Bewaar 1/4 van een sinaasappel en knijp het sap eruit boven een schaaltje en verdeel de plakjes sinaasappel over de spinazie.

Transcriptie

1 Gezellige Salade met Granaatappel, Spinazie & Sinaasappel Ingrediënten: 90 gram spinazie 2 sinaasappels ½ granaatappel ¼ rde ui 1 el Olijflie peper en zut naar smaak 2 takjes verse peterselie Verdeel de spinazieblaadjes ver een brd f schaal en pel de sinaasappels, haal de helften van elkaar. Leg de helften p een snijplank en snijd er plakjes van. Bewaar 1/4 van een sinaasappel en knijp het sap eruit bven een schaaltje en verdeel de plakjes sinaasappel ver de spinazie. Snijd de granaatappel drmidden, bewaar de helft in flie in de kelkast. Hud de granaatappelhelft bvenin een schaal en sla met een pllepel p de schil zdat de pitjes eruit vallen. Stri de pitjes ver de salade Snijd 1/4 van een rde ui fijn en stri ver de salade Veg de lijflie en wat peper en zut te aan de sinaasappelsap in het schaaltje, druppel ver de salade Snijd de blaadjes van de peterselie fijn en stri ver de salade. Afvallen p Maat Slim Bezig

2 Paprika Salade Ingrediënten: 75 gram quina 1 rde paprika 4 eieren 1 avcad 2 flinke handen slamelange Vr de dressing: 2 el yghurt 2 el lijflie 1 teen knflk 1 el bieslk peper en zut Zet de eieren in een steelpan met water p het vuur en kk de eieren 5 minuten. Was ndertussen de sla en verdeel ver 2 brden, was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in kleine blkjes. Snij de avcad drmidden, wip de pit eruit, snij het vruchtvlees in de schil in blkjes en lepel de blkjes eruit. Schil de eieren en snij in blkjes. Verdeel de paprika, avcad en ei ver de sla. Meng de ingrediënten vr de dressing in een schaaltje en verdeel ver 2 bakjes (f druppel ver de salade). Stri eventueel ng wat bieslk ver de salade. Afvallen p Maat Slim Bezig

3 Perzik Salade met Pest Ingrediënten: 2 el verse pest 30 gr rucla 1 el lijflie (extra vierge) 2 perzikken 1 avca 1 vleestmaat 125 g frambzen 1 el geraspte parmezaanse kaas Leg de rucla p de schaal en druppel er wat lijflie verheen. Schil de perziken en snijd het vruchtvlees van de pit en in blkjes. Snijd de avcad drmidden tt de pit, draai de helften van elkaar, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blkjes. Snijd de tmaat in plakjes en leg deze samen met de blkjes perzik en avcad p de rucla. De de frambzen erbij, verdeel de verse pest ver de salade en stri de Parmezaanse kaas er verheen Afvallen p Maat Slim Bezig

4 Avcad salade met Appel en Geitenkaas Ingrediënten: 2 avcad s 1 Appel 60 gr geitenkaas 4 takjes kriander 2 el lijflie beetje limensap van 1 limen ½ tl knflkpeder 1 tl vers gemalen peper Snij de avcad drmidden, verwijder de pit, lepel het vruchtvlees uit de schil en snij in plakjes. Schil de appel, verwijder het klkhuis en snij in plakjes. Verdeel de avcad en de appel ver twee brden en verkruimel de geitenkaas er verheen. Snij de kriander fijn en stri ver de salade. Meng de ingrediënten vr de dressing en druppel ver de salade. Afvallen p Maat Slim Bezig

5 Avcad Salade met Sinaasappel en Tmaat Ingrediënten:. 2 avcad s 10 zwarte lijven 10 cherry tmaatjes 2 sinaasappels 1 sjaltje 1 el amandelschaafsel 4 el lijflie 2 el citrensap 1 el peterselie (f 2 takjes vers) peper en zut naar smaak Schil de sinaasappelen met een mes, dan snij je direct k het witte velletje weg Snij de sinaasappelen in plakjes en verdeel ver twee brden Snij de avcad's drmidden, verwijder de pit, lepel het vruchtvlees eruit en snij in blkjes, verdeel ver de sinaasappel Snij het sjaltje fijn, de lijven en cherry tmaatjes drmidden en verdeel k ver de twee brden Verdeel de amandelschaafsel er verheen Rer in een klein schaaltje de lijflie, citrensap en peterselie (wel even fijn snijden als je verse peterselie gebruikt) ged dr elkaar, veg wat peper en zut te en verdeel de dressing ver de salade. Afvallen p Maat Slim Bezig

6 Salade met peer en Walnten Ingrediënten vr 4 persnen: Vr de dressing: fijngesneden 5 el halfvlle yghurt 2 el crème fraîche 1/3 bsje platte peterselie, 1 el fijngesneden bieslk 1 lente uitje fijngehakt 1 teentje knflk uitgeperst 1 tl witte wijnazijn ½ el citrensap zut en peper Vr de salade: zakje gemengde sla 1 kleine rde ui in ringen 100 gr walnten 200 gr blauwe kaas 2 peren Maak de dressing: Meng de yghurt met de crème fraiche. De de verse kruiden, het lente-uitje en de knflk erbij. Veg azijn en citrensap te en breng p smaak met zut en peper. Pureer alles met de mixer tt een grene dressing. Maak de salade: Verdeel de gemengde sla ver 4 brden. Leg hier de rde ui, walnten en partjes peer p. Verkruimel de blauw schimmelkaas erver en besprenkel met de dressing. Afvallen p Maat Slim Bezig

7 Lauw-warme herfst Salade Ingrediënten vr 4 persnen : 1 flespmpen 2 rde uien 200 gr gemengde paddenstelen 1 teen knflk 75 gr rucla 50 gr geitenkaas 8 plakjes Parmaham 1 el rde wijn azijn tl sumak peper en zut 2 el lijflie Verwarm de ven vr p 200 graden. Schil de pmpen en verwijder de pitten. Snij de pmpen in plakken van ngeveer 0,5 cm dik. Pel de uien en snij ze in parten. Leg de uien samen met de pmpen in een venschaal. Kruid de grentes met sumak en wat peper en zut. Besprenkel het geheel met lijflie en rster de grentes in ngeveer 30 minuten gaar in de ven. Ben de paddenstelen schn met een keukenpapiertje en snij ze in stukken. Bak de paddenstelen aan in wat lijflie. Pers een teen knflk uit ver de paddenstelen en breng ze verder p smaak met peper en zut. Meng de azijn met 3 el lijflie en meng de dressing dr de sla. Verdeel de pmpen, paddenstelen en rde uien ver de sla. Verdeel de Parmaham ver de sla en verkruimel de geitenkaas ver de salade. Serveer de herfst salade lauw warm. Afvallen p Maat Slim Bezig

8 Garnalen Salade Ingrediënten vr 4 persnen: Kruidensalsa: 10 gr basilicum 10 gr munt 10 gr platte peterselie ½ teentje knflk 1 sjaltje sap van 1/2 limen peper en zut scheutje lijflie 300 gr quina gepelde gamba s 1 spaanse peper 2 tenen knflk 300 cherry tmaten 1 zak waterkers 3 bsuitjes lie m in te bakken peper en zut Quina met eerst gewassen wrden, mdat het bedekt is met een dun laagje sapnine. De dit in een zeef nder kud strmend water terwijl je met je hand dr het graan welt. Kk de quina vlgens aanwijzingen p verpakking beetgaar en laat ged uitlekken. Pureer (terwijl de quina kkt) alle ingrediënten vr de kruidensalsa in een keukenmachine. Heb je geen keukenmachine, gebruik dan een vijzel f staafmixer. Breng de kruidensalsa p smaak met limensap, peper en zut. Snij de cherrytmaten drmidden, de bsuitjes in dunne ringen en scheur de waterkers in kleine stukken. Schap de kruidensalsa ged dr de quina en veg vervlgens de waterkers, bsuitjes en cherrytmaten te. Zet de quinasalade even weg. Snij vervlgens de peper en knflk in kleine blkjes. Dep de garnalen drg en breng p smaak met peper en zut. Verhit 2 eetlepels lie in een kekenpan p middelhg vuur. Bak de garnalen samen met de Spaanse peper en knflk in 5 minuten gaar. Schep de garnalen tijdens het bakken regelmatig m. Verdeel de garnalen ver de quinasalade en bn appetit! Afvallen p Maat Slim Bezig

9 Thaise Salade Ingrediënten vr 2-3 persnen: 100 gr cashewnten 200 gr taugé ½ rde peper 1 mang geschild en in reepjes ½ citren 1 el sjasaus handje verse kriander 1 el hning 1 el lijflie Zet een pan p halfhg vuur en verwarm hierin de lijflie. De de cashewnten erbij. De ndertussen de taugé in een schaal f diep brd. Verdeel de reepjes mang dr de taugé. Verstri de rde peper erver. De de eetlepel hning bij de cashewnten, rer ged dr en haal de pan meteen van het vuur. Vlak vr het pdienen knijp je de halve citren uit bven je salade en de je de sjasaus en sesamlie erver. Maak af met de kriaderblaadjes. Afvallen p Maat Slim Bezig

10 Sushi Salade Ingrediënten vr 2 persnen: 150 gr sushi rijst 2 avcad s 100 gr surimi ½ kmkmmer 2 nri vellen 3 eetlepels sesam scheutje syasaus scheutje rijstazijn peper en zut Kk de rijst vlgens de bereidingswijze p het pak. Snijd ndertussen de kmkmmer, de surimi en de avcad in kleine stukjes en het bsuitje in ringen. Meng in een bakje de ingrediënten vr de dressing. Als de rijst klaar is, spel je de rijst af nder kud water zdat de rijst meteen afkelt. Meng in een km de rijst,met de avcad, kmkmmer, surimi, de bsui en de sesam. Scheur bven de km de nri vellen in stukjes en veg die k te. Veg als laatste de dressing te en meng het geheel ged dr elkaar. Laat de sushi salade in de kelkast staan ttdat je hem gaat serveren. Afvallen p Maat Slim Bezig

11 Geniet van deze heerlijk salades als lunch f als diner! Super als je mijn pagina liked en wilt delen met juw vrienden en vriendinnen die k geïnteresseerd zijn in lekkere recepten en graag wat kil s kwijt zuden willen. Ik zie f hr je graag terug p: f neem cntact p in een Privé Bericht.: Ik zu k ju graag helpen aan een slanker en fitter lichaam! In 4 maanden is er heel veel mgelijk, dus wacht niet langer en neem via Facebk cntact met me p, want tijdens die 4 maanden ben ik je nline cach en help je waar ik kan. Liefs, Jlanda x Afvallen p Maat Slim Bezig