Register rechtstreekse verkopen van melk en zuivelproducten Tijdvak

Transcriptie

1 VLAAMSE OVERHEID Agentschap voor Landbouw en Visserij Markt- en Inkomensbeheer Referenties Register rechtstreekse verkopen van melk en zuivelproducten Tijdvak Alle landbouwers die: - melk en/of andere zuivelproducten rechtstreeks aan particulieren, kleinhandelaars, groothandelaars, grootverbruikers verkopen of gratis afstaan - en/of afgeroomde melk of room leveren aan een koper - en/of over een quotum rechtstreekse verkopen beschikken moeten de verplichtingen opgenomen in dit register naleven. Gelieve de instructies vooraan in dit register aandachtig te lezen. Belangrijk - Het register moet wekelijks worden ingevuld. Bij controle moet steeds een goed bijgewerkt register kunnen worden voorgelegd. - Voor alle afgewerkte producten die rechtstreeks verkocht worden moet per product de geproduceerde hoeveelheid, de verkoop, en de stock worden opgegeven. - Afgeroomde melk en room die geleverd wordt aan een koper moet opgegeven worden als rechtstreekse verkoop. Enkel volle melk geleverd aan de koper wordt als leveringen beschouwd voor de berekening van de heffing op de leveringen. De afgeroomde melk geleverd aan een koper zal in rekening gebracht worden bij de berekening van de heffing op rechtstreekse verkopen als het vet niet verantwoord is door leveringen room of rechtstreekse verkopen van boter, room of andere zuivelproducten. - In het kader van de Eenmalige Perceelsregistratie worden vanaf 1 januari 2007 nieuwe begrippen gebruikt. Volgende begrippen worden vervangen door: Producent -> Landbouwer Producentnummer -> Landbouwernummer Productie-eenheid -> Exploitatie Productie-eenheidsnummer -> Exploitatienummer Gelieve in elke briefwisseling uw exploitatienummer en landbouwernummer te vermelden. Elke wijziging betreffende uw identificatie moet aan de buitendienst doorgegeven worden via de identificatiekaart van de exploitatie.

2

3 1. Toelichting bij enkele belangrijke definities Rechtstreekse verkoop: is elke verkoop of overdracht van melk of andere zuivelproducten door de landbouwer rechtstreeks aan de eindverbruiker, alsook de leveringen van afgeroomde melk en room aan een koper. Gratis afstand wordt dus ook als rechtstreekse verkoop beschouwd. Eindverbruikers (klanten) zijn bijvoorbeeld particulieren, bezoekers op opendeurdagen, bakkers, groothandelaars, kleinhandelaars en grootverbruikers (bv. restaurants, hospitalen, bejaardentehuizen, scholen ). De eindverbruiker koopt melk of andere zuivelproducten aan om deze zelf te consumeren of zonder tussenkomst van derden in zijn oorspronkelijke vorm door te verkopen aan een andere eindverbruiker. Melk (volle melk): is het door het melken van één of meer koeien verkregen product. Het is melk waarvan het natuurlijke vetgehalte niet is gewijzigd. De melk mag dus geen afroming hebben ondergaan en er mag ook geen room of afgeroomde melk aan toegevoegd zijn. Andere zuivelproducten: zijn alle andere zuivelproducten dan melk. Het zijn producten die verkregen zijn uitsluitend uit melk, producten op basis van melk of producten die zijn samengesteld uit melk. Andere zuivelproducten zijn onder andere room, afgeroomde melk, boter, verse kaas, kaas, mattentaarten, pannenkoeken, cake, yoghurt, roomrijst, chocopasta, karnemelk Afgeroomde melk: is de melk waarvan het vetgehalte door afroming is verminderd tot 5 gram botervet/liter of minder. Afgeroomde melk geleverd aan een koper moet als rechtstreekse verkopen worden geboekt. Wij willen er u tevens aan herinneren dat het verboden is om melk waarvan het vetgehalte door gedeeltelijke afroming of door toevoeging van afgeroomde melk is verminderd maar waarvan het vetgehalte nog hoger is dan 5 gram botervet/liter, te leveren aan kopers. (Ministerieel besluit van 17 maart 1994 betreffende de officiële bepaling van de samenstelling van melk geleverd aan kopers) Landbouwer: is een natuurlijke of rechtspersoon of groepering van natuurlijke personen of rechtspersonen of van beide, die zijn bedrijf op een autonome wijze beheert en die uit dien hoofde rechtstreeks melk of andere zuivelproducten aan de eindverbruiker verkoopt of overdraagt of die melk levert aan een koper. Melkveebedrijf: is het geheel van de door de landbouwer beheerde en uitgebate melkexploitaties. Melkexploitatie: is het geheel van de functioneel samenhangende middelen, door de landbouwer uitgebaat voor de productie van melk. Deze middelen omvatten, voor exclusief gebruik van de landbouwer, de melkveestal, de voor de melkproductie gebruikte gronden, de melkplaats, met inbegrip van de melkinstallatie, de melkkoeien, de voedervoorraden en de melkkoeltank of de melkkruiken. Levering: is elke levering van melk, exclusief andere zuivelproducten, door een landbouwer aan een koper ongeacht of de landbouwer, de koper, de onderneming die deze melk behandelt of verwerkt, dan wel een derde de melk vervoert. Koper: is een onderneming of een groepering die melk koopt van een landbouwer: - ofwel om deze, ook in het kader van een loonwerkovereenkomst, in te zamelen, te verpakken, op te slaan, te koelen en te behandelen of te verwerken - ofwel om deze door te verkopen aan één of meer ondernemingen die melk of andere zuivelproducten behandelen of verwerken. Iedere koper moet volgens de bepalingen in de melkquotareglementering worden erkend. Het is de plicht van de landbouwer er zich van te vergewissen dat de koper aan wie hij levert erkend is. Voorbeelden van kopers zijn zuivelfabrieken, roomijsfabrikanten, kaasfabrikanten, ophaalcentra voor melk, ijssalons, Wettelijke basis: - Verordening (EG) nr. 1788/2003 van de Raad van 29 september 2003 tot vaststelling van een heffing in de sector melk en zuivelproducten. - Verordening (EG) nr. 595/2004 van de Commissie van 30 maart 2004 houdende vaststelling van uitvoeringsbepalingen van Verordening (EG) nr. 1788/2003 van de Raad tot vaststelling van een heffing in de sector melk en zuivelproducten. - Besluit van de Vlaamse regering van 15 april 2005 betreffende de toepassing van de heffing in de sector melk en zuivelproducten, laatst gewijzigd bij Besluit van de Vlaamse Regering van 17 maart 2006.

4 2. Verplichtingen: algemeen - Elke landbouwer betrokken bij de rechtstreekse verkopen moet wekelijks zijn register bijwerken. Ook landbouwers die geen rechtstreekse verkopen doen maar die wel over een quotum rechtstreekse verkopen beschikken, moeten dit register invullen. (zie punt 3) - Het register moet steeds ter inzage liggen voor de controleagenten van de buitendienst van het Agentschap voor Landbouw en Visserij. (zie punt 4) - De landbouwer moet alle bewijsstukken betreffende de gegevens van dit register gedurende 5 jaar bewaren. (zie punt 4) - De landbouwer moet zijn jaarlijkse verklaring uiterlijk op 30 april opsturen naar de buitendienst van het Agentschap voor Landbouw en Visserij. (zie punt 5) - Indien de landbouwer een tijdelijke overdracht wenst van zijn quotum leveringen naar zijn quotum rechtstreekse verkopen of omgekeerd moet hij een aanvraag indienen uiterlijk op 30 april. (zie punt 6) - Bij niet naleven van de verplichtingen worden er strafmaatregelen getroffen. (zie punt 7) 3. Verplicht wekelijks bijwerken van het register 3.1 Gegevens i.v.m. de productie De werkelijk gefabriceerde hoeveelheden aan afgewerkte producten bestemd voor de rechtstreekse verkoop moeten per week en per product worden ingeschreven in de kolom hoeveelheden afgewerkt product geproduceerd voor rechtstreekse verkoop. Vermeld steeds de geproduceerde hoeveelheid van het afgewerkt product en niet de hoeveelheid melk, afgeroomde melk of room die voor het vervaardigen van het zuivelproduct gebruikt werd. In de tabel is plaats vrijgelaten om indien nodig zelf producten aan te vullen. De eenheden (liter of kilogram) waarin de hoeveelheden moeten worden uitgedrukt staan onderaan het registerblad vermeld. Enkel voor volle en afgeroomde melk moet de productie niet ingevuld worden. De rechtstreekse verkopen van volle en afgeroomde melk moeten natuurlijk wel ingevuld worden in het register (zie 3.2). Op het einde van de maand moet in de kolom totaal de som van de wekelijkse productie worden ingeschreven. Het blanco blad links van het maandelijkse registerblad kan gebruikt worden om details te noteren die de berekening op het einde van de week vereenvoudigen. 3.2 Gegevens i.v.m. de rechtstreekse verkopen en gratis afstand Alle rechtstreekse verkopen (inclusief de gratis afstand) van melk en/of andere zuivelproducten moeten wekelijks worden ingevuld in het register in de kolom hoeveelheden afgewerkt product rechtstreeks verkocht. In de tabel is plaats vrijgelaten om indien nodig zelf producten aan te vullen. Op het einde van de maand moet in de kolom totaal de som van de wekelijkse verkoop worden ingeschreven. Hoeveelheden room en afgeroomde melk verkocht aan kopers mogen niet meegeteld worden in de rijen verkoop afgeroomde melk en de rijen verkoop room 20% en room 40% vet. Zij worden apart genoteerd onderaan de tabel. Ook de volle melk die u aan een koper levert, mag niet meegeteld worden in de rij verkoop volle melk. Deze hoeveelheid wordt door de koper zelf aan de administratie meegedeeld. Opgelet: De gratis afstand van melk of zuivelproducten aan familie, getrouwde kinderen, buren, particulieren die de hoeve bezoeken tijdens opendeurdagen of die verblijven op de hoeve enz. wordt beschouwd als verkoop in de zin van de melkquotareglementering. Ook deze hoeveelheden moeten worden vermeld in de kolom van de rechtstreekse verkopen. Enkel het verbruik door gezinsleden die onder hetzelfde dak wonen, mag als eigen verbruik worden beschouwd en dient niet als rechtstreekse verkopen te worden opgegeven. Het eigen verbruik dient wel apart vermeld te worden onderaan de tabel.

5 Het blanco blad links van het maandelijkse registerblad kan gebruikt worden om details te noteren die de berekening op het einde van de week vereenvoudigen. Wanneer melk of andere zuivelproducten worden vernietigd, om welke reden dan ook, kan u de data waarop dit gebeurt en de hoeveelheid vernietigd product ook op dit blad noteren. Om te bepalen hoeveel equivalenten volle melk er in totaal rechtstreeks verkocht werden, geeft de tabel hieronder de wettelijk bepaalde omrekeningscoëfficiënten weer: Tabel 1: De omrekeningscoëfficiënten van zuivelproducten naar volle melk Melkproduct in liter volle melk Melkproduct in liter volle melk 1 liter volle (choco)melk 1 1 liter volle yoghurt 1 1 liter halfvolle (choco)melk 0,50 1 liter halfvolle yoghurt 0,5 1 liter afgeroomde (choco)melk 0 1 liter afgeroomde yoghurt 0 1 liter karnemelk 0 1 liter roomijs ( 9% vet) 1,25 1 kg boter 21,80 1 liter melkijs 0,4 1 liter room 20% vet 5,10 1 kg chocopasta 7,5 1 liter room 40% vet 10,20 1 kg chocomousse 1 1 kg volle verse kaas 5 1 liter volle melkrijst 1 1 kg halfvolle verse kaas 2,5 1 liter afgeroomde melkrijst 0 1 kg afgeroomde verse kaas 0 1 liter roomrijst 2,5 1 kg verse kaas van karnemelk 0 1 kg volle matten 7 1 kg harde of halfharde kaas 10 1 kg halfvolle matten 3,5 1 kg zachte kaas (Herve-type) 9 1 liter pudding of flan 1 Indien de landbouwer echter kan bewijzen dat de hoeveelheden melk die voor de vervaardiging van zijn producten worden gebruikt, sterk verschillen van de door de administratie opgegeven equivalentiecoëfficiënten, kan een aanvraag worden ingediend om deze coëfficiënten te wijzigen. Er zijn producten waarin melk, room of boter wordt verwerkt en waarvoor geen omrekeningscoëfficiënten zijn voorzien in bovenstaande tabel; voorbeelden hiervan zijn pannenkoeken en cake. Voor deze producten vermeldt u naast de benaming van het product (die u zelf toevoegt op het maandelijkse registerblad), het aantal kg of het aantal stuks die u van het product heeft geproduceerd, verkocht en gestockeerd. U bent in dit geval verplicht om bij de jaarlijkse verklaring een recept toe te voegen waarin wordt vermeld hoeveel melk, room of boter in deze producten werd verwerkt. 3.3 Gegevens i.v.m. leveringen van afgeroomde melk en room aan een koper De leveringen van afgeroomde melk en room aan kopers moeten op het einde van de maand ingevuld worden in het register. Deze hoeveelheden dienen overeen te stemmen met de hoeveelheden vermeld op de melkgeldafrekening(en) van de koper(s). 3.4 Gegevens i.v.m. de stock Op het einde van de maand wordt een inventaris opgemaakt van de stock. Alle niet verkochte of overgedragen producten moeten in het register worden ingeschreven. De stock op het einde van de vorige maand vermeerderd met de geproduceerde hoeveelheden en verminderd met de verkochte, geschonken of vernietigde hoeveelheden en het eigen verbruik geeft de stock op het eind van de huidige maand. 4. Het bewaren van documenten ter controle van de rechtstreekse verkopen Opdat de administratie de juistheid van de gegevens kan controleren moet het register steeds ter inzage liggen op het melkveebedrijf. Aan de controleagenten moeten ook bewijsstukken kunnen worden voorgelegd die het mogelijk maken het register te controleren. Voorbeelden van zulke bewijsstukken zijn alle facturen aan klanten (groothandelaars, kleinhandelaars, grootverbruikers, bakkers,... ), facturen van verpakkingmateriaal en ingrediënten, BTW-bons en leveringsbons. Ook de melkgeldafrekeningen van de kopers met de gegevens van de geleverde room en afgeroomde melk moeten worden bijgehouden. Zowel het register als de bewijsstukken moeten gedurende 5 jaar worden bewaard.

6 5. Verplicht insturen van de jaarlijkse verklaring ten laatste op 30 april Elke landbouwer die tijdens het betrokken tijdvak rechtstreeks melk en/of andere zuivelproducten heeft verkocht of gratis heeft afgestaan of die afgeroomde melk of room heeft geleverd aan een koper, alsook iedere landbouwer die over een quotum rechtstreekse verkopen beschikt (zelfs indien geen rechtstreekse verkopen werden verricht), moet zijn jaarlijkse verklaring ten laatste op 30 april aangetekend versturen naar de buitendienst van het Agentschap voor Landbouw en Visserij. De jaarlijkse verklaring moet correct en volledig worden ingevuld. Per product dient de totale jaarlijks verkochte en afgestane hoeveelheid te worden ingevuld. Bij plaatsgebrek mag steeds een bijlage met bijkomende producten toegevoegd worden. De hoeveelheden room en afgeroomde melk verkocht aan kopers moeten in een apart vak vermeld worden. Indien producten werden verkocht waarin melk, room of boter werd verwerkt en waarvoor geen omrekeningsfactoren zijn voorzien (zie tabel 1), moet u als bijlage het recept van deze producten bijvoegen. Ook het aantal melkkoeien zoals aangegeven in de 15 mei telling en het ras moet worden vermeld. In geval van overname van het melkveebedrijf tijdens het tijdvak moet de nieuwe landbouwer het register van verkopen verder blijven invullen. Zowel de overnemer als overlater moeten elk een jaarlijkse verklaring insturen. Achteraan het register is een bijkomende jaarlijkse verklaring voorzien voor de overlater. 6. Aanvraag tot overdracht van quotum rechtstreekse verkopen naar quotum leveringen of omgekeerd Als de landbouwer voor het lopende tijdvak tijdelijk een deel van zijn niet gebruikt quotum rechtstreekse verkopen wenst over te dragen naar zijn quotum leveringen of omgekeerd, dient hij op de jaarlijkse verklaring de gewenste overdracht aan te kruisen en moet hij verplicht een reden opgeven waarom hij deze overdracht wenst. 7. Strafmaatregelen bij het niet naleven van de verplichtingen De landbouwer die zijn jaarlijkse verklaring niet instuurt of instuurt na 14 mei moet een financiële boete betalen. Deze boete wordt als volgt berekend: het aantal dagen vertraging wordt vermenigvuldigd met een bedrag dat gelijk is aan de heffing die de landbouwer verschuldigd zou zijn indien hij zijn quotum rechtstreekse verkopen met 0,01% zou overschrijden. De boete bedraagt minimaal 100 EUR en maximaal EUR. Als de landbouwer zijn jaarlijkse verklaring niet heeft ingediend vóór 15 juni, start de administratie een procedure op die kan leiden tot het verlies van het quotum rechtstreekse verkopen. Het quotum rechtstreekse verkopen van de betrokken landbouwer wordt immers definitief toegevoegd aan de nationale reserve waardoor hij niet meer over dit quotum kan beschikken. Er kan ook een boete aangerekend worden als de landbouwer zijn rechtstreekse verkopen op een onjuiste manier verklaart. Deze boete staat in verhouding tot de betrokken hoeveelheid melk en de ernst van de onregelmatigheid. De landbouwer verliest het recht op franchise bij de berekening van de heffing rechtstreekse verkopen indien hij: - zijn jaarlijkse verklaring niet instuurt; - zijn jaarlijkse verklaring instuurt na 14 mei; - zijn rechtstreekse verkopen op een onjuiste manier verklaart; - levert aan een niet-erkende koper; - zijn productboekhouding in het register niet wekelijks bijhoudt.

7 8. Wat als de landbouwer ook koper is? Wat als een onderneming die melk of andere zuivelproducten behandelt of verwerkt op dezelfde plaats is gelegen als een melkexploitatie? - Wanneer de firmanaam van de onderneming dezelfde is als die van de landbouwer en deze onderneming koopt nooit melk bij andere landbouwers, moeten de verkopen van de melkproducent aan de firma als rechtstreekse verkopen geboekt worden. - Wanneer de firmanaam van de onderneming dezelfde is als die van de landbouwer maar de onderneming koopt ook melk aan bij andere landbouwers, moet de onderneming als koper erkend worden. De melk die de melkproducent levert aan zijn onderneming alsook de melk door de andere landbouwers geleverd aan de onderneming moet als leveringen aan de koper geboekt worden. - Wanneer de firmanaam van de onderneming verschillend is van die van de landbouwer, ongeacht of de uitbater van de onderneming al dan niet melk aankoopt bij andere landbouwers, moet de onderneming erkend worden als koper. De melk die de landbouwer levert aan zijn onderneming alsook eventueel de melk van andere landbouwers geleverd aan deze onderneming, moet als leveringen aan de koper geboekt worden (zelfs wanneer het maakloonwerk betreft). Voor alle inlichtingen kan u zich steeds wenden tot de buitendienst van uw provincie: Vlaamse Overheid, Agentschap voor Landbouw en Visserij, Markt- en Inkomensbeheer Buitendienst Antwerpen: Tot 7 mei 2007: Verlatstraat 10 (3de verdieping) 2000 ANTWERPEN Tel. 03/ Nieuw adres vanaf 7 mei 2007: Anna Bijns Gebouw Lange Kievitstraat , bus 72 (3 de verd.) ANTWERPEN Tel. 03/ Buitendienst Limburg: Vlaams Administratief Centrum (Blok A, niveau 2), Koningin Astridlaan 50, bus HASSELT Tel. 011/ Buitendienst Oost-Vlaanderen: Burgemeester Van Gansberghelaan MERELBEKE Tel. 09/ Buitendienst Vlaams-Brabant (nieuw adres vanaf 15 maart 2007): Ellipsgebouw, blok B bus 43 Koning Albertlaan II-laan BRUSSEL Tel. 02/ Buitendienst West-Vlaanderen: Baron Ruzettelaan BRUGGE Tel. 050/

8 Op dit blad kan u details noteren i.v.m. uw productie en/of verkoop. Ook bij vernietiging van producten kan u hier de data en de vernietigde hoeveelheden noteren.

9 Productboekhouding van melk en zuivelproducten april 2007 Product boter kg Hoeveelheden afgewerkt product geproduceerd voor rechtstreekse verkoop Hoeveelheden afgewerkt product rechtstreeks verkocht (inbegrepen gratis afstand) week1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal week 1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal Stock afgewerkte producten op 30/4 room 20% liter room 40% liter volle melk liter afgeroomde melk liter (half)harde kaas kg zachte kaas (type Herve) kg volle verse kaas kg afgeroomde verse kaas kg volle yoghurt liter roomijs liter melkijs liter karnemelk liter afgeroomde yoghurt liter flan liter chocopasta kg andere: Leveringen afgeroomde melk en room aan kopers: Eigen verbruik: afgeroomde melk liter aan kopernr. melk liter room liter aan kopernr. boter kg liter aan kopernr. in kg: matten van volle melk, matten van halfvolle melk, verse kaas van karnemelk, chocolademousse, (pannenkoeken, cake, enz. : in kg of aantal stuks) in liter: melkrijst, roomrijst, pudding, volle chocolademelk, chocolademelk van afgeroomde melk, chocolademelk van halfvolle melk,

10 Op dit blad kan u details noteren i.v.m. uw productie en/of verkoop. Ook bij vernietiging van producten kan u hier de data en de vernietigde hoeveelheden noteren.

11 Productboekhouding van melk en zuivelproducten mei 2007 Product boter kg Hoeveelheden afgewerkt product geproduceerd voor rechtstreekse verkoop Hoeveelheden afgewerkt product rechtstreeks verkocht (inbegrepen gratis afstand) week1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal week 1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal Stock afgewerkte producten op 31/5 room 20% liter room 40% liter volle melk liter afgeroomde melk liter (half)harde kaas kg zachte kaas (type Herve) kg volle verse kaas kg afgeroomde verse kaas kg volle yoghurt liter roomijs liter melkijs liter karnemelk liter afgeroomde yoghurt liter flan liter chocopasta kg chocomousse kg andere: Leveringen afgeroomde melk en room aan kopers: Eigen verbruik: afgeroomde melk liter aan kopernr. melk liter room liter aan kopernr. boter kg liter aan kopernr. in kg: matten van volle melk, matten van halfvolle melk, verse kaas van karnemelk, chocolademousse, (pannenkoeken, cake, enz. : in kg of aantal stuks) in liter: melkrijst, roomrijst, pudding, volle chocolademelk, chocolademelk van afgeroomde melk, chocolademelk van halfvolle melk,

12 Op dit blad kan u details noteren i.v.m. uw productie en/of verkoop. Ook bij vernietiging van producten kan u hier de data en de vernietigde hoeveelheden noteren.

13 Productboekhouding van melk en zuivelproducten juni 2007 Product boter kg Hoeveelheden afgewerkt product geproduceerd voor rechtstreekse verkoop Hoeveelheden afgewerkt product rechtstreeks verkocht (inbegrepen gratis afstand) week1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal week 1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal Stock afgewerkte producten op 30/6 room 20% liter room 40% liter volle melk liter afgeroomde melk liter (half)harde kaas kg zachte kaas (type Herve) kg volle verse kaas kg afgeroomde verse kaas kg volle yoghurt liter roomijs liter melkijs liter karnemelk liter afgeroomde yoghurt liter flan liter chocopasta kg andere: Leveringen afgeroomde melk en room aan kopers: Eigen verbruik: afgeroomde melk liter aan kopernr. melk liter room liter aan kopernr. boter kg liter aan kopernr. in kg: matten van volle melk, matten van halfvolle melk, verse kaas van karnemelk, chocolademousse, (pannenkoeken, cake, enz. : in kg of aantal stuks) in liter: melkrijst, roomrijst, pudding, volle chocolademelk, chocolademelk van afgeroomde melk, chocolademelk van halfvolle melk,

14 Op dit blad kan u details noteren i.v.m. uw productie en/of verkoop. Ook bij vernietiging van producten kan u hier de data en de vernietigde hoeveelheden noteren.

15 Productboekhouding van melk en zuivelproducten juli 2007 Product boter kg Hoeveelheden afgewerkt product geproduceerd voor rechtstreekse verkoop Hoeveelheden afgewerkt product rechtstreeks verkocht (inbegrepen gratis afstand) week1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal week 1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal Stock afgewerkte producten op 31/7 room 20% liter room 40% liter volle melk liter afgeroomde melk liter (half)harde kaas kg zachte kaas (type Herve) kg volle verse kaas kg afgeroomde verse kaas kg volle yoghurt liter roomijs liter melkijs liter karnemelk liter afgeroomde yoghurt liter flan liter chocopasta kg andere: Leveringen afgeroomde melk en room aan kopers: Eigen verbruik: afgeroomde melk liter aan kopernr. melk liter room liter aan kopernr. boter kg liter aan kopernr. in kg: matten van volle melk, matten van halfvolle melk, verse kaas van karnemelk, chocolademousse, (pannenkoeken, cake, enz. : in kg of aantal stuks) in liter: melkrijst, roomrijst, pudding, volle chocolademelk, chocolademelk van afgeroomde melk, chocolademelk van halfvolle melk,

16 Op dit blad kan u details noteren i.v.m. uw productie en/of verkoop. Ook bij vernietiging van producten kan u hier de data en de vernietigde hoeveelheden noteren.

17 Productboekhouding van melk en zuivelproducten augustus 2007 Product boter kg Hoeveelheden afgewerkt product geproduceerd voor rechtstreekse verkoop Hoeveelheden afgewerkt product rechtstreeks verkocht (inbegrepen gratis afstand) week1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal week 1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal Stock afgewerkte producten op 31/8 room 20% liter room 40% liter volle melk liter afgeroomde melk liter (half)harde kaas kg zachte kaas (type Herve) kg volle verse kaas kg afgeroomde verse kaas kg volle yoghurt liter roomijs liter melkijs liter karnemelk liter afgeroomde yoghurt liter flan liter chocopasta kg andere: Leveringen afgeroomde melk en room aan kopers: Eigen verbruik: afgeroomde melk liter aan kopernr. melk liter room liter aan kopernr. boter kg liter aan kopernr. in kg: matten van volle melk, matten van halfvolle melk, verse kaas van karnemelk, chocolademousse, (pannenkoeken, cake, enz. : in kg of aantal stuks) in liter: melkrijst, roomrijst, pudding, volle chocolademelk, chocolademelk van afgeroomde melk, chocolademelk van halfvolle melk,

18 Op dit blad kan u details noteren i.v.m. uw productie en/of verkoop. Ook bij vernietiging van producten kan u hier de data en de vernietigde hoeveelheden noteren.

19 Productboekhouding van melk en zuivelproducten september 2007 Product boter kg Hoeveelheden afgewerkt product geproduceerd voor rechtstreekse verkoop Hoeveelheden afgewerkt product rechtstreeks verkocht (inbegrepen gratis afstand) week1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal week 1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal Stock afgewerkte producten op 30/9 room 20% liter room 40% liter volle melk liter afgeroomde melk liter (half)harde kaas kg zachte kaas (type Herve) kg volle verse kaas kg afgeroomde verse kaas kg volle yoghurt liter roomijs liter melkijs liter karnemelk liter afgeroomde yoghurt liter flan liter chocopasta kg andere: Leveringen afgeroomde melk en room aan kopers: Eigen verbruik: afgeroomde melk liter aan kopernr. melk liter room liter aan kopernr. boter kg liter aan kopernr. in kg: matten van volle melk, matten van halfvolle melk, verse kaas van karnemelk, chocolademousse, (pannenkoeken, cake, enz. : in kg of aantal stuks) in liter: melkrijst, roomrijst, pudding, volle chocolademelk, chocolademelk van afgeroomde melk, chocolademelk van halfvolle melk,

20 Op dit blad kan u details noteren i.v.m. uw productie en/of verkoop. Ook bij vernietiging van producten kan u hier de data en de vernietigde hoeveelheden noteren.

21 Productboekhouding van melk en zuivelproducten oktober 2007 Product boter kg Hoeveelheden afgewerkt product geproduceerd voor rechtstreekse verkoop Hoeveelheden afgewerkt product rechtstreeks verkocht (inbegrepen gratis afstand) week1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal week 1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal Stock afgewerkte producten op 31/10 room 20% liter room 40% liter volle melk liter afgeroomde melk liter (half)harde kaas kg zachte kaas (type Herve) kg volle verse kaas kg afgeroomde verse kaas kg volle yoghurt liter roomijs liter melkijs liter karnemelk liter afgeroomde yoghurt liter flan liter chocopasta kg andere: Leveringen afgeroomde melk en room aan kopers: Eigen verbruik: afgeroomde melk liter aan kopernr. melk liter room liter aan kopernr. boter kg liter aan kopernr. in kg: matten van volle melk, matten van halfvolle melk, verse kaas van karnemelk, chocolademousse, (pannenkoeken, cake, enz. : in kg of aantal stuks) in liter: melkrijst, roomrijst, pudding, volle chocolademelk, chocolademelk van afgeroomde melk, chocolademelk van halfvolle melk,

22 Op dit blad kan u details noteren i.v.m. uw productie en/of verkoop. Ook bij vernietiging van producten kan u hier de data en de vernietigde hoeveelheden noteren.

23 Productboekhouding van melk en zuivelproducten november 2007 Product boter kg Hoeveelheden afgewerkt product geproduceerd voor rechtstreekse verkoop Hoeveelheden afgewerkt product rechtstreeks verkocht (inbegrepen gratis afstand) week1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal week 1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal Stock afgewerkte producten op 30/11 room 20% liter room 40% liter volle melk liter afgeroomde melk liter (half)harde kaas kg zachte kaas (type Herve) kg volle verse kaas kg afgeroomde verse kaas kg volle yoghurt liter roomijs liter melkijs liter karnemelk liter afgeroomde yoghurt liter flan liter chocopasta kg andere: Leveringen afgeroomde melk en room aan kopers: Eigen verbruik: afgeroomde melk liter aan kopernr. melk liter room liter aan kopernr. boter kg liter aan kopernr. in kg: matten van volle melk, matten van halfvolle melk, verse kaas van karnemelk, chocolademousse, (pannenkoeken, cake, enz. : in kg of aantal stuks) in liter: melkrijst, roomrijst, pudding, volle chocolademelk, chocolademelk van afgeroomde melk, chocolademelk van halfvolle melk,

24 Op dit blad kan u details noteren i.v.m. uw productie en/of verkoop. Ook bij vernietiging van producten kan u hier de data en de vernietigde hoeveelheden noteren.

25 Productboekhouding van melk en zuivelproducten december 2007 Product boter kg Hoeveelheden afgewerkt product geproduceerd voor rechtstreekse verkoop Hoeveelheden afgewerkt product rechtstreeks verkocht (inbegrepen gratis afstand) week1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal week 1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal Stock afgewerkte producten op 31/12 room 20% liter room 40% liter volle melk liter afgeroomde melk liter (half)harde kaas kg zachte kaas (type Herve) kg volle verse kaas kg afgeroomde verse kaas kg volle yoghurt liter roomijs liter melkijs liter karnemelk liter afgeroomde yoghurt liter flan liter chocopasta kg andere: Leveringen afgeroomde melk en room aan kopers: Eigen verbruik: afgeroomde melk liter aan kopernr. melk liter room liter aan kopernr. boter kg liter aan kopernr. in kg: matten van volle melk, matten van halfvolle melk, verse kaas van karnemelk, chocolademousse, (pannenkoeken, cake, enz. : in kg of aantal stuks) in liter: melkrijst, roomrijst, pudding, volle chocolademelk, chocolademelk van afgeroomde melk, chocolademelk van halfvolle melk,

26 Op dit blad kan u details noteren i.v.m. uw productie en/of verkoop. Ook bij vernietiging van producten kan u hier de data en de vernietigde hoeveelheden noteren.

27 Productboekhouding van melk en zuivelproducten januari 2008 Product boter kg Hoeveelheden afgewerkt product geproduceerd voor rechtstreekse verkoop Hoeveelheden afgewerkt product rechtstreeks verkocht (inbegrepen gratis afstand) week1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal week 1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal Stock afgewerkte producten op 31/1 room 20% liter room 40% liter volle melk liter afgeroomde melk liter (half)harde kaas kg zachte kaas (type Herve) kg volle verse kaas kg afgeroomde verse kaas kg volle yoghurt liter roomijs liter melkijs liter karnemelk liter afgeroomde yoghurt liter flan liter chocopasta kg andere: Leveringen afgeroomde melk en room aan kopers: Eigen verbruik: afgeroomde melk liter aan kopernr. melk liter room liter aan kopernr. boter kg liter aan kopernr. in kg: matten van volle melk, matten van halfvolle melk, verse kaas van karnemelk, chocolademousse, (pannenkoeken, cake, enz. : in kg of aantal stuks) in liter: melkrijst, roomrijst, pudding, volle chocolademelk, chocolademelk van afgeroomde melk, chocolademelk van halfvolle melk,

28 Op dit blad kan u details noteren i.v.m. uw productie en/of verkoop. Ook bij vernietiging van producten kan u hier de data en de vernietigde hoeveelheden noteren.

29 Productboekhouding van melk en zuivelproducten februari 2008 Product boter kg Hoeveelheden afgewerkt product geproduceerd voor rechtstreekse verkoop Hoeveelheden afgewerkt product rechtstreeks verkocht (inbegrepen gratis afstand) week1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal week 1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal Stock afgewerkte producten op 28/2 room 20% liter room 40% liter volle melk liter afgeroomde melk liter (half)harde kaas kg zachte kaas (type Herve) kg volle verse kaas kg afgeroomde verse kaas kg volle yoghurt liter roomijs liter melkijs liter karnemelk liter afgeroomde yoghurt liter flan liter chocopasta kg andere: Leveringen afgeroomde melk en room aan kopers: Eigen verbruik: afgeroomde melk liter aan kopernr. melk liter room liter aan kopernr. boter kg liter aan kopernr. in kg: matten van volle melk, matten van halfvolle melk, verse kaas van karnemelk, chocolademousse, (pannenkoeken, cake, enz. : in kg of aantal stuks) in liter: melkrijst, roomrijst, pudding, volle chocolademelk, chocolademelk van afgeroomde melk, chocolademelk van halfvolle melk,

30 Op dit blad kan u details noteren i.v.m. uw productie en/of verkoop. Ook bij vernietiging van producten kan u hier de data en de vernietigde hoeveelheden noteren.

31 Productboekhouding van melk en zuivelproducten maart 2008 Product boter kg Hoeveelheden afgewerkt product geproduceerd voor rechtstreekse verkoop Hoeveelheden afgewerkt product rechtstreeks verkocht (inbegrepen gratis afstand) week1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal week 1 week 2 week 3 week 4 week 5 totaal Stock afgewerkte producten op 31/3 room 20% liter room 40% liter volle melk liter afgeroomde melk liter (half)harde kaas kg zachte kaas (type Herve) kg volle verse kaas kg afgeroomde verse kaas kg volle yoghurt liter roomijs liter melkijs liter karnemelk liter afgeroomde yoghurt liter flan liter chocopasta kg andere: Leveringen afgeroomde melk en room aan kopers: Eigen verbruik: afgeroomde melk liter aan kopernr. melk liter room liter aan kopernr. boter kg liter aan kopernr. in kg: matten van volle melk, matten van halfvolle melk, verse kaas van karnemelk, chocolademousse, (pannenkoeken, cake, enz. : in kg of aantal stuks) in liter: melkrijst, roomrijst, pudding, volle chocolademelk, chocolademelk van afgeroomde melk, chocolademelk van halfvolle melk,

32

33 Jaarlijkse verklaring rechtstreekse verkopen van melk en zuivelproducten Tijdvak Agentschap voor Landbouw en Visserij Markt- en Inkomensbeheer Referenties Formulier JVRV Vak voorbehouden voor de administratie Aan wie bezorgt u deze verklaring? Deze verklaring dient u volledig in te vullen en stuurt u uiterlijk op 30 april 2008 aangetekend naar de buitendienst van het Agentschap voor Landbouw en Visserij. Vul hier in DRUKLETTERS uw persoonlijke gegevens in zoals vermeld op uw identificatiekaart. Exploitatienr... _ Landbouwernr.:.. Naam en voornaam:... Adres:... Postnummer en gemeente:... Ik, ondergetekende, verklaar rechtstreeks te hebben verkocht of gratis te hebben afgestaan aan de eindverbruiker: product jaarlijks totaal product jaarlijks totaal boter kg volle yoghurt liter room 20% liter roomijs liter room 40% liter melkijs liter volle melk liter karnemelk liter afgeroomde melk liter afgeroomde yoghurt liter (half)harde kaas kg flan liter _ zachte kaas (type Herve) volle verse kaas afgeroomde verse kaas kg kg kg afgeroomde melk en room verkocht te hebben aan koper(s): afgeroomde melk liter aan kopernr.... room. liter aan kopernr.... op 15 mei 2007 melkkoeien te hebben gehouden. Veeras(sen):... Aanvraag tot tijdelijke overdracht van quotum rechtstreekse verkopen naar quotum leveringen Ik verzoek om tijdelijk de beschikbare hoeveelheid van mijn quotum rechtstreekse verkopen over te dragen naar mijn quotum leveringen voor het tijdvak , met als reden (verplicht minstens één reden aan te kruisen): daling van mijn rechtstreekse verkopen wegens gedeeltelijk verlies aan klandizie; economische redenen: daling rentabiliteit of tekort aan mankracht; andere: (verduidelijken, a.u.b.)... Aanvraag tot tijdelijke overdracht van quotum leveringen naar quotum rechtstreekse verkopen Ik verzoek om tijdelijk de beschikbare hoeveelheid van mijn quotum leveringen over te dragen naar mijn quotum rechtstreekse verkopen voor het tijdvak ( omgekeerde overdracht ), met als reden (verplicht aan te kruisen): verhoging van mijn klandizie en mijn quotum rechtstreekse verkopen is onvoldoende geworden; andere: (verduidelijken, a.u.b.)... Als u een tijdelijke overdracht aanvraagt, dient u minstens één reden aan te kruisen en zonodig te verduidelijken. Ik bevestig op mijn erewoord dat deze verklaring oprecht en volledig is en verbind mij ertoe, mij aan alle controles te onderwerpen en alle documenten en inlichtingen te verstrekken die de bevoegde overheid noodzakelijk acht. Te..., op / / 2008 Handtekening:...

34

35 Jaarlijkse verklaring rechtstreekse verkopen van melk en zuivelproducten Tijdvak Agentschap voor Landbouw en Visserij Markt- en Inkomensbeheer Referenties Formulier JVRV Kopie landbouwer KOPIE VOOR DE LANDBOUWER De kopie van deze verklaring moet u ondertekenen en zelf bewaren. Vul hier in DRUKLETTERS uw persoonlijke gegevens in zoals vermeld op uw identificatiekaart. Exploitatienr... _ Landbouwernr.:.. _ Naam en voornaam:... Adres:... Postnummer en gemeente:... Ik, ondergetekende, verklaar rechtstreeks te hebben verkocht of gratis te hebben afgestaan aan de eindverbruiker: product jaarlijks totaal product jaarlijks totaal boter kg volle yoghurt liter room 20% liter roomijs liter room 40% liter melkijs liter volle melk liter karnemelk liter afgeroomde melk liter afgeroomde yoghurt liter (half)harde kaas kg flan liter zachte kaas (type Herve) volle verse kaas afgeroomde verse kaas kg kg kg afgeroomde melk en room verkocht te hebben aan koper(s): afgeroomde melk liter aan kopernr.... room. liter aan kopernr.... op 15 mei 2007 melkkoeien te hebben gehouden. Veeras(sen):... Aanvraag tot tijdelijke overdracht van quotum rechtstreekse verkopen naar quotum leveringen Ik verzoek om tijdelijk de beschikbare hoeveelheid van mijn quotum rechtstreekse verkopen over te dragen naar mijn quotum leveringen voor het tijdvak , met als reden (verplicht minstens één reden aan te kruisen): daling van mijn rechtstreekse verkopen wegens gedeeltelijk verlies aan klandizie; economische redenen: daling rentabiliteit of tekort aan mankracht; andere: (verduidelijken, a.u.b.)... Aanvraag tot tijdelijke overdracht van quotum leveringen naar quotum rechtstreekse verkopen Ik verzoek om tijdelijk de beschikbare hoeveelheid van mijn quotum leveringen over te dragen naar mijn quotum rechtstreekse verkopen voor het tijdvak ( omgekeerde overdracht ), met als reden (verplicht aan te kruisen): verhoging van mijn klandizie en mijn quotum rechtstreekse verkopen is onvoldoende geworden; andere: (verduidelijken, a.u.b.)... Als u een tijdelijke overdracht aanvraagt, dient u minstens één reden aan te kruisen en zonodig te verduidelijken. Ik bevestig op mijn erewoord dat deze verklaring oprecht en volledig is en verbind mij ertoe, mij aan alle controles te onderwerpen en alle documenten en inlichtingen te verstrekken die de bevoegde overheid noodzakelijk acht. Te..., op / / 2008 Handtekening:...

36

37 Bij overname van het melkveebedrijf dient dit formulier te worden ingevuld en opgestuurd door de OVERLATER! Jaarlijkse verklaring rechtstreekse verkopen van melk en zuivelproducten Tijdvak Agentschap voor Landbouw en Visserij Markt- en Inkomensbeheer Referenties Formulier JVRV OVERLATER Vak voorbehouden voor de administratie Aan wie bezorgt u deze verklaring? Deze verklaring dient u volledig in te vullen en stuurt u uiterlijk op 30 april 2008 aangetekend naar de buitendienst van het Agentschap voor Landbouw en Visserij. Vul hier in DRUKLETTERS uw persoonlijke gegevens in zoals vermeld op uw identificatiekaart. Exploitatienr... _ Landbouwernr.:.. Naam en voornaam:... Adres:... Postnummer en gemeente:... Ik, ondergetekende, verklaar rechtstreeks te hebben verkocht of gratis te hebben afgestaan aan de eindverbruiker: product jaarlijks totaal product jaarlijks totaal boter kg volle yoghurt liter room 20% liter roomijs liter room 40% liter melkijs liter volle melk liter karnemelk liter afgeroomde melk liter afgeroomde yoghurt liter (half)harde kaas kg flan liter _ zachte kaas (type Herve) volle verse kaas afgeroomde verse kaas kg kg kg afgeroomde melk en room verkocht te hebben aan koper(s): afgeroomde melk liter aan kopernr.... room. liter aan kopernr.... op 15 mei 2007 melkkoeien te hebben gehouden. Veeras(sen):... Aanvraag tot tijdelijke overdracht van quotum rechtstreekse verkopen naar quotum leveringen Ik verzoek om tijdelijk de beschikbare hoeveelheid van mijn quotum rechtstreekse verkopen over te dragen naar mijn quotum leveringen voor het tijdvak , met als reden (verplicht minstens één reden aan te kruisen): daling van mijn rechtstreekse verkopen wegens gedeeltelijk verlies aan klandizie; economische redenen: daling rentabiliteit of tekort aan mankracht; andere: (verduidelijken, a.u.b.)... Aanvraag tot tijdelijke overdracht van quotum leveringen naar quotum rechtstreekse verkopen Ik verzoek om tijdelijk de beschikbare hoeveelheid van mijn quotum leveringen over te dragen naar mijn quotum rechtstreekse verkopen voor het tijdvak ( omgekeerde overdracht ), met als reden (verplicht aan te kruisen): verhoging van mijn klandizie en mijn quotum rechtstreekse verkopen is onvoldoende geworden; andere: (verduidelijken, a.u.b.)... Als u een tijdelijke overdracht aanvraagt, dient u minstens één reden aan te kruisen en zonodig te verduidelijken. Ik bevestig op mijn erewoord dat deze verklaring oprecht en volledig is en verbind mij ertoe, mij aan alle controles te onderwerpen en alle documenten en inlichtingen te verstrekken die de bevoegde overheid noodzakelijk acht. Te..., op / / 2008 Handtekening:...

38