Nieuwsbrief Vleesveehouderij

Transcriptie

1 Nieuwsbrief 4 e jaargang nummer 1 maart 2014 In dit nummer Geachte vleesveehoud(st)er, Thema: grip op resultaat > Van kostprijs gedreven naar technisch resultaat > Nieuw: GRIP > Waarschuwing per sms bij hittestress > Kijk op kali > Invulling mestverwerkingsplicht > Afscheid Hessel Bruin > Nieuwe Wilber Kloosterman Specialisten samen de stal in Uw en krijgen regelmatig een theoretische én praktische training. Eind februari was het team te gast bij Wouter Borgers uit het Gelderse Lunteren voor een praktijktraining over GRIP. Onder leiding van sector Lucas Talsma kwamen het berekende, geladen, gevoerde, opgenomen en verteerde rantsoen gestructureerd aan bod. Dé basis van het nieuwe concept GRIP. Vraag uw gerust eens naar zijn/haar bevindingen! GRIP op resultaat. Dat is het thema van deze nieuwsbrief. In de reportage van familie van den Broek komt het grip houden op bedrijfsresultaten duidelijk naar voren. Houvast op de groeiresultaten houdt u met de sms-service van Agrifirm Feed bij hittestress. Zo kunt u hittestress voorkomen of hierop anticiperen en zorgen voor een nog beter groeiresultaat. Contact Hessel Bruin heeft de belangen van u als vleesveehouder een mooie, lange tijd mogen behartigen. Hessel, dank daarvoor! Het doet mij deugd om in deze nieuwsbrief onze nieuwe collega, Wilber Kloosterman te introduceren. Wilber, veel succes en resultaat toegewenst in deze prachtige sector! Nieuw concept: GRIP Op de studiedagen heeft u er al voorzichtig aan kunnen ruiken: ons nieuwe concept GRIP, wat staat voor Groei,, Inzicht en Pens. Meer tips en informatie krijgt u in deze nieuwsbrief van Ilse Antonissen. Veel leesplezier toegewenst! Met vriendelijke groet, Wilbert Leermakers verkoopleider T E w.leermakers@agrifirm.com Specialisten te gast bij Wouter Borgers >

2 Van kostprijs gedreven naar technisch resultaat > Toine van den Broek, (links) en rosékalverhouders Michel, Maria en Dré van den Broek. De grote, open Oud-Hollandse schuur is een blikvanger op het brandschone erf van familie van den Broek. De schuur doet tegenwoordig dienst als overdekte voeropslag voor bijproducten. Typerend voor rosékalverhouders Dré en Michel van den Broek uit het Brabantse Baarle-Nassau, die graag zoveel mogelijk rendement uit de verschillende voercomponenten halen. Zowel de 1600 kalveren bij huis als de 700 kalveren op 5 kilometer afstand van Van den Broek zijn eigendom van vee- en kalverhandel Ben van der Walle BV. Dré en Michel van den Broek ontvangen een vaste maandelijkse vergoeding voor het verzorgen van de kalveren, afgezien van de markt- en handelsprijzen. De kalveren worden voornamelijk als oud rosé afgemest. Een deel van de kalveren gaat weg als jong rosé. Ook tussentijds worden er regelmatig kalveren aangevoerd, afgeleverd of verschoven. Daardoor zitten er meerdere leeftijdsgroepen in dezelfde Dierdagdoseringen spectaculair gedaald Bedrijfsgegevens Maatschap van den Broek > rosés in 3 stallen > 10 ha maïs > 700 rosés in 2 stallen op 5 km afstand > Uitval: 2% > Uitbreiding met 700 rosés mogelijk stallen. De exacte groei berekenen is dan ook onmogelijk. Sturen doen de ondernemers, samen met Toine van den Broek, op basis van recente slachtgegevens en strakke voerschema s. Strakke voerschema s Niets wordt aan het toeval overgelaten, blijkt wel uit de gedetailleerde voerschema s die Michel aanhoudt. Het voerschema kent vier fasen: opfok, groei 1, groei 2 en de afmestfase. De energievoorziening loopt op en de eiwitvoorziening neemt af naarmate het kalf ouder wordt, licht Toine toe. Door de voerhoeveelheid per fase dagelijks bij te houden kan Michel exact berekenen hoeveel droge stof een kalf op welke leeftijd moet opnemen. Zo kan hij, ondanks de verschillende leeftijden, toch spiegelen of de kalveren op schema zitten qua groei en voeropname. Pas sinds 1,5 jaar hebben de ondernemers het voeren zelf Nieuwsbrief - maart 2014

3 Voederwaardeverliezen zijn nihil in handen. Daarvoor haalden zij het voer Ook hier heeft Agrifirm een aandeel in op bij het voerstation van Van der Walle gehad, vertelt Michel. Tussen de stallen in Baarle-Nassau. Toen Toine was veel werveling, waardoor lucht uit van den Broek in beeld kwam zijn ze de stal in plaats van in de stal kwam. overgegaan op de rantsoenberekening Op advies van Toine is daarom gekozen van Agrifirm met voer op het eigen erf. voor voergangventilatie in plaats van Het resultaat is echt zichtbaar, vertellen de gedreven ondernemers. De vorige zijkant als de deuren aan de voorkant van zijventilatie. Zowel de gordijnen aan de rantsoenen waren voornamelijk kostprijs de stallen blijven dicht. Alleen vanuit de gedreven, nu telt ook meer het technische resultaat. We hebben nu zelf meer Dit zorgt voor een gezond klimaat. Daar- achterkant komt frisse lucht de stal in. tijd, rust en verantwoordelijkheid voor de naast zijn we extra alert op structuur en kalveren, aldus Dré. de BufferZuurBalans, vertelt Toine. De BufferZuurBalans is onderdeel Overdekte voeropslag van het concept GRIP, waarin het voorkomen van pensverzuring centraal staat. In 5 overdekte bunkers slaan Dré en Michel van den Broek naar volle tevre- Elke twee weken beoordelen de heren denheid bijproducten op. Omdat de met z n drieën de mest, vertering, haarkleed en gezondheid van de kalveren. Als Oud-Hollandse schuur naar achteren toe afloopt blijven de perssappen, die nog de pensgezondheid in het gedrang lijkt te veel voedingswaarden bevatten, bewaard. Alle perssappen worden gevoerd, bicarbonaat en gehakseld graszaadhooi komen voeren de ondernemers natrium- waardoor de verliezen nihil zijn, vertelt of koolzaadstro bij. Hierbij is het belangrijk om het voldoende kort te hakselen, Michel enthousiast. Elke bunker biedt ruimte aan 32 ton losgestort product, zodat de kalveren het ook opnemen, naast de 5 silo s voor krachtvoeders. CCM, licht Toine toe. Ook het ombouwen van soja, raap, TGC, tarwemeel structuur en de potstal naar een volledige roostervloer gaf een flinke verbetering in de maïsmeel worden wisselend ingezet naast de standaard producten snijmaïs, diergezondheid. In stro gedijen bacteriën hooi, Beef Balans Perfect en Beef goed, wat een hoge infectiedruk en meer Balans Concentraat. coccidiose geeft. Voor zieke kalveren is nog wel een speciale ziekenstal met Gezondheid sterk verbeterd stro beschikbaar, vertelt Dré. Daarmee Recent hebben Dré en Michel een welverdiende pluim ontvangen vanwege een dat de zorg voor de kalveren bij Van den onderstreept de ondernemer maar weer spectaculaire daling in dierdagdoseringen. Broek op nummer 1 staat. Tips over GRIP Bekijk het voeren en uw vleesveerantsoen eens kritisch met behulp van GRIP. Veranderingen Stel, u gaat een andere maïskuil voeren of u koopt een nieuwe voermengwagen. Het is raadzaam om dan eens kritisch te kijken hoe het rantsoen in de voergoot ligt. > Heeft het nog steeds dezelfde rulheid? > Bevat het voldoende structuur? > Hoe zit het met de zuren? En als al deze vragen beantwoord zijn komt de hamvraag: wat kunt u aanpassen om het rantsoen optimaal te maken? Blijf kijken Blijf goed naar uw kalveren/stieren zelf kijken. Zij verraden u hoe het ervoor staat. > Is er voldoende herkauwactiviteit? > Hoe is het haarkleed? > Hoe is de pensvulling? > En wat valt op aan de mest? Uw helpt u, met GRIP, graag bij het beantwoorden van deze vragen. Ilse Antonissen < De Oudhollandse schuur bevat 5 aflopende bunkers voor de opslag van in totaal 160 ton bijproducten. Nieuwsbrief - maart 2014

4 Nieuw: GRIP GRIP staat voor u als vleesveehouder voor Groei,, Inzicht en Pens. Kortom: grip op voeren, gezondheid én rendement! 1. Berekend 2. Geladen 3. Gevoerde 4. Opgenomen 5. Verteerde Uit deze 5 stappen bestaat het rantsoen. Er kan een groot verschil zijn tussen het berekende en het verteerde rantsoen. Uw helpt u graag om dit verschil te beperken, met als resultaat: gezonde pens, vitale kalveren en meer rendement. Ondersteuning bij iedere stap Voor elk van de 5 stappen van het rantsoen heeft Agrifirm Feed kennis en hulpmiddelen voor u beschikbaar, zoals: > berekening met BufferZuurBalans > Laadlijsten > Schudbox > Mestzeef Met deze hulpmiddelen helpt de uw dieren aan een betere pensgezondheid en dus een hogere groei. Uw laat u graag de hulpmiddelen van GRIP zien waarmee u meer rendement haalt. Waarschuwing per sms bij hittestress De hittestressmonitor van Agrifirm Feed geeft u inzicht in de hittestressverwachting voor de komende 5 dagen. Zo kunt u inspelen op de verwachte hittestress en tijdig maatregelen nemen. DairyFit Buffer Met maatregelen als extra structuur bijvoeren, DairyFit Buffer verstrekken en voldoende ventilatie kunt u de gevolgen van hittestress zoveel mogelijk voorkomen en beperken. De hittestressverwachting is berekend op basis van de temperatuur en luchtvochtigheid. Naast deze kengetallen krijgt u met de hittestressmonitor inzicht in de windrichting, windkracht en windsnelheid van de huidige dag. Gebruik in de warme maanden DairyFit Buffer. Dit aanvullende mineralenmengsel bevat natriumbicarbonaat, levende gisten en extra vitamine B1, B6 en B12. Wilt u een waarschuwing krijgen als er hittestress verwacht wordt? Meld u dan aan voor de gratis sms-alert op DairyFit Buffer neutraliseert zuur in de pens, voorkomt pensverzuring en geeft een betere voerbenutting tijdens hittestress. Nieuwsbrief - maart 2014

5 Kijk op Kali Kalium is een belangrijk element voor een vitale, sterkte maïsplant en een hoge droge stof- en zetmeelopbrengst. Met voldoende kalium kunt u binnen de bemestingsnormen drijfmest benutten én een goede kwaliteit en hoeveelheid snijmaïs verkrijgen. Afscheid Hessel Bruin Een teelt maïs onttrekt ongeveer 300 kg kalium per ha uit de bodem. (zie tabel) Vul dit tekort dus aan met drijf- of kunstmest. Vleesveedrijfmest bevat vaak onvoldoende kali. Laat drijfmest dus altijd onderzoeken op het aandeel kali. Kalitekorten kunt u aanvullen door het strooien van Kali-60 direct na het inzaaien van uw maïs. Droge stofopbrengst (ton/ha) 11,5 14,0 16,5 19,0 21,5 Onttrekking Kalium Invulling mestverwerkingsplicht U heeft als vleesveehouder met een fosfaatoverschot van dierlijke mest de verplichting om een deel van deze mest te verwerken. Deze verplichting geldt niet voor u als u: > minder dan 100 kg fosfaat zou moeten verwerken. > het overschot regionaal afzet (binnen 20 km) en vastlegt op contract. > mest afzet naar eigen grond in het buitenland. > de mest afzet naar een champignonsubstraatbereider. > een vervangende verwerkingsovereenkomst regelt, waarbij u de verplichting overdraagt aan een andere veehouder, dit contractueel vastlegt en meldt bij rvo.nl. > een drie partijen overeenkomst afsluit met een behandelaar en verwerker, dit contractueel vastlegt en meldt bij rvo.nl. Na 36 jaar werkzaam te zijn geweest in de buitendienst bij Agrifirm en haar voorgangers is Hessel Bruin,, met welverdiend pensioen gegaan. In de afgelopen periode heb ik zoveel mogelijk persoonlijk afscheid van u kunnen nemen. Mooie woorden vielen mij ten deel. Mede dankzij jullie heb ik dit werk zolang mogen en kunnen doen. Tijdens mijn werkzaamheden heb ik altijd het beste resultaat op uw bedrijf voor ogen gehad. Inmiddels heeft u kennis gemaakt met mijn opvolger Willem Kloosterman. Hij gaat samen met u voor het maximale resultaat op uw bedrijf. Agrifirm en ik vertrouwen erop, dat u met Willem op dezelfde prettige wijze zaken zult doen zoals ik dat ook heb ervaren. Tot slot nogmaals bedankt voor de prettige samenwerking in de vele voorbije jaren. Ik wens u privé en zakelijk veel succes toe en hoop dat u nog vele jaren mag genieten in goede gezondheid. Hessel Bruin Voor meer informatie én het uitbesteden van uw mestboekhouding kunt u terecht bij Agrifirm Exlan T % van het bedrijfsoverschot voor verwerking Gebied (indicatief) Zuid 30% 50% Oost 15% 25% Overig 5% 10% Let op! Heeft u vestigingen in 2 gebieden? Dan geldt het hoogste percentage voor het hele bedrijf. Nieuwsbrief - maart 2014

6 Nieuwe : Wilber Kloosterman Sinds 15 januari werkt Wilber Kloosterman als bij Agrifirm Feed. Hij stelt zich hier graag aan u voor. Ik ben 29 jaar en woon met mijn vriendin in Marum. Ik ben opgegroeid op een vleesveebedrijf. Wegens onvoldoende uitbreidingsmogelijkheden was overname geen optie. Scherp houden Na mijn studie heb ik 8 jaar als accountmanager in de recyclingbranche gewerkt. In die periode heb ik veel geleerd over advisering van bedrijven. Met deze commerciële ervaring wilde ik graag iets doen in de sector waarin ik opgegroeid ben. Ik hou er van om met u als ondernemer te sparren, want: elkaar scherp houden is belangrijk voor goede resultaten. Inspelen op de sector Ik ben er zeker van dat u als ondernemer door een goede advisering in staat bent om in te spelen op de grillige vleesveesector, en zo de pieken kunt verhogen en de dalen verkleinen. Ik zie er naar uit om dit samen met u te mogen doen. Team verkoopleider Wilbert Leermakers w.leermakers@agrifirm.com Willem Kloosterman w.kloosterman@agrifirm.com Sector Ward Arts w.arts@agrifirm.com Wilber Kloosterman w.kloosterman1@agrifirm.com Toon van der Heijden t.vanderheijden@agrifirm.com Ilse Antonissen i.antonissen@agrifirm.com Toine van den Broek a.f.m.vandenbroek@agrifirm.com Jacco Camps j.camps@agrifirm.com Nieuwsbrief - maart 2014