ASSORTIMENT BIOLOGISCHE & ECOLOGISCHE WIJNEN

Transcriptie

1 ASSORTIMENT BIOLOGISCHE & ECOLOGISCHE WIJNEN BIODYNAMISCHE WIJNEN Château Falfas, Côtes de Bourg Bordeaux, Frankrijk Château Romanin, Côtes de Provence, Frankrijk o Château Romanin - Rosé o Château Romanin - Rood o La Chapelle de Romanin - Rood Marco Abella, Priorat, Spanje o Mas Mallola o Clos Abella *Prestige*

2 Domaine St-Remy, Elzas, Frankrijk o Cremant d Alsace Brut (37,5 cl en 75cl) o Cremant d Alsace Rosé o Pinot Blanc o Muscat o Pinot Gris (37,5 cl en 75cl) o Pinot Gris Réserve o Riesling Vieilles Vignes o Riesling Grand Cru Schlossberg o Riesling Grand Cru Hengst o Gewürtztraminer Vieilles Vignes (37,5 cl en 75cl) o Gewürtztraminer Grand Cru Hengst o Gewürtztraminer Vendange Tardive Cuvée Margot o Pinot Noir, lieu-dit Rosenberg

3 W BIOLOGISCHE WIJNEN Azienda Di Giovanna, Sicilië, Italië wit o Di Giovanna Bianco o Di Giovanna Chardonnay o Di Giovanna Grillo rood o Di Giovanna Rosso o Di Giovanna Nero d Avola Rood o Di Giovanna Helios Rood rosé o Di Giovanna Nero d Avola Rosé Biologische Olijfolie 25cl - 75cl - 5 liter Vignerons Bonnet - Huteau, Muscadet Sèvre & Maine, Loire, Frankrijk o Champ d Or Jus de raisin pétillant (non alcoholisch) o Pinot Gris (halfzoet) o Muscadet La Tarcière Sèvre & Maine sur lie (37,5cl en 75cl) Domaine Les Bugadelles, La Clape, Languedoc, Frankrijk o Les Bugadelles Wit o Les Bugadelles Rood

4 Domaine Berthet Rayne, Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Frankrijk o Chateauneuf du Pape Wit o Chateauneuf du Pape Rood (37,5cl en 75cl) o Chateauneuf du Pape Rood Vieilli en fûts de chêne Azienda Podere Salicutti, Montalcino, Toscane, Italië o Dopoteatro Rosso o Brunello di Montalcino Tre vigne TERRA VITIS ECO ATTITUDE Domaine La Croix Belle, Côtes de Thongue, Languedoc, Frankrijk o Dom. La Croix Belle Chardonnay o Dom. La Croix Belle Le Champs de Lys Wit o Dom. La Croix Belle Le Champs des Calades Rood o Dom. La Croix Belle Le Champs des Grillons Rosé o Dom. La Croix Belle N 7 Wit o Dom. La Croix Belle N 7 Rood Château Mire l Etang, La Clape, Languedoc, Frankrijk o Château Mire l Etang Le bois de l Etang Wit o Château Mire l Etang Le bois de l Etang Rosé o Château Mire l Etang Le bois de l Etang Rood

5 Cellier de la Dona, Côtes du Roussillon Village, Frankrijk o Terra de Lisa Rood Domaine des Trottières, Coteaux du Layon, Loire, Frankrijk o Coteaux du Layon ( zoete witte wijn) VIGNERONS EN DEVELOPPEMENT DURABLE Cave de Tain, Côtes du Rhône, Frankrijk o Hermitage Vin de Paille ( zoete witte wijn - 50 cl) o Hermitage Au Coeur des Siècles wit o Hermitage Gambert de Loche Rood o Saint Peray Fleur du Roc Wit o Saint Joseph Terre D Ivoire Wit o Saint Joseph Classic Rood o Saint Joseph Esprit du Granit Rood o Crozes Hermitage Classic Rood o Crozes Hermitage Les Hauts du Fiefs Rood o Cornas

6 SUSTAINABLE WINEGROWING De wijngaarden van Sileni Estates zijn gelegen in Hawke s Bay, het oudste wijngebied van Nieuw Zeeland. Sileni is door Sustainable winegrowing New Zealand gecertificeerd als bedrijf dat voldoet aan alle eisen met betrekking tot het duurzaam verbouwen van druiven. Daarnaast worden bij de productie de meest veilige methoden voor milieu en volksgezondheid toegepast. Sileni Wine Estates, Marlborough/ Hawke s bay - Nieuw-Zeeland wit o Sileni Sauvignon Blanc, Cellar Selection o Sileni Chardonnay, Cellar Selection o Sileni Pinot Gris, Cellar Selection o Sileni Pinot Gris, Cellar Selection o Sileni The Lodge Chardonnay rood o Sileni Pinot Noir, Cellar Selection o Sileni Merlot The Triangle Merlo t o Sileni Syrah The Peak Shiraz

7 CARBON NEUTRAL In Zuid-Afrika is Backsberg Estate Cellars in Paarl erin geslaagd als eerste wijndomein van het land (en een van de slechts drie op wereldniveau ) CO2-neutrale wijn te produceren. Hun programma om milieuvriendelijk te produceren omvat onder meer het gebruik van bio-ethanol als brandstof, het aanwenden van akkerland voor gewassen voor biomassa, het werken met flessen waar minder glas voor nodig is, het extra planten van bomen en het terugbrengen van de hoeveelheid CO2 die tijdens het fermenteren van de wijn vrijkomt. Backsberg, Suider-Paarl, Zuid-Afrika wit o Backsberg Gewürtztraminer Late Harvest (zoete witte wijn) o Backsberg Chenin Blanc o Backsberg Chardonnay o Backsberg Hillside Viognier rood o Backsberg Pinotage o Backsberg Pumphouse Shiraz o Backsberg Klei n Babylonstoren Merlot/Cabernet Sauvignon