Vademecum voor kopers van melk

Transcriptie

1 Agentschap voor Landbouw en Visserij Markt- en Inkomensbeheer Referenties Ellipsgebouw (3de verdieping) Koning Albert II-laan 35 bus 41, 1030 Brussel Tel of Fax Vademecum voor kopers van melk Elke onderneming die melk koopt bij een landbouwer en waarvan de maatschappelijke zetel gelegen is in het Vlaamse Gewest, moet erkend worden als koper door de afdeling Markt- en Inkomensbeheer en is verplicht de reglementeringen betreffende de heffing in de sector melk en zuivelproducten na te leven. De aankopen van melk door de koper bij de landbouwer worden leveringen genoemd. De onderlijnde begrippen worden verklaard in hoofdstuk 2: definities. Alle correspondentie moet verstuurd of g d worden naar het volgende adres: Agentschap voor Landbouw en Visserij Afdeling Markt- en Inkomensbeheer Referenties Ellipsgebouw (derde verdieping) Koning Albert II-laan 35 bus Brussel De formulieren die u nodig heeft om leveringsgegevens mee te delen of te wijzigen, een erkenning aan te vragen of stop te zetten, kunt u downloaden op: Gelieve dit vademecum aandachtig te lezen!

2 1. Reglementering 2 Verordening (EG) nr. 1788/2003 van de Raad van 29 september 2003 tot vaststelling van een heffing in de sector melk en zuivelproducten; Verordening (EG) nr. 595/2004 van de Commissie van 30 maart 2004 houdende vaststelling van uitvoeringsbepalingen van Verordening (EG) nr. 1788/2003 van de Raad tot vaststelling van een heffing in de sector melk en zuivelproducten; Besluit van de Vlaamse regering van 15 april 2005 betreffende de toepassing van de heffing in de sector melk en zuivelproducten, laatst gewijzigd bij Besluit van de Vlaamse Regering van 24 januari Definities Koper: is een onderneming of een groepering die melk koopt van een landbouwer: - ofwel om deze (ook in het kader van een loonwerkovereenkomst) in te zamelen, te verpakken, op te slaan, te koelen en te behandelen of te verwerken - ofwel om deze door te verkopen aan één of meer bedrijven die melk of andere zuivelproducten behandelen of verwerken. Iedere koper met maatschappelijke zetel in het Vlaamse Gewest moet erkend worden door de afdeling Markt- en Inkomensbeheer van het Agentschap voor Landbouw en Visserij. Voorbeelden van kopers: - een zuivelfabriek die melk aankoopt bij landbouwers - een kaasmakerij die melk aankoopt bij landbouwers - een roomijsfabrikant die melk aankoopt bij landbouwers - een centrale melkopslagplaats - een landbouwer die melk aankoopt bij andere landbouwers om deze zelf te verwerken of om deze door te verkopen aan een koper - een groothandelaar in rauwe melk of andere zuivelproducten die melk aankoopt bij landbouwers om ze te leveren aan ondernemingen die zuivelproducten inzamelen, verpakken, opslaan, koelen en behandelen of verwerken Melk (=volle melk): is het door het melken van één of meer koeien verkregen product. Het is melk waarvan het natuurlijk vetgehalte niet is gewijzigd. De melk mag dus geen afroming hebben ondergaan en er mag ook geen room of afgeroomde melk aan toegevoegd zijn. Afgeroomde melk: is de melk waarvan het vetgehalte door afroming is verminderd tot 5 gram botervet/ of minder. Leveringen van afgeroomde melk aan een koper worden als rechtstreekse verkopen geboekt. Melk waarvan het vetgehalte door gedeeltelijke afroming of door toevoeging van afgeroomde melk is verminderd maar waarvan het vetgehalte nog hoger is dan 5 gram botervet/ mag niet geleverd worden aan kopers. (het besluit van de Vlaamse Regering van 7 september 2007 houdende de organisatie van de vaststelling van en de controle op de samenstelling van rauwe koemelk) Room: melk waarvan het vetgehalte op ten minste 20% werd teruggebracht Andere zuivelproducten: zijn alle andere zuivelproducten dan melk. Het zijn producten die verkregen zijn uitsluitend uit melk, producten op basis van melk of producten die zijn samengesteld uit melk. Andere zuivelproducten zijn onder andere room, afgeroomde melk, boter, verse kaas, kaas, yoghurt, roomrijst, chocopasta, karnemelk Landbouwer: een natuurlijke of rechtspersoon of groepering van natuurlijke personen of rechtspersonen of van beide, die zijn bedrijf op een autonome wijze beheert, en die een landbouwactiviteit uitoefent. Producent: een landbouwer die rechtstreeks melk of andere zuivelproducten aan de eindverbruiker verkoopt of overdraagt of die melk levert aan een koper. (In dit vademecum zullen we enkel de term landbouwer gebruiken om de leesbaarheid te vergemakkelijken). Levering: is elke levering van melk, exclusief andere zuivelproducten, door een landbouwer aan een koper ongeacht of de landbouwer, de koper, de onderneming die deze melk behandelt of verwerkt, dan wel een derde de melk vervoert. Rechtstreekse verkoop: is elke verkoop of overdracht van melk of andere zuivelproducten door de landbouwer rechtstreeks aan de eindverbruiker, alsook de leveringen van afgeroomde melk en room aan een koper. Tijdvak: is een periode van twaalf maanden die van toepassing is op de heffing lopende van 1 april tot 31 maart van het volgende jaar.

3 3 3. Verplichtingen van de koper: algemeen Elke lidstaat van de Europese Gemeenschap beschikt over een nationaal quotum leveringen. Wanneer de som van de individuele melkleveringen van de landbouwers het nationaal quotum leveringen overschrijdt, is de lidstaat een heffing verschuldigd aan het Europees landbouwgarantiefonds. De koper is verplicht deze heffing te innen bij de landbouwers die aan hem leveren en die hun individueel quotum leveringen overschreden. Bovendien is de koper verantwoordelijk voor de registratie van alle melk die aan hem geleverd wordt. Ook in verband met deze registratie dient de koper een aantal verplichtingen na te komen. De verplichtingen waaraan de koper in verband met de regelgeving betreffende de heffing in de sector melk- en zuivelproducten moet voldoen, zijn: de koper met maatschappelijke zetel in het Vlaamse Gewest, moet om melk te mogen aankopen bij melkproducenten, erkend zijn door de afdeling Markt- en Inkomensbeheer van het Agentschap voor Landbouw en Visserij (zie hoofdstuk 4) de koper die meer dan melk per tijdvak aankoopt bij landbouwers, moet maandelijks vóór de 20ste van de maand die volgt op de leveringsmaand het formulier maandelijkse samenvattende verklaring van leveringen van melk bezorgen aan de dienst Referenties (zie hoofdstuk ) de koper moet maandelijks vóór het einde van de maand die volgt op de leveringsmaand zijn maandelijkse verklaring van leveringen van melk i.v.m. de geleverde melk bezorgen aan de dienst Referenties (zie hoofdstuk ) de koper moet vóór 30 april zijn jaarlijkse verklaring van leveringen van melk m.b.t. de geleverde melk tijdens het voorgaande tijdvak aangetekend versturen naar de dienst Referenties (zie hoofdstuk 5.1.4) de koper moet een inslagregister bijhouden en dit gedurende minimum 3 jaar bewaren (zie hoofdstuk 5.2.) de koper moet documenten i.v.m. de geleverde melk bewaren. Al deze documenten en verklaringen moeten steeds ter inzage liggen voor de controlerende agenten van de afdeling Markt- en Inkomensbeheer (zie hoofdstuk 5.2) bij iedere melkophaling moet een document worden ingevuld dat door de landbouwer bewaard moet worden en waarop, per exploitatie, de datum van ophaling en het aantal opgehaalde s zijn genoteerd. Dit document mag ook ingevuld worden door de persoon die voor rekening van de koper de melk ophaalt. de koper moet bij overschrijding van het nationale quotum leveringen de heffing innen bij de landbouwers die bij hem leveren op het ogenblik dat de heffing berekend wordt en hij moet het bedrag vóór 1 oktober aan de afdeling Markt- en Inkomensbeheer betalen (zie hoofdstuk 6) bij niet naleven van de verplichtingen kunnen sancties worden toegepast (zie hoofdstuk 7) 4. De erkenning 4.1 Voorwaarden om erkend te worden Om een erkenning als koper te verkrijgen bij de Afdeling Markt- en Inkomensbeheer van het Agentschap voor Landbouw en Visserij, moet de koper voldoen aan de definitie van een koper (zie hoofdstuk 2) EN voldoen aan volgende voorwaarden: de maatschappelijke zetel moet gelegen zijn in het Vlaamse Gewest; hij moet handelaar zijn en beschikken over een ondernemingsnummer; hij moet in België beschikken over ruimten waar de handelsdocumenten en alle hierna vermelde verklaringen kunnen worden geraadpleegd door de afdeling Markt-en Inkomensbeheer; hij moet zich ertoe verbinden alle verplichtingen i.v.m. de regelgeving betreffende de heffing, zoals vermeld onder hoofdstuk 5 en 6, na te leven.

4 4 4.2 Hoe de erkenning koper aanvragen of stopzetten? De onderneming kan de erkenning aanvragen door het formulier Aanvraag tot erkenning als koper van melk (formulier F1) samen met een kopie van de oprichtingsakte en de eventuele statutenwijzigingen naar de dienst Referenties op te sturen. Door dit formulier te ondertekenen gaat de onderneming de verbintenis aan om de wetgeving met betrekking tot de vaststelling en toepassing van de heffing in de sector melk en zuivelproducten en bijgevolg alle wettelijke verplichtingen na te leven. De afdeling Markt- en Inkomensbeheer bezorgt de onderneming, als hij aan alle voorwaarden voldoet, een erkenning als koper van melk en deelt hem zijn kopernummer mee. Dit kopernummer moet op alle documenten vermeld worden die naar de dienst Referenties verstuurd worden. Als de koper de aankopen van melk bij de landbouwer(s) definitief of tijdelijk stopzet, dient hij het formulier Aanvraag tot stopzetting van de erkenning als koper van melk (formulier F6) naar de dienst Referenties te versturen. Als de koper later opnieuw melk aankoopt bij landbouwers dient hij de dienst Referenties hiervan onmiddellijk schriftelijk op de hoogte te brengen. Als de identificatiegegevens van de koper wijzigen en het ondernemingsnummer behouden blijft, dient de koper het formulier Wijziging van identificatiegegevens van kopers van melk (formulier F7) naar de dienst Referenties te versturen. In geval het ondernemingsnummer echter wijzigt, dient de erkenning stopgezet te worden met het formulier F6. De koper krijgt dan een nieuw kopernummer toegewezen nadat hij het formulier Aanvraag tot erkenning als koper van melk (formulier F1) heeft ingediend. 5. Verplichtingen in verband met de geleverde hoeveelheden 5.1 De verklaringen i.v.m. de leveringen Algemeen De definitie van leveringen bepaalt dat enkel de leveringen (volle) melk worden beschouwd als leveringen aan de koper. De landbouwer moet de afgeroomde melk en room die hij verkoopt aan een koper zelf opgeven als rechtstreekse verkopen. Er wordt aan de koper echter gevraagd de geleverde hoeveelheden afgeroomde melk en room ook maandelijks mee te delen. Op alle formulieren worden dezelfde eenheden gebruikt. De hoeveelheid melk, afgeroomde melk en room wordt steeds uitgedrukt in en het gemiddeld vet- en eiwitgehalte in gram/ met een nauwkeurigheid van twee cijfers na de komma. Het maandelijks gemiddeld vet- en eiwitgehalte voor een landbouwer is het gemiddeld vet- en eiwitgehalte zoals bepaald door een erkende interprofessionele organisatie. Op onze formulieren moet het vet- en eiwitgehalte ingevuld worden in gram/ met twee cijfers na de komma; dit houdt in dat het vetgehalte zoals opgegeven door de interprofessionele organisatie moet afgerond worden volgens de wetenschappelijke afrondingsregels op 2 cijfers na de komma. Het maandelijks gemiddeld vet- en eiwitgehalte voor de koper is het gewogen gemiddelde van het maandelijks gemiddeld vet- en eiwitgehalte van de melk van de landbouwers die in de betrokken maand aan de koper geleverd hebben. Een gewogen gemiddelde van het vetgehalte wordt als volgt berekend: (s landbouwer 1 x vetgehalte landbouwer 1 + s landbouwer 2 x vetgehalte landbouwer ) totaal door alle landbouwers geleverde s Alle formulieren die hierna worden besproken, vindt u op

5 Maandelijkse samenvattende verklaring van leveringen van melk (formulier F3) Kopers van grote hoeveelheden (dit zijn kopers die meer dan melk per tijdvak aankopen bij landbouwers), moeten uiterlijk de 20ste van de maand het totale aantal s melk dat aan hen geleverd werd tijdens de voorgaande maand alsook het gewogen gemiddeld vet- en eiwitgehalte van de betrokken maand meedelen aan de dienst Referenties. Kopers van kleine hoeveelheden (dit zijn kopers de minder dan per tijdvak aankopen bij landbouwers) moeten niet aan deze verplichting voldoen. De koper kan het formulier Maandelijkse samenvattende verklaring van leveringen van melk (formulier F3) faxen of mailen. Als de koper het formulier via de post verstuurt, moet dit uiterlijk de 20ste van de maand volgend op de leveringsmaand toekomen op de dienst Referenties. In het kader van een controle dient de koper een kopie van het verstuurde formulier F3 of de verstuurde mail gedurende minimum drie jaar te bewaren. De afdeling Markt- en Inkomensbeheer volgt iedere maand de evolutie van de leveringen op om de melksector zo vlug mogelijk een prognose i.v.m. een eventuele overschrijding van het quotum te kunnen bezorgen. Het is dan ook belangrijk dat de Maandelijkse samenvattende verklaring van leveringen van melk uiterlijk de 20ste van de maand in ons bezit is Maandelijkse verklaring van leveringen van melk (formulier F2) Elke koper is verplicht om maandelijks vóór het eind van de maand de leveringsgegevens per landbouwer van de voorgaande maand aan de dienst Referenties te bezorgen. De individuele leveringsgegevens per landbouwer kunnen op twee manieren meegedeeld worden: De koper verzendt per mail (mib.referenties@lv.vlaanderen.be) een gegevensbestand (txt-bestand) met de individuele leveringsgegevens van de landbouwers, namelijk de identificatiegegevens, de totaal geleverde s (volle) melk en het gemiddeld vet- en eiwitgehalte. In het onderwerp van de mail dient steeds het kopernummer en de leveringsmaand vermeld te worden. De technische beschrijving van dat bestand vindt u achteraan in het vademecum in bijlage 1. De koper bezorgt aan de dienst Referenties ook per mail of per post het bestand met de individuele leveringsgegevens. Op deze lijst moeten ook de namen van de landbouwers worden vermeld, de geleverde s afgeroomde melk en room en het gemiddeld vet- en eiwitgehalte van de afgeroomde melk. Wij verzoeken kopers van grote hoeveelheden hun gegevens op deze manier mee te delen waardoor (codeer)fouten die hun leveraars zouden kunnen benadelen, worden vermeden. Kopers van kleine hoeveelheden of kopers die niet over het passende informaticamateriaal beschikken, bezorgen per fax, mail of post het formulier F2 Maandelijkse verklaring van leveringen van melk die zowel de individuele leveringsgegevens van de landbouwers bevat als de totaal geleverde s melk en het gewogen gemiddeld vet- en eiwitgehalte van de leveringen van de betrokken maand. Bij het begin van elk tijdvak verzendt de dienst Referenties aan deze kopers 12 exemplaren van het formulier F2, één exemplaar per maand, waarop de identificatiegegevens van de landbouwers die aan de koper leveren, zijn voorgedrukt. Wanneer de gegevens van de landbouwers in formulier F2 wijzigen in de loop van het tijdvak, kunnen steeds nieuwe formulieren worden aangevraagd. De vermelding van het gemiddeld vet- en eiwitgehalte per landbouwer is verplicht. De vet- en eiwitgehaltes moeten worden uitgedrukt in gram/ met een nauwkeurigheid van 2 cijfers na de komma. Wanneer de koper voor een bepaalde landbouwer het landbouwer- of exploitatienummer nog niet kent, dient hij het ontbrekende nummer open te laten. Naam en adres van de betrokken landbouwer dienen dan wel duidelijk vermeld te worden. In het gegevensbestand vervangt men de cijfers van het ontbrekende nummer door nullen. De dienst Referenties zal de identificatiegegevens van de betrokken landbouwers zo vlug mogelijk meedelen.

6 6 In geval de koper achteraf fouten constateert in de maandelijks meegedeelde gegevens (s, vet- en eiwitgehaltes), moet hij de dienst Referenties hiervan onmiddellijk schriftelijk op de hoogte brengen door het insturen van het formulier Verbetering van de maandelijkse verklaring van leveringen van melk (formulier F5) dat door de koper of de gemachtigde van de koper ondertekend is. De gevraagde wijziging moet steeds worden gestaafd met de nodige bewijsstukken (melkafrekening, analyseresultaten MCC-Vlaanderen, ). Wanneer de administratie fouten in de identificatiegegevens van de landbouwers vaststelt, worden deze fouten verbeterd en aan de betrokken koper meegedeeld. Als de aangepaste gegevens niet correct zijn, is de koper verplicht om binnen de 10 kalenderdagen na versturing van het bericht te reageren Jaarlijkse verklaring van de leveringen van melk (formulier F4) De koper is verplicht jaarlijks een overzicht van de leveringen van het voorgaande tijdvak mee te delen. Hij verstuurt per aangetekende brief uiterlijk op 30 april volgend op het betrokken tijdvak het formulier Jaarlijkse verklaring van leveringen van melk (formulier F4) naar de dienst Referenties. De Jaarlijkse verklaring van leveringen van melk (formulier F4) vormt een overzicht van alle maandelijkse verklaringen van leveringen van melk voor een tijdvak. De gegevens moeten dan ook identiek zijn aan deze die op de Maandelijkse verklaring van leveringen van melk (formulier F2) werden vermeld. Als bij het invullen van de jaarlijkse verklaring vastgesteld wordt dat er fouten gemaakt werden op de maandelijkse verklaringen, dient de koper op zijn jaarlijkse verklaring de juiste gegevens in te vullen en onmiddellijk het formulier F5 voor de verbetering van zijn maandelijkse verklaring op te sturen. Deze correctieaanvraag moet ondertekend zijn door een gemachtigde van de koper en voorzien zijn van de nodige bewijsstukken. Bij niet of laattijdig insturen van de jaarlijkse verklaring wordt de koper een boete aangerekend en kan de procedure tot intrekking van de erkenning als koper worden opgestart (zie verder onder het hoofdstuk sancties). Om de jaarlijkse verklaring correct in te vullen, bestaat er op de website een rekenblad in Excel Berekening jaarlijkse verklaring, namelijk op Als men op dit rekenblad de leveringsgegevens invult in de voorziene vakjes, worden het totale aantal s en het gewogen gemiddelde van de vetgehalten van de maandleveringen automatisch berekend. U kunt dan deze gegevens overnemen op het formulier F Het bewaren van documenten i.v.m. de leveringen van melk De koper moet een aantal documenten gedurende minstens drie jaar bewaren en dit te rekenen vanaf het einde van het jaar waarin de documenten zijn opgesteld. Volgende documenten moet iedere koper aan de controleagenten van de afdeling Markt- en Inkomensbeheer kunnen voorleggen: de documenten die de aankopen van melk bij de landbouwers bewijzen (facturen, aankoopbons ); de originele ritverslagen van elke ophaalronde waarin elke levering is gedateerd en geïdentificeerd; een productboekhouding per tijdvak waarin per maand voor elke landbouwer ten minste de naam, het adres, de totale hoeveelheid en het gemiddelde vetgehalte van de aan de koper geleverde melk opgetekend wordt; alle handelsdocumenten, dit zijn alle boeken, registers, briefwisseling met betrekking tot de bedrijfsactiviteiten van de onderneming, de boekhouding evenals de commerciële gegevens, in welke vorm dan ook, aan de hand waarvan de productboekhouding kan worden gecontroleerd. Niet enkel de documenten met betrekking tot de leveringen moeten dus bewaard worden maar ook deze die het gebruik van de geleverde melk alsook de verkoop van de producten die ervan werden vervaardigd, verantwoorden; de inslagregisters, waarin alle aankopen bij niet-landbouwers worden geregistreerd. In dit register moet zich een lijst bevinden met alle kopers en melk be- of verwerkende ondernemingen die in de loop van het tijdvak aan hem melk en andere zuivelproducten hebben geleverd alsook een overzicht waarin per maand de door elke leverancier geleverde hoeveelheid is vermeld. Een voorbeeld van zo n inslagregister is opgenomen als bijlage 2. Dit formulier kan door de koper gekopieerd en ingevuld worden. Hij mag ook zelf een digitale versie van het inslagregister aanmaken, voor zover deze dezelfde gegevens bevat.

7 Bij controle op de melkophaling moeten ook volgende documenten kunnen voorgelegd worden: 7 de ophaalplannen; het persoonlijk overzichtsdocument van de landbouwer. Bij elke melkophaling vult de koper (of de persoon die voor rekening van de koper de melkophaling doet) bij de landbouwer een document in dat door de landbouwer moet bewaard worden (melkkalender). Op dit document moeten, per exploitatie, de leveringen van de landbouwer worden ingevuld. 6. Verplichtingen in verband met de inning van de heffing 6.1 Wettelijke bepalingen Volgens de Europese en Vlaamse wetgeving gelden de volgende regels De koper aan wie de verschuldigde producent levert op het ogenblik dat de heffing wordt berekend, is verantwoordelijk voor de inning van die heffing. De administratie baseert zich daarvoor op de meest recente leveringsgegevens waarover ze beschikt op het ogenblik dat ze de heffing berekent. Als een landbouwer ondertussen van koper verandert, is de nieuwe koper verantwoordelijk voor de inning van de heffing. De koper houdt het verschuldigde bedrag in op de prijs die hij voor de melk verschuldigd is aan de landbouwer of int het verschuldigde bedrag op een andere wijze met passende middelen. Als tijdens het lopende tijdvak blijkt dat een landbouwer zijn beschikbaar quotum overschrijdt, mag de koper, als voorschot op de verschuldigde heffing, het bedrag van de prijs van de melk inhouden van alle leveringen van die landbouwer die zijn melkquotum overschrijdt. 6.2 Betalingsvoorwaarden De koper betaalt vóór 1 oktober het totale verschuldigde bedrag aan de administratie. Als de koper het totale verschuldigde bedrag niet binnen de voorgeschreven termijn betaalt, zal dat bedrag verhoogd worden met een rente die vastgelegd is in de Europese regelgeving. Het bedrag dat de koper bij overschrijding moet betalen, bedraagt 0, euro per. Als blijkt dat het nationale quotum overschreden is en de berekening definitief is, zal de administratie de kopers op de hoogte brengen van de heffing die zal worden geïnd, met een gedetailleerde opgave van de betrokken landbouwers, het aantal overschrijding en de verschuldigde bedragen. 7. Sancties bij niet-naleving van de verplichtingen De betrokken reglementering voorziet een boete voor kopers die hun Jaarlijkse verklaring van leveringen van melk (formulier F4) niet of laattijdig insturen. Wanneer de koper zijn jaarlijkse verklaring verstuurt na 14 mei zal een boete worden aangerekend die wordt berekend op basis van de door de landbouwers geleverde hoeveelheden melk en het aantal dagen vertraging. Ze bedraagt minimum 100 EUR en maximum EUR. Wanneer deze verklaring ontbreekt op 15 juni wordt een procedure opgestart tot intrekking van de erkenning als koper. Deze intrekking brengt met zich mee dat geen enkele landbouwer nog mag leveren aan de betrokken koper. De gekende landbouwers van die koper zullen hiervan schriftelijk op de hoogte worden gebracht. De koper zal daarnaast een boete moeten betalen zoals hierboven beschreven. Wanneer kopers hun leveringsgegevens onjuist meedelen of wanneer zij niet voldaan hebben aan hun verplichtingen, kan de afdeling Markt- en Inkomensbeheer hun erkenning intrekken of een boete opleggen die in verhouding staat tot de hoeveelheid melk in kwestie en de ernst van de onregelmatigheid. De landbouwers van wie de leveringen onjuist werden meegedeeld, hebben geen recht op de franchise die bij de berekening van de heffing aan de landbouwers wordt toegekend.

8 8 8. Enkele uitzonderlijke gevallen Mag een Vlaamse koper melk ophalen bij buitenlandse landbouwers of mag een buitenlandse koper melk ophalen bij Vlaamse landbouwers? Iedere koper die werkzaam is op het grondgebied van een lidstaat moet erkend zijn door deze lidstaat. Bovendien kan de koper slechts erkend worden indien hij o.a.: - aantoont dat hij handelaar is in de zin van de nationale wetgeving en over een ondernemingsnummer beschikt; - in de betrokken lidstaat over ruimten beschikt waar de productboekhouding, het register en alle vereiste documenten door de bevoegde autoriteit kunnen worden geraadpleegd. Een Vlaamse koper mag dus geen melk en/of zuivelproducten ophalen bij één of meer buitenlandse landbouwers, indien hij niet erkend is door de betrokken lidstaat, indien hij geen handelaar is en indien hij niet beschikt over lokalen in de betrokken lidstaat waar de vereiste documenten ter inzage moeten liggen. Wat als een onderneming die melk of andere zuivelproducten behandelt of verwerkt op dezelfde plaats is gelegen als een exploitatie? Wanneer de naam van de onderneming dezelfde is als die van de landbouwer en deze onderneming koopt nooit melk bij andere landbouwers, moeten de verkopen van die landbouwer aan de onderneming als rechtstreekse verkopen geboekt worden. Wanneer de naam van de onderneming dezelfde is als die van de landbouwer maar deze landbouwer koopt ook melk bij andere landbouwers, moet de onderneming als koper erkend worden. De melk die de landbouwer levert aan zijn onderneming alsook de melk door de andere landbouwers geleverd aan de onderneming, moet als leveringen aan de koper geboekt worden. Wanneer de naam van de onderneming verschillend is van die van de landbouwer, ongeacht of de uitbater van de onderneming al dan niet melk aankoopt bij andere landbouwers, moet de onderneming erkend worden als koper. De melk die de landbouwer levert aan zijn onderneming alsook eventueel de melk van andere landbouwers geleverd aan deze onderneming, moet als leveringen aan de koper geboekt worden (zelfs wanneer het maakloonwerk betreft). Mag een mengsel van melk geleverd worden? Het is niet toegelaten een mengsel van volle melk en (gedeeltelijk) afgeroomde melk, volle melk en room, (gedeeltelijk) afgeroomde melk en room te leveren. Volgens de betrokken reglementering is er sprake van gedeeltelijk afgeroomde melk als de geleverde melk geen volle melk is en waarvan het vetgehalte werd verminderd, maar nog hoger is dan 5 gram botervet/. Wanneer vastgesteld wordt dat er toch een mengsel van verschillende melktypes werd geleverd, zal de administratie een correctie op de geleverde s uitvoeren. Wat als een onderneming (melkpoederfabrikant) de melk van een landbouwer in het kader van loonwerk verpoedert en deze melkpoeder terug afstaat? Volgens de Europese wetgeving moet deze melk als leveringen beschouwd worden en de melkpoederfabrikant moet erkend worden als koper.

9 9 9. Agenda (voornaamste administratieve verplichtingen) vóór de 20ste van elke maand die volgt op de leveringsmaand het formulier Maandelijkse samenvattende verklaring van leveringen van melk (formulier F3) bezorgen aan de dienst Referenties (enkel voor kopers die meer dan melk per tijdvak aankopen bij landbouwers); vóór het einde van elke maand die volgt op de leveringsmaand het formulier Maandelijkse verklaring van leveringen van melk (formulier F2) met de leveringsgegevens per landbouwer van de voorgaande maand versturen naar de dienst Referenties; vóór 30 april het formulier Jaarlijkse verklaring van leveringen van melk (formulier F4) met de totale geleverde melk van het voorgaande tijdvak aangetekend versturen naar de dienst Referenties; bij overschrijding van het nationale quotum leveringen de te innen heffing vóór 1 oktober betalen aan de afdeling Markt- en Inkomensbeheer. Agentschap voor Landbouw en Visserij Markt- en Inkomensbeheer Referenties Ellipsgebouw (derde verdieping) Koning Albert II-laan 35 bus 41, 1030 BRUSSEL Tel Fax: Voor bijkomende inlichtingen kan u zich behalve tot het hoofdbestuur ook wenden tot uw buitendienst van het Agentschap voor Landbouw en Visserij. Markt- en Inkomensbeheer, Buitendienst Antwerpen: Vlaams Administratief Centrum, Lange Kievitstraat , bus ANTWERPEN Tel Markt- en Inkomensbeheer, Buitendienst Limburg: Vlaams Administratief Centrum, Blok A, niveau 2 Koningin Astridlaan 50, bus HASSELT Tel Markt- en Inkomensbeheer, Buitendienst Oost-Vlaanderen: Burgemeester Van Gansberghelaan MERELBEKE Tel Markt- en Inkomensbeheer, Buitendienst Vlaams-Brabant: Diestsepoort 6, bus LEUVEN Tel Markt- en Inkomensbeheer, Buitendienst West-Vlaanderen: Koning Albert I laan 1/2, bus BRUGGE Tel Gelieve in alle briefwisseling uw kopernummer te vermelden.

10 Bestand met de maandelijkse leveringsgegevens BIJLAGE 1 Het gegevensbestand kan g d worden naar de afdeling Markt- en Inkomensbeheer op volgend mailadres: mib.referenties@lv.vlaanderen.be In het onderwerp van de mail worden volgende gegevens vermeld: nummer van de koper leveringsmaand en -jaar Daarnaast moet een document worden overgemaakt aan de dienst Referenties met de inhoud van het bestand, per individuele levering aangevuld met de naam van de landbouwer, de geleverde s afgeroomde melk en room en het gemiddelde vet- en eiwitgehalte van de afgeroomde melk. Dit document mag ook per mail bezorgd worden. Technische beschrijving van een record per landbouwer 10 positie beschrijving van de zone lengte voorbeeld wordt als volgt weergegeven 1-3 kopernummer exploitatienummer, checkdigit inbegrepen landbouwernummer, checkdigit inbegrepen, vooraan aangevuld met nullen jaar, laatste 2 cijfers maand, in cijfers 2 april leveringen volle melk (in ) gemiddeld vetgehalte van de volle melk in gram/ 4 44,26 gram/ gemiddeld eiwitgehalte van de volle melk in gram/ 4 33,87 gram/ leveringen room (in ) leveringen afgeroomde melk (in ) gemiddeld vetgehalte van de afgeroomde melk in gram/ 4 4,91 gram/ gemiddeld eiwitgehalte van de afgeroomde melk in gram/ 4 38,15 gram/ commentaarzone, vrij in te vullen door de koper Opmerkingen: De nullen vóór de cijfers mogen ook vervangen worden door een spatie Er mogen enkel cijfers en spaties worden ingebracht, dus geen tekens zoals + of In de commentaarzone mag geen komma of andere tekens zoals + of voorkomen Niet conforme bestanden worden geweigerd en terugbezorgd aan de koper.

11 Inslagregister Agentschap voor Landbouw en Visserij Markt- en Inkomensbeheer Referenties Ellipsgebouw (3de verdieping) Koning Albert II-laan 35 bus 41, 1030 BRUSSEL Tel Fax Naam koper: Kopernummer: Maand: Jaar: Pagina nr.: 11 BIJLAGE 2 naam leverancier (volle) melk afgeroomde melk room andere zuivelproducten + naam product room / kg*... room / kg*... room / kg*... room / kg*... room / kg*... room / kg*... room / kg*... room / kg*... room / kg*... room / kg*... room / kg*... room / kg*... room / kg*... room / kg*... room / kg*... * schrappen wat niet van toepassing is