Vanaf de laatste week van augustus start de pluk van de bewaarrassen, tijd om je planning te maken.

Transcriptie

1 Afspuitschema 2018 Vanaf de laatste week van augustus start de pluk van de bewaarrassen, tijd om je planning te maken. Belangrijk: voor wie kiest voor Bellis of Luna Experience (NL) moet ca 6 weken voor de vermoedelijke plukdatum een eerste behandeling uitvoeren. Zolang het niet regent kan deze behandeling worden doorgeschoven. Beregening kan ook rot infecties veroorzaken, dus hier altijd de 6 weken aanhouden voor Bellis/Luna! Nieuw middel: Pomax Ten opzichte van vorig jaar is 1 nieuw middel toegelaten zowel in BE als NL: Pomax. Dit is een combi van de actieve stoffen die in Safir/Geoxe en Scala/Penbotec zitten. Omdat hier pyrimethanil (Scala) in zit kan dit de resistentie ontwikkeling tegen schurft versnellen. Om deze reden zien we het liever niet op appel ingezet worden. Om dezelfde reden zien we Switch ook liever niet op appel. Hier zit cyprodinil (Chorus) in. Het is wel een mogelijke vervanger voor Switch/Geoxe/Safir op peer. Opvallend is dat de max. dosering in BE en NL verschillend zijn. We opteren voor de lagere dosering van België van 1,35 l/ha (in NL is dit 1,6 l/ha). Wijzigingen Belangrijkste wijzigingen van afgelopen 2 3 jaar: Philabuster is verdwenen en vervangen door Penbotec. Dit mag zowel op appel als op peer. Werking van beide middelen is vergelijkbaar! Het belangrijkste verschil is dat er geen imazalil in Penbotec zit dat vaker problemen gaf als residu. Captan heeft zowel in Nederland als in België een veiligheidstermijn van 4 weken. Fruitconsult /7

2 Algemene schema s In alle schema s zal tot 4 weken voor de oogst Captan worden ingezet. Op appel heeft Bellis de voorkeur, op peer ook een van de andere middelen. Bellis en Luna Experience werken preventief en moeten ruim voor de oogst een eerste keer worden ingezet. De andere middelen werken ook curatief en kunnen nog kort voor de oogst een goede werking hebben. Jonagold is weinig gevoelig voor bewaarziekten, hier voldoet Safir/Geoxe prima, ook voor lange bewaring. SmartFresh (en waarschijnlijk ook Fysium) heeft behalve een positieve invloed op het uitstalleven, ook op bewaarziekten een remmende werking. Korte bewaring (voor nieuwjaar) #residu 6 weken 4 weken 3 weken 2 weken 3 7 dagen 2 1,8 kg Captan 1,8 kg Captan 0,3 kg Safir/Geoxe* *: veel regen tijdens de pluk Voor directe afzet is behalve captan tot 4 weken voor de oogst, geen extra behandeling nodig. Nu captan overal 4 weken veiligheidstermijn heeft, kun je een behandeling met Geoxe/Safir in de laatste week voor de oogst inplannen indien er veel neerslag in gevallen in die fase of wanneer het niet helemaal zeker is of bewaring toch iets doorgeschoven wordt. Is er al Bellis gebruikt, dan is deze extra Safir/Geoxe overbodig. Middellange bewaring (voor april/mei) #residu 6 weken 4 weken 3 weken 2 weken 3 7 dagen 2 1,8 kg Captan 1,8 kg Captan 0,3 kg Safir/Geoxe 0,3 kg Safir/Geoxe 3 1,8 kg Captan 1,8 kg Captan 1,35 l Pomax 1,35 l Pomax 3 0,53 kg Bellis 1,8 kg Captan 0,53 kg Bellis 3 0,75 l Luna Exp 1,8 kg Captan 0,75 l Luna Exp 0,75 l Luna Exp (6 en 3 weken alleen in NL mogelijk met name op Kanzi) Lange bewaring (na april) #residu 6 weken 4 weken 3 weken 1 week 3 dagen Na oogst 3 1,8 kg Captan 1,8 kg Captan 0,5 kg Switch 0,5 kg Switch 0,3 kg Safir/Geoxe* 2 3* 1,8 kg Captan 1,8 kg Captan 0,3 kg Safir/Geoxe* Penbotec *: zeer lange bewaring (na mei) of veel regen tijdens de pluk #residu: aantal residu's naast wat er aanwezig is van vorige behandelingen met andere middelen Appel: bij veel neerslag in de pluk voor de 2 de pluk (= hoofdpluk) Safir/Geoxe Peer: als je 2 weken nodig hebt om de peren te plukken, spuit dan 3 dagen voor de pluk start de percelen die je de eerste week plukt. Doe dit 3 dagen voor de pluk van 2 de week hetzelfde voor de nog te plukken percelen in de tweede week. Lees de richtlijnen voor zeer lange bewaring van Conference na. Deze vindt je op onze website onder Publicaties Voordrachten Op de volgende pagina s vind je diverse toelichtingen. Lees ook de schema s voor specifieke problemen op pagina 6. Fruitconsult /7

3 TOELICHTING Captan De belangrijkste functie van Captan in de voor oogst periode is bestrijding van appelschurft en Phythopthora. Bestrijding van bewaarrot is minder belangrijk, hier zijn veel sterkere middelen voor beschikbaar. Met de veiligheidstermijn van 4 weken kunnen bij een regenrijke voor oogst periode volgende knelpunten ontstaan indien er dan veel regent valt: op appel bewaarschurft: dit kan niet goed opgevangen worden. De enige mogelijkheid is het gebruik van kaliumbicarbonaat (Vitisan BE) als er een vruchtschurft infectie is ontstaan. Dit gebeurt direct nadat de infectie is ontstaan op een nat gewas. op peer Phytophthora: indien in de laatste weken voor de oogst veel neerslag valt, kan dit alleen opgevangen worden door gebruik van Bellis. Op percelen met een historie met aantasting van Phytopthora zullen bij veel neerslag vaak al preventief Bellis in hun afspuitschema hebben ingepland. Captan is geen wettelijke optie meer! Groene middelen Er zijn de laatste jaren een aantal groene middelen toegelaten oa Vacciplant, Serenade, Nexy (NL) en Boni Protect/Blossomprotect. Alhoewel we grote voorstanders zijn van weinig milieubelastende middelen, adviseren we deze momenteel niet in het standaard afspuitschema. In ons onderzoek op de proeftuin worden de groene middelen volop op hun werking gecreend. In een schema waarin (sterke) chemische middelen worden gebruikt, heeft de inzet van deze groene middelen geen toegevoegde waarde. Ze kosten alleen maar geld Er wordt volop onderzoek gedaan naar de werking van de groene middelen. Er zullen in de komende jaren nog diverse nieuwe middelen geïntroduceerd worden. We verwachten en hopen dat er in de toekomst wel degelijk groene middelen of mixen van groene middelen dusdanig werkzaam zijn dat ze concurrerend zijn met chemische middelen. Op dit moment is dat echter nog niet zo. Nu is het nog te vroeg. Ook het toevoegen van een groen middel aan een chemisch schema heeft momenteel op appel en peer helaas nog geen (of weinig/nauwelijks) meerwaarde. MRL en ArfD (acute tox) Als je je houdt aan de veiligheidstermijnen, dan zijn er geen problemen te verwachten. Ook voor de diverse bovenwettelijke eisen die door de retail gesteld zijn, voldoen de schema s. Alleen waar voor de lange bewaring een zeer zwaar schema wordt gespoten kan over deze bovenwettelijke eisen komen. Met name captan en Bellis kunnen bij verkeerd gebruik overschrijdingen geven. Veel retailers hebben specifieke eisen t.a.v. MRL en ArfD. Overleg met uw handelaar wat het voorkeurschema is. Fruitconsult /7

4 Moment van infectie van de belangrijkste vruchtrot soorten Gloeosporium (nieuwe naam is Neofabreae) kan vanaf ca 8 weken voor de oogst infecties veroorzaken via lenticellen tijdens langere natperioden. Botrytis veroorzaakt met name kort voor/tijdens de oogst infecties (wondjes). Visse ogen (Cadophora/Phialophora) is weinig van bekend, maar enkele oudere Amerikaanse onderzoeken wijzen richting kort voor de oogst. Spot Elstar: is bij lange bewaring een probleem. Verder is er weinig van bekend, maar er is wel al een naam: Fibulorhizotonia Mogelijke oorzaken van bewaarrot problemen In veel jaren ontstaan met name vanaf april/mei in meer partijen, zowel appel als peer, grotere rot problemen. De belangrijkste zijn visse ogen in Conference (Phialophora/Cadophora) en spot in Elstar. Dit jaar zijn de bewaarrot problemen eerder incidenten. Pas de laatste weken krijgen we melding van met name visseogen in Conference. Dit kan dan wel af en toe heftig zijn. Heb je een probleem, meld dit dan aub. Spot op Elstar is dit jaar opvallend weinig. Dit jaar waren de eerste visogen op Conference al in maart te zien. Naast visogen ook andere problemen met waarschijnlijk Fusarium pluis op steeltjes en vanuit steel rot ontwikkeling) en Neonectria. De eerste vraag die bij grotere rot problemen gesteld wordt is: wat heb ik fout gedaan en welk middel moet ik dit jaar gebruiken om dit te vermijden? Dit is een logische, maar te eenvoudige vraag. Rot is altijd een combinatie van diverse factoren zoals de kwaliteit van het fruit, het seizoen, de hygiëne (wondjes!) en het spuitschema. De rol van het spuitschema wordt soms iets te veel overschat. Uit ons residu vrij onderzoek bleek dat door gebruik te maken van fungiciden tussen 25 en 50% minder rot ontstond, de rest werd veroorzaakt door andere factoren! Deze zelfde werkingspercentages zien we in de Conference bewaarrot proef van proeftuin Randwijk die recent uit de cel is gekomen. Een vaker vergeten onderdeel zijn de bewaarcondities. Bij grote problemen is het volgens ons altijd belangrijk om onder andere naar de hoeveelheid vochtonttrekking of vocht toevoeging te kijken. Vruchten die bijna jaarrond in een natte atmosfeer bewaard worden lopen vanzelfsprekend meer kans dat er een schimmel de strijd gaat winnen. Bij Elstar zien we in relatie tot de lenticelspot eigenlijk steeds dat spot vooral voorkomt in het midden van de bak en niet egaal verdeeld over de cel. Ook is het probleem sterker in de buurt van een rotte appel. Er is dus een onmiskenbare relatie met vocht. Het is goed en belangrijk onderzoek om vast te stellen welke schimmel de lenticelspot veroorzaakt, maar het is tenminste even belangrijk om vast te stellen of met iets aangepaste bewaarcondities (vocht) de expressie van de schimmel (dus het ontstaan van spot) te voorkomen is. Vergelijk het met een griepvirus dat rond waart. Iedereen komt in contact met het virus, maar of je griep krijgt hangt af van de externe omstandigheden. DCS bewaring en/of SmartFresh bewaring hebben grote voordelen in relatie tot de kwaliteit, maar hebben wel als nadeel dat het optreden van spot een groter probleem lijkt te worden. Waarschijnlijk zal er bij deze bewaarmethoden gestreefd moeten worden naar een iets hogere vochtonttrekking en zal met stapeling en keuze van kisten (open kisten) ook gestreefd moeten worden naar een egalere vochtonttrekking. Uit onderzoek Kwalifruit komt dat SF tot minder visoog rot leidt. Fruitconsult /7

5 Ook bij peer is het lijntje tussen te veel en te weinig vochtonttrekking heel smal. Een sterke beperking van de vochtonttrekking levert mooie strakke peren op. Er zijn echter ook dit jaar weer gevallen met 20 30% visse ogen. Dit is logischerwijs dramatisch. Daarom hebben wij binnen de diverse onderzoeken naar vruchtrot ervoor gepleit om niet alleen aandacht te besteden aan de schimmel die het rot veroorzaakt, maar ook goed te kijken naar aanbevelingen die erop gericht zijn dat de schimmelsporen niet tot ontwikkeling komen. Kisten ontsmetten Met name in cellen met veel bevochtiging kunnen kisten helemaal onder een wit/roze schimmelpluis lopen waarbij ook vruchten aangetast kunnen worden. Deze kisten kunnen behandeld worden met Wolsit. Dit houdt schimmelgroei een aantal jaar tegen. Dit heeft in het verleden wel eens een welliswaar zeer laag residu opgeleverd (via dompelbad of contact vrucht/kist). Dat was toen een klein probleem vermits er een MRL was voor deze actieve stof (propiconazol). Op dit moment is er echter een nul tolerantie waardoor het vinden van deze stof ook direct een overschrijding betekent! Hou hiermee rekening!! Een mogelijkheid is om geen reeds ontsmette houten kisten te gebruiken die ontsmet zijn met Wolsit KD 10. Dit kan zelfs tot 1 2 jaar na ontsmetting nog vrijkomen. Fruitconsult /7

6 Schema s voor specifieke problemen Steeltrot (Kanzi, Elstar, Junami, ): Luna Experience 6 en 3 weken voor de pluk. Steelrot wordt veroorzaakt door Neonectria. Luna Exp (met name de Folicur component) is het enige middel met een werking hierop. Tussen de 2 Luna Exp behandelingen moeten 21 dagen zitten. Dit schema is niet mogelijk in Belgie, daar mag Luna Exp slechts 1x worden toegepast. Peer Phytophthora historie: Bellis voorkeur. Captan werkt evengoed maar heeft als nadeel dat het sneller afspoelt. Bij gebruik van Captan moet kort na veel neerslag (20 30 mm) opnieuw behandeld worden. Visoog historie: Switch voorkeur (ervaringen dompelen en SF zijn positief) Speelt aantal residuen geen rol dan Switch/Pomax en Geoxe/Safir met Bellis afwisselen. Ook schema s met Bellis of Switch/Pomax en Geoxe/Safir + Penbotec zijn dan mogelijk. Verder is het uiteraard van belang om plukhandschoenen te gebruiken, met schoon fust en nieuwe dekvellen te werken, Overzicht van werking middelen op de diverse schimmels Bron: Wendy Verhemelrijck, Tom Smets PCFruit, Fruitteeltnieuws 14 15, 8 juli 2016 Fruitconsult /7

7 Wetgeving Nederland Middel (VT) Advies dosering #/jaar Interval Opmerkingen Bellis (7 d) 0,53 kg 4 totaal max 4, mogelijk mindere schurftwerking Captan (28d) 1,8 kg 19 7 Penbotec 125 ml/100 l 1 Naoogst behandeling Safir/Geoxe (3 d) 0,3 kg 2 7 Switch (3 d) 0,5 kg 3 Mag nu wel in GWB gebieden. Luna Experience (14 d) 0,75 l toepassingen voor bewaarziekten. Niet in GWB gebied. Pomax (3 d) 1,6 l 2 Alle middelen mogen langs watergangen ingezet worden met de standaard driftbeperkende maatregelen (90% antidriftdop, buitenrij 1zijdig weg van watergang en 3 meter teeltvrij). Op percelen zonder watergang heeft Luna Exp ook de standaard driftbeperkende maatregelen ivm invloed op niet doel organismen. De andere middelen hebben dit (nog) niet. Wetgeving België Middel (VT) Advies dosering #/jaar Buffer Drift Opmerkingen Bellis (7 d) 0,53 kg Max. 4x voor alle Strobilurinen, mogelijk mindere schurftwerking Captan (28 d) 1,8 kg max. 1,8 kg per bespuiting Penbotec 125 ml/100 l 1 Naoogst behandeling Safir, Geoxe (3 d) 0,3 kg 2 20 Samen met Switch/Pomax max. 3x Switch (3 d) 0,5 kg 2 20 Samen met Safir/Geoxe/Pomax max. 3x Pomax (3 d) 1,35 l 2 20 Samen met Safir/Geoxe/Switch max. 3x Frugico (14 d) Niet 1 3 Alleen op peer toegelaten, NIET gebruiken, moet in combi met Topsin! Topsin M (14 d) Niet (0,75 l) waarvan 1x afspuitschema en/of 2x kanker, geeft 2 residu's! Luna Experience (14 d) Niet (0,75 l) toepassing is te weinig Fruitconsult /7

8 Identificeer uw rot!!! Botrytis Elk rot zijn aanpak Plukhygiëne!! Plukhandschoenen efficiënter dan extra behandeling Cadophora Gloeospoiurm Mucor Rhizopus Focus op uitstellen van de expressie van de symptomen. (bewaarcondities, geen peren uit de kop in de lange bewaring, minerale samenstelling, ) Reiniging voorraadbakken. Niet dompelen in vuil water. Steelrot Correct plukken Fusarium of Neonectria schimmel bepaald de middelen keuze Foto Steelrot Neusrot Behandelen tijdens en na de bloei? in proef dit jaar bij enkele klanten Onbekend rot Niet zomaar extra spuiten, maar raadpleeg fruitconsult!