RASSENCATALOGUS

Transcriptie

1

2 Onze missie Aanbieden van specifieke toegevoegde waarde in de aardappelketen door aardappelveredeling en commercialisering van aardappelrassen en gerelateerde services. MEIJER Graag presenteren wij ons bedrijf Meijer via deze catalogus aan u. In 1920 is Meijer opgericht en we zijn nog steeds een familiebedrijf. De kracht van onze organisatie wordt, mede hierdoor, in hoge mate bepaald door onze mensen. De kwaliteit en waarde van onze organisatie, producten en diensten zijn gebaseerd op hun kennis, kunde en inzet. Optimale kwaliteit vraagt ook om passie. Al onze medewerkers voelen zich - ieder op zijn of haar eigen specifieke terrein - sterk betrokken. We hopen dat u dit zo ook ervaart en kijken er naar uit onze relatie met u te versterken of op te starten. Erika den Daas

3 MEIJER COMPANY Onze innovatieve aardappelrassen worden wereldwijd als hoogwaardig pootgoed verkocht of onder licentie geteeld. Wij zijn actief in de marktsegmenten frites, chips en tafel. We investeren in de nieuwste veredelingstechnieken om zo voorop te lopen in aardappelras introductie, nu en in de toekomst. Het bouwen en onderhouden van goede zakelijke relaties met professionele aardappelbedrijven uit de keten is ons doel. Persoonlijk contact met onze relaties vinden we belangrijk om te weten hoe onze aardappelrassen presteren. Dit doen we door u te bezoeken (wereldwijd) en door deelnames aan beurzen en evenementen. Uiteraard presenteren we trots ons bedrijf als u op bezoek wenst te komen. Meijer heeft in diverse landen dochterbedrijven. Deze zijn gevestigd in de UK, Polen, Spanje en Turkije. Onze visie Als bedrijf maken we doelgerichte bewuste keuzes waarbij we sterk insteken op innovatie. Betrouwbaarheid en respect zijn kenmerken die we als firma hoog in het vaandel dragen 3

4 USE WHAT YOU PRODUCE De beschikbaarheid van goed en voldoende voedsel is in steeds meer landen niet meer vanzelfsprekend. Een groeiende wereldbevolking, veranderingen in het klimaat en de onberekenbare beschikbaarheid van geschikt water zijn hiervan enkele oorzaken. We moeten met elkaar efficiënter voedsel produceren om de uitdaging in de toekomst aan te kunnen gaan. Minder input / meer output; dat is wat Meijer verstaat onder Use what you produce. De aardappel is efficiënter in het creëren van voedingswaarden vergeleken met andere voedselgewassen. Daarnaast zijn de rest stromen van aardappelen allemaal nuttig voor andere toepassingen. Onze rassen geven aardappelen die een hoge mate van efficiency hebben bij hun verbruik en dragen daardoor bij aan een betere voedselvoorziening in de wereld. Ontdek hoe onze rassen voor u verschil kunnen maken!

5 Meijer for sure We hebben kwaliteit hoog in het vaandel staan. De vele keuzes die we doorlopend maken hebben als uitgangspunt: KWALITEIT bieden, leveren, geven. We willen servicegericht zijn en betrouwbaar. Het bouwen en onderhouden van goede zakelijke relaties met professionele aardappelbedrijven uit de keten is ons doel. De basis hiervoor is ons veredelingswerk. Hierbij wordt gebruik gemaakt van hoogwaardige veredelings- en selectietechnieken. 5

6 chipsrassen CMK LADY AMARILLA LADY CLAIRE LADY ROSETTA Opbrengst Hoog Medium Medium Medium Onderwatergewicht Droge stof % 25,7 22,1 23,6 25,0 Rijptijd Midden Midden vroeg Vroeg/Midden Vroeg Midden vroeg Kiemrust Medium Lang Medium Lang Medium Blauw index (*1) Doorwasgevoeligheid (*2) 7,3 7,4 7,0 7,0 Schurft resistentie (*2) 7,7 6,5 7,2 6,5 Phytophthora gevoeligheid (*2) 4,2 4,0 3,1 3,2 Knolvorm Rond/Rond Ovaal Ovaal Rond Ovaal Rond 40/70 mm % Schilkleur Donker Geel Donker Geel Donker Geel Rood Geel Licht Geel Licht Geel Uniformiteit Heel Goed Goed Heel Goed Heel Goed Diepte ogen Vlak Vlak Vlak Vlak Interne defecten (%) Holle harten (%) Bakkleur chips oktober (8 ºC) Bakkleur chips februari (8 ºC) Bakkleur chips mei (8 ºC) Bakkleur chips juni (4 ºC) Aardappelmoeheid Ro1 (*2) Aardappelmoeheid Ro2/3 (*2) 1 1 Aardappelmoeheid Pa2 (*2) Aardappelmoeheid Pa3 (*2) Wratziekte res. wz 1 (D1) (*3) Wratziekte res. wz 2 (G1) (*3) 7 Wratziekte resistentie wz 6 (O1) (*3) Wratziekte resistentie wz 18 (T1) (*3) 6 7 (*1): 0 = geen, 50 = zeer zwaar (*2): 9 = resistent, 1 = zeer vatbaar (*3): 10 = resistent, 3 = zeer vatbaar

7 CHIPSRASSEN Onze chipsrassen staan voor hoge netto opbrengsten in zeer verschillende teelt omstandigheden die resulteren in hoog kwalitatieve eindproducten. In de teelt is een hoge opbrengst aardappelen per hectare een vereiste en is het belangrijk dat er weinig suikers in de aardappel gevormd worden. We streven er naar dat onze rassen klimaatwisselingen aankunnen. Deze kenmerken voor een chipsras zijn cruciaal en zijn het uitgangspunt voor onze chipsrassen veredeling. (HERMES) 1 (SATURNA) 1 Relatief Hoog Medium ,6 25,0 Midden vroeg Midden vroeg Medium Lang Medium Lang ,1 4,0 6,8 7,0 5,0 4,2 Rond/Rond Ovaal Rond Ovaal Geel Donker Geel Geel Licht Geel Goed Medium Ondiep Ondiep chipsrassen = Referentierassen 7

8 chipsrassen CMK Perfecte mix van eigenschappen voor een hoog rendement. Dit ras heeft sterke planten wat een stress periode goed doorstaat. Een hoog drogestof gehalte in de knol en niet blauwgevoelig. Dit is een ideale combinatie! Niet gevoelig voor schurft. Hoog tonnage per hectare. De bakkwaliteit blijft lang goed gedurende het bewaarseizoen. Opbrengst Hoog Onderwatergewicht 477 Droge stof % 25,7 Rijptijd Midden Kiemrust Medium Knolvorm Rond/Rond Ovaal Schilkleur Donker Geel Lady Amarilla Flexibel in te zetten ras met jaarrond kwaliteit. Dankzij een vroege afrijping in combinatie met uitmuntende bewaareigenschappen is de Lady Amarilla over een zeer lange periode te verwerken. Het gehalte aan reducerende suikers is laag. Het onderwatergewicht is stabiel en de stootblauwgevoeligheid is zeer laag. Pootgoed goed los laten komen. Gevoelig voor Alternaria, begin daarom vroeg in het seizoen met bestrijding. Denk bij teelt op lichte gronden aan beregening. Opbrengst Medium Onderwatergewicht 406 Droge stof % 22,1 Rijptijd Midden vroeg Kiemrust Lang Knolvorm Ovaal Schilkleur Donker Geel Vleeskleur Geel Lady Claire Fundament voor de chipsindustrie door gegarandeerde kwaliteit. De chipsaardappel die inspeelt op jaarrond voorziening van de chipsindustrie. De blankschillige (vrij geelvlezige) knollen zijn rond-ovaal en makkelijk schilbaar. Lady Claire kan met uitstekende resultaten lang worden opgeslagen bij een temperatuur van 6 C. Pootgoed goed los laten komen. Tijdig beginnen met Phytophthora bestrijding. Let op voor magnesium gebrek. Opbrengst Medium Onderwatergewicht 436 Droge stof % 23,6 Rijptijd Vroeg/Midden vr Kiemrust Medium Lang Knolvorm Rond Ovaal Schilkleur Donker Geel

9 Lady Rosetta HET af land chipsras. Bereikt haar drogestof gehalte en lage suikers al vroeg in het seizoen. Roodschillige, ronde uniforme knol en vrij vlakke ogen. De oogstzekerheid is hoog met een goed rendement door een homogene knolsortering. Vrij snelle loofontwikkeling met goede bodembedekking. Pootgoed goed los laten komen. Tijdig beginnen met Phytophthora bestrijding. Na rooien zo snel mogelijk droog ventileren. Voorkom stootblauw. Opbrengst Medium Onderwatergewicht 464 Droge stof % 25,0 Rijptijd Midden vroeg Kiemrust Medium Knolvorm Rond Schilkleur Rood 9

10 fritesrassen CMK LADY AMARILLA LADY ANNA LADY OLYMPIA Opbrengst Zeer Hoog Medium Relatief Hoog Hoog Onderwatergewicht Droge stof % 23,4 22,1 23,3 22,3 Rijptijd Medium Midden vroeg Medium Medium Kiemrust Medium Lang Lang Medium Lang Blauw index (*1) Doorwasgevoeligheid (*2) 6,4 7,4 7,3 6,3 Schurft resistentie (*2) 6,9 6,5 7,1 6,4 Phytophthora gevoeligheid (*2) 9,1 4,0 4,2 3,0 Knolvorm Lang Ovaal Ovaal Lang/Lang Ovaal Lang Ovaal/Ovaal Percentage 50/ Percentage 40/ Schilkleur Donker Geel Donker Geel Geel Licht Geel Vleeskleur Geel Geel licht Geel Licht Geel Uniformiteit Goed Goed Goed Goed Diepte ogen Vlak Vlak Vlak Vlak Interne defecten (%) Holle harten (%) Bakkleur frites oktober (8 ºC) Bakkleur frites februari (8 ºC) Bakkleur frites mei (8 ºC) Bakkleur frites juni (4 ºC) Aardappelmoeheid Ro1 (*2) Aardappelmoeheid Ro2/3 (*2) Aardappelmoeheid Pa2 (*2) Aardappelmoeheid Pa3 (*2) Wratziekte resistentie wz 1 (D1) (*3) Wratziekte resistentie wz 2 (G1) (*3) 7 Wratziekte resistentie wz 6 (O1) (*3) Wratziekte resistentie wz 18 (T1) (*3) (*1): 0 = geen, 50 = zeer zwaar (*2): 9 = resistent, 1 = zeer vatbaar (*3): 10 = resistent, 3 = zeer vatbaar PHYTOPHTHORA LOOF RESISTENTIE

11 FRITESRASSEN In de intensieve teeltgebieden van het fritessegment telt elke kilo mee. Een goede basisopbrengst staat mede garant voor een aantrekkelijk geprijsd eindproduct. Onze fritesrassen worden geselecteerd op een goede netto opbrengst met de benodigde resistenties. (AGRIA) 1 (FONTANE) 1 (INNOVATOR) 1 Zeer Hoog Hoog Relatief Hoog ,4 23,0 20,8 Laat Medium Midden vroeg Lang Medium Medium ,1 6,9 6,3 6,0 7,5 7,7 4,5 4,1 4,8 Ovaal Rond Ovaal/Ovaal Lang/Lang Ovaal Geel Geel Geel Donker Geel Geel Zeer Licht Geel Goed Goed Goed Vlak Vlak Vlak fritesrassen 1 = Referentierassen 11

12 fritesrassen CMK Stressbestendig makkelijk te telen frites ras. Resistentie tegen Phytophthora. Zeer hoge opbrengst/ha. Goed drogestof gehalte. Mooie bakkleur tijdens gehele bewaarperiode. Opbrengst Zeer Hoog Onderwatergewicht 431 Droge stof % 23,4 Rijptijd Medium Kiemrust Medium Knolvorm Lang Ovaal Schilkleur Donker Geel Vleeskleur Geel PHYTOPHTHORA LOOF RESISTENTIE Lady Amarilla Flexibel in te zetten ras met jaarrond kwaliteit. Dankzij een vroege afrijping in combinatie met uitmuntende bewaareigenschappen is de Lady Amarilla over een zeer lange periode te verwerken. Het gehalte aan reducerende suikers is laag. Het onderwatergewicht is stabiel en de stootblauwgevoeligheid is zeer laag. Pootgoed goed los laten komen. Gevoelig voor Alternaria, begin daarom vroeg in het seizoen met bestrijding. Denk bij teelt op lichte gronden aan beregening. Opbrengst Medium Onderwatergewicht 406 Droge stof % 22,1 Rijptijd Midden vroeg Kiemrust Lang Knolvorm Ovaal Schilkleur Donker Geel Vleeskleur Geel Lady Anna Ultiem qua rendement en kwaliteit. Deze mooie langvormige aardappel is uitermate geschikt voor de fritesindustrie. Het verwerkingsrendement is hoog. Lady Anna is absoluut niet blauwgevoelig, schurftgevoelig of doorwasgevoelig. Verder heeft Lady Anna een resistentie voor aardappelmoeheid (A,B,C en D). Lady Anna bakt goed door haar stabiele suikergedrag van het begin tot het eind van een bewaarseizoen. Pootgoed niet te koud bewaren. Pootgoed goed los laten komen. Na afkiemen opnieuw laten loskomen. Wacht met poten op een goede bodemtemperatuur om een regelmatige opkomst te krijgen. Niet te diep poten. Opbrengst Relatief Hoog Onderwatergewicht 429 Droge stof % 23,3 Rijptijd Medium Kiemrust Lang Knolvorm Lang/Lang Ovaal Schilkleur Geel

13 Lady Olympia Veelzijdig toepasbaar en smaakvol. Ras dat voldoet aan specifieke, hoge eisen van de fritesindustrie. Onderscheidt zich door de prima friteskwaliteit en de sublieme bakkleur, ook na zeer lange bewaring. Knol met vlakke ogen en lichtgele vleeskleur. Mogelijkheid tot bewaring voor lange tijd bij lagere temperatuur. Dit ras is weinig gevoelig voor stootblauw. Uniforme knollen. Pootgoed goed los laten komen. Tijdig beginnen met Phytophthora bestrijding. Opbrengst Hoog Onderwatergewicht 410 Droge stof % 22,3 Rijptijd Midden vroeg Kiemrust Medium Lang Knolvorm Lang Ovaal/Ovaal Schilkleur Licht Geel 13

14 tafelrassen ACOUSTIC CMK CMK CUPIDO JAZZY Opbrengst Zeer Hoog Zeer Hoog Hoog Medium Medium Onderwatergewicht Droge stof % 18,2 19,9 17,6 20,4 18,8 Rijptijd Medium Medium Vroeg Vroeg/Midden vr Vroeg/Midden vr Kiemrust Medium Medium Lang Medium Medium Lang Kort Blauw index (*1) Doorwasgevoeligheid (*2) 7,0 6,6 7,6 7,0 6,7 Schurft resistentie (*2) 6,1 6,7 6,6 5,6 6,6 Phytophthora gevoeligheid (*2) 9,6 9,1 3,5 2,9 2,8 Knolvorm Rond Ovaal Lang Ovaal Rond Ovaal/Ovaal Rond Ovaal/Ovaal Lang Percentage 50/ Percentage 40/ Schilkleur Licht Geel Licht Geel Licht Geel Licht Geel Licht Geel Licht Geel Licht Geel Licht Geel Licht Geel Diepte ogen Vlak Vlak Heel Vlak Heel Vlak Heel Vlak Uniformiteit Heel Goed Goed Heel Goed Heel Goed Goed Wasbaarheid Goed Heel Goed Heel Goed Heel Goed Heel Goed Interne defecten (%) Holle harten (%) Kooktype februari Redelijk Vast Redelijk Vast Vast Vast Vast Bakkleur frites oktober (8 ºC) Bakkleur frites februari (8 ºC) Bakkleur frites mei (8 ºC) Aardappelmoeheid Ro1 (*2) Aardappelmoeheid Ro2/3 (*2) Aardappelmoeheid Pa2 (*2) Aardappelmoeheid Pa3 (*2) Wratziekte resistentie wz 1 (D1) (*3) Wratziekte resistentie wz 2 (G1) (*3) 7 Wratziekte resistentie wz 6 (O1) (*3) Wratziekte resistentie wz 18 (T1) (*3) (*1): 0 = geen, 50 = zeer zwaar (*2): 9 = resistent, 1 = zeer vatbaar (*3): 10 = resistent, 3 = zeer vatbaar PHYTOPHTHORA LOOF RESISTENTIE

15 TAFELRASSEN De consument wil een mooi, smaakvol, gezond en betaalbaar product. De tafelaardappel kan hierbij een belangrijke rol blijven spelen. Binnen onze tafelaardappelrassen worden de eigenschappen duurzaamheid, kwaliteitsniveau en gebruikersgemak als uitgangspunten genomen voor de veredeling. LADY CHRISTL MELODY MUSICA ORCHESTRA SOPRANO Medium Hoog Zeer Hoog Hoog Relatief Hoog ,1 20,5 19,9 17,8 19,5 Vroeg Laat Midden vroeg Midden vroeg Midden vroeg Kort Medium Medium Lang Kort Medium Medium Medium ,1 7,4 7,0 6,8 7,5 7,3 7,3 6,9 7,2 5,4 3,2 4,1 3,5 3,0 3,6 Lang Ovaal/Ovaal Rond Ovaal Lang Ovaal/Ovaal Rond Ovaal/Ovaal Lang Ovaal/Ovaal Geel Licht Geel Geel Licht Geel Licht Geel Licht Geel Licht Geel Geel Licht Geel Licht Geel Heel Vlak Vlak Vlak Heel Vlak Heel Vlak Heel Goed Heel Goed Heel Goed Heel Goed Heel Goed Heel Goed Goed Goed Heel Goed Heel Goed Vast Redelijk Vast Vast Vast Redelijk Vast tafelrassen 15

16 tafelrassen Acoustic Smaakvolle tafelaardappel met pure eigenschappen. Resistentie tegen Phytophthora; dus ook zeer geschikt voor biologische teelt. Zowel op lichtere zandgrond als op zwaardere kleigrond geeft dit ras goede hoge opbrengsten per hectare. Het ras kan tegen extreme weeromstandigheden en laat geen stress symptomen zien. Rond ovale uniforme knollen met een mooie schil. Opbrengst Zeer Hoog Onderwatergewicht 329 Droge stof % 18,2 Rijptijd Medium Kiemrust Medium Kooktype Redelijk Vast Knolvorm Rond Ovaal Schilkleur Licht Geel PHYTOPHTHORA LOOF RESISTENTIE CMK Robuust en stressbestendig ras met hoge opbrengst. Resistentie tegen Phytophthora. Mooi drogestof gehalte. Lang ovale knollen met mooie schil. Opbrengst Zeer Hoog Onderwatergewicht 361 Droge stof % 19,9 Rijptijd Medium Kiemrust Medium Lang Kooktype Redelijk Vast Knolvorm Lang Ovaal Schilkleur Licht Geel PHYTOPHTHORA LOOF RESISTENTIE

17 Cupido Vroeg ras met mooie schil. Combineert een mooie schil met een vrij vast kooktype. Vroeg ras; dit ras geeft een hoge opbrengst met grove knollen met vlakke ogen. Niet vroeg poten in koude grond. Niet op schurftgrond telen. Voorkom te sterke kieming. Goed laten afharden voor het rooien. Na rooien zo snel mogelijk droog ventileren. Opbrengst Medium Onderwatergewicht 370 Droge stof % 20,4 Rijptijd Vroeg/Midden vr Kiemrust Medium Lang Kooktype Vast Knolvorm Rond Ovaal/Ovaal Schilkleur Licht Geel Jazzy De vernieuwing voor de aardappel sector: Wassen, Koken, Genieten. Het is een productief ras zowel in het aantal knollen per plant als de opbrengst per hectare. Jazzy is vastkokend met een excellente smaak en goede textuur. De blauwindex is zeer laag te noemen wat zeker de inwendige kwaliteit ten goede komt. Jazzy is zeer goed te wassen. Kan bewaard worden. Opbrengst Medium Onderwatergewicht 340 Droge stof % 18,8 Rijptijd Vroeg/Midden vr Kiemrust Kort Kooktype Vast Knolvorm Lang Schilkleur Licht Geel Lady Christl Vroeg ras met uitstekende presentatie en smaak. Uitstekende presentatie: lang-ovale knolvorm; vrij geelvlezig; uitstekend wasserijgeschikt. Jaarrond levering door teelt in diverse gebieden. Het gewas produceert veel knollen in een uniforme sortering; hoge marktbare opbrengst; vroeg ras; kooktype vastkokend. Uitmuntende consumptiekwaliteit; biedt de teler zekerheid door vroegheid. Niet voorkiemen. Voorkom aantasting door Rhizoctonia. Op lichtere, weinig na-leverende grond kan derde N-gift zinvol zijn. Let op voor magnesium gebrek. Goed laten afharden voor het rooien. Pas op voor zilverschurft. Tijdens inschuren geen kiemremmer. Opbrengst Medium Onderwatergewicht 347 Droge stof % 19,1 Rijptijd Vroeg Kiemrust Kort Medium Kooktype Vast Knolvorm Lang Ovaal/Ovaal Schilkleur Geel 17

18 tafelrassen Melody HET stabiele tafelras. Zeer regelmatige en vlakogige knollen. Leent zich uitstekend voor de gewassen tafelaardappelmarkt en grillmarkt. Goede kookeigenschappen. Geen verkleuring na koken, een volle smaak en een goede textuur. Kooktype kruimig. De robuuste, stressbestendige planten zorgen voor een goede en oogst zekere productie. Lange kiemrust. Pootgoed goed los laten komen. Na rooien zo snel mogelijk droog ventileren. Voorzichtig zijn met kiemremmingsmiddel bij inschuren. Melody is gevoelig voor ABC-ziekte (TNV). Opbrengst Hoog Onderwatergewicht 375 Droge stof % 20,5 Rijptijd Laat Kiemrust Medium Lang Kooktype Redelijk Vast Knolvorm Rond Ovaal Schilkleur Licht Geel Musica Makkelijk te telen en sterk. Een diep gele vastkoker met smaak, een muzikaal onthaal voor de aardappelliefhebbers. Productief, midden vroeg ras met resistentie tegen het Yntn-virus en tegen een scala aan aardappelmoeheid veroorzakers (A, B, C en D). Multi purpose; ook voor koelvers industrie. Vroeg ras. Niet voorkiemen. Voor behoud mooie schil, gewas niet natuurlijk laten afsterven. Opbrengst Zeer Hoog Onderwatergewicht 361 Droge stof % 19,9 Rijptijd Midden vroeg Kiemrust Kort Medium Kooktype Vast Knolvorm Lang Ovaal/Ovaal Schilkleur Geel Vleeskleur Geel Orchestra Stabiel robuust ras met hoge netto opbrengst. Orchestra is een mooie en robuuste aardappel. Onder stress omstandigheden blijft het ras goed overeind. Het ras is bestemd voor de vast- kokende tafelaardappel markt. De vorm en maatsortering maakt het ras ook uitermate geschikt voor de grill -markt. Vroeg ras. Niet telen op schurft gevoelige gronden. Pootgoed goed los laten komen. Begin op tijd met spuiten tegen Phytophthora. Voorzichtig zijn met kiemremmingsmiddel bij inschuren. Gevoelig voor fusarium. Opbrengst Hoog Onderwatergewicht 319 Droge stof % 17,8 Rijptijd Midden vroeg Kiemrust Medium Kooktype Vast Knolvorm Rond Ovaal/Ovaal Schilkleur Licht Geel

19 Soprano Ideale combinatie tussen uiterlijk, sortering en opbrengst. Combineert een goed uiterlijk met een gelijkmatige sortering. Hoge marktbare opbrengst, zelfs onder moeilijke omstandigheden. Kooktype redelijk vast. Geschikt voor thuis-frieter. Gevoelig voor schurft. Niet blauwgevoelig. Opbrengst Relatief Hoog Onderwatergewicht 356 Droge stof % 19,5 Rijptijd Midden vroeg Kiemrust Medium Kooktype Redelijk Vast Knolvorm Lang Ovaal/Ovaal Schilkleur Licht Geel notities 19

20 Bathseweg 45, 4411 RK Rilland Postbus 33, 4416 ZG Kruiningen Tel.: +31 (0) / Fax +31 (0) NL.V2 Tekst en afbeeldingen zijn onder voorbehoud van druk- en zetfouten.