Individueel zorgplan diabetes type 2. De beste dagelijkse zorg voor u en uw diabetes begint bij uzelf

Transcriptie

1 Individueel zorgplan diabetes type 2 De beste dagelijkse zorg voor u en uw diabetes begint bij uzelf

2 Inhoudsopgave: Hoofdstuk 1: Waarom persoonlijk zorgplan Uitleg Individueel Zorgplan 4 Persoonsgegevens 6 Gegevens behandeling 7 Welke controles mag u verwachten 14 Hoofdstuk 2: Afspraken diabetesbehandeling Doel diabetesbehandeling en afspraken met uw huisarts/praktijkondersteuner 18 Hoofdstuk 3: Voeding Individueel zorgplan voeding 24 Informatie voeding. 26 Koolhydratentabel 30 Hoofdstuk 4: Beweging Individuele zorgplan beweging 44 Informatie beweging 46 Hoofdstuk 5: Risico roken en overmatig alcoholgebruik Individueel zorgplan roken 50 Informatie risicofactor alcoholgebruik 52 Hoofdstuk 6: Voeten en onderbenen Individueel zorgplan voetenzorg 54 Informatie voeten en onderbenen 56 Hoofdstuk 7: Zelfcontrole. Zelfcontrole 62 2

3 Aantekeningen 3

4 Hoofdstuk 1: Waarom een persoonlijk zorgplan. Waarom een individueel zorgplan met betrekking tot diabetes type 2. In een individueel zorgplan legt u samen met uw huisarts en/of praktijkondersteuner vast welke doelen u wilt bereiken met betrekking tot uw diabetesbehandeling. Hierin wordt niet alleen vermeld welke zorg u mag verwachten. In dit plan wordt ook vastgelegd wat u kunt doen om goed voor uzelf en uw diabetes te zorgen. Wat mag u van uw huisarts en/of praktijkondersteuner verwachten? Regelmatige controles en doorverwijzing naar een specialist als dit nodig is. De huisarts en/of praktijkondersteuner houden u op de hoogte van alle stappen die ondernomen worden om de behandeling van uw diabetes zo optimaal mogelijk te houden. Zij geven ook duidelijk aan waarom de behandeling eventueel gewijzigd moet worden. (bijvoorbeeld aanpassing medicatie, aanpassing voedingsadvies) 4

5 Wat er van u wordt verwacht? Dat u goed voor uzelf en uw diabetes zorgt. Uw inzet is onmisbaar voor een goede behandeling. Dat u samen met uw huisarts de doelen vaststelt voor uw diabetesbehandeling. Bijvoorbeeld welke bloedglucosewaarden en andere streefwaarden (bijv. cholesterol, bloeddruk, gewicht) u wilt bereiken; Dat u aangeeft hoe u deze waarden wilt bereiken; Dat u uw kennis over diabetes vergroot en dat u ook aangeeft hoe u deze kennis wilt vergroten. Voor informatie over diabetes type 2 en over de bijbehorende zorg verwijzen wij u naar de bijgesloten Zorgwijzer. 5

6 Persoonsgegevens Naam:... Geboortedatum: Adres:. Postcode/plaats:... Telefoonnummer:. adres:.. Ziektekostenverzekering: Polisnummer: Bij nood waarschuwen: Naam:. Adres: Postcode/plaats: Telefoonnummer: Relatie tot u:. 6

7 Huisarts:. Praktijkondersteuner:.. Adres: Postcode/plaats:. Telefoonnummer: adres:... Diabetesverpleegkundige:.. Telefoonnummer: adres Ziekenhuis:.. Adres:. Postcode/plaats:... Telefoon:.. Patiëntnummer. 7

8 Diëtiste:.. Adres:. Postcode/plaats:... Telefoonnummer: adres: Fysiotherapeut:.. Adres:. Postcode/plaats:... Telefoonnummer:. adres:... Pedicure:. Adres: Postcode/plaats:.. Telefoonnummer:. adres:... 8

9 Podotherapeut:... Adres:. Postcode/plaats:... Telefoonnummer:. adres:... Apotheek: Adres: Postcode/plaats:.. Telefoon: adres: 9

10 Individuele gegevens met betrekking tot uw diabetes en de behandeling daarvan: Hoe lang heeft u diabetes: o Minder dan 3 maanden o Tussen de 3 en 12 maanden o Minder dan 3 jaar o Langer dan 3 jaar Hoe ziet uw behandeling eruit: o Voedingsadvies o Voedingsadvies en tabletten o Voedingsadvies, tabletten en insuline o Voedingsadvies en insuline Gebruikt u tabletten voor uw diabetes Ja / Nee Zo ja, welke tabletten gebruikt u (Merk en hoeveelheid):.. Gebruikt u insuline? Ja / Nee Welke insuline gebruikt u (merk en hoeveel eenheden per dag):. Welke insulinepen gebruikt u en welk soort naalden Merk insulinepen Merk en soort naalden:. 10

11 Controleert u op dit moment uw eigen bloedglucosewaarden: o Ja. o Nee o Zo ja, welke bloedglucosemeter gebruikt u.. o Wordt uw bloedglucosemeter tenminste 1 keer in het jaar gecontroleerd en door wie?.... Weet u de gemeten waarden van uw bloedglucose meter op de juiste manier te interpreteren? o Ja o Nee, het is mij nog niet altijd duidelijk. Met welke zorgverleners heeft u op dit moment te maken: o Huisarts o Praktijkondersteuner o Diabetesverpleegkundige o Internist o Neuroloog o Cardioloog o Oogarts o Vaatchirurg Andere zorgverleners: o Diëtiste o Podotherapeut o Pedicure met aantekening diabetische voet o Fysiotherapeut o Psycholoog o Maatschappelijk werker 11

12 Hebt u naast uw diabetes nog andere aandoening(en): o Zo ja, welke andere aandoening(en): o Nee Hebt u op dit moment lichamelijke problemen: o Ja o Nee Zo ja, om welke problemen gaat het dan: o Ontregelde bloedglucosewaarden. o Hoge bloedglucosewaarden (hyper) >10 o Lage bloedglucosewaarden (hypo) <4 o Problemen met hart en bloedvaten o Hoge bloeddruk o Hoge (schadelijke)cholesterolwaarde o Overgewicht o Ogen o Geen gevoel of pijn in de voeten en benen o Wondjes op het lichaam. Bijvoorbeeld op en onder de voeten, op de benen en op de handen of armen. o Maag en darmen. o Nieren. o Vermoeidheid. o Andere problemen, namelijk: 12

13 Rookt u? o Ja o Nee o Zo ja, hoeveel sigaretten per dag/week?.../... Gebruikt u alcohol? o Ja o Nee o Zo ja, hoeveel glazen alcohol per dag/week?.../... Hoeveel actieve lichaamsbeweging heeft u per dag? (betreft wandelen, fietsen, traplopen, boodschappen doen, stofzuigen etc) o Minder dan een uur per dag o Tussen de 1 en 2 uur per dag o Meer dan 2 uur per dag Doet u aan sport?: o Ja o Nee o Zo ja, welke sport en hoeveel uur per week?... 13

14 Welke controles mag u verwachten van uw huisarts en/of praktijkondersteuner? Direct na de diagnose Binnen 3 maanden na de diagnose Driemaandelijkse controle Jaarlijkse controle De uitleg over de Referentie/streefwaarden vindt u in de bijgesloten Zorgwijzer. Direct na de diagnose: Welk onderzoek Hoe Ref W SW GW Cholesterol Bloedonderzoek < 2,5 mmol/l Glucosewaarde Meten nuchtere bloedglucose < 7 mmol/l Werking nieren waarden Urine:Albumine/ kreatinine ratio Bloedonderzoek kreatinineklaring M < 2,5 V < 3,5 > dan 60 ml p/m Bloeddruk Meten bloeddruk Bovendruk < 140 mmhg Onderdruk < 90 mmhg Gewicht: BMI en/of middelomtrek Voeten Wegen en uitrekenen BMI middelomtrek Lichamelijk onderzoek Ref W is referentiewaarde SW is persoonlijke streefwaarde GW is gemeten waard BMI < 25 M < 94 cm V < 80 cm Hoe Problemen Wat te doen 14

15 Hoe Binnen 3 maanden na de diagnose: Welk Uitslag onderzoek onderzoek Wat te doen Fundusfoto van de ogen Ogen Driemaandelijkse controle: Welk onderzoek Hoe Ref W SW GW Glucosewaarde HbA1c (mag ook 1 x per jaar volgens de Zorgstandaard) Bloeddruk (als daarvoor medicijnen worden geslikt) Gewicht (BMI en/of middelomtrek Meten nuchtere bloedglucose waarde Bloedonderzoek Meten bloeddruk Wegen en uitrekenen BMI middelomtrek < 7mmol/l < 7 % of < 53 mmol/mol Bovendruk < 140 mmhg Onderdruk < 90 mmhg BMI < 25 M < 94 cm V < 80 cm Hoe complicaties Wat te doen Complicaties Als die er al zijn Spuitplaatsen (bij insulinegebruik) Lichamelijk onderzoek en vragen Lichamelijk onderzoek Ref W is referentiewaarde SW is persoonlijke streefwaarde GW is gemeten waarde 15

16 Jaarlijkse controle Ref W SW GW Welk onderzoek Hoe Cholesterolgehalte Bloedonderzoek < 2,5 mmol/l Bloedglucose waarde Meten nuchtere bloedglucose waarde < 7 mmol/l HbA1c Bloedonderzoek < 7 % of < 53 mmol/mol Werking nieren Urine:Albumine/ kreatinine ratio Bloedonderzoek kreatinineklaring M < 2,5 V < 3,5 > dan 60 ml p/minuut Bloeddruk Meten bloeddruk Bovendruk < 140 mmhg Onderdruk < 90 mmhg Gewicht (BMI en/of middelomtrek) Wegen. Uitrekenen BMI Middelomtrek BMI < 25 M < 94 cm V < 80 cm Hoe Problemen Wat te doen Spuitplaatsen (bij insulinegebruik) Voeten Lichamelijk Onderzoek Lichamelijk onderzoek Ref W is referentiewaarde SW is persoonlijke streefwaarde GW is gemeten waarde 16

17 Jaarlijks gesprek met uw huisarts. Hebt u problemen in het dagelijks leven met uw diabetes? In het individueel zorgplan heeft u een aantal doelen vastgesteld. Zijn deze haalbaar voor u of moeten ze worden aangepast. Hoe Jaarlijks of tweejaarlijks onderzoek (tweejaarlijks als er geen problemen zijn met de ogen. Welk Uitslag Wat te doen onderzoek onderzoek Fundusfoto van de ogen Ogen Als u tussentijds vragen heeft over uw behandeling van uw diabetes, neem dan contact op met uw huisarts of praktijkondersteuner. Voor praktische vragen kunt u contact opnemen met de Diabeteslijn van de Diabetesvereniging Nederland. Het telefoonnummer is Het adres is: info@dvn.nl. 17

18 Hoofdstuk 2: Afspraken diabetesbehandeling Doel diabetesbehandeling. Diabetes is 24 uur per dag aanwezig. Het doel van de behandeling is goede regulatie van de bloedglucose waarden en een goede kwaliteit van leven. Hoe kunt u dit bereiken: Nauwkeurig met uw medicijnen omgaan en tijdig uw medicijnen innemen Goed reguleren van uw bloedglucosewaarden Gezond gewicht houden of krijgen. Gezond eten. Voldoende beweging. Stoppen met roken Voorkomen van hoge bloeddruk of ervoor zorgen dat deze daalt Voorkomen van hoge (slechte) cholesterolwaarden in uw bloed of ervoor zorgen dat deze dalen Alert zijn op veranderingen in uw lichaam Dagelijks controleren van uw voeten 18

19 Afspraken met huisarts en/of praktijkondersteuner: Therapietrouw o U bent verantwoordelijk voor het nauwkeurig innemen van uw medicijnen en/of inspuiten van uw insuline. Uw apotheker kan uw advies geven over het gebruik van medicijnen en informatie geven over de (bij)werking van medicijnen. De apotheker kan u ook advies geven over de interactie met mogelijk andere medicatie. Meten bloedglucosewaarden o U gaat naar uw huisarts of de praktijkondersteuner om uw bloedglucose waarden te laten meten. o U meet zelf de bloedglucosewaarden. Voorwaarde hiervoor is dat u weet wanneer u de bloedglucose moet meten en hoe u de gemeten waarde moet interpreteren. Hebt u hierbij hulp nodig? Ja/Nee. Bloeddruk o U probeert ervoor te zorgen dat uw bloeddruk niet te hoog wordt of bij een te hoge bloeddruk daalt. Hiervoor kunt u advies vragen bij de praktijkondersteuner en de diëtiste. o Medicijnen: Ja/Nee. o Zo ja welke medicijnen?... o Door verwijzing naar een diëtiste: Ja/Nee. o Wat kunt u zelf doen om ervoor te zorgen dat uw bloeddruk daalt? 19

20 Cholesterol o U probeert ervoor te zorgen dat uw (slechte)cholesterolwaarden niet verhoogd zijn of bij verhoogde cholesterolwaarden dalen. o Voor advies kunt u terecht bij de praktijkondersteuner en de diëtiste. o Medicijnen Ja/Nee. o Zo ja welke medicijnen?... o Doorverwijzing naar de diëtiste: Ja/Nee. o Wat kunt u zelf doen om ervoor te zorgen dat uw cholesterolwaarden dalen:... Gezond eten o U let erop dat u gezond eet. Voor advies over gezonde voeding kunt u terecht bij de diëtiste. Doorverwijziging naar diëtiste: Ja/Nee. Wat kunt u zelf doen om gezond te eten? (Meer informatie vindt u in het hoofdstuk 3 over voeding)... Overgewicht o U probeert bij overgewicht af te vallen. Hoe wilt u afvallen en welke hulp heeft u daarbij nodig? Voor advies kunt u terecht bij de diëtiste. Doorverwijzing naar diëtiste: Ja/Nee. Wat kunt u zelf doen om af te vallen (voor informatie zie hoofdstuk 3 Voeding) 20

21 Stoppen met roken o U gaat stoppen met roken. Hoe wilt u gaan stoppen met roken en welke hulp heeft u hierbij hulp nodig? (voor informatie zie hoofdstuk 5 Roken)... Bewegen o U gaat op een gezonde manier meer bewegen. Voor advies over gezond bewegen kunt u terecht bij uw praktijkondersteuner en/of de fysiotherapeut. Doorverwijzing naar de fysiotherapeut: Ja/ Nee. Op welke manier zorgt u er zelf voor dat u meer gaat bewegen? (voor informatie zie hoofdstuk 4 Bewegen)..... Veranderingen in lichaam o U bent alert op veranderingen in uw lichaam. Als u een verandering opmerkt en u vertrouwt het niet neemt u dan contact op met uw huisarts en/of praktijkondersteuner. 21

22 Voetcontrole Controleer uw voeten elke dag op wondjes en beschadigingen. Neemt u bij wondjes of beschadigingen van voeten of huid contact op met uw huisarts. Uw huisarts kan u eventueel door verwijzen naar een podotherapeut. Ook bij geen of een vreemd gevoel in de voeten en benen kunt u het beste contact opnemen met uw huisarts. Hoe u uw voeten en huid het beste kunt verzorgen staat vermeld in het hoofdstuk voeten en huid. o Controleert u uw voeten elke dag? Ja/nee. o Laat u uw voeten verzorgen door een pedicure met aantekening diabetische voet? Ja/nee. o Indien nee, dan maakt u alsnog een afspraak met een pedicure. o Zijn er problemen met uw voeten en moet u doorverwezen worden naar de podotherapeut? Ja/nee. o Zo ja, u maakt een afspraak met de podotherapeut. Educatie U wilt uw kennis over diabetes vergroten. Hoe wilt u dit gaan doen? o Door het volgen van de cursus Leven met diabetes van de Diabetesvereniging Nederland. o Door het lezen van informatie op internet o Door het stellen van vragen aan de leden van het diabetesteam. (huisarts, praktijkondersteuner, die 22

23 Aantekeningen 23

24 Hoofdstuk 3 Voeding (meer informatie over voeding vindt u op bladzijde 26 tot en met 29) Individueel Zorgplan voeding: Wat wilt u wijzigen in uw dagelijkse voedingspatroon? o Het ontbijt o De lunch o De warme maaltijd o De tussendoortjes o Anders, namelijk.. Hoe wilt u dit wijzigen? Hoeveel koolhydraten kunt u per dag eten en hoe kunt u deze verspreiden over de maaltijden en tussendoortjes: 24

25 Hoeveel kilogram wilt u afvallen? o Minder dan 5 kilogram. o Tussen de 5 en 10 kilogram. o Meer dan 10 kilogram. o Anders, namelijk Hoe wilt u gaan afvallen?... Welke ondersteuning heeft u nodig van uw diëtiste?... Startdatum:... Evaluatiedatum:.. Wat gaat er goed en waar zijn nog problemen?.. 25

26 Informatie voeding De behandeling van diabetes start met het: aanpassen van de voeding. en het stimuleren van de dagelijkse beweging. Als dit niet voldoende resultaat oplevert zal de behandelaar medicatie voorschrijven die de bloedglucose waarden in het bloed verlagen. In dit hoofdstuk gaat het voornamelijk om het aanpassen van de voeding en wat u daar zelf aan kunt doen. Hierbij kunt u hulp krijgen van een diëtiste. Waar moet u op letten als het gaat om diabetes en voeding? - koolhydraten in de voeding - gezonde voeding - gevarieerde voeding Koolhydraten in de voeding: Koolhydraten zijn een verzamelnaam voor alle suikers die in onze voeding voorkomen. De koolhydraten worden in het lichaam omgezet in glucose en zo in het bloed opgenomen. Als u eet stijgt dus de glucosewaarde in het bloed. Als u te weinig eet kan het zijn dat de glucosewaarde in het bloed niet voldoende stijgt. Er moet dus een balans zijn tussen het eten van koolhydraten (belangrijk als bouwstof voor het lichaam) en de bloedglucose verlagende medicijnen. Met de diëtiste kunt u afspraken maken hoeveel koolhydraten u per maaltijd kunt eten en hoe u de inname van koolhydraten over de dag kunt verspreiden. In deze map treft u een koolhydratentabel aan. Hierin kunt u zien hoeveel koolhydraten er in bepaalde voeding zit. 26

27 Waarom gezond eten: Personen met diabetes hebben een groter kans op hart- en vaatziekten. Om te voorkomen dat dit risico nog groter wordt krijgt u het advies om gezond te eten. Om af te vallen. Overgewicht bij personen met type 2 diabetes kan leiden tot hogere bloedglucosewaarden, een hogere bloeddruk en hogere (schadelijke)cholesterolwaarden. Door af te vallen zullen de bloedglucosewaarden, de bloeddruk en de (schadelijke)cholesterolwaarden dalen waardoor er minder kans is op hart- en vaatziekten. Daarnaast zal de insuline in uw lichaam beter werken als u minder gewicht heeft. Wat kunt u zelf doen om gezond en gevarieerd te eten: Het eten van verschillende soorten voeding zodat u alle voedingsstoffen binnen krijgt. Zie de bijgevoegde schijf van vijf. Het eten van onverzadigde vetten in plaats van verzadigde vetten. De onverzadigde vetten kunnen uw cholesterolwaarde verlagen waardoor de kans op hart- en vaatziekten afneemt. Denk bijv. aan het gebruik van vloeibare boter en olie. Het eten van voldoende brood, aardappelen, pasta, rijst of peulvruchten. Hierin zitten veel koolhydraten, eiwitten, vitamine B en vezels. In deze producten zitten echter ook veel koolhydraten. Het is daarom wel van belang om het eten van deze voedingsmiddelen af te stemmen op het gebruik van de medicijnen die u gebruikt om uw bloedglucosewaarden te verlagen en de beweging die u dagelijks heeft. 27

28 Het eten van voldoende fruit en veel groente. In fruit zitten echter wel vrij veel fruitsuikers dus koolhydraten. Ook hier geldt dat het eten van de hoeveelheid fruit afgestemd moet worden op het gebruik van de medicijnen die u eventueel gebruikt om uw bloedglucosewaarden te verlagen en de beweging die u dagelijks heeft. Niet teveel zout eten. Wel veel drinken (in ieder geval anderhalve liter per dag), maar niet teveel alcohol. Hoe gaat u om met uw dagelijkse voeding. Bent u zich er bewust van? Naar aanleiding van uw bezoek aan de diëtiste kunt u samen besluiten om veranderingen aan te brengen in uw dagelijkse voeding. U maakt dan samen een individueel zorgplan. Hierin kunt u de volgende afspraken vermelden: wijzigingen in het dagelijkse voedingspatroon (indien nodig) Hoeveel kilo u in overleg met de diëtiste wil gaan afvallen (indien nodig) Hoeveel koolhydraten u per dag kunt eten en hoe deze verspreidt kunnen worden over de verschillende maaltijden en tussendoortjes. Welke ondersteuning verwacht u van de diëtiste. Meer informatie over voeding en diabetes is te vinden op de volgende websites: in de rubrieken: diabetes en leefstijl: eten en drinken, hoge glucosewaarden en lage glucosewaarden. 28

29 De schijf van vijf: 1. Groente en fruit Belangrijk vanwege: vitamines, zoals vitamine C en foliumzuur, mineralen zoals kalium, vezels en bioactieve stoffen. 2. Brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten Belangrijk vanwege: koolhydraten, eiwit, vezels, B- vitamines en mineralen zoals ijzer. 3. Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers Belangrijk vanwege: eiwit, mineralen zoals ijzer en calcium, B-vitamines en visvetzuren. 4. (Onverzadigde) vetten en olie Belangrijk vanwege: vitamine A, D en E en essentiële vetzuren 5. Dranken Belangrijk vanwege: water. 29

30 Koolhydratentabel voedingsmiddelen eenheid Kcaleiwit koolh. vet aardappelen, gebakken 100 gr ,3 8,6 aardappelen, gekookt 100 gr 85 2,6 18,6 0 aardappel anders (zonder aardappelen): -bacon-ui 100 gr champignon-ui 100 gr ham-kaas 100 gr kruiden-knoflook 100 gr pikant 100 gr prei-room 100 gr tomaat-kaas 100 gr aardappelmeel 100 gr ,1 aardbeien 100 gr abrikozen 100 gr achterham 100 gr agar agar 100 gr 306 6,2 74,6 0,3 ahorn stroop 100 gr alfalfa 50 gr all bran (vezel rijk ontbijt product) 1 eetl amandelen 100 gr ananas, vers 100 gr 50 0,5 12 0,2 andijvie 100 gr ,2 ansjovis 1 stuk appel 100 gr 41 0,2 10 0,6 appelmoes 100 gr appelsap 100 gr 40 0,1 11,9 0 appelstroop 100 gr eenheid Kcaleiwit koolh. vet 30

31 voedingsmiddelen Artisjok 100 gr 9,47 2,9 10,6 0,2 asperges, blik 100 gr asperges, gekookt 100 gr aubergine 100 gr 14 0,5 3 0 augurk -zoetzuur medium zuur medium ,5 0 -zure bom 1 stuk ,5 0 avocado 100 gr 167 2,1 6,3 16,4 baars 100 gr ,9 0 2,7 bacon 100 gr bak en braad vet 100 gr bami goreng met vlees 100 gr banaan 1 stuk basilicum saus, Grand'Italia 55 gram beefburger 1 stuk beschuit 1 stuk bessen: -aal-/rode 100 gr blauwe 100 gr zwarte 100 gr bessensap 100 gr 39 0,5 9 0 biefstuk 100 gr bier 100 gr 42 0,3 3,8 0 bieslook 100 gr ,8 0,3 bieten 100 gr big mac 1 stuk bio garde 150 gr bitterbal (bereid) 1 st

32 voedingsmiddelen eenheid Kcaleiwit koolh. vet Bleekselderij 100 gr ,2 bloedworst 100 gr bloemkool 100 gr 20 2,7 3 0,3 boekweit 100 gr ,7 72,9 2,4 boekweit grutten 100 gr boerenkaas 1 beleg boerenkool 100 gr bonen 100 gr ,5 bosbessen blauw 100 gr bosbessen rood 100 gr ,7 boterhamworst 100 gr bouillonblokjes (vlees) 100 gr 49 3,2 0 4 bounty 1 stuk boursin 80 gr braad haring 100 gr bramen 100 gr brie (50+) 100 gr brie (60+) 100 gr broccoli 100 gr 41 3,6 3 0 brood (wit) 100 gr 226 6, brood (volkoren) 100 gr 208 5,7 40 2,8 bruine bonen 100 gr ,5 bulgaarse yoghurt 100 gr cacaopoeder 1 eetl camembert 100 gr cashewnoten 100 gr cassave 100 gr 148 1,1 35,5 0,2 cervelaatworst 100 gr champignons 100 gr chineese kool 100 gr ,3 chocolade (melk) 100 gr

33 voedingsmiddelen eenheid Kcaleiwit koolh. vet Chocolade puur 100 gr chocolademelk 100 gr 86 3,5 10 3,2 chocolade mousse 100 gr 305 1, cichorei 100 gr ,2 0,1 citroen 1 stuk ,5 0 coca cola 100 ml coca cola light 100 ml cornet beef 100 gr corn flakes 100 gr ,8 cottage cheese 100 gr ,5 4 courgette 100 gr 6 0,5 1 0 cranberry 100 gr 22 0,5 5 0 croissant 1 stuk custard poeder 100 gr ,1 dadels 100 gr 298 1, doperwten 100 gr drop 100 gr druiven 100 gr 66 0, druivensap 100 gr 74 0, dulse (zeewier) ,2 3.2 eenden filet 100 gr eendenei 1 stuk ei (kippenei) 1 stuk ,9 6 eierkoek 1 stuk entrecote, rund 100 gr fazant 100 gr filet americain 100 gr feta 100 gr ,6 0 24,1 forel 100 gr ,5 0 11,4 frambozen 100 gr friese nagelkaas 100 gr frieten 100 gr

34 voedingsmiddelen eenheid Kcaleiwit koolh. vet frikadel 1 st garnalen 100 gr gehakt 100 gr geitenkaas 100 gr geiten melk 100 ml 68 3,4 4,5 4 geitenvlees 100 gr ,6 0,1 3,8 gember wortel vers (djahé) 100 gr 45 0, gerst 100 gr 349 8,2 78,8 1 gierst 100 gr 361 9,9 72,9 2,9 gist 100 gr gorgonzola 100 gr gort 100 gr goudse kaas: -jong 100 gr ,2 28 -oud 100 gr ,2 29 granaat appelmoes 100 gr 63 0,5 16,4 0,3 grapefruit 100 gr 30 0,5 7 0 griesmeel 100 gr groene erwten (heel) 100 gr ,5 groene kool 100 gr ,7 guane 100 gr 70,5 0,8 17 0,3 haas 100 gr halvarine 100 gr 364 0,5 0,4 40 Hamburger (gemalen rundvlees) 100 gr ,9 0 21,2 hangop (van 300 gr. karnemelk) 100 gr ,5 1 haring 100 gr haring (pan) 100 gr haver 100 gr ,1 5,4 havermout 100 gr hazelnoten 100 gr

35 voedingsmiddelen eenheid Kcaleiwit koolh. vet heilbot 100 gr honing 100 gr 322 0, huzaren salade 1 eetl kaas (goudse) 100 gr kaas (komijn) 100 gr kaas (edammer) 100 gr kaas (camembert) 100 gr kabeljauw 100 gr ,5 kalfslapjes 100 gr kalkoen 100 gr kalkoen filet 100 gr kapucijners 100 gr ,5 karnemelk 100 ml ,5 0,4 karnemelkse pap 100 gr 49 3,4 8 0,5 karper 100 gr ,2 kastanjes 100 gr 165 7,5 40,2 1,1 kelp 100 gr kersen 100 gr 42 0, kervel 100 gr 57 3,4 11,5 0,9 ketchup (eetlepel) ketjap (eetlepel) kievietsbonen 100 gr ,5 kikker erwten 100 gr ,5 61 4,8 kippenbouillon 100 ml 12 0,6 2 0 kippefilet 100 gr kippenham 100 gr kiwi 1 stuk knäckebröd: -lichtgewicht 1 st flinterdun 1 st

36 voedingsmiddelen eenheid Kcaleiwit koolh.vet -vezel rijk 1 st knoflook 100 gr 13 0, ,4 knolselderij 100 gr koffie 100 gr kokosmelk 100 ml 252 3,2 5,2 24,9 kokosnoot 100 gr komkommer 100 gr konijn 100 gr koolraap 100 gr ,2 koolrabi 100 gr ,1 koolvis 100 gr kousenband 100 gr ,5 0,2 krab 100 gr kreeft 100 gr krenten 100 gr kruisbessen 100 gr kwark: -room-, gr half vette, gr half magere 100 gr ,5 lamsfilet 100 gr lamskotelet 100 gr lever 100 gr leverpastei 100 gr levertraan 100 gr leverworst 100 gr leverworst(saksische) 100 gr limoen 100 gr 28 0,7 9,5 0,2 linzen 100 gr ,5 lof (brussels) 100 gr ,1 macadamia noten 6 st macaroni (gekookt) 100 gr ,5 36

37 voedingsmiddelen eenheid Kcaleiwit koolh. vet maïs 100 gr 373 3,5 22,1 1,0 maïzena 100 gr 342 0, makreel 100 gr mandarijn 1 stuk mango 100 gr margarine 100 gr 751 0,5 0,4 83 mayonaise 50% 100 gr 766 1, mayonaise 80% (zaanse) 100 grl ,4 16 melk (half volle) 10 cl ,5 melk (magere) 10 cl 33 3,2 4,9 0,1 melk (volle) 10 cl 64 3,2 4,7 3,6 meloen (honing) 100 gr meloen (water) 100 gr mierikswortel 100 gr 38 1,3 9,6 0,2 molsla (paardebloemblad) 100 gr 56 2,7 9,2 0,7 morellen 100 gr mosselen 100 gr mosterd 10 gr 8 0,5 0,6 0,4 mosterd bladen 100 gr ,6 0,5 mozzarella 100 gr , nasi goreng met vlees 100 gr nectarine 1 stuk noedels (soba) 100 gr ,8 73 1,8 noedels (somen) 100 gr 341 8,4 71,8 1,3 oesters 100 gr olie (eetlepel) olijven 100 gr ontbijtkoek 100 gr ontbijt spek 100 gr paardenbiefstuk 100 gr paardenrookvlees 100 gr

38 voedingsmiddelen eenheid Kcaleiwit koolh. vet paling 100 gr papaja 100 gr paprika (groen) 100 gr paprika (rood) 100 gr paranoten 100 gr passievrucht 100 gr 90 2,2 21,2 0,7 pastinaak 100 gr 76 1,7 17,5 0,5 paté 100 gr patrijs 100 gr peen (wortel) 100 gr peren 100 gr 41 0,5 10 0,4 peren (blik) 100 gr pekelvlees 100 gr peper (rode) 100 gr 93 3,7 18,1 2,3 perziken 100 gr 35 0,5 8 0 peterselie 100 gr peulen 100 gr 30 2,5 5 0,1 piccalilly 1 eetlepel pindakaas eetlepel pinda's 100 gr pompoen 100 gr ,7 postelein 100 gr ,2 prei 100 gr pruim 1 stuk puddingpoeder 100 gr 342 0,3 85 0,1 raap 100 gr raapstelen 100 gr ,5 0,1 rabarber (verse) 100 gr 10 0,5 2 0,1 radijsjes 100 gr ,2 rammenas 100 gr ,2 38

39 voedingsmiddelen eenheid Kcaleiwit koolh. vet reuzel 100 gr rode bessen 100 gr 26 1,4 5 0 rode biet 100 gr ,2 rode kool 100 gr rogge 100 gr ,1 roggebrood (licht) 1 snee rolmops 1 stuk rookvlees 100 gr rookworst 100 gr room (koffieroom) 100 gr 205 2,7 3,8 20 roomboter 100 gr 751 0, roomijs 100 gr rosbief 100 gr rozenbottels 100 gr 104 3, rozijnen 100 gr 264 2, rundbouillion 100 ml 2 0 0,3 0 rundergehakt 100 gr rundvet 100 gr 900 1, rundvlees 100 gr rijst (zilvervlies) 100 gr 362 9,4 77,9 1 rijstepap 100 gr 81 3, saffloer olie (koud geslagen) 100 gr , salami 100 gr sandwich 1 stuk sardines (blik) 100 gr savooikool 100 gr 29 2,4 4 0,6 scampi 100 gr schapenmelk 100 gr 95 5,4 4,5 6,2 schapenvlees 100 gr schelvis 100 gr ,9 0 8,2 schorseneren 100 gr

40 voedingsmiddelen eenheid Kcaleiwit koolh. vet schouderham 100 gr selderij (knol) 100 gr ,4 sesam zaad 5 gr 30 1,3 0,3 2,7 sinaasappel 1 stuk sinaasappelsap 100 ml sjalotten 100 gr 36 1,5 8,2 0,2 sla 100 gr 10 0,5 2 0 slasaus (50% slaolie) 100 ml 496 1,1 6 5,2 slagroom (zonder suiker) 100 gr snijbiet 100 gr ,4 snijbonen 100 gr soepgroenten 100 gr sojabonen 100 gr ,1 33,5 17,7 soja bloem (eetlepel) sojaboon kiemen 100 gr 46 6,2 5,3 1,4 soja kaas (tofu) 100 gr 72 7,8 2,4 4,2 spek (mager) 100 gr spek (vet) 100 gr sperziebonen 100 gr ,4 spiering 100 gr 98 18,6 0 2,1 spinazie 100 gr ,5 0,3 spits kool 100 gr ,6 spruiten 100 gr stokvis (ongeweekt) 100 gr suiker (wit) 100 gr suiker (rietsuiker) 100 gr sukade 100 gr 322 0, tarwe (volkoren) 100 gr ,4 tarwekiemen 100 gr taugé 100 gr ,2 4 thee (zwarte) 100 gr ,6 58,2 2,4 40

41 voedingsmiddelen eenheid Kcaleiwit koolh. vet tomaten 100 gr tomatensap 100 gr ,5 0,2 tongfilets 100 gr , 0 tonijn, eigen nat 100 gr ,5 tonijn, olie 100 gr tuinbonen 100 gr ,3 tuinkers 100 gr ,3 0,3 tutti frutti 100 gr ui 100 gr varkens kotelet 100 gr ,4 0 30,5 varkensschnitsel 100 gr varkensvlees (gemiddeld) 100 gr veenbessen 100 gr 46 0,4 10,8 0,7 veldsla 100 gr ,4 venkel 100 gr 28 2,8 5,1 0,4 vermicelli 100 gr ,5 vetarme geraspte kaas 100 gr ,5 0,1 18 vissticks 100 gr vla 100 gr ,9 vlierbes 100 gr 72 2,6 16,4 0,5 volkorenbeschuit 100 gr volkorenbrood 100 gr 208 5,7 40 2,8 vijgen 100 gr walnoten 100 gr witlof 100 gr witte bonen 100 gr witte kool 100 gr ,2 wit brood 100 gr ,5 wijn 100 gr 85 0,1 4,2 0 wortelen 100 gr yoghurt 100 gr 88 4,2 16 0,9 ijs 100 gr

42 voedingsmiddelen eenheid Kcaleiwit koolh. vet zalmfilet 100 gr zalm in blik(roze) 100 gr ,5 zalm in blik(rode) 100 gr ,5 zonnebloem pitten 100 gr ,9 47,3 zonnebloempittenolie 100 ml zuring 100 gr 28 2,1 5,6 0,3 zuurkool 100 gr ,2 zwarte bessen 100 gr 38 1,5 8 0 zwarte bessen drank 100 gr