Thema In de Kijker april / mei / juni 2012 Sinaas uit Brazilië. Document voor de begeleid(st)er van de quiz

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Thema In de Kijker april / mei / juni 2012 Sinaas uit Brazilië. Document voor de begeleid(st)er van de quiz"

Theodoor Hermans
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Thema In de Kijker april / mei / juni 2012 Sinaas uit Brazilië Document voor de begeleid(st)er van de quiz Methodiek: quiz Doelgroep: wereldwinkeliers Ideaal voor op de medewerkersvergadering Aantal deelnemers: onbeperkt Duur: ongeveer 30 minuten Onderwerpen: eerlijke handel sinaasappel(sap) Brazilië Benodigdheden: voor elke deelnemer een vragenformulier en een pen voor elke deelnemer een glas worldshakesap dit antwoordformulier voor de begeleid(st)er eventueel een presentje voor de winnaar Werkwijze: Laat de deelnemers het vragenformulier invullen. Geef hen 10 à 15 minuten, en verbeter nadien in groep. De toelichting staat onder elke vraag op dit begeleidersdocument. De quiz bevat 10 vragen en er wordt gescoord op 20 punten. Let op: Op het deelnemersformulier staan de te verdienen punten niet ingevuld. Het is de bedoeling dat deze pas bij verbetering bekend gemaakt worden. Tijdens de quiz kan je sap en een sinaasappelcake aanbieden (zie receptkaartje ). Je kan de winnaar desgewenst een glas duradouro schenken, de cocktail die we speciaal voor deze TIK ontwikkelden. Voor de recepten van de cake en de cocktail kan je terecht op de link onderaan Maak de cake lekker sappig, en laat het smakken!

worldshakesap dit antwoordformulier voor de begeleid(st)er eventueel een presentje voor de winnaar Werkwijze: Laat de deelnemers het vragenformulier invullen.

2 We beginnen met een klassieker onder de proeftesten. Iedere deelnemer krijgt een glas Worldshakesap. Vraag 1: Lekker, he? Iedereen kent ons beruchte Worldshakesap, maar weet je ook welke ingrediënten deze mix zo uniek maken? We geven alvast mee hoeveel het er zijn Antwoord: 1. Sap uit concentraat van appelsienen 2. Vers geperst appelsap 3. Vers geperst perensap 4. Bananenpuree 5. Sap uit concentraat van pompelmoezen 6. Rode bietensap Tijdens een jongerenbevraging in 1998 werd duidelijk dat jongeren de kloof tussen Noord en Zuid als een reëel probleem zagen. Er volgde een samenwerking tussen een zestal NGO s, waaronder OWW en , onder de noemer Worldshake. De campagne duurde een jaar en kreeg een slothappening op 6 mei 2000 in Mechelen. OWW hing de campagne op aan een tijdelijk drankje met dezelfde naam, Worldshake. De sappen symboliseerden een samengaan van Noord (appelen, peren en rode biet) met Zuid (sinaasappelen, pompelmoezen en bananen). Het succes van het drankje oversteeg de verwachtingen, en dus vind je het na 12 jaar nog steeds in onze rekken. Onlangs lanceerde Delhaize eenzelfde fairtradesap onder de naam Worldshake (!). Men heeft ons beloofd de naam in de toekomst te wijzigen. Score = 1p bij minstens 3 correcte antwoorden, 2p bij 6 correcte antwoorden Vraag 2: Op de Braziliaanse vlag, ook wel de Auriverde of van goud en groen genoemd staat een blauwe (wereld)bol op een gele ruit. In de bol staat de tekst ordem e progresso. Een kind weet dat progresso vooruitgang betekent. Maar wat is de betekenis van ordem? a) Orde

Sap uit concentraat van appelsienen 2. Vers geperst appelsap 3. Vers geperst perensap 4. Bananenpuree 5. Sap uit concentraat van pompelmoezen 6.

b) Gelijkheid c) Carnavalstoet d) Geloof Antwoord: a) Orde. Het motto is een quote van Auguste Comte: L amour pour principe et l ordre pour base; le progrès pour but.

3 b) Gelijkheid c) Carnavalstoet d) Geloof Antwoord: a) Orde. Het motto is een quote van Auguste Comte: L amour pour principe et l ordre pour base; le progrès pour but. Het geel staat voor de rijkdom van de Braziliaanse bodem, waaronder de goudvoorraad, het groen voor de flora en fauna en het blauw en wit voor de Maagd Maria. De sterren vormen gezamenlijk het voor het zuidelijk halfrond symbolische sterrenbeeld Zuiderkruis plus enkele sterrenbeelden daaromheen. De vlag toont de sterren zoals deze vanuit Rio de Janeiro te zien waren op de ochtend van 15 november 1889, de dag dat het Braziliaanse Keizerrijk vervangen werd door de republiek. Orde dus. Vreemd toch, voor een land dat carnaval en samba zo hoog in het eh vaandel draagt. Vandaar: Carnavalstoet en vooruitgang had ook gekund, want Brazilië is een carnavalland, en een carnavalstoet zonder vooruitgang is ook maar belachelijk he. Score = 2 bij correct antwoord. Vraag 3: Brazilië is een van de grootste exporteurs van grondstoffen wereldwijd. Dat ze massaal sinaasappelsap produceren is bekend. Van welke grondstof/product is Brazilië niet de eerste exporteur wereldwijd? a) Koffie b) Kippenvlees c) Ethanol / Suiker d) Soja

De sterren vormen gezamenlijk het voor het zuidelijk halfrond symbolische sterrenbeeld Zuiderkruis plus enkele sterrenbeelden daaromheen.

4 Antwoord: d) Soja Raar maar waar, Brazilië is na de USA de tweede grootste exporteur van soja. Brazilië is wel de nummer één in kippenvleesexport, tot grote wanhoop van bijvoorbeeld de vrouwen in Senegal, die plat gebombardeerd worden door kippenvlees uit Brazilië en kippenbillen uit Europa. Die kippenhistorie is een voorbeeld van het feit dat het conflict tussen twee landbouwmodellen ook intern Zuid-Zuid is. Brazilië is nog wel degelijk de grootste koffieproducent ter wereld. Veel welvarende koffiestreken zijn echter volledig onder de voet gelopen door de sojateelt. Door het opbreken van de koffieteelt door de monocultuur van soja, katoen en suikerriet is het maatschappelijk weefsel er erg verzwakt. Velen zijn ontmoedigd naar de steden getrokken. Score = 2 bij correct antwoord Vraag 4: De affiche die deze TIK Sinaas uitdraagt, heeft als slogan: a) Pluk de vruchten van eerlijke landbouw! b) Pluk de vruchten van eerlijke arbeid! c) Pluk de vruchten van duurzame landbouw! d) Pluk de vruchten van duurzaamheid! Antwoord: c) Pluk de vruchten van duurzame landbouw! Fadeos, of Fairtrade als duurzame economische ontwikkelingsstrategie vindt hier de weg naar de titel van een Thema in de Kijker. We focussen al een tijdje op sociale, economische en ecologische duurzame en kleinschalige landbouw. Diegene die Pluk de vruchten van duurzaamheid aanstipte, moet een cursus copywriting volgen..

Die kippenhistorie is een voorbeeld van het feit dat het conflict tussen twee landbouwmodellen ook intern Zuid-Zuid is. Brazilië is nog wel degelijk de grootste koffieproducent ter wereld.

5 Vraag 5: Duradouro, ofte duurzaam in het Portugees. Ziehier de naam van de cocktail die Giovanni Oosters voor ons ontwikkelde ter gelegenheid van deze TIK. Op de munt en het ijs na zijn alle ingrediënten te verkrijgen in onze winkels: Worldshake, BIO rietsuiker, BIO limonade en BIO rum. Welk product ontbreekt er? a) Witte Otoño b) Bolivar blond c) Zwarte peper d) Kleine schijfjes palmhart Antwoord: b) Bolivar blond. Da s dus een pittig drankje! Iedereen die de lijst van ingrediënten het snelste leest na het collectief drinken van een duradouro, krijgt de volgende gratis! Rio bietsuiker! Blondivar Bol! Vraag 6: Oxfam-Wereldwinkels koopt sinaasappelconcentraat aan van twee Braziliaanse producentengroepen, Coopealnor / Cealnor en Coagrosol. Coagrosol biedt als enige in de regio Sao Paulo weerwerk tegen de grote vier sappenmultinationals die de sector in de greep houden met een monopolie van de verticale productlijn. Waarop focussen ze zich niet? a) Diversificatie b) Lokale vermarkting c) Aankoop van een bureau en meubilair d) Biologische productie Antwoord: c) Aankoop van een bureau en meubilair Het is wel zo dat Coopealnor / Cealnor ooit investeerden in meubilair, middels de fairtradepremie.

a) Witte Otoño b) Bolivar blond c) Zwarte peper d) Kleine schijfjes palmhart Antwoord: b) Bolivar blond. Da s dus een pittig drankje!

6 Coagrosol gaat als enige in Sao Paulo in tegen de verticalisering van de fruitsapindustrie en biedt zodoende een alternatief voor de familiale landbouw in de streek. Fair trade is hierbij belangrijk omwille van : - de eerlijke prijs aan de producenten. - De samenwerking op lange termijn die een zekerheid geeft aan de producenten. De fairtradepremie wordt vooral gebruikt om de zwakste groep in de omgeving (de landarbeiders en hun kinderen) te ondersteunen: - 2 informaticaprojecten - 2 naschoolse opvangprojecten De coöperatie bestaat uit een kleine 100 leden. Ongeveer 70 % van de volumes die Coagrosol exporteert, wordt verhandeld tegen fairtradevoorwaarden. Meer dan 20 leden van de coöperatie zijn overgeschakeld op biologische landbouw. Eenieder die het antwoord fout had, moet onmiddellijk zijn zitmeubel afgeven, en de rest van de quiz uitstaan. Vraag 7: Coopealnor geeft 50 % van de fairtradepremie uit als extra inkomen aan de boeren. De andere helft wordt geïnvesteerd in eigen of staatsprojecten. Wat behoort hier niet toe? a) Aankoop van een bureau en meubilair b) Steun aan 124 nieuwe boerenfamilies c) Alfabetiseringsprojecten d) Een dokterspraktijk e) Vorming van lokale patrons Antwoord: d) Een dokterspraktijk Nog nooit gehoord van het gezegde: One orange a day keeps the doctor away? In Brazilië hebben ze tot nader order geen dokters nodig. En ja, de meubels zijn gearriveerd! Vraag 8: Hier zie je verkoopscijfers van Coopealnor / Cealnor, enkel de eenheid ontbreekt. Om je een ideetje te geven: Het totaal van staat gelijk aan zowat appelsienen. Om welke referentie gaat het hier? FCOJ ,00 Bio-FCOJ 6.000,00 FCPFJ Totaal ,00

De fairtradepremie wordt vooral gebruikt om de zwakste groep in de omgeving (de landarbeiders en hun kinderen) te ondersteunen: - 2 informaticaprojecten - 2 naschoolse opvangprojecten De coöperatie

7 a) b) liter c) kg d) real Antwoord: c) kg FCOJ staat voor concentraat! Concentraat is uiteraard veel ecologischer bij het vervoer, het smaakverschil na toevoeging van water is nihil, én de houdbaarheid is beter. Op dit moment nemen we jaarlijks meer dan 100 ton concentraat van hen af, een equivalent van 1 miljoen appelsienen dus. En persen maar! Vraag 9: In maart pasten we gewoontegetrouw onze prijzen aan. Een liter sinaasappelsap werd 4 cent duurder en kost nu 1,85. Weet u ook hoeveel een liter pompelmoessap nu kost? a) 1,85 + LG b) 1,90 + LG c) 1,95 + LG d) 1,99 + LG Antwoord: a) 1,85 Pompelmoessap werd maar liefst 10 cent goedkoper! Vraag 10:? Carlos Brito is de beste appelsienenplukker van Coopealnor. Hoeveel appelsienen heeft hij vandaag geplukt?

Op dit moment nemen we jaarlijks meer dan 100 ton concentraat van hen af, een equivalent van 1 miljoen appelsienen dus. En persen maar!

8 a) 13 b) 7000 c) d) Anderhalf miljoen miljard Antwoord: Gefopt! U bent gefopt! Carlos Brito is niet een appelsienenplukker maar de Braziliaanse CEO van AB Inbev, die laatst in het nieuws kwam omdat hij een bonus van 134 miljoen kreeg. Waarom betalen ze die man niet gewoon uit in pintjes? Score = 2p voor iedereen die niet geantwoord heeft Moge de quiz gewonnen worden diegene die toch zijn best deed om de appelsienen te tellen! Veel plezier!

omdat hij een bonus van 134 miljoen kreeg. Waarom betalen ze die man niet gewoon uit in pintjes?

Vergelijkbare documenten

100% POSITIEF FUIVEN. Recepten Cocktails & Mocktails Jeugdraad Zottegem

100% POSITIEF FUIVEN. Recepten Cocktails & Mocktails Jeugdraad Zottegem 100% POSITIEF FUIVEN Recepten Cocktails & Mocktails Jeugdraad Zottegem Beislovenstraat 4 9620 Zottegem T 09 367 91 98 F 09 367 71 59 100% positief fuiven CAMPAGNE JEUGDRAAD ZOTTEGEM 100% POSITIEF FUIVEN