IFCN. Wereldwijde informatie over melkveehouderij. 19 november 2013, Michel de Haan

Transcriptie

1 IFCN Wereldwijde informatie over melkveehouderij 19 november 2013, Michel de Haan

2 For a better understanding of milk production world wide

3 For a better understanding of milk production world wide

4 For a better understanding of milk production world wide

5

6 For a better understanding of milk production world wide

7 Inhoud IFCN (wie, wat, waarom?) Onderwijs (kostprijsverschillen, melkprijs en melkproductie) Resultaten 2012

8 Wat is IFCN? International Farm Comparison Network

9 Afghanistan Indonesia Our mission: Create a better understanding of milk production world-wide South Africa Jordan Indonesia Malaysia

10 Status of the IFCN Network in countries analysed in Dairy Report Institutional partners 99 Agribusiness partners Researchers partners from > 80 countries

11 Wat doet IFCN? Monitoren prijzen en bedrijfssystemen Kennis delen en conclusies trekken Ca 95landen Benchmarking melkveehouderij mondiaal Cijfers vergelijkbaar maken, Typical Farms Analyseren bedrijfs- en sectorontwikkelingen Personen en informatie bij elkaar brengen

12 Belang van IFCN We leven niet (meer) op een eiland

13 Belang IFCN Zicht op mondiale ontwikkelingen Kennis van kosten melkproductie per regio Melkprijs belangrijk voor concurrentiekracht Sterke en zwakke punten eigen regio bekend Kennis en inspiratie, alternatieve systemen Leren van mondiale ontwikkelingen

14 Inhoud IFCN (wie, wat, waarom?) Onderwijs (kostprijsverschillen, melkprijs en melkproductie) Resultaten 2012

15 IFCN can define key dairy regions Milk density in t milk / km 2 land Source: IFCN Dairy Report 2011

16 Wat stuurt de melkproductie? Klimaat - weersomstandigheden Bodem productie potentieel Kracht van de zuivelindustrie Beleid Technische vooruitgang Inkomen Kostprijs? Vraag naar zuivel Melkprijs

17 Only 62% of milk reaches processors Status of milk production 2011 Source: IFCN Dairy Report 2012

18 Milk production grew where demand grew Change in milk production Source: IFCN Dairy Report 2012

19 Wat stuurt de vraag naar melk? Bevolkingsgroei GDP / inkomen Melkconsumptie eetgewoontes Urbanisatie Voorraden Melkprijs?

20 Comparable IFCN milk demand figures Per capita dairy consumption in kg milk equivalents (ME) in > Source of data: National statistics, FAO, IMF. Calculation: Dairy consumption = milk production of all milk animals plus import minus export volumes plus or minus stock changes. Per capita consumption = dairy consumption in the country divided by population. Specification: Milk production data in ECM (Energy corrected milk) standardised to 4% fat and 3.3 % protein. ME (milk equivalent) based on fat and protein only. Source: IFCN Dairy Report 2012

21 Annual milk prices in 2012 in US-$ / 100 kg ECM World Ø: 38 US-$ or 29 / 100 kg milk Milk Milk price price 2012 in (US-$/100kg 2012 ECM) US-$/100 kg ECM >60<=120 >50 <= 60 >40 <= 50 >30 <= 40 >20 <= 30 <=20 no data Sources: IFCN Dairy Report

22 Wat beinvloedt de melkprijs? Vraag naar melk eetgewoontes Urbanisatie Politiek? Aanbod van melk

23 The key driver for world milk prices Milk surplus and deficit by dairy region UK DE NL CA ID WI EU-27 IE FR IT IM HL FL Rio de Janeiro Santiago de Chile Milk deficit in mill t. Milk equivalents Sao Paulo Buenos Aires Surplus in mill tons Deficit in mill tons Milk surplus in mill. t Milk equivalents 10 mill tons/year 3 mill tons/year 0.5 mill tons/year NZ Calculation of surplus or deficit per country or region: Milk production minus milk demand. Regional demand: Regional population and country average per capita milk consumption. Additional assumption for India: Not delivered milk is consumed in the region where it is produced. Remarks: Moscow region and city shown as one, Buenos Aires region and city shown as one, Santiago de Chile = Metropolitana region. Regional abbreviations: USA: CA = California, ID = Idaho, WI = Wisconsin, FL = Florida. China: IM = Inner Mongolia, HL = Heilongjiang Sheng. Source: IFCN Dairy Report 2011, p. 64

24 Cost of milk production only in 2012 average sized farms Cost of milk production (US-$/100kg ECM) Cost level of farms in region where shade is placed >60<=120 >50 <= 60 >40 <= 50 >30 <= 40 >20 <= 30 <=20 no data

25 Waardoor verschillen in kostprijs? Verschillende productiesystemen Klimaat Prijzen van produtiemiddelen Passie van melkveehouders groeipotentie van gewassen Mogelijkheid tot weidegang Beleid Gezinsbedrijf...

26 Kostprijs per kg melk Berekende kosten Kosten Kostprijs Uitgaven - Niet-melk Opbrengst Melk prijs Melk prijs Omzet & Aanwas

27 Cost of milk production on larger farms per country in / 100 kg 17.2 US-$/ CWT 6.8 NZ-$/ kg milk solids US-$ / 100 kg milk (ECM) Average of the combined IFCN world milk price indicator in 2012: 37,85 US-$ / 100 kg ECM Comment: Larger/better managed farms in the countries, analysed year: ECM: energy corrected milk (4% fat, 3.3% protein). Exchange rates used : 1 = 1.32 US-$, 1 NZ-$ = US-$.

28

29 Kostprijsvergelijking 2007

30 Samenvattend De rest van de wereld heeft invloed Komende jaren grotere vraag dan aanbod van melk In Nederland veel melkproductie, kosten en melkprijs hoog IFCN levert veel nuttige informatie, ook voor onderwijs

31 Toegang tot de wereld