The next big launch is a game changer

Transcriptie

1 Th nxt big lunch is gm chngr 100% vrbrid mt dz hndig tlkit Bst, Binnnkrt srvrn julli d Grnwy Burgr n julli klntn. En hmburgr di smkt, ruikt n ruitzit ls n cht vlshmburgr, mr hlml gn dirlijk prductn bvt. D lkkr smk vn vls, mr dn p-n-tp miliuvrindlijk? Ys, w cn! En nfhnklijk studi vn CO2lgic bws dt d Grnwy Burgr hl wt duurzmr is dn n trditinl vlsburgr. D prducti vn één Grnwy Burgr vrrzkt z n 94% mindr CO 2 -uitstt, n vrbruikt 90% mindr nrgi n 54% mindr wtr. D Grnwy burgr is nit lln duurzm, mr k 100% lkkr n gznd. D smk vn nz burgr vrtuigd l mnig vlslifhbbr. En ls d plntrdig vrsi dn tch vn lkkr misschin zlfs lkkrdr is dn d vlsvrsi, wrm zudn julli klntn ht dn nit vkr willn tn? Willn julli vggi n vgn fd intrducrn in julli rsturnt f grtkukn? In dz hndig kit vindn julli ll tls vr d intrn n xtrn cmmunicti rnd nz burgr. Mt crtiv rcptjs, mi bldmtril n xtr infrmti hbbn julli lls m julli klntn n t sprn m d Grnwy Burgr ns t prvn! Vl plzir rm! Hrtlijk grt, Ht Grnwy-tm

2 t k m g t d r w r g r u b y w D Grn n t n ië d r g in ig d r t n l p, vn simpl, t v s k k t, i b d r, n zls rwt i. l m l b n n z n d z l ui, k Erwtn Uin Rd bit Kksvt Klzd- n znnblmli Kruidn & rm s Plntrdig vzls & iwittn Mthylclluls d ur bbrs. fh Gtst n gd cht vl g k r sli d

3

4 ART. D Grnwy burgr ruw prductspcificti PRODUCTGEGEVENS INGREDIËNTENLIJST IN VOLGORDE VAN HOEVEELHEID: Wtr, plntrdig iwittn, kksvt, ui, klzd- n znnblmli, vdingsvzls, rm, mltdxtrin, gistxtrct, grntnpdrs (ui, wrtl, tmt), kruidn n spcrijn, pprik-xtrct, zut, klurstf: E162, vrdikkingsmiddl: E461, zink, vitmin B12, ijzr. ORGANOLEPTISCHE NORMEN: Gur, klur n smk: fris n prductign FYSISCHE NORMEN: Vrij vn vrmd vrwrpn TRACEERBAARHEID: Dit rtikl bvt n ltnummr. Ht ltnummr bvindt zich p idr vrkpsnhid HOUDBAARHEID EN TEMPERATUREN HOUDBAARHEID DAGEN <-18 C 365 AARD AANKOMST BEWAREN dipvris -15 C -18 C VERPAKKING MAATEENHEID STUKEENHEID SNIT VERPAKKING AARD KARTON 0, X 15 X 120g / KARTON DIEPVRIES Vrpkking is cnfrm d vrrdning 1935/2004 n 10/2011 inzk mtriln n vrwrpn bstmd m mt d lvnsmiddln in cntct t kmn

5 ART Grnwy burgr ruw prductspcificti MICROBIOLOGISCHE SPECIFICATIES PARAMETER DOEL TOLERANTIE THT/TGT Aërb KGT 30 C 5*10 5 5*10 5 5*10 6 Entr-bctric 1*10 2 1*10 2 1*10 2 Slmnll 25 grm fwzig fwzig fwzig Listri mncytgns fwzig in 25g fwzig in 25g fwzig in 25g NUTRITIONELE SPECIFICATIES ALLERGENENINFORMATIE PARAMETER PER 100g ALLERGEEN AANWEZIG? nrgi 797,00kJul 01 Glutnbvttnd grnn - vttn 10,50g wrvn vrzdigd vtzurn 5,40g klhydrtn 5,30g wrvn suikrs 1,50g iwittn 16,40g N 0,62g vzls 5,30g 02 Schldirn - 03 Eirn - 04 Vis - 05 Ardntn - 06 Sj - 07 Mlk (incl. lcts) - 08 Ntn - 09 Sldrij - 10 Mstrd - 11 Ssmzd - 12 Zwvldixid n sulfitn - 13 Lupin - 14 Wkdirn -

6 ART Grnwy burgr ruw prductspcificti GMO INFORMATIE Dit rtikl bvt gn prductn fkmstig vn GGO s, wrdr bijgvlg gn xtr vrmldingn ndzklijk zijn. BESTRALINGINFORMATIE Dit rtikl bvt gn ingrdiëntn di mt inisrnd strln zijn bhndld. INFORMATIE CHEMISCHE CONTAMINANTEN Vrij vn chmisch cntminntn BEDRIJFSGEGEVENS GREENWAY (DELIFRESH) NEDERKOUTER 42, 9000 GENT tlfn: +32 (0) mil: fdsrvic@grnwy.b wbsit: cntctprsn vrkp: Crin Gnzlz BTW nummr: BE OPMERKINGEN Nutritinl infrmti is gbsrd p nlyss, tblln n prductspcifictis. dtum pmk: 09/04/2019 Opgmkt dr: Crin Gnzlz Gdgkurd dr: Pul Flrizn

7 Txs BBQ burgr 2 Ingrdintn wrkwijz Vrwrm d vn vr p burgrbrdjs 1 pkj Grnwy burgrs 2x120g 1 tmt, in stukjs gsndn 1 klin rd ui, fijngsndn 1 rd chilippr, fijngsndn 1 limn, gprst ½ vcd Ppr n zut 2 tlpls brbcusus ½ krp ijbrgsl Oli f btr Vrmng d stukjs tmt mt d rd ui, chilippr, ht sp vn d limn n vcdstukjs. Kruid f mt ppr n zut. Gril f bk d burgr gdurnd 1 minuut n 15 scndn n bid zijdn mt n btj vtstf p n mtig vuur. Snijd d brdjs drmiddn n vrwrm z pr minutn in d vn. Nm d ndrknt vn ht brdj, lg r d gbkkn burgr p, n blg mt n tlpl brbcusus n d hlft vn d grntjs. Wrk f mt ijsbrgsl n d bvnknt vn ht brdj.

8 Grnwy Clssic burgr 2 Ingrdintn 2 burgrbrdjs 1 pkj Grnwy burgrs 2x120g 1 tmt in schijfjs gsndn 8 sntjs ztzur ugurk 1 ui in schijfjs gsndn 4 tlpls mynis f vgnis 1 tlpl mstrd 2 tlpls ktchup Oli f btr wrkwijz Vrwrm d vn vr p 100. Gril f bk d burgr gdurnd 1 minuut n 15 scndn n bid zijdn mt n btj vtstf p mtig vuur. Snijd d brdjs drmiddn n vrwrm z pr minutn in d vn. Bk d uinringn in btj vtstf tt z lichtjs bruin wrdn. Vrmng d mynis mt d mstrd. Nm d ndrknt vn ht brdj, d r d mstrdmynis, d ugurk, d burgr, d tmtnschijfjs, d gbkkn uinringn n n btj ktchup p. Wrk f mt sl n sluit mt bvnknt brdj.

9 Bngkk bsty burgr 2 Ingrdintn wrkwijz Vrwrm d vn vr p burgrbrdjs 1 pkj Grnwy burgrs 2x120g 2 stngls lnt-ui fijngsndn 40 grm grspt wrtl 50 grm pksi fijngsndn ½ tmt in blkjs gsndn 1 tlpl vrs gmbr in klin stukjs 1 limn, gprst 10 bldjs This bsilicum 2 tlpl sjsus 1 tlpl rijstzijn 1 tlpl ritsuikr 4 tlpls mynis f vgnis 1 thlpl rd currypst 1 tlpl pindks 1 tlpl ktchup 2 tlpl gfrituurd uitjs ½ zkj gmngd sl Oli f btr Optinl: vrs krindr D d grntjs in schl n vg d vrs gmbr, ht limnsp, d sjsus, d rijstzijn, d This bsilicum n d ritsuikr t. Mng lls gd. Mk nu d burgrsus. Mng d mynis f vgnis mt d rd currypst n d pindks. Gril f bk d burgr gdurnd 1 minuut n 15 scndn n bid zijdn mt n btj vtstf p mtig vuur. Snijd d brdjs drmiddn n vrwrm z pr minutn in d vn. Bstrijk bdm vn brdj mt n tlpl pindmynis. Lg d burgr rp n vrvlgns d gmrinrd grntjs, gfrituurd uitjs n gmngd sl. Wrk f mt d bvnknt vn ht brdj.

10 Tl Aviv styl burgr 2 Ingrdintn 2 burgrbrdjs 1 pkj Grnwy burgrs 2x120g 1 rd pprik in blkjs gsndn 1 tmt in blkjs gsndn 1 klin rd ui fijngsndn 6 grn lijvn in schijfjs gsndn Ppr n zut En schutj rd wijnzijn Enkl bldjs munt, bsilicum, krindr n bldptrsli 4 tlpls mynis f vgnis Jng spinzibldjs wrkwijz Vrwrm d vn vr p 100. Vrmng d gsndn grntjs n d lijvn mt n thlpl rd wijnzijn n kruid mt ppr n zut. Mng d mynis f vgnis mt d vrs kruidn. Gril f bk d burgr gdurnd 1 minuut n 15 scndn n bid zijdn mt n btj vtstf p mtig vuur. Snijd d brdjs drmiddn n vrwrm z pr minutn in d vn. Nm d ndrknt vn ht brdj, lg r d burgr n d grntmix p. Wrk f mt n tlpl kruidnmynis n vrs jng spinzibldjs. Wrk f mt d bvnknt vn ht brdj.

11 Ggrild Grnwy Burgr mt bntjs, witlfsltj mt drgn, brnissus n fritjs 4 Ingrdintn wrkwijz 4 Grnwy Burgrs 600 g bntjs 6 strnkn witlf 40 g vtstf 2 sjlttn 2 l my 5 g vrs drgnbldjs (± 4 tkjs) Fritjs n brnissus Kk d bntjs n bk z mt d sjlt n btr. Snijd ht witlf fijn n mng ht mt wt mynis n d vrs, ghkt drgn. Grill d burgr mt wt vtstf in d pn. Srvr mt fritjs n brnissus.

12 Gvuld tmt mt Grnwy Burgr n rdpplpur 4 Ingrdintn 6 grt tmtn 6 Grnwy Burgrs 2 rd uin fijngsndn 80 g witt sldr fijngsndn 5 g ptrsli fijngsndn 2 tntjs lk fijngsndn 1 g chilipdr 4 l lijfli Ppr n zut wrkwijz Mng d Grnwy Burgr mt fijngsndn rd ui, d witt sldr, ht chilipdr, d lk n ptrsli. Hl d tmtn uit n vul z p mt ht mngsl. Bsprnkl mt lijfli n wrk f mt wt ppr n zut. Lt 25 minutn grn in n vrvrwrmd vn vn 180 C.

13 Gbkkn Grnwy Burgr mt Mrkkns wrtltjs n cuscussld 4 Ingrdintn wrkwijz 4 Grnwy Burgrs 500 g wrtln in schijfjs gsndn 50 g plntrdig btr 1 g rz l hnut 10 g vrs munt fijngsndn 5g vrs krindr fijngsndn 300 g cuscus 4 l lijfli 1 dl ht wtr 400 g tmtnstukjs in blik ½ kmkmmr in klin stukjs gsndn 1 pprik in klin stukjs gsndn 3 stln pijpjuin fijngsndn 30 g rzijnn Ppr n zut Stm d wrtlschijfjs tt z gr zijn n bk z in btr mt d vrs munt n d rz l hnut. Mng vr d cuscussld d cuscus mt ht ht wtr, d lijfli, d tmtnstukjs, kmkmmr, pprik, munt, krindr, pijpjuin, ppr n zut. Bk d burgrs in d pn mt wt vtstf (ndrhlv minuut vr lk zijd).

14 Chili cn Grnwy Burgr mt tc s, gucml, pijpjuin n zur rm 4 Ingrdintn wrkwijz 12 tc s 3 uin fijngsndn 2 pprik s (1 rd, 1 gl) zndr zdlijstn n in stukjs gsndn 1 curgtt fijngsndn 2 tntjs lk fijngsndn 2 l lijfli 800 g tmtnstukjs in blik 1,5 tl kmijnpdr 1 tl knlpdr ½ tl chilipdr Btj grntbuilln 4 Grnwy burgrs 4 stltjs pijpjuin 200 g gucml Optinl: 100 g zur rm Stf d ui smn mt d lijfli n vg vrvlgns d pprikstukjs, lk n curgtt t. Lt stvn tt lls btgr is. Vrkruiml d Grnwy Burgr tt klinr stukkn n bk z vn m mt d grntn. Mng r d tmtnstukjs bij n vg k d chili, ht knl, d kmijn n d grntbuilln t. Lt gdurnd 10 minutn stvn p n zcht vuur. Din p mt hrd tcschlpn, gucml, pijpjuin n vntul wt zur rm.