Chefs weten waarom! GERT DE MANGELEER EUROPESE CHEF VAN HET JAAR 2014 ONWEERSTAANBAAR VLIJMSCHERPE PROMOTIES MULTIFUNCTIONEEL REVOLUTIONAIR

Transcriptie

1 TM Chefs weten waarom! ONWEERSTAANBAAR VLIJMSCHERPE PROMOTIES MULTIFUNCTIONEEL REVOLUTIONAIR GERT DE MANGELEER EUROPESE CHEF VAN HET JAAR 2014 VERRASSEND VEELZIJDIG V.U.: zie opdruk

2 STARTSETS VAN DEMEYERE JOHN PAWSON FOR DEMEYERE 4-DELIGE STARTSET VAN 896,- VOOR 715,- De Britse architect John Pawson weet als geen ander harmonie te brengen - of het nu gaat om een huis, winkel, galerij, brug, klooster of kookpan. De John Pawson for Demeyere reeks heeft een uniek hedendaags karakter en een bijzondere aantrekkingskracht dankzij de combinatie van functionele complexiteit en formele eenvoud. BEVAT: KOOKPOT MET DEKSEL 18 CM - 2,2 L, KOOKPOT MET DEKSEL 20 CM - 3 L, CONISCHE SAUTEUSE 20 CM - 2 L, BAKPAN 24 CM REF. SET71904 ATLANTIS 3-DELIGE STARTSET + GRATIS CUISIPRO KLOPPER T.W.V. 14, 95 (REF ) + GRATIS KLOPPER VAN 623,- VOOR 495,- De Atlantis serie van Demeyere is de perfecte reeks kookgerei voor mensen die houden van schoonheid en comfort. Demeyere bereikt met Atlantis het summum op het gebied van hoogwaardig kookgerei van roestvrij staal zonder daarbij de traditie en het echte kookplezier te vergeten. Voor elke pot of pan wordt een technologie gebruikt die aangepast is aan de typische bereidingen in dat product. BEVAT: KOOKPOT MET DEKSEL 18 CM - 2,2 L, KOOKPOT MET DEKSEL 20 CM - 3 L, CONISCHE SAUTEUSE 20 CM - 2 L REF. SET41903 RESTO BY DEMEYERE 7-DELIGE STARTSET VAN 275,- VOOR 199,- BEVAT: KOOKPOT MET DEKSEL 18 CM - 2,2 L, KOOKPOT MET DEKSEL 20 CM - 3 L, SOEPPOT MET DEKSEL 24 CM - 7 L, STEELPAN ZONDER DEKSEL 16 CM - 1,5 L Resto by Demeyere is de instapreeks van Demeyere en biedt budgetvriendelijke artikelen die binnen hun categorie ongetwijfeld de meest performante en gebruiksvriendelijke zijn. De producten zijn gemaakt van roestvrij staal en voorzien van een 3-lagenbodem voor een goede warmtespreiding. De Resto by Demeyere serie is mat gepolijst met een blinkend deksel een mooie combinatie. REF. SET MEER PRODUCTINFO ZIE:

3 PROMOTIE APOLLO De Apollo serie van Demeyere is de ideale reeks kookgerei voor zowel het jonge gezin als de veeleisende hobbykok. Een waaier aan producten, gaande van de traditionele kookpan en soeppot tot meer gespecialiseerde pannen zoals de conische sauteuses en sudderpotten, biedt het perfecte kookinstrument voor elke toepassing. Zo is er voor ieder wat wils! SOEPPOT MET DEKSEL 20 CM - 5 L REF VAN 199,- VOOR 159,- 24 CM - 8 L REF VAN 239,- VOOR 189,- STEELPAN ZONDER DEKSEL 14 CM - 1 L REF VAN 85,- VOOR 65,- 16 CM - 1,5 L REF VAN 95,- VOOR 75,- 18 CM - 2,2 L REF VAN 115,- VOOR 89,- 20 CM - 3 L REF VAN 125,- VOOR 99,- 22 CM - 4 L REF VAN 135,- VOOR 105,- (MET TEGENGREEP) KOOKPOT MET DEKSEL 16 CM - 1,5 L REF VAN 115,- VOOR 89,- 18 CM - 2,2 L REF VAN 140,- VOOR 109,- 20 CM - 3 L REF VAN 150,- VOOR 119,- 22 CM - 4 L REF VAN 165,- VOOR 129,- 24 CM - 5,2 L REF VAN 179,- VOOR 139,- 28 CM - 8,4 L REF VAN 215,- VOOR 169,- MEER PRODUCTINFO ZIE: 3

4 KOOKTIP VAN DEMEYERE ONMISBARE PRODUCTEN VOOR EEN LEKKER RESULTAAT RESTO ASPERGE-/PASTAKOKER REF VAN 79,- VOOR 49,- APOLLO CONISCHE SAUTEUSE 18 CM - 1,5 L REF VAN 139,- VOOR 109,- 20 CM - 2 L REF VAN 159,- VOOR 125,- CUISIPRO DUNSCHILLER Y-MODEL 18,5 CM REF VAN 24, 95 VOOR 19, 95 EIPOCHEERDER SET VAN 2 STUKS (GEEL EN WIT) REF VAN 16, 95 VOOR 13, 50 4 MEER PRODUCTINFO ZIE:

5 PROMOTIE SPECIALITEITEN De wokken van Demeyere werden in samenwerking met chefs uit het Verre Oosten ontwikkeld om optimaal te voldoen aan wat van een ideale wok verwacht wordt. Het speciale 7-lagenmateriaal tot aan de rand zorgt voor een optimale warmtespreiding in de wok. WOK 26 CM - 3 L REF VAN 169,- VOOR 135,- 32 CM - 5,5 L REF VAN 219,- VOOR 175,- 36 CM - 8,5 L REF VAN 269,- VOOR 215,- + GRATIS WOKSPAAN WOK 30 CM + GRATIS WOKSPAAN T.W.V. 20,- 30 CM - 4,8 L REF VAN 189,- VOOR 149,- RESTO ROOKSET + GRATIS KOOKBOEKJE T.W.V. 9, 95 +GRATIS KOOKBOEKJE 28 CM VAN 149,- VOOR 119,- HOUTSCHILFERS REF VOOR 6, 95 (apart aan te kopen) REF. SET80828 S SNELKOOKPANNEN 22 CM - 4 L REF VAN 209,- VOOR 189,- 22 CM - 6 L REF VAN 219,- VOOR 199,- 22 CM - 8 L REF VAN 229,- VOOR 209,- MEER PRODUCTINFO ZIE: 5

6 BAKPLEZIER AAN PRIJZEN! CONTROLINDUC GRANITE NOOIT MEER OVERVERHITTEN OP INDUCTIE! -30 % 20 CM REF VAN 199,- VOOR 139,- 24 CM REF VAN 219,- VOOR 149,- 28 CM REF VAN 239,- VOOR 165,- 32 CM REF VAN 299,- VOOR 209,- MULTILINE DE IDEALE PAN, LICHT EN HANDIG! -30 % 20 CM REF VAN 139,- VOOR 95,- 24 CM REF VAN 149,- VOOR 99,- 28 CM REF VAN 169,- VOOR 115,- 32 CM REF VAN 199,- VOOR 139,- MULTIGLIDE GRANITE KERAMISCHE ANTIKLEEFLAAG, EXTRA KRASBESTENDIG! -30 % 20 CM REF VAN 149,- VOOR 99,- 24 CM REF VAN 159,- VOOR 109,- 28 CM REF VAN 179,- VOOR 125,- 32 CM REF VAN 209,- VOOR 145,- MULTIFUNCTION COMPACT EN IDEAAL VOOR IN DE OVEN! -30 % 20 CM REF ZD VAN 139,- VOOR 95,- 24 CM REF ZD VAN 149,- VOOR 99,- 28 CM REF ZD VAN 169,- VOOR 115,- 32 CM REF ZD VAN 199,- VOOR 139,- ECOGLIDE GRANITE DE PRIJSGUNSTIGE PAN, IDEAAL OM MEE TE STARTEN! -30 % 20 CM REF VAN 89,- VOOR 59,- 24 CM REF VAN 109,- VOOR 75,- 28 CM REF VAN 129,- VOOR 89,- 32 CM REF VAN 149,- VOOR 99,- 6 MEER PRODUCTINFO ZIE:

7 PROMOTIE BAKKEN & BRADEN PROLINE 20 CM REF VAN 169,- VOOR 135,- 24 CM REF VAN 199,- VOOR 159,- 28 CM REF VAN 229,- VOOR 179,- 32 CM REF VAN 259,- VOOR 205,- De Proline bakpannen zijn de ultieme bakpannen voor de professioneel maar ook voor de echte kookliefhebber. Ze zijn gemaakt van 7-lagenmateriaal tot aan de rand van 4,8 mm dik (3 mm voor 20 cm) en bakken écht tot aan de rand (50% grotere bakoppervlakte). Wanneer de pan voldoende warm is, moet je enkel het vuur ongeveer 20 à 30% verlagen, de pan doet de rest. TEPPANYAKI/PLANCHA -25 % 35,4 X 32,5 CM - GASTRONORM 2/3 REF VAN 299,- VOOR 219,- 53 X 32,5 CM - GASTRONORM 1/1 REF VAN 379,- VOOR 279,- Met de Japanse teppanyaki -methode maak je een volledige maaltijd klaar op één plaat. Bak eerst het vlees of de vis aan en voeg daarna groenten, kruiden en saus toe. Daarnaast kun je de teppanyaki gebruiken voor à la plancha -gerechten. Scampi, gamba s, calamares maar ook grotere porties bereiden, zoals enkele zeetongen of steaks, wordt kinderspel. De grote teppanyaki van Demeyere kun je gebruiken op twee kookzones van het fornuis. VISPAN GRANITE 45 X 24 CM VAN 189,- VOOR 149,- Grote vissen vormen geen probleem voor deze vispan, die je ook op twee vuren van je fornuis kan gebruiken en die geschikt is voor de oven. Ideaal bij het gebruik in de oven zijn de zijdelings geplaatste handvatten, die het in- en uitnemen van de pan aanzienlijk vergemakkelijken. Dankzij de Thermolon TM Granite antikleeflaag bak je gemakkelijk zeer zachte of gepaneerde vissen. REF INDUSTRY BRAADSLEDE 32 X 26,5 CM VAN 199,- VOOR 159,- Deze braadslede van Industry is ideaal voor het bereiden van een mooi stuk vlees of vis, met eventueel aardappeltjes en/of groentjes erbij. Je kunt alles perfect eerst aanbraden op het vuur en daarna verder laten garen in de oven. REF MEER PRODUCTINFO ZIE: 7

8 PROMOTIE SPECIALITEITEN DE MANGELEER KOOKT MET STAUB Sterrenchef Gert De Mangeleer en gastheer-sommelier Joachim Boudens van restaurant Hertog Jan, kennen de voordelen van gietijzer in de keuken al langer. In hun nieuwste project bereiden én serveren ze hun creaties in Staub cocottes. Het continue bevochtigingssysteem, door de unieke picots, van de Staub cocottes zorgt voor extra sappige suddergerechten. Het gietijzer houdt de gerechten langdurig warm en het aantrekkelijke design van de cocottes zorgt voor een huiselijke en warme uitstraling. MULTIFUNCTIONELE PAN MET AFNEEMBARE SILICONEN HANDBESCHERMERS Ø 20 CM - ZWART REF VAN 79, 50 VOOR 59,- Ø 24 CM - ZWART REF VAN 129, - VOOR 99,- Ø 28 CM - ZWART REF VAN 139, - VOOR 109,- Ø 32 CM - ZWART REF VAN 149, - VOOR 119,- 8 MEER PRODUCTINFO ZIE:

9 DE MANGELEER KOOKT MET STAUB GEBAKKEN NOORDZEETONG MET GESMOLTEN TOMAAT, LOOK EN CITROEN Snij het brood in dobbelstenen van 1 cm op 1 cm, bak deze in de olie krokant en goudbruin. Kruid met peper en zout. Leg ze op keukenpapier. Doe de boter in de pan. Wanneer deze lichtbruin gekleurd is, voeg de tongrolletjes toe en bak ze kort aan. Zorg ervoor dat ze mooi gekorst zijn aan de buitenzijde. Stoof in diezelfde pan de sjalotten en de look glazig, blus met enkele druppels citroensap. Voeg de tomaat toe en laat ze smelten op een zacht vuurtje. Voeg als laatste de bieslook toe en haal de pan van het vuur. Zo blijft de bieslook frisgroen van kleur. Presenteer de aromaten in de multifunctionele pan, strooi daarover een lepel broodcroutons en leg daarop de tongrolletjes, werk af met een beetje grof zout. Ingrediënten (4 personen): 12 tongrolletjes - 4 sneden brood van 1 cm dik gr versnipperde sjalot - 1 teentje look, versnipperd gr verse tomaat in blokjes gesneden - 30 gr fijn versneden bieslook - 1 citroen gr hoeveboter - 2 dl olie - peper van de molen - grof zout SMAKELIJK! WOK MET GLAZEN DEKSEL Ø 30 CM - ZWART REF VAN 129,- VOOR 89,- -30 % In aanvulling op het assortiment van gietijzeren cocottes beschikt Staub eveneens over een uitgebreid gamma aan hoogwaardige producten met de kenmerkende mat zwart geëmailleerde binnenkant om in je keuken dag in dag uit te kunnen variëren met andere smaken. Geschikt voor de oven en alle vuren, inclusief inductie. GRILLPAN -30 % MET SILICONEN HANDVAT - RECHTHOEKIG 34 X 21 CM - ZWART REF VAN 79,- VOOR 55,- MET SILICONEN HANDVAT - VIERKANT 24 X 24 CM - ZWART REF VAN 65, - VOOR 45,- MEER PRODUCTINFO ZIE: 9

10 PROMOTIE ZWILLING J.A. HENCKELS KIES HET JUISTE MES EN BERG HET VEILIG OP UNIVERSEEL MES OFFICEMES UITBEENMES VLEESMES SANTOKU-MES KOKSMES VIS GRATIS MESSENOPBERGER BIJ AANKOOP VANAF 4 MESSEN FILEERMES BROODMES KAAS BROOD GROENTEN & FRUIT VLEES ZWILLING PRO OF TWIN CUISINE MESSENOPBERGER VOOR LADE VOOR 69,- (MESSEN NIET INBEGREPEN) BIEDT PLAATS VOOR 12 MESSEN & 1 AANZETSTAAL 43 X 23 X 5 CM REF MEER PRODUCTINFO ZIE:

11 PROMOTIE ZWILLING J.A. HENCKELS PROFESSIONAL S 6-DELIG MESSENBLOK VOOR 219,- PROFESSIONAL S 2-DELIGE MESSENSET VOOR 88, 95 GRATIS BEVAT: SCHIL- EN GARNEERMES 10 CM UNIVERSEEL MES 13 CM VLEESMES 16 CM KOKSMES 20 CM AANZETSTAAL 23 CM LEEG MESSENBLOK, BEUK REF BEVAT: KOKSMES 20 CM + GRATIS SCHIL- EN GARNEERMES 13 CM REF ****FOUR STAR 7-DELIG MESSENBLOK VOOR 209,- ****FOUR STAR 3-DELIGE MESSENSET VOOR 109,- BEVAT: SCHIL- EN GARNEERMES 10 CM UNIVERSEEL MES 13 CM VLEESMES 16 CM KOKSMES 20 CM BROODMES 20 CM AANZETSTAAL 23 CM LEEG MESSENBLOK, BAMBOE REF BEVAT: SCHIL- EN GARNEERMES 10 CM UNIVERSEEL MES 13 CM KOKSMES 20 CM REF ZWILLING PURE 7-DELIG MESSENBLOK VOOR 199,- *****FIVE STAR 2-DELIGE MESSENSET VOOR 75,- BEVAT: SCHIL- EN GARNEERMES 10 CM UNIVERSEEL MES 13 CM VLEESMES 16 CM KOKSMES 20 CM MULTIFUNCTIONELE SCHAAR AANZETSTAAL 23 CM LEEG MESSENBLOK, BEUK REF BEVAT: SCHIL- EN GARNEERMES 10 CM KOKSMES 20 CM REF TWIN POLLUX 6-DELIG MESSENBLOK VOOR 99,- TWIN POLLUX 3-DELIGE MESSENSET VOOR 49,- BEVAT: SCHIL- EN GARNEERMES 10 CM UNIVERSEEL MES 13 CM KOKSMES 20 CM BROODMES 20 CM AANZETSTAAL 23 CM LEEG MESSENBLOK, BEUK REF BEVAT: SCHIL- EN GARNEERMES 10 CM UNIVERSEEL MES 13 CM KOKSMES 20 CM REF MEER PRODUCTINFO ZIE: 11

12 PROMOTIE ZWILLING J.A. HENCKELS ZWILLING SNIJPLANK + GRATIS KEUKENSCHRAPER T.W.V. 3, 95 VOOR 29, 95 35,5 X 3 X 25 CM - BAMBOE BRENGT GEEN SCHADE TOE AAN HET LEMMET VAN JE MESSEN! + GRATIS REF TWIN GOURMET 6-DELIGE STEAKMESSENSET VOOR 59,- TWIN GRIP UNIVERSEEL MES 12 CM REF NIEUW VOOR 5, 95 SCHIL- EN GARNEERMES 10 CM REF GROENTEMES 8 CM REF SCHILMES 6 CM REF BEVAT: 6 STEAKMESSEN MET GEKARTELDE SNIJRAND REF STEEL & STYLE KEUKENPINCET VOOR 9, 95 TWINSHARP MESSENSLIJPER VOOR 12, CM ROOD REF REF SUPERFECTION CLASSIC VOOR 39, 95 TWIN MULTIFUNCTIONELE SCHAAR VOOR 29, 95 2-DELIGE SCHARENSET 20,5 CM - WIT BEVAT: HUISHOUDSCHAAR 13 CM HUISHOUDSCHAAR 18 CM REF REF MEER PRODUCTINFO ZIE:

13 REVOLUTIONAIR GESCHIKT VOOR INDUCTIE Dimensionaal koken met GreenPan TM Eenvoudig, gezond koken krijgt een nieuwe dimensie. De revolutionaire driedimensionale pannen hebben een specifi ek bakoppervlak afgestemd op hun eigen voedingsgroepen. Op die manier wordt de verdeling van vetstof geoptimaliseerd in functie van de ingrediënten voor een heerlijk resultaat. Nu ontvangt u bij aankoop van 2 pannen uit de Milan 3D reeks een gratis kookboekje boordevol tips en ideeën. I LOVE Meat and Poultry! Geribd bakoppervlak voor een perfect gebakken stuk vlees of gevogelte met een lekker bruin korstje. BAKPAN 24 CM REF VAN 65,- VOOR 49,- BAKPAN 28 CM REF VAN 75,- VOOR 59,- BAKPAN 30 CM REF VAN 85,- VOOR 69,- Zo uit de pan 30 heerlijke gerechten I LOVE Fish and Veggies! Kuiltjes voor een egaal gebakken vis en beetgare groentjes, netjes van de pan op het bord. WOK 28 CM REF VAN 75,- VOOR 59,- arl Bruninx - Debby De Manghelaere - Els Van de Weghe GRATIS KOOKBOEKJE BIJ AANKOOP VAN 2 PANNEN UIT DE MILAN 3D REEKS I LOVE Eggs and Pancakes! Glad en effen bakoppervlak voor 100% bakgemak, ideaal voor spiegeleieren, omeletten en pannenkoeken. BAKPAN 20 CM REF VAN 59,- VOOR 45,- PROMOSET STOCKHOLM VOOR 89,- PROMOSET STOCKHOLM VOOR 99,- BEVAT: BAKPAN 20 CM + BAKPAN 24 CM VAN 120,- BEVAT: BAKPAN 24 CM + BAKPAN 28 CM VAN 140,- DUOPROMO DUOPROMO GESCHIKT VOOR INDUCTIE GESCHIKT VOOR INDUCTIE REF REF MEER PRODUCTINFO ZIE: 13

14 VERRASSEND CUISIPRO MULTIFUNCTIONELE HANDMANDOLINE + GRATIS SNIJBESTENDIGE HANDSCHOEN T.W.V. 14, 95 Dikke of dunne frietjes, geraspte of gegolfde wortel,... met deze verrassend veelzijdige mandoline van Cuisipro is elke groentesnijklus in een handomdraai geklaard. Compact én flexibel, een onmisbare keukenhulp voor heerlijke lenteslaatjes! VOOR 59,- NIEUW REGELBARE DIKTE VAN 1 TOT 6 MM HANDBESCHERMER FIJNE RASP MET SURFACE GLIDE TECHNOLOGIE JULIENNESNIJDER IN 2 DIKTES RECHT & GEWAFELD MES + GRATIS HANDSCHOEN REF REF SCHUIMPOMPJES 390 ML VAN 16, 95 VOOR 13, 50 CHROOM REF ZWART REF ORANJE REF ROZE REF ROOD REF WIT REF GROEN REF MAGNETISCHE KARAFREINIGER VAN 12, 95 VOOR 9, 95 IJSCRÈMESCHEP BESCHIKBAAR IN: GROEN - WIT - ROZE VAN 22, 50 VOOR 17, 95 ZWART REF NIEUWE KLEUREN: GROEN REF ROZE REF ORANJE REF ROOD REF MEER PRODUCTINFO ZIE:

15 PASSE-VITE DELUXE VAN 109,- VOOR 95,- PROMOTIE CUISIPRO SERVEERTANG MET SILICONE VAN 14, 95 VOOR 11, 95 Superhandig en onmisbaar in de keuken REF APPELGROEN REF ROOD REF JULIENNE DUNSCHILLER VOOR19, 95 TOMATENPELLER VAN 24, 95 VAN 24, 95 VOOR19, 95 TORENRASP MET 4 ZIJDEN VAN 44, 95 VOOR 35, 95 REF REF REF HANDRASPEN VAN 27, 50 VOOR 21, 95 Raspen zonder moeite FIJNE HANDRASP REF GROVE HANDRASP REF PARMEZAAN HANDRASP REF DUORASP REF BREDE SCHAAF REF EXTRA GROVE HANDRASP REF AARDAPPELSTAMPER APPELBOOR VAN 24, 95 VOOR 19, 95 VAN 14, 50 VOOR 11, 50 KERSEN-/OLIJVENONTPITTER VAN 14, 50 VOOR 11, 50 Verwijdert het klokhuis in een handomdraai REF REF REF MEER PRODUCTINFO ZIE: 15

16 PROMOTIES DEMEYERE ATLANTIS LAGE SAUTEUSE + GRATIS GLAZEN DEKSEL T.W.V. 25,- 24 CM VAN 239,- VOOR 169,- + GRATIS GLAZEN DEKSEL De Atlantis lage sauteuse bakt optimaal door haar unieke meerlagenbodem waardoor de warmte gelijkmatig wordt verspreid. De roestvrijstalen wanden, in combinatie met het gratis glazen deksel, houden bij het verder garen de warmte binnen zodat een minimum aan energie nodig is. REF A VP INDUSTRY GRILLPAN + GRATIS CUISIPRO SERVEERTANG T.W.V. 10, 50 VAN 159,- VOOR 125,- + GRATIS SERVEERTANG Met de roestvrijstalen grillpan uit de Industry reeks kan je genieten van een perfect gegrild stukje vlees of vis of heerlijk gegrilde groentjes. Dankzij het speciale materiaal wordt de pan snel warm en is de warmtespreiding optimaal. Je kan ze gebruiken op alle fornuizen inclusief inductie. Nu met gratis roestvrijstalen serveertang. REF VP CONFITUURPOT MET DEKSEL Ø 30 CM - 10 L VAN 179,- VOOR 139,- Deze grote pot met speciaal hengsel en perfecte gietrand om gemakkelijk te kunnen gieten, is ideaal voor allerlei bereidingen met vruchten (confi tuur) of voor het klaarmaken van zeevruchten of enkele kreeften. De confi tuurpot wordt geleverd met een roestvrijstalen deksel, is blinkend gepolijst en geschikt voor alle vuren, inclusief inductie. REF MADE IN BELGIUM Atealaan63 B-2200Herentals België Tel.: Fax: info@demeyere.be Prijzen vermeld in deze folder zijn aanbevolen verkoopprijzen in euro en BTW inbegrepen. Alle vermelde aanbiedingen zijn geldig van 19/04/2014 tot 17/05/2014 en zolang de voorraad strekt. Demeyere is niet verantwoordelijk voor eventuele zet- en drukfouten die, ondanks onze grote zorg, in deze folder kunnen voorkomen. Voor de garantiebepalingen van de verschillende merken, gelieve de websites te raadplegen: