Koffie. Kerstkaart Amaretto macchiato (zonder alcohol) een cappuccino met amaretto siroop 3,60. Koffie crème / Thee 2,20

Transcriptie

1 Kerstkaart 2015 Tijd vliegt, met rasse schreden gaan we naar het einde van het jaar. Al jarenlang zijn we natuurlijk ook met deze dagen voor u geopend voor bijvoorbeeld een borrel, wild of winterkost. Tijdens de kerstdagen hebben we traditioneler wijs een speciale kerstkaart. U kunt bij ons beide dagen reserveren, eerste kerstdag vanaf uur en de tweede vanaf 's middags. Verderop in deze kerstkaart staan onze kerstgerechten. Wij wensen u een zalige Kerst en een smaakvol 2016! Let wel; deze kaart is exclusief voor de kerstdagen. Nieuwjaarsdag zijn wij geopend vanaf 14.00, 31 december zijn wij gesloten. Verder hanteren wij onze normale openingstijden. Koffie Amaretto macchiato (zonder alcohol) een cappuccino met amaretto siroop 3,60 Koffie crème / Thee 2,20 Cappuccino / Espresso / Koffie verkeerd 2,30 Latte macchiato 2,80 Irish coffee koffie met Ierse whisky 6,50 Rüdesheimer Kaffee koffie met Asbach Uralt Weinbrandt 7,00 D.O.M. Koffie koffie met D.O.M Bénédictine 5,50 Achterhoekse koffie koffie met Paerelskruut 6,00 Amaretto Machiato cappuccino met amaretto siroop 3,60

2 Nagerechten Koude voorgerechten Coupe Nijntje kindersurprise met slagroom 4,50 Coupe Twents Höfke roomijs met boerenjongens, advocaat en slagroom 7,00 Coupe Pitamientje verse fruitsalade met vanille-ijs en slagroom 7,50 Coupe Cherises Chaud vanille-ijs met warme kersen en slagroom 6,80 Aardbeienbavarois met slagroom 6,00 Warme apfelstrudel met vanillesaus en slagroom 7,00 Winterplateau een bolletje appeltaartijs, hazelnootijs en walnoot panacotta, met caramelsaus en slagroom 7,00 t Kerstnagerecht een kleurrijk dessert met een mousse, taartje, diverse ijssoorten, gegarneerd met slagroom 8,50 Garnalen cocktail Noorse garnalen geserveerd met cocktailsaus 9,50 Zeevruchten speciaal bestaat o.a. uit gerookte zalm, garnalen, haring en pepermakreel op een frisse salade met vruchten 14,50 Kerst voorafje fijne boerenachterham met een toefje gerookte ham mousse, mandarijn en huisgemaakte salade 7,50 Rundercarpaccio een frisse salade met kruidendressing, paddenstoelen en gedroogde appeltjes 13,00 Kerst knøkenhapjes met een gevuld eitje, fazant met een witlof-appel salade, een vleespasteitje, ham met meloen en Noorse twist van gerookte zalm en garnalen 11,50 Warme voorgerechten Champignons à la escargot gebakken champignons, in een kruidige rode wijnsaus 9,00 Vleespasteitje korstbakje gevuld met een heerlijke vleesragout 7,00 Heeft u een voedselallergie, meld het ons dan even.

3 Wild en Gevogeltegerechten Soepen Rijkgevulde rundvleessoep volgens grootmoeders recept 5,50 Tomatencrèmesoep 5,50 Grootmoeders kippensoep 5,50 Heldere wildbouillon met stukjes wild, champignons en winterprei 6,50 Uiensoep met goudse- of Parmezaanse kaas 5,50 Bospaddenstoelencremesoep lichtgebonden soep 6,00 Reebout overgoten met een heerlijke wildsaus 23,50 Halve fazant haan geserveerd met aardappelpuree, zuurkool, uitgebakken spek en jus, gegarneerd met peer en preiselbeeren 19,50 Hazenrug tournedos met een heerlijke wildsaus 29,50 Hazenbout overgoten met een heerlijke wildsaus 21,50 Hazenpeper overgoten met een heerlijke wildsaus 20,00 Reerugbiefstukjes begeleid met rode kool, spruitjes en aardappelpuree 19,50 Bij de voorgerechten en soepen worden broodjes en boter geserveerd Tiroler fazant fazantgeschnetzeltes in een roomsaus 19,50 Alle wildgerechten worden geserveerd met een wildgarnituurtje bestaande uit peer, perzik, vijg en preiselbeeren Wildwijnen De trots uit de buurt; Unmundig Rood 4,90 per glas. 23,50 per fles Gran Maestro Appisimento, diepe volle rode wijn 4,50 per glas. 22,50 per fles

4 Kinderkaart Voor de kinderen hebben we een speciale kleurplaat met de volgende gerechten; Donald Duck kleine schnitzel met frietjes, doperwten en mayonaise 8,00 Dora & Diego kwart haantje met frietjes, appelmoes en mayonaise 7,50 Woezel & Pip hamburger met frietjes, appelmoes, ketchup en mayonaise 8,00 Bert & Ernie kroket, frikandel of kipnuggets met frietjes, appelmoes en mayonaise 7,00 Prinsesse spiesje drie spiesjes kibbeling met frites, sla en mayonaise 8,00 Voor de kinderen kunnen ook kleine soepen besteld worden. Visgerechten Gebakken zeetong a la meunière met gebakken fruit dagprijs dagprijs Gebakken zalmfilet met dillesaus 22,50 Kalfsvleesgerechten Gebakken kalfsmedaillons begeleid met stoofpeer en rode portsaus 28,50 Vegetarische gerechten Verloren champignons in deeg verpakte champignons met Hüttenkäse, geserveerd met groenten uit het bos en een walnotensaus 17,50 Groente Pastei bladerdeeg gevuld met oosterse groente cashew noten en een salade 17,50

5 Rundvleesgerechten Specialiteit & Gevogelte Ossenhaaspuntjes met stroganoffsaus 25,50 Ossentong met madeirasaus 18,00 t Halve haantje met alles d'r op en d'r an 14,00 't Hele haantje met alles d'r op en d'r an 18,00 Schnitzel naturel 14,50 met roomsaus 15,50 met champignons 16,50 met stroganoffsaus 15,70 Varkensvleesgerechten Varkenshaas naturel 19,50 met boswachterssaus (roomsaus met champignons en spekjes) 21,50 met roomsaus 21,50 met champignons 22,00 met pepersaus 21,50 Ons varkensvlees is doorbakken Onze witte wijnen per glas: Wijnen Zoete witte wijn (Bacchus Kabinett 3,80 Een fruitige, Italiaanse droge witte wijn (Trebbiano) 3,80 of een Franse droge witte wijn (Chardonnay) 4,20 of Gendrings Allerbastend wit 4,90 Onze rode wijnen per glas: Biefstuk van de haas naturel 27,00 met champignons 29,50 met pepersaus 28,70 met stroganoffsaus 28,70 Een zachte, milde Italiaanse wijn (Sangiovese) 3,80 of een stevige, volle Franse wijn (Merlot) 4,20