Weerbaarheid van de Vlaamse melkveesector. Eerste workshop SURE-Farm 4 September 2018

Transcriptie

1 Weerbaarheid van de Vlaamse melkveesector Eerste workshop SURE-Farm 4 September 2018

2 Agenda 09:00 Kennismakingsronde 09:05 Overzicht van het project SURE-Farm: activiteiten, doelstellingen incl. discussie over index-gebaseerde weersverzekering incl. toelichting bij termijnmarkten als risicomanagement-strategie 10:30 Vooruitzichten melkveesector: bevinding IFCN 10:45 Pauze 11:00 Weerbaarheid in het landbouwbeleid: interactieve discussie 12:00 Broodjeslunch 2

3 Aanleiding Competitiviteit druk op landbouwbedrijven om groter, meer gespecialiseerd en homogener (rassen, technologie) te worden Landbouwbedrijf en systeem vooral gericht op operationele efficiëntie, beheer van KT risico s door operationele ingrepen en opbouwen van buffers (robuust) Wordt voldoende aandacht, middelen en ruimte geschonken aan Aanpassing: flexibiliteit in inputs, diversificatie, nieuwe rassen en technologie? Omschakeling naar een nieuw systeem wanneer aanpassing onvoldoende of niet meer wenselijk is (ook bij opvolging)? Insert your logo here 3

4 SURE-Farm? Horizon 2020 project, gecoördineerd door Wageningen 16 partners in 13 landen, verschillende landbouwsystemen, Vlaanderen: ILVO en KU Leuven, focus op melkveehouderij Doel: Veerkracht en duurzaamheid van landbouwbedrijven en systemen analyseren, evalueren en verbeteren Insert your logo here 4

5 SURE-Farm: werkpakketten 1. Concepten 2. Risicobeheer 3. Structurele en demografische verandering 4. Beleidsanalyse 5. Geïntegreerde evaluatie 6. Stimulerende omgeving Insert your logo here 5

6 Concepten 6

7 Concepten Insert your logo here 7

8 Risicomanagement 8

9 Risicomanagement Beoogde inzicht/resultaat = betere, nieuwe tools en strategieën voor meer weerbaarheid Vier delen o Percepties op schokken, stress en eigen waarbaarheid o Adaptatiegedrag o Strategieën tegen extreme weersomstandigheden o Co-creatie van verbeterde tools en strategieën 9

10 Percepties op schokken, stress en eigen weerbaarheid Beoogde inzicht/resultaat = antwoord op de vraag Weerbaarheid tegen wat? Vragen? o Welke schokken en stress ervaren de landbouwers zelf? Hoe verschilt dit naargelang regio, sector en bedrijf? o Perceptie op eigen weerbaarheid? Hoe weerbaar ervaren landbouwers zichzelf? Waarom? Hoe verschilt dit naargelang regio, sector, en bedrijf? Hoe? o Survey o Interviews 10

11 Intermezzo Wat zijn volgens jullie de belangrijkste uitdagingen voor de melkveehouderij in Vlaanderen? Op welke termijn? Plotse schokken en/of langdurige stress? 11

12 Adaptatiegedrag Beoogde inzicht/resultaat = inzicht in het eigenlijke proces van adaptatie Vragen? o Welke strategieën worden nu gebruikt? Welke zijn gepland? Hoe worden die geëvalueerd? o Hoe gebeurt het adaptatieproces? Hoe? o Survey o Interviews o Focus groepen o Experimenten in focusgroep setting 12

13 Strategieën tegen extreme weersomstandigheden Beoogde inzicht/resultaat = (aanzet tot) tools om landbouwersystemen meer weerbaar te maken tegen extreme weersomstandigheden Vragen? o Wat is de potentie van index-gebaseerde weersverzekeringen? o Hoe kunnen nieuwe big data technieken en remote sensing de implementatie hiervan faciliteren? Hoe? o Econometrische analyse o Simulatie 13

14 Intermezzo Hoe beïnvloeden extreme weersomstandigheden melkveehouders? Welke verzekeringsproducten zijn gepland en/of nuttig? Potentie van index-gebaseerde weersverzekeringen? Wat kan een index zijn? Hoe kunnen big data en remote sensing helpen? 14

15 Co-creatie van verbeterde tools en strategieën Beoogde inzicht/resultaat = verbeterde tools en strategieën, zowel individueel als collectief Vragen? o Welke bestaande of nieuwe tools en strategieën kunnen de melkveehouderij meer weerbaar maken? Hoe? o Focus groepen 15

16 Intermezzo Het gebruik van termijnmarkten als risicomanagement strategie Dirk Coucke - DLV 16

17

18

19

20 Contractmaand maart 2018

21 35,50-28 MTC prijs B Voorbeeld levering maart ,50 EUR 7/08/17 26,94 EUR 20/10/17 MTC prijs A 28 26,94 Elke partij kiest zijn eigen gewenste prijs Aug 17 : Contract, levering maart 18 Melkveehouder Melk 28 EUR MTC maandprijs C Melkproduct Vaste prijs 28 + (35,50 28) = 35,50 EUR 28 - (28 26,94) = 26,94 EUR Milcobel prijs maart 2018 = 28,75 EUR

22 Structurele en demografische veranderingen 22

23 Structurele en demografische veranderingen Landbouwdemografie: definitie Mensen leeftijd, gender, opleiding, bekwaamheid, etc. Landbouwbedrijven rechtsvorm, organisatie van: eigendom infrastructuur & land, kapitaal, management, etc. Veranderingen in de landbouwdemografie = resultaat van veranderingen in: - Human resources & institutionele dimensie - Aantal bedrijven: exit, entry, overname Insert your logo here 23

24 Structurele en demografische veranderingen Structurele veranderingen Grootte Aantal Specialisatie/diversificatie Algemene trend: Aantal bedrijven daalt Bedrijfsgrootte stijgt Intensifiëring Geaggregeerde data <> individuele bedrijven (entry, exit, overname) Relatie demografie, structuur en tewerkstelling in de lb Drijvers, trends? kwantitatief + kwalitatief Implicaties? Barrières, opportuniteiten? Toekomstige generatie? Jonge landbouwers? Opvolging? Insert your logo here 24

25 Structurele en demografische veranderingen Opties voor een stimulerende omgeving Projecties toekomstige landbouw-demografische ontwikkelingen 1. Mogelijke opties voor verbeteren veerkracht + entry gemakkelijker maken (bv. door weghalen van entry barrières) mogelijke opties voor input modellen aanleveren + beoordelen [focusgroep november] 2. Mogelijke implicaties beoordelen (model) 25

26 Beleidsanalyse 26

27 Beleidsanalyse: aannames De weerbaarheid van de landbouw wordt mee bepaald door het beleid, en het Europees GLB speelt daarin een doorslaggevende rol Sleutelkenmerken van een beleid dat weerbaarheid versterkt: o Ruimte voor flexibiliteit, beleid is adaptief t.o.v. omstandigheden o Diversiteit wordt aangemoedigd; daarvoor zijn diverse stakeholders betrokken bij beleidsvorming o Leren en experimenteren wordt aangemoedigd o Robuustheid en verandering (omschakeling) worden zorgvuldig afgewogen o Autonomie en decentrale organisatie worden aangemoedigd 27

28 Beleidsanalyse: doelstellingen Ontwikkelen van een instrument dat deze kenmerken omzet in meetbare indicatoren Hiermee de capaciteit van beleidsonderdelen om weerbaarheid te versterken beoordelen M.b.v. deze informatie in dialoog gaan met diverse stakeholders uit de landbouwsector O.b.v. de gedeelde inzichten beleidsopties naar voor schuiven voor een GLB dat de weerbaarheid (nog) beter kan versterken 28

29 Beleidsanalyse: aanpak 12 indicatoren (bundel Introductie deel 3 ) Beleidsdoelstellingen: doorzoeken van beleidsdocumenten Beleidsinstrumenten: beschouwen van mogelijke impact Kwalitatief: o Is er aandacht voor het thema? o Kan de eigenschap waarop de indicator betrekking heeft geschaad worden? o Kan de eigenschap waarop de indicator betrekking heeft versterkt worden? (vb.: VLIF-investeringssteun) 29

30 Beleidsanalyse: aanpak Policy Goals/ Instruments 30

31 Beleidsanalyse: focus Europees GLB : invloed op de Vlaamse melkveesector Pijler 1: o Directe inkomenssteun o Interventieregelingen (marktmaatregelen) Pijler 2: Plattelandsontwikkeling Vlaams Programma voor Plattelandsontwikkeling (PDPO 3) 31

32 Beleidsanalyse: terugkoppeling van jullie 1. Reactie op stellingen die verwant zijn aan onze argumenten 2. Argumenteer zelf: hoe scoort het beleid op de 12 indicatoren? o Argumentatie voor een positieve score: groene post-it o Argumentatie voor een negatieve score: roze post-it o Neutraal of onduidelijk: gele post-it Voorbeeld: buffer resources robuustheid. Groene post-it: deel Europees budget voor inkomenssteun als bufferkapitaal opzij gehouden voor crissisen 2 rondes van 30 minuten, 3 groepen van 5 personen, na pauze meteen per groep 32

33 Geïntegreerde impactanalyse 33

34 Geïntegreerde impactanalyse Beoogde inzicht/resultaat = evidentie dat de uit de vorige analyses voorgestelde verbeteringen daadwerkelijk voor meer weerbaarheid zorgen Vragen? o Hoe veerkrachtig zijn landbouwsystemen nu in het leveren van private en publieke diensten? o Hoe veerkrachtig zullen landbouwsystemen in de toekomst zijn in het leveren van private en publieke diensten, en hoe meer veerkrachtig worden ze mits de voorgestelde verbeteringen? Hoe? o Modelsimulaties o Participatieve beoordeling in focusgroep setting 34

35 Stimulerende omgeving Insert your logo here 35

36 Stimulerende omgeving Analyse van de omgeving van melkveehouderij: onderzoek, onderwijs, overheid, melkerijen, machinebouwers, veevoederbedrijven, banken, veeartsen, dienstverlening, enz. In welke mate heeft de omgeving aandacht voor robuustheid, aanpassingsvermogen en omschakeling? Hoe kan deze aandacht verbreed worden? Ontwikkeling van een roadmap, instrumenten, beleid, enz. 36

37 Intermezzo: vooruitzichten melkveesector Bevindingen van het IFCN Insert your logo here 37

38 Outline of presentation 1. Concept and method 2. Results on global level 3. Dairy World in 2030-sum up 4. Country specific results Disclaimer: IFCN Dairy Research Center 2018: all rights reserved For internal use only in your organization. See notes on usage (Slide 15). Since 2012, IFCN has done a 10 year, this year a 13 year, dairy outlook called IFCN Long-term Dairy Outlook IFCN has these beliefs: 1. Predicting the future shall be done in a dialogue. 2. Predicting the future shall be a continuing process. 14/09/2018 For internal use only IFCN

39 IFCN Long-term Outlook concept and method IFCN Long-term Dairy Outlook has been produced in March every year since 2012: a) It shows The most probable scenario of the Dairy World in the next 10 years and A perspective guide line for dairy industries and all related businesses b) It is based on feedback from the past 12 months c) It is done via a supply/demand modeling process which is based on technical and scenario assumptions d) It includes over 200 countries which cover the total milk production worldwide Method: 1. Select scenario assumptions and define milk and feed prices for chosen scenario 2. Define technical assumptions 3. Simulate milk supply and demand 4. If supply and demand are not in balance start again from Point 1. Technical assumptions: Global GDP growth: 3.5% - 3.8% (IMF 10/2016) World demand growth for milk: 2.3% (IFCN Estimation based on Scenario 1) Exchange rate: 1.17 USD/EUR Oil price: USD/barrel in 2025 (IMF 2/2016) Weather: average condition (IFCN assumption) Policy: no distortion (moving in line with IFCN Scenario 1 defined) World milk price: 41 USD/100 kg ECM = 17.7 USD/CWT (result based on milk supply/demand balance) World feed price: 26 USD/100 kg feed (OECD-FAO Outlook 7/2016) Technical descriptions: 1. Prices and GDP growth in real terms. 2. World milk price is a result of an iterative process simulating world milk supply and demand growth per country and results of the annual IFCN cost of milk production analysis. Sources: IMF, OECD-FAO, EU Commission, IFCN estimations Source: IFCN Long-term Dairy Outlook Status: 03/ /09/2018 For internal use only IFCN

40 IFCN Long-term Dairy Outlook scenario definition Demand: Strong milk preferences and substitution of vegetal fat & protein + Income restricted 2.3% growth Policy GDP decline Protectionism Political instability - Less trade + instability Less accessibility and availability Mainly emerging markets are affected Demand growth (10-20 mill t/year) Stagnation Less trade + instability Missing preferences for dairy Effects are visible globally Demand growth (5-10 mill t/year) Open trade + stability Accessibility and availability Global increase in demand and supply (>20 mill t/year) Rich and picky More dairy free diets Technical progress Mainly advanced markets are affected Demand growth (10-20 mill t/year) Demand: More dairy-free diets and technical progress (less food waste) - + Policy GDP growth Open trade Peace Source: D3.2 - Dairy Sector Analysis with IFCN Long-term Dairy Outlook 2030, status 3/ /09/2018 For internal use only IFCN

41 kg milk (ME) / capita / year mill head t milk (ECM)/ head / year farms in 1,000 milk animals / farm mill t milk (ME or ECM) mill t milk (ME) IFCN Long-term Dairy Outlook method creating country fact sheets for supply and demand IFCN Long-term Dairy Outlook charts for Germany Supply & demand balance Milk supply, demand, delivery, Imports/exports Self sufficiency Milk supply and demand IFCN milk production (all milk) Dairy consumption IFCN milk delivered to processor (all milk) Milk balance Surplus / Deficit average % 120% 100% 80% 60% 40% Self sufficiency in milk Self sufficiency average % % Milk supply details % growth / year Cows & milk yield Farm number and size 4.0% 3.0% 2.0% 1.0% 0.0% Milk production changes Change in milk production average 96-06, National herd size and average milk yield (cow and buffalo) Number of milk animals Average milk yield Farm number and size Farm number Average farm size % % % Milk demand details % growth / year Population Per capita consumption 12.0% 10.0% 8.0% 6.0% 4.0% 2.0% 0.0% -2.0% Total consumption Change in dairy consumption average 96-06, Population in million people Milk consumption per capita -4.0% % % 79 0 IFCN Dairy Research Center for internal use only, status Source: IFCN Long-term Dairy Outlook Status: 03/ /09/2018 For internal use only IFCN

42 Dairy World in 2007 / 2017 / 2030 World Milk supply and demand Unit Annual values Change 2030 vs * 2030 Absolute % CAGR %/year Milk production milk demand** mill t ECM % 2.3% World trade Excl. EU-28 intra trade*** mill t ECM % 4.3% Supply drivers Number of milk animals mill head % 0.9% Average milk yield t / milk animal / year % 1.6% Farm number mill % -1.0% Average farm size head / farm % 2.0% Demand drivers Population billion % 1.1% Dairy consumption per capita kg ME/ capita/ year % 1.2% Explanations: Results based on scenario 1 (High milk demand due to consumer preferences and beneficial political and economic situation) * Preliminary data of year 2017, partly estimated ** Small deviations of total supply and demand due to changes in stocks *** Representing volume traded from surplus countries; imports from net exporters not included ECM= Energy corrected milk (standardised to 4% fat and 3.3 % protein) ME= Milk equivalents, method: fat and protein only CAGR= Compound Annual Growth Rate Status of data : 03/2018 Source: D3.2 - Dairy Sector Analysis with IFCN Long-term Dairy Outlook 2030, status 3/ /09/2018 For internal use only IFCN

43 Dairy World in Supply Annual growth Supply and demand: 2.3% Delivery: 3.0% Annual growth Number of animals: 0.9% Average milk yield: 1.5% Annual growth Farm Number: -1.0% Average farm size: 1.9% Source: D3.2 - Dairy Sector Analysis with IFCN Long-term Dairy Outlook 2030, status 3/ /09/2018 For internal use only IFCN

44 World milk production growth until 2030 Absolute change in milk volumes 2030 vs 2017 mill t ECM Source: D3.2 - Dairy Sector Analysis with IFCN Long-term Dairy Outlook 2030, status 3/ /09/2018 For internal use only IFCN

45 Dairy World in 2030 Demand Annual growth Milk consumption: 2.3% Annual growth Population: 1.2% Annual growth Dairy consumption per capita: 1.2% Source: D3.2 - Dairy Sector Analysis with IFCN Long-term Dairy Outlook 2030, status 3/ /09/2018 For internal use only IFCN

46 mill t milk (ME or ECM) mill t milk (ME) Belgium Milk supply and demand IFCN milk production (all milk) Dairy consumption IFCN milk delivered to processor (all milk) Milk balance Surplus / Deficit average % 120% 100% 80% 60% Self sufficiency in milk Self sufficiency average % % % Source: IFCN Long-term Dairy Outlook Status: 03/ /09/2018 For internal use only IFCN

47 mill head t milk (ECM)/ head / year farms in 1,000 milk animals / farm Belgium - supply 15.0% Milk production changes Change in milk production average 96-06, National herd size and average milk yield (cow and Number buffalo) of milk animals Average milk yield Farm number and size Farm number Average farm size % 5.0% 0.0% -5.0% % /09/2018 For internal use only IFCN

48 kg milk (ME) / capita / year Belgium - demand 25.0% Total consumption Change in dairy consumption average 96-06, Population in million people 450 Milk consumption per capita 20.0% % 10.0% 5.0% 0.0% -5.0% % % -20.0% % /09/2018 For internal use only IFCN

49

50