Echt SAB. Tijd nemen om gasten te laten genieten

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Echt SAB. Tijd nemen om gasten te laten genieten"

Transcriptie

1 Echt SAB Tijd nemen om gasten te laten genieten

2 Colofon Echt SAB Uitgave: november 2012 Oplage: ex. Redactieadres: Postbus 59, 1160 AB Zwanenburg T F E I Redactie: Joke van Breugel, Karina Elzinga, Thes Overwater, Judith Veerman, Bianca Wester Eindredactie: Kiezel Communicatie, Rotterdam Fotografie: Ronald Jacobs, Martijn Lambinon Vormgeving: Inge Lambinon Drukwerk: Venhuis Communicatie Producties Inhoudsopgave: 2 Colofon en inhoudsopgave 3 Echt SAB 4-6 Echt lunchen, echt lekker 7 Meubelmakers die meedoen 8-9 Ovensensaties van de ambachtelijk bakker Stapje voor stapje naar duurzame catering 13 Goedetipactie Kraak-Vers: ambachtelijk bereid, authenthiek van smaak IJgenweis eten & drinken als proeftuin Echt vers, zo van het land! Er wordt weer echt gekookt in de SAB-restaurants Het beste voor onze gasten, beter voor onze planeet Vanzelfsprekend gastvrij De Groningse Blaarkop, Hollandse kwaliteit Pure Moments, de overtreffende trap van koffie Copyright Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Volg ons ook op social media:

3 Echt SAB SAB kiest voor een andere manier van cateren. Nóg verleidelijker. Nóg smakelijker. Nóg duurzamer en nóg meer maatschappelijk betrokken. Want we willen onze opdrachtgevers en lunchgasten echt blij maken! Hoe we dat gaan doen? Door medewerkers masterclasses te geven zodat ze beter inspelen op de vraag van de gast. Door het assortiment te vernieuwen en nog aantrekkelijker te presenteren. Door processen te stroomlijnen en snel in te spelen op veranderende wensen, behoeften en trends. Een van de opvallendste vernieuwingen is ons concept Echt, dat we vanaf de herfst 2012 op al onze locaties introduceren. Eigenhandig en met enthousiasme bereid door het cateringteam. Gepresenteerd op een Echtmeubel dat de ambachtelijke bereiding onderstreept en dat vervaardigd is door medewerkers van sociale werkplaatsen. Verrassender, lekkerder, duurzamer en verleidelijker. Alle doelen bereikt! Het is onze ambitie onze gasten te laten ruiken, proeven en ervaren dat we met een persoonlijke en ambachtelijke benadering voor ze klaarstaan. Maatschappelijk betrokken en waar mogelijk duurzaam. In dit magazine leest u meer over alle ontwikkelingen, binnen de branche en bij SAB. Veel leesplezier! Managementteam SAB Hans van Heel, Hans van Doorn, Stephanie de Vries, Bianca Wester en André Lugtigheid. Goed eten houdt mensen bezig Echt SAB 3

4 Echt... Tijd nemen om gasten te laten genieten

5 Echt lunchen, echt lekker Authentieke, herkenbare en vooral lekkere gerechten, gemaakt door het SAB-cateringteam zelf, met verse ingrediënten. Dat is de gedachte achter het nieuwe SAB-lunchconcept Echt. Uniformiteit en standaardisatie zijn misschien de trend, SAB gaat daar tegenin. Wij vinden het juist tijd voor mooie gerechten en ingrediënten. Met Echt zet SAB in op kwaliteit en lekker. Tijd nemen om gasten te laten genieten. En al dat echte lekkers ligt nu al (of anders binnenkort) in uw SAB-restaurant, twee keer per week. Op een apart, speciaal ontwikkeld meubel. Je ziet meteen: dit is anders dan anders. Zelfs het serviesgoed is anders. De soep serveren we bijvoorbeeld in originele blauwe mosselpannetjes en de salades op designborden. Huisgemaakt Alle gerechten zijn herkenbaar. Geen exotische, complexe recepten, maar gewoon lekkere gerechten. Wel hebben we gezocht naar vernieuwende en ambachtelijke producten. Met mooie Hollandse ingrediënten. Blaarkophamburger bijvoorbeeld. Zelfgekruide warme grillworst met malzbrood en honing-mosterdsaus. Carpaccio van grillham met appelvinaigrette en een stevig stuk stokbrood. Huisgemaakte mosterdsoep en met de hand gevormde broodstengels. Onze broodproducten zijn speciaal ontwikkeld voor SAB door bakkerij De Gouden Korenaar. Het is ambachtelijk brood met een ouderwets volle smaak: een traditioneel speltbroodje bijvoorbeeld of een stuk eerlijk boerenbrood. Zelf gesneden, lekker dik. Zo hoort brood te zijn! Nieuwe gerechten Elke locatie bepaalt zelf of de twee Echt-dagen op maandag en woensdag vallen of op dinsdag en donderdag. Waarom niet elke dag? Zo blijft Echt bijzonder en spannend! Daarom verandert ook elke drie maanden de cyclus en introduceren we nieuwe gerechten. In dit magazine gaan we verder in op alle bijzondere aspecten van Echt, zoals het meubel en de manier waarop dat geproduceerd wordt en de masterclass die alle cateringmedewerkers krijgen om Echt te gaan koken. Echt SAB 5

6 Scan deze QR code met uw smartphone voor meer informatie over ons concept Echt!

7 Meubelmakers die meedoen Alle mensen laten meedoen in de maatschappij. Zodat ze erbij horen en bijdragen, ook al zijn ze verstandelijk of lichamelijk gehandicapt. Ook dat is maatschappelijk verantwoord ondernemen. En dat is de reden waarom SAB het onder andere graag aan medewerkers van Stichting Ipse overlaat om de meubels te maken waarop de Echt-gerechten worden gepresenteerd. Stichting Ipse maakt de meubels voor Echt Stichting Ipse Stichting Ipse is een zorgorganisatie in Zuid-Holland die zich inzet voor mensen met een verstandelijke of lichamelijke beperking. SAB leerde deze stichting kennen via onze horecalocatie het Schoutenhuis in Alphen aan den Rijn. Toen we partners zochten voor deze opdracht was Ipse daarom een logische keuze. Een van de vele locaties van Ipse staat in Zwammerdam, een houtwerkplaats waar zo n vijftien gehandicapten onder leiding van drie begeleiders de meubels produceren. Precies en netjes Om de meubels makkelijk in elkaar te kunnen zetten, werken de meubelmakers van Ipse met mallen. Zo komen de spijkers en schroeven altijd precies op de goede plaats. Alles wordt precies en netjes afgewerkt, zodat SAB de meubels direct in gebruik kan nemen. Trots De meubelmakers van Ipse maken ook andere dingen: houten speelgoed en vogelhuisjes bijvoorbeeld. Ze werken zelfstandig en maken met veel plezier producten waar ze écht trots op kunnen zijn. En dat is SAB ook! Echt SAB 7

8 De Gouden Korenaar Bakkerij De Gouden Korenaar Rumpsterweg 8e 3981 AK BUNNIK Tel. +31 (0) Fax +31 (0)

9 Ovensensaties van de ambachtelijke bakker De geur van vers gebakken brood. Misschien wel de lekkerste geur die er is! Je krijgt direct trek en niet voor niets: de smaak van zo n vers, nog een beetje warm broodje is nauwelijks te overtreffen. Dat is echt genieten! De geur en de smaak van vroeger Echt vers brood, daar móet je wel warm voor lopen. Het brood in de restaurants van SAB komt veelal van de bakkers van De Gouden Korenaar. Die staan s morgens vroeg op om de lekkerste broden te bakken. Het hele jaar door, elke dag weer. Elk brood wordt met passie en zorg bereid. Het zijn niet voor niets echte bakkers, bij De Gouden Korenaar! Speciale aandacht geven de bakkers iedere dag aan het assortiment EKO-brood. Dat wordt volgens traditioneel recept gebakken. Biologische granen, water, gist en zout leveren zo eerlijke en niet te versmaden producten. Bereid onder persoonlijk toezicht van de meesterbakker. Ook in de SAB-restaurants komt die onweerstaanbare geur van versgebakken brood je neus binnen. In de oven staan dan de broden en broodjes van De Gouden Korenaar. De grotendeels biologische bake-off-producten maken van het bedrijfsrestaurant een ambachtelijke bakkerij. Zet je tanden in de krakend verse korst, proef de heerlijke smaak, en je wilt morgen wéér zo n broodje. En daar doen onze bakkers het voor! Echt SAB 9

10 Maatschappelijk verantwoord ondernemen... MVO zit in onze genen

11 Stapje voor stapje naar duurzame catering Stapje voor stapje (en bij SAB letterlijk hapje voor hapje) gaat gezonder, socialer en verantwoordelijker ondernemen als vanzelf. Voor medewerkers en opdrachtgevers. MVO maatschappelijk verantwoord ondernemen is in onze ogen de enige manier van ondernemen, een houding, instelling, basisprincipe. De ultieme doelen? Niets weggooien. Alles hergebruiken. Alleen die grondstoffen en energie gebruiken die strikt noodzakelijk zijn. Een werkplek creëren waar iedereen gelukkig is. Hoe mooi zou dat zijn? We beseffen dat het idealen zijn: doelen die in de praktijk niet voor honderd procent haalbaar zijn. Alleen al omdat we niet op alle aspecten invloed hebben. Toch wil dit niet zeggen dat we niet naar die ideale praktijk moeten streven. En dat doen we dan ook. We ondernemen graag maatschappelijk verantwoord. Sterker nog, MVO zit in onze genen. Samenwerken Al vanaf 1954 nemen we concrete stappen waarmee we bijdragen aan een gezonde, sociale en verantwoordelijke samenleving. Op alle fronten: de producten die we kiezen, de diensten die we leveren en de concepten die we in de markt zetten. Want alles wat je als organisatie doet, heeft effect. Op de maatschappij, op de economie en op de ecologie. En daarin moeten we dan ook goed samenwerken met onze opdrachtgevers. Echt maatschappelijk verantwoord ondernemen lukt ons als cateraar alleen sámen met onze opdrachtgevers. Verbetertrajecten Een voorbeeld van die constante verbetertrajecten is die op het gebied van derving en voedselverspilling. We proberen zo weinig mogelijk voedsel weg te gooien. Sommige artikelen die aan het einde van de lunch over zijn, mag je uit hygiëneoogpunt niet langer bewaren. Maar het helpt als we bijvoorbeeld broodjes à la minute klaarmaken, of werken volgens het principe op is op. Inkoop op maat Wat ook helpt is inzicht en voorlichting geven. We houden alles wat we inkopen, gebruiken, verkopen en weg moeten gooien nauwkeurig bij, op alle locaties. SABmedewerkers kennen de cijfers van hun eigen locatie en kunnen ze vergelijken met die van andere locaties. En we laten deze resultaten weten aan opdrachtgevers en lunchgasten. Echt SAB 11

12 Vervolgens willen we met voorlichting, advies en creativiteit die cijfers terugdringen. Ook bij Echt, ons nieuwe concept waarbij we meer zelf gaan koken in alle restaurants, houden we vanaf de start rekening met de inkoop, op maat per locatie. Duurzaamheidsambitie Voor SAB is MVO werken op alle fronten tegelijk. Voortdurend zijn we bezig om ons op tien duurzaamheidscriteria te verbeteren. Dat is ook de reden dat we de Nationale MVO Cateringscan voor de cateringbranche ontwikkeld hebben. (www.nationalemvo cateringscan.nl). Dat geeft ons en onze opdrachtgevers houvast bij het beoordelen of we nog op de juiste weg zijn. Want vooruit, dat willen we! Nationale MVO Cateringscan De Nationale MVO Cateringscan is voor zowel cateraars als organisaties met een bedrijfsrestaurant. Ieder vult de scan online in en meet zo hoe duurzaam de bedrijfsvoering is. De cijfers van de scan zijn alleen zichtbaar voor de invuller, maar worden wel gebruikt om gemiddelden te berekenen. Wie de vragen invult, kan de MVO-prestaties daarmee vergelijken. Aan het eind rolt er automatisch een MVO-verbeterplan uit met tips voor verduurzaming.

13 Goedetipactie Duizend euro voor... In 2011 begon SAB met de Goedetipactie. Iedereen die SAB een tip geeft waarmee we een nieuwe samenwerking starten, belonen we met duizend euro. Niet persoonlijk, maar voor een goed doel naar keuze. Zo kreeg vorig jaar Stichting Jarikin dit bedrag uitgekeerd na een mooie tip van een van onze opdrachtgevers waar wij al jarenlang naar tevredenheid de catering mogen verzorgen. Ook na 2012 zetten we deze actie door. Het is een van de manieren waarmee we laten zien dat we maatschappelijk betrokken zijn iets wat we al sinds de oprichting in 1954 uitdragen. Via Stichting SAB verdelen we jaarlijks het dividend over ons resultaat over allerlei maatschappelijke initiatieven in binnen- en buitenland. Ieder broodje dat bij ons over de toonbank gaat, draagt daaraan bij. Vijf goede doelen en meer Wie een tip heeft die uitmondt in een vaste samenwerking kan kiezen uit vier maatschappelijk verantwoorde goede doelen of een goed doel naar eigen keuze. Ook kunt u het geld bestemmen voor uw favoriete regionale (amateur)sportclub, want ook met sportclubs voelen we ons verbonden. Ze staan net als wij voor gezondheid en samen genieten. Hebt u een tip of wilt u meer informatie? Ga naar Daar staat ook het formulier waarmee u ons kan tippen voor een nieuwe samenwerking. Echt SAB 13

14 Kraak-Vers Kraak-Vers Turfstekerstraat GD AALSMEER Tel. +31 (0) Fax +31 (0)

15 Kraak-Vers: ambachtelijk bereid, authentiek van smaak Ambachtelijke vleeswaren of een goudgeel plakje boerenkaas op uw broodje? Als leverancier van ambachtelijk broodbeleg zijn we trots op het vakmanschap van onze producenten. Ons broodbeleg is voortgebracht uit de beste grondstoffen, rijk van smaak én dagvers. De gebroeders Kraak zijn het bedrijf Kraak-Vers ooit begonnen vanuit hun passie voor lekker en vers eten. We presenteren dit najaar een assortiment bijzondere producten a omstig van authentieke producenten uit Nederland. Stuk voor stuk familiebedrijven waar vakmanschap, goede ingrediënten en oude familierecepten zorgen voor traditionele producten met smaak. De eerste productgroepen die wij introduceren onder ambachtelijke & authentiek zijn vleeswaren van Slagerij Van Rhee en volromige koeien- en geitenkaas van boer Klaver. Echte boerenkaas uit Winkel In het Noord-Hollandse plaatsje Winkel in een klassieke West-Friese stolpboerderij runt John Klaver samen met drie neven kaasboerderij Klaver. Hun 400 koeien en 2500 geiten produceren dagelijks zo n 16 duizend liter melk. Van deze melk worden elke dag 350 kazen gemaakt. John: De koeien zijn in het voorjaar en de zomer vrij om van de stal naar de wei te lopen en lekker buiten te grazen. De geiten staan in een royale stal en hebben alle ruimte om vrij te bewegen. De recepten van opa Van Rhee Midden op de Veluwe staat de slagerij van André van Rhee, een familiebedrijf met een traditie van drie generaties. Na de slacht worden de koeien bij Slagerij Van Rhee uitgebeend en verwerkt tot de heerlijkste vleeswaren. Net als vroeger. André: De recepten van opa zijn nog steeds de basis voor de allerlekkerste producten. Al onze vleeswaren worden ambachtelijk gemaakt, met onze eigen kruidenmengsels. Echt SAB 15

16 IJgenweis eten & drinken als proeftuin voor vernieuwing in de bedrijfsrestaurants Veel organisaties in Nederland hebben te maken met noodzakelijke bezuinigingen, reorganisaties en hebben minder te besteden. Dat betekent voor SAB dat we op een slimme manier moeten werken. Dat merk je aan allerlei veranderingen in de bedrijfscatering. Deze veranderingen hoeven geen verslechteringen te betekenen. Commercieel en inventief werken zijn te vertalen in ruimere openingstijden, vernieuwing in het assortiment, andere bedrijfsvoering. Maar hoeveel er ook verandert, SAB houdt altijd vast aan de bedrijfswaarden. Duurzaam werken bijvoorbeeld, met lekkere, verse producten. Maakt dat het niet veel duurder voor de lunchgasten? Nee. We lossen dat op door de seizoenen te volgen. Dat brengt ook nog eens meer variatie in het aanbod en maakt het zelfs mogelijk het basisassortiment te combineren met enkele luxere seizoensproducten. Denk aan aardbeien in de zomer en paddenstoelenragout in het najaar. Afwisselend en aantrekkelijk voor de lunchgasten, en dat voor een redelijke prijs. Ervaring en nieuwe ideeën opdoen De ervaring die voor de vernieuwingen nodig is, doen we onder andere op bij onze vijf IJgenweis horecalocaties.

17 Specialisten in gastvrijheid Commerciële horeca, allemaal gelegen in prachtige natuurgebieden in Nederland. Een proeftuin voor ons, waar we continu op zoek zijn naar nieuwe ideeën en mogelijkheden. Zo merkten we dat er veel vraag is naar luxe, gevarieerde koffie- en theesoorten. Voor onze bedrijfsrestaurants hebben we dat vertaald in het concept Pure Moments. Koffiecorners waar je kunt genieten van allerlei soorten luxe vers gezette koffie en thee (zie ook pag ). Sfeervolle plek Ondernemend cateren betekent ook dat je ervoor zorgt dat de gasten graag naar het bedrijfsrestaurant komen, liefst vaker dan één keer per dag. Daarom maken we er een sfeervolle plek van waar mensen zich thuis voelen. Onze medewerkers zorgen er voor een prettige, gastvrije sfeer. Daarmee verandert de ruimte om te lunchen in een gezellige, centrale ontmoetingsplek waar je tussendoor even een collega spreekt bij een lekker kopje koffie. En in bedrijfsrestaurants waar het mogelijk is om op meer momenten van de dag gerechten te serveren, bieden we daarom ook een ontbijt of iets lekkers aan het einde van de dag. Extra service We zijn voortdurend op zoek naar hoe we extra service kunnen bieden: taart bestellen voor een feestje bijvoorbeeld, of bloemen regelen voor een jarige op de afdeling. En als het kan, gaan we nog verder: boodschappen bestellen voor thuis of een krant regelen bij het ontbijt. Zelfs kleding afgeven voor de stomerij hoort tot de mogelijkheden. Cateringmedewerkers worden specialisten in gastvrijheid. Hebt u ook ideeën over hoe we onze service kunnen verbreden en verbeteren? Laat het ons weten via de website: Echt SAB 17

18 Kruidenier Foodservices Kruidenier Foodservices Sluisjesdijk AE ROTTERDAM Postbus PE ROTTERDAM Tel. +31 (0) Fax +31 (0)

19 Echt vers, zo van het land! Samen verantwoord omgaan met ons eten en drinken; daar gaan we voor bij Kruidenier. Een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk achterlaten, bijvoorbeeld. En dan gaat het niet alleen om de teelt en productie, maar ook om de logistiek. Wat je van ver haalt is zeker lekker, maar heel veel lekkers komt ook gewoon van dichtbij; zo van het land. Bijvoorbeeld van boerderij Nieuw Slagmaat in Bunnik, partner van Kruidenier voor Milieukeur appels en peren. Zij leveren appels van traditionele rassen als Elstar, Jonagold en Giesser Wildeman, maar ook van oudere of onbekendere rassen zoals de Cox d Orange en James Grieve. Bij Nieuw Slagmaat is een bewuste keuze gemaakt voor produceren onder Milieukeur. Dat keurmerk is onbekender dan het EKO-keurmerk dat bijna iedereen kent, maar de eisen zijn nóg strenger. Het kent geen standaardcriteria, het is een systeem dat inspeelt op steeds nieuwe (wetenschappelijke) ontwikkelingen, bijvoorbeeld in biologische ongediertebestrijding. De overheerlijke appels en peren van Nieuw Slagmaat gaan per zes stuks of per krat naar onze klanten. Heerlijk om zo uit het vuistje te eten, maar deze appels en peren lenen zich voor veel meer. U vindt ze dan ook terug in de frisse rauwkostsalades in de SABrestaurants. En samen met onze ambachtelijke bakkerij De Gouden Korenaar werken we nu aan een Milieukeur Appeltaart of Perentaart. Echt vers, echt lekker en echt verantwoord! Een bewuste keuze voor het milieu Echt SAB 19

20 Eenvoudige gerechten, ambachtelijk klaargemaakt met goede ingrediënten, dat blijkt te werken

21 Er wordt weer echt gekookt in de SAB-restaurants Vanaf het najaar 2012 zullen in steeds meer SAB-bedrijfsrestaurants twee keer in de week Echt-gerechten op de kaart komen. Gewone gerechten, ongewoon lekker. Gerechten die vanaf de basis gekookt worden. Op locatie. Om dat goed voor te bereiden, krijgen alle 280 beheerders een masterclass en reizen onze twee productconsulenten door het land om de Echt-introductie zo soepel mogelijk te laten verlopen. Martijn van den Dries en Maarten Oldenhuis zijn de twee productontwikkelaars die dit binnen SAB uitvoeren. Ze hebben alle twee een horeca-achtergrond en zijn chef-kok. Zij hebben de ECHT-gerechten ontwikkeld, de recepturen gemaakt en de receptkaarten geschreven waarmee de beheerders aan de slag gaan. Masterclass Hoe belangrijk hun rol ook is, voor beiden staat als een paal boven water dat het de collega s op locatie zijn die Echt maken. Zij gaan écht koken en écht verkopen. Zonder hun inzet is er geen Echt, beweert Martijn stellig. En omdat het om die collega s draait, krijgen ze allemaal een masterclass en een kookworkshop in een speciaal cursuslokaal in IJsselstein. In groepen van 16 gaan ze een hele dag aan het werk. We beginnen met de theorie, vertelt Martijn. Ze moeten goed weten waarom we Echt introduceren. Zijn collega Maarten vult aan: Daarna volgt het leukste gedeelte van de workshop. We koken de gerechten voor en dan gaan ze zelf aan de slag. Want dat is wat Echt voor onze mensen ook superleuk maakt: weer zelf koken! Dagelijkse bezigheden Na de workshopdag reizen Martijn en Maarten de deelnemers achterna naar de locaties. We helpen om Echt te introduceren in de restaurants. En het is natuurlijk best lastig om het extra werk in te plannen in de dagelijkse bezigheden, vertelt Martijn. En dan gaan we later bij iedereen langs om de introductie in de praktijk te begeleiden. Niet iedereen heeft dezelfde keuken of dezelfde faciliteiten. Oerbrood Dat Echt gaat werken, weten de mannen zeker, na pilots op dertien locaties in het land. Maarten: Eenvoudige gerechten, ambachtelijk klaargemaakt met goede ingrediënten, dat blijkt te werken. Mijn favoriet is de tomatensoep. Met een lekker uitje, oregano en een goede pomodori passata. Toen we die gingen serveren met een lekker stuk vers afgebakken oerbrood erbij met verse roomkaas, bleken de lunchgasten best bereid daar iets extra s voor te betalen. Het is namelijk écht lekker! Echt SAB 21

22 Unilever Food Solutions Unilever Food Solutions Nassaukade JL ROTTERDAM Postbus BG ROTTERDAM Tel. +31 (0) Fax +31 (0)

23 Het beste voor onze gasten, beter voor onze planeet Welkom in de Nieuwe Wereld van Knorr Knorr streeft naar het gebruik van de beste ingrediënten uit duurzame landbouw. Hoe we dat doen? Bijvoorbeeld met Zaaien voor de toekomst, een duurzaamheidsprogramma om de aarde te helpen beschermen en verantwoorde kwaliteitsproducten te produceren. Onze verpakkingen zijn herbruikbaar, hersluitbaar, stapelbaar en afwasbestendig. Dat is beter voor het milieu. Zaaien voor de toekomst Knorr is onderdeel van Unilever. Bij Unilever werken we aan duurzaamheid op drie verschillende gebieden. We letten op de sociale aspecten (mensen), het milieuaspect (de planeet) en het economische aspect (winst) van de productieprocessen van onze leveranciers. De groenten en kruiden van Knorr worden gekweekt in de zon en geoogst op het beste moment van het seizoen. We werken hard om de nadelige effecten op de vruchtbare grond te reduceren, water- en lucht kwaliteit te verbeteren, biodiversiteit te vergroten en waar mogelijk een positieve bijdrage te leveren. We helpen onze leveranciers om duurzame productieprocessen te ontwikkelen. Hiervoor stellen we een fonds van 1 miljoen euro beschikbaar waar zij een beroep op kunnen doen. Duurzame ontwikkeling heeft ook een betere smaak! Met Zaaien voor de toekomst streeft Knorr er naar vanaf 2015 zoveel mogelijk groenten en kruiden te gebruiken die a omstig zijn van duurzame landbouw. Echt SAB 23

24 Oog voor detail en gevoel voor sfeer FM at Work... Facilitaire diensten in goede handen Als werken flexibeler wordt, is een vaste basis onontbeerlijk voor de onderlinge binding en een goede communicatie. Zo n thuisbasis is vaak de receptie die altijd bemand is, een telefoniste die iedereen kent en weet hoe ze een thuiswerker kan bereiken en die de gasten welkom heet met een kopje koffie. Op rolletjes Een strakke en goed georganiseerde facilitaire organisatie bedient de interne en externe klant op zijn wenken. Zorgt dat het werk gedaan kan worden en ondersteunt het arbeidsproces op alle mogelijke manieren. FM at Work, een dochteronderneming van SAB Catering, laat alles op rolletjes lopen. Alle mogelijke facilitaire diensten, zoals schoonmaak, groenvoorziening, telefoon- en receptiediensten en facilitair beheer zijn bij FM at Work in goede handen.

25 Vanzelfsprekend gastvrij Als gast in een SAB-bedrijfsrestaurant schenk je zelf je glaasje sap in en maak je een eigen keuze aan het saladebuffet. Er komt geen ober aan je tafeltje om je bestelling op te nemen. En toch voel je je gastvrij ontvangen. Waar zit m dat in? De laatste jaren stellen de SAB-cateringmedewerkers zich meer en meer op als gastvrouw of gastheer. Ze zetten niet alleen lekkere gerechten op de counters, ze maken ook contact met de gasten en zorgen ervoor dat het restaurant er gezellig uitziet. Met oog voor detail en gevoel voor sfeer. Bijpraten Het restaurant is meer dan een plek waar je een broodje, een kop soep en een salade kunt halen. Het is een ontmoetingsplek. Vooral organisaties die bezig zijn om een andere manier van werken in te voeren - Het Nieuwe Werken hebben zo n gastvrije ontmoetingsplek nodig. Medewerkers hebben flexibele werktijden en geen vaste werkplekken. Het gevaar bestaat dat daardoor hun band met de organisatie losser wordt. Het bedrijfsrestaurant wordt dan een plaats waar ze ook informeel kunnen bijpraten met collega s, en bijvoorbeeld ook (zakelijke) gasten kunnen ontvangen. Hospitality De SAB ers die u tegenkomt krijgen allemaal geregeld trainingen. Om hun vakkennis op peil te houden, maar ook om goed te leren communiceren. Hospitality noemen we dat: gastvrijheid in de breedste zin van het woord. Met rollenspellen en masterclasses leren ze hoe ze diensten en producten op een vriendelijke manier onder de aandacht kunnen brengen en hoe ze makkelijker contact maken met de gasten. Echt SAB 25

26 Ruitenburg Ruitenburg Vlees en Vleeswaren Niels Bohrweg CA UTRECHT Tel. +31 (0) Fax +31 (0)

27 De Groningse blaarkop Hollandse kwaliteit, Duurzaam en Eerlijk Producten van Groningse blaarkopkoeien leveren het bewijs dat duurzaamheid en smaak heel goed samengaan. De herkomst, de verwerking en bereiding van het vlees van de blaarkop garanderen vlees dat malser is dan je ooit geproefd hebt. Wie dus zegt vlees is vlees heeft het vlees van de blaarkop nooit geproefd. De blaarkop is een zogeheten dubbeldoelras. Deze koe levert niet alleen melk, maar ook zeer smaakvol, mals vlees. Het is een zwaar dier met stevig beenwerk. Het vlees is gemarmerd: de fijne vetadertjes geven het een zeer verfijnde smaak. En bij Ruitenburg weten we dat op waarde te schatten. Je moet het proeven om het te geloven. Ruitenburg ziet de blaarkop als spil in een duurzame en rendabele keten voor hoogwaardig vlees. Dit koeienras is door het dubbele doel melk én vlees niet zo geschikt voor intensieve veehouderij, en vormt een alternatief voor veehouders die niet uit zijn op schaalvergroting. O ja... De Groningse blaarkop heet zo vanwege de specifieke aftekening met vlekken rond de ogen (de blaren ). Ze wordt overigens ook wel de koe in jacquet genoemd. Dat komt door de witte kop, buik, staartpunt en sokken bij een verder zwarte of rode vacht. Wilt u meer weten over de blaarkop: scan de QR-code! Echt SAB 27

28 Een momentje puur genieten!

29 Pure Moments, de overtreffende trap van koffie Welk bedrijf kan zonder goede koffie? Het is de motor waar alle medewerkers op draaien. De laatste jaren is er steeds meer vraag naar andere, luxere koffie: espresso, cappuccino, latte macchiato, en het liefst van een fairtrade-leverancier. En als medewerkers het dan toch mogen zeggen: dat allemaal geserveerd in een sfeervolle koffiecorner, waar collega s even gezellig kunnen bijkletsen. Pure Moments heet het SAB-antwoord op die vraag. Goede koffie, gemaakt door een heuse barista in een mooi ingerichte koffiecorner. Echt een plek om even tot jezelf te komen. Of om je gasten een werkelijk goede café latte, espresso, cappuccino of fairtrade-thee aan te bieden. Ook verse muntthee is altijd op voorraad: een frisse opkikker waarna je er weer helemaal tegen kunt. Ronduit verleidelijk is het assortiment ambachtelijk gemaakte gevulde koeken, amandelbroodjes en muffins in verschillende smaken. Blijf daar maar eens af! Experts Onze koffiecorner-specialisten zijn speciaal opgeleide experts op het gebied van koffie, thee en allerlei andere aanverwante producten. Ze weten alles van een perfect kopje koffie of thee. Gastvrijheid en service staat met stip op nummer één in de koffiecorner. Trends uit de horeca We hebben de koffiecorners zorgvuldig ontwikkeld vanuit onze horeca-ervaring: de IJgenweis restaurants in prachtige natuurgebieden in Nederland. We hebben daarbij goed gekeken naar wat onze gasten aanspreekt, en dat gecombineerd met algemene trends in de horeca. We kwamen uit op vier E s: Energiek, Elegant, Expressief en Elkaar. Energiek staat voor een gezonde levensstijl, Elegant voor lekker en licht eten, Expressief voor de aandacht voor emotie en beleving en Elkaar voor de ouderwetse gezelligheid en de horeca als sociaal bindmiddel. Die elementen hebben we vertaald in een eigentijds en sfeervol ontwerp dat past in elk bedrijf. Vers gebakken De units zijn op maat gemaakt, met een mooie mix van lichte tinten en veel hout we nemen de natuur mee naar binnen. Ze stralen een robuuste stoerheid uit, en zijn fris en modern. Overal waar er maar een plekje over is, kunnen de units eenvoudig geplaatst worden. Dat komt omdat elke koffiecorner op maat gemaakt wordt. En dat zie je: de koffiehoek is binnen de kortste keren niet meer weg te denken. En wat bijdraagt aan de gezelligheid is de ouderwets lekkere geur van krachtige koffie, van net gebakken muffins, koeken en broodjes en ook kruidige verse munt. Echt SAB 29

30 Private label koffie... Bij een compleet koffieconcept hoort uiteraard een eigen, exclusieve koffiesmaak. SAB heeft daarom een eigen merk koffie laten branden in samenwerking met een koffiebranderij. Deze private label koffie is gemaakt van koffiebonen met zowel een Fairtrade als een biologisch keurmerk. Duurzamer kan koffie niet worden. En al zeggen we het zelf, de koffie smaakt uitstekend: zacht en puur met een vleugje chocolade, een smaak die ook de meest verwende koffielie ebber zal bevallen. In de koffiemachine krijgt elk kopje koffie een mooie hazelnootkleurige crèmelaag. Bevalt de smaak? U kunt deze speciale SABkoffie zelfs kopen voor thuis, bij al onze IJgenweis horecalocaties. Proeven is geloven Zin in goede koffie gekregen? Kom dan koffie proeven op een van onze SAB-locaties met een koffiecorner of op een van onze IJgenweis-locaties. Kijk daarvoor op We ontvangen u graag, zodat u zelf kunt ondervinden hoe onze koffie u bevalt. Want wij weten zeker: proeven is geloven.

31 SAB kiest voor een andere manier van cateren! Echt SAB 31

32 Groen geluk... Bij een klavertjevier denken we meteen aan geluk. En geluk brengen dat wil SAB ook. Door goed eten en drinken te serveren en duurzaam te ondernemen. Goed eten houdt mensen bezig

tasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten

tasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten tasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten nieuwe lentegerechten Inleiding Een primeur! Onze eerste editie van het online Flavors magazine. We nemen je mee het voorjaar in met volop nieuwe gerechten.

Nadere informatie

Welkom. Proef het platteland! MENUKAART

Welkom. Proef het platteland! MENUKAART Welkom Proef het platteland! MENUKAART THEEHUIS Bij Kees&Sien Waar Kees ooit het hooi binnenhaalde en Sien de was deed, staat nu ons Theehuis Bij Kees&Sien. Geniet van vers gezette koffie en de onweerstaanbare

Nadere informatie

Werken bij Brood op de Plank Dit is het bakkerscafé Genieten in de horeca Ons adres is: Openingstijden: Samen succesvol

Werken bij Brood op de Plank Dit is het bakkerscafé Genieten in de horeca Ons adres is: Openingstijden: Samen succesvol Samen succesvol Brood van de bovenste plank Brood, lekker brood, daar draait het om bij bakkerscafé Brood op de Plank in Nijmegen. Ambachtelijk gebakken van biologische ingrediënten. Een halfje wit, desem,

Nadere informatie

De Guijt. De basiswaarden:

De Guijt. De basiswaarden: Banquetingmap Merin 2 3 De Guijt Niets zo lekker als je barstensvol energie te voelen. Je voelt je sterk. Hebt zin om uitdagingen aan te gaan. Kom maar op! Voeding speelt een cruciale rol in hoe je je

Nadere informatie

ons restaurant zelf opwarmen in de daarvoor bestemde magnetron. Verder zijn er voor de kleintjes kleurplaten, speelgoed en puzzels aanwezig.

ons restaurant zelf opwarmen in de daarvoor bestemde magnetron. Verder zijn er voor de kleintjes kleurplaten, speelgoed en puzzels aanwezig. Welkom bij Pannenkoekenboerderij Onder de Platanen! Mogen wij ons even voorstellen: wij, Ruud en Josje van der Putten kregen in april 2002 de kans om de horeca in boerderij Zorgvrij, als zelfstandige ondernemers,

Nadere informatie

Natural Delicious. Professionals in uw restaurant. De juiste mensen op de juiste plek

Natural Delicious. Professionals in uw restaurant. De juiste mensen op de juiste plek Natural Delicious Professionals in uw restaurant De juiste mensen op de juiste plek Genieten van vers en ge in een sfeervolle ambia Lekker, vers, natuurlijk en gezond komen samen in Natural Delicious.

Nadere informatie

MENUKAART. Welkom. Proef het platteland!

MENUKAART. Welkom. Proef het platteland! MENUKAART Welkom Proef het platteland! THEEHUIS Bij Kees&Sien Waar Kees ooit het hooi binnenhaalde en Sien de was deed, staat nu ons Theehuis Bij Kees&Sien. Geniet van vers gezette koffie en de onweerstaanbare

Nadere informatie

Vers. uit eigen. bakkerij

Vers. uit eigen. bakkerij Vers uit eigen bakkerij Deka Proef t Verschil De eigen bakkers van Deka zijn er s ochtends al vroeg bij. Voor dag en dauw bakken zij het lekkerste brood, dat daarna regelrecht naar uw eigen winkel gaat.

Nadere informatie

KOFFIE THEE APPARATUUR

KOFFIE THEE APPARATUUR KOFFIE THEE APPARATUUR Al vier generaties lang voorzien we bij Brandsma horeca, bedrijven en particulieren van koffie, thee en allerhande bijproducten. Met jarenlange passie en kennis bieden we u met onze

Nadere informatie

Verwen uw gasten Vereenvoudig het werk Verhoog de winst

Verwen uw gasten Vereenvoudig het werk Verhoog de winst Verwen uw gasten Vereenvoudig het werk Verhoog de winst Direct succes. Onze lange termijn belofte die gegarandeerd uitkomt. Een compleet concept dat het verrassend eenvoudig maakt om uw gasten uitzonderlijk

Nadere informatie

Trotse bakkers. sinds 1899

Trotse bakkers. sinds 1899 Trotse bakkers sinds 1899 Jan Bussing, bevlogen broodbakker, haakt met zijn onderscheidende broodconcepten graag in op wat gasten verwachten. De smaak van rijke historie Wij bakken ons brood sinds 1899.

Nadere informatie

De lekkerste kaas komt uit Winkel

De lekkerste kaas komt uit Winkel De lekkerste kaas komt uit Winkel Vanaf de eerste grasspriet draait alles om kaas DE BASIS VOOR DE LEKKERSTE KAAS Sinds 1977 is Klaver Kaas een begrip. Van grasspriet tot kaas; bij Klaver wordt iedere

Nadere informatie

breidt haar gamma uit persdossier

breidt haar gamma uit persdossier breidt haar gamma uit persdossier I feel like... Homecooking is in. Wie graag eet, krijgt de jongste jaren steeds meer zin om zelf de koksmuts op te zetten. De Belgische chocoladefabrikant Choc-o-lait,

Nadere informatie

Eurest Hét teken van gastvrijheid

Eurest Hét teken van gastvrijheid Eurest Hét teken van gastvrijheid Uw lunch op het werk met de aandacht van thuis A member of Compass Group PLC Eurest Hét teken van gastvrijheid Uw lunch op het werk met de aandacht van thuis Pure professionaliteit,

Nadere informatie

HERZIEN. Een warm en gezellig welkom bij Restaurant Deksels.

HERZIEN. Een warm en gezellig welkom bij Restaurant Deksels. HERZIEN Een warm en gezellig welkom bij Restaurant Deksels. Deksels is een bijzondere horecagelegenheid, onderdeel van de Stichting Kringloop Zwolle, locatie Nieuwe Veerallee 12. Begin 2010 zijn wij gestart

Nadere informatie

Bennekomseweg 24 6717 LM Ede 0318-750300 www.reehorst.nl

Bennekomseweg 24 6717 LM Ede 0318-750300 www.reehorst.nl Bennekomseweg 24 6717 LM Ede 0318-750300 www.reehorst.nl ALLES ONDER 1 DAK! ReeHorst is een multifunctionele locatie midden op de Veluwe. Of u nu voor een zakelijke bijeenkomst, een feest, een theatervoorstelling

Nadere informatie

SeasonS. Taste the colour of food

SeasonS. Taste the colour of food SeasonS Taste the colour of food welkom bij SEASONS SeasonS Taste the colour of food 2 3 culinary concept SeasonS zien wij als een multifunctionele ruimte waar verschillende sferen gecreëerd zijn. In de

Nadere informatie

Over Smaak. Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop.

Over Smaak. Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop. Over Smaak Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop. Frank van Oirschot Oprichter online supermarkt Smaak Wat is het? Smaak

Nadere informatie

Je talenten komen tot bloei bij Bloesem Theehuis Sterker in de samenleving.

Je talenten komen tot bloei bij Bloesem Theehuis Sterker in de samenleving. Je talenten komen tot bloei bij Bloesem Theehuis Sterker in de samenleving. Powered by Pluryn Rita deed werkervaring op bij Bloesem Theehuis in Herpen. Gasten genieten er van de lekkerste thee, taart en

Nadere informatie

PRINS HEERLIJKE KOEK EN KOFFIE

PRINS HEERLIJKE KOEK EN KOFFIE KOEK EN KOFFIE Leescafé De Kleine Prins wil u graag verwennen met zoete zaligheden van Prins Heerlijk. Koopt u een koek of taartje? Dan krijgt u de koffie of thee er voordelig bij! (m.u.v. dubbele espresso)

Nadere informatie

De Kroon, Wine & Dine, een bekroning op het goede leven...

De Kroon, Wine & Dine, een bekroning op het goede leven... Voor (h)eerlijke lunches en diners! Bekroning de kroon op ons werk betekent tevreden gasten uitmuntende gezelligheid en een gerieflijke morgen, middag of avond een bijzondere ontvangst zoals een bekroning

Nadere informatie

Banquetingmap Villa Dorrepaal

Banquetingmap Villa Dorrepaal Banquetingmap Villa Dorrepaal Voor u ligt onze banquetingmap voor het jaar 2015. In deze banquetingmap presenteren wij u een overzicht van de mogelijkheden waarmee wij u met onze banquetingservices van

Nadere informatie

Beter voorkomen dan genezen.

Beter voorkomen dan genezen. Hoe raar is dat? Zorgorganisaties zijn er om mensen beter te maken, beter te laten functioneren en zich beter te laten voelen. Natuurlijk zijn allereerst de zorg en begeleiding daar op gericht, maar zou

Nadere informatie

Streekproducten en eten uit de buurt

Streekproducten en eten uit de buurt Spreekbeurt of werkstuk Streekproducten en eten uit de buurt Inhoud Stap 1. Ga zelf op onderzoek uit Stap 2. Streekproducten of gewoon producten uit de buurt Stap 3. Waarom zijn streekproducten zo bijzonder?

Nadere informatie

Dinerkaart. Ons vlees is biologisch en bijna al onze groenten en kruiden zijn dat ook.

Dinerkaart. Ons vlees is biologisch en bijna al onze groenten en kruiden zijn dat ook. Dinerkaart Onze visie: Wij werken met ambachtelijke en biologische producten. Ons vlees is biologisch en bijna al onze groenten en kruiden zijn dat ook. Een aantal producten, zoals b.v. San Daniele of

Nadere informatie

Productbrochure 2012

Productbrochure 2012 Productbrochure 2012 Inhoudsopgave Goemans Versbakkerij Al meer dan 55 jaar een begrip! Petitfours boog 4 Petitfours vierkant 6 Cakegebak 8 Crèmegebak 10 Make off-gebak 12 Themagebak 14 Goemans Versbakkerij

Nadere informatie

restaurant la tasca Open: maandag t/m zaterdag Keuken open: 18:00-22:00 Voor groep reserveringen kunt u altijd vrijblijvend contact met ons opnemen.

restaurant la tasca Open: maandag t/m zaterdag Keuken open: 18:00-22:00 Voor groep reserveringen kunt u altijd vrijblijvend contact met ons opnemen. 1 Restaurant La Tasca Aan één van de mooiste grachten van Delft, de Voldersgracht, vindt u Restaurant La Tasca. Al sinds de opening in 1998 staan Robin en Bert hier in de keuken om met veel liefde, zorg

Nadere informatie

LUNCH- EN DINERMOGELIJKHEDEN OP WEDSTRIJDDAGEN

LUNCH- EN DINERMOGELIJKHEDEN OP WEDSTRIJDDAGEN 1 LUNCH- EN DINERMOGELIJKHEDEN OP WEDSTRIJDDAGEN INHOUD Steaks & Salads (Business Club) 4 Burger vs Lobster (Business Club) 6 De Blauwe Lotus 8 Eetcafé De Verlenging 10 Dineren of lunchen in het Philips

Nadere informatie

Het geheim. van finesse. www.cafeami.nl

Het geheim. van finesse. www.cafeami.nl Het geheim van finesse www.cafeami.nl Sterk concept voor de horeca Er gaat geen dag voorbij zonder dat er een kop koffie wordt geschonken. TopClass Group biedt met Café Ami een onderscheidend koffieconcept

Nadere informatie

Word jij Bakker Bart?

Word jij Bakker Bart? Word jij Bakker Bart? Welkom bij Bakker Bart Je kent Bakker Bart. Net als tienduizenden andere mensen, die dagelijks bij één van de Bakker Bartwinkels komen voor heerlijk vers brood, zo n beroemde supersaucijs

Nadere informatie

BAKKER VAN DE VEN. Uitgave 5 september 2013

BAKKER VAN DE VEN. Uitgave 5 september 2013 herfst BAKKER VAN DE VEN Uitgave 5 september 2013 Midden in de zomer denken wij s avonds in Italië op een terrasje na over ons komende herfstmagazine. En dat valt nog niet mee, want onze gedachten zijn

Nadere informatie

Genieten. van lekker eten

Genieten. van lekker eten Genieten van lekker eten Food Connect Passie voor eten Een maaltijd die met liefde is gekookt, dat is elke dag weer een cadeautje. Aan onze maaltijden proef je dat ze met aandacht zijn bereid. We kiezen

Nadere informatie

Trotse bakkers. sinds 1899. nieuw! Spelt breekbrood Landbrood Vol Zeeuws Vierkanter

Trotse bakkers. sinds 1899. nieuw! Spelt breekbrood Landbrood Vol Zeeuws Vierkanter Trotse bakkers sinds 1899 nieuw! Spelt breekbrood Landbrood Vol Zeeuws Vierkanter Concepten Jan Bussing, bevlogen broodbakker, haakt met zijn nieuwe onderscheidende broodconcepten graag in op wat gasten

Nadere informatie

1992-2012. 20 jaar. Frank & Marleen van der Zande. Keurslager

1992-2012. 20 jaar. Frank & Marleen van der Zande. Keurslager 1992-2012 20 jaar Frank & Marleen van der Zande Keurslager 20 jaar Frank & Marleen van der Zande, Keurslager Ja beste mensen, het lijkt een hele periode, maar voor ons is het als gisteren. Samen met ons

Nadere informatie

De perfecte kop koffie in een wereld die continu beweegt

De perfecte kop koffie in een wereld die continu beweegt De perfecte kop koffie in een wereld die continu beweegt Nestlé Professional D LIKE A SKINNY LATTE CAPPUCCINO skimmed milk MOCHA OFFEE make it stronger cold WATER UNGO DRINK ESPRESSOAMERICANO LATTECHOCOLATEE

Nadere informatie

Trotse bakkers. sinds 1899. nieuw! Spelt breekbrood Landbrood Vol Zeeuws Vierkanter

Trotse bakkers. sinds 1899. nieuw! Spelt breekbrood Landbrood Vol Zeeuws Vierkanter Trotse bakkers sinds 1899 nieuw! Spelt breekbrood Landbrood Vol Zeeuws Vierkanter Concepten De smaak van rijke historie Jan Bussing, bevlogen broodbakker, haakt met zijn nieuwe onderscheidende broodconcepten

Nadere informatie

Toonaangevend Gastheerschap

Toonaangevend Gastheerschap Toonaangevend Gastheerschap Annette Sibma 12 mei 2009 1 Snelheid en gemak Afnemende loyaliteit Groeiend aanbod Transparantie Klanten stellen nieuwe eisen 2 2 Hoe werk je? Waar werk je? Grenzen vervagen

Nadere informatie

ONZE KOFFIE ONZE THEE

ONZE KOFFIE ONZE THEE ONZE KAART ONZE KOFFIE MUNDO NOVO 100% ARABICA ORGANIC handgeplukte koffie, duurzaam en organisch verbouwd. Vol, zacht en romig met een heel licht zoetige nasmaak KOFFIE 2,00 ESPRESSO 2,00 CAPPUCCINO 2,40

Nadere informatie

Taste the world. Komijn

Taste the world. Komijn Taste the world Komijn Spice Oil Pure smaken op olie gedragen We nemen u graag mee naar de keukens van de wereld, zo ook met Spice Oil. Verstegen is constant op zoek naar authentieke smaken, dat is onze

Nadere informatie

Kookstudio brochure 2015

Kookstudio brochure 2015 Kookstudio brochure 2015 Wat u van ons kunt verwachten.. Tijdens een kookworkshop gaat u zelf koken in groepsverband, onder begeleiding van een professionele kok ofwel kookdocent. U maakt gebruik van de

Nadere informatie

Tips& Tricks HOE KOOP JE ÉCHT DUURZAAM IN?

Tips& Tricks HOE KOOP JE ÉCHT DUURZAAM IN? Tips& Tricks HOE KOOP JE ÉCHT DUURZAAM IN? Op zoek naar een nieuwe cateraar? En je vindt duurzaamheid belangrijk? Vergeet niet de juiste balans te vinden tussen duurzame, gezonde en gewenste voeding. Alleen

Nadere informatie

Nieuwsbrief HealthyFresh.nl week 19-2014

Nieuwsbrief HealthyFresh.nl week 19-2014 Nieuwsbrief HealthyFresh.nl week 19-2014 Deze week in de nieuwsbrief: Inhoud HealthyFresh Boxen... 2 Bewaaradvies producten... 3 Adviesrecepten voor de HealthyBox, Combibox en ProefBox... 5 HealthyFresh.nl

Nadere informatie

Douwe Egberts Fresh Brew Gallery 210

Douwe Egberts Fresh Brew Gallery 210 Douwe Egberts Fresh Brew Gallery 210 Elk kopje vers én variatie Ieder kopje koffie vers gezet Koffie en espresso met een mooie crèmelaag Sterkte van koffie en de dosering van suiker en melk individueel

Nadere informatie

Cursussen en workshops voor jongeren met een licht verstandelijke beperking en jongeren met het syndroom van Down

Cursussen en workshops voor jongeren met een licht verstandelijke beperking en jongeren met het syndroom van Down Cursussen en workshops voor jongeren met een licht verstandelijke beperking en jongeren met het syndroom van Down Missie Brood bakken hoort als het ware bij de oerbeelden van het leven: het geeft een

Nadere informatie

Het recept voor de huisgemaakte g e r e c h t e n. bij Châteauform

Het recept voor de huisgemaakte g e r e c h t e n. bij Châteauform Het recept voor de huisgemaakte g e r e c h t e n bij Châteauform De huisgemaakte gerechten bij Châteauform'... Châteauform' bestaat al 16 jaar - de tijd vliegt! Als er een gebied is waar de tijd beter

Nadere informatie

Eten en Drinken Voor groepen, half april half september Alle onderstaande arrangementen worden alleen op reservering geserveerd

Eten en Drinken Voor groepen, half april half september Alle onderstaande arrangementen worden alleen op reservering geserveerd Eten en Drinken Voor groepen, half april half september Alle onderstaande arrangementen worden alleen op reservering geserveerd Koffie- en theeontvangsten v/a 20 personen, duur ongeveer een halfuur Koffie-

Nadere informatie

Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing!

Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing! Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing! Flavours to go Het flexibele concept voor uw interne catering waar u de smaak van te pakken krijgt! Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing!

Nadere informatie

Uw keuken en interieur Alles naar wens, een ultieme beleving

Uw keuken en interieur Alles naar wens, een ultieme beleving DEKKERS-FRANSEN Uw keuken en interieur Alles naar wens, een ultieme beleving Het juiste gevoel De keuken is vaak het hart van een woonhuis. Een belangrijke plek in uw leefomgeving. Daar wilt u zich thuis

Nadere informatie

Geheel verzorgde week met excursies en koken

Geheel verzorgde week met excursies en koken Toe aan vakantie? Bijtanken in Salzburgerland! Herfstweek: zaterdag 18-25 oktober (in overleg kunnen we voor een groep de data verschuiven) Geheel verzorgde week met excursies en koken Excursies en koken:

Nadere informatie

Party-assortiment van Molco

Party-assortiment van Molco Party-assortiment van Molco Party-assortiment van Molco Mensen vieren graag feest en willen hun gasten meer en meer verwennen. Daarbij zijn ze op zoek naar iets anders om op tafel te kunnen zetten waarmee

Nadere informatie

vakschool wageningen Open dagen 22 en 23 januari 2016

vakschool wageningen Open dagen 22 en 23 januari 2016 Wil jij: Méér dan je eigen potje kunnen koken... Van vakantie je beroep maken... Je eigen broodjes bakken... De stille motor in een organisatie zijn... Loop dan binnen bij Vakschool Wageningen PROGRAMMA

Nadere informatie

Koffie en thee. met oog voor duurzaamheid en kwaliteit. Gastvrije zorg food special

Koffie en thee. met oog voor duurzaamheid en kwaliteit. Gastvrije zorg food special Koffie en thee met oog voor duurzaamheid en kwaliteit Kwalitatief hoogwaardige koffie en thee die op een aantrekkelijke manier gepresenteerd worden. Dat is waar zorginstellingen volgens de koffie- en theedeskundigen

Nadere informatie

Fijn dat u bij ons van Het Goeie Leven komt genieten!

Fijn dat u bij ons van Het Goeie Leven komt genieten! Fijn dat u bij ons van Het Goeie Leven komt genieten! Wij bereiden onze gerechten zoveel mogelijk met eerlijke producten uit de streek en koken met het seizoen mee. LUNCHKAART van 11.30 tot 16.00 uur -Soepen-

Nadere informatie

Toekomst van uw biologische boerderijwinkel.

Toekomst van uw biologische boerderijwinkel. Toekomst van uw biologische boerderijwinkel. Naam: William Ton (1604410) Docent: Rob van den Idsert Specialisatie: Concept Periode: 2015-D Datum: 27-05-2015 Toekomst van uw biologische boerderijwinkel.

Nadere informatie

Smaakvol vergaderen bij La Place

Smaakvol vergaderen bij La Place La Place Goede bereikbaarheid, uitstekende facilitaire voorzieningen en optimale service. Dat zijn de kenmerken van La Place vergaderlocaties. La Place heeft diverse unieke locaties waar u elkaar in alle

Nadere informatie

Lekker eenvoudig of bijzondere ontbijt verzorging Vers, puur en eerlijk

Lekker eenvoudig of bijzondere ontbijt verzorging Vers, puur en eerlijk Ontbijt 2015 Lekker eenvoudig of bijzondere ontbijt verzorging Vers, puur en eerlijk Speciaal voor ontbijt hebben wij voor u allerlei verschillende gerechten bedacht. In uiteenlopende soorten en smaken

Nadere informatie

Welkom bij In de Roos: service met een bijzonder tintje

Welkom bij In de Roos: service met een bijzonder tintje Welkom bij In de Roos: service met een bijzonder tintje Met veel plezier laten wij u kennismaken met de bijzondere gastvrijheid van In de Roos: lunchcafé, dinercafé, vergaderlocatie & zalencentrum. Bij

Nadere informatie

JE ONTMOET ELKAAR BIJ COFFYN. Werk voor mensen met een (arbeids)handicap

JE ONTMOET ELKAAR BIJ COFFYN. Werk voor mensen met een (arbeids)handicap JE ONTMOET ELKAAR BIJ COFFYN Werk voor mensen met een (arbeids)handicap JE ONTMOET ELKAAR BIJ COFFYN Koffiehuis & branderij Coffyn is al jaren een geliefde plek in Nijmegen. Gasten komen bij Coffyn genieten

Nadere informatie

+31(0)342 473240 info@beatrijs-decorations.nl www.beatrijs-decorations.nl

+31(0)342 473240 info@beatrijs-decorations.nl www.beatrijs-decorations.nl Beatrijs Decorations Zeumerseweg 5 3781PB Voorthuizen +31(0)342 473240 info@beatrijs-decorations.nl www.beatrijs-decorations.nl LU N C H Soep Wij serveren de lunch tussen 11.30 en 14.00 uur Op zondag*

Nadere informatie

HET MENU VOOR DE ZORG

HET MENU VOOR DE ZORG HET MENU VOOR DE ZORG Meals on wheels Winkelformule Flexibele maaltijdserveerwagen Inzetbaar in restaurant, grand café, woonkamer of kleinschalige 20 tot 2 maaltijden per maaltijdwagen Client kan zelf

Nadere informatie

H E T C O M P L E T E A S S O R T I M E N T. De lekkerste koffie, compleet geleverd...

H E T C O M P L E T E A S S O R T I M E N T. De lekkerste koffie, compleet geleverd... H E T C O M P L E T E A S S O R T I M E N T De lekkerste koffie, compleet geleverd... Zoekt u een melange die bij uw horecagelegenheid past? Ons koffie-assortiment is zeer ruim, zodat u zeker één of meerdere

Nadere informatie

Smoothie kaart. Gezond en lekker

Smoothie kaart. Gezond en lekker Smoothie kaart Gezond en lekker Zin in een lekkere verse smoothie bij de lunch of gewoon lekker als tussendoortje. Al onze smoothies worden vers bereid. De smooties worden geserveerd in een 40 CC glas.

Nadere informatie

Feest! Graag tot snel!

Feest! Graag tot snel! Feest! Voor u ligt ons Feestboek. U kiest met In de Roos voor een bijzondere locatie, waar gewerkt wordt door bijzondere mensen; de juiste plaats dus als u iets te vieren heeft! Want behalve dat wij u

Nadere informatie

Het verkoop-adviesgesprek. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Verkopen

Het verkoop-adviesgesprek. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Verkopen Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over verkopen aan en adviseren van gasten in horecabedrijven. Oftewel: het verkoopadviesgeprek. Wat wordt er van je verwacht? Na het bestuderen van deze kaart

Nadere informatie

Miene eten op het werk

Miene eten op het werk eten op het werk Miene eten op het werk In de afgelopen jaren heeft Miene veel ervaring opgedaan met het verzorgen van de zakelijke markt. Onder andere bij verzekeraars, theatergezelschappen, overheidsinstellingen,

Nadere informatie

Eet smakelijk. ( 5 januari t/m 31 januari)

Eet smakelijk. ( 5 januari t/m 31 januari) Eet smakelijk ( 5 januari t/m 31 januari) In dit thema staat eten centraal. De kinderen gaan fruit/groente proeven en ontdekken al spelenderwijs wat vies is en wat lekker is. Ook gaan we koekjes die ze

Nadere informatie

GREAT COFFEE MADE EASY

GREAT COFFEE MADE EASY GREAT COFFEE MADE EASY HÉt koffieconcept dat iedereen perfect past Dat is de uitdaging! We hebben goed naar uw wensen geluisterd 1... Wisselende kwaliteit De vraag naar variatie Afval Tijdrovend Ingewikkelde

Nadere informatie

Het Alternatief HOOFDSTRAAT 29, 2181 EA HILLEGOM, T (0252) 688 668, WWW.T-ALTERNATIEF.NL

Het Alternatief HOOFDSTRAAT 29, 2181 EA HILLEGOM, T (0252) 688 668, WWW.T-ALTERNATIEF.NL Het Alternatief Het Alternatief is een veelzijdig restaurant met oneindige mogelijkheden. Gasten wanen zich bij ons in verschillende werelden die subtiel in elkaar overlopen: van comfortabele lounge tot

Nadere informatie

Betaalbaar bio in 6 stappen

Betaalbaar bio in 6 stappen Betaalbaar bio in 6 stappen Biologisch eten duur? Veel mensen denken dat biologisch eten niet in hun budget past. Ik heb dat ook heel lang gedacht. Tot ik ontdekte dat je door anders boodschappen te doen

Nadere informatie

BIERFABRIEK DELFT. Bierfabriek is een unieke combinatie van. Daarnaast werkt Bierfabriek zo

BIERFABRIEK DELFT. Bierfabriek is een unieke combinatie van. Daarnaast werkt Bierfabriek zo BIERFABRIEK DELFT Bierfabriek is een unieke combinatie van bierbrouwerij, café en restaurant in het historische hart van Delft. Ons concept biedt een ongedwongen sfeer waarin ambachtelijk huisgebrouwen

Nadere informatie

Bijzonder welkom bij de Postkamer.

Bijzonder welkom bij de Postkamer. Bijzonder welkom bij de Postkamer. In het centrum van Nijkerk, in het voormalige Postkantoor is een bijzonder Grand-café gevestigd. Bijzonder door het zo karakteristieke gebouw, door de gekozen inrichting,

Nadere informatie

Proeven doe je met je tong. Op je tong zitten allemaal smaakpapillen. Je herkent daardoor dat banaan zoet smaakt en citroen zuur.

Proeven doe je met je tong. Op je tong zitten allemaal smaakpapillen. Je herkent daardoor dat banaan zoet smaakt en citroen zuur. Over de Tong Op heel veel scholen ga ik smaakproeven doen. Ook op jullie school! En jullie kunnen me daarbij helpen door aan mijn experimenten mee te doen. Als goede proefpersonen willen jullie je natuurlijk

Nadere informatie

Een passende ruimte voor elke gelegenheid. Snel en makkelijk reserveren

Een passende ruimte voor elke gelegenheid. Snel en makkelijk reserveren Waarom Aristo? Drie uitstekend bereikbare toplocaties in Amsterdam, Utrecht en Eindhoven Een passende ruimte voor elke gelegenheid De juiste sfeer voor uw bijeenkomst Aandacht voor de inwendige mens Snel

Nadere informatie

Prijslijst horeca en activiteiten 2016

Prijslijst horeca en activiteiten 2016 Prijslijst horeca en activiteiten 2016 Ontdek het erfgoed Baksteen- en dakpanfabriek Bijna iedereen in Nederland woont in een huis. Een huis biedt je de mogelijkheid om je thuis te voelen. Een huis maakt

Nadere informatie

Tipi s De Laro. Naast ons landgoed bieden wij u ook deze unieke ervaring

Tipi s De Laro. Naast ons landgoed bieden wij u ook deze unieke ervaring Tipi s De Laro Naast ons landgoed bieden wij u ook deze unieke ervaring TIPI S DE LARO Tipi s De Laro, grote Nordic Tipi s welke volledig naar wens kunnen worden ingericht, zeer geschikt voor personeelsfeesten

Nadere informatie

Espresso. Espresso Doppio Espresso Machiatto. Melkschuim Melkschuim Warme melk. Cappucino Caffe Latte Cortado. Melkschuim Warme melk.

Espresso. Espresso Doppio Espresso Machiatto. Melkschuim Melkschuim Warme melk. Cappucino Caffe Latte Cortado. Melkschuim Warme melk. M E N U Doppio Machiatto Koffie Cappucino Caffe Latte Cortado Water Americano Flat White Latte Machiatto Chocolademelk Chocoladeschuim Chocolademelk Filterkof fie Cafe Mocha Choccocino Koffie 1,75 Caramel

Nadere informatie

Banquetingboek Brasserie de Mediaan.

Banquetingboek Brasserie de Mediaan. Banquetingboek Brasserie de Mediaan. Hierbij een overzicht wat wij u kunnen aanbieden. Uiteraard is het mogelijk dat u contact met ons opneemt als u geen keuze kan maken uit ons standaard assortiment maar

Nadere informatie

BIOLOGISCH VERS VAN HET LAND

BIOLOGISCH VERS VAN HET LAND OOGSTEN BEREIDEN BELEVEN PRODUCTEN BIOLOGISCH VERS VAN HET LAND Kom zelf plukken koken, genieten op de boerderij www.sprankenhof.com Udenhout 013 511 64 94 Inhoud Oogsten 4 Bereiden 6 Beleven 8 Producten

Nadere informatie

Historie. Het Volkshuis Zutphen. Onze vrienden. Onze omgeving. Onze geschiedenis. Onze sterren

Historie. Het Volkshuis Zutphen. Onze vrienden. Onze omgeving. Onze geschiedenis. Onze sterren Menukaart Het Volkshuis Zutphen Onze geschiedenis Het Zutphense Volkshuis werd in 1898 opgericht door De Volksbond tegen Drankmisbruik. Het was destijds één van de vele Volkshuizen. Anno 2014 is het Volkshuis

Nadere informatie

DE TRENDS 1 MEDEWERKER CENTRAAL 3 FLEXIBILITEIT

DE TRENDS 1 MEDEWERKER CENTRAAL 3 FLEXIBILITEIT CATERING ANNO 2020 TOEKOMST De wereld verandert in hoog tempo. Steeds meer mensen hebben toegang tot internet, waardoor ineens de hele wereld hun speelveld wordt. Veel werk wordt geautomatiseerd of gedigitaliseerd,

Nadere informatie

Gasterij De Man WELKOM Drie gangen menu 32.50 Vier gangen menu 37.50 Vijf gangen menu 42.50

Gasterij De Man WELKOM Drie gangen menu 32.50 Vier gangen menu 37.50 Vijf gangen menu 42.50 WELKOM Wij heten u van harte welkom bij Gasterij De Man, gevestigd in een pand met een zeer rijke geschiedenis. Het pand is in 1843 gebouwd door Adrianus Balthus van Tienhoven. Vanaf 1897 deed het dienst

Nadere informatie

Voor Hemels koken hoef je geen Chef te zijn!!!

Voor Hemels koken hoef je geen Chef te zijn!!! Vanaf juni 2015 is naast Restaurant Ratatouille op Vischmarkt nr. 4, ons KookLokaal, Wijnkelder en CuliWinkel gevestigd. Verschillende concepten onder één dak wat Ratatouille gastronomisch helemaal compleet

Nadere informatie

HALLO. ik ben Lattiz. MELK-waardig

HALLO. ik ben Lattiz. MELK-waardig Latte made easy MELK-waardig MEER KOFFIE MET MELK De populariteit van cappuccino s en latte macchiato s is enorm gestegen in de afgelopen tien jaar, vooral onder de jongere gasten. Melkschuim is dan ook

Nadere informatie

Hamermolen Buffet Assortiment

Hamermolen Buffet Assortiment Hamermolen Buffet Assortiment Italiaans Anti Pasti Buffet Spaans Tapas Buffet Stoere Betonnen Tafel Maaltijd Puur Hollands Buffet Dessertbuffet Voor elk buffet geldt dat we veel gebruik maken van lokale

Nadere informatie

3+1. Weekaanbiedingen GRATIS. Week 39 en 40. Slagersboterhamworst. Selderijsalade met kruidencrème PRIJSIMPULS. p/kilo WK39.

3+1. Weekaanbiedingen GRATIS. Week 39 en 40. Slagersboterhamworst. Selderijsalade met kruidencrème PRIJSIMPULS. p/kilo WK39. Geldig van 23 september t/m 4 oktober 2013 Week 39 en 40 Weekaanbiedingen Slagersboterhamworst half PRIJSIMPULS Selderijsalade met kruidencrème PRIJSIMPULS ± 2,25 kilo Bak 1 kilo Dus ACTIEPRIJS 5,10 NU

Nadere informatie

De letter j hebben we deze week aangeboden en de p en de oo zullen voor komende periode worden aangeboden.

De letter j hebben we deze week aangeboden en de p en de oo zullen voor komende periode worden aangeboden. Beste ouder(s) / verzorger(s), We gaan na het paasweekend starten met het thema Eten. Met de kinderen werken, lezen, praten, zingen en spelen we over allerlei dingen die met het onderwerp eten te maken

Nadere informatie

Horeca en Facilitaire dienstverlening

Horeca en Facilitaire dienstverlening 06 Groningen, Hoogeveen, Hardenberg 2012-2013 en Facilitaire dienstverlening www.alfa-college.nl Jouw opleiding volg je bij het Alfa-college Het Alfa-college is het christelijk regionaal opleidingencentrum

Nadere informatie

Kofe Geniet van de beste kofe van het merk dat u het lekkerst vindt: u hebt de vrije keuze, zonder aan één merk gebonden te zijn.

Kofe Geniet van de beste kofe van het merk dat u het lekkerst vindt: u hebt de vrije keuze, zonder aan één merk gebonden te zijn. Kofe Geniet van de beste kofe van het merk dat u het lekkerst vindt: u hebt de vrije keuze, zonder aan één merk gebonden te zijn. Peeze Geniet bewust Peeze kofe is in alle opzichten een bijzondere kofe.

Nadere informatie

ZELDZAAM FEESTEN. Zelf tappen en schenken? Onze ruimte op de 1e verdieping biedt u de ruimte tot 120 gasten INFO@ZELDZAAM.COM TEL 0318-510500

ZELDZAAM FEESTEN. Zelf tappen en schenken? Onze ruimte op de 1e verdieping biedt u de ruimte tot 120 gasten INFO@ZELDZAAM.COM TEL 0318-510500 ZELDZAAM FEESTEN Zelf tappen en schenken? Onze ruimte op de 1e verdieping biedt u de ruimte tot 120 gasten INFO@ZELDZAAM.COM TEL 0318-510500 INDELINGEN EN OPSTELLINGEN Er zijn diverse mogelijkheden op

Nadere informatie

20 GOUDEN TIPS HOE U MEER UIT UW KOFFIE EN THEE KUNT HALEN

20 GOUDEN TIPS HOE U MEER UIT UW KOFFIE EN THEE KUNT HALEN 20 GOUDEN TIPS HOE U MEER UIT UW KOFFIE EN THEE KUNT HALEN MERKT U DAT OOK? Dat uw gasten steeds hogere kwaliteit verwachten? Ze weten heel goed hoe een goede koffie of thee hoort te smaken. En verwachten

Nadere informatie

Voedingsschema. Believe in. 5 sep t/m 11 sep FUNCTIONEEL FIT

Voedingsschema. Believe in. 5 sep t/m 11 sep FUNCTIONEEL FIT Voedingsschema FUNCTIONEEL FIT 5 sep t/m 11 sep Believe in GEZONDE LEVENSSTIJL Je bent nu in je bezit van een gezond voedingsschema. Dit voedingsschema helpt jou om de dagelijkse structuur en planning

Nadere informatie

Great coffee just enjoy it

Great coffee just enjoy it Great coffee just enjoy it Ik zoek lekkere koffie, met keuze uit verschillende koffievariaties, die snel en gemakkelijk bereid wordt. Al uw wensen in één koffiemachine. Dat is de kracht van NESCAFÉ Alegria.

Nadere informatie

Dwarsgracht.... de best bewaarde verrassing!

Dwarsgracht.... de best bewaarde verrassing! Dwarsgracht... de best bewaarde verrassing! Alles wat U van Giethoorn verwacht vindt U ook in Dwarsgracht en bovendien rust, ruimte en in het seizoen juist gezellige drukte. Café Restaurant De Otterskooi,

Nadere informatie

Nieuwsbrief HealthyFresh.nl week 20-2014

Nieuwsbrief HealthyFresh.nl week 20-2014 Nieuwsbrief HealthyFresh.nl week 20-2014 Deze week in de nieuwsbrief: Inhoud HealthyFresh Boxen... 2 Bewaaradvies producten... 3 Adviesrecepten voor de HealthyBox, Combibox en ProefBox... 5 HealthyFresh.nl

Nadere informatie

Shoeby Fashion groeit gestaag STARTERS THEMA. Dé marktplaats voor de samenwerkende ondernemer. www.franchiseplus.nl. losse nummers 6,75

Shoeby Fashion groeit gestaag STARTERS THEMA. Dé marktplaats voor de samenwerkende ondernemer. www.franchiseplus.nl. losse nummers 6,75 www.franchiseplus.nl 16e jaargang nummer 2 april 2008 losse nummers 6,75 Dé marktplaats voor de samenwerkende ondernemer THEMA STARTERS Shoeby Fashion groeit gestaag In dit nummer: Bestaande vestiging

Nadere informatie

Het koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap.

Het koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap. Het koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap. EET PALEO 3 Inhoudsopgave Inleiding 6 Mijn Paleo verhaal 8 De 7 stappen in het kort 12 Stap 1 Richt je op de praktijk 14

Nadere informatie

Duinrell Plaza herbergt een veelvoud van belevingsruimtes en is volledig ingericht voor eten, flaneren, dansen & sjansen.

Duinrell Plaza herbergt een veelvoud van belevingsruimtes en is volledig ingericht voor eten, flaneren, dansen & sjansen. Durft u uw gasten in de kou te zetten? Uw boodschap IJskoud te verkondigen of een bijeenkomst te organiseren met het thema Het kan vriezen of het kan dooien. De unieke samenwerkingsverband tussen IJskoud,

Nadere informatie

Verklaring van de symbolen

Verklaring van de symbolen Verklaring van de symbolen lactosevrij UTZ CERTIFIED gecertificeerde koffieboeren verbouwen hun koffie met zorg en aandacht voor mens en milieu. Inter IKEA Systems B.V. 2009 Producten die geschikt zijn

Nadere informatie

CONFERENTIEHOTEL. V e r g a d e r i n g e n T r a i n i n g e n C o n g r e s s e n M e e r d a a g s e c u r s u s s e n H o t e l k a m e r s

CONFERENTIEHOTEL. V e r g a d e r i n g e n T r a i n i n g e n C o n g r e s s e n M e e r d a a g s e c u r s u s s e n H o t e l k a m e r s CONFERENTIEHOTEL V e r g a d e r i n g e n T r a i n i n g e n C o n g r e s s e n M e e r d a a g s e c u r s u s s e n H o t e l k a m e r s Hartelijk welkom in het conferentiehotel op het Bouw & Infra

Nadere informatie