Antonie van Leeuwenhoekweg 11, 5151 DV Drunen Postbus 79, 5150 AB Drunen Tel. (0416) Fax (0416)

Transcriptie

1 Henri is de helpende hand in de professionele keuken. U zet gemakkelijk elke dag iets moois op tafel met ons zeer royale assortiment koelverse maaltijden, sauzen en soepen. Antonie van Leeuwenhoekweg 11, 5151 DV Drunen Postbus 79, 5150 AB Drunen Tel. (0416) Fax (0416) info@henri.nl

2 Zo ziet Henri dat De gerechten van Henri zijn ingedeeld in vijf thema-keukens: Hollands, Klassiek, Italiaans, Oosters en 1001 Smaken. Een speciale plek is gemaakt voor de kleinverpakkingen van Henri: Petit Henri. Van basis tot kant-en-klaar; ú heeft alle tijd en ruimte voor een smakelijke presentatie, want Henri neemt het tijdrovende werk in de keuken uit handen. Omzetverhogend Henri biedt producten van hoge kwaliteit tegen een eerlijke prijs. We delen het schaalvoordeel van koken in het groot namelijk met u. Harrie van Olphen begon 32 jaar geleden te koken met maar één doel: ondernemers helpen hun omzet te verhogen. Hoe? Door lekkere en goede gerechten te maken, waar de gast warm voor loopt. Gerechten die tijdwinst opleveren in de keuken én een goede prijs hebben dankzij schaalvergroting. En daarmee dus de kostprijs verlagen. Pure smaak Kwaliteit staat altijd centraal bij Henri. De beste gerechten vragen om verse, natuurlijke ingrediënten en een even ambachtelijke als liefdevolle bereiding. Extra conserveringsmiddelen en kunstmatige toevoegingen voor geur, kleur en smaak vermijden we daarom het liefst. Meer dan 70% van ons assortiment is al clean label. Dit betekent: - vrij van synthetische en natuuridentieke E-nummers - vrij van kunstmatige smaakversterkers (waaronder MSG) - vrij van conserveringsmiddelen - vrij van kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen - GMO-vrij Duurzaam en dichtbij De basisingrediënten van onze gerechten zoeken we bij voorkeur zo veel mogelijk in de buurt. Alleen dan kunnen we immers garant staan voor een hoge kwaliteit, minimale belasting van het milieu en eerlijke steun aan plaatselijke ondernemers. Met andere woorden: we zoeken onze leveranciers zo dichtbij mogelijk om onze Foodmiles naar beneden te brengen. Culinair (kennis)centrum Henri zorgt niet alléén voor culinaire topkwaliteit en aantrekkelijke prijzen. We zijn u ook van dienst met praktische zaken zoals een goede houdbaarheid van de producten, originele recepten, handige tips en gratis proeverijen. Of door in KoKreatie samen úw receptuur te bereiden. Henri producten zitten vooral boordevol plezier, van de natuur tot op het bord en dat valt bij iedereen in de smaak!

3 Hollandse Pot Authentieke gerechten volgens grootmoeders recept. Stevige kost van eigen bodem. Soepen boordevol groenten. Stamppotten met versgestampte aardappelen en groenten. Traditionele stoofgerechten vol warme gevoelens en nostalgie. Antonie van Leeuwenhoekweg 11, 5151 DV Drunen Postbus 79, 5150 AB Drunen Tel. (0416) Fax (0416)

4 Hollandse Pot Soepen Verkoopadviesprijzen per Aardappelsoep met Livar spek k&k 1,5 kg 5,65 3,77 Traditionele, stevige soep met aardappel en gerookt Livar spek. Aspergesoep :1 1,5 kg ** ** Gebonden romige soep met verse asperges van het Brabantse land. Biologische boerengroentesoep :2 1,5 kg 12,32 2,74 Ouderwets lekkere soep met veel verse groenten en rundvlees. Biologische champignonsoep :1 1,5 kg 9,42 3,14 Romige soep, rijk aan verse champignons. Biologische tomatensoep :1 1,5 kg 10,10 3,37 Pure soep, boordevol verse tomaten. Op basis van kippenbouillon. Bruine bonensoep met Livar spek k&k 3 kg 9,19 3,06 Gevulde bruine bonensoep met Livar spek, varkensvlees en div. groenten. Champignonsoep :1 1,5 kg 6,96 2,32 Romige soep, rijk gevuld met verse champignons. Erwtensoep met Livar spek k&k 3 kg 8,47 2,82 Oerhollandse soep met varkensvlees, Livar spek, prei, ui en knolselderij. Erwtensoep met Livar scharrelvlees k&k 900 g 3,29 3,66 Oerhollandse erwtensoep met scharrelvarkensvlees van Livar. Groentesoep met balletjes :2 1,5 kg 9,33 2,07 Heldere bouillon met veel verse groenten en rundergehaktballetjes. Kaassoep :1 1,5 kg 11,10 3,70 Met milde kaassmaak, gevuld met bleekselderij en ham. Kippensoep :2 1,5 kg 10,22 2,27 Met stukjes kip, ui en verse prei. Tomaten-groentesoep :1 1,5 kg 7,19 2,40 Frisse tomatensoep met rundvlees en boordevol verse groenten. Tomatensoep basis :2 1,5 kg 5,71 1,27 Als basis voor tomatensoep. Tomatensoep met balletjes :2 1,5 kg 8,40 1,87 Tomatensoep met rundergehaktballetjes. Witlofsoep met Livar spek :1 1,5 kg 9,38 3,13 Romige soep met witlof, appel en Livar spek. Soepcups Aspergesoep k&k 12x200 g 11,04 Gebonden romige soep met asperges. Bloemkoolsoep k&k 12x200 g 11,04 Gebonden romige soep met bloemkool. Champignonsoep k&k 12x200 g 11,04 Romige soep met veel verse champignons en peterselie. Erwtensoep k&k 12x200 g 11,04 Oerhollandse soep met varkensvlees, spek, prei, ui en knolselderij. Groentesoep k&k 12x200 g 11,04 Met veel verse groenten en rundvlees. Heldere aspergesoep k&k 12x200 g ** ** Heldere bouillon met stukjes asperges. Heldere kippensoep k&k 12x200 g 11,04 Met stukjes kip, ui, verse prei en bieslook. Heldere tomaten-groentesoep k&k 12x200 g 11,04 Heldere tomatensoep met diverse groenten en vermicelli. Tomatenroomsoep met rundvlees k&k 12x200 g 11,04 Romige tomatensoep met rundvlees en diverse groenten. Maaltijdcomponenten Aardappelpuree kg 9,92 3,31 Heerlijk romige aardappelpuree met volle melk en zure room. Andijviestamppot met Livar spek g 3,98 Stamppot van aardappelen, andijvie en op houtkrullen gerookt Livar spek. Andijviestamppot met Livar spek kg 11,86 3,95 Stamppot van aardappelen, andijvie en op houtkrullen gerookt Livar spek. Andijviestamppot kg 11,11 3,70 Stamppot van aardappelen en andijvie. Boerenkoolstamppot met Livar spek g 3,98 Stamppot van aardappelen, boerenkool en op houtkrullen gerookt Livar spek. Boerenkoolstamppot met Livar spek kg 11,86 3,95 Stamppot van aardappelen, boerenkool en op houtkrullen gerookt Livar spek. Boerenkoolstamppot kg 11,11 3,70 Stamppot van aardappelen en boerenkool. Boerenkoolstamppot Petit Henri 6x450 g 11,94 Stamppot van aardappelen en boerenkool. Gehaktballen in jus ,5 kg 21,03 8,41 Ambachtelijke gehaktballen (40 gram) in een smakelijke jus. Gehaktballetjes in roomsaus ,5 kg 18,13 7,25 Rundergehaktballetjes in een saus van jus, room en peterselie. Geschnetzeltes g 9,17 Reepjes rund- en varkensvlees in een romige saus met champignons. Geschnetzeltes ,5 kg 22,73 9,09 Reepjes rund- en varkensvlees in een romige saus met champignons. Hachee g 8,31 Stoverij van rundvlees en verse ui. Hachee ,5 kg 20,20 8,08 Stoverij van rundvlees en verse ui. Kalfsragout ,5 kg 14,82 9,88 Met mals kalfsvlees, verse champignons, prei, ui en knolselderij. Kippenragout g 6,95 Romige ragout met kippenvlees en verse champignons. Kippenragout ,5 kg 16,47 6,59 Romige ragout met kippenvlees en verse champignons. Livar stoverij g 10,95 Smaakvol Livar varkensvlees, gestoofd in abdijbier, met o.a. ui, champignons en wortel. Runderbraadstuk in jus Petit Henri 6x300 g 22,98 In jus gesudderd rundvlees naar grootmoeders recept (200 gr. gegaard). Spinaziestamppot kg 11,11 3,70 Stamppot van aardappelen, spinazie en zure room. Wortelstamppot met Livar spek g 3,98 Stamppot van aardappelen, wortel, ui en op houtkrullen gerookt Livar spek. Wortelstamppot met Livar spek kg 11,86 3,95 Stamppot van aardappelen, wortel, ui en op houtkrullen gerookt Livar spek. Wortelstamppot kg 11,11 3,70 Stamppot van aardappelen, wortel en ui. Wortelstamppot Petit Henri 6x450 g 11,94 Stamppot van aardappelen, wortel en ui. Zuurkoolstamppot met Livar spek g 3,98 Stamppot van aardappelen, zuurkool en op houtkrullen gerookt Livar spek. Zuurkoolstamppot met Livar spek kg 11,86 3,95 Stamppot van aardappelen, zuurkool en op houtkrullen gerookt Livar spek. Zuurkoolstamppot kg 11,11 3,70 Stamppot van aardappelen en zuurkool. Zuurkoolstamppot Petit Henri 6x450 g 11,94 Stamppot van aardappelen en zuurkool. = Verantwoord lekker = Vegetarisch = Glutenvrij = 100% Biologisch = Nieuw in het assortiment ** = Seizoensgerecht k&k = Kant-en-klaar 1:1 of 1:2 = Op 1 deel concentraat 1 deel of 2 delen water toevoegen = Zomerseizoen 1 april tot 13 september = Winterseizoen 13 september tot 1 april = Wildseizoen 1 oktober tot 1 februari

5 Cuisine Classique Prachtige, exquise gerechten uit de klassieke, Franse keuken. Een traditie van onovertroffen kwaliteit. Mooie, rijke soepen. Klassieke kokssauzen die nooit vervelen. En tongstrelende wildschotels. Antonie van Leeuwenhoekweg 11, 5151 DV Drunen Postbus 79, 5150 AB Drunen Tel. (0416) Fax (0416)

6 Cuisine Classique Soepen Verkoopadviesprijzen per Bouillabaisse k&k 1,5 kg 9,06 6,04 Licht getomateerde soep, rijk gevuld met vis en groenten. Goulashsoep :1 1,5 kg 8,64 2,88 Volgens traditioneel recept met rundvlees, ui en paprika. Kreeftensoep :1 1,5 kg 14,08 4,69 Een klassieker: heerlijk romig, met een prachtige kreeftensmaak. Mosterdsoep :1 1,5 kg 6,48 2,16 Romige soep met mosterdzaadjes en een scheutje witte wijn. Uiensoep :2 1,5 kg 8,98 2,00 Heldere uiensoep met veel verse uien. Vissoep :1 1,5 kg 10,61 3,54 Rijk gevulde soep met witvis, garnalen, zalm en groenten. Wildsoep :1 1,5 kg 15,47 5,16 Met hazenvlees, hert, een scheutje port en diverse groenten. Soepcups Goulashsoep k&k 12x200 g 11,04 Volgens traditioneel recept met rundvlees, ui en paprika. Heldere ossenstaartsoep k&k 12x200 g 11,04 Klassieke bouillon met rundvlees en een vleugje madeira. Mosterdsoep k&k 12x200 g 11,04 Romige soep met mosterdzaadjes en een scheutje witte wijn. Runderbouillon k&k 12x200 g 11,04 Heldere bouillon met rundvlees en peterselie. Uiensoep k&k 12x200 g 11,04 Heldere uiensoep met veel verse uien. Sauzen Basisdressing kg 12,93 6,47 Klassieke French dressing zonder garnituur. Ideaal als basis voor diverse afleidingen. Bearnaisesaus ,5 kg 9,59 6,39 Klassieke saus gemaakt van roomboter, eidooier en dragon. Kookvast! Beurre blanc ,5 kg 10,21 6,81 Neutrale, klassieke botersaus. Kookvast! Ceasardressing kg 15,05 7,53 Klassieke dressing op mayonaisebasis met ansjovis, knoflook en kaas. Champignonroomsaus ,5 kg 7,03 4,69 Een prachtige blanke saus, rijk gevuld met verse champignons. Champignonroomsaus x250 g 14,52 Een prachtige blanke saus, rijk gevuld met verse champignons. Demi glace ,5 kg 16,46 2,74 Verdunning 1:3. Sterke basis voor tal van afleidingen. Hollandaisesaus ,5 kg 8,90 5,93 Klassieke saus van roomboter en eidooier. Heerlijk bij o.a. asperges! Paddestoelensaus ,5 kg 8,27 5,51 Bruine roomsaus boordevol verse champignons. Peperroomsaus x250 g 14,52 Een romige saus met in cognac geweekte peperkorrels. Peperroomsaus ,5 kg 6,69 4,46 Een romige saus met in cognac geweekte peperkorrels. Ravigotesaus kg 14,81 4,94 Frisse saus met verse tuinkruiden, augurk, kappertjes en uitjes. Stroganoffsaus x250 g 14,52 Een krachtige, kleurrijke saus met paprika, ui en champignons. Stroganoffsaus ,5 kg 7,37 4,91 Een krachtige, kleurrijke saus met paprika, ui en champignons. Stroganoffsaus kg 22,54 4,51 Op basis van mayonaise met paprika, ui, peterselie en rode wijn. Zigeunersaus kg 10,98 3,66 Rode zoetzure saus met rijk garnituur. Maaltijdcomponenten Beenhammetje met honing-tijmsaus Petit Henri 6x300 g 20,88 Mals beenhammetje in een zoete honingsaus met tijm. Boeuf bourguignon g 8,72 In rode wijn gestoofd rundvlees in een saus met diverse groenten. Boeuf bourguignon ,5 kg 21,48 8,59 In rode wijn gestoofd rundvlees in een saus met diverse groenten. Boeuf stroganoff g 8,82 Rundvlees in een stroganoffsaus met paprika, ui en champignons. Boeuf stroganoff ,5 kg 21,70 8,68 Rundvlees in een stroganoffsaus met paprika, ui en champignons. Coq au vin ,5 kg 13,00 8,67 Mals kippenvlees, wortel, ui en champignons in krachtige rode wijnsaus. Goulash g 8,03 Mals rundvlees in een saus met paprika, ui, prei en champignons. Goulash ,5 kg 19,54 7,82 Mals rundvlees in een saus met paprika, ui, prei en champignons. Hazenpeper ,5 kg 17,39 11,59 In rode wijn gestoofd hazenvlees in een saus met div. verse groenten. Kip stroganoff ,5 kg 11,46 7,64 Malse kip in een romige saus met paprika, ui en champignons. Paella g 7,58 Spaans rijstgerecht met mosselen, grote garnalen, witvis, kip en groenten. Paella ,5 kg 18,29 7,32 Spaans rijstgerecht met mosselen, grote garnalen, witvis, kip en groenten. Provençaalse visschotel ,5 kg 17,97 11,98 Zalm, diverse soorten witvis, gamba s en garnalen, met diverse groenten in een tomatensaus. Visstoofschotel ,5 kg 19,87 13,25 Gamba s, witvis en zalm in een romige saus met wortel, venkel en prei. Vistrio in fijne kruidensaus Petit Henri 6x250 g 25,68 Zalm, tilapia en panga (150 gr.) in roomsaus met o.a. dragon en kappertjes. Vlaams stoofpotje Petit Henri 6x300 g 19,62 Mals rundvlees gestoofd in abdijbier met o.a. ui en cornichons. Wildragout ,5 kg 16,05 10,70 Haas en hert in een zacht romige saus met diverse groenten. Zalm in beurre blanc Petit Henri 6x250 g 29,82 Zalmfilet (150 gr. gegaard) in een klassieke botersaus. = Verantwoord lekker = Vegetarisch = Glutenvrij = 100% Biologisch = Nieuw in het assortiment ** = Seizoensgerecht k&k = Kant-en-klaar 1:1 of 1:2 = Op 1 deel concentraat 1 deel of 2 delen water toevoegen = Zomerseizoen 1 april tot 13 september = Winterseizoen 13 september tot 1 april = Wildseizoen 1 oktober tot 1 februari

7 Puur Italiaans De Italianen en Henri zijn het roerend eens: van iets slechts, kan je nooit iets goeds maken. Pure ingrediënten dus: verse tomaten en andere groenten, heerlijke kazen en mooie pasta s - uiteraard met liefde en toewijding bereid. Antonie van Leeuwenhoekweg 11, 5151 DV Drunen Postbus 79, 5150 AB Drunen Tel. (0416) Fax (0416) info@henri.nl

8 Puur Italiaans Soepen Verkoopadviesprijzen per Minestronesoep :2 1,5 kg 8,27 1,84 Rijk gevuld met diverse groenten, rundvlees en macaroni. Pomodorisoep :1 1,5 kg 6,78 2,26 Rijke soep naar Italiaans recept met stukjes tomaat en verse groenten. Soepcups Minestronesoep k&k 12x200 g 11,04 Rijk gevuld met diverse groenten, rundvlees en macaroni. Pomodorisoep k&k 12x200 g 11,04 Rijke soep naar Italiaans recept met stukjes tomaat en verse groenten. Sauzen Bolognesesaus kg 19,08 6,36 Italiaanse tomatensaus, met verse groenten, goed gevuld met rundvlees. Bolognesesaus x250 g 22,20 Italiaanse tomatensaus, met verse groenten, goed gevuld met rundvlees. Carbonarasaus ,5 kg 10,08 6,72 Romige pastasaus met kaas, champignons en spek. Carpacciodressing kg 11,78 5,89 Heldere dressing met notenolie, olijfolie, azijn en verse tuinkruiden. Italiaanse saus kg 19,14 3,83 Basissaus ter bereiding van Italiaanse gerechten. Pestodressing kg 14,89 7,45 Heerlijke dressing met groene pesto, lekker bij salade, vis of vlees. Pizzasaus kg 20,37 4,07 Tomatensaus met heerlijke kruiden voor het eerste laagje op de pizza. Pomodorisaus ,5 kg 7,81 5,21 Frisse tomatensaus met paprika, champignons, ui en sperziebonen. Quattro formaggisaus ,5 kg 9,65 6,43 Romige saus met Cheddar, Goudse kaas, Danish Blue en mozzarella. Sugo Primavera g 4,63 Pure, frisse tomatensaus met basilicum. Maaltijdcomponenten Toscaanse gehaktballetjes ,5 kg 17,14 6,86 Kalfsgehaktballetjes in een traditionele Italiaanse tomatensaus. Macaroni bolognese ,5 kg 10,67 4,27 Macaroni met een Italiaanse tomatensaus, goed gevuld met rundvlees. Macaroni bolognese Petit Henri 6x450 g 13,44 Macaroni met een Italiaanse tomatensaus, goed gevuld met rundvlees. Macaroni naturel kg 6,10 3,05 Naturel gekookte pasta. Pasta pesto Petit Henri 6x250 g 9,54 Tagliatelle met huisgemaakte groene pesto en stukjes tomaat. Pasta pesto e pollo Petit Henri 6x450 g 16,38 Fussili in een rode tomatenpesto met malse kip. Penne al salmone Petit Henri 6x450 g 16,08 Penne rigate in een dille-roomsaus met gerookte zalm en courgette. Penne carbonara ,5 kg 13,39 5,36 Pasta pennetjes in een romige saus met spekjes en champignons. Penne rigate naturel kg 6,67 3,34 Naturel gekookte pasta pennetjes. Risotto funghi ,5 kg 16,94 6,78 Italiaans rijstgerecht met bospaddestoelen en verse champignons. Risotto funghi Petit Henri 6x250 g 12,42 Italiaans rijstgerecht met bospaddestoelen en verse champignons. Spaghetti bolognese ,5 kg 10,67 4,27 Spaghetti met een Italiaanse tomatensaus, goed gevuld met rundvlees. Spaghetti bolognese Petit Henri 6x450 g 13,44 Spaghetti met een Italiaanse tomatensaus, goed gevuld met rundvlees. Spaghetti naturel kg 6,10 3,05 Naturel gekookte pasta. Spaghetti naturel Petit Henri 6x250 g 8,88 Naturel gekookte pasta. Tagliatelle carbonara Petit Henri 6x450 g 15,78 Al dente lintpasta in een romige saus met spek, broccoli en champignons. = Verantwoord lekker = Vegetarisch = Glutenvrij = 100% Biologisch = Nieuw in het assortiment ** = Seizoensgerecht k&k = Kant-en-klaar 1:1 of 1:2 = Op 1 deel concentraat 1 deel of 2 delen water toevoegen = Zomerseizoen 1 april tot 13 september = Winterseizoen 13 september tot 1 april = Wildseizoen 1 oktober tot 1 februari

9 Oosterse Keukengeheimen Het mystieke Oosten en haar geurige kruiden, geraffineerd verenigd in de heerlijkste gerechten. Smaakvol huisgemarineerd en gebraden mals kip- of rundvlees, met knapperige wokgroenten en kruidige sauzen. Antonie van Leeuwenhoekweg 11, 5151 DV Drunen Postbus 79, 5150 AB Drunen Tel. (0416) Fax (0416)

10 Oosterse Keukengeheimen Soepen Verkoopadviesprijzen per Chinese tomatensoep :2 1,5 kg 8,95 1,99 Met kippenvlees, prei, ui en taugé. Japanse noedelsoep :1 1,5 kg 9,36 3,12 Met kip, noedels, shii-take, paksoi, champignons en ui. Kerriesoep :1 1,5 kg 6,06 2,02 Geurige kerriesoep met rode paprika, lente-uitjes en gemarineerde kip. Soepcups Kerriesoep met doperwten k&k 12x200 g 11,04 Gebonden, romige soep met kerriemelange en doperwten. Sauzen Satésaus kg 8,63 2,88 Kant-en-klare pindasaus. Tai soy dressing kg 13,64 6,82 Oosterse dressing met ketjap, heerlijk bij bijvoorbeeld gamba s. Maaltijdcomponenten Ajam ketjap ,5 kg 21,10 8,44 Malse kip in een zoete ketjapsaus. Ajam pangang ,5 kg 11,52 7,68 Stukjes malse kip in zoetzure rode saus met verse atjar: witte kool, wortel en ui. Babi pangang g 8,26 Reepjes varkensvlees in een zoetzure rode saus met verse atjar. Babi pangang ,5 kg 20,20 8,08 Reepjes varkensvlees in een zoetzure rode saus met verse atjar. Bami goreng met kip ,5 kg 10,58 4,23 Gekookte mie met gemarineerd kippenvlees, roerei en verse groenten. Bami goreng met kip Petit Henri 6x450 g 13,44 Gekookte mie met gemarineerd kippenvlees, roerei en verse groenten. Foe yong hai ,5 kg 19,33 7,73 Chinees omelet met een zoetzure saus en diverse groenten. Gehaktballetjes in ketjapsaus ,5 kg 18,00 7,20 Indische gehaktballetjes in een traditionele zoete ketjapsaus. Gehaktballetjes in satésaus ,5 kg 17,97 7,19 Indisch gekruide gehaktballetjes in een smakelijke satésaus. Javaanse kip ,5 kg 22,59 9,04 Mals kippenvlees en knapperige groenten in een zoete ketjapsaus. Kip bombay ,5 kg 22,71 9,08 Mals kippenvlees en knapperige groenten in een milde kerriemelange. Kip in kerriesaus ,5 kg 12,09 8,06 Kip in een romige kerriesaus met stukjes ananas en champignons. Kip in satésaus g 8,14 Malse stukjes kip in een heerlijke satésaus. Kip in satésaus ,5 kg 19,86 7,94 Malse stukjes kip in een heerlijke satésaus. Kip in satésaus Petit Henri 6x300 g 18,54 Malse stukjes kip in een heerlijke satésaus. Kip pilaf ,5 kg 12,43 8,29 Kip in een rode, zoetzure saus met diverse groenten en vruchten. Mihoen goreng kg 8,65 4,33 Dunne mie met stukjes ei en diverse groenten. Nasi goreng met kip ,5 kg 10,43 4,17 Oosters rijstgerecht met gemarineerd kippenvlees, roerei en verse groenten. Nasi goreng met kip Petit Henri 6x450 g 13,26 Oosters rijstgerecht met gemarineerd kippenvlees, roerei en verse groenten. Teriyaki ,5 kg 24,80 9,92 Japans gerecht van gemarineerd rundvlees met groenten in ketjapsaus. Thaise gele curry ,5 kg 14,51 9,67 Kruidig gerecht van tilapiafilet in een Thaise saus met courgette, aardappeltjes, wortel en paprika. Thaise groene curry ,5 kg 13,64 9,09 Malse kip in groene curry, met o.a. kokos, sereh, mango en sperzieboontjes. Thaise rode curry ,5 kg 15,14 10,09 Pittige rode curry met plakjes rundvlees, courgette, gember, bamboe en ananas. Witte rijst ,5 kg 6,62 2,65 Naturel gekookte witte rijst. = Verantwoord lekker = Vegetarisch = Glutenvrij = 100% Biologisch = Nieuw in het assortiment ** = Seizoensgerecht k&k = Kant-en-klaar 1:1 of 1:2 = Op 1 deel concentraat 1 deel of 2 delen water toevoegen = Zomerseizoen 1 april tot 13 september = Winterseizoen 13 september tot 1 april = Wildseizoen 1 oktober tot 1 februari

11 1001 Smaken Mysterieuze geuren en betoverende smaken uit duizenden-één keukens. Proef bijvoorbeeld de geheime tuin van magische kruiden uit India en Marokko. Of de zonnige, zwoele smaken uit Mexico en Brazilië. Antonie van Leeuwenhoekweg 11, 5151 DV Drunen Postbus 79, 5150 AB Drunen Tel. (0416) Fax (0416)

12 1001 Smaken Soepen Verkoopadviesprijzen per Kerriesoep :1 1,5 kg 6,06 2,02 Geurige kerriesoep met rode paprika, lente-uitjes en gemarineerde kip. Soepcups Kerriesoep met doperwten k&k 12x200 g 11,04 Gebonden, romige soep met kerriemelange en doperwten. Maaltijdcomponenten Basmatirijst ,5 kg 8,75 3,50 Naturel gekookt. Deze Indiase rijst heeft een volle geur en smaak. Bobotie ,5 kg 10,26 6,84 Zuid-Afrikaans gerecht van rundergehakt met o.a. sperziebonen, pompoen, kerrie en citroenblad. Braziliaanse stoverij ,5 kg 14,91 9,94 Gemarineerd rundvlees in een verrassende saus met vele groenten. Chili con carne g 6,65 Schotel met bruine bonen, kidney bonen, verse groenten en rundvlees. Chili con carne kg 18,71 6,24 Schotel met bruine bonen, kidney bonen, verse groenten en rundvlees. Couscous kg 11,10 5,55 Kleine bolletjes tarwegries met zeven verschillende groenten. Jambalaya ,5 kg 17,74 7,10 Rijstgerecht met gemarineerde kip, chorizo en diverse groenten. Kip tandoori ,5 kg 12,74 8,49 Indiaas gerecht met kip in een saus met o.a. yoghurt en div. groenten. Lamsschotel ,5 kg 18,14 12,09 Noord-Afrikaans recept. Mals lamsvlees met aubergines, courgettes, rode paprika, ui en aardappelen. Tajine ,5 kg 14,67 9,78 Stoverij met rundvlees, div. groenten en kruiden uit de Marokkaanse keuken. Tikka Masala ,5 kg 13,53 9,02 Indiaas kipgerecht met een rode masalasaus, met zure room en koriander. Witte rijst ,5 kg 6,62 2,65 Naturel gekookte witte rijst. = Verantwoord lekker = Vegetarisch = Glutenvrij = 100% Biologisch = Nieuw in het assortiment ** = Seizoensgerecht k&k = Kant-en-klaar 1:1 of 1:2 = Op 1 deel concentraat 1 deel of 2 delen water toevoegen = Zomerseizoen 1 april tot 13 september = Winterseizoen 13 september tot 1 april = Wildseizoen 1 oktober tot 1 februari

13 Petit Henri Petit Henri: de portieverpakkingen van Henri. Een uitgelezen combinatie van gemak, ambachtelijke kwaliteit en goede smaak. Met Petit Henri serveert u elk gewenst moment een maaltijd naar ieders keuze. En scoort u met minimale inspanning optimaal rendement! Antonie van Leeuwenhoekweg 11, 5151 DV Drunen Postbus 79, 5150 AB Drunen Tel. (0416) Fax (0416) info@henri.nl

14 Petit Henri Artikel- Bestel- Verpakkings- Prijs Prijs Omschrijving Soepcups nr. eenheid(b.e.) eenheid(v.e.) per B.E. per V.E. Verkoopadviesprijzen per Aspergesoep stuks 200 g 11,04 0,92 Gebonden romige soep met asperges. Bloemkoolsoep stuks 200 g 11,04 0,92 Gebonden romige soep met bloemkool. Champignonsoep stuks 200 g 11,04 0,92 Romige soep met veel verse champignons en peterselie. Erwtensoep stuks 200 g 11,04 0,92 Oerhollandse soep met varkensvlees, spek, prei, ui en knolselderij. Goulashsoep stuks 200 g 11,04 0,92 Volgens traditioneel recept met rundvlees, ui en paprika. Groentesoep stuks 200 g 11,04 0,92 Met veel verse groenten en rundvlees. Heldere aspergesoep stuks 200 g Heldere bouillon met stukjes asperges. Heldere kippensoep stuks 200 g 11,04 0,92 Met stukjes kip, ui, verse prei en bieslook. Heldere ossenstaartsoep stuks 200 g 11,04 0,92 Klassieke bouillon met rundvlees en een vleugje madeira. Heldere tomaten-groentesoep stuks 200 g 11,04 0,92 Heldere tomatensoep met diverse groenten en vermicelli. Kerriesoep met doperwten stuks 200 g 11,04 0,92 Gebonden, romige soep met kerriemelange en doperwten. Minestronesoep stuks 200 g 11,04 0,92 Rijk gevuld met diverse groenten, rundvlees en macaroni. Mosterdsoep stuks 200 g 11,04 0,92 Romige soep met mosterdzaadjes en een scheutje witte wijn. Pomodorisoep stuks 200 g 11,04 0,92 Rijke soep naar Italiaans recept met stukjes tomaat en verse groenten. Runderbouillon stuks 200 g 11,04 0,92 Heldere bouillon met rundvlees en peterselie. Tomatenroomsoep met rundvlees stuks 200 g 11,04 0,92 Romige tomatensoep met rundvlees en diverse groenten. Uiensoep stuks 200 g 11,04 0,92 Heldere uiensoep met veel verse uien. Sauzen Artikel- Bestel- Verpakkings- Prijs Prijs Omschrijving nr. eenheid(b.e.) eenheid(v.e.) per B.E. per V.E. Bolognesesaus stuks 250 g 22,20 1,85 Italiaanse tomatensaus, met verse groenten, goed gevuld met rundvlees. Champignonroomsaus stuks 250 g 14,52 1,21 Een prachtige blanke saus, rijk gevuld met verse champignons. Peperroomsaus stuks 250 g 14,52 1,21 Een romige saus met in cognac geweekte peperkorrels. Stroganoffsaus stuks 250 g 14,52 1,21 Een krachtige, kleurrijke saus met paprika, ui en champignons. Maaltijdcomponenten Artikel- Bestel- Verpakkings- Prijs Prijs Omschrijving nr. eenheid(b.e.) eenheid(v.e.) per B.E. per V.E. Bami goreng met kip stuks 450 g 13,44 2,24 Gekookte mie met gemarineerd kippenvlees, roerei en verse groenten. Beenhammetje met honing-tijmsaus stuks 300 g 20,88 3,48 Mals beenhammetje in een zoete honingsaus met tijm. Boerenkoolstamppot stuks 450 g 11,94 1,99 Stamppot van aardappelen en boerenkool. Kip in satésaus stuks 300 g 18,54 3,09 Malse stukjes kip in een heerlijke satésaus. Macaroni bolognese stuks 450 g 13,44 2,24 Macaroni met een Italiaanse tomatensaus, goed gevuld met rundvlees. Nasi goreng met kip stuks 450 g 13,26 2,21 Oosters rijstgerecht met gemarineerd kippenvlees, roerei en verse groenten. Pasta pesto e pollo stuks 450 g 16,38 2,73 Fussili in een rode tomatenpesto met malse kip. Pasta pesto stuks 250 g 9,54 1,59 Tagliatelle met huisgemaakte groene pesto en stukjes tomaat. Penne al salmone stuks 450 g 16,08 2,68 Penne rigate in een dille-roomsaus met gerookte zalm en courgette. Risotto funghi stuks 250 g 12,42 2,07 Italiaans rijstgerecht met bospaddestoelen en verse champignons. Runderbraadstuk in jus stuks 300 g 22,98 3,83 In jus gesudderd rundvlees naar grootmoeders recept (200 gr. gegaard). Spaghetti bolognese stuks 450 g 13,44 2,24 Spaghetti met een Italiaanse tomatensaus, goed gevuld met rundvlees. Spaghetti naturel stuks 250 g 8,88 1,48 Naturel gekookte pasta. Tagliatelle carbonara stuks 450 g 15,78 2,63 Al dente lintpasta in een romige saus met spek, broccoli en champignons. Vistrio in fijne kruidensaus stuks 250 g 25,68 4,28 Zalm, tilapia en panga (150 gr.) in roomsaus met o.a. dragon en kappertjes. Vlaams stoofpotje stuks 300 g 19,62 3,27 Mals rundvlees gestoofd in abdijbier met o.a. ui en cornichons. Wortelstamppot stuks 450 g 11,94 1,99 Stamppot van aardappelen, wortel en ui. Zalm in beurre blanc stuks 250 g 29,82 4,97 Zalmfilet (150 gr. gegaard) in een klassieke botersaus. Zuurkoolstamppot stuks 450 g 11,94 1,99 Stamppot van aardappelen en zuurkool. = Verantwoord lekker = Vegetarisch = Glutenvrij = 100% Biologisch = Nieuw in het assortiment ** = Seizoensgerecht k&k = Kant-en-klaar 1:1 of 1:2 = Op 1 deel concentraat 1 deel of 2 delen water toevoegen = Zomerseizoen 1 april tot 13 september = Winterseizoen 13 september tot 1 april = Wildseizoen 1 oktober tot 1 februari