PROMOTIES GELDIG TOT 15 JANUARI 2011

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "PROMOTIES GELDIG TOT 15 JANUARI 2011"

Gert Timmermans
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 PROMOTIES GELDIG TOT 15 JANUARI 2011 Champagne J. de Telmont Champagnes worden gemaakt van de druivensoorten Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. Champagnes Grande Réserve rijpen gedurende 24 maanden en worden daarna pas gebotteld, en is een assemblage van de 3 druivensoorten uit verschillende oogstjaren. Een champagne die alleen van Chardonnay gemaakt is, is een Blanc de Blancs. Champagnes die op hun etiket een jaartal vermelden zijn Vintage Champagnes. Deze Millésimes of Vintages zijn samengesteld uit één en hetzelfde oogstjaar. Alleen in uitzonderlijke oogstjaren besluit men een Champagne met jaaraanduiding te maken, Het zijn wijnen met een voornaam karakter. Rosé champagne gekenmerkt door een zalmroze kleur en volheid van smaak, is gemaakt door de blauwe druivenschillen korte tijd met het druivensap te laten gisten. De Cuvées al dan niet met jaartal zijn samengesteld uit de meest verfijnde wijnen. De demi-sec onderscheidt zich van de Brut door een iets zoetere smaak. 75cl Ratafia de Champagne J. De Telmont 19,23 i.p.v. 20,36 Ratafia de Champagne Appellation d Origine Contrôlée Ratafia is een aangenaam zoete Champagnelikeur (Mistelle), gemaakt door aan de gistende most van de champagnedruiven een Marc de Champagne toe te voegen, hierdoor stopt de gisting en worden de druivensuikers behouden. Opgevoed op houten vaten gedurende minstens twee jaar. Amberkleurig, smaken van gekonfijte vruchten (kweepeer, sinassappel, abrikoos) en kaneel. Complex en soepel. Aanbevolen bij meloen, foie gras, blauwgeaderde kazen en desserts.

2 Cuvée Grande Réserve Brut Champagne Brut Cuvée Grande Réserve is samengesteld uit drie druivenrassen Chardonnay & Pinot Noir & Pinot Meunier, en is gemaakt van een assemblage uit verschillende jaren (reserve wijnen). Kleine belletjes en een fijne mousse. Opmerkelijke frisheid. Eerst ontdekt u aroma s van peer. Daarna ontdekt u meerdere fruitige aroma s van kweepeer, appel, peer, witte vruchten, en florale aroma s van perzik en muskaat en een hint van mineralen. Fijne champagne, fris en fruitig met aroma s van peer en kweepeer. Mooie ronde afdronk. Een champagne voor alle gelegenheden, als aperitief. Bij gerookte vis, mousse van vis, zalmforel, fruits de mer, calamares. Bij desserts van frambozen, aardbeien, sorbet en geitenkaas als Sainte-Maure de la Touraine. 375cl Cuvée Grande Réserve Brut ½ flesje 11,89 i.p.v. 12,89 75cl Cuvée Grande Réserve Brut 19,68 i.p.v. 20,83 150cl Cuvée Grande Réserve Brut MAGNUM 43,59 i.p.v. 46,15 300cl Cuvée Grande Réserve Brut JEROBOAM 141,21 i.p.v. 149,52 Als geschenk ontvangt u een ijsemmer Champagne J. De Telmont bij aankoop van 24 flessen uit het champagne assortiment (niet van toepassing op ½ flesjes), zolang de voorraad strekt.

3 Cuvée Grand Rosé Brut Het proeven van Champagne Brut Cuvée Grand Rosé is zoals bijten in rijpe Morello kersen Zeer fruitige rosé champagne gemaakt van een selectie uit oude Pinot Noir stokken, geassembleerd met Chardonnay. Framboosrode kleur met lichte zalmkleurige schitteringen. Fijne mousse met kleine belletjes. Eerst ontdekt u citrusvruchten (pompelmoes, citroen), daarna ontdekt u rood fruit aroma s (aardbei, framboos) waarin kersenaroma s domineren. Lange opmerkelijke afdronk. Heerlijk fruitig en fris. Als aperitief. Bij voorgerechten: zalmmousse, carpaccio van tonijn. Bij hoofdgerecht: zalmforel Bij desserts: zwarte bessen en cassisdesserten, dessert met rode vruchten als frambozen en aardbeien. 75cl Cuvée Grand Rosé Brut 22,91 i.p.v. 24,26

4 Cuvée Grand Vintage Brut Millésime Een zeer elegante champagne van één groot jaar. Samengesteld uit 40% Chardonnay, 20% Pinot Noir en 40% Pinot Meunier. Champagne oogst uit één uitzonderlijk groot jaar. Uitsluitend gemaakt van première cuvée Pinot Noirs, Meunier en Chardonnay. Grand Vintage onderscheid zich in zijn frisse fijnheid, fruitigheid, lange afdronk en een onafgebroken sliert van fijne belletjes. U ontdekt eerst hint van boter en brioche. Daarna aroma s van amandel, toast en hints van anijs, kaneel en kruiden. Uitgesproken maar weelderig fris met een uitzonderlijke fijnheid. In de afdronk komen de aroma s terug van amandel en kaneel met een toets van anijs. Een prachtige harmonie! Champagne Grand Vintage Brut als aperitief. Bij voorgerechten: oesters, kaviaar, carpaccio van gerookte zalm. Bij hoofdgerechten: kwartel, kalfszwezerik, gerookte zalm, fruits de mer, truffels, oesters en krab. Bij desserts: sorbet en tiramisu. 75cl Cuvée Grand Vintage Brut ,55 i.p.v. 26,55 75cl Cuvée Grand Vintage Brut ,55 i.p.v. 26,55

5 Cuvée Les Blancs de Blancs Brut Milésime Een subtiele assemblage samengesteld uit 100% Chardonnay. Uitsluitend gemaakt van gerenommeerde Crus van Première Cuvée Chardonnay uit één groot jaar. Veroudering gedurende meerdere jaren in koele kelders. Opvallend door zijn lichte gouden kleur, fijn, extreem luchtig en weelderige fruitigheid. Lichtgoud van kleur met groene schitteringen. Fijne vasthoudende mousse. Eerst ontdekt u de rijpe romige toetsen typisch voor Chardonnay, met aroma s van witte meidoorn bloesems. Daarna ontdekt u meer ontwikkelde aroma s met een lichte hint van getoaste brioche. Uitgesproken verfijnde en frisse aroma s die in de afdronk terug evolueren naar hints van romige en lichtjes getoaste brioche. Ideaal als aperitief. Champagne Blanc de Blancs Brut Millésimé als aperitief en bij bisque. Bij voorgerechten: kaviaar, fruits de mer, oesters, carpaccio van gerookte zalm. Bij hoofdgerechten: gerookte zalm, sushi, Sint-Jakobsvruchten. Bij desserts: sorbet, kaastaart. 75cl Cuvée Blancs de Blancs Brut ,55 i.p.v. 26,55 75cl Cuvée Blancs de Blancs Brut ,55 i.p.v. 26,55 75cl Cuvée Blancs de Blancs Brut ,55 i.p.v. 26,55 Champagne Brut Blanc de Blancs 2002 Médaille d Argent (Chardonnay du Monde)

6 CREMANT D ALSACE Crémant d Alsace gemaakt volgens méthode traditionnelle (hetzelfde principe als champagne). Samengesteld uit Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling en Chardonnay. Uitsluitend handgeplukte oogst en veroudering gedurende minimum 9 maanden. Aroma s van vanille en boter. Fijne belletjes. Deze Crémant is droog (brut), zeer fris, zeer fruitig en zeer levendig. Zeer fijn als aperitief. En ook bij gerechten: fruits de mer, fijne visgerechten en bij gevogelte. 75cl Crémant d Alsace Brut Jean Weingand 9,81 i.p.v. 10,39 150cl Crémant d Alsace Brut Jean Weingand MAGNUM 20,73 i.p.v. 21,95 CAVA Cava is de naam voor sprankelende wijnen, die hun oorsprong vinden in de Spaanse Penedèsstreek. In dit gebied ten zuiden van Barcelona worden ze gemaakt volgens méthode traditionnelle. De beste cava s zijn afkomstig uit gronden met kalkondergronden. Mousserende wijn voor een interessante prijs. Extra feestelijk en uitnodigend is deze dieproze Cava Rosé. Fijn parelend van structuur, fris en zeer fruitig van smaak. De druivensoorten Trepat en Garnacha zorgen hier voor de sappige frisheid van heerlijk rood fruit. Een zalig en zomers apéritief. De betere Cava s zijn Brut Nature: elegant en fris. Fruitige en verfijnde aroma s van citrusvruchten. Helder bruisende kleine bubbels. Zeer droge cava en zeer fijne mousse. CAVA fijne Spaanse bubbels als aperitief, bij tapa, paella, pasta, visgerechten, schaal-& schelpdieren. Serveertemperatuur 6. 75cl Cava Chenine Brut Nature 6,42 i.p.v. 7,10 75cl Cava Chenine Rosado Brut 6,50 i.p.v. 7,15

7 Caves Saint Martin sedert 1919 VIN MOUSSEUX BRUT LUXEMBOURGEOIS 75cl Cuvée Saint-Vincent Brut 5,50 i.p.v. 5,88 VIN EFFERVESCENT LUXEMBOURGEOISE 75cl Perlux Brut 3,36 i.p.v. 3,54 PROMOTIES ZIJN GELDIG TOT 15 JANUARI 2011 Zolang de voorraad strekt. Prijzen inclusief 21% BTW Volledig assortiment van likeuren en sterke dranken op voorraad!

Vergelijkbare documenten

PROMOTIES GELDIG TOT 15 MAART 2011

PROMOTIES GELDIG TOT 15 MAART 2011 Champagne J. de Telmont 75cl Ratafia de Champagne J. De Telmont 19,23 i.p.v. 20,36 Ratafia de Champagne Appellation d Origine Contrôlée Ratafia is een aangename Champagnelikeur