Dienstverlenende werkzaamheden. Les 1

Transcriptie

1 Dienstverlenende werkzaamheden Les 1 Definitie: Dienstverlening is het verrichten van arbeid ten behoeve van anderen of Dienstverlening is het leveren van een dienst of pakket van diensten aan een andere partij (Dienstverlening wordt door de Van Dale gedefinieerd als: hulp die een persoon, instantie of onderneming biedt aan het publiek. )

2

3 Eigenschappen die horen bij dienstverlening: Een doortastende en praktisch ingestelde persoonlijkheid past bij het beroep van sociaal dienstverlener Je vindt het leuk om mensen te helpen en hebt een klantgerichte en dienstverlenende instelling. Als iemand het moeilijk vindt om formulieren in te vullen, neem je bijvoorbeeld even de tijd om samen die huursubsidieaanvraag door te nemen Goed kunnen luisteren en problemen kunnen analyseren hoort ook bij je werk. Als cliënten tegen je te keer gaan, moet je hier ook mee om kunnen gaan. Je laat niet over je heenlopen, maar gaat ook geen persoonlijke wrok koesteren. Ook na een aanvaring heeft de cliënt tenslotte nog recht op hulp Kortom, wat je nodig hebt is: Probleemoplossend vermogen Stevig in je schoenen staan Onderhandelingscapaciteiten Goede contactuele vaardigheden. Veel moeilijke woorden, maar deze begrippen moet je wel allemaal weten als je voor een dienstverlenend beroep kiest. Opdracht 1 op de volgende bladzijde vind je een begrippenlijst, schrijf in je eigen woorden wat de begrippen betekenen. Als er nog meer begrippen in de stof staan die je niet kent, zet je deze erbij in de lijst. Deze lijst zal steeds langer worden, want elke les komen daar weer begrippen bij. Bewaar deze begrippenlijst goed, want deze kun je gebruiken om te leren voor het examen.

4 begrippen opdracht 1: sociaal dienstverlener klantgerichte en dienstverlenende instelling analyseren persoonlijke wrok koesteren onderhandelingscapaciteiten contactuele vaardigheden commercieel(profit) bedrijf niet-commercieel(non-profit) bedrijf Opdracht 2 Profiel van jouw eigenschappen Gebruik Eigenschappen - knipblad (bijlage 1) om een muurtje van jouw eigenschappen te maken op volgende bladzijde. Je kunt nu een beetje zien of dienstverlening bij je past en waar je eventueel aan jezelf kunt verbeteren als je daar wilt gaan werken.

5 Leuk en kan ik goed Niet leuk kan ik goed Leuk maar kan ik niet zo goed/moet ik nog leren Niet leuk en kan ik ook niet zo goed Kan ik helemaal niet en wil ik ook niet leren ISP / Dienstverlenende werkzaamheden les 1 / lesopdrachten Eigenschappen muurtje van opdracht 2:

6 Opdracht 3 Met een dienstverlenende beroep kun je op een commercieel(profit) of een niet-commercieel(non-profit)bedrijf terecht komen. Dit maakt het werk wel anders. Commercieel betekent dat een bedrijf winst wil maken, anders kan het niet blijven bestaan. Niet-commercieel betekent dat een bedrijf geen winst hoeft te maken, ze willen alleen alle kosten kunnen betalen. Plaats de volgende bedrijven en beroepen in de juiste kolom en noem bij elk bedrijf een voorbeeld van een functie die jij zou kunnen uitvoeren. Je mag er zelf ook nog extra dienstverlenende bedrijven bijzetten. ziekenhuis-school-restaurant-huisarts-makelaarskantoor-ggd-busvervoer-ns-klmbuurthuis-notariskantoor-bank-peuterspeelzaal-vvv-schoonmaakbedrijfbejaardenhuis-verzorgingshuis-kapper-apotheek-schoonheidssalon-saunaverhuisbedrijf -energiebedrijf Commercieel bedrijf Voorbeeld van een functie binnen dit commerciële bedrijf Niet-commercieel bedrijf Voorbeeld van een functie binnen dit niet-commerciële bedrijf Welk beroep(en) binnen de dienstverlenende sector lijkt jou wel wat?.

7 Bij een commercieel bedrijf worden vaak offertes en/of planningen gemaakt. Je maakt dan een voorstel voor mensen aan de hand van hun wensen- en eisenpakket. Mensen bellen op of mailen en daaruit moet jij dan de informatie halen die belangrijk is. Hieronder drie opdrachten zoals je ze op een examen zou kunnen krijgen Opdracht 4 Leerlingen van het vierde leerjaar dienstverlening en commercie mogen stage lopen op de beurs. De stagecoördinator van school krijgt van de organisatie van de beurs de onderstaande brief. Geachte mevrouw de Wit, Wij vinden het fijn dat uw school bereid is om leerlingen kennis te laten maken met de beurs. Wij denken dat dit voor de leerlingen een leerzame tijd zal worden. Om goed voorbereid te zijn, willen wij graag een planning van u ontvangen. Kunt u de namen van uw leerlingen voor ons invullen in het schema planning stagiaires? Hieronder staat een aantal punten waarmee u rekening moet houden. De leerlingen werken in de aangegeven tweetallen. Leerlingen van 15 jaar en jonger mogen alleen werken tussen uur en uur. Leerlingen van 16 jaar en ouder mogen werken tot uur. Plan de leerlingen op twee onderdelen in. Tussen twee onderdelen moet precies één uur pauze zitten. Bij voorbaat hartelijk dank, namens de beursorganisatie, F. Cornelisse De leerlingen van het vierde leerjaar dienstverlening en commercie hebben een lijst ingevuld met hun voorkeur (zie volgende bladzijde). Jij gaat de namen invullen in het schema. Gebruik hiervoor de bijlage 4, deze haal je bij je docent. Vul de namen van de leerlingen (in tweetallen) in op de juiste plaatsen. Je hoeft niet alle vakjes in te vullen. In vakjes die grijs zijn kunnen geen leerlingen ingepland worden. Houd rekening met de duur van de activiteit. Houd rekening met de voorkeur van de leerlingen

8 Gegevens voor opdracht 4: onderdeel nagelverzorging kinderopvang Restaurant Garderobe Gastvrouw / gastheer Huishoudelijke dienst EHBO Hoog-laagbedden hartstichting duur van dit onderdeel 4 uur 3 uur 4 uur 2 uur 2uur 2 uur 3 uur 3 uur 2 uur voorkeur van de leerlingen twee namen + leeftijd keuze 1 keuze 2 Saskia 17, Brenda 17 hartstichting EHBO Mees 15, Marieke 15 garderobe nagelverzorging Ingrid 17, Hassan 15 EHBO huishoudelijke dienst Luuk 15, Arlette 15 gastheer/-vrouw restaurant Bob 17, Daisy 16 garderobe kinderopvang Hajar 17, Teun 16 huishoudelijke dienst nagelverzorging Estee 16, Mitchell 17 hoog-laagbedden restaurant Rob 15, Elly 15 gastheer/-vrouw kinderopvang Maarten 17, Digna 15 EHBO hartstichting

9

10 Let op: Deze 2 opdrachten moet je binnen 25 minuten kunnen maken. De tijd gaat in zodra je het bestand bb_lunchscholen.xls opent. Lees daarom eerst de opdrachten 6 en 7 helemaal door en open pas daarna het bestand. Opdracht 5 Alle aanmeldingen voor het sporttoernooi voor scholen zijn binnen. De scholen hebben bij de aanmelding vermeld hoeveel lunchpakketten zij van elke soort bestellen. Dit zijn de verschillende soorten: het standaard lunchpakket het luxe lunchpakket het vegetarische lunchpakket het halal lunchpakket In het bestand bb_lunchscholen.xls staat een overzicht van de tot nu toe bestelde lunchpakketten. Van vier scholen en van de organisatie zijn de bestellingen zojuist nog binnengekomen. Jij moet deze lunchpakketten bestellen bij de afdeling catering. Verwerk de nagekomen bestellingen van lunchpakketten. Voordat je aan de opdracht begint Open het bestand bb_lunchscholen.xls. Vul je naam en kandidaatnummer in. Sla het bestand op onder de bestandsnaam: bb_lunchscholen[jouw naam].xls. Uitvoering van de opdracht Bekijk de tabel nabestelde lunchpakketten. Hierop staat hoeveel lunchpakketten de scholen 13, 14, 15 en 16 van elke soort willen bestellen. Verwerk deze nagekomen bestellingen in de kolom nagekomen. De organisatie van het toernooi heeft doorgegeven dat voor de medewerkers 50 standaard lunchpakketten nodig zijn. Verwerk deze bestelling in de kolom voor de organisatie. Als je klaar bent met de opdracht Klik op Print. Sluit het bestand nog niet af. Er opent automatisch een nieuw scherm voor opdracht 7.

11 De vier verschillende lunchpakketten bevatten de volgende producten: standaard: luxe: bolletje kaas croissant bolletje ham bolletje kaas krentenbol bolletje ham appel appel flesje drinken banaan energiereep flesje drinken vegetarisch: bolletje kaas met tomaat vegetarisch olijvenbolletje komkommersalade banaan flesje drinken halal: bolletje kaas bolletje kipfilet krentenbol sinaasappel flesje drinken Opdracht 6 De afdeling catering wil een bestellijst ontvangen waarop alle producten van de vier soorten lunches los vermeld zijn. Vul de bestellijst voor de afdeling catering in. Uitvoering van de opdracht In het bestand bb_lunchscholen[jouw naam].xls is nu automatisch het werkblad overzicht te bestellen producten geopend. In dit werkblad staan in de (groene) rij aantal lunchpakketten de juiste aantallen pakketten die besteld moeten worden. Maak de bestelling van de producten voor de afdeling catering in orde door de tabel in te vullen. Als je klaar bent met de opdracht Klik op Print. Sluit het bestand. Mail het naar je docent.

12 opdracht 7 In les 3 gaan we het hebben over voeding. Een lastig onderwerp want wanneer maak je nu verstandige keuzes? Wat is een goede keuze? Wat is belangrijk? Op welke grond maak je die keuze? Dit is namelijk voor iedereen weer anders. De één vindt smaak belangrijk, een ander gezondheid of een slanke lijn en soms gaat het gewoon om de gezelligheid. Zo kan iedereen verschillende prioriteiten leggen. Het gaat dan om je eigen lijf en gezondheid, maar als je binnen dienstverlening werkt, moet je soms ook keuzes maken voor anderen. Dat is een hele verantwoording, vooral als je met een verkeerde keuze mensen ziek kunt maken. Het vervelende aan voeding is ook dat zaken niet altijd zo zwart-wit zijn. Je kunt niet zomaar zeggen dit is goed en dat is slecht, dus is het belangrijk om een goed beeld te krijgen waar je allemaal rekening mee moet houden. Jij weet waarom je keuzes maakt, máár... weet je ook altijd wat de gevolgen zijn op korte en op lange termijn? Om hier een beeld van te krijgen verwachten we van je dat je een voedingsdagboek gaat bijhouden op de website van het Voedingscentrum. Dit is dus huiswerk, maar een paar dingen kun je nu al doen. Hiervoor ga je naar => Je ziet dan het volgende scherm Kies hier voor => registreren Op het volgende plaatje kun je alvast zien welke gegevens je nodig hebt. Om al het werk niet voor niets te doen, is het verstandig om je inloggegevens hier te noteren.

13 Maak een account voor jezelf aan In de middelste kolom staat een kopje "Mijn Eetmeter". Daar klik je op "mijn dagboek". Noteer hier minimaal 5 dagen al het eten en drinken wat je die dag eet en drinkt. doe dit voor:...(noteer hier de datum die je docent opgeeft)