VOORGERECHTEN ~ APPETIZERS

Transcriptie

1 VOORGERECHTEN ~ APPETIZERS 1 PAW PIA THOD 5,50 Gefrituurde Thaise loempia s (4 stuks) Deep fried Thai spring rolls (4 pieces) 2 KOONG HOM PAA 7,25 Garnalen met vulling gefrituurd in een deegvel (4 stuks) Deep fried prawns wrapped in wantan sheets (4 pieces) 3 THOD MAN PLA 6,50 Thaise viskoekjes (4 stuks) Deep fried Thais fish cakes (4 pieces) 4 KAY HAW BAITEUY 6,60 Gemarineerde kip, gefrituurd in pandanblad (4 stuks) Chicken rolled and fried in pandan leaves, with Thai spices and sesame seeds (4 pieces) 5 SATAY KAY 6,50 Kipsaté (4 stuks) Sliced marinated chicken filet on a stick (4 pieces) 6 CHEEKRONG MOO THOD 5,50 Op Thaise wijze gemarineerde sparerib (4 stuks) Deep fried spareribs Thai style (4 pieces) 7 THAICOON PISEAD 8,25 Een schotel van diverse voorgerechten (6 stuks) Our special mixed hors d ouvre (6 pieces) SOEPEN ~ SOUPS 10 TOM YAM PAK 4,95 Pikante vegetarische groentesoep Spicy vegetarian soup 11 TOM GAH KAY 5,60 Milde kippensoep met kokosmelk en laos Chicken soup with coconut milk and laos 12 TOM YAM KAY 5,50 Pikante kippensoep met verse Thaise kruiden en groenten Spicy chicken soup with chillies, lemongrass and lemon-juice 13 TOM YAM POTEK 5,95 Pikante soep van zeevruchten, met Thaise kruiden en groenten Mixed seafood soup in spicy taste of chillies, lemongrass and lemon-juice 14 TOM GAH KOONG 6,60 Milde garnalensoep met kokosmelk en laos Prawns soup with coconut milk and laos 15 TOM YAM KOONG 6,50 Pikante garnalensoep met Thaise kruiden en groenten Spicy prawns soup with chillies, lemongrass and lemon-juice

2 SALADES ~ SALADS 20 YAM NEUA 9,90 Pikante Thaise salade met fijngesneden biefstuk Spicy beef salad 21 YAM TALEE 10,50 Pikante Thaise salade met zeevruchten Spicy mixed seafood salad 22 YAM WOON SEN 9,60 Pikante Thaise salade met garnalen, kip, verse kruiden en pinda s Spicy glass noodle salad with shrimps, minced chicken, Thai herbs and peanuts 23 SALAT PAK RUAM MID 6,00 Salade van gemengde groenten Mixed season vegetable salad 24 YAM KOONG 10,90 Pikante Thaise salade met garnalen Spicy salad with fresh prawns 25 SOM TAM THAI 12,50 Een milde papaja salade Mild papaya salad HOOFDGERECHTEN ~ MAIN DISHES * Alle hoofdgerechten worden geserveerd met witte rijst * All main dishes are served with steamed rice KIP GERECHTEN ~ CHICKEN DISHES 30 KAY PAD PRIK SOD Geroerbakte stukjes kipfilet met groenten en verse rode pepers Fried chicken filet with vegetables and fresh chillies 31 KAY PAD NAM MAN HOI Geroerbakte stukjes kipfilet met groenten in oestersaus Fried chicken filet with vegetables in oyster sauce 32 KAY KRATIAM PRIK THAI Geroerbakte stukjes kipfilet met knoflook en verse peperstrengen Fried chicken filet with garlic and pepper strings 33 KAY PAD KAPRAUW Geroerbakte stukjes kipfilet met basilicum, knoflook en kleine rode pepertjes Fried chicken filet with basil leaves, garlic and chillies

3 34 KAY PIW WAAN Geroerbakte stukjes kipfilet en groenten in een zoetzure saus Fried chicken with season vegetables in a sauce of sweet and sour 35 KAY PAD MED MUMUANG Geroerbakte stukjes kipfilet en cashewnoten in een heerlijke saus met groenten A combination of chicken slices and cashew nuts in a delicate seasoning 36 KAY PAD PHED Geroerbakte stukjes kipfilet met rode cury en groenten Fried chicken filet with red curry and vegetables 37 KAY PAD KHING Geroerbakte stukjes kipfilet en groenten met gesneden gember in oestersaus Chicken slices with season vegetables, fried with oyster sauce and sliced ginger 38 KAY PAD PONG KAREE Stukjes kipfilet en groenten, geroerbakken in een gele curry Chicken slices with season vegetables, fried with yellow curry VARKENSVLEES GERECHTEN ~ PORK DISHES 40 MOO PAD PRIK SOD Geroerbakte stukjes varkensfilet met groenten en verse rode pepers Fried pork filet with vegetables and fresh chillies 41 MOO KRATIAM PRIK THAI Geroerbakte stukjes varkensfilet met knoflook en verse peperstrengen Fried pork filet with garlic and pepper strings 42 MOO PAD KAPRAUW Geroerbakte stukjes varkensfilet met basilicum, knoflook en kleine rode pepertjes Fried pork filet with basil leaves, garlic and chillies 43 MOO PIW WAAN Geroerbakte stukjes varkensfilet en groenten in een zoetzure saus Fried pork with season vegetables in a sauce of sweat and sour 44 MOO PAD PHED Geroerbakte stukjes varkensfilet met rode cury en groenten Fried pork filet with red curry and vegetables 45 MOO PAD KHING Geroerbakte stukjes varkensfilet en groenten met gesneden gember in oestersaus Pork slices with season vegetables, fried with oyster sauce and sliced ginger

4 EEND GERECHTEN ~ DUCK DISHES 50 PED PAD LAOW Eendenfilet met groenten in een Thaise whisky saus Duck filet fried with vegetables in a sauce of Thai whiskey 16,90 51 GAENG PED PET JANG Eendenfilet met kokosmelk en rode curry Duck filet with coconut milk and spicy red curry 16,90 52 LARB PED Gehakt eendenfilet met verse Thaise kruiden en droge chilli Minced duck filet with fresh Thai herbs and chilli powder 16,90 RUNDVLEES GERECHTEN ~ BEEF DISHES 60 NEUA PAD PHED Geroerbakte stukjes rundvlees met rode cury en groenten Fried beef filet with red curry and vegetables 61 NEUA KRATIAM PRIK THAI Geroerbakte stukjes rundvlees met knoflook en verse peperstrengen Fried beef filet with garlic and pepper strings 62 NEUA PAD KAPRAUW Geroerbakte stukjes rundvlees met basilicum, knoflook en kleine rode pepertjes Fried beef filet with basil leaves, garlic and chillies 63 NEUA PAD NAM MAN HOI Geroerbakte stukjes rundvlees met groenten in oestersaus Fried beef filet with vegetables in oyster sauce 64 NEUA PAD KHING Geroerbakte stukjes rundvlees en groenten met gesneden gember in oestersaus Beef slices with season vegetables, fried with oyster sauce and sliced ginger

5 VIS GERECHTEN ~ SEAFOOD DISHES 70 KOONG PAD KAPRAUW Geroerbakte garnalen met basilicum, knoflook en kleine rode pepertjes Fried shrimps with basil leaves, garlic and chillies 71 KOONG KRATIAM PRIK THAI Geroerbakte garnalen met knoflook en verse peperstrengen Fried shrimps with garlic and pepper strings 72 KOONG PAD MED MUMUANG Geroerbakte garnalen en cashewnoten in een heerlijke saus met groenten A combination of shrimps and cashew nuts in a delicate seasoning 73 KOONG PAD KHING Geroerbakte garnalen en groenten met gesneden gember in oestersaus Shrimps with season vegetables, fried with oyster sauce and sliced ginger 74 KOONG PIW WAAN Geroerbakte garnalen en groenten in een zoetzure saus Fried shrimps with season vegetables in a sauce of sweat and sour 75 KOONG PAD LAOW Garnalen met groenten in een Thaise whisky saus Shrimps fried with vegetables in a sauce of Thai whiskey 76 KOONG PAD PAK Een milde gerecht van garnalen en groenten A mild dish of shrimps and vegetables

6 VIS GERECHTEN ~ SEAFOOD DISHES 80 PLA SAAM ROD Gefrituurde vis in een saus van drie smaken Fried Thai fish (Pla) with three (Saam) spices (Rod) 81 PLA PIW WAAN Gefrituurde visfilet met groenten in een zoetzure saus Fried fish filet with season vegetables in a sauce of sweat and sour 82 PLARAATH PRIK Gefrituurde vis met een saus van verse chilli Deep fried fish with a sauce of fresh chillies on top 83 PLA CHU CHI Gefrituurde vis in een saus van rode curry, kokosmelk, pepers en lente uitjes Deep fried fish in a red curry sauce with coconut milk, peppers and spring onions 84 PLAMUK PAD KAPRAUW Geroerbakte stukjes inktvis met basilicum, knoflook en kleine rode pepertjes Fried squid with basil leaves, garlic and chillies 15,00 85 TALEE PAD PONG KAREE Gemengde zeevruchten en groenten, geroerbakken in een gele curry Mixed seafood with season vegetables, fried with yellow curry 86 PAD KEE MAU TALEE Gemengde zeevruchten gebakken met basilicum, knoflook en chili Mixed seafood fried with basil leaves, together with garlic and chilies 87 HAW MOAK TALEE Een typisch Thais gerecht van gemengde zeevruchten, kokos met koriander Pre-eminently a Thai dish: a mixture of seafood, coconut with coriander

7 CURRY GERECHTEN ~ CURRY DISHES 90 GAENG PED KAY Stukjes kipfilet in kokosmelk, bamboescheuten en rode curry Chicken filet with coconut milk togheter with bamboo shoots and red curry 91 GAENG PED NEUA Stukjes rundvlees in kokosmelk, bamboescheuten en rode curry Beef filet with coconut milk togheter with bamboo shoots and red curry 92 GAENG PED KOONG Garnalen in kokosmelk, bamboescheuten en rode curry Prawns with coconut milk togheter with bamboo shoots and red curry 93 GAENG KIAU WAN KAY Stukjes kipfilet in een groene curry met kokosmelk Chicken filet in a green curry sauce with coconut milk 94 GAENG KIAU WAN NEUA Stukjes rundvlees in een groene curry met kokosmelk Beef filet in a green curry sauce with coconut milk 95 GAENG KIAU WAN KOONG Garnalen in een groene curry met kokosmelk Shrimps filet in a green curry sauce with coconut milk 96 PENANG KAY Stukjes kipfilet in zoete Penang Curry met kokosmelk en citroenblad Chicken filet in a special sweet Penang Curry with coconut milk and lemon leaf 97 PENANG NEUA Stukjes rundvlees in zoete Penang Curry met kokosmelk en citroenblad Beef filet in a special sweet Penang Curry with coconut milk and lemon leaf 98 PENANG KOONG Garnalen in zoete Penang Curry met kokosmelk en citroenblad Shrimps in a special sweet Penang Curry with coconut milk and lemon leaf

8 RIJST/NOEDEL GERECHTEN ~ RICE/NOODLE DISHES 100 KHAO PAD KAY Thaise gebakken rijst met kip en groente Thai fried rice with chicken and vegetables 101 KHAO PAD NEUA Thaise gebakken rijst met rundvlees en groente Thai fried rice with beef and vegetables 102 KHAO PAD KOONG Thaise gebakken rijst met garnalen en groente Thai fried rice with shrimps and vegetables 16, PAD THAI KAY Gebakken, brede Thaise rijstnoedels met kip Fried Thai rice noodle with chicken 104 PAD THAI NEUA Gebakken, brede Thaise rijstnoedels met rundvlees Fried Thai rice noodle with beef 105 PAD THAI KOONG Gebakken, brede Thaise rijstnoedels met garnalen Fried Thai rice noodle with shrimps 16,50 GRILL GERECHTEN ~ GRILLED DISHES 110 NEUA NAM TOK Gegrilde rundvlees met mint, Thaise kruiden en droge chilli Grilled beef with fresh mint, Thai herbs and chilly powder 16, NEUA YANG NAM CHIM Gegrilde rundvlees fijngesneden, geserveerd met pikante Thaise saus Slices grilled beef, served with a spicy Thai sauce

9 BIJGERECHTEN ~ SIDE DISHES 120 KHAO PLAUW Witte rijst Steamed white rice 1, PAD KOI TEOW Gebakken gele bami met groenten Thai eggnoodle, fried together with vegetables 4, KHAO PAD Gebakken rijst met groente Fried rice with vegetable 4, KHAO NEAW Kleefrijst Sticky rice 4,00 WIJNKAART Mousserend La Tordera Prosecco Frizzante (Veneto, Italië) Druif: prosecco Aangenaam licht bruisende Italiaan met sprankelend miniem zoet fruit, weinig alcohol en betoverend mooie bubbeltjes. Champagne Laurant-Perrier Brut (Champagne n.m., Frankrijk) Druiven: chardonnay, pinot noir & pinot meunier Evenwichtig en verfijnd belletjesaperitief met lichte dosage, stuivend wit fruit, citrusvruchtjes en een wonderlijk mooie mousse. Per glas 5,50 Fles: 24,00 Fles: 59,00 Witte wijnen Domaines Virginie Les Petites Cuvees (Languedoc 2010, Frankrijk) Druiven: chardonnay & Sauvignon Onbeperkt inzetbare wijn die het glas uitstuift door zijn rijke aroma s van verse bloemen, gras en sappig wit fruit. Mirambeau Réserve Blanc (Bordeaux 2010, Frankrijk) Druiven: saugignon blanc, semillon & muscadelle Ongeëvenaard heerlijke wijn met fraicheur en exotische aroma s van passie- en citrusvruchten. Per glas 3,95 Fles: 27,50 Gustave Lorentz Gewürztraminer Réserve (Elzas 2010, Frankrijk) Druif: gewürztraminer Wijn van optimal gerijpte vruchtjes met aroma s van abrikoos, perzik, een mespuntje honing en die typische kruidigheid. 27,50

10 William Fèvre Chablis (Chablis 2009, Frankrijk) Druif: chardonnay Loepzuivere wijn van de zo kenmerkende mergel en kalkbodem et naast rijpe fruittonen een tikkeltje room. 35,00 Grüner Veltliner Kies, Kurt Angerer (Kamptal 2010, Oostenrijk) Druif: grüner veltliner Sprankelend sappige Oostenrijker met verfijnde aroma s van exotisch fruit en mineralen. 27,50 J. Lohr Painterbridge Chardonnay (Californië 2009, USA) Druiven: chardonnay, muscat canelli & viognier Prachtig wit fruit, lychee en rijpe citrusvruchten in een zijdezachte structuur met een bescheiden houtopvoeding en verrukkelijke finale. 21,00 Rosé Domaines Virginie Les Petites Cuvees Rosé(Languedoc, Frankrijk) Druiven: cinsault, merlot & syrah Frisfruitige, frambozenvolle, bleekroze rosé met een dorstlessende droge, soepele spanning. Per glas 3,95 Fles: Rode wijnen Domaines Virginie Les Petites Cuvees (Languedoc, Frankrijk) Druiven: grenache, merlot & syrah Roodfruitigheid en ingetogen kracht. Per glas 3,95 Fles: Domaines Virginie Grenache Merlot(Languedoc 2010, Frankrijk) Druiven: Grenache & merlot Barstensvol rood fruit, lichte hint van vanille, kruiden en frisheid naast ronde tanninen. 19,50 Weingut Kurt Angerer Zweugelt Barrique (Kamptal 2009, Oostenrijk) Druif: zweigelt Een elegant verkwikkende en levendig frisse rode Oostenrijker, met heerlijk fruit en iets van chocola. 27,50 Thomas Barton Réserve Saint-Emilion (Bordeaux 2009, Frankrijk) Druiven: merlot & cabernet franc Rijp rood fruit, een viriele structuur, mooie houttoets, een beetje romigheid en een prettige lengte. 34,50 J. Lohr Painterbridge Zinfandel (Californië 2009, USA) Druif: zinfandel Krachtige, pure en elegante wijn van oude stokken zinfandel. Met jammig fruit, groene thee en specerijen. 21,00

11 Dessertwijn & Port Château de la Peyrade Muscat (Frontignan n.m., Frankrijk) Druif: muscat à petit grains Frisse geparfumeerde wijn met impressies van verse muskaatdruiven. Per glas 5,50 Taylor s Select Ruby Port (Douro n.m., Portugal) Druiven: touriga Francesca, tinta roriz & touriga nacional Drie jaar oude Ruby met een diepe robijnrode kleur, een intens fruitige neus en een krachtige volle smaak. Per glas 5,50