parallelweg zuid LB Boxtel www. N9NE.nl

Transcriptie

1 BIEREN VAN DE TAP Ø Pilsener, Budels Brouwerij Pilsener / 5% ABV / 150 CAL / Budel, Noord-Brabant Deze traditionele pilsener is het pronkstuk van deze brouwerij. Gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en water uit een Brabantse bron maakt dit tot een karakteristiek pils Ø Wisselend maandbier, informeer bij onze bediening Iedere maand zoeken wij een mooi speciaalbier voor op deze tap. Uiteraard rekening houdend met het seizoen waar we in zitten PILS & ALCOHOLVRIJ Ø Grupo Cervezas Alhambra Reserva 1925 Lager Nord American Adjunct / 6,4% ABV / 25 IBU / 192 CAL / Granada Spanje Alhambra is een mooie lager die tot in perfectie gebrouwen wordt. Met zijn diepe en exclusieve smaak en een mooi meesterstuk als Ø Friesisches Brauhaus zu Jever Fun Alcoholvrij / 0,5% ABV / 15 CAL / Jever, Niedersachsen Duitsland Verrassend goed alcoholvrij Duitse pilsener. Ø Radler 0,0% Budelse Brouwerij Shandy / 0 CAL / Budels, Noord-Brabant Heerlijke frisse radler, mooi in citroensmaak. Deze is een 0,0%, verderop in de kaart vindt u ook de 2,2% versie Ø Malt 0,0% Budelse Brouwerij Alcoholvrij / 0,0% ABV / 15 CAL / Budel, Noord-Brabant Heerlijk frisse alcoholvrije pilsener gemaakt van de mooiste ingrediënten en Brabants bronwater tap 2,75 2,50 2,50 2,50

2 DONKER/DUBBEL/STOUT Ø Brouwerij St. Bernardus Abt 12 Belgian Quad / 10% ABV / 22 IBU / CAL / Watou, westvlaanderen Een mooi Quadruppel gebrouwen in de Abdij. Deze doet zeker niet onder aan de Westvleteren. In de periode dat Westvleteren deed verbouwen was dit overigens de abdij die de westvleteren produceerde Ø Brouwerij van Honsebrouck Barista Chocolate Quad Belgian Quad / 11% ABV / 330 CAL / Ingelmunster, Westvlaanderen Bier, chocolade en koffie vinden elkaar perfect in dit bier. De aroma s en de smaak van karamel, cacao en gerooterde mout sluiten hierbij naarloos aan. Het bier bouwt een bruggetje naar de wereld van de warme dranken, met de verwarmende alcohol in de afdronk Ø Muifelbrouwerij Black Bastard Stout American Imperial / 9,5% ABV / 54 IBU / 285 CAL / Oss, Noord-brabant Jubileumbier ter gelegenheid van het 10-jarig bestaan van de Muifelbrouwerij. Imperial stout, zeer vol en complex van smaak met de nadruk op gebrande moutsmaken Ø Muifelbrouwerij Zuster Agatha Belgian Quad / 10% ABV / 30 IBU / 300 CAL / Oss, Noord-Brabant Prachtige quadruppel, vol van smaak en relatief droog in afdronk. In September 2015 uitgeroepe tot lekkerste bier van Noord- Brabant. In maart 2018 bekroond met de Gouden Medaille voor beste Gerstewijn van Ø Brouwerij der Trappisten van Westmalle Dubbel Belgian Dubbel / 7% ABV / 24 IBU / 210 CAL / Malle, Antwerpen Ø Budelse brouwerij Oud Bruin Lager dark / 3,5% ABV / 105 CAL / Budel, Noord-Brabant Traditioneel maar nog steeds gebrouwen door de Budelse brouwerij. Voor de liefhebber zeker een aanrader Ø Texelse bierbrouwerij Noorderwiend Winter Ale / 7,5% ABV / 225 CAL / Oudeschild, Noord-Holland Noorderwiend 5,85 5,75 6,75 5,25 3,00

3 6,95 Ø Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy Trappistes Rochefort 10 Belgian Quad / 11,3% ABV / 27 IBU / 339 CAL / Rochefort, Namur Dominante impressies van koffie met flink wat chocoladearoma s in de neus. De alcoholaroma s zijn omhuld met hints van herfsthout, citrus en vers gebakken koekjes Ø Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy Trappistes Rochefort 8 Belgian Strong Dark Ale / 9,2% ABV / 22 IBU / 276 CAL / Rochefort, Namur Origineel heet deze Rochfort Spécial. Rochefort 8 dateert uit midden 1950 en heeft een diepe bruine kleur, is stevig en compex met een mooie body Ø Bierbrouwerij de Koningshoeven La Trappe Dubbel Belgian Dubbel / 7% ABV / 22 IBU / 210 CAL / Bewrkel-Enschot, Noord-Brabant La Trappe dubbel heeft een diepe bruine kleur en aantrekkelijk beige schuim. Het gebruik van karamel-malt geeft het bier een prettig aroma van karamel met zeer veel smaak Ø Biéres de Chimay Red (Première) Belgian Dubbel / 7% ABV / 19 IBU / 210 CAL / Baileux, Hainaut Het eerste bier wat gebrouwen werd door de monikken van Chimay. Het heft een mooie koperachtige kleur. U proeft abrikozen, bruine suiker en nootmuskaat Ø Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse kluis 8 Bruin Belgian Dubbel / 8% ABV / 240 CAL / Hamont-Achel, Limburg Ø Gordon Finest Scotch Ale Scotch Ale / 8% ABV / Schotland, Groot-Brittanië Aroma en smaak gaan hand in hand. De bittere hopbellen worden gecombineerd met een suikerzoet tintje en de typische gebrande moutsmaak geeft het bier zijn ongelooflijk warm karakter Ø Gouden Carolus Classic, Brouwerij het Anker Belgian Strong Dark Ale, 8,5% ABV / 25 IBU Gebrouwen met aromatische en karamelachtige mout, maakt dit bier uitermate geschikt bij stevige vleessoorten 3,75 5,25 5,25 Porters Ø Lowlander Poorter, Lowlander beer Porter / 6% ABV / 45 IBU Gebrouwen met zoethout en vanille. Robuust met zachtheid en diepte Ø Pohjala Must Kult Porter Porter / 7,8% ABV / 45 IBU Een rijke porter met tonen van honing, gebrouwen met lactose 6,95

4 Amber Ø De Kaper Gods Genade Lager American Amber / 5,8% ABV / N/A IBU Brouwerij de Kaper uit Gorinchem, nog geen oude brouwerij, maar deze amber mag er zijn. Heerlijk fris met toch een licht zoetje Ø Messentrekker, Muifelbrouwerij Oss Red Ale / 6% ABV / 25 IBU Engelse stijl Amber bier, vergist met een Engelse bovengist en gehopt met Engelse Fuggles hop (met dry-hopping). Tijdens hert brouwproces zijn Osse cranberries toegevoegd. TRIPEL Ø Brouwerij Bosteels Tripel Karmeliet Belgian Tripel / 8,4% ABV / 16 IBU / CAL / Buggenhout, Oost- Vlaanderen Nog steeds gebrouwen volgens een authentiek recept uit 1679 afkomstig uit het voormalige Karmelietenklooster Ø De Gouden Boom Brugge Tripel Grutibier / 8,7% ABV / 261 CAL / Brugge, West-Vlaanderen Het van oudsher Brugse stadsbier, krachtig en bitterzoet. Brugge tripel heeft een mooie goudblonde kleur en een stevig rotsachtig schuim dat een tekening van Burgs kantwerk achterlaat op het glas Ø Brasserie d Orval Orval Pale Ale Belgian / 6,2% ABV / 36 IBU / 186 CAL / Villers-devant- Orval, Luxembourg Ø Muifelbrouwerij Onrooise Tripel Belgian Tripel / 9% ABV / 25 IBU / 270 CAL / Oss, Noord-Brabant Het start met zoet, gevolgd door een licht bittere afdronk. Ø Brouwerij der Trappisten van Westmalle Tripel Belgian Tripel / 9,5% ABV / 36 IBU / 285 CAL / Malle, Antwerpen Voor het eerst gebrouwen in 1934, maar het recept is niet meer gewijzigd sinds Het is gebrouwen met kandijsuiker en heeft een zeer bleke kleur, maar de smaak is er zeker niet minder om Ø Biéres de Chimay Tripel (Cinq Cents) Belgian Tripel / 8% ABV / 38 IBU / 240 CAL / Baileux, Hainaut Genaamd Cinq Cents toen het nog in 75cl zat. Dit bier heeft een typische gouden kleur en is licht wazig maar een mooie schuimkraag. Het heeft een specifiek karakteristiek aroma Ø Trappistenbrouwerij de Kievit Zundert Belgian Tripel / 8% ABV / 34 IBU / 240 CAL / Klein Zundert, Noord- Brabant Het laatst toegevoegde trappistenbier uit dat zijn naam dankt aan de plaats waar de brouwerij zich bevind 4,90 6,00 6,60 5,50

5 Ø Brouwerij der Sint-Benedictus abdij de Achelse kluis Blond Belgian Tripel / 9,5% ABV / 285 CAL / Hamont-Achel, Limburg Ø Zatte Brouwerij t IJ Belgian Tripel / 8% ABV / 19 IBU / Amsterdam, Noord-Holland Het eerste bier van Brouwerij t Ij in Het is een stevige tripel met een volle body. De smaak is heel licht zoet met een mooie droge afdronk. Een uitstekend bier voor alle seizoenen Ø Nr. N9NE, Saison Tripel Saison tripel / 8% ABV / N/A IBU Ons eigen huisbier gebrouwen door bierbrouwerij Sint Servattumus te Schijndel. Heerlijk frisse met mooie bitters van de hop IPA (India Pale Ale) Ø Jopen Mooie Nel IPA / Northsea IPA IPA Americain / 6,5% ABV / 70 IBU / 195 CAL / Haarlem, Noord- Holland Jopen Northsea IPA is een IPA of, in oud s, een Duraebel Scheepsbier. Deze bieren werden extra sterk gebrouwen en van extra hop voorzien zodat ze langer houdbaar waren Ø Het Uiltje Dikke lul 3 bier! IPA American / 5,6% ABV / 60 IBU / 168 CAL / Haarlem, Noord- Holland en tot de 4. Het maakt niet uit, dikke lul drie bier!. Ben je niet uit, probeer de naam dan ook niet te vertalen. Heerlijke IPA, met mooie bitterheid en fruitig aroma Ø Jack s Precious IPA, Brouwerij The Musketeers, Oost-Vlaanderen IPA-Belgian / 5,9% ABV / 50 IBU Frisse IPA, tonen van citrusvruchten Ø IPA Extra Ordinary Vedett, Duvel Moortgat IPA Belgian / 5,5% ABV / 40 IBU Frisse, fruitige en bloemige tonen samen met een toets van caramel 5,50 6,50

6 Wit & Weizen Ø Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan Hefeweissbier Hefeweizen / 5,4% ABV / 14 IBU / 162 CAL / Freising, Beieren Duitsland Mooi tarwebier met een goud-gele kleur van de oudste brouwerij van de wereld. Het bier is fris met een duidelijk toets van banaan. Het heeft veel body en een mooie gistsmaak Ø Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan Hefeweissbier dunkel Dinkelweizen / 5,3% ABV / 14 IBU / 159 CAL / Freising, Beieren Duitsland Een mooie dunkel-weizen met een romige schuimkraag. U proeft en ruikt aroma s van banaan en geroosterde malt Ø Budelse Brouwerij Witte Parel Witbier / 5% ABV / 150 CAL / Budels Noord-Brabant Mooi witbier van deze brouwerij, die het zelf als een van de pareltjes beschouwd. Lekker fris en heerlijk als het koel gedronken wordt Ø Texelse Bierbrouwerij Skuumkoppe Dunkelweizen / 6% ABV / 16 IBU / 180 CAL / Oudeschild Noord- Holland Texels skuumkoppe is een ambachtelijk gebrouwen donker tarwebier met een volle smaak. Een fris tarwebier dat past bij alle jaargetijden. Texels Skuumkoppe is het boegbeeld van de Texelse bierbrouwerij Ø Corsendonk Blanche Witbier / 4,8% ABV / 20 IBU / Oud-Turnhout, Antwerpen Een Belgisch witbier. Het troebele goudkleurige bier heeft een aroma van citrus, gras en de nodige kruiden. Klassieke smaken die goed in balans zijn Ø Malle Babbe, Jopen brouwerij Haarlem Dunkelweizen / 5,5% ABV / 12 IBU Proef in deze (dunkel)weizen karamel maar zeker ook banaan, hetgeen typisch is voor de weizen Ø Tropical Ralphie, Two Chefs Brewing Hefeweizen / 5% ABV / 20 IBU Een ware fruitmand in uw glas Ø Ijwit, Brouwerij t Ij Witbier / 6,5% ABV / 18 IBU Met de goudgele kleur en een volle body is dit Amsterdams witbier een feestje om te drinken 50cl 50cl 3,50

7 Blond Ø Scheldebrouwerij Krab Blonde Ale / 5,2% ABV / 156 CAL / Meer, Antwerpen Een verfrissende donker blonde, met een mooie body, lichte bitterheid en een frisse afdronk Ø Brouwerij Omer VanderGhinste, Traditional Blond Belgian Strong Ale / 8% ABV / 240 CAL / Bellegem, West- Vlaanderen Omer Traditional Blond is een bovengistend bier met nagisting op de. Karakteristiek is het fruitige aroma met een lichte bitterheid Ø Jopen Hoppenbier Blonde Ale / 6,8% ABV / 40 IBU / 204 CAL / Haarlem, Noord- Holland Met dit bier begon de Jopenbrouwerij in Haarlem te brouwen 16 jaar geleden. Het is gebrouwen volgens het bierkeur-recept van 1501 en was een van de eerste bieren in. Ø Bierbrouwerij De Koningshoeven La Trappe Isi d Or Belgian Strong Ale / 7,5% ABV / 27 IBU / 225 CAL / Berkel-Enschot Dit bier is vernoemd naar de eerste brouwer van de Koningshoeve abdij, Broeder Isidorus. Speciaal gebrouwen voor het 125 jaar bestaan van de trappisten-brouwerij in Isi dór werd zo goed ontvangen dat het zichzelf een plaats in de markt en het standaard assortiment van La Trappe heeft verworven Ø Brouwerij het Anker, Maneblusser Blonde Ale Belgian Blonde / 5,8% ABV / 20 IBU / 174 CAL Brouwerij het Anker besloot om een makkelijk drinkbaar bier te brouwen voor de Mechelaren, maar wel karaktervol genoeg om er vol van te genieten Ø Bloesem Blond, Gebrouwen door vrouwen Blonde Ale Belgian Blonde / 6,2% ABV / 18 IBU Een heerlijk bond biertje, gebrouwen met vlierbloesem. De vlierbloesem geeft het bier een frisse smaak Ø Lamme Goedzak Schelde brouwerij Blonde Ale Belgian Blonde / 7% ABV / N/A IBU Een blond bier met een volle body voor bierliefhebbers die niet terugdeinzen van de bitterheid van hop Ø Funky Falcon Two Chefs Brewing Pale Ale- American / 5,2% ABV / 25 IBU Een licht, fris en goed doordrinkbaar bier met limoengras. Als je deze Pale Ale drinkt voelt het alsof je verliefd wordt. Ø Gentse Strop, Brouwerij Roman Blonde Ale Belgian / 6,9% ABV / N/A IBU Gentse Strop is een blonde Belgische speciale Ale van hoge gisting, opnieuw gefermenteerd in de, om een heerlijk hoppig bier met een subtiel fruitig aroma te geven. 5,50

8 Fruitbieren Ø Halsche Stoombierbrouwerij PINK Fruit beer / 5,5% ABV / 150 IBU / 165 CAL / Boxtel, Noord-Brabant Ambachtelijk karakteristiek kriek bier. 100% natuurlijk en gebrouwen volgens oud familierecept. Let op zeker geen zoete kriek, maar een hoe een kriek behoort te smaken Ø Budels Brouwerij Radler 2,2% Shandy / 2,2% ABV / 66 CAL / Budels, Noord-Brabant Een mooie frisse radler uit Budel met mooie toetsen van citroen Ø Brouwerij Liefmans Fruitesse Fruit beer / 3,8% ABV / 114 CAL / Oudenaarde, Oost-Vlaanderen Nippen aan een Liefmans met ijs is als een city-wandeling door Berlijn, opsnuiven van de atmosfeer in Milaan of op zoek naar de cultuur in New York. Neem er de tijd voor Ø Brouwerij Boon Kriek Lambic Kriek / 4% ABV / 1230 CAL / Lembeek, Vlaams-Brabant Voor deze specialiteit van Brouwerij Boon is gebruik gemaakt van oude en jonge Lambiek welk gerijpt zijn op eikenhouten vaten. Als de lambiek 6 maanden gerijpt heeft wordt er 25% zwarte kersen aan toegevoegd. Genieten! Ø Wittekerke rosé bier, Brouwerij de Brabandere Fruit beer / 4,3% ABV / N/A IBU Ø Lucky Jack Grapefruit Edition, Lervig Pale Ale American / 4,7% ABV / 45 IBU Bij het Lucky Jack bier heeft men witte en rode grapefruit toegevoegd. Dit geeft een frisse, maar zeker ook extra bitterheid aan het bier 75cl 25cl 25cl 25cl Blik 12,50 2,95 3,50 3,75 3,75

9 Exclusief Ø Muifelbrouwerij Beerskey Smoked Beer / 11% ABV / 40 IBU / 330 CAL / Oss, Noord-Brabant Beerskey is een uniek speciaalbier gebrouwen met op turf afgeëeste whiskey. Het bier is best of both worlds omdat het de unieke eigenschappen combineert van rijk en krachtig speciaalbier en een mooie whiskey Ø Brouwerij Kees Sun Turn Barleywine / 12% ABV / 40 IBU / 360 CAL / Middelburg, Zeeland Mooie Barleywine die zijn specifieke smaak dankt aan het brouwen van het bier van zonsopgang tot zonsondergang Ø Kinderyoga, Oedipus Brewing Stout Imperial Double / 11% ABV / 50 IBU een dikke bruine mout die zorgt voor chocolade, geroosterd en wat karamel. Gehopt met East Kent Goldings en wat Chinook als late hop. 7,95 8,30 6,75

10 Speciaal voor u uitgezocht deze week: Ø Brugse Zot dubbel, Brouwerij De Halve maan Belgian dubbel / 7,5% ABV / 27 IBU Ø Zeezuiper Scheldebrouwerij, Antwerpen Belgian Tripel / 8% ABV / NA IBU Ø Natte brouwerij t IJ Belgian dubbel / 6,5% ABV / 22 IBU Ø Brouwerij de Molen, Op & Top English bitter / 4,5% ABV / 38 IBU Kelderrestanten (op = op, maar zeer vriendelijk geprijsd): Ø Capucijn, Budelse brouwerij Belgian dubbel / 6,5%ABV Ø Brugge Tripel, Bouwerij De Gouden Boom Gruit / Ancient Herbed Ale / 8,7% ABV Ø Onrooise Tripel, Muifelbrouwerij Belgian Tripel / 9% ABV / N/a IBU Ø Kasteel Rouge, Brouwerij van Honsebrouck Fruit beer / 8% ABV / 8IBU Ø Mongozo Premium Pilsener glutenvrij Gluten-vrij / 5% ABV / 150 CAL / Venray, Limburg Tradionele pilsener maar dan glutenvrij ( minder dan 10ppm) Ø Brouwerij de Molen, Mooi & Meedogenloos Stout Imperial / 10,2% ABV / 33 IBU / 306 CAL / Bodegraven, Zuid-Holland Mooi & Meedogenloos is een combinatie van Belgian Quad en Stout. Zoet en kruidig met toetsen van chocolade en pruimen Ø Hop Only Knows, Jopen Brouwerij Haarlem limited editon Saison / Farmhouse Ale / 7,2% ABV / 55 IBU Ø Le Fort dubbel 75cl, Omer Vander Ghinste Belgian Strong Dark Ale / 9% ABV / N/A IBU Ø Ijbok, Brouwerij t Ij Bock Single- Traditonal / 6,5% ABV / 24 IBU 75cl 75cl 75cl 2,00 9,50 9,75 2,75 6,50 9,75 3,00