Koemelkvrije producten. Benamingen van melk, ingrediënten. Koemelkvrije producten

Transcriptie

1 Koemelkvrije producten Benamingen van melk, ingrediënten Soms is het lastig om te zien of een product melk bevat, omdat er andere termen worden gebruikt. Een product bevat koemelk wanneer een van de volgende termen als ingrediënt wordt genoemd: magere melkbestanddelen, droge melkbestanddelen wrongel, wei, weipoeder; melkpoeder, magere melkpoeder, volle melkpoeder, melkderivaat; caseïne, caseïnaat, melkeiwit, gehydrolyseerd melkeiwit; lactose, melksuiker; boterconcentraat, boterolie, boeter(poeder), melkvet, melkzout; lactalbumine, β-lactoglobuline, lactoferrine, lactoperoxidase, lactoval, recaldent, transglutaminase en nisine (E234). Bij de ingrediënten kun je `melkzuur` en `lactaat`aantreffen. Het gaat in beide gevallen om benamingen van chemische stoffen die verder niets met koemelk te maken hebben. Soms staat er op de verpakking: eiwit.. gram of proteïne.. gram. Met dit eiwit wordt de voedingsstof eiwit bedoeld en niet speciaal koemelkeiwit. In bijna elk voedingsmiddel komen verschillende soorten eiwit voor, dit kan dus geen kwaad. Koemelkvrije producten Ingrediënten of producten die je je kind met koemelkallergie kunt geven: Brood en beleg: Allinson brood van de AH (vries het brood in en ontdooi de boterhammen per dag, want het brood wordt snel droog). Ik raad BlueBand goede start niet aan, omdat het smaakt als wit brood en kindjes zo wennen aan wit brood in plaats van bruin. Het is wel koemelkvrij. Zaanse snijder (AH) Volkoren beschuit van Aldi of Euroshopper Afbak kaiserbroodjes AH

2 Stokbrood Euroshopper Croissantjes Euroshopper Ontbijtkoek Becel Light boter Plantaardige margarine AH Wajang margarine Perfekt kersenjam extra (Hoogvliet) Appelstroop Kokosbrood Speculoospasta (wel soja!) Vruchtenhagel Gerookte kipfilet (Albert Heijn) Kips kleintje leverworst (Kips) Leverworst (Albert Heijn) Ontbijtkoek AH/Peijnenburg Runderrookvlees AH Rundersalami Wahid (AH) Drinken Diksap appel Appelsap Roosvicee Limonadesiroop met frambozensmaak (AH) Tussendoor Knijpfruit zonder suiker (AH) Rozijntjes Rijstwafeltjes (Bambix of Zonnatura, anderen bevatten vaak veel zout) Soepstengels Nijntje koekjes Kapitein Koek Lange vingers

3 Ontbijtkoek Speculaasjes Euroshopper Stroopwafels Zonnatura Bastogne koeken Kokoskoeken Pepernoten Naturel chips K3 chips (Jumbo) Liga Evergreen original Popcorn AH Paprika chips Lidl Spekkies Pure chocolade Negerzoenen Buys AH bananenschuimpjes Candy Man Manna plofrijst Avondeten Perfekt culinair dieet Vloeibare Margarine (Hoogvliet) Blueband vloeibare boter Olijfolie Traditioneel AH Pasta Euroshopper AH Rundergehakt AH runderhamburgers (verpakking van 2, die met 4 bevat soja!) Mienestjes AH Heinz pastasaus traditionale Maggi Braadstomen Meergranen Tortilla Wraps (AH) El Tequito Tortilla Wraps (Lidl) Rosti rondjes Aviko en McCain Frietjes AH Beckers frikandellen Sorbetijs AH (alle smaken) Zelfrijzend bakmeel C1000

4 Perdix kipnuggets Mickey Mouse (AH) Ketchup (Heinz) Appelmoes Unox runderknakworstjes Unox runderrookworst Kokki Djawa Boemboe Bali (AH) Verstegen Kip Paprika kruiden (marinade) Knorr Griekse Kofta Knorr Taco s Kindjes die allergisch zijn voor koemelk, kunnen ook andere voedselallergieën hebben. Als je kindje op meerdere voedingsmiddelen reageert, is het begin vaak erg lastig. Waar begin ik mee? Wat zijn producten die minder allergeen zijn en met welke producten kan ik beter wat langer wachten? Of er een reactie optreedt, verschilt per kindje. Mee beginnen: Groenten als sperzieboontjes, doperwtjes, bloemkool, broccoli, worteltjes. Kip en gehakt Pasta, rijst, aardappel. Mee wachten: aardbeien tomaat kiwi varkensvlees citrusfruit chocolade kruiden (geen in de eerste 9 maanden) vis zaden en pitten soja ei schaal- en schelpdieren noten en pinda s

5 Vanaf wanneer welke voeding introduceren? 6 maanden: groenten: bloemkool, broccoli, champignons, courgette, doperwten, sperzieboontjes, tuinbonen, komkommer, paprika, pompoen, radijs, bieten, snijbonen, spinazie, spruiten, andijvie, tomaat, sla, witlof, wortel, zuurkool (andijvie, spinazie en sla zijn nitraatrijke groenten en mogen max 2 keer per week gegeten worden). aardappel fruit: abrikoos, meloen, appel, banaan, druiven, kersen, mango, peer, perzik, pruimen, rozenbottel. broodkorst (gist of zuurdesem), rijstmeel, rijstwafel 7 maanden: bruin brood, zuurdesembrood appelstroop, perenstroop 8 maanden: rijst, couscous, macaroni, spaghetti 9 maanden: pindakaas, sesampasta bruine bonen, peulvruchten mager rundergehakt, lamsvlees, kipfilet, kalkoenfilet, ei, vis fruit: citroen, grapefruit, mandarijn, nectarine, sinaasappel 10 maanden: vezelrijk volkoren brood, baby muesli, havermout, volkoren beschuit, ontbijtkoek

6 paddenstoelen 12 maanden: varkensvlees, schaal- en schelpdieren suiker, honing rozijntjes fruit: aalbessen, aardbei, ananas, bosbes, braam, framboos, kiwi, kruisbes, rode bes, vlierbes, zwarte bes 1 1/2 jaar: groenten: boerenkool, maïs, prei, uit, witte kool, rode kool krentenbrood, rozijnenbrood 3 jaar: worst, smeerleverworst, leverpastei