Preventie van overgewicht binnen het VO Een gezonde kantine in de praktijk. Lyne Blanchette Pamela van Kessel Danielle Driebeek-Houtman

Transcriptie

1 Preventie van overgewicht binnen het VO Een gezonde kantine in de praktijk. Lyne Blanchette Pamela van Kessel Danielle Driebeek-Houtman

2 Prevalentie van overgewicht Rotterdam Rotterdam Nederland (2002/04) Nederland (2002/04) Jongens Meisjes Jongens Meisjes 30 maanden (2004/05) Groep 2 (JMR 2004/2005) Lekker Fit! Scholen (2006/07) VO1 (JMR 2005/06) VO3 (JMR 2005/06) 12% 17% 15% 19% 11% 15% 26% 26% 19% 27% 16% 16% 22% 21% 16% 18%

3 Oorzaken overgewicht Verstoring energiebalans door gedrags- en omgevingsfactoren:.meer inactief gedrag (TV/computer).Verandering in voedselinname.meer zoete dranken.minder ontbijten, meer snacken.grotere porties.ongezonde keuzes goedkoper dan duurdere.obesogene omgeving

4 Gevolgen van overgewicht bij kinderen.diabetes type 2.Risicofactoren voor hart en vaatziekten.orthopedische problemen.psychosociaal problemen (pesten, verminderd zelfvertrouwen).maatschappelijke kosten

5 Vanuit gemeentelijk Actieprogramma Rotterdam Lekker Fit! (RLF!) (2005) Doel: Het bevorderen van gezonde voeding en beweging onder de Rotterdamse jeugd (0-19 jaar) om overgewicht te reduceren en bewegingsarmoede te bestrijden.

6 Actieprogramma RLF!. 88 Lekker Fit! Basis onderwijs scholen.25 Lekker Fit! (Super Fit) VO scholen

7 Actieprogramma RLF! 88 Lekker Fit! Basis onderwijs scholen: - lespakket - oudervoorlichting - gym leerkracht - eurofittest - schooldiëtist

8 Actieprogramma RLF! 25 VO scholen (brugklas) - voedingslessen - conditietest, conditieverbeteringsprogramma - beweeglessen/clinics, Lekker Fit! teams, The Final - Gezonde School Kantine

9 GSK als onderdeel van RLF! VO: Randvoorwaarden voor LF VO scholen m.b.t. GSK -Contactpersoon voor gehele traject (directielid of tekenbevoegd persoon) -School zorgt voor interne draagvlak en interne communicatie (directie spreek intentie uit, overtuigen en motiveren) -School stelt werkgroep samen (enthousiast, bevoegde of invloedrijk) -School stelt benodigde tijdinspanning van deelnemers aan (15 to 20 uur voor ongeveer 6 werkgroepleden. Naast 32 uur voor brede school coördinator, 10 uur kantine beheerder, uitvoer van het beleid gedurende schooljaar en implementatie, 1 dagdeel extra directieparticipatie schoolspecifieke activiteiten)

10 Begeleiding en sturing vanuit gemeente GGD: -0,3 fte voor begeleiding van 15 scholen X 1,5 jaar -Externe Aanbieder voor de inhoudelijke begeleiding (assortiment, hygiëne, marketing) --SenR: Beweeg aanbod en lessen aanbod -GGD en SenR: -Heldere lijnen voor begeleiding en aansturing

11 In drie stappen naar een Gezonde Schoolkantine 1. Agenderen, informeren en motiveren 2. Plan van aanpak opstellen 3. Uitvoeren, evalueren en verankeren

12 In drie stappen naar een Gezonde Schoolkantine 1. Agenderen, informeren en motiveren 2. Plan van aanpak opstellen 3. Uitvoeren, evalueren en verankeren

13 1. Agenderen, informeren en motiveren Alle partijen belang bij en belangrijk voor project Schoolteam Ouders Kantinebeheerder/cateraar Docenten Scholieren Lokale GGD begeleidt en adviseert Handleiding De Gezonde Schoolkantine voor het schoolteam biedt extra hulp

14 In drie stappen naar een Gezonde Schoolkantine 1. Agenderen, informeren en motiveren 2. Plan van aanpak opstellen 3. Uitvoeren, evalueren en verankeren

15 2. Plan van aanpak opstellen Werkgroep vormen met deelnemers uit schoolleiding, ouders, kantinebeheerder, docenten, scholieren Werkgroep maakt plan van aanpak Werkgroep verdeelt taken Lokale GGD begeleidt en adviseert Handleiding De Gezonde Schoolkantine voor het schoolteam biedt extra hulp en een matrix plan van aanpak

16 In drie stappen naar een Gezonde Schoolkantine 1. Agenderen, informeren en motiveren 2. Plan van aanpak opstellen 3. Uitvoeren, evalueren en verankeren

17 3. Uitvoeren, evalueren en verankeren In de praktijk brengen van plan van aanpak Evalueren en inzichtelijk maken verbeterpunten Verankeren in de school en structureel inbedden in beleid Lokale GGD begeleidt en adviseert Handleiding De Gezonde Schoolkantine voor het schoolteam biedt extra hulp

18 Het kan echt!

19 Het kan echt!

20 Het kan echt!

21 Concrete hulp van Voedingscentrum Informatie voor alle betrokkenen om te komen tot een gezonde schoolkantine Handleidingen voor het schoolteam, ouders, kantinebeheerders en GGD en Stimuleringsprijs De Gezonde Schoolkantine

22 Materialen

23 Stimuleringsprijs De Gezonde Schoolkantine Goed werkplan ontwikkeling gezonde schoolkantine (voor hulp zie handleidingen en GGD) 1000,- werkbudget voor uitvoering plannen School met beste ontwikkeling Gezonde Schoolkantine volgens eigen plan wint voor de schoolkantine! nr 2 wint 4000,- nr 3 wint 1000,-

24 Samenvatting 1. Werkgroep starten 2. Kleine stappen richting gezondere schoolkantine 3. Werkbudget Stimuleringsprijs 4. Succes!

25 Succes!

26 Vragen waar de werkgroep mee worstelt zijn: 1. Hoe zorg je ervoor dat het thema gaat leven binnen de school? Bij de teamleden en de leerlingen? 2. Hoe zorgen wij ervoor dat de leerlingen een gezonde keuze maken en niet naar de supermarkt om de hoek gaan? 3. Hoe houden we de kantine winstgevend?