STRATEGIE GOOD FOOD NAAR EEN DUURZAAM VOEDINGSSYSTEEM IN HET BRUSSELS HOOFDSTEDELIJK GEWEST. Partnerschap met de gemeenten en OCMW

Transcriptie

1 STRATEGIE GOOD FOOD NAAR EEN DUURZAAM VOEDINGSSYSTEEM IN HET BRUSSELS HOOFDSTEDELIJK GEWEST Partnerschap met de gemeenten en OCMW 18/02/2019 1

2 ACTIELIJN 1 : VERHOGING VAN DE DUURZAME LOKALE VOEDSELPRODUCTIE ACTIELIJN 2 : BEGELEIDING VAN DE HERLOKALISATIE EN OVERGANG NAAR EEN DUURZAAM AANBOD VOOR IEDEREEN ACTIELIJN 3 : IEDEREEN BEGELEIDEN OM DE VRAAG TE VERANDEREN ACTIELIJN 4 : ONTWIKKELING VAN EEN DUURZAME, AANTREKKELIJKE «GOOD FOOD» VOEDSELCULTUUR ACTIELIJN 5 : VOEDSELVERSPILLING BEPERKEN ACTIELIJN 6 : NADENKEN OVER EN RUIMTE MAKEN VOOR DE VOEDINGSSYSTEMEN VAN MORGEN ACTIELIJN 7 : DE GOVERNANCE VAN DE UITVOERING VAN DE STRATEGIE VERZEKEREN Inclusie - Voorbeeldig - Partnerschap - Gedragsverandering - Empowerment 28/02/

3 STRATEGIE GOOD FOOD : TIJDSLIJN 2015 Co-constructie Goedkeuring, december Start van de implementatie Voortzetting van de implementatie Tussentijdse evaluatie, co-constructie, herziening Voortzetting implementatie Voorlegging aan de regering van de herziening (febr. 2019) Voortzetting implementatie - herziene versie Voortzetting van de implementatie Bilan 5 jaar Nieuwe strategie co-constructie, participatief? Uitvoering Succesvol resultaat? 2020-doelstellingen van de strategie 2035-doelstellingen van de strategie 3

4 DOELSTELLINGEN // GEMEENTEN & OCMW S In 2035 produceert de volledige land- en bovengrondse stadslandbouw van het BHG 5% van de onverwerkte groenten en fruit geconsumeerd door Brusselaars (in kg). In 2020 produceert 30% van de huishoudens een deel van hun voedsel, Tegen 2020 is 100% van de openbare kantines en 100% van de schoolkantines die een warme maaltijd serveren, op zijn minst één vegetarisch menu per week. In 2020 bevat 100% van de openbare kantines steeds meer biologische producten in hun menu's en 50 collectieve keukens zijn biologisch gecertificeerd. In 2020 past 100% van de openbare kantines de Good Food-criteria volledig toe in hun specificaties (milieunormen van Brussel Milieu). 40% minder voedselverspilling in openbare collectieve keukens. In 2020 geniet 10% van de Brusselse leerlingenvan een educatieve activiteit met betrekking tot duurzaam voedsel. In 2020 is 10% van de Brusselaars (voor elke doelgroep: huishoudens, kantines, restaurants, scholen,...) bezig met "Good Food. 4

5 PARTNERSCHAPPEN: WAAROVER? Prioritaire thema's: Governance : Adviesraad / lokale raad voor voedselbeleid Productie : het beschikbaar stellen van grond voor projecten rond duurzame stedelijke landbouw, voor korte keten Sensibilisering / vorming bevolking Aanbod: Aankoopbeleid voor kinderdagverblijven, kantines, rusthuizen,... Good Food-kantinelabel Sociale kruideniers Vraag: Sensibilisering / vorming bevolking Educatie gemeentescholen Verspilling recuperatie van onverkocht voedsel (via LOCO-project) 5

6 28/02/2019 6

7 7

8 8

9 9

10 . 10

11 PARTNERSCHAPPEN : HOE? Productie : - facilitator stadslandbouw - workshops telen in de stad Aanbod - aankoopbeleid: helpdesk, vorming greenprocurement@environnement.brussels - Refters: vorming, helpdesk, coaching label, veggie, verspilling Acties buiten refters (boterhammen, tussendoortjes, omgeving) Ontmoeting 13 mei (BEL) EU programma «fruiten en groenten op school» Vraag: Schakelfacilitator Educatief aanbod, projectoproep scholen Transversaal : Projectoproepen Uitwisselingen (Brulocalis, ) Gewestelijke adviesraad / lokale raad voedselbeleid 11

12 18-20 / 10 /

13 INFO Web : Mail : info-goodfood@environnement.brussels 2017, 2018, 2019, 2020? 03/02/201613