Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het zout-, (verzadigd) vet- en suikergehalte van voedingsmiddelen
|
|
- Nienke Christiaens
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het zout-, (verzadigd) vet- en suikergehalte van voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke Advies Commissie Productverbetering Voorstel Ketenafspraak normering suikers in Zuiveltoetjes en Zuiveldranken Productgroep Voedingsstof * Periode waarvoor de afspraak geldt Indieners Zuivel (excl. kaas) Suiker 1 januari december 2017 FNLI, CBL, NZO, FrieslandCampina, Arla Foods Datum van indienen 11 december 2014 Betrokken partijen FNLI, CBL, NZO en hun lidbedrijven. *Doorhalen wat niet van toepassing is Pagina 1 van 8
2 1. DE DOELSTELLING VAN DE PRODUCTSAMENSTELLING 1.1 Van welke producten binnen de productgroep wordt het natrium-, (verzadigd) vet- of suikergehalte gereduceerd? Toelichting: Geef een lijst van (eind)producten waarvan het gehalte wordt gereduceerd (evt. als bijlage). Onderbouw deze keuze. Het gaat om de productcategorieën: Yoghurt en kwark; Vla (basis); Vla Specialties; Pudding en Mousse; Zuiveldranken. Excl. de naturel producten zoals melk, karnemelk, volle en magere yoghurt als zodanig, idem kwarkvarianten. De categorieën zijn zo ingedeeld dat producten binnen een subcategorie vergelijkbaar zijn in samenstelling/suikergehalte. 1.2 Hoe is de samenstelling van de producten nu? Toelichting: Wat is op dit moment het gemiddelde natrium-, (verzadigd) vet of suikergehalte van deze productgroep, en wat is de spreiding? Maak eventueel onderscheid naar subgroepen binnen deze categorie. Vermeld op welke manier de huidige samenstelling is vastgesteld (is deze berekend of geanalyseerd met laboratorium bepalingen?). Geef inzicht in de berekening en gebruikte bronnen. Indien gewenst, kunt u gegevens over de samenstelling van producten bij het RIVM opvragen. Zie hiervoor de bijlage met het overzicht aan gehaltes toegevoegd suiker in de hierboven genoemde productcategorieën. 1.3 In welke mate wordt het gemiddeld natrium-, (verzadigd) vet- of suikergehalte in de (eind)producten gereduceerd? Toelichting: Vermeld het percentage reductie in gemiddeld natrium-, (verzadigd) vet- en/of suikergehalte van de totale productgroep. Geef een onderbouwing. Het is de bedoeling om voor de verschillende categorieën maxima vast te stellen voor de hoeveelheid suiker die mag zijn toegevoegd. Hieronder volgen kort per categorie de voorgestelde maxima in grammen, en tevens wordt aangegeven wat de betekenis is van deze maxima in het zuivelschap voor de betreffende categorieën Vla (basis): Maximaal 6,3 gram toegevoegde suikers per 100 gram product. Dit betekent dat minimaal 38% van de producten in deze categorie moet worden aangepast. Pagina 2 van 8
3 Vla overig/specialities: Maximaal 9,4 gram toegevoegde suikers per 100 gram product. Dit betekent dat minimaal 31% van de producten in deze categorie moet worden aangepast. Toetjes/Pudding/Mousse Deze categorie is enorm divers van aard, ook wat de suikergehaltes betreft. Deze categorie wordt het komende jaar nader bekeken en moet wellicht nader worden onderverdeeld. Yoghurt en kwark: Maximaal 11,6 gram toegevoegde suiker per 100 gram product. Dit betekent dat 15% van de producten in deze categorie moet worden aangepast. Zuiveldranken: Maximaal 8,0 gram toegevoegde suikers per 100 gram product. Dit betekent dat 40% van de producten in deze categorie moet worden aangepast. Gedurende de looptijd van het traject wordt getest of eventuele verdere stappen mogelijk zijn. De te bereiken maxima zullen ertoe leiden dat de categorie gemiddeld 5% minder toegevoegde suikers zal bevatten aan het einde van het traject. 1.4 Zijn er in het verleden (afgelopen 5-10 jaar) aanpassingen gedaan in de samenstelling van deze productgroep? Toelichting: Van welke producten binnen de productgroep is de samenstelling veranderd? Op welke manier is dat gedaan? Hoe groot waren de veranderingen (in percentages)? Welke belemmeringen is men hierbij tegengekomen? Indien gewenst, kunt u informatie over de verandering in samenstelling van producten bij het RIVM opvragen. In de categorieën kwark/yoghurt en zuiveldrinks zijn diverse varianten ontwikkeld zonder toegevoegd suiker. Over het effect op de totale categorie zijn geen cijfers voorhanden Hoe verhoudt de doelstelling van de door u ingediende afspraak zich tot de ambities van het Akkoord? (niet verplicht om in te vullen) Toelichting: Hieronder heeft u de mogelijkheid om aan te geven hoe u denkt dat dit voorstel bijdraagt aan de ambitie van het Akkoord, dat wil zeggen maximaal 6 gram zout per dag, maximaal 10en% verzadigd vet en reductie van suiker. Indien u dit niet weet, mag u deze vraag overslaan. De doelstelling van deze afspraak zal leiden tot gemiddeld lagere inname van suikers (kcalorieën) via zuivel. 1.6 Welk aandeel heeft de product in de markt (nu en evt in toekomst)? Pagina 3 van 8
4 Toelichting: Geef, indien bekend, voor de te herformuleren producten aan of het product veel/weinig wordt verkocht ten opzichte van de verkopen in de totale productcategorie (in percentages). De deelnemende partijen dekken 80% van de totale Nederlandse markt van de benoemde categorieën 1.7 Welke bijdrage heeft de productgroep aan de totale inname van zout (natrium), (verzadigd) vet of suiker door de consument? Toelichting: Hoeveel draagt de productgroep nu bij aan de inname (uitgedrukt in gram en in percentages)? Hoe zal de bijdrage van de productgroep zich in de loop van de tijd ontwikkelen? Verwacht u dat dit gelijk blijft of verwacht u een eventuele toename of afname met en zonder product verbeterende afspraken? Geef een onderbouwing. De totale productgroep zuivelproducten draagt voor 17% bij aan de inname van van suikers in de voeding bij jongens van 7-18 jaar, voor 19% bij meisjes van 7-18 jaar, voor 17% bij mannen van jaar en voor 18% bij vrouwen van jaar. Bron: Sluik D., Engelen A., en Feskens E.J.M., Suikerconsumptie in Nederland, Resultaten uit de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling , Wageningen, december De totale productgroep zuivelproducten draagt voor 12% bij aan de inname van toegevoegde suikers in de voeding bij jongens van 7-18 jaar, voor 12% bij meisjes van 7-18 jaar, voor 11% bij mannen van jaar en voor 12% bij vrouwen van jaar. Bron: Sluik D., Lee, L. van en Feskens E.J.M., Consumptie van toegevoegde suikers in Nederland, Resultaten uit de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling , Wageningen, In grammen is de totale inname van suikers gemiddeld 122 gram per dag (alle leeftijdsgroepen mannen en vrouwen tussen de 7-69 jaar) en van toegevoegde suikers gemiddeld 71 gram per dag. Bron: Sluik D., Lee, L. van en Feskens E.J.M., Consumptie van toegevoegde suikers in Nederland, Resultaten uit de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling , Wageningen, De verwachting is dat met de ketenafspraak de inname van suikers (kcalorieën) via de benoemde zuivelcategorieën zal dalen. 1.8 Welke technieken worden toegepast om de gewenste reductie te bewerkstelligen? Toelichting: Worden ingrediënten weggelaten of vervangen? Welke (technologische) aspecten beperken verdere verlaging? Geef hierbij een onderbouwing. Het is aan de fabrikant of merkhouder te bepalen of de verminderde hoeveelheid Pagina 4 van 8
5 suiker wordt vervangen of niet, onder uiteraard de voorwaarde dat aan de wettelijke vereisten wordt voldaan. 1.9 Welke veranderingen verwacht u in de consumptie van de productgroep door de productaanpassing? Toelichting: Verwacht u dat door de productaanpassing het product minder of meer geconsumeerd wordt? Wordt het product juist aantrekkelijker of minder aantrekkelijk voor de consument? Dit kan bijvoorbeeld door verandering in smaak, textuur of houdbaarheid. Geef een onderbouwing. Wij verwachten niet dat deze afspraken voor productaanpassingen zullen leiden tot veranderingen in consumptie maar dat de consumptie van deze zuivelproducten ongeveer gelijk zal blijven. Doel van de afspraken is dat de hele zuivelcategorie gaat bewegen naar verlaagde suikergehaltes. Wanneer dat leidt tot algeheel minder zoete smaken worden consumenten bijna vanzelf gedwongen tot het aanpassen van smaakvoorkeuren en zal de voorkeur voor zeer zoete zuivelproducten verlagen. 2 STAPPENPLAN 2.1 Beschrijf de activiteiten Toelichting: Welke activiteiten vinden plaats op de korte en lange termijn om de gewenste reductie te bewerkstelligen? Laat daarin zien hoe de partijen bij het voorstel zijn betrokken. De werkwijze is dat huismerkeigenaren het gekozen maximum voor suikers als inkoopspecificatie zullen aanhouden, en merkfabrikanten dit maximum als productspecificatie aanhouden. Individuele bedrijven zijn verder vrij om voor zichzelf lagere maxima te hanteren. 2.2 Op welke termijn worden de doelstellingen of tussentijdse doelstellingen gerealiseerd? Toelichting: Indien het plan niet reikt tot 2020, hoe ziet het aanvullend plan eruit? Bij het bepalen van de aangehouden termijn, is rekening gehouden met een aantal zaken : Meerjarencontracten van retailers met PL fabrikanten. Hoge aantal producten in de totale zuivelcategorie dat aangepast dient te worden. Complexiteit van de techniek om suiker te verlagen zonder negatief effect op de smaakwaardering door de consument. Pagina 5 van 8
6 Gelet hierop geven we de fabrikanten de vrijheid om zelf een plan van aanpak te bepalen (volgorde, eventuele tussenstappen in suikerverlaging, termijn). Het plan reikt niettot Wel is het de bedoeling om al in een vroeg stadium te bekijken of er na de einddatum verdere stappen kunnen worden gezet. 2.3 Beschrijf de manier waarop de afspraken worden geborgd (eventuele sancties) Toelichting: Welke activiteiten vinden plaats op de korte en lange termijn? Voor borging zie 2.1. Vanuit de deelnemende partijen is het niet mogelijk sancties op te leggen als een bedrijf zich niet houdt aan de afspraken. We hebben geen redenen om aan te nemen dat de betrokken bedrijven hun afspraken niet zullen nakomen. 3 MONITORING 3.1 Hoe worden de reducties in natrium-, (verzadigd) vet of suikergehalte gemonitord? Toelichting: Welke monitoringsactiviteiten vinden plaats op de korte en lange termijn? Monitoring na 2 jaar en effectmeting na 3 jaar d.m.v. navragen gehaltes (toegevoegd) suiker bij de fabrikanten. 3.2 Hoe worden de processen/afspraken gemonitord? Pagina 6 van 8
7 Toelichting: Welke monitoringsactiviteiten vinden plaats op de korte en lange termijn? Zie onder 3.1. De FNLI zal bovendien in 2016 (zoals ook uitgevoerd in 2014) een oproep doen aan haar leden om gegevens aan te leveren voor de NEVO. Deze gegevens kunnen vervolgens input leveren voor de herformuleringsmonitor zoals deze door het RIVM is ontwikkeld. Pagina 7 van 8
8 Bijlage: Aanvullende schriftelijke vraag WAC voorafgaand aan bespreking ter vergadering van de WAC Vraag WAC : Jullie zeggen dat je gaat werken met een maximale niveaus om een gemiddelde reductie van 5% te verkrijgen. Hebben jullie dan eerst het huidige gemiddelde niveau met 5% laten dalen en dan gekeken welke maxima daar dan bij hoort? of met andere woorden het maximum vastgesteld op basis van de 5% reductie? Antwoord indieners : Als eerste hebben we per subcategorie gekeken wat het huidige gemiddelde is, en wat de uiterste waarden zijn (de laagste en de hoogste). Vervolgens is als doel gesteld om het gemiddelde 5% te laten dalen en welk maximum daar dan bij zou horen. Tevens is gekeken voor welk aandeel producten er vervolgens wijzigingen zouden moeten worden doorgevoerd. Belangrijke overwegingen die aan de keuze ten grondslag liggen waren: De kennis over de technische complexiteit om een goed en lekker product te maken met minder suiker (en daarmee consumenten niet te laten switchen naar totaal andere productcategorieën) De grote verschillen in suikergehalte tussen de producten hiermee beperkt worden. Daarmee wordt het ook mogelijk voor producenten om stappen tot verdere reductie te zetten die momenteel al minder suiker bevatten dan de nieuwe norm (de afspraak verruimt de mogelijkheden voor deze producenten). Pagina 8 van 8
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het zout-, (verzadigd) vet- en suikergehalte van voedingsmiddelen
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het zout-, (verzadigd) vet- en suikergehalte van voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke Advies Commissie
Nadere informatieTer beoordeling door de Wetenschappelijke Advies Commissie Productverbetering. Versie 28 augustus 2015
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of caloriee n in voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke
Nadere informatieOordeel inzake Voorstel ketenafspraak normering suikers in zuiveltoetjes en zuiveldranken (FNLI, CBL, NZO)
Wetenschappelijke Advies Commissie Productverbetering Oordeel inzake Voorstel ketenafspraak normering suikers in zuiveltoetjes en zuiveldranken (FNLI, CBL, NZO) Utrecht, 13 januari 2015 (laatst gewijzigd
Nadere informatieVersie 28 augustus 2015
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke
Nadere informatieIngediend: december Laatst gewijzigd: 12 december 2018
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ingediend: december 2018 Laatst gewijzigd:
Nadere informatieFormat voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het zout-, (verzadigd) vet- en suikergehalte van voedingsmiddelen
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het zout-, (verzadigd) vet- en suikergehalte van voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke Advies Commissie
Nadere informatieIngediend: maart 2019 Laatst gewijzigd: 8 maart 2019
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ingediend: maart 2019 Laatst gewijzigd:
Nadere informatieVersie 28 augustus 2015
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke
Nadere informatieAntwoorden op vragen van WAC over zuiveldranken en -toetjes
Antwoorden op vragen van WAC over zuiveldranken en -toetjes Ad 1.1. De keuze van producten De WAC vraagt zich af in hoeverre kinderproducten wel voldoende prioriteit hebben gekregen. We zijn ons zeker
Nadere informatieOordeel inzake Voorstel ketenafspraak natriumgehalte in sauzen (CBL, FNLI, NVS) Utrecht, 14 november 2014 (laatst gewijzigd op 12 december 2014)
Wetenschappelijke Advies Commissie Productverbetering Oordeel inzake Voorstel ketenafspraak natriumgehalte in sauzen (CBL, FNLI, NVS) Utrecht, 14 november 2014 (laatst gewijzigd op 12 december 2014) Inleiding
Nadere informatieIngediend: maart 2019 Laatst gewijzigd: 20 maart 2019
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ingediend: maart 2019 Laatst gewijzigd:
Nadere informatieFormat voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het zout-, (verzadigd) vet- en suikergehalte van voedingsmiddelen
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het zout-, (verzadigd) vet- en suikergehalte van voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke Advies Commissie
Nadere informatieFormat voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het zout-, (verzadigd) vet- en suikergehalte van voedingsmiddelen
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het zout-, (verzadigd) vet- en suikergehalte van voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke Advies Commissie
Nadere informatieIngediend: 22 maart Laatst gewijzigd: 9 juni 2017
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke
Nadere informatieGeschat effect van lagere suikergehalten in voedingsmiddelen
Geschat effect van lagere suikergehalten in voedingsmiddelen op de dagelijkse suikerinname in Nederland In het Akkoord Verbetering Productsamenstelling (AVP) hebben verschillende partijen afgesproken het
Nadere informatieIngediend: februari Laatst gewijzigd: 2 mei 2018
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke
Nadere informatieIngediend: juli 2016
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke
Nadere informatieVersie 8 augustus 2018
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke
Nadere informatieWetenschappelijke Advies Commissie Productverbetering
Wetenschappelijke Advies Commissie Productverbetering Oordeel inzake Zout (en verzadigd vet) in vleesbereidingen en -producten (ingediend door FNLI en CBL) Utrecht, 25 augustus 2016 (laatst gewijzigd op
Nadere informatieOordeel inzake Zout (en verzadigd vet) in vleesbereidingen en -producten (ingediend door FNLI en CBL) Utrecht, 25 augustus 2016
Wetenschappelijke Advies Commissie Productverbetering Oordeel inzake Zout (en verzadigd vet) in vleesbereidingen en -producten (ingediend door FNLI en CBL) Utrecht, 25 augustus 2016 Utrecht, 8 november
Nadere informatieIngediend: juli Laatst gewijzigd 1 : 20 oktober 2017
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke
Nadere informatieProductherformulering in Nederlandse zuivel
Productherformulering in Nederlandse zuivel Bijdrage Nederlandse zuivelsector aan het Akkoord Verbetering Productsamenstelling Inleiding Zuivel speelt een belangrijke rol in een gezond voedingspatroon
Nadere informatieWetenschappelijke Advies Commissie Productverbetering
Wetenschappelijke Advies Commissie Productverbetering Oordeel inzake Zout en verzadigd vet in kant en klaar maaltijden (ingediend door FNLI, CBL, AKSV) Utrecht, 1 november 2016 (laatst gewijzigd op 22
Nadere informatieVersie 28 augustus 2015
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke
Nadere informatieIngediend: 6 oktober Laatst gewijzigd: 20 oktober 2017
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke
Nadere informatieIngediend: 5 oktober Oosterse maaltijden Italiaanse maaltijden
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke
Nadere informatieOordeel inzake Ketenafspraak inzake zout in hartige diepvriessnacks (ingediend door FNLI, CBL, AKSV)
Wetenschappelijke Advies Commissie Productverbetering Oordeel inzake Ketenafspraak inzake zout in hartige diepvriessnacks (ingediend door FNLI, CBL, AKSV) Utrecht, 15 mei 2018 (laatst gewijzigd op 31 mei
Nadere informatieDe Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 20018 2500 EA DEN HAAG. Datum 18 maart 2016 Betreft Kamervragen. Geachte voorzitter,
> Retouradres Postbus 20350 2500 EJ Den Haag De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 2008 2500 EA DEN HAAG Bezoekadres: Parnassusplein 5 25 VX Den Haag T 070 340 79 F 070 340 78 34
Nadere informatieAkkoord. Verbetering Productsamenstelling
Akkoord Verbetering Productsamenstelling zout, verzadigd vet, suiker (calorieën) Gezondere producten 1 kiezen kan en moet makkelijker worden voor consumenten. Een gezond voedingspatroon is belangrijk voor
Nadere informatieTweede Kamer der Staten-Generaal
Tweede Kamer der Staten-Generaal 2 Vergaderjaar 2012 2013 31 532 Voedingsbeleid Nr. 95 BRIEF VAN DE MINISTER VAN VOLKSGEZONDHEID, WELZIJN EN SPORT Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal
Nadere informatieSUIKER(S) EN DE LEVENSMIDDELENINDUSTRIE. 26 mei 2016 Christine Grit
SUIKER(S) EN DE LEVENSMIDDELENINDUSTRIE 26 mei 2016 Christine Grit Suiker(s) en de levensmiddelenindustie Waar hebben we het eigenlijk over? Suiker reductie in functie van Moeilijkheden Wetgeving Samenwerking
Nadere informatieNieuwe wegen naar gezonde voeding
Nieuwe wegen naar gezonde voeding 1 Wat eten we en wordt het beter? Matthijs van den Berg Hoofd van het Centrum Voeding, Preventie en Zorg bij het RIVM. 2 Wat eten we en wordt het beter? Matthijs van den
Nadere informatieTer beoordeling door de Wetenschappelijke Advies Commissie Productverbetering. Februari Een ketenafspraak inzake zout in hartige broodjes
Format voor het indienen van voorstellen voor ketenbrede afspraken ter verlaging van het gehalte aan zout, (verzadigd) vet, suiker en/of calorieën in voedingsmiddelen Ter beoordeling door de Wetenschappelijke
Nadere informatieDiewertje Sluik, Edith Feskens
Nutriëntendichtheid van basisvoedingsmiddelen Diewertje Sluik, Edith Feskens NZO Symposium, 21 November 2013 Inhoud Kwaliteit van voeding meten: dieetscores/indexen Nutrient profiling Nutriëntendichtheid
Nadere informatieConsumptie van suikers in Nederland Deel 3: verborgen suikers
Factsheet Consumptie van suikers in Nederland Deel 3: verborgen suikers Wat is de inname van verborgen suikers door de Nederlandse bevolking? Resultaten uit de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling 2007-2010.
Nadere informatieFNLI. Actieplan Zout in Levensmiddelen
FNLI Actieplan Zout in Levensmiddelen datum Rijswijk, 19 december 2008 Inhoudsopgave FNLI... 1 ACTIEPLAN ZOUT IN LEVENSMIDDELEN... 1 INLEIDING... 2 BRONNEN VAN ZOUT/NATRIUM... 5 DOELSTELLING... 6 AANPAK
Nadere informatieDe wereld van. Optimel
De wereld van Volop variatie heeft een breed assortiment aan zuivelproducten. De drink, yoghurt en kwark zijn in verschillende fruitsmaken verkrijgbaar. De vla is verkrijgbaar in de smaakvarianten chocolade,
Nadere informatieConsumptie van suikers in Nederland Deel 2: toegevoegde suikers
Factsheet Consumptie van suikers in Nederland Deel 2: toegevoegde suikers Wat is de inname van toegevoegde suikers door de Nederlandse bevolking? Resultaten uit de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling
Nadere informatieConsumptie van suikers in Nederland Deel 2: toegevoegde suikers
Factsheet Consumptie van suikers in Nederland Deel 2: toegevoegde suikers Wat is de inname van toegevoegde suikers door de Nederlandse bevolking? Resultaten uit de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling
Nadere informatieMonitoring van het gehalte aan suikers en vet in vanillevla en vanille- en vruchtenyoghurt 2014. Datum 11 maart 2016
Monitoring van het gehalte aan suikers en vet in vanillevla en vanille- en vruchtenyoghurt 2014 Datum 11 maart 2016 Monitoring van het gehalte aan suikers en vet in vanillevla en vanille- en vruchtenyoghurt
Nadere informatieGeschat effect van lagere zoutgehalten in voedingsmiddelen
Geschat effect van lagere zoutgehalten in voedingsmiddelen op de dagelijkse zoutinname in Nederland Het Akkoord Verbetering Productsamenstelling (AVP) heeft tot doel om het voedingsmiddelenaanbod gezonder
Nadere informatieDe vetzuursamenstelling van producten hartige snacks - groot. Datum 8 april 2014
De vetzuursamenstelling van producten hartige snacks - groot Datum 8 april 2014 De vetzuursamenstelling van producten hartige snacks (groot) 28 augustus 2013 Inhoud Samenvatting... 4 Inleiding... 6 Doel...
Nadere informatieVoedselconsumptie in Nederland anno nu Eerste bevindingen van voedselconsumptiepeiling Caroline van Rossum
Voedselconsumptie in Nederland anno nu Eerste bevindingen van voedselconsumptiepeiling 2012-2016 Caroline van Rossum 1 Voedselconsumptiepeilingen Inzicht in wat, waar en wanneer voedingsmiddelen worden
Nadere informatieQ&A Zout en suikerreductie groenteconserven
Q&A Zout en suikerreductie groenteconserven 1. Wat is het nieuws rondom zout- en suikerreductie van groenteconserven? Vanaf de oogst van 2017 en 2018 hanteren producenten van groenteconserven en supermarkten
Nadere informatieDe wereld van kaas. Milner
De wereld van kaas Milner Het Vinkje Alle Milner en producten dragen het groene Vinkje. Het groene Vinkje is het enige logo voor gezondere voeding dat door de Nederlandse overheid wettelijk is toegestaan
Nadere informatieDe voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 20018 2500 EA Den Haag
> Retouradres: Postbus 20350, 2500 EJ Den Haag De voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 20018 2500 EA Den Haag Bezoekadres: Rijnstraat 50 2515 XP Den Haag T 070 340 79 11 Postbus 20350
Nadere informatieFrieslandCampina vernieuwt Optimel: minder ingrediënten, meer smaak
FrieslandCampina vernieuwt Optimel: minder ingrediënten, meer smaak FrieslandCampina vernieuwt de receptuur van alle producten van marktleider Optimel. De vernieuwde Optimel heeft meer smaak, maar minder
Nadere informatieDe wereld van. Optimel
De wereld van Volop variatie heeft een breed assortiment aan zuivelproducten. De drinkyoghurt, yoghurt en kwark zijn in verschillende fruitsmaken verkrijgbaar. De vla is verkrijgbaar in de smaakvarianten
Nadere informatieMonitoring verzadigd vetgehalte in levensmiddelen
Monitoring verzadigd vetgehalte in levensmiddelen Onderzoek van 414 levensmiddelen in 2015 Aanleiding De Nederlandse overheid streeft ernaar dat consumenten een bewuste keuze kunnen maken voor gezonder
Nadere informatieDe voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 20018 2500 EA DEN HAAG. Datum 8 april 2014 Betreft Kamervragen. Geachte voorzitter,
> Retouradres Postbus 20350 2500 EJ Den Haag De voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 2008 2500 EA DEN HAAG Bezoekadres: Rijnstraat 50 255 XP DEN HAAG T 070 340 79 F 070 340 78 34
Nadere informatieConvenant herformulering vleeswaren
- VNvVERENIGING VOO.R DE NEDERLANDSE VtEE$WARENINDUSTRIE Convenant herformulering vleeswaren 2013-2015 Partijen Vereniging van de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV), rechtsgeldig vertegenwoordigd door
Nadere informatieTweede Kamer der Staten-Generaal
Tweede Kamer der Staten-Generaal 2 Vergaderjaar 2015 2016 32 793 Preventief gezondheidsbeleid Nr. 205 BRIEF VAN DE MINISTER VAN VOLKSGEZONDHEID, WELZIJN EN SPORT Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der
Nadere informatie2. Schijf van Vijf samengevat
2. Schijf van Vijf samengevat 2.1 De essentie van de Schijf van Vijf De Schijf van Vijf is het beeldmerk dat laat zien wat gezond eten inhoudt. Het beeldmerk wordt onderbouwd met de Richtlijnen Schijf
Nadere informatieDe Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus EA DEN HAAG
> Retouradres Postbus 20350 2500 EJ Den Haag De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 20018 2500 EA DEN HAAG Bezoekadres Parnassusplein 5 2511 VX Den Haag www.rijksoverheid.nl Bijlage(n)
Nadere informatieDienstverlenende werkzaamheden Les 7
Dienstverlenende werkzaamheden Les 7 voedingsadvies Julie hebben in les 1 al een voedingsdagboek moeten invullen en in les drie heb je als het goed is geleerd hoe de schijf van vijf werkt. Met deze kennis
Nadere informatieTweede Kamer der Staten-Generaal
Tweede Kamer der Staten-Generaal 2 Vergaderjaar 2014 2015 32 793 Preventief gezondheidsbeleid Nr. 162 BRIEF VAN DE MINISTER VAN VOLKSGEZONDHEID, WELZIJN EN SPORT Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der
Nadere informatieInhoud. Samenvatting... 4 Inleiding... 9 Doel...11 Werkwijze...12 Resultaten...16 Conclusies...22 Bijlagen 1, 2 en
Pagina 2 van 35 Monitoring van het verzadigd vet- en zoutgehalte in levensmiddelen waarvoor afspraken zijn gemaakt in het Akkoord Verbetering Productsamenstelling 2017 21 december 2017 Inhoud Samenvatting...
Nadere informatieOverheid en voedingssector gaan samen voor -5% calorieën en verbeterde voeding Persconferentie 13 juni 2016
Convenant Evenwichtige Voeding: Overheid en voedingssector gaan samen voor -5% calorieën en verbeterde voeding Persconferentie 13 juni 2016 Het convenant in 4 vragen 1 Wat gebeurt er reeds in België? Wat
Nadere informatieAnalyse innovatie van producten met het Vinkje
Analyse innovatie van producten met het Vinkje 28 april 216 Inleiding Stichting Ik Kies Bewust heeft twee doelstellingen: 1. producenten stimuleren gezondere producten te maken, en 2. consumenten helpen
Nadere informatieBijdrage van diverse productgroepen aan de. inname van toegevoegde suikers in
Bijdrage van diverse productgroepen aan de inname van toegevoegde suikers in Nederland Resultaten uit de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling 2007-2010 Milan Z. Bloem, MSc Diewertje Sluik, DrPH Edith J.M.
Nadere informatieBeantwoording van vragen van de Stuurgroep Productverbetering aan de WAC
Beantwoording van vragen van de Stuurgroep Productverbetering aan de WAC Hebben we de productgroepen, waarmee we de grootste klappers kunnen maken, nu te pakken? De grootste klappers zijn te maken met
Nadere informatieBelangrijkste bevindingen
gram/dag tijdens ontbijt A. van Leeuwenhoeklaan 9 3721 MA Bilthoven Postbus 1 3720 BA Bilthoven www.rivm.nl KvK Utrecht 30276683 T 030 274 91 11 F 030 274 29 71 info@rivm.nl Belangrijkste bevindingen Ontbijtgewoonten
Nadere informatieMono- en disacharidengehalten van voedingsmiddelen Uitgangssituatie voor het bepalen van veranderingen in productsamenstelling
Mono- en disacharidengehalten van voedingsmiddelen Uitgangssituatie voor het bepalen van veranderingen in productsamenstelling RIVM Briefrapport 2015-0035 I.E.J. Milder et al. Mono- en disacharidengehalten
Nadere informatieVerslag van de vergadering van Commissiewerkgroep Voeding voor specifieke groepen
> Retouradres Postbus 20350 2500 EJ Den Haag Verslag van de vergadering van Commissiewerkgroep Voeding voor specifieke groepen Datum : 20 april 2014 Commissie : Alexandra Nikoulakapoulou Francesco Carlucci
Nadere informatieTweede Kamer der Staten-Generaal
Tweede Kamer der Staten-Generaal 2 Vergaderjaar 2017 2018 32 793 Preventief gezondheidsbeleid Nr. 288 BRIEF VAN DE STAATSSECRETARIS VAN VOLKSGEZONDHEID, WELZIJN EN SPORT Aan de Voorzitter van de Tweede
Nadere informatieDe vetzuursamenstelling van producten vleesbereiding en vleesproducten. Datum 7 oktober 2013
De vetzuursamenstelling van producten vleesbereiding en vleesproducten Datum 7 oktober 2013 De vetzuursamenstelling van producten vleesbereiding en vleesproducten 27 februari 2013 Inhoud Samenvatting...
Nadere informatieConsumptie van koolhydraten in Nederland
Consumptie van koolhydraten in Nederland Caroline van Rossum 1 Inhoud Voedselconsumptie meten Inname Bronnen Waar en wanneer Verschillen in bevolking Veranderingen 2 Voedselconsumptiepeilingen Inzicht
Nadere informatieDe fundamenten van de actieve voedingsdriehoek
De fundamenten van de actieve voedingsdriehoek Loes Neven, VIGeZ Symposium Milk nutritious by nature 4 juni 2013 1 VIGeZ vzw, 2013 De fundamenten van de driehoek Er was eens 1967: Klavertje vier (Vlaams
Nadere informatieHierbij gaat voor de delegaties Commissiedocument D016748/2011.
RAAD VA DE EUROPESE U IE Brussel, 18 november 2011 (21.11) (OR. en) 16766/11 DE LEG 147 AGRI 795 I GEKOME DOCUME T van: de Europese Commissie ingekomen: 14 november 2011 aan: het secretariaat-generaal
Nadere informatieBijdrage (%) van de tussendoortjes aan de consumptie van productgroepen in drie voedselconsumptiepeilingen
Tabel 18 Bijdrage (%) van de tussendoortjes aan de consumptie van productgroepen in drie voedselconsumptiepeilingen Bijdrage (%) van tussendoortjes aan de consumptie van groepen voedingsmiddelen bij de
Nadere informatieBachelor s Award 2014
Bachelor s Award 2014 Betreft: Opdracht en beoordelingscriteria Bachelor s Award 2014 Beste studenten, Welkom bij de speciale jubileumeditie van de Voedingscentrum Bachelor s Award. Slepen jullie straks
Nadere informatieMEMO. Bijdrage van voedingsmiddelengroepen aan de inneming van mono- en disachariden en energie. Resultaten van VCP 2007-2010.
MEMO Bijdrage van voedingsmiddelengroepen aan de inneming van mono- en disachariden en energie Resultaten van VCP 2007-2010 Pagina 1 van 19 Colofon RIVM 2013 Delen uit deze publicatie mogen worden overgenomen
Nadere informatieBotontkalking en voeding
Diëtetiek Botontkalking en voeding www.catharinaziekenhuis.nl Inhoud Wat is calcium?... 3 Aanbevolen hoeveelheid calcium... 4 Hoe krijgt u voldoende calcium per dag binnen?... 4 Waarom vitamine D?... 7
Nadere informatieAssortimentsoverzicht. zuivel, vruchtensappen en fruitdranken FrieslandCampina
Assortimentsoverzicht zuivel, vruchtensappen en fruitdranken Friesland 2 Assortimentsoverzicht zuivel, vruchtensappen en fruitdranken Over deze brochure Friesland heeft een breed assortiment zuivel, vruchtensappen,
Nadere informatieDe rol van zuivel in de wereld Gezond en duurzaam. Stephan Peters NZO
De rol van zuivel in de wereld Gezond en duurzaam Stephan Peters NZO NZO NEDERLANDSE ZUIVEL ORGANISATIE De branchevereniging van de Nederlandse zuivelindustrie Behartigt belangen van dertien zuivelondernemingen
Nadere informatieJAARVERSLAG. Koninklijke Horeca Nederland (KHN)
AAN : Deelnemers Netwerk HP VAN : Secretariaat Netwerk HP DATUM : 30 november 2012 ONDERWERP : Overzicht voortgang 2012 deelnemers Netwerk HP Inleiding Eind 2011 hebben diverse brancheorganisaties met
Nadere informatieMEMO: Inname van vitamine K door kinderen en volwassenen in Nederland. Resultaten van VCP 2007-2010
MEMO: Inname van vitamine K door kinderen en volwassenen in Nederland Resultaten van VCP 2007-2010 Colofon RIVM 2016/versie 2, augustus 2016 Delen uit deze publicatie mogen worden overgenomen op voorwaarde
Nadere informatieVoedingskundige criteria reclame voor voedingsmiddelen gericht op kinderen - Reclame Code voor Voedingsmiddelen 2015
Categorie 1: Plantaardige en Dierlijke oliën en vetten, incl. smeer-en bereidingsvetten alsmede sauzen die op emulsies zijn gebaseerd 1. Subcategorie A: plantaardige en dierlijke oliën en vetten en smeer-
Nadere informatieVoedselconsumptie Vergelijking met de Richtlijnen goede voeding Belangrijkste bevindingen
Voedselconsumptie 12-16 Vergelijking met de Richtlijnen goede voeding 15 Het RIVM onderzoekt de voedselconsumptie in Nederland. Van ruim mensen in de leeftijd van 1 tot en met 79 jaar is van 12 tot en
Nadere informatieZuivel: een werelds product. Prof.dr. Tiny van Boekel Hoogleraar Levensmiddelentechnologie Wageningen University & Research
Zuivel: een werelds product Prof.dr. Tiny van Boekel Hoogleraar Levensmiddelentechnologie Wageningen University & Research Wat is melk? Afscheidingsproduct van de melkklier van een zoogdier Zuivelproducten
Nadere informatieSamenvatting. Samenvatting 9
Samenvatting Voedingsmiddenenbedrijven hebben verschillende manieren om consumenten erop te attenderen dat bepaalde producten goed zouden zijn voor de gezondheid. Sinds enkele jaren worden daar in Nederland
Nadere informatieGezonde voeding (voor ouderen)
Gezonde voeding (voor ouderen) We worden steeds ouder Europe 29% North America 25% Eastern Asia 21% LA & Caribbean 14% 1953 Schijf van vijf 2004 1981 voorjaar van 2016 1965 1991 Algemene voedingsadviezen
Nadere informatieBewegen x vakleerkracht = toekomst 2
Bewegen x vakleerkracht = toekomst 2 Workshop voeding Vincent Verdoorn Fontys Sporthogeschool (Bewegen + voeding) x vakleerkracht = toekomst 2 Workshop voeding Vincent Verdoorn Fontys Sporthogeschool Inhoud
Nadere informatieDienstverlenende werkzaamheden Les 3
Dienstverlenende werkzaamheden Les 3 Wat moet je nu wel eten en wat niet? Waarom wel en waarom niet? Hoe kun je er achter komen wat gezonde keuzes zijn? Eten is voor ons het zelfde als brandstof voor
Nadere informatieOPDRACHTKAART DRANKEN
OPDRACHTKAART DRANKEN Ga naar de afdeling met de sappen, frisdranken en sportdranken. Opdracht 1: Zoek van één soort frisdrank (mét prik) van hetzelfde merk een gewone en de light-versie. Bekijk de ingrediënten:
Nadere informatiePublicatiedatum 6 april 2017
Monitoring van het keukenzout- en verzadigd vetgehalte in levensmiddelen waarvoor afspraken zijn gemaakt in het Akkoord Verbetering Productsamenstelling 2016 Publicatiedatum 6 april 2017 Monitoring van
Nadere informatieGenieten. van lekker eten
Genieten van lekker eten Food Connect Passie voor eten Een maaltijd die met liefde is gekookt, dat is elke dag weer een cadeautje. Aan onze maaltijden proef je dat ze met aandacht zijn bereid. We kiezen
Nadere informatieKRACHTENS ARTIKEL 29, LID 1 VAN VERORDENING (EG) NR. 834/2007 VAN DE RAAD AAN DE MARKTDEELNEMER TE VERSTREKKEN BEWIJSSTUKKEN. De marktdeelnemer:
KRACHTENS ARTIKEL 29, LID 1 VAN VERORDENING (EG) NR. 834/2007 VAN DE RAAD AAN DE MARKTDEELNEMER TE VERSTREKKEN BEWIJSSTUKKEN. BIO CERTIFICAAT De marktdeelnemer: Weerribben Zuivel B.V. Weerribben Zuivel
Nadere informatieNet zo gezond als zuivel?
zuivelvervangers Net zo gezond als zuivel? Zuivel heeft een imagoprobleem en in de schappen groeit het aanbod van plantaardige vervangers. Van rijstdrinks tot yoghurt van soja en ijs van kokos. Maar zijn
Nadere informatiePatisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: F: E:
Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. Nieuwerhoekplein 1a 3761 HD Soest T: 035-5882395 F: 084-7268972 E: info@patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 36196 Productnaam Scones
Nadere informatieBelangrijkste bevindingen
A. van Leeuwenhoeklaan 9 3721 MA Bilthoven Postbus 1 3720 BA Bilthoven www.rivm.nl KvK Utrecht 30276683 T 030 274 91 11 F 030 274 29 71 info@rivm.nl Belangrijkste bevindingen Verandering in consumptie
Nadere informatieMemo. Kindermarketing. Criteria Reclamecode voor Voedingsmiddelen vergeleken met de Richtlijnen Schijf van Vijf
Memo Kindermarketing Criteria Reclamecode voor Voedingsmiddelen vergeleken met de Richtlijnen Schijf van Vijf Op verzoek van: Ministerie van VWS, directie VGP Uitgevoerd door: Voedingscentrum Datum: 28
Nadere informatieVoorstellen. Wanneer naar de diëtist?
Voorstellen COPD Nut van goede voeding Aafke Hermsen, diëtist Karin Janssen-van Hemmen, kaderhuisarts astma/copd i.o. Agenda owanneer naar de diëtist? olichaamssamenstelling ogewichtsverandering onut van
Nadere informatieConsumptie van suikers in Nederland Deel 1: totaal suikers
Factsheet Consumptie van suikers in Nederland Deel 1: totaal suikers Wat is de inname van mono- en disachariden door de Nederlandse bevolking? Resultaten uit de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling 2007-2010.
Nadere informatieKRACHTENS ARTIKEL 29, LID 1 VAN VERORDENING (EG) NR. 834/2007 VAN DE RAAD AAN DE MARKTDEELNEMER TE VERSTREKKEN BEWIJSSTUKKEN. De marktdeelnemer:
KRACHTENS ARTIKEL 29, LID 1 VAN VERORDENING (EG) NR. 834/2007 VAN DE RAAD AAN DE MARKTDEELNEMER TE VERSTREKKEN BEWIJSSTUKKEN. BIO CERTIFICAAT De marktdeelnemer: Weerribben Zuivel B.V. Weerribben Zuivel
Nadere informatieVetten Minder verzadigd vet, meer onverzadigd vet
Vetten Minder verzadigd vet, meer onverzadigd vet In voeding zitten twee soorten vet: verzadigd vet en onverzadigd vet. Als je verzadigd vet vervangt door onverzadigd vet heeft dat een positief effect
Nadere informatieConsumptie van suikers in Nederland Wat is de inname van suikers door de Nederlandse bevolking en is deze de afgelopen jaren veranderd?
Factsheet Consumptie van suikers in Nederland Wat is de inname van suikers door de Nederlandse bevolking en is deze de afgelopen jaren veranderd? Resultaten uit de vijfde Nederlandse Voedselconsumptiepeiling
Nadere informatieZoutreductie, verandering van smaak doet eten?
Zoutreductie, verandering van smaak doet eten? Dennis Rijnders Business Line Manager Yeast Extracts DSM Food Specialties, Savoury Ingredients Artis, 1 November, 2012 Zoutreductie, verandering van smaak
Nadere informatieHet Grote Suikerdebat 6 februari Ophouden met eenzijdig (negatieve) aandacht voor suiker
Het Grote Suikerdebat 6 februari 2017 Ophouden met eenzijdig (negatieve) aandacht voor suiker In de publieke opinie klinkt regelmatig door dat in vrijwel alle levensmiddelen suiker zit, dat de hoeveelheid
Nadere informatieOndervoeding of risico op ondervoeding in het revalidatiecentrum Revalidatiecentrum Breda
Ondervoeding of risico op ondervoeding in het revalidatiecentrum Revalidatiecentrum Breda Inleiding Ondervoeding is een veel voorkomend probleem bij mensen in revalidatiecentra. Ruim 1 op de 3 mensen is
Nadere informatie