Themadegustatie. Gruitbieren
|
|
|
- Philomena van de Velde
- 6 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1
2
3 In het begin Plantaardig materiaal als smaakmaker Oude Egypte Mesopotamië Andere culturen Europese prehistorie
4
5
6 In het begin Plantaardig materiaal als smaakmaker Oude Egypte Mesopotamië Andere culturen Europese prehistorie
7
8 In het begin Plantaardig materiaal als smaakmaker Oude Egypte Mesopotamië Andere culturen Europese prehistorie
9
10 Waarom werden kruiden gebruikt? Smaak Bewaring Camouflage smaakafwijkingen en infecties Gebruik van eigen producten Medicinale bieren Roesmiddel
11
12 Waarom werden kruiden gebruikt? Smaak Bewaring Camouflage smaakafwijkingen en infecties Gebruik van eigen producten Medicinale bieren Roesmiddel
13
14 Waarom werden kruiden gebruikt? Smaak Bewaring Camouflage smaakafwijkingen en infecties Gebruik van eigen producten Medicinale bieren Roesmiddel
15 Gruit Samenstelling verschilde van plaats tot plaats Mengeling van lokale kruiden Gagel belangrijk ingrediënt Drie hoofdkruiden Gagel (Eng. Bog Myrtle, Sweet Gale) Moerasrozemarijn (Eng. Marsh Rosemary, Wild Rosemary) Duizendblad (Eng. Yarrow)
16 Gruit Samenstelling verschilde van plaats tot plaats Mengeling van lokale kruiden Gagel belangrijk ingrediënt Drie hoofdkruiden Gagel (Eng. Bog Myrtle, Sweet Gale) Moerasrozemarijn (Eng. Marsh Rosemary, Wild Rosemary) Duizendblad (Eng. Yarrow)
17
18 Gruit Samenstelling verschilde van plaats tot plaats Mengeling van lokale kruiden Gagel belangrijk ingrediënt Drie hoofdkruiden Gagel (Eng. Bog Myrtle, Sweet Gale) Moerasrozemarijn (Eng. Marsh Rosemary, Wild Rosemary) Duizendblad (Eng. Yarrow)
19
20 Gruit Samenstelling verschilde van plaats tot plaats Mengeling van lokale kruiden Gagel belangrijk ingrediënt Drie hoofdkruiden Gagel (Eng. Bog Myrtle, Sweet Gale) Moerasrozemarijn (Eng. Marsh Rosemary, Wild Rosemary) Duizendblad (Eng. Yarrow)
21
22 Een misvatting... Gagel en moerasrozemarijn werden niet samen gebruikt Komen niet samen voor Gelijkaardige werking Moerasrozemarijn lagere status Falscher porst, Schweineporst
23
24 Een misvatting... Gagel en moerasrozemarijn werden niet samen gebruikt Komen niet samen voor Gelijkaardige werking Moerasrozemarijn lagere status Falscher porst, Schweineporst
25
26
27
28 Gruitrecht Feodale systeem: gebruik van het land is strikt gereglementeerd Alles wat niet eigendom is van heer of vazal, is eigendom van de Kroon
29
30 Gruitrecht Feodale systeem: gebruik van het land is strikt gereglementeerd Alles wat niet eigendom is van heer of vazal, is eigendom van de Kroon
31
32 Gruitrecht Recht om kruiden te oogsten wordt in concessie gegeven, gruitbelasting Otto II Otto III Otto III
33 Gruitrecht Gruithuis Gruithuis in Elburg, NL
34 Gruitrecht Heren van Brugge-Van der Aa: Heren van Gruuthuse
35 Gruitrecht Muntstukken
36 Brouwersgeheim Onafhankelijk maken van seizoen: kruiden drogen Gruit mengen met mout om samenstelling geheim te houden Gruit in natte vorm: fermentarius?
37 Etymologisch Gruit, gruut, kraut Gruis, fijngestampt kruiden- en moutmengsel Grout, wort Wort, kruid
38
39 Kruiden in gruitbier Gagel (Myrica gale)
40 Kruiden in gruitbier Gagel (Myrica gale) Rembert Dodoens (Rembertus Dodonaeus)
41
42 Kruiden in gruitbier Moerasrozemarijn (Ledum palustre of Rhododendron tomentosum)
43 Kruiden in gruitbier Duizendblad (Achillea millefolium)
44 Kruiden in gruitbier Jeneverbes (Juniperus communis)
45 Kruiden in gruitbier Bijvoet (Artemisia vulgaris)
46 Kruiden in gruitbier Lievevrouwebedstro (Galium odoratum of Asperula odorata)
47 Kruiden in gruitbier Lavendel (Lavandula angustifolia)
48 Kruiden in gruitbier Absint-alsem (Artemisia absinthium)
49 Kruiden in gruitbier Struikheide (Calluna vulgaris)
50 Kruiden in gruitbier Gewone dopheide (Erica tetralix)
51 Kruiden in gruitbier Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) Moerasspirea (Filipendula ulmaria) Grote klit (Arctium lappa) Verschillende planten uit het geslacht Gentiaan (Gentiana) Vruchten (bessen) van de laurier (Laurus nobilis) Engelwortel (Angelica) Wilde marjolein (Origanum vulgare) Boerenwormkruid (Tanacetum vulgare)
52 Kruiden in gruitbier Mariadistel (Silybum marianum) Paardenbloem (Taraxacum officinale) Brem (Sarothamnus scoparius) Duizendguldenkruid (Centaurium) Salie (Salvia officinalis) Hondsdraf (Glechoma hederacea) Waterdrieblad (Menyanthes trifoliata) Adelaarsvaren (Pteridium aquilinum) Valse salie (Teucrium scorodonia)
53
54 Kruiden in gruitbier Meer dan 60 plantensoorten 50% sterk aromatisch 38% bitterkruiden 53% antiseptisch, ontsmettend 47% geneeskrachtig, magische of bijgelovige eigenschap Hop, engelwortel, jeneverbes, absintalsem, bijvoet
55 Bewustzijnsverruimende kruiden Medicinaal, smaak, bewaring, maar ook: bedwelmend, narcotisch, roesopwekkend Gruit: soms stimulerende werking Niet altijd even onschuldig: Heide (the mead of inspiration) Duizendblad wordt versterkt in gefermenteerde drank
56 Bewustzijnsverruimende kruiden Dolik Bilzekruid Wolfskers Doornappel Vliegenzwam...
57
58 Bewustzijnsverruimende kruiden Schimmel op graan: moederkoorn, hallucinaties en krankzinnigheid
59
60
61
62 Meanwhile in England Geen gruitconcessie, geen verplichting kruiden te gebruiken Rond de 40 à 50 soorten kruiden
63 Meanwhile in England Echt Lepelblad (Eng. Scurvy Grass, Cochlearia officinalis) Hondsdraf (Eng. Ground Ivy, Glechoma hederacea) : Alehoof
64 Meanwhile in England Polei ( pennyroyal ) Citroenmelisse ( balm ) Boerenwormkruid ( tansy ) Brem ( broom ) Absint-alsem ( wormwood ) Bijvoet ( mugwort )
65 Meanwhile in England Duizendguldenkruid ( centaury ) Ogentroost ( eyebright ) Paardenbloem ( dandelion ) Andoorn ( betony of bishopswort, volksnamen heal-all, self-heal, woundwort )
66 Meanwhile in England Biertaks in de 18 de eeuw Uitzonderingen voor broom ale en wormwood ale William Butler, hofarts James I
67 William Butler
68 Meanwhile in England In tegenstelling tot bij ons: meestal bier met één enkel kruid Gagel
69 Hop: vroege bronnen Pepijn de Korte : 768, twijfelachtig Adalhardus van Corbie : 822
70 Hop: vroege bronnen 9 de eeuw: hop wordt algemeen gekweekt in Beieren, Slovenië Tsjechië: vroege pionier van gebruik van hop in bier Verspreiding van hop vanuit centraal Europa naar westen en noorden
71 Opkomst en verspreiding van hop Hop is belangrijke innovatie Smaakgewenning Andere brouwtechnieken zijn nodig (koken)
72 Opkomst en verspreiding van hop Tegenkanting: financiële overwegingen Graafschap Vlaanderen en Brabant: de Schelde Frankrijk: Lodewijk IX 1268
73
74 Opkomst en verspreiding van hop Tegenkanting: financiële overwegingen Graafschap Vlaanderen en Brabant: de Schelde Frankrijk: Lodewijk IX 1268
75
76 Voordelen van overgang op hopbier Transport over grotere afstanden Hopbier kan langer worden opgeslagen Mogelijkheid tot brouwen grotere hoeveelheden: uitgroeien tot industrie Lagere graankosten Geen gruitbelasting
77
78 Voordelen van overgang op hopbier Transport over grotere afstanden Hopbier kan langer worden opgeslagen Mogelijkheid tot brouwen grotere hoeveelheden: uitgroeien tot industrie Lagere graankosten Geen gruitbelasting
79
80 Voordelen van overgang op hopbier Transport over grotere afstanden Hopbier kan langer worden opgeslagen Mogelijkheid tot brouwen grotere hoeveelheden: uitgroeien tot industrie Lagere graankosten Geen gruitbelasting
81
82
83 Voordelen van overgang op hopbier Transport over grotere afstanden Hopbier kan langer worden opgeslagen Mogelijkheid tot brouwen grotere hoeveelheden: uitgroeien tot industrie Lagere graankosten Geen gruitbelasting
84 Hansisch hopbier en verschuiving productie naar Nederland en Vlaanderen 1300: gruitbier én hopbier Hanzesteden Hopbier bewaart beter Transportkosten laag Afzetgebieden Rijkere middenklasse Toenemende handel Hanzesteden belangrijkste brouwcentra
85
86 Hansisch hopbier en verschuiving productie naar Nederland en Vlaanderen Nadeel hopbier: hogere energiekost Nederland: turf Productie hopbier in Nederland 1450: bierindustrie is belangrijkste industrie in Nederland Verschuiving productie naar Vlaanderen
87
88 Hansisch hopbier en verschuiving productie naar Nederland en Vlaanderen Nadeel hopbier: hogere energiekost Nederland: turf Productie hopbier in Nederland 1450: bierindustrie is belangrijkste industrie in Nederland Verschuiving productie naar Vlaanderen
89
90 Hoptegenstand Gruitheren verliezen monopolie Handelaars waren sterke voorstander Taks op gruit verdwijnt, hoppegeld verschijnt
91
92 Hop naar Engeland 15 de eeuw: bloei handel met Vlaanderen (wol en laken) Migratie Vlaamse boeren
93
94
95 Hop naar Engeland Verschil tussen ale (ongehopt) en beer (gehopt) Vanaf 1700 alle bier gehopt: ale (minder gehopt) en beer (meer gehopt)
96
97 Het einde voor gruit Ontstaan grotere commerciële brouwerijen: wetten en reglementen Reinheitsgebot Omgekeerde beweging: gruit wordt verboden
98 De Reformatie Gruit : stimulerend, euforisch,... Gruit : privilege rijke katholieke kerk Hop : rustgevend Protestanten zijn anti-gruit en pro-hop
99
100 Een misvatting... Hop werd nooit verboden in Engeland (Henry VI en/of Henry VIII) Alleen wetten om het onderscheid tussen ale en beer te behouden Hop verboden in ale, niet in beer
101 Henry VI
102 Henry VIII
103 Een misvatting... Sterke groei van hopbrouwerijen
104 Een misvatting... Hoptegenstand Dr. Andrew Boorde Afbeelding van een Dutchman volgens Dr. Andrew Boorde
105
106 Europese biertypes Brumalis Canna Mumme Ebulum Welsh Ale Godlandsdrika Kvass Sahti
107
108 Europese biertypes Brumalis Canna Mumme Ebulum Welsh Ale Godlandsdrika Kvass Sahti Hmmm... Kvass
109 Europese biertypes Brumalis Canna Mumme Ebulum Welsh Ale Godlandsdrika Kvass Sahti
110
111
112 Heidebier Heide Picten in Schotland De mythe van het geheim van heidebier Picten en Schotten? Vikings en Ieren? Heide of psychoactieve schimmel?
113
114 Heidebier Heide Picten in Schotland De mythe van het geheim van heidebier Picten en Schotten? Vikings en Ieren? Heide of psychoactieve schimmel?
115
116
117 Heidebier Heide Picten in Schotland De mythe van het geheim van heidebier Picten en Schotten? Vikings en Ieren? Heide of psychoactieve schimmel?
118 Robert Louis Stevenson
119 De slag van Clontarf
120 De slag van Culloden
121 Heidebier Heide Picten in Schotland De mythe van het geheim van heidebier Picten en Schotten? Vikings en Ieren? Heide of psychoactieve schimmel?
122
123 Gagel en hoparcheologie Kloppen de geschreven bronnen? Toename archeobotanische vondsten Controle met geschreven bronnen Uitsluiten van vondsten waar plant van nature voorkomt of voor andere doeleinden werd gebruikt
124
125 Gagel en hoparcheologie Conclusie 1 : gagel werd alleen gebruikt op plaatsen waar de plant voorkomt (geen handel in gagel)
126
127
128 Gagel en hoparcheologie Conclusie 2 : weinig vondsten van hop vóór de middeleeuwen Conclusie 3 : groei van het gebruik van hop vanaf de middeleeuwen
129
Objectieve Bier Academie Diest
Objectieve Bier Academie Diest Themadegustatie Gruitbieren 11 april 2014 1 In het begin Al heel vroeg in de geschiedenis van het bier werden naast mout en water ook kruiden en andere toevoegsels gebruikt
Objectieve Bier Academie Diest
Objectieve Bier Academie Diest T h e m a d e g u s t a t i e k r u i d e n b i e r e n 20 mei 2011 Wat zijn kruiden? Er bestaat geen eenduidige definitie van wat een kruid juist is. Voor een kok zijn dat
Gruitbier. 12 maart 2010
Gruitbier 12 maart 2010 Auteur: Hugo Ammerlaan Inleiding: Dit artikel gaat over de basis voor al onze huidige bieren: gruitbier. Allereerst zal ik een korte omschrijving geven over wat er onder gruitbier
Hydrolaten Anijszaad conv. Spanje Pimpinella anisum 9,70 15, Arnica bio wc.bio Frankrijk Arnica montana 12,90 20,60
5214 Anijszaad conv. Spanje Pimpinella anisum 9,70 15,50 5232 Arnica bio wc.bio Frankrijk Arnica montana 12,90 20,60 5237 Basilicum (linalol) bio wc.bio Egypte Ocimum basilicum 9,70 15,50 5223 Bergamot
Hydrolaten Anijszaad conv. Spanje Pimpinella anisum 9,70 15,50 24, Arnica bio wc.bio Frankrijk Arnica montana 12,90 18,95 30,30
5214 Anijszaad conv. Spanje Pimpinella anisum 9,70 15,50 24,80 5232 Arnica bio wc.bio Frankrijk Arnica montana 12,90 18,95 30,30 5237 Basilicum (linalol) bio wc.bio Egypte Ocimum basilicum 10,15 16,30
Wetenschappelijke naam: Bellis Perennis. Compositae
Gemaakt door: Datum: Thomas Rozendaal 9-10-'11 Pagina 3 Madelief Pagina 4 Kale jonker Pagina 5 Speerdistel Pagina 6 Boterbloem Pagina 7 Gewone Brunel Pagina 8 Witte smeerwortel Pagina 9 Guichelheil Pagina
Prijslijst : geldig tot september 2016 DROGE KRUIDEN Droge kruiden 100 gram 50 gram Anijs zaad Pimpinella anisum 4;50 3,00
Anijs zaad Pimpinella anisum 4;50 3,00 Appel stukjes Malus communis 3,10 2,30 Artisjok blad Cynara scolymus 5,20 3,40 Basilicum blad Ocimum basilicum 2,95 2,30 Beredruif blad Arctostaphuylos uva-ursi 5,70
Hop. Hop: Geschiedenis De hopplant Hopsamenstelling Hopharsen Hopoliën Hoplooistoffen Hopopslag Hopgebruik in bier EBU.
Hop: Geschiedenis De hopplant Hopsamenstelling Hopharsen Hopoliën Hoplooistoffen Hopopslag Hopgebruik in bier EBU Peter Wester Geschiedenis: Tot aan ~ 1500 werd er gruitbier gedronken Gruit, een kruidenmengsel
KRUIDEN. 1. Wat zijn kruiden? 2. Kruiden en successie. Kruiden en groenvormen op school. Kruiden in de geschiedenis
KRUIDEN 104 1. Wat zijn kruiden? Het woord kruid heeft twee verschillende betekenissen. In de biologie slaat het woord kruid op niet-verhoute planten; struiken en bomen zijn geen kruiden. Het woord kruid
Hop. Hop: Geschiedenis De hopplant Hopsamenstelling Hopharsen Hopoliën Hoplooistoffen Hopopslag Hopgebruik in bier EBU.
Hop: Geschiedenis De hopplant Hopsamenstelling Hopharsen Hopoliën Hoplooistoffen Hopopslag Hopgebruik in bier EBU Peter Wester Geschiedenis: Tot aan ~ 1500 werd er gruitbier gedronken Gruit, een kruidenmengsel
Sedum acre (muurpeper)
, vak 11 en 12 Sedum acre (muurpeper) Muurpeper komt in het wild voor in heel Europa, Noord Afrika en noord en west Azië. Het groeit op de meest onwaarschijnlijke plaatsen: op muren, daken, in de bermen
Japanse dwergkwee Chaenomeles cathayensis (rood) 28 struiken (2 per strekkende meter) vak 2 vak 3 vak 4 vak 5 vak 6
PERK 1 60 mġ 14 x 4,3 Japanse dwergkwee Chaenomeles cathayensis (rood) 28 struiken (2 per strekkende meter) rimpelroos (paarsrood) salie rozemarijn bonenkruid majoraan kerrieplant rimpelroos (paarsrood)
THE HERBALIST ULTRA PREMIUM ORGANIC GIN
GET HERBALIZED! THE HERBALIST ULTRA PREMIUM ORGANIC GIN Deze unieke gin is het resultaat van de samenwerking tussen meester distilleerder Filliers en KeyPharm, dé specialist in de medicinale planten en
Kruidentocht WILDE KRUIDEN. Marjolein Holtkamp. Klaproos verzacht en heeft een kalmerende werking bij hoest en slapeloosheid. Speuren naar watermunt
Marjolein Holtkamp Marjolein Holtkamp is vormgeefster met een missie: laten zien dat de natuur mooi, lekker én helend is! Speuren naar watermunt WILDE KRUIDEN Klaproos verzacht en heeft een kalmerende
100% natuurlijke gezonde kruidentheeën voor lichaam en geest. Van der Pigge
pigge s kruidentheeën 100% natuurlijke gezonde kruidentheeën voor lichaam en geest Van der Pigge 023 3030720 www.vanderpigge.nl 100% NATUURLIJKE GEZONDE KRUIDENTHEEËN VOOR LICHAAM EN GEEST Kruiden worden
Prijzen De Natuurbalans xls - Plantaardige basisolie Pag. 1/5
Plantaardige basisolie 50 ml 100ml 250ml 500ml 1000ml abrikozenpitolie (virgin) 6,40 12,80 24,00 31,00 amandelolie (ongeraffineerd) 3,95 7,50 12,00 20,00 argan (virgin) 8,10 15,70 29,50 avocado-olie 5,45
CONSUMPTIEGEDRAG GALLOWAYS MILLINGERWAARD
CONSUMPTIEGEDRAG GALLOWAYS MILLINGERWAARD Isabel Drenth Mariëlle van de Leuvert Lizzy Wagenaar In samenwerking met: Juni 2006 INHOUD Probleemstelling Onderzoeksvragen Materiaal en Methode Studiegebied
Grasklaver met kruiden in Vlaanderen, ervaringen uit onderzoek en praktijk. Luk Sobry Wim Govaerts
Grasklaver met kruiden in Vlaanderen, ervaringen uit onderzoek en praktijk Luk Sobry Wim Govaerts Motieven voor kruideninzaai Mineralenvoorziening Geneeskrachtige werking Smakelijkheid Melkkwaliteit Mineralenbenutting
Samenvatting Biologie Herbarium
Samenvatting Biologie Herbarium Samenvatting door een scholier 793 woorden 11 september 2016 6,8 4 keer beoordeeld Vak Biologie Camelia/Camellia De camelia bloeit in de periode van februari tot april.
SLOBKOUSNIEUWS 34 jrg7
SLOBKOUSNIEUWS 34 jrg7 Eindelijk kan ik nog eens schrijven over een activiteit waar ik zelf aan deelnam maar de slobkousjes zijn al zo gewoon om voor alles zelf te moeten zorgen dat Isabelle me ook nu
Import - Advies - Handel
Import - Advies - Handel TONIFARM CC DE NATUUR HEEFT ZIJN EIGEN REMEDIES TONIFARM CC - Presentatie Voorleghennen: Helpt bij een beter fosfor en calcium assimilatie Verbeterd de kwaliteit van de eischalen
Geschiedenis van het bier
Geschiedenis van het bier Wim Caudron oktober 2014 Bier wordt al 5000 jaar gedronken Het was in de eerste plaats een huiselijke drank, Later werd het een godendrank, Daarna werd het beschouwd als de drank
Boomspiegels; stiekem houden we allemaal van groen.
Boomspiegels; stiekem houden we allemaal van groen. Houdt u hiervan? Of spreekt dit u meer aan? Hier vindt u beplantingsvoorbeelden voor boomspiegels. Deze informatie, aangeboden door de gemeente Maastricht,
Hydrolaten Maienfelser Naturkosmetik Manufaktur
Hydrolaten Maienfelser Naturkosmetik Manufaktur Bij de waterdamp destillatie van bloemen, kruiden of houtsoorten ontstaat een destillatie water (Hydrolaat). Deze bloemen en kruiden wateren zijn zeer fijn
Nadat het Babylonische volk het Summerische rijk bezette namen zij de brouwkunst van bier van de
Praktische-opdracht door een scholier 2522 woorden 19 januari 2009 4,8 12 keer beoordeeld Vak ANW Voorwoord Wij hebben voor onze praktische opdracht als onderwerp de geschiedenis van bier gekozen. We konden
Kruidengids Bijvoet Berk Gebruikte delen: Gebruikte delen: Helpt bij: Helpt bij: Toepassing: Toepassing: Weetjes: Weetjes:
Kruidengids Bijvoet Berk Gebruikte delen: de hele plant in juli/augustus Helpt bij: maag-, darm- en galklachten en gebrek aan eetlust Toepassing: thee van gedroogde bijvoet Weetjes: zeer geschikt voor
kruidenpreparaten informatieblad 46 / 11 juni 2003
kruidenpreparaten informatieblad 46 / 11 juni 2003 Wetgeving Bij ondeskundig gebruik kunnen kruiden schadelijke gezondheidseffecten veroorzaken. Daarom is op 1 februari 2001 het Warenwetbesluit Kruidenpreparaten
Geproefd tijdens de wandeling over eetbare planten in de Latemse Meersen op zondag 24 juni 2018 HONDSDRAFKWARK
HONDSDRAFKWARK 500 gram kwark 1 theelepel honing 2 eetlepels goed gewassen en fijngehakte hondsdraf (blaadjes maar niet de paarse) 4 takjes fijngehakte peterselie 1 fijngesneden ui of sjalot 6 kappertjes
Natuurlijk tuinieren
Natuurlijk tuinieren Milieuvriendelijke alternatieven voor pesticiden Dienst Duurzame ontwikkeling Gemeente Jette /2 Met dank aan Leefmilieu Brussel en Natagora Inhoudstafel Inleiding 4 Hoe op een natuurlijke
6,1. Antwoorden door een scholier 1346 woorden 30 januari keer beoordeeld H1 1
Antwoorden door een scholier 1346 woorden 30 januari 2004 6,1 59 keer beoordeeld Vak Methode ANW Scala H1 1 Levend Dood Levenloos Mens Plant Tafel Ratten Muis Stoel Kakkerlakken Appel Schoolbord Bacteriën
Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE
Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE Wie kent niet de Martin s Pale Ale? Het bier dat onze voorouders "de nobelste Engelse Pale Ale noemden... Dit unieke bier is de vrucht van een absoluut buitengewone ambachtelijke
Hogervermelde marktdeelnemer heeft het recht om het merk Ecogarantie te gebruiken voor de volgende producten :
Documentnummer: ATEG-1605425-nl page 1 sur 5 Marktdeelnemer Nr : : 22330 Naam en adres van de marktdeelnemer : BIOTIKOS INTERNATIONAL BVBA Grotstraat 80 2990 WUUSTWEZEL Naam, adres van het controleorgaan
Inhoudstafel. WOORD VOORAF... i LICENTIAATSVERHANDELINGEN
Inhoudstafel WOORD VOORAF....................................................... i LICENTIAATSVERHANDELINGEN 1. Hulpwetenschappen................................................ 1 1.1. Chronologie...................................................
Calendula: een (genees)krachtige en gezonde bloem
Calendula: een (genees)krachtige en gezonde bloem 06/09/2016 ONZE ROEPING IS HET EXTRAHEREN VAN DE RIJKDOMMEN VAN MOEDER NATUUR OP EEN VOORZICHTIGE EN DUURZAME MANIER EcoTreasures Opgericht in juli 2006
Peterselie is een kruidachtige plant die in de winter in leven blijft, maar de plant kan maar twee jaar leven.
Peterselie Peterselie is een kruidachtige plant die in de winter in leven blijft, maar de plant kan maar twee jaar leven. De plant heeft groene gekrulde of een plat drievormig blad. Peterselie leeft in
Bedrijfsverplaatsing Rogaar Gemeente Assen. Quick scan Flora- en faunawet. In opdracht van Landschapsbeheer Het Witterveld
Bedrijfsverplaatsing Rogaar Gemeente Assen Quick scan Flora- en faunawet In opdracht van Landschapsbeheer Het Witterveld Wirdum, februari 2013 1/5 1. Initiatief Huidige bedrijf Landschapsbeheer Het Witterveld
Kruidenklets. Kruiden-folklore Alles wat je altijd al wilde weten over planten die je nooit in je tuin wilde hebben
Kruidenklets Kruiden-folklore Alles wat je altijd al wilde weten over planten die je nooit in je tuin wilde hebben Wat zijn KRUIDEN? Volgens de PLANTKUNDIGE Een kruid is een niet-houtige zaadplant. Het
Zicht op de kloosterhof vanaf de bovenverdieping. 24 LandIdee
24 LandIdee Zicht op de kloosterhof vanaf de bovenverdieping. LandelijkeA potheek Kruiden Klooster Ter Apel met een verleden Zodra je vanuit de kruisgang van Klooster Ter Apel in Groningen door de groene
Inspiratieboekje. Mediterrane tuin te Maasdam. I.o.v. Catalpatuinen Kloosterdreef 4 4797 EA Willemstad T: 0168-47 39 39 M: info@catalpatuinen.
Inspiratieboekje Mediterrane tuin te Maasdam I.o.v. Catalpatuinen Kloosterdreef 4 4797 EA Willemstad T: 0168-47 39 39 M: info@catalpatuinen.nl Mediterrane tuin in Hollandse sfeer, met grote diversiteit
Natuurtoets ten behoeve van het nieuwbouwproject De nieuwe Landen 2 te Lemelerveld
Natuurtoets ten behoeve van het nieuwbouwproject De nieuwe Landen 2 te Lemelerveld Inventarisatie en beoordeling van beschermde flora en fauna in het kader van de natuurwet- en regelgeving Goutbeek, Flora
Wat zijn zuurminnende en kalkminnende planten?
Wat zijn zuurminnende en kalkminnende planten? De meeste planten in onze siertuin vragen een zwak zure tot neutrale grond (ph 6,5-7). Uitzonderingen evenwel zijn de zuurminnende planten, zoals bijvoorbeeld
SLOBKOUSNIEUWS 33 jrg8
SLOBKOUSNIEUWS 33 jrg8 Terwijl het secretariaat op verplaatsing was in Nederland gingen de Slobkousjes rondneuzen aan de Maas. Het maaswater had blijkbaar de droogte niet kunnen voorkomen maar het was
Fermentation with Syntropic Antioxidative Microbes:
Zelf EM A brouwen Fermentation with Syntropic Antioxidative Microbes: An Advanced Guide to Brewing EM Fermented Secondary Products door Vinny Pinto Syntropy is a state or process which leads to higher
6.1. Spreekbeurt door een scholier 1625 woorden 26 maart keer beoordeeld. Nederlands. Bier
Spreekbeurt door een scholier 1625 woorden 26 maart 2004 6.1 139 keer beoordeeld Vak Nederlands Bier Ik ga mijn spreekbeurt over bier houden ik behandel de volgende hoofdstukken Iedereen weet wat bier
De Brugse brouwerswereld en de relatie brouwerij De Arend café Vlissinghe
De Brugse brouwerswereld en de relatie brouwerij De Arend café Vlissinghe I. Brouwnijverheid in middeleeuwen en ancien régime II. Brouwnijverheid 19 de en 20 ste eeuw III. Brouwerij De Arend/Aigle en de
1. Het begrip kan weg, omdat de overgebleven begrippen. Het begrip kan ook weg, omdat de overgebleven begrippen
Welk Woord Weg Dynamiek en Stagnatie Aanloop 1. commerciële landbouw moedernegotie malthusiaanse spanning - nijverheid 2. waterschappen feodaliteit gilden - Hanze 3. stapelmarkt nijverheid Nederlanden
WERKBLAD. De Hanze. Naam: Figuur 1 Afbeelding uit Stedelijk Museum Zwolle
WERKBLAD De Hanze Figuur 1 Afbeelding uit Stedelijk Museum Zwolle Naam: 1 1. Wat was de Hanze Een Hanze was een naam voor de samenwerking van handelaren en steden tijdens de middeleeuwen. De mensen werkten
Louis VAN RELEGHEM Verantwoordelijke Uitgever Alexander NEES Brusselsesteenweg Eppegem. In deze nieuwsbrief...
Heemkundige kring de Semse Opgericht in 1985 Ondernemingsnummer 432.094.418 Zetel Erfgoedhuis de Semse Schoolstraat 17 1980 Zemst e-mail en website desemse@gmail.com www.desemse.be Bankrekening BE38 0012
MINESTRONE MET RODE BONEN (4pers.)
MINESTRONE MET RODE BONEN (4pers.) 125 g gedroogde rode bonen 1 st. (12 cm) kombu water 3 blaadjes laurier 1 takje verse of 1 tl gedroogde rozemarijn 4 el olijfolie 4 (400 g) uien 4 tenen look 1 takje
De Schuimkragen VZW. Bieren met een Goed Doel 23/01/2015
Bieren met een Goed Doel 23/01/2015 De Schuimkragen VZW Stichtend lid van vzw Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen Lid van de Gemeentelijke Cultuurraad van Zele BUFO 4,8
Alles begint bij de boer
1 Battle of Concepts Bedenk een innovatief agrotoerisme concept Omgevingsverkenning In Nederland kennen wij agrotoerisme als wat er nu op de markt is. Maar buiten Nederland zijn er nog meer mogelijkheden
Kwekerij. De Zonnehoed
Kwekerij De Zonnehoed Middelzand 2715 1788CM Julianadorp tel:0223-643327 of 0621417699 Email: t.leentvaar@quicknet.nl Zadenlijst 2015-2016 De winter van 2014-2015 was eigenlijk geen echte winter. Het voorjaar
5,1. Samenvatting door Anoniem 686 woorden 2 maart keer beoordeeld. Geschiedenis. Hoofdstuk 3 De tijd van monniken en ridders.
Samenvatting door Anoniem 686 woorden 2 maart 2013 5,1 27 keer beoordeeld Vak Methode Geschiedenis Memo Hoofdstuk 3 De tijd van monniken en ridders. Paragraaf 1 De Romeinen trekken zich terug. 1. Welke
Een briljant groene serie
Fytomed Een briljant groene serie 3 Bloedcirculatie 3 Maag en darmen 3 Spieren en gewrichten 3 Immuunsysteem 3 Natuurlijke rustgever en slapen 3 Urinewegen Door jarenlange ervaring is de Fytomed serie
inhoud Inleiding 6 Adviezen & historie 10
inhoud Inleiding 6 Adviezen & historie 10 16 88 lente & zomer herfst & winter Goudsbloem 28 Basilicum 36 Citroenverbena 46 Munt 54 Kaapse knoflook 64 Bergamot 70 Dille 76 Dropplant 82 Peterselie 98 Koriander
Lentewrap met vers geplukte wilde kruiden
Lentewrap met vers geplukte wilde kruiden Op ontdekking in een stuk braakliggend terrein. Op onderzoek op de speelplaats. Snuffelen in het park. Zonder twijfel, het levert je een hoop heerlijke plantjes
PERSVOORSTELLING 6 MAART 2012
PERSVOORSTELLING 6 MAART 2012 Geschiedenis van de Rood-Bruine bieren Definitie De Zuid-West-Vlaamse roodbruine bieren zijn bieren van gemengde gisting die geheel of gedeeltelijk rijpen in rechtopstaande
Zes beplantingsplannen die werken op een zonnige plek!
Zes beplantingsplannen die werken op een zonnige plek! klokjesbloem Campanula portenschlagiana lavendel Lavandula angustifolia 'Hidcote' kogellook Allium sphaerocephalon Bodembedekkende juni - aug juni
BEPLANTING OP HET BEERTHUIZEN PLANTSOEN JULI
BEPLANTING OP HET BEERTHUIZEN PLANTSOEN JULI 2017 BEPLANTINGSVOORSTEL BEERTHUIZEN PLANTSOEN 1. Ontwerp Beerthuizenplantsoen Het nieuwe ontwerp zorgt ervoor dat het Beerthuizenplantsoen opener wordt. Er
Zomerwandeling Heimanshof
www.denhaag.nl/jaarprogramma Zomerwandeling Heimanshof Samenstelling Gemeente Den Haag Dienst Stadsbeheer Archeologie & natuur- en milieueducatie Prins Hendrikstraat 39 2518 HH Den Haag milieueducatie.po@denhaag.nl
Nieuwsbrief Plantenwerkgroep KNNV Alkmaar - Den Helder
Nieuwsbrief Plantenwerkgroep KNNV Alkmaar - Den Helder Zestiende jaargang, no. 2 13 mei 2018 De kop is er af Op 8 mei vond de eerste excursie van dit seizoen plaats. Het was een heerlijk warme avond. De
Oorsprong: Lavendel is een struikachtige plant die je kunt vinden aan de kusten van de Middellandse Zee.
Lavendel Lavendel is een struikachtige plant die je kunt vinden aan de kusten van de Middellandse Zee. een heldere tot lichtgele olie met een sterke geur In het Nieuwe Testament roemt Marcus lavendelolie
Datum excursie: 26/04/2010 Hokcode: D Plaats: Zutendaal Gids: Bert Berten. Theo Nulens LPW
Datum excursie: 26/04/2010 Hokcode: D7 52 42 Plaats: Zutendaal Gids: Bert Berten Deelnemers: Jean Vangrinsven Luc Vanoppen Lisette Hauquier Richard Pawlowski Georges Peters Jan Vanderstraeten Daniëlle
Oudnederlandse bieren Deel 1. Freek Keijzer Januari 2019
Oudnederlandse bieren Deel 1 Freek Keijzer Januari 2019 Agenda Oudnederlandse bieren Januari Bierboeken Quiz Bysondere Saecken Ingrediënten en techniek Biertypes voor de brouwgroepen April Presentaties
DE LATE MIDDELEEUWEN (1300-1555)
DE LATE MIDDELEEUWEN (1300-1555) Deel 1: 1305-1354 De groei van de macht van het volk en het uitbreken van de Hoekse en Kabeljouwse twisten. In deze periode zien we de macht van de graafschappen en hertogdommen
Ayurveda-producten? Wij beschikken over een. uitgebreid programma kruidenpreparaten en
A Y U R V E D I C S K I N C A R E Uw garantie voor producten met zuiver natuurlijke grondstoffen. Zonder toevoeging van ingrediënten afkomstig van petrochemische stoffen. Bent u geïnteresseerd in onze
De onderstaande regels gelden voor producten die geschikt zijn voor consumptie op het moment van verhandeling.
EETBARE PLANTEN De onderstaande regels gelden voor producten die geschikt zijn voor consumptie op het moment van verhandeling. Aanvoerders moeten duidelijk kunnen maken, dat de wettelijke eisen zijn afgedekt
Meer informatie over de Clivia en de historie van kuipplanten
Meer informatie over de Clivia en de historie van kuipplanten Meer informatie over de Clivia Voor diverse opdrachtgevers verzorgen wij de winterstalling van diverse soorten kuipplanten, zoals Citrus, Agapanthus,
Voorwoord Sneeuwklokjes
Voorwoord De winter is de periode waarin alles in de natuur stil lijkt te staan en tot rust komt. Maar zodra het weer iets warmer wordt, komen de eerste stinzeplanten al weer in bloei. Dat begint met de
Biologische producten
Documentnummer: CEEB-1501754-nl pagina 1 / 5 Marktdeelnemer Nr : 23295 Naam en adres van de marktdeelnemer: Naam, adres en codenummer van de controlerende autoriteit/het controleorgaan SJANKARA BVBA Tenhovestraat
Badolie en lichaamsverzorging
Badolie en lichaamsverzorging Eigenschappen van de badolie vind je onderaan de prijslijst. Naam Prijs in Afrodite 100 ml Sensueel 9.50 Afrodite 250 ml 18.90 Afrodite 1000 ml 66.55 Anti-stress 100 ml 9.50
RAAD VAN DE EUROPESE UNIE. Brussel, 25 januari 2013 (OR. en) 5701/13 AGRI 39
RAAD VAN DE EUROPESE UNIE Brussel, 25 januari 2013 (OR. en) 5701/13 AGRI 39 INGEKOMEN DOCUMENT van: de Europese Commissie ingekomen: 18 januari 2013 aan: het secretariaat-generaal van de Raad Nr. Comdoc.:
Inula helenium (Griekse Alant)
Inula helenium (Griekse Alant) Plant uit Azië en Zuid Oost Europa. In Nederland als sierplant met medicinale eigenschappen toegepast. De gedroogde delen van de wortelstokken en stengelvoeten van ten hoogste
APOTHEKERS EN CHIRURGIJNS
APOTHEKERS EN CHIRURGIJNS GEZONDHEIDSZORG OP DE BENEDENWINDSE EILANDEN VAN DE NEDERLANDSE ANTILLEN IN DE NEGENTIENDE EEUW PROEFSCHRIFT) ter verkrijging van de graad van Doctor aan de Rijksuniversiteit
WILDPLUKKALENDER. blaadjes. vrucht. zaden. wortels
WILDPLUKKALENDER blaadjes vrucht zaden wortels Pluk niet in natuurreservaten, nooit veel van één soort op dezelfde plaats, nooit beschermde planten op openbaar domein. Soorten gemarkeerd met * zijn van
Herbes D elixir Beschrijving van producten
2014 Herbes D elixir Beschrijving van producten INDEX: Herbes D elixir Maatschappijweg 2 7881 NT Emmer Compascuum Kruidendruppels pagina 1 t/m 2 Thee en Theemengsels pagina 3 Capsules pagina 4 Tabletten
ZANDSTUVE. ROUTE 10 km. De route gaat in en om de Zandstuve met uitstapjes naar Mageleres en Linderflier.
ZANDSTUVE ROUTE 10 km De route gaat in en om de Zandstuve met uitstapjes naar Mageleres en Linderflier. Deze route is gemaakt door Jan Kolkman van De Bosruiters. 20 17 Zandstuve 2 3 1 7 6 4 5 8 10 P 9
Ingrediënten. Thieves: Thieves olie is een blend, dat wil zeggen dat er meerdere oliën in zitten, nl:
Dieven-kruiden-mix Het recept komt van een groep middeleeuwse dieven die kostbare goederen stalen van zieke en overleden mensen die leden aan verschrikkelijke middeleeuwse aandoeningen, zonder zelf ziek
Belang maar ook bedreiging van de diversiteit aan rassen en gewassen. De noodzaak van Agrobiodiversiteit. Michel Haring Hoogleraar Plantenfysiologie
Een deel van de biodiversiteit van de Aardappel Belang maar ook bedreiging van de diversiteit aan rassen en gewassen De noodzaak van Agrobiodiversiteit Michel Haring Hoogleraar Plantenfysiologie Agro-biodiversiteit:
a story about gin 003 JM Ginkaart 2019.indd :23
a story about gin 003 JM Ginkaart 2019.indd 1 01-05-19 08:23 IN DE LAGE LANDEN MAAKTE MEN AL IN DE 15E EEUW VAN GRANEN EN JENEVERBES EEN GEDISTILLEERDE DRANK, GENEVER. DIT DRANKJE WERD GEBRUIKT ALS MEDICIJN.
Deelgebied Kalmthoutse Heide 2009 Biezenkuilen - Drielingvennen
Klein warkruid Foto: Dré Vansteenvoort Planteninventarisatie Grenspark 2009 Deelgebied Kalmthoutse Heide 2009 Biezenkuilen - Drielingvennen Rapport planteninventarisatie aandachtssoorten Beleidsplan 2
Water- en oeverplanten in de zandwinplas in de Hiensche Uiterwaarden bij Dodewaard
Water- en oeverplanten in de zandwinplas in de Hiensche Uiterwaarden bij Dodewaard Bureau Daslook 2 Water- en oeverplanten in de zandwinplas in de Hiensche Uiterwaarden bij Dodewaard Dr. Ger Boedeltje
Bloemen en hun bezoekers geneeskrachtige planten en smaakmakers
Bloemen en hun bezoekers geneeskrachtige planten en smaakmakers veldwerk - bovenbouw Inhoudsopgave Korte omschrijving... 1 Organisatie... 3 Het leerlingenwerkboekje... 3 Lessuggesties ter voorbereiding
Inhoud. 26 wilde planten. Extra. Mijn pad naar de wilde planten 4 Tips en trucs 6. Paardenbloem 70 Sint-janskruid 76 Teunisbloem 80 Stalkaars 84
3 Inhoud bloemkleur Mijn pad naar de wilde planten 4 Tips en trucs 6 26 wilde planten Vogelmuur 12 Kleine veldkers 16 Madeliefje 20 Look-zonder-look 24 Glad walstro 28 Duizendblad 32 Daslook 36 Witte dovenetel
Beste kruidenliefhebber, Terugblik Meetjeslandse Afternoon Tea. In de pop-up thee-tuin-kamer lanceerde Aarde-nd-werk de nieuwe Kleur & Kruid-infusies.
Beste kruidenliefhebber, Vormingswerkers van Kvlv maken kennis met Aarde-nd-Werk Een groep enthousiaste vormingswerkers namen een ganse dag deel aan diverse workshops. Bij Apotheker Philippe Gerard werden
Biologische producten
Documentnummer: CEEB-1303820-nl pagina 1 / 10 Marktdeelnemer Nr : : 22654 Naam en adres van de marktdeelnemer: Naam, adres en codenummer van de controlerende autoriteit/het controleorgaan BIOBOX bvba Nijverheidslaan
Kruid Europa Dit kruid is een tweejarige, winterharde, kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie. Dit betekent dat hij 2 jaar lang leeft voor hij
Kruid Europa Dit kruid is een tweejarige, winterharde, kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie. Dit betekent dat hij 2 jaar lang leeft voor hij dood gaat. De plant groeit op rijke, vochtige en diep
GauGin : exclusieve, ambachtelijke small batch gin met het allerbeste uit de natuur
GauGin : exclusieve, ambachtelijke small batch gin met het allerbeste uit de natuur Op een uniek landgoed in Andalusië (Spanje) legde de Belg Paul Van den Heuvel in 2015 de basis voor een uitzonderlijk
Beschrijving geproefde bieren Waardering Gemiddelde waardering
"Bieren van dichtbij huis." Beschrijving geproefde bieren Waardering Gemiddelde waardering Uitgeester Engeltje, %, blond speciaalbier De Noord-Hollandse Bierbrouwerij, Uitgeest 4 5 1 / 13 9x 7 1 8 9 139/21
6,5. Werkstuk door Z woorden 11 maart keer beoordeeld. Schermbloemenfamilie. Datum gevonden:
Werkstuk door Z. 1182 woorden 11 maart 2013 6,5 46 keer beoordeeld Vak Anders Schermbloemenfamilie Anthriscus sylvestris Umbelliferae Schermbloemenfamilie Fluitenkruid Datum gevonden: 05-05-2011 Hij stond
Nederlandse naam Wetenschappelijke naam Prijs per 100 g
WWW.ORTTRO.BE ASSORTIMENT KRUIDEN november 2017 prijzen incl. 6% BTW Nederlandse naam Wetenschappelijke naam Prijs per 100 g Prijs per kg Aardbei blad Fragaria x ananassa 7,65 38,20 Aardpeer Helianthus
- Angst. Bij angst kunnen veel etherische oliën gebruikt worden, maar de beste is lavendel. Lavendel verfrist,
Werkstuk door een scholier 1183 woorden 19 oktober 2001 6,9 49 keer beoordeeld Vak ANW Wat is Aromatherapie? Om de deelvraag wat is aromatherapie? te beantwoorden, ben ik aan verschillende mensen gaan
Infobrochure Demotuin Plant anders
Infobrochure Demotuin Plant anders 1. Probleemstelling en doelstelling Om het risico van de introductie van invasieve planten te beperken bestaat er een heel eenvoudige oplossing: kies gewoon andere, alternatieve
HC Stedelijke Dynamiek in de Lage Landen ( )
HC Stedelijke Dynamiek in de Lage Landen (1050-1700) Vraag 1 Wat maakte de opkomst van de stedelijke burgerij in de Nederlanden mogelijk? Periode: 1050-1302 Opkomst van de stedelijke burgerij - De opkomst
GROTE-LIJN-OVERZICHT VAN TIJDVAKKEN BEHANDELD IN LEERJAAR 1
GROTE-LIJN-OVERZICHT VAN TIJDVAKKEN BEHANDELD IN LEERJAAR 1 Tijdvak Jagers en boeren; van de eerste mensen 3000 v. C. prehistorie; van de eerste mensen - 3000 v.c. Samenlevingstype: eerst jagers/verzamelaars,
Koken met bloemen kruiden en wilde planten
Koken met bloemen kruiden en wilde planten Geschiedenis van de koken met wilde planten kruiden- onkruid Het gebruik van kruiden om hun geneeskracht en om er mee te koken bestond waarschijnlijk meer dan
Bermbesluit. Aard : Besluit van de Vlaamse regering Over : maatregelen inzake natuurbehoud op de bermen beheerd door publiekrechtelijke rechtspersonen
Bermbeheer Beveren Bermbesluit Aard : Besluit van de Vlaamse regering Over : maatregelen inzake natuurbehoud op de bermen beheerd door publiekrechtelijke rechtspersonen Datum : 27/06/1984 Pagina B.S. :13392
De mammoetjacht hv123. CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie.
Auteur VO-content Laatst gewijzigd Licentie Webadres 03 October 2016 CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie http://maken.wikiwijs.nl/62212 Dit lesmateriaal is gemaakt met Wikiwijs Maken
DOCENTENHANDLEIDING. Met de klas op de Gezonde Toer in de A.Vogel tuinen!
DOCENTENHANDLEIDING Met de klas op de Gezonde Toer in de A.Vogel tuinen! INLEIDING EN INHOUD Oog krijgen voor de natuur, het milieu en gezondheid het is voor kinderen vaak geen makkelijke opgave. Maar