MENUKAART GENIET VAN UW HAPJE EN DRANKJE! w w w. w a t e r l e l i e. n l

Transcriptie

1 MENUKAART GENIET VAN UW HAPJE EN DRANKJE!

2 LUNCH 12:00 tot 17:00 uur SOEP Wordt geserveerd met een broodje. Soep van Marne mosterd 5,75 Met naar wens spekjes, kaas of zalm. Franse uiensoep met tijm geserveerd met geraspte kaas. 5,75 Soep van de week. 5,50 WARME EN KOUDE GERECHTEN Uitsmijter ham/kaas, kaas wordt meegesmolten, bruin of wit brood. 8,00 2 Van Dobben kroketten met bruin of wit brood. 7,50 Tosti ham/kaas met rucola en pesto, bruin of wit brood. 5,25 Tosti Hawaï, ham, kaas en/of ananas, rucola en pesto, bruin of wit brood. 5,25 Panini met pesto, brie en chorizo. 6,25 Panini met tapenade, gegrilde courgette, tomaat en brie. 6,25 Biologische yoghurt met 3 soorten granola van het befaamde huis Tlant 4,75 Deze zijn 100% biologisch, glutenvrij en bereid met biologische suiker. Lunchbreak 11,00 BLT sandwich met een heerlijke soep (keuze uit de drie soepen). Lunchbreak vega Sandwich met sla, tomaat, avocado, rode ui met een heerlijke soep. Broodje hamburger 14,50 Hamburger van Gronings weiderund op een brioche bun met hamburgersaus, sla, tomaat, augurk, komkommer en rode ui met friet en mayo. No Meat burger 14,50 Met couscous en kikkererwten. Sauna klassieker 17,50 Varkenshaassaté gemarineerd in ketjap, koriander, rode chili en knoflook, met satésaus, kroepoek, atjar, gebakken uitjes en friet. Yakitori kipsaté 15,50 Saté van kippendijen geserveerd met yakitorisaus, rijst, seroendeng en cassave kroepoek.

3 LUNCH 12:00 tot 17:00 uur BROODJES Keuze uit meergranen of wit brood. Broodje brie en peer 7,75 Brie, peer, sla, gebakken en gerookt buikspek, honing en bieslook. Broodje tonijnsalade 7,75 Huisgemaakte tonijnsalade, sla, kappertjes, rode ui en citroenmayonaise. Broodje vitello tonato 8,25 Kalfsmuis op turf gerookt met sla, tomaat, komkommer en een tonijnmayonaise. Broodje warme geitenkaas 7,75 Geitenkaas warm gemaakt in de oven, met sla, walnoot en honing. Broodje gerookte zalmsnippers 7,75 Gerookte zalmsnippers met sla, rode ui, kappertjes en citroenmayonaise. Broodje vega 7,75 Gegrilde groentes in een tomatendressing. MAALTIJDSALADES Alle salades worden geserveerd met vers wit of bruin brood en boter. Salade Niçoise 14,50 Tonijnsalade met tomaat, boontjes, olijven, ei, rode ui, komkommer, ansjovis en vinaigrette. Salade vitello tonato 15,50 Salade met in eigen huis gerookte kalfsmuis, sla, komkommer, tomaat en rode ui. Salade geitenkaas 14,50 Salade met geitenkaas, warm gemaakt in de oven, met pestocroutons, komkommer, tomaat, slamix met honing-appeldressing en walnoten. Griekse salade 12,50 Met drie kleuren paprika, rode ui, olijven, tomaat, komkommer, feta en olijfolie.

4 DINER 17:00 tot 21:00 uur KLEINE GERECHTEN Gerookte zalm tartaar 11,50 Tartaar van gerookte zalmsnippers met rode ui, kappertjes en soya-wasabi marshmallow, geserveerd met broodjes en boter. Falafel van zoete aardappel 9,50 Op een frisse salade met babaganoush (vegan). Vitello Tonato 11,50 Kalfsmuis op turf gerookt met salade, tomaat, komkommer, tonijnmayonaise, geserveerd met brood en boter. Poké Bowl 11,50 Traditioneel gerecht uit Hawaï in een kom: met verse zalm gemarineerd in gember, knoflook, sesamolie en soyasaus, rijst, nori, edamame, komkommer en bospeen. Plankje met brood 4,75 Broodjes met boter/kruidenboter. SOEP Wordt geserveerd met een broodje. Soep van Marne mosterd 5,75 Met naar wens spekjes, kaas of zalm. Franse uiensoep met tijm geserveerd met geraspte kaas. 5,75 Soep van de week. 5,50 MAALTIJDSALADES Alle salades worden geserveerd met vers wit of bruin brood en boter. Salade Niçoise 14,50 Tonijnsalade met tomaat, boontjes, olijven, ei, rode ui, komkommer, ansjovis en vinaigrette. Salade vitello tonato 15,50 Salade met in eigen huis gerookte kalfsmuis, sla, komkommer, tomaat en rode ui. Salade geitenkaas 14,50 Salade met geitenkaas, warm gemaakt in de oven, met pestocroutons, komkommer, tomaat, slamix met honing-appeldressing en walnoten. Griekse salade 12,50 Met drie kleuren paprika, rode ui, olijven, tomaat, komkommer, feta en olijfolie.

5 DINER 17:00 tot 21:00 uur HOOFDGERECHTEN Alle gerechten worden geserveerd met warme groentes, rauwkost, friet en mayonaise. Steak Argentina 19,95 Gebakken diamanthaas met chimichurrysaus. Saltimbocca 18,95 Van varkensschnitzel geserveerd met een marsalasaus. Sauna Klassieker 17,50 Varkenshaassaté gemarineerd in ketjap, koriander, rode chili en knoflook, met satésaus, kroepoek en gebakken uitjes. Zalm 18,00 Gebakken zalmfilet met een saffraan saus. Vega curry 16,50 Curry van bataat, paprika, ui, kikkererwten,kokosroom, koriander en haricots verts, geserveerd met rijst en rauwkost. Linguini 15,50 - Vegetariana (dagverse groenten en kruidige tomatensaus) - Rustica (spek, champignons, room en parmesan). Waterlelie dagspecial 16,50 Dagelijks wisselend gerecht. BIJGERECHTEN Portie rauwkost 3,50 Portie friet 3,50 Portie gebakken aardappelen 3,50 Portie warme groentes 3,50 DESSERTS Petit Grand Dessert 15,00 Proeverij voor twee personen van diverse nagerechten; altijd een smakelijke verrassing. Dame blanche 6,50 Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom. Sorbet 7,50 Twee soorten sorbetijs met vers fruit en slagroom.

6 BORRELKAART 12:00 tot 21:30 uur Bitterballen 6,75 8 bitterballen van Van Dobben, geserveerd met mosterd. Bittergarnituur gemengd 8,50 12 stuks, diverse gefrituurde hapjes met dipsausjes. Vegetarische mini loempiaatjes 6,50 8 mini loempiaatjes, geserveerd met chilisaus. Crudité op eetbare aarde 6,50 Rauwe groentesticks met een limoen-crème fraiche. Portie olijven 4,50 Portie gemengde noten 4,50 Nachos 6,50 Warme tortillachips met gesmolten kaas, crème fraiche, salsa en guacamole. Wrap 7,50 2 wraps gevuld met een spread van rode biet, geitenkaas en rucola. Plankje van het land 11,50 Plankje met fijne vleeswaren, geserveerd met pesto, olijven en sud n sol tomaatjes. Kaasplankje 11,50 Plankje met internationale kaassoorten, geserveerd met druiven, walnoten en jam. GENIET VAN UW HAPJE EN DRANKJE!

7 TIPS EEN MASSAGE OF BEAUTY BEHANDELING BOEKEN? Vraag onze medewerkers bij de bar naar de mogelijkheden. LEUK OM TE GEVEN ÉN TE KRIJGEN DE WATERLELIE CADEAUKAART! Verkrijgbaar bij de receptie. cadeaukaart