Het 2 e Noordelijk Speciaalbier Festival

Transcriptie

1 Het 2 e Noordelijk Speciaalbier Festival In De Koperen Tsjettel van oktober 2010 werd reeds gewag gemaakt van het op handen zijnde speciaalbier festival, georganiseerd door PINT regio Noord. Welnu inmiddels is dit festival, wat op zaterdag 6 november gehouden werd in Het Heerenhuis te Groningen al weer achter de rug, zoals jullie ook al in het mededelingenblaadje van november j.l. hebben kunnen lezen. Het is wel een uitgebreidere vermelding in ons clubblad waard, omdat dit jaar naast de brouwers met hun speciaalbieren en de firma van der Kooy uit Jubbega met brouwbenodigdheden het Groninger Bier- en Wijnmakersgilde met een standje vertegenwoordigd was, alsmede De Koperen Tsjettel. Onze vereniging bemande een standje in de zaal (nou, ja... lees maar verderop in dit artikel, hoe het zat) en een brouwstand op de stoep buiten voor het festivalgebouw, waar we ( we =voornamelijk Hans Warning en Fons Michielsen) een Speidel van 50 liter, in welwillende bruikleen afgestaan door van der Kooy, aan de praat probeerden te krijgen en te houden. Dit zou, zo was onze gedachte, bij in bierbrouwen geïnteresseerde voorbijgangers niet onopgemerkt blijven en onder de enthousiaste

2 passanten zouden zich in een stad als Groningen wel een paar potentieel nieuwe leden voor onze vereniging kunnen bevinden. Enfin, het verliep die dag als volgt: het festival zou plaats hebben tussen uur en uur. Als aanwezige brouwerijen waren genoemd: Mommeriete, de Muifelbrouwerij, Praght, Ramses bier, Rodenburg (uit Rha) en VAT No 13. Verder de Koningshoeve, Klein Duimpje, Eem en de Gulzige Gans. Een bont gezelschap. Brouwerij Praght, bijvoorbeeld De delegatie van De Koperen Tsjettel, bestaande uit Hans Warning, Gerrit Admiraal, Fons Michielsen en ondergetekende had afgesproken om te pogen rond uur ter plaatse te zijn om nog wat voorbereidingen te kunnen treffen. Iets voor enen troffen we elkaar dan ook al voor het gebouw. De partytent waarin/- onder het brouwgebeuren zou gaan plaatsgrijpen was nog in geen velden of wegen te bekennen, maar in het volgende uur werd hier voortvarend aan gewerkt,

3 zodat toch nog ruim op tijd op geïmproviseerde tafels de Speidel en het nodige folderwerk geïnstalleerd konden worden. Een groot probleem was wel de benodigde stroom voor dit apparaat. (In een eerdere wisseling met Hans had ik nog de vraag gesteld of er wel 220V aanwezig was. Zijn antwoord: Of er stroom is, weet ik niet, bleek van profetische proportie.) Een tweetal aan elkaar gekoppelde verlengsnoeren op haspel bleek niet bestand tegen de 3,5Kw die het apparaat vroeg. Uiteindelijk lukte het om het geheel aan de praat te krijgen, dat wel. Nu heb ik me hier niet zo mee bemoeid omdat mijn taak meer binnen lag, maar aan het eind van de middag bleek dat na diverse keren stroomuitval (wat trouwens soms samenviel met het uitgaan van het licht in onze achterzaal; en verder verdroeg het aandoen van de grill in het restaurant zich ook niet goed met de stroombehoefte van de Speidel) het experiment om buiten te brouwen was opgegeven. De maisch of het wort of wat het ook maar was, is door Berrie van der Kooy meegenomen naar Jubbega met als bedoeling om er zondag de 7 e november nog iets van bier te gaan maken. Wij wensen hem succes. Dit was buiten. Binnen was het iets warmer. In de grote zaal waren de diverse brouwerijen present met een flink aantal speciaalbieren. Verslag van geproefde bieren zult u hier moeten ontberen, omdat ondergetekende BOBte, en trouwens ook de aandacht wat bij de marktkraam van De Koperen Tsjettel moest houden. Met name in de loop van de middag was het gezellig druk in de zaal, met als positief opvallende observatie, dat veel van de bezoekers, jong en oud, dik en dun, erg serieus leken te proeven. Het is me meerdere keren opgevallen, dat

4 bierproevers zich in tweetallen terugtrokken aan een stamtafel om daar een stevig potje discussiëren op te zetten over de geur- en smaakbeleving van het geproefde bier. Alhoewel Aanblik van de zaal aan het eind van de middag: gezellig maar niet overdreven druk de totale belangstelling vergeleken bij vorig jaar kennelijk iets minder was, had ik de indruk dat het voor de biergenieters een geslaagde dag was. Maar dan: wie het aandurfde de grote zaal te verlaten en verder door de gang zich naar achter in het gebouw een weg te verschaffen, kwam aan het eind van de gang langs de door ons opgezette videopresentatie, waar aan bierbrouwen gerelateerde filmpjes werden vertoond, om

5 vervolgens in het achterzaaltje te belanden waar de beide brouwgildes en de firma van der Kooy met hun negotie naar klandizie stonden te smachten. Aan het eind van de dag leerde de ervaring ons, dat maar weinigen het aandurfden om zover van de stromende tapkranen af te dwalen. Bijgevolg was het rustig aan onze tafels, en konden we wel af en toe eens een goed gesprek aanknopen met een belangstellende voorbijganger. In de drukte van de zaal was dit minder gemakkelijk geweest. Zo konden we toch in de loop van de dag nog een klein aantal mensen iets vertellen over de aardigheid die er aan thuis brouwen valt te beleven. Enkele voorbijgangers, die onze stand bezochten bleken sinds kort thuis te brouwen en zij toonden belangstelling voor onze vereniging. Dus: wie weet... Aan het begin van de avond was er voor alle vrijwilligers van PINT en andere medewerkers keuze uit zuurkool met worst of boerenkool met worst (en met mosterd, op advies van een naast mij staande brouwer) en na de inwendige mens aldus versterkt te hebben togen wij, enigszins vervroegd vanwege de dalende belangstelling voor onze nering, moe maar voldaan huiswaarts. Een leuke dag gehad? Volmondig: Ja! Voor wat betreft de organisatie zaten er nog wel een paar leerpuntjes in, zoals uit bovenstaande mag blijken. Maar Groningen is ZÓ! En aan het eind van ieder goed verhaal is er dan een eenvoudige doch voedzame maaltijd Jan S