weetje Aardappelen hebben ogen. Uit een oog groeien witte uitlopers, dit is het begin van een stengel of wortel.

Transcriptie

1 aardappel knol wat heb je nodig 6 potten om de aardappelen in voor te kweken. zakken potgrond/tuinaarde 6 aardappelen voorbereiden Volg het you tube filmpje Zo snel mogelijk in maart: Leg de 6 aardappelen in de potjes met grond. Afdekken met grond. Zet ze op een redelijke warme plek en geef af en toe water. ogen weetje Aardappelen hebben ogen. Uit een oog groeien witte uitlopers, dit is het begin van een stengel of wortel. poten Zodra de aardappelen in de potten met hun blad minstens 10 cm boven de grond uitkomen kan je ze over zetten in de zak. Verdeel de aardappelen en de grond - in de zak - zoals op het filmpje wordt aangegeven. Zoek nu binnen een lichte, niet al te warme plaats en zet daar de zak neer. BUITEN: Aardappelen kunnen vanaf half maart in de grond worden gepoot. Zie buitenkaart op de website. Je kunt ook de zak vanaf april buiten zetten. verzorgen Geef de aardappelplanten na het poten meteen water. Blijf dit regelmatig doen. Pas op met teveel water, dan gaan de planten rotten! Als de zak binnen staat moet je er wel iets onder zetten anders lekt het vocht door op de grond. Als het groen van de plant bruin wordt, ga je (rooien). Dat is in de zak heel gemakkelijk. Je gooit hem buiten op de kop en zoekt alle aardappelen op.

2 Extra activiteit. In aardappelen zit een flinke hoeveelheid reservevoedsel opgeslagen. Daarmee kunnen ze de winter door komen. Tenminste... als wij ze niet uit de grond halen. In het voorjaar groeien er onder de grond wortels en stengels uit de ogen van de aardappel. De wortels blijven in de grond om daar water en voedsel op te kunnen zuigen voor de plant die straks boven de grond staat. De stengels die uit de ogen van een aardappel komen willen zo snel mogelijk naar het licht. Zodra ze boven de grond uitsteken komen er bladeren aan en kunnen ze uitgroeien tot grote planten met bloemen. Je kunt binnen heel mooi onderzoeken hoe zo n aardappel uitloopt en hoe de stengels op zoek gaan naar het licht. Kijk op het onderzoeksblad Aardappel doolhof. Een aardappel loopt uit met stengels die naar het licht groeien. Lekker en gemakkelijk receptje met aardappel in de oven. WAT HEB JE NODIG ( voor 2 personen) 4 tot 5 aardappels (500 gram) 1 flinke theelepel paprikapoeder 1 theelepel oregano 1 theelepel tijm 1 theelepel rozemarijn 2 eetlepels olijfolie 1 ui ZO MAAK JE HET Was de aardappelen, snij lelijke plekjes er af en haal de pitjes er uit. De schil mag blijven zitten. Kook de aardappelen 5 minuten voor. Dan hoeven ze minder lang in de oven. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de aardappelen in blokjes en doe ze in een ovenschaal. Giet de olie over de aardappelen en meng alles goed door elkaar. Verdeel nu de kruiden over de aardappelen en roer alles goed door elkaar. Zet de ovenschaal met de aardappelen 30 minuten in de oven. Snij ondertussen een ui in halve ringen en doe dit de laatste 8 minuten bij de aardappeltjes.

3 basilicum blad wat heb je nodig grote potten en potgrond plantensproeier Natuurlijke mest-stof zoals ECOstyle Groente & Kruiden-AZ voorbereiden In april vul je de grote potten met potgrond met zand erdoor. Ongeveer 1/5 deel zand. Zo krijg je luchtige grond. Zet de potten voor het zaaien alvast op een warm plekje (minstens 18 graden). Zo wordt de grond wat warmer wordt. Daar houden de basilicumzaadjes van. Ze kiemen dan veel sneller. zaaien Zaaien vanaf april. Verdeel de kleine zaadjes over de potten. Leg de zaadjes niet te dicht op elkaar. De planten hebben straks ruimte nodig (15 cm). Dek de zaden af met een heel dun laagje grond. Bij 20 graden kiemen de zaden binnen 1 week, anders duurt het wat langer. Het gaat sneller als je de potten bedekt met doorzichtig folie. Dan maak je een soort kas. Haal de folie er elke dag even af om de aarde wat lucht te geven. Of je prikt gaatjes in het plastic. BUITEN: Je kunt basilicum vanaf eind mei ook meteen buiten zaaien. Voor een zeker en sneller resultaat is het wel handiger om eerst binnen voor te zaaien. verzorgen Basilicum staat niet graag droog. Er zit in de potgrond voldoende voedsel voor de eerste 8 weken. Daarna moet je wat plantenvoeding bij de potten doen. Zet de potten na 12 mei (IJsheiligen) eventueel buiten. Zoek een warm, zonnig en beschut plekje. Je moet de planten wel langzaam aan het buiten zijn laten wennen. Dus niet meteen hele dagen buiten in de volle zon. Knip alleen blaadjes af die je meteen wil gebruiken. Je kunt ze niet bewaren. Blijf zodat er steeds nieuwe, verse blaadjes gaan groeien. Je mag ook de hele topjes van de planten. De plant zal dan vertakken en nog meer stengels en blaadjes maken. Vanaf ongeveer juli/augustus gaat basilicum bloeien. Je kunt de blaadjes blijven. Ook de bloemen zijn lekker en mooi.

4 extra activiteit Laat de basilicum - helemaal uitbloeien als hij aan het einde is van zijn groeikracht. Je kunt dan zaden. Deze kun je gebruiken om opnieuw binnen te gaan zaaien. Volg het groeien met onderzoeksblad Hoe hard groeit mijn zaadje. Recept voor pesto. Van basilicum kan je heerlijke pesto maken. Kant en klare pesto uit de winkel is vaak erg zout. Je kunt het veel beter zelf en met minder zout maken! NODIG voor een klein potje pesto: vijzel of keukenmachine, rasp. 20 gram = 2 eetlepels pijnboompitten ongeveer 30 gram basilicum 2 teentjes knoflook fijngesneden 20 gram Emmentaler kaas (minder zout) 50 ml olijfolie extra vierge 1. zaadjes basilicum 2. jonge kiemplantjes 3. de eerste echte blaadjes 4. blaadjes om te 5. in bloei HOE MAAK JE HET: Rooster de pijnboompitten 3 minuten in een droge koekenpan tot ze een klein beetje bruin worden. Laat ze afkoelen op een bordje. Snijd de blaadjes van de basilicum heel fijn. Pel de knoflooktenen en snijd of pers ze fijn. Rasp de Emmentaler kaas met de rasp. Hak de afgekoelde pijnboompitten in stukjes. Doe alles, behalve de olijfolie, in een vijzel. Wrijf alles fijn in de vijzel. Doe beetje voor beetje een scheutje olijfolie er bij. Tot je een smeuïge dikke pasta krijgt. Bewaar de pesto in een potje (3 dagen houdbaar) of vries de pesto in.

5 bieslook stengel/blad wat heb je nodig grote potten en potgrond plantensproeier Natuurlijke meststof zoals ECOstyle Groente & Kruiden-AZ voorbereiden vul je potten met potgrond. zoek alvast een licht en warm plaatsje van ongeveer 18 graden. de oogst Vermeerderen. Van één plant meer planten maken. Grote planten van bieslook kunnen gemakkelijk gescheurd worden. Haal de hele plant uit de grond en scheur de pol in kleinere stukken. Ieder stuk plant je apart in de grond of in een pot. zaaien Zaaien vanaf maart. Gebruik grote potten.wil je de planten straks buiten uitplanten? Dan kan je in kleinere potjes zaaien. Niet al te veel zaden bij elkaar zaaien. BUITEN: Bieslook kan vanaf mei ook meteen buiten worden gezaaid in de volle grond of in een bak. Zie buitenkaart op de website. verzorgen De grond in een binnenpot droogt snel uit. Daarom moet je regelmatig sproeien. Wil je lang blijven? Doe dan na de eerste oogst wat meststof bij de grond. Daarna iedere 2 weken een klein beetje bijmesten. Als de planten 15 cm hoog zijn kan je. Knip de stengeltjes 3 cm boven de grond af. Bieslook kan je het best vers gebruiken. Knip alleen wat je nodig hebt. Als de plant gaat bloeien, wordt de groei minder. Pluk daarom de bloemetjes voor ze helemaal open gaan. Gebruik ze in salades om op te eten. Aan het einde van de groei kun je de bloemen helemaal uit laten bloeien en zaden. Dan kan je opnieuw binnen of buiten gaan zaaien.

6 Extra activiteit. Planten ruiken. Planten kunnen sterk ruiken. Hoe kan dat? Sommige planten maken geurstoffen aan. Ze slaan die op in speciale geurcellen. Als je zo n plant aanraakt komen die geurstoffen vrij. Veel van onze keukenkruiden hebben van die geurcellen. Daarom ruiken ze zo sterk. Als je over het blad van een plant wrijft komt die geur vaak vrij. Probeer dit maar eens uit met planten die je om je heen ziet. Welk deel van de plant eten we. Van de bieslook eten we het stengeltje van de plant. Van de aardappel eten we de knol. Van de tuinboon eten we het zaad. Kun je misschien zelf bedenken welk deel van de plant jij vaak op je bord hebt liggen? Zie hiervoor ook onderzoeksblad Wat eet je van een plant. In de keuken. Fijngeknipte bieslook geeft een zachte uiensmaak aan salades, soepen, omeletten en vis. Je kunt bieslook ook door zure room roeren als vulling voor gepofte aardappelen. De jonge bloemen kun je eten. Gebruik ze heel of fijn gesneden in salades. Doe de bieslook pas op het laatste in je warme gerecht. Laat het niet meekoken. Fijngesneden bieslook kun je ook invriezen. Recept voor bieslook roomboter met knoflook WAT HEB JE NODIG 2 eetlepels fijn gesneden bieslook, 2 tenen knoflook 75 gram ongezouten roomboter, 3 takjes zeekraal (of zout en peper) ZO MAAK JE HET Snij bieslook, zeekraal en knoflook in fijne stukjes. Als je een knoflook pers hebt kan je die gebruiken. Doe boter in een kom. Prak het met een vork tot het zacht is. Doe bieslook, zeekraal en knoflook door de boter. Rasp wat gele citroenschil en doe dit ook bij de boter. Roer de boter nog een keer door. Lekker op stokbrood!

7 pluksla blad wat heb je nodig plantensproeier pot, minstens 20 cm diep. tuingrond voorbereiden Vul de pot met goede tuingrond. Zet hem op een lichte, maar niet al te warme plaats. Geen echte sla of toch wel? Pluksla is een apart soort sla. Ze vormt geen echte krop. Het zijn kleine plantjes met losse bladeren die je jong plukt. zaaien Zaai in maart heel voorzichtig de zaden uit in de pot. De zaadjes zijn erg fijn. Probeer toch om niet teveel zaad op elkaar te strooien. Anders verstikken de blaadjes elkaar als ze groeien. Dek de zaadjes af met een heel dun laagje grond. Sproei de grond een beetje nat. BUITEN: Pluksla kan vanaf maart ook meteen buiten worden gezaaid. In de volle grond of in een bak. Zie buitenkaart op de website. verzorgen De grond in een binnenpot droogt snel uit. Geef daarom heel regelmatig water. Niet teveel ineens. Gebruik het liefst een plantensproeier. Draai de pot regelmatig. Zo voorkom je dat je plantjes scheef gaan groeien. Worden de bladeren heel lang en slap? Dan hebben ze het te warm of ze hebben te weinig licht. Zijn de blaadjes 10 tot 15 cm lang? Dan kun je gaan. Vier tot zes weken na het zaaien is het meestal al zover. Laat de bladeren in het hart van de plant zitten. Vaak kun je 2 tot 3 weken na de oogst al weer opnieuw blaadjes afknippen.

8 extra activiteit Pluksla is een bladgroente. Dat wil zeggen dat we de blaadjes van deze plant als groente eten. Misschien ken je nog wel meer bladgroenten? Bij deze bladgroente kan je mooie proefjes doen. Proefjes waarin je kunt ontdekken hoe het zit met de groene kleur in bladeren. Welke invloed heeft zonlicht hierop. Waarom zijn de bladgroenkorrels zo belangrijk voor planten en mensen? Bekijk hiervoor het onderzoeksblad Groene bladeren. Recept voor pluksla met sinaasappel en zeekraal. WAT HEB JE NODIG 1 bakje pluk sla, 4 slalotjes, 3 sinaasappels, 1 el honing, 4 el rode wijnazijn, 2 el olijfolie, 3 stengeltjes zeekraal of zeewier (in plaats van zout en peper). ZO MAAK JE HET Was de sla en laat het uitlekken. Schil de sinaasappels. Snij ze in dunne plakjes. Maak de sjalotjes en zeekraal (zeewier) schoon. Snij ze in plakjes. Meng sjalotjes, olie, azijn, honing en zeekraal. Roer het goed door elkaar. Doe nu de sla erbij. Als laatste doe je de sinaasappelschijfjes er bij. Schep alles voorzichtig door elkaar. Eet smakelijk! Zeekraal groeit in zout water. Daarom kun je het in je eten gebruiken in plaats van zout. Als je zeekraal lang afspoelt wordt het wat minder zout. Je kunt het rauw eten maar ook kort koken. Lekker hoor!

9 Na het uitdunnen: Vier centimeter afstand tussen de jonge plantjes. radijs knol/blad wat heb je nodig meetlint of lineaal plantensproeier pot, minimaal 30 cm diep, met tuingrond voorbereiden Vul de bak met goede, bemeste tuingrond. Zet hem op een lichte, half zonnige, maar niet te warme plaats. Zaaien van maart tot mei. zaaien In maart. Maak zaaigeultjes met de zijkant van je hand, 1 cm diep. Tussen twee zaaigeultjes hou je 6 cm afstand. Laat op 4 cm van elkaar telkens een zaadje in het geultje vallen. Als er teveel zaadjes bij elkaar liggen moet je later uitdunnen. Schuif na het zaaien 1 cm grond over de zaden. Druk de grond zachtjes aan met je vlakke hand. Sproei de grond tot alles vochtig is, niet kletsnat! BUITEN: Radijs kan vanaf maart buiten worden gezaaid. Zie buitenkaart op de website. verzorgen De grond in een binnenpot droogt snel uit. Geef daarom heel regelmatig water. Niet teveel ineens. Jonge plantjes die dicht bij elkaar staan moet je uitdunnen. Knip plantjes uit de rij weg. Tot ze twee vingerdiktes uit elkaar komen te staan. Na ongeveer 6 weken kun je de knolletjes. Schuif grond rondom de radijs weg. Is ze zo dik als een knikker? Trek nu de radijs er uit. Oogst alleen de dikste radijs. Druk de grond rondom de radijs die blijft staan, goed aan. dik genoeg?

10 extra activiteit Wat heeft een zaadje nodig om te kunnen groeien? Dit kan je zelf gaan onderzoeken door zaden op allerlei manieren te behandelen. Wat zou je nog meer willen onderzoeken? Daarbij kun je eerst bedenken wat je zelf nodig hebt om te groeien. Misschien is dit voor zaden ook wel zo. Of hebben zaden hele andere dingen nodig? Als voorbeeld kun je een aantal proefjes vinden op het onderzoeksblad Groeiproefjes. Wat heeft een zaad nodig om zo te kunnen groeien? Rauwe radijs Radijs is natuurlijk lekker in allerlei salades. Maar ook op een boterham met rauwkost of op een plakje kaas. Zo gebruik je hem het meest. Hieronder staat een bijzonder receptje waarbij de radijs gebakken wordt. Leuk om eens uit te proberen! Gebakken radijs met appel en parmezaan. WAT HEB JE NODIG 2 bosjes radijs 1 appel 1 bosje bieslook olijfolie 50 g Parmezaanse kaas klein beetje zeezout versgemalen peper ZO MAAK JE HET Maak de radijsjes schoon en snijd ze doormidden. Snijd de appel in blokjes. Snijd de bieslook fijn. Verhit olie in een pan en bak de radijsjes op hoog vuur. Doe de appel er bij en breng op smaak met een heel klein beetje zout, peper, geraspte Parmezaanse kaas en de bieslook. Eenvoudige variant op dit recept: Gebakken radijs met honing en appel. Lekker op brood of als hapje tussendoor.

11 sjalot bol/blad wat heb je nodig meetlint of lineaal bak, minimaal 30 cm diep, met tuingrond gieter of sproeier neus worteltjes van vorig jaar voorbereiden Vul de bak met goede, bemeste tuingrond. Zet hem op een half zonnige, niet te warme plaats. de oogst Je krijgt de sjalot als een bolletje. Het lijkt op een ui. Ze zijn dan ook familie van elkaar, net als prei, knoflook en bieslook. Deze ruiken allemaal nogal sterk. poten Verdeel, meteen in maart, de sjalotbolletjes over de bak. De afstand tussen 2 bolletjes is 10 cm. Zorg dat de grond voor het poten goed los is en een beetje vochtig. Duw nu de sjalotten in de losse grond. Tot de neus van de sjalot net boven de grond uit steekt. BUITEN: Sjalot kan vanaf maart ook meteen buiten worden gepoot. Zie buitenkaart op de website. verzorgen De grond in een binnenpot droogt snel uit. Geef daarom heel regelmatig water. Niet teveel ineens. Zorg er voor dat de grond rondom de sjalot los blijft. Je kunt het voorzichtig een beetje loswoelen. Ongeveer 6 tot 8 weken na het poten. Het gaat vooral om de groene bladstengels. Als je daar een flinke bos van hebt, trek je de hele plant uit de grond. Worteltjes en velletjes haal je er af. De rest kun je eten! De sjalot die je hebt gepoot, wordt niet dikker zoals bij een uitje. Het bolletje wordt zelfs helemaal leeggezogen door de groene bladstengeltjes die gaan groeien. Er groeien wel nieuwe bolletjes onderaan ieder stengeltje. Daarmee probeert de plant de winter te overleven. Die jonge bolletjes kan je samen met het blad eten.

12 extra activiteit Een sjalotje noemen we een bolgewas. Omdat het sjalotje een bol is met rokken binnenin. Lekker en bijzonder receptje met sjalot WAT HEB JE NODIG 24 sjalotten, gepeld 4 laurierblaadjes 4 kruidnagels 2 el acaciahoning 2 el wijnazijn zout en peper ZO MAAK JE HET Doe de sjalotten met de laurier en kruidnagel in een ruime pan. Zorg dat de sjalotten niet op elkaar liggen. Voeg zout, peper, honing en azijn toe. Breng het aan de kook. Laat het 20 minuten op het halfhoog vuur staan. Leg het deksel op een kier. Schep de sjalotten af en toe voorzichtig om. Haal het deksel van de pan als ze gaar zijn. Laat het vocht inkoken tot een stroperige karamel. Warm of koud opdienen! Als je een ui en een aardappel doormidden snijdt, zie je de verschillen. Als je ze allebei uit laat lopen dan is dat ook heel anders. Zie onderzoeksblad Bollen en knollen. de oogst; bol en blad

13 snijbiet blad wat heb je nodig grote bak (minimaal 20 cm diep) en potgrond of bemeste tuinaarde plantensproeier weetje Een snijbiet zaadje ziet er uit als een kurkachtig bolletje. Er zitten twee tot vier zaden in. Daarom moet je soms na het zaaien uitdunnen. verzorgen Geef regelmatig een klein beetje water. Vooral als de bladeren groter worden, verdampt er veel water. Daarom moet je heel goed opletten dat de planten niet verdrogen. Snijbiet heeft niet veel warmte nodig om goed te groeien. Je kan de bak buiten neerzetten. voorbereiden In maart vul je de grote bak met potgrond of tuinaarde. Zoek een lichte, redelijk koele plek in school waar je de bak straks neer kunt zetten. zaaien Zaaien vanaf maart. Verdeel de zaden over de bak. Leg de zaden niet te dicht op elkaar. De planten hebben straks ruimte nodig (15 cm). Dek de zaden af met een dun laagje grond. BUITEN: Je kunt snijbiet vanaf maart ook meteen buiten zaaien in de volle grond. Zie hiervoor de buitenkaart op de website. Na ongeveer 5 weken kan je jonge blaadjes. Snijbietblad kun je lang blijven. Daarvoor moet je alleen de buitenste bladeren plukken of knippen. In het hart van de plant groeit dan weer nieuw blad. Vaak kun je 2 tot 3 weken na de oogst alweer opnieuw bladeren afknippen. Oogst nooit te veel. Je kunt snijbiet maar kort bewaren.

14 extra activiteit Zaden van plant zien er allemaal anders uit. Snijbietenzaad heeft een speciale vorm. Deze zaden zijn gemakkelijk te herkennen. Sommige zaden worden alleen door dieren gegeten. Andere vooral door mensen. Er zijn ook zaden die we allebei eten. En sommige zaden worden helemaal niet gegeten. Die zijn er alleen zodat de plant weer nieuwe planten kan vormen. Kun je van deze 4 groepen zaden een paar voorbeelden noemen? En welke zaden staan er thuis in de (keuken) kast? Zie ook het onderzoeksblad Verborgen zaden. Recept voor snijbieten- taart of ovenschotel. Hiervoor heb je een oven nodig. Als je minder vet wilt eten laat je bladerdeeg weg. Dan wordt het een ovenschotel en geen taart. Je kunt er rijst bij koken. WAT HEB JE NODIG (voor 4 personen) 450 gram snijbiet 5 plakjes bladerdeeg 5 eieren en 125 ml slagroom (kan ook zonder) 200 gram verse geitenkaas nootmuskaat, peper en zout (of zeewier) 100 gram noten (amandelen/cashewnoten) ZO MAAK JE HET: Bladerdeeg laten ontdooien. Snijbiet in reepjes snijden en kort roerbakken. Ovenschaal invetten. Bladerdeeg op elkaar leggen. Uitrollen tot een lap waarmee je de vorm kunt bekleden. Roer in een kom de eieren los. Doe er een beetje nootmuskaat, peper en zout bij. Voeg de slagroom toe. Brokkel de geitenkaas erdoor. Als laatste roer je de snijbiet erdoor. Giet alles in de ovenschaal. Ongeveer 20 minuten bakken op 200 graden. Verdeel de noten er bovenop. Nog eens 15 minuten op 200 graden bakken.

15 tuinboon zaad wat heb je nodig ruime bak/pot, minstens 30 cm diep potgrond of bemeste tuinaarde stokjes om de planten aan vast te binden touwtjes en een gieter voorbereiden Vul de pot of bak met de grond. Zoek een lichte maar beslist geen warme plaats om de bak neer te zetten. de oogst weetje Leg je tuinbonen voor het zaaien een of twee dagen in een bakje water legt. Dan gaan ze in de grond sneller kiemen. zaaien Vanaf februari.verdeel de tuinboonzaden over de bak. De afstand tussen 2 zaden is 15 cm. Zet bij elk zaad een stokje. Duw nu iedere boon een vingerkootje diep in de grond Schuif er weer wat grond over. BUITEN: Tuinboon kan vanaf februari ook meteen buiten worden gezaaid in de volle grond. Ze kiemt al bij 5 graden. Zie buitenkaart op de website. verzorgen De grond in een binnenpot droogt snel uit. Geef daarom heel regelmatig een beetje water. Als je 8 bloemtrosjes hebt, knip je de top uit je plant. Anders wordt het een lange slappe slungelplant. Bind de plant losjes vast aan het stokje. Tuinboon is een echte buitenplant. Zet hem daarom binnen zo koel mogelijk neer. Kan je de zaden in de boon zien zitten? Dan is het tijd om te. Na ongeveer 8 weken. Draai de bonen een voor een rond tot ze los laten. Je eet alleen de zaden. Je moet de bonen openbreken en de zaden er uit halen voor je ze kookt.

16 extra activiteit De tuinboon is een mooie grote en sterke plant. Je kunt hier goed aan zien hoe een plant groeit. Je ziet heel duidelijk stengels, bladeren, bloemen en zaden. Kun je deze onderdelen van een plant bij andere planten ook goed zien? Let er maar eens op. Tuinbonensalade als bijgerechtje (4 personen) WAT HEB JE NODIG 300 g tuinbonen, gedopt 2 theelepels mosterd ½ eetlepel azijn ½ theelepel suiker of honing 2 eieren 3 eetlepels garderoom 1 ui 2 stengeltjes verse kervel zonnebloemzaadjes of andere nootjes ZO MAAK JE HET Kook de tuinbonen in een laagje kokend water in 8 minuten gaar. Giet ze af en laat ze afkoelen. Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. Snij de kervel fijn. Snij de ui en de eieren in kleine stukjes. Meng de mosterd met de azijn, de suiker, de garderoom, zout, peper en de kervel. Dit is de dressing. Roer deze dressing, de gesneden ui, de nootjes en de gesneden eieren door de tuinbonen. Bij de tuinboon kun je ook goed zien hoe een plant groeit groeit. Zie daarvoor het onderzoeksblad Hoe groeit een boon? en Slimme boontjes. verse kervel