Informatie Diner, Buffet, Recepties en Feestavonden 2015

Transcriptie

1 Informatie Diner, Buffet, Recepties en Feestavonden 2015 Geachte gast, Deze informatiebrochure zal u een indruk geven van de mogelijkheden die Hotel Spier- Dwingeloo biedt op het gebied van feestelijke bijeenkomsten. Hotel Spier-Dwingeloo is gelegen in Drenthe, de mooiste provincie van Nederland. De ligging naast de A-28 zorgt voor een uitstekende bereikbaarheid en leent zich zo uitstekend voor feestelijke bijeenkomsten. Hotel Spier-Dwingeloo beschikt over 110 kamers, waaronder luxe suites en luxe kamers. Alle kamers hebben bad, douche, toilet, kluisje, TV en er is een draadloos netwerk voor breedband internet (WiFi, Hotspots van KPN) met dekking in de lounge en alle zalen. Verder is er een bar, een gezellige lounge en er zijn 5 zalen van 4 tot 120 personen voor het houden van vergaderingen, congressen, diners, bruiloften etc. Graag nodigen wij u uit voor een persoonlijke kennismaking met Hotel Spier. Wij hebben deze map met veel zorg, naar aanleiding van uw aanvraag, samengesteld. Mochten er desondanks nog vragen zijn, dan kunt u altijd contact met ons opnemen, er is altijd wel iemand die u te woord kan staan. Wij hopen u binnenkort welkom te mogen heten in Hotel Spier-Dwingeloo. Directie en medewerkers Hotel Spier-Dwingeloo Oude Postweg TG Spier Telefoon (Algemeen) : Zaalreserveringen: : sales@spier.valk.nl Internet : Hotel Spier is gelegen aan de A-28 tussen Hoogeveen en Assen. Afslag 29 Dwingeloo/Spier/Wijster Inhoud Algemene informatie Receptie- en feestarrangementen Brunches Lunches Drankjes en patisserie Buffetten Menusuggesties Prijsinformatie overnachtingen Algemene Voorwaarden

2 Feesten, bruiloften en recepties Via deze brochure wordt u ingelicht over de vele mogelijkheden die ons hotel te bieden heeft. Met name op het gebied van feesten, bruiloften en recepties. Zalen We hebben verschillende zalen, variërend van 4 tot 100 personen. Van één of meerdere zalen kunt u gebruik maken voor uw feest, bruiloft of receptie. In overleg wordt de zaal ingericht naar uw wensen. Vanzelfsprekend staan op alle sierlijk gedekte tafels bloemen en kandelaars. Verder wordt de zaal aangekleed met bloemen en planten. U bent te allen tijde vrij om aan dit geheel nog slingers of andere versiering toe te voegen, mits dit de brandveiligheid niet in gevaar brengt. We willen dus graag hiervan van te voren op de hoogte gebracht worden. Receptie In de door ons compleet aangeklede zaal kunt u uw gasten ontvangen. Eventueel wordt bij deze ontvangst koffie met gebak geserveerd. Op uw verzoek worden zoutjes op tafel gezet. Tijdens de receptie kunnen er diverse bittergarnituren en andere hapjes verzorgd worden. Behalve de gebruikelijke dranken kunnen ook alle andere dranken geschonken worden. Bijvoorbeeld een welkomstcocktail. Om u een idee te geven wat er allemaal mogelijk is met betrekking tot het organiseren van een receptie hebben we twee arrangementen voor u samengesteld. Natuurlijk kunt u ook uw eigen ideeën hierin verwerken. Diner Uit onze menusuggestie kunt u een keuze maken uit verschillende menu s, variërend in prijs vanaf 29,50. En natuurlijk hebben wij voor uw kleine gasten een feestelijk menu samengesteld. Het is ook mogelijk een diner samen te stellen, wat afgestemd is op uw eigen wensen. Alle maaltijden kunnen, mits van tevoren besproken, aan alle dieetwensen aangepast worden. Als verfraaiing van de tafels kunnen menukaarten gedrukt worden, met iedere gewenste tekst als blijvende herinnering voor al uw gasten. De juiste wijn bij ieder gerecht vindt u op de uitgebreide wijnkaart. Deze wijnkaart is samengesteld uit exclusief door Van der Valk geïmporteerde wijnen. Wij willen u gaarne adviseren bij het bepalen van uw keuze. Buffet Een andere mogelijkheid is een lopend buffet. Sierlijk opgemaakte schalen zorgen voor een feestelijk geheel. Vooraf wordt bijvoorbeeld een cocktail geserveerd en vervolgens een lichte soep. Daarna kunt u een keuze maken uit onze verschillende buffetten. Deze buffetten zijn er met koude gerechten, warme gerechten of een combinatie van beide.

3 Feestavond In aansluiting op uw receptie of diner, kunt u tot in de kleine uurtjes doorgaan met het feest. Deze feestavond kan aangekleed worden met allerlei hapjes, zoals bitterballen, saté, salades en belegde broodjes. Om u een idee te geven, hebben wij voor u een drietal feestarrangementen samengesteld. Ook hiervoor geldt, dat u hierin uw eigen wensen kunt verwerken. Muziek In alle zalen is een achtergrondmuziekinstallatie aanwezig. Voor voordrachten en toespraken huren we graag een professionele geluidsinstallatie in, u bent dan verzekerd van goede kwaliteit en bedrijfszekerheid. Natuurlijk kunt u ook zelf een installatie meebrengen om uw eigen Cd s af te spelen. Overnachten Zowel u als uw gasten kunnen na afloop overnachten in één van onze hotelkamers.. Al deze kamers zijn voorzien van ligbad, toilet, douche en telefoon. Speciaal voor het bruidspaar hebben we 5 verschillende suites met jacuzzi en uiteraard met champagne en ontbijt op de kamer. De kosten Een belangrijk aspect vormen natuurlijk de kosten. Aan de hand van de prijslijsten kunt u zich alvast een voorstelling maken van een totaalprijs. We stellen graag een op maat gesneden offerte op. Bespreken of informatie aanvragen Wanneer u een zaal wilt bespreken of gewoon wat informatie wilt aanvragen bent u iedere dag van de week welkom bij de receptie van ons hotel. U kunt ons ook telefonisch bereiken op telefoonnummer:

4 Receptie- en feestarrangementen De zalen van Hotel Spier-Dwingeloo bieden u talrijke mogelijkheden voor het organiseren van uw receptie of een feest. Hieronder volgt een overzicht van onze receptie- en feestarrangementen. Uiteraard is het ook mogelijk om zelf uw arrangement samen te stellen. Receptiearrangement A 15,50 per persoon, vanaf 20 personen Omvat: * Onbeperkt receptiedrankjes (excl. buitenlands gedistilleerd) * Wij plaatsen zoutjes en nootjes op tafel * Doorlopend serveren wij diverse koude en warme hapjes De prijs is gebaseerd op een twee uur durende receptie. Bij een eventuele verlenging wordt er 2,50 per persoon per half uur extra berekend. Receptiearrangement B 19,50 per persoon, vanaf 20 personen Omvat: * Ontvangst met koffie en gebak * Onbeperkt receptiedrankjes (excl. buitenlands gedistilleerd), * Wij plaatsen zoutjes en nootjes op tafel * Doorlopend serveren wij koude en warme hapjes Feestarrangementen De prijs is gebaseerd op een 2,5 uur durende receptie. Bij een eventuele verlenging wordt er 2,50 per persoon per half uur extra berekend. Feestarrangement A 24,50 per persoon, vanaf 20 personen Omvat: * Ontvangst met koffie en gebak, * Onbeperkt receptiedrankjes (excl. buitenlands gedistilleerd), * Zoutjes en nootjes op tafel, * Diverse koude en warme hapjes, * Ter afsluiting een kopje koffie met een belegd broodje. De prijs is gebaseerd op een feestavond van 4 uur. Bij een eventuele verlenging wordt er 2,50 per persoon per half uur extra berekend. Op uw verzoek kunnen wij een uitgebreider assortiment hapjes verzorgen.

5 Feestarrangement B 29,50 per persoon, vanaf 20 personen Omvat: * Ontvangst met koffie en petit four, * Onbeperkt receptiedrankjes (excl. buitenlands gedistilleerd), * Zoutjes en nootjes op tafel, * Diverse koude en warme hapjes * Rond uur serveren wij in buffetvorm Saté met stokbrood Gerookte Zalm Ham met meloen * Ter afsluiting een kopje koffie met een bonbon. De prijs is gebaseerd op een feestavond van 4 uur. Bij eventuele verlenging wordt er 2,50 per persoon per half uur extra berekend. Feestarrangement C 33,50 per persoon, vanaf 20 personen Omvat: * Ontvangst met champagne en bruidstaart, * Onbeperkt receptiedrankjes (excl. buitenlands gedistilleerd), * Zoutjes en nootjes op tafel, * Diverse koude en warme hapjes * Rond uur serveren wij in buffetvorm: Saté met stokbrood Gerookte Zalm Ham met meloen * Ter afsluiting een kopje koffie met een bonbon. De prijs is gebaseerd op een feestavond van 4 uur. Bij eventuele verlenging wordt er 2,50 per persoon per half uur extra berekend.

6 High Tea Voor groepen vanaf 20 personen (volwassenen) verzorgen wij in de middaguren gedurende 2½ uur graag een originele High Tea voor u. HIGH TEA 19,50 per persoon In buffetvorm presenteren wij u: Diverse theesoorten, koffie en jus d orange Scones, Muffins, Slagroom, Diverse soorten marmelade, Sandwiches met o.a. gerookte zalm, kaas, diverse vleeswaren, Cake, Petit fours, Slagroomsoesjes Bonbons, Assortiment koekjes, Vers fruit en Vers fruitsalade Het is mogelijk deze High Tea uit te breiden met een assortiment dranken, Hollands gedistilleerd. Wij berekenen u hiervoor 5,00 extra per persoon, per uur. Kinderen tot 12 jaar 9,75 p.p. Brunches Brunchbuffet A 21,00 per persoon, kinderen tot 8 jaar 10,50 (vanaf 20 personen) Wij serveren vooraf een kopje heldere groentesoep Zalm en kipsalade Diverse luxe vleeswaren en kaas Ardennerham met meloen Verse fruitsalade Diverse luxe broodsoorten Roerei Visfilets Saté Onbeperkt koffie, thee en melk en Jus d' Orange

7 Brunchbuffet B 27,50 per persoon, kinderen tot 8 jaar 13,75 (vanaf 20 personen) Wij serveren vooraf een kopje tomatenbouillon Zalm en kipsalade Gerookte zalm gerookte Makreel Diverse luxe vleeswaren en kaas Diverse luxe broodsoorten Roomboter en kruiden boter en tapenade Vers fruit salade Gepocheerde zalmfilets met Hollandaise saus Saté warme beenham Dessert Onbeperkt koffie, thee, melk of jus d orange Het is ook mogelijk het nagerecht te vervangen door een uitgebreid Dessert Buffet. Hiervoor rekenen wij een toeslag van 3,00 per persoon. Lunches Lunchbuffet Є 15,50 per persoon Het buffet bestaat uit: Diverse broodsoorten: bruin-, wit-, roggebrood, bolletjes, knäckebröd en beschuit. Diverse vleeswaren, Hollandse belegen kaas, zoetwaren en (room)boter Verse soep, twee warme gerechten, yoghurt en vers fruit Onbeperkt koffie, thee, melk en verse Jus d' Orange

8 Buffetten Sierlijk opgemaakte schalen en spiegels zorgen voor een feestelijk geheel. Eén van de leden van onze keukenbrigade zal het buffet begeleiden. De chef kok heeft alvast een paar buffetten op papier gezet. Het is natuurlijk ook mogelijk een buffet aan te passen naar uw wensen. Ook zijn er verschillende seizoensgerechten aan te bevelen. Hierover zullen wij u graag informeren. Koud & warm buffet per persoon, vanaf 20 personen Heldere tomatensoep met tuinkruiden Gerookte paling Gerookte zalm Noorse garnalen Zalmsalade Ardennerham met meloen Carpaccio van Ossenhaas Kipsalade Verse fruit salade Diverse koude sauzen Stokbrood, boter en kruidenboter Warme gerechten: Kipfilet met kerriesaus en rijst Gesneden varkenshaas Warme Beenham Saté Zalmfilet met Hollandaisesaus * * * Dessert Koffie met Bonbon Het is ook mogelijk het nagerecht te vervangen door een uitgebreid Dessert Buffet. Hiervoor rekenen wij een toeslag van 3,00 per persoon.

9 Koud & warm buffet per persoon, vanaf 20 personen Heldere groentebouillon met verse tuinkruiden Gerookte paling en Gerookte zalm Noorse garnalen en Hollandse garnalen Verse zalm Zalmsalade Ardenner ham met meloen Carpaccio van Ossenhaas Verse fruit salade Kipsalade Diverse koude sauzen en tapenade Stokbrood, boter en kruidenboter Warme gerechten: Gepocheerde Zalm met Hollandaise saus Gebakken kabeljauw Gesneden ossenhaas Gesneden varkenshaas Warme Beenham Kipfilet met kerriesaus en rijst Saté Diverse warme sauzen Dessert Koffie met Bonbon Het is ook mogelijk het nagerecht te vervangen door een uitgebreid Dessert Buffet. Hiervoor rekenen wij een toeslag van 3,00 per persoon.

10 Stamppotbuffet per persoon, vanaf 20 personen 3 verschillende traditionele seizoensgerechten in overleg met de chef kok zoals Boerenkool met rookworst Zuurkool met speklap Hutspot met gehaktbal Stamppot rauwe andijvie met kaantjes * * * Boerenjongens met rum-rozijnenijs en slagroom * * * Koffie Menusuggesties Door de chef-kok wordt er maandelijks een keuze menu samengesteld. Er is keuze uit verschillende voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. 29,50 per couvert Drankjes en patisserie Consumptieprijzen Koffie of thee, vanaf 2.10 Thermoskan koffie ( 1,5 liter) Thermoskan thee ( 1 liter) 9.75 Pils en frisdranken, vanaf 2.25 Jus d orange en vruchtensappen 3.25 Glas wijn, vanaf 3.50 Port, Sherry en Vermout, vanaf 2.50 Binnenlands gedistilleerd, vanaf 2.50 Buitenlands gedistilleerd, vanaf 4.50 Patisserie Plakje cake 1.00 Petit four 2.75 Gesorteerd gebak 2.50 Luxe belegde broodjes 3.75

11 Kamerprijzen 2015 Rackrate: Voorzijde: Economykamer 1 e etage 94,00 Economykamer begane grond 99,00 Achterzijde: Comfort kamer 110,00 Comfort Plus kamer 117,50 Comfort Deluxe 137,50 Familiekamer 150,00 Junior suite 169,00 Sterren suite 177,50 Executive suite 179,00 Evenemententarieven: Voorzijde: Economykamer 1 e etage 142,50 Economykamer begane grond 147,50 Achterzijde: Comfort kamer 152,50 Comfort Deluxe 165,00 Familiekamer 220,00 Sterren suite 225,00 Junior suite 250,00 Executive suite 270,00 Extra s: Extra bed 13,50 Kinderbedje 11,50 Ontbijt p.p. 13,50 Ontbijt voor gasten van buitenaf 15,00 Kinderontbijt (6 t/m11 jaar) 6,00 Kinderontbijt (0 t/m 5 jaar) Gratis Lunchpakket 11,00 3-gangen diner 29,50 Toeristenbelasting p.p.p.n. 1,10

12 ALGEMENE VOORWAARDEN Artikel 1 Algemeen 1. De navolgende bepalingen zijn van toepassing op elke verrichting van diensten ten behoeve van opdrachtgever, alsmede op elke verkoop en levering van goederen al dan niet aan deze diensten verbonden. 2. Indien partijen van enige bepaling van deze voorwaarden in onderling overleg wensen af te wijken, dient zulks schriftelijk te worden vastgelegd. Artikel 2 Offerte 1. Alle door Hotel Spier gedane offertes zijn vrijblijvend. De overeenkomst geldt als gesloten wanneer Hotel Spier de opdracht schriftelijk heeft aanvaard. 2. Eventuele van de oorspronkelijke opdracht afwijkende afspraken c.q. aanvullende opdrachten, binden Hotel Spier alleen dan indien en voor zover deze schriftelijk zijn bevestigd door Hotel Spier. Artikel 3 Prijzen 1. Tenzij uitdrukkelijk tevoren anders is overeengekomen wordt hetgeen opdrachtgever verschuldigd is, berekend aan de hand van de bij Hotel Spier gebruikelijke prijzen en tarieven 2. Indien na de totstandkoming van de overeenkomst prijsbepalende faktoren, zoals belastingen, invoerrechten en andere heffingen van overheidswege een wijziging ondergaan c.q. verhoogd worden, zal hotel Spier gerechtigd zijn deze verhoging door te berekenen aan opdrachtgever, ongeacht of deze verhoging ten tijde van het sluiten van de overeenkomst al dan niet voorzienbaar was. Indien en voor zover de wederpartij consument is en de hiervoor genoemde prijsverhoging plaatsvindt binnen drie maanden na het sluiten van de overeenkomst, dan heeft de consument de bevoegdheid de overeenkomst te ontbinden, doch zulks dient hij schriftelijk kenbaar te maken aan Hotel Spier binnen vijf dagen nadat de prijsverhoging aan hem kenbaar is gemaakt. 3. De betaling van een eventuele meerprijs op grond van dit artikel zal geschieden tegelijk met de laatste termijn van de hoofdsom, althans indien en voor zover een betaling in termijnen is overeengekomen. 4. Tenzij anders is overeengekomen is in de huurprijs van zalen inbegrepen de kosten van verwarming gedurende de gebruiksperiode, alsmede de normaal gebruikelijke schoonmaakbeurten. In de huurprijs is niet inbegrepen de kosten van gebruik van normaal niet aanwezige verlichting, van meer dan normaal gebruikelijke schoonmaakbeurten, van verbruik van water en gas, van gebruik van telefoon, van brandweerbewaking, van het afvoeren van vuilnis, benevens kosten van eventueel noodzakelijke vergunningen. 5. Tenzij anders is overeengekomen, zijn de opgegeven prijzen inclusief omzetbelasting. 6. Hotel Spier is steeds gerechtigd betaling van een depotbedrag c.q. waarborgsom te verlangen, welk bedrag uiterlijk 3 weken voor de datum van het evenement dient te zijn voldaan en verrekend zal worden bij het einde van de overeenkomst c.q. bij de einddeclaratie. Tevens is Hotel Spier steeds gerechtigd tussentijdse betaling te verlangen van inmiddels geleverde diensten en/of goederen. Wanneer hotel Spier redelijkerwijze schade kan verwachten terzake het tot stand komen of het uitvoeren van een overeenkomst of in de ruimste zin met een overeenkomst verband houdende, dan kan Hotel Spier tevens van de opdrachtgever deponering verlangen van een door Hotel Spier te bepalen bedrag. 7. Hotel Spier mag zich verhalen op elk bedrag dat zij onder zich heeft terzake al datgene wat naar haar oordeel de opdrachtgever uit welke hoofde ook aan haar verschuldigd is.

13 Artikel 4 Annulering 1.Ingeval van annulering van een aan Hotel Spier gegeven opdracht, om welke reden dan ook, is de opdrachtgever de navolgende vergoeding verschuldigd aan Hotel Spier: a. voor zover de annulering betrekking heeft op gehuurde zalen en kamers e.d.: tot 3 maanden voor het evenement: 10% van de kale zaalhuur tot 2 maanden voor het evenement: 60% van de kale zaalhuur tot 1 maand voor het evenement: 85% van de kale zaalhuur minder dan 1 maand voor het evenement :100% van de kale zaalhuur b. Ingeval van annulering van opdrachten, niet vallend onder sub a. van dit artikel, is de opdrachtgever een schadevergoeding verschuldigd volgens het navolgende schema, te berekenen over de aanneemsom of het geannuleerde gedeelte daarvan: tot 6 weken voor de overeengekomen leveringsdatum: 10% 4 tot 6 weken voor de overeengekomen leveringsdatum: 20% 4 tot 3 weken voor de overeengekomen leveringsdatum: 30% 3 tot 2 weken voor de overeengekomen leveringsdatum: 40% 2 tot 1 weken voor de overeengekomen leveringsdatum: 50% minder dan 1 week voor de overeengekomen leveringsdatum: 75% 2. Annulering kan uitsluitend schriftelijk geschieden, terwijl de dag waarop Hotel Spier de schriftelijke annulering ontvangt, bepalend is voor de berekening van de in lid sub a. en b. bedoelde vergoedingen. Artikel 5 Betaling 1. Tenzij anders is overeengekomen, heeft Hotel Spier recht op betaling binnen 14 dagen na factuurdatum in Nederlandse valuta. Buitenlandse valuta dan wel cheques behoeft Hotel Spier niet te accepteren als betaling, tenzij zij middels publikaties of anderszins kenbaar heeft gemaakt dergelijke betaalmiddelen te aanvaarden. 2. De opdrachtgever die in verzuim is zal, zonder nadere ingebrekestelling vanaf de vervaldatum aan Hotel Spier rente verschuldigd zijn van 1% per maand, of gedeeltelijk daarvan. 3. Indien niet anders is overeengekomen, moet betaling plaatshebben op een door Hotel Spier aangegeven bank- of girorekening, dan wel in contanten ten kantore van Hotel Spier. 4. Door dispositie van Hotel Spier waarbij deze recht heeft op zegel- en incassokosten te berekenen, wordt geen verandering gebracht in de plaats van betaling. 5. Onkosten van retourwissels of kwitanties, protesten, gerechtelijke incassering of andere kosten wegens niet tijdelijke betaling, komen ten laste van opdrachtgever, waarbij ten deze de buitengerechtelijke incassokosten worden gesteld op 25% van de totale bruto factuurwaarde met een minimum van 250,00. Bovengenoemde kosten zijn geheel en ineens zonder sommatie of ingebrekestelling opeisbaar. 6. Iedere betaling zal ongeacht enige door de opdrachtgever bij de betaling geplaatste aantekening dan wel gemaakte opmerking worden geacht te strekken in mindering op de schuld van de opdrachtgever aan Hotel Spier in de navolgende volgorde: 1. de kosten van executie 2. de buitengerechtelijke en gerechtelijke kosten 3. de rente 4. de schade 5. de hoofdsom Artikel 6 Retentierecht Indien de opdrachtgever enige verplichting voortvloeiende uit de met Hotel Spier gesloten overeenkomst niet, niet tijdig of niet behoorlijk nakomst, is Hotel Spier gerechtigd alle goederen van de opdrachtgever onder zich te houden, totdat volledige betaling heeft plaatsgevonden.

14 Artikel 7 Aansprakelijkheid 1. Tenzij een schade wordt vergoed ingevolge de door Hotel Spier gesloten W.A. verzekering is Hotel Spier op geen enkele wijze aansprakelijk, noch verantwoordelijk voor vermissing of beschadiging van goederen, van de opdrachtgever, tenzij de vermissing of beschadiging is te wijten aan opzet van Hotel Spier, dan wel de opdrachtgever bepaalde goederen, zoals geld, waardepapieren enz. in bewaring heeft gegeven aan Hotel Spier, die deze goederen in bewaring heeft genomen, daarvoor een opdrachtgever een ontvangstbewijs ter hand heeft gesteld en terzake aan de opdrachtgever enig bedrag in rekening heeft gebracht. 2. voor zover het in bewaring gegeven goederen betreft als bedoeld in lid 1 van dit artikel kan een mogelijke schadevergoeding nimmer betrekking hebben op de in de afgegeven goederen aanwezige anderen goederen en /of geldswaardige papieren. 3. voor zover goederen, geldswaardige en/of geldswaardige papieren door Hotel Spier in ontvangst worden genomen zonder afgifte van een ontvangstbevestiging of indien deze goederen, geldswaarden en/of geldswaardige papieren op welke wijze dan ook door wie dan ook worden gedeponeerd en/of achtergelaten zonder dat Hotel Spier daarvoor enige vergoeding bedingt, dan is Hotel Spier nimmer aansprakelijk voor schade aan of in verband met dat goed, die goederen, geldswaarden en/of geldswaardige papieren op welke wijze dan ook ontstaan tenzij Hotel Spier de schade opzettelijk heeft toegebracht. 4. het in lid 1 van dit artikel bedoelde ontvangstbewijs levert slechts bewijs van de aard en hoeveelheid van de in bewaring gegeven goederen dient door opdrachtgever bewezen te worden, indien partijen hieromtrent geen overeenstemming bereiken. 5. Hotel Spier aanvaardt evenmin aansprakelijkheid voor schade tengevolge van vermissing of beschadiging van voertuigen, dan wel voor schade met voertuigen van de opdrachtgever veroorzaakt.de opdrachtgever vrijwaart Hotel Spier voor alle aanspraken op schadevergoeding door derden, welke deze laatsten tegen Hotel Spier zouden kunnen instellen op grond van enig handelen of nalaten aan de zijde van Hotel Spier of door deze aangewezen personen in verband met de uitvoering van enigerlei of het voldoen aan enigerlei leveringsplicht ten behoeve van opdrachtgever.