Assortiments- en prijslijst

Transcriptie

1 Assortiments- en prijslijst Welkom bij de lelie; Bij ons kunt u terecht voor overheerlijke belegde broodjes, salades, frites, snacks, maaltijden, koud & warm bittergarnituur en overheerlijke pizza's Van maandag tot en met zaterdag staan wij van uur tot uur voor u klaar. Elke maand brengen wij een maand folder uit met een gevarieerd assortiment. Deze aanbiedingen bevelen wij van harte aan bij u. Wij brengen elke bestelling vanaf 12,50 gratis op u bedrijf. Tijdig bestellen betekend dat wij de door u gewenste tijstip kunnen realiseren. U kunt bij ons bestellen middels fax,telefoon, of een bezoek aan ons bedrijf. Tot ziens, " De lelie " team Cafetaria de lelie Boomstede ak Maarssenbroek bestellen tel/fax Tel: Tel: fax: www. de-lelie-catering.nl www. de-lelie-catering.nl

2 ONZE SPECIALE VOORDEEL LUNCHES Lunch 1 6,25 1/2 liter melk / karnemelk of jus d'oranges Zacht bolletje met jong belegen kaas. Zacht bolletje met achterham. Krentenbol. Gesorteerd handfruit (appel, sinaasappel, banaan of peer). Lunch 2 8,25 1/2 liter melk / karnemelk of jus d'oranges Waldcorn gezond ( kaas ) milano broodje brie. Zachte bolletje rosbief. Krentenbol. Gesorteerd handfruit (appel, sinaasappel, banaan of peer). Lunch 3 1/2 liter melk / karnemelk of jus d'oranges Pistolet gezond ham/kaas Pistolet kipkerrie of zalmsalade Milanobroodje belegenkaas Krentenbol en een candybar Gesorteerd handfruit (appel, sinaasappel, banaan of peer). 9,25 LUNCH 4 11,75 1/2 liter melk / karnemelk of jus d'oranges Italiaansebol Waldcorn gezond ( kaas ) Chiabatta pate Pistolet file Krentenbol en een candybar Gesorteerd handfruit (appel, sinaasappel, banaan of peer).

3 Onze lunches zijn te leveren vanaf 4 personen. Om dezelfe dag te kunnen leveren, stellen wij het op prijs als u voor uur bestelt. Ons assortiment salades Huzarensalade 6,75 p.p. Een heerlijke salade gemaakt van rundvlees met daarom heen diverse vleeswaren, rauwkost en vers fruit. Italiaanse Pastasalade 7,50 p.p. Deze salade hebben wij lekker voor u op smaak gebracht en is omringd door de beste salami, artisjokken en olijven. Tonijnsalade 8,50 p.p. Knapperige ijsbergsla, tonijn, rode uitjes, partjes ei, rode paprika, kappertjes en olijven maken deze salade tot een zeer frisse en gezonde salade. Zalmsalade 8,50 p.p. Een salade voor de visliefhebber gemaakt van heerlijke rode zalm en opgemaakt met garnaaltjes, pepermakreel en gerookte zalmslices. Krabsalade 8,75 p.p. Een salade van krab opgemaakt noorse garnaaltjes, eitjes en div soorten vis en rauwkost. Waldorfsalade 8,25 p.p. Een frisse zomersalade met een garnituur van gerookte kip, gerookte eendenborst, ananas en walnoten. Onze salades zijn vanaf 5 personen te bestellen.

4 Al onze salades worden geserveerd met ovenvers stokbrood, boter en kruidenboter. De salades dienen 3 dagen voor uitvoering besteld te worden. ONZE SPECIALE BITTERGARNITUUR Koud bittergarnituur 0,95 p.st. Gevuld eitje met kerriecreme. Gevuld eitje met zalmmousse. Hoorntje van salami gevuld met patecreme.* kaascreme.* roompate.* Asperge omwikkeld met boerenham.* Partje ei met daarom heen een plakje rookvlees.* Tomaatje gevuld met Noorse garnalen. Tomaatje gevuld met zalmsalade. verse roombrie.* ardennerham en meloen.* haring en uitjes.* gerookte zalm.* gerookte paling.* Portie kaas/worst 6 stuks 2,40 * Opgemaakt op een stukje stokbrood U kunt uit bovenstaand assortiment een keuze maken van 5 verchillende hapjes. De hapjes worden door ons geleverd op schalen van 40 of 60 hapjes. De hapjes dienen 2 dagen van te voren te worden besteld. Warm bittergarnituur Portie bitterballen 6 stuks. 1,95 Portie gesorteerd bittergarnituur (bitterbal,gehaktbal,bacon nugget,bami,nasihap, 2,40 kipnugget). Portie vlammetjes 6 stuks. 2,70 Ons warme bittergarnituur wordt met mosterd,ketjup,mayonaise en chilisaus geserveerd

5 PIZZA Pepperoni 7,99 ( salami, tomatensaus, pepperoni en mozzarella) Veggi 7,99 (mozzarella,paprika,ui,olijven en artisjokken) Hot Chicken 7,99 ( malse fajita kip,jalapenos en mozzarella) Tonno 7,99 ( ui,tonijn,olijven en mozzarella) Magherita 7,99 (tomatensaus, kaas en oregano) Hawai 7,99 ( mozzarella,ham, en heerlijke frisse ananas) UITSMIJTERS Uitsmijter Ham 4,25 Uitsmijter Kaas 4,25 Uitsmijter Ham/Kaas 4,95 Uitsmijter Fricandeau 4,95 Uitsmijter Rosbief 4,95 Uitsmijter "De Lelie" 6,75

6 FRITES Klein Groot Frites Zonder 1,75 2,50 Frites Mayonaise 2,10 2,85 Frites Pindasaus 2,20 3,20 Frites Speciaal 2,20 3,20 Frites Joppiesaus 2,20 3,20 Frites Oorlog 2,30 3,30 MENU'S 2 Kroketten 5,95 2 Frikadellen 5,95 2 Gehaktballen 8,25 Kipschnitzel 8,95 Scholfilet 8,95 Karbonade 9,95 Halve Kip 8,75 Spare Ribs 10,50 Kipsate 3 stokjes 9,75 Varkenssate 3 stokjes 9,75 Wienerschnitzel 9,75 Wienerschnitzel "De Lelie" 10,75 Biefstuk met Champignons 11,25 Shoarma 9,75 Gyros 9,75 Bami 9,75 Nasi 9,75 Macaroni 9,75 Spaghetti 9,75 Hamburger 7,75 Loempia 7,75 Stoofvlees 7,75 Chinesewok schotel 9,75 Pasta schotel ( kip ) 9,75 Zuurkool 9,50 Boerenkool 9,50 Hutspot 9,50 Al onze menu's worden geserveerd met frites of gebakken aardappels naar keuze. Bij de bami en nasischotel serveren wij 2 stokjes sate, plakje ham en een gebakken ei. Bij de macaronischotel serveren wij een bal gehakt,gebakken ei, chilisaus en kaas. Bij de menu's leveren wij bestek en servet erbij.

7 Bakjes saus 2,00 per stuk: Mayonaise Pindasaus Curry Ketjup SNACKS Groentenkroket 1,80 Kroket 1,60 Kalfskroket 1,80 Goulashkroket 1,80 Frikadel 1,60 Frikadel Speciaal 2,05 Bamirol 1,75 Nasischijf 1,75 Kaassoufle 1,75 Ham/Kaassoufle 1,90 Gehaktbal 1,95 Mexicaantje 1,85 Smulrol 1,60 Kipkorn 1,90 Kipknots 1,90 Pikanto 1,95 Shoarmarol 2,75 Loempia 2,95 Loempia Speciaal 4,25 Viandel 1,75 Bereklauw met saus 3,25 Halve kip 5,50 Kipsate 3 stokjes+brood 6,50 Varkenssate 3 stokjes+brood 6,50 Bonita ( vegetarisch ) 1,90 Bocado 1,95 Hetedonder 1,95 Huzarenslaatje 2,75 Lihanboutje 1,75 shaslick 2,15

8 BELEGDE BROODJES Ei 1,60 Ei/tomaat 1,70 Ham 1,70 Kaas 1,60 Oude-kaas 1,70 Leidsekaas 1,70 Ham/kaas 1,85 Brie 2,00 Roompate 1,95 Snijworst 1,75 Rosbief 2,00 Fricandeau 2,00 Gezond kaas 2,75 Gezond ham/kaas 2,95 Kipkerrie/salade 2,25 Zalm salade 2,25 File 2,75 File speciaal 3,25 Gebrade gehakt 1,75 Kiprolade 1,75 Kaassoufle 2,35 Kroket 2,20 Goulash kroket 2,40 Groentenkroket 2,40 Kalfskroket 2,40 Frikandel 2,20 Gehaktbal 2,55 Warmvlees 3,75 Shoarma / Gyros 4,25 Hamburger 2,85 Hamburger spec. 3,85 Hamburger "de lelie" 4,25 Hamburger pinda 3,85 Al onze broodjes zijn zowel in wit als in het bruin verkrijgbaar. Tevens kunt u tegen een meerprijs van 1,00 door een bruin/wit pistolet VERVANGEN. Tevens kunt u tegen een meerprijs van 1,00 harde bol, waldkorn, milano of chiabatta broodje vervangen.

9 BUFFETTEN KOUD/WARM De Lelie catering heeft 10 buffetten voor u samengesteld die voor minimaal 20 personen dient besteld te worden. Met onze buffetten kunt u erop rekenen dat u hoogstaand culinair kan genieten. U kunt kiezen uit de onderstaande themabuffetten : Hollans buffet 17,95 Italiaans buffet 19,75 Indonesisch buffet 18,75 Mediterraans buffet 18,75 Tapas buffet 19,75 Tex-mex buffet 18,75 Oosters buffet 17,95 Thais buffet 18,75 Vlaams buffet 18,75 Zuid-amerikaans buffet 17,95 De genoemde prijzen zijn per persoon. Prijs en druk fouten onder voorbehoud De bestelling dient 5 a 6 dagen voor uitvoering besteld te worden.

10 ZUID-AMERIKAAS BUFFET Sopa de tomate con plate Tomatesoep met een vleugje room Amerikaanse coleslaw Mexico salade 'canun' Vitaalsalade Salade van witte kool, wotel en sellrie Salade van kidneybonen, mais en paprika Salade van paprika, komkommer, appel en tomaat in een frisse citroenvinaigrette Peperpot Stoofschotel van rund en kip met rode pepers Carbonade de pollo picantegestoofde kipkarbonades in pikante kokosaus Spareribs Knapperige gegrilde varkensreepjes Zigeunersaus Kruidige saus met paprika en ui Mexicaanse rijst Papa's a la huanciana Ratatouille Rijst met mexicaanse garnituur Krielaardappeltjes in een zachte roomsaus met knoflook, piment en pepertjes Diverse gestoomde groenten met verse tuinkruiden en tomatensaus Longeur van mango en cocos Heerlijke bavarois van mango en cocos TOTAAL 1010 GRAM P.P. VLAAMS BUFFET Witlof-roomsoep Romige soep van witlof Ham-prei salade Gekookte ham met prei in een romige dressing Aardappelsalade met spekaardappelsalade met spekjes en ui Komkommersalade Runderstoverij Coq au vin Konijnenpootjes Kipragout Groentelasange Aardappelgratintaart Frisse komkommerin heldere dressing Traditionelle vlaamse runderstoofschotel Haantje in rode wijnsaus Vegetarische lasagne van verse groenten Longeur van bosvruchten TOTAAL 1050 P.P.

11 THAIS BUFFET Tom yam gai Pikante kippesoep met klappermelk en een thaise kerriemix Keang karee kai Roomzachte kipkerrieschotel met een vleugje kokos Keang daeng moo Pittige varkensvlees in currysaus Kai pad med mamuang himapan Kip variatie met cashewnoten Pak pad ruam mit Tow hoo massaman Khao pad kai Khao suya Atjar tjampur kuning Krupuk Serundeng Sambal badjak Pandan koek Thaise groentenvariatie Pittige curry van tahu en kouseband Gebakken rijst met groenten en kip Gestoomde witte jasmijnrijst Gemende groente in het zuur Meleange van gemalen kokos en pinda's Pittige peperpasta Pittige peperpasta TOTAAL 1010 GRAM P.P. OOSTERS BUFFET Chinese tomatensoep Nasi goreng Nasi kuning Ajam sateh Daning smoor Babi pangang Rempahballetjes ketjap Ikan bali Sayer kuning Tjap tjoy vega Atjar tjampur kuning Krupuk Serundeng Tomatensoep met chinese groente Gebakken rijst Gele rijst Gebakken kipvlees in satesaus Gekruid en gesmoord rundvlees Varkensvlees in zoet-zure saus Gehakt balletjes in ketjap Gebakken makreel in pikante saus Gemegde groenten in kerrie-boillon Stoofschotel van groenten Gemengde groenten in het zuur Melange van gemalen kokos en pinda's TOTAAL 970 GRAM P.P.

12 TEX-MEX BUFFET Pompoensoep Nacho chips Mais salade Coleslaw Mexico salade "canun" Us taco's Tao kip vulling Salsa picante Sour cream Guacamole Albondigas Chili con carne Kipreepjes cajun Bruine chocolademousse Vegetarische soep op basis van pompoen Pittige mexicaanse chips Salade van mais, appel, ui en dressing Salade van wittekool, wortel en sellerie salade van kideybonen, mais en paprika in een pikante dressing Krokante maistortilla in de vorm van een maan Complete vulling met kip en groenten Pittige saus van grove stukjes tomaat Zure room en kruiden Pittige mexicaanse saus van avocado met japalenos Kalfsballetjes in kruidige tomatensaus Bonenschotel met rundvlees Gebakken reepjes kipfilet met cajunkruiden Luchtige mousse van bruine chocolade TOTAAL 980 GRAM P.P TAPAS BUFFET Sopa de tomate Italiaanse tomatensoep Tapenade tricolore* kleurrijke combinatie van 3 soorten tapenades Tonijnsalade sur mer* salade van tonijn met appel, tomaat en paprika * geserveerd met stokbrood Salade frutti di mare Mini rolmops Gamba Carmarque Combinatie van rivierkreeft, inktvis, garnalen en olijven, afgemaakt met een knoflook-viniagrette Gamba's in een knoflook-kruidendressing Couscous salade salam Couscous met gebakken rode ui en courgette met noord-afrikaanse kruidenmelange Italiaanse bonensalade Met ui en tomaat in een heldere kruiden dressing Spaanse aardappel salade Met tomaat, paprika en spek in olie-azijn dresing Gevulde cocktail champignons Met peper-roomkaas vulling Anti pasti misto 'olijven trio' Met amandel, paprikapasta en knoflook Courgette schijfjes Gegrild en ingelegd in milde olijfolie Gevulde cocktailtomaten Tomaatjes met roomkaas Gehaktballetjes in tomatensaus Kalfsballetjes in kruidige tomatensaus Kipkuifjes Calamares Gebakken inktvisringen TOTAAL 785 GRAM P.P.

13 MEDITERRAANS BUFFET Soupe a l'oignon Overheerlijke fanse uiensoep Antipasti misto 'olijven trio'gevulde mammoet olijven met amandelen, paprikapasta en knoflook Antipasta misto 'bella italia' Zongerijpte tomaten in olijfolie, gegrile courgette en heerlijke frisse balsamico uitjes Ensalade di vitale salade van paprika, komkommer, appel en tomaat in een frisse citroenvinaigrette Toscaanse preisalade salade van prei, appel, ei mandarijn, en ananas in een kostelijke room-mayonaise Toscaanse kipschotel Groente schotel Paella Moussaka Witte chocolademousse Ensalada di frutas Schotel van kip met champignons en paprika in een romige tomatensaus Schotel van dagverse groente Rijk gevulde rijstvariatie met zeevruchten Gegratineerde mediteraans gerecht met aardappel, aubergines en gehakt in een tomatensaus Luchtige mousse van witte chocolade TOTAAL 1000 GRAM P.P. INDONESISCHE BUFFET Soto ajam Nasi goreng Nasi putih Ajam asem manis Daging rendang Babi ketjap Sateh ajam Sateh saus Krachtige heldere kippenbuoillon Gebakken rijst Witte rijst Kippenvlees in zoetzure saus met ananas Rundvlees met kokos Gesmoorde varkensvlees in ketjap Gebkken kippenvlees in satesaus Indonesische pindasaus Ikan goreng Dadar isi saus Sambal goreng buncies Sayur lodeh Sambal goreng telor Atjar tjampur kuning Krupuk Serundeng Sambal badjak Spekkoek Verse fuitsalade Stukjes gebakken victoriabaars Rode indonesische saus Boontjes en bamboespruiten in pittege saus Gemengde groenten in kokosbouillon Eieren in pikante saus Gemengde groente in zuur Garnalenchips Melange van gemalen kokos en pinda's Pittige peperpasta Gelaagde kruidcake TOTAAL 1005 GRAM P.P.

14 ITALIAANS BUFFET Italiaanse tomatensoep tomatensoep met bassilicum Cougette schijfjes Gegrild en ingelegd in olie Antipasti misto 'Quattro olive' Griekse olijven met verrassende vullingen Tortellinisalade Salade met tortellini, brocoli en kalkoenborst in een bassilicumroom mayonaise Tomaten salade Salade van tomaten met ui en kruiden in vinaigrette Kalfsvlees in roomsaus Tagliatelle Ratatouille Tortellini ricotta Lasagna Bolognese Tiramisu Mals kalfsvlees in een romige saus Italiaanse lintpasta Diverse gestoomde groenten met verse tuinkruiden in tomatensaus Pasta gevuld met ricottakaas in een tomatensaus Lasagna met gehakt, tomatensaus, bechamel en geraspte kaas Italiaanse specialiteit van amaretto en koffie bedekt met een creme van mascarpone TOTAAL 1000 GRAM P.P. HOLLANDS BUFFET Erwtensoep Hollandse kaassalade Friese boontjessalade Bonte rauwkostsalade Zuurkool stampot Speklapjes Rookworst Jus Hachee Rode kool met appeltjes Gekookte krieltjes Rijstepudding Rote grutze Goudse kaas, spekjes, komkommer,en appel in een kruidensaus Salade van van groene boontjes en fijngesneden uitjes in een heldere dressing Frisse salade van paprika, selderij, kommer en mais in een romige dressing Stampot van zuurkool en aardappelen Schotel met rundvlees en uien Rode vruchtengelei TOTAAL 1060 GRAM P.P.