BESTELLIJST - BAKED - TROUWFEESTEN 2019

Transcriptie

1 BESTELLIJST - BAKED - TROUWFEESTEN 2019 Allereerst: proficiat met jullie verloving! En bedankt om aan BAKED te denken voor het dessertenbuffet op jullie huwelijksfeest. Hieronder vinden jullie alle informatie terug over onze huwelijkstaarten, alsook ons assortiment taarten, cakes,.. waarmee je een volledig dessertenbuffet kan samenstellen. Voor elk dessertenbuffet maken we een offerte op maat. Hiervoor ontvangen we graag volgende informatie bij jullie aanvraag: Om het aantal porties per persoon te kunnen bepalen: > Indien jullie vooraf ook een maaltijd aanbieden: wat serveren jullie dan? Gaan jullie all the way met een 5-gangen diner of is het wat beperkter? > Eten alle gasten met jullie mee? Of komen er ook genodigden enkel voor het dessertenbuffet? > Laten jullie graag het dessertenbuffet de hele avond staan of willen jullie dit beperken in tijd? Om het assortiment samen te kunnen stellen: > Willen jullie graag een huwelijkstaart om samen aan te snijden? > Zijn er bepaalde smaken die jullie er zeker bij willen? En dan nog enkele praktische gegevens: > Jullie trouwdatum > De locatie > En hoe laat zouden jullie het dessertenbuffet (ongeveer) willen openen? Samen met de offerte bezorgen we jullie alle nodige informatie omtrent de mogelijkheden van levering en opstelling van het buffet, maar ook onze manier van werken, waar je juist de proevertjes voor je huwelijkstaart kan komen afhalen, enz. Onze contact-gegevens: mailen kan naar info@baked.be of bel ons op 0468/

2 NAKED CAKES - HUWELIJKSTAARTEN We maken onze huwelijkstaarten in 3 verschillende groottes, met verschillende afwerkingsmogelijkheden per grootte. Naked cake - 20 porties Een huwelijkstaart in 1 geheel. Cake: Mogelijke smaken van cake : vanille, chocolate chip of munt Vulling: We maken onze huwelijkstaarten door verschillende lagen cake op elkaar te stapelen, met telkens een laagje roomkaasglazuur ertussen. Fan van rood fruit? Dan verwerken we tussen elke laag vers rood fruit voor extra smaak. Afwerking: Roomkaasglazuur: Tot slot werken we je huwelijkstaart ook langs de buitenkant af met een laagje roomkaasglazuur voor een "naked look". Mogelijkheden: wit roomkaasglazuur of lichtroze roomkaasglazuur door toevoeging van verse frambozen Chocolade drip: Voor de liefhebbers van een chocolade drip: een mooie roze (Ruby chocolade) drip als extra afwerking (Eetbare) bloemen en/of seizoensfruit En als final touch: prachtige bloemen en/of seizoensfruit Prijs huwelijkstaart 20 porties: 120 Naked cake - 30 of 40 porties Een huwelijkstaart met 2 verdiepingen - 30 porties Een huwelijkstaart met 3 verdiepingen - 40 porties We werkten verschillende zalige smaakcombinaties uit. Ontdek ze hieronder: Voor de chocolade-liefhebbers: Cake: onderste laag/lagen: chocolate chip, bovenste laag: chocolate chip of rode biet-chocolade* (*rode biet-chocolade enkel mogelijk bij huwelijkstaart van 30 porties) Vulling: wit roomkaasglazuur of praliné-roomkaasglazuur tussen de verschillende lagen cake Afwerking: wit roomkaasglazuur voor een "naked look" + (eetbare) bloemen en/of seizoensfruit Heerlijke zomerse smaken: Cake: vanille, Jasmijn, munt, citroen-lavendel en/of citroen-maanzaad Vulling: wit roomkaasglazuur of een fris laagje home made lemon curd Afwerking: wit roomkaasglazuur voor een "naked look" + (eetbare) bloemen en/of seizoensfruit Voor de Oreo-addicts: Cake: vanille, chocolate chip en/of Oreo Vulling: Oreo-roomkaasglazuur Afwerking: wit roomkaasglazuur voor een "naked look" + (eetbare) bloemen en/of seizoensfruit of Oreoroomkaasglazuur met gecrushte Oreo's en Oreo-koekjes Prijs huwelijkstaart 30 porties: 180 Prijs huwelijkstaart 40 porties: 240 Afwerking van de taart van je dromen: Heb je je droomtaart op Pinterest gevonden? Stuur ze ons door en we bekijken samen de mogelijkheden. Op onze website baked.be en social media vind je alvast heel wat inspiratie terug. Nog op zoek naar een extra afwerking? Check dan op onze website ons assortiment taarttoppers. Of laat er eentje op maat maken bij HOSHII. Ter info: Per verdieping kan je een cake-smaak kiezen. Fan van 1 smaak? Kies dan gerust je lievelingssmaak voor je hele huwelijkstaart. Combineer je graag vanille-cake met praliné-roomkaasglazuur ertussen en een Oreo-afwerking, laat het ons weten, het is jullie huwelijkstaart :-)

3 NEW YORK, NEW YORK Zin in een typisch Amerikaans dessert op jullie huwelijksfeest? Hieronder vind je enkele lekkernijen om vingers en duimen van af te likken! CHOCOHOLICS Ben jij als chocolade-fan nog verder blijven lezen na onze brownies? Dan kan je hieronder je hartje verder ophalen. Al ons gebak wordt gemaakt met 100% Callebaut chocolade. Gestapelde worteltaart met roomkaasglazuur* Onze best verkochte taart! Heerlijk zoet en sappig door de vers geraspte wortelen, afgewerkt met roomkaasglazuur, noten en pitjes. De smaak kan je het best vergelijken met een kruidige speculoos. Gestapelde rode biet-chocoladetaart roomkaasglazuur* Een verrassende smaakcombinatie waarbij de rode biet zorgt voor een intense chocoladesmaak én een sappige taart. Afgewerkt met roomkaasglazuur en chocoladeschilfers. Cheesecake Chocolade bom Een gebakken kaastaart met een bodem van speculaas en een rijke vulling op basis van Een (smaak)bommetje met een bodem van speculaas en een rijke vulling op basis van Philadelphia roomkaas en mascarpone. chocolade en slagroom. > Cheesecake natuur met citroenzeste 10 porties 23 > Chocolade bom natuur 10 porties 22 > Cheesecake met Oreo-koekjes 10 porties 23 > Chocolade bom met Oreo-koekjes, afgewerkt met gecrushte Oreo-koekjes 10 porties 22 > Cheesecake met bosvruchten & amandel 10 porties 23 > Chocolade bom mokka, afgewerkt met mokka-boontjes 10 porties 22 Brownie Chocoladetaart met peer of banaan 8 porties 20 Een smeuïge brownie, gemaakt met 100% Callebaut chocolade. Fruit en chocolade, een heerlijke combinatie die we jullie niet willen onthouden. Een > Brownie natuur 10 porties 18 zachte en smeuïge taart. Keuze uit peer of banaan. > Brownie met bosvruchten 10 porties 18 > Brownie met walnoten 10 porties 18 Gestapelde Oreo-taart met Oreo-roomkaasglazuur* > Brownie met cheesecake 10 porties 18 Banoffee pie Een bodem van speculaas, home made toffee (zalige karamel) en banaan, afgewerkt met mascarponecrème, gecrushte speculaas en karamel-zeezout-parels. Chocolate chip cookie Per stuk 1,50 Peanutbutter cookie met chocolate chips Per stuk 1,50 Havermoutkoek Per stuk 1,50 Grote Amerikaanse cookies. Minimale bestelhoeveelheid per smaak: 20 stuks. De droom van menig Oreo-fan: een vanillecake bomvol stukjes Oreo-koekjes, afgewerkt met Oreo-roomkaasglazuur en gecrushte Oreo-koekjes. Banaan-Nutella-cake met chocolade ganache Voor de echte Nutella-liefhebbers! Met stukjes hazelnoot en een laagje chocolade als afwerking. 8 porties 17 *De taarten aangeduid met een * zijn ook te verkrijgen als cupcake. Prijs: 3 per stuk. Minimale bestelhoeveelheid per smaak: 8.

4 DE NATUUR OP ZIJN LEKKERST Op zoek naar een 'fris & fruitig' dessert? Of een verrassende smaakcombinatie met kruiden of thee? Ontdek hieronder ons aanbod. Plattekaastaart Een frisse taart met een bodem van speculaas en een vulling op basis van Philadelphia roomkaas en slagroom. Fruit naar keuze. > Plattekaastaart met aardbei, framboos, blauwbes, braambes of banaan 10 porties 23 Amandeltaart met appel, peer of bosvruchten 8 porties 20 Een overheerlijke amandeltaart met fruit naar keuze. Appel-tijm-cake met crumble** 8 porties 15 Appel en tijm, een match-made-in-heaven en dat proef je in deze kruidige cake. Kaneel-walnoot cake** 8 porties 15 De warme smaak van kaneel, bomvol walnoten. Kamillecake** 8 porties 15 De verse kamille-thee geeft een honingachtige smaak aan deze cake. Lavendelcake met citroen** 8 porties 15 Een bijzondere, geurige en zomerse cake. Peer-braambes-cake** 8 porties 15 Een verrassend lekkere combinatie van peer en braambes. Jasmijncake met citroen-icing (tulbandcake)* 10 porties 19 De subtiele smaak van Jasmijn, afgewerkt met een frisse citroen-icing. KLASSIEKERS Ook de klassiekers onder de taarten bakken we met alle plezier voor jullie trouwfeest! Hieronder een volledig overzicht. Frangipanetaart Een klassieker met amandel en abrikozenconfituur. Goedgekeurd door menig frangipaneliefhebber. 8 porties 20 Tiramisutaart Een Italiaanse klassieker in taartvorm. Gemaakt zonde rauwe eieren. Pruimentaart (seizoen) 8 porties 20 Met ingebakken pudding en verse zoete pruimen. Rabarbertaart (seizoen) 8 porties 20 Met ingebakken pudding en fris-zure rabarber. Vanillecake** 8 porties 12 Een sappige vanillecake. Marmercake** 8 porties 15 Nostalgie alom met een chocolade-marmercake. Appel- of peer-cake met kaneel** 8 porties 15 Een tijdloze klassieker. Keuze uit appel of peer. Mokkacake met koffie-icing (tulbandcake)* 10 porties 19 Een klassieke mokkataart in een modern BAKED-jasje. Earl Grey-cake met chocolade ganache (tulbandcake)* 10 porties 19 Een cake op basis van Earl Grey-thee, afgewerkt met pure Callebaut chocolade. Munt-cake met frambozen-icing (tulbandcake)* 10 porties 19 Een vrolijke, frisse cake met een knalroze icing. *De taarten aangeduid met een * zijn ook te verkrijgen als cupcake. Prijs: 3 per stuk. bestelhoeveelheid per smaak: 8. **De cakes aangeduid met een ** zijn ook te verkrijgen als muffin. Prijs: 2,50 per stuk. Minimale bestelhoeveelheid per smaak: 8. Minimale

5 Romantische kopjes Een kopje, gevuld met lekkers. > Mascarponeroom met speculaas en frambozen Per kopje 3 > Mascarponeroom met vers rood fruit (seizoen) Per kopje 3 > Banoffee pie (speculaas, toffee, banaan, mascarponeroom) Per kopje 3 > Plattekaas aardbei, framboos, blauwbes, braambes of banaan Per kopje 3 Minimale bestelhoeveelheid per smaak: 10 stuks. ROMANTISCHE KOPJES En tot slot: onze romantische bomma-servies-kopjes. Een lekkere aanvulling bij ons assortiment taarten en cakes. info@baked.be - GMS: 0468/ website: - Facebook: facebook.com/bakedantwerpen -