water reinigen en afdrogen. 10. De container vullen en in de automaat plaatsen. 1 Let op De container mag niet in een vaatwasser worden gereinigd! 46

56 De filterrol vervangen Inleiding Filterpapier is verplicht voor het maken van thee, voor koffie is filterpapier optioneel. Procedure Wanneer er een filterrol wordt gebruikt, de onderstaande procedure volgen om de filterrol indien nodig te vervangen: Step ActionHandeling Afbeelding 1. De automaat openen. 2. Controleren of de automaat is uitgeschakeld. 3. De filterrolhouder verwijderen door hem op te tillen en vervolgens zijdelings, naar de voorkant uit de automaat te nemen. 4. De kern van de oude rol verwijderen en de nieuwe rol zo plaatsen dat deze als aangegeven door de atuomaat wordt gevoerd. 5. Het papier in de filterhouder plaatsen en het zover doortrekken totdat ongeveer 15 centimeter papier uitsteekt van de achterkant. 6. De filterrolhouder weer aanbrengen. #? 47

57 Verhelpen van storingen Overzicht Lijst van onderdelen die moeten worden gecontroleerd en handelingen die moeten worden uitgevoerd om eventuele storingen te verhelpen. 48

58 Storingen Lijst Dit is een lijst van onderdelen die moeten worden gecontroleerd en handelingen die moeten worden uitgevoerd, wanneer de automaat wordt ingeschakeld en alle functies niet werken: Te controleren onderdeel Bekers Brewer Freshbrewer-container Instant-productcontainer Deur van de automaat Sensor in droesbak Sensor in lekbak Lekbak Emmer Verhelpen van storing Controleren of er bekers geblokkeerd zijn. Bijvullen. Montage controleren. Bijvullen. Bijvullen. Goed sluiten Opnieuw plaatsen. Afnemen en drogen. Opnieuw plaatsen. Afnemen en drogen. Legen. Legen. 49