BEHEERSCOMITÉ DIERLIJKE PRODUCTEN 22 FEBRUARI 2018 - VARKENSVLEES ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Voorzitter: Jens Schaps, Director G, Luis Carazo Jiminez, Head of Unit G3 Verslaggever: Glenn Van Herrewege ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 1 VARKENSSECTOR - MARKTSITUATIE 1.1 PRIJZEN De varkenskarkasprijzen zijn laatste weken terug aan het stijgen. Zo eindigde de seizoenale daling van het einde van het jaar dat zich doorzette tot in januari en begin februari. Met deze stijging zitten we boven laatste weken maar nog altijd onder de prijzen van dezelfde periode vorig jaar of het seizoenaal gemiddelde. De seizoenale daling dit jaar was abrupter dan vorige jaren gezien er een kleine vraag was die niet paste met het groter aanbod. De gemiddelde biggenprijzen zijn gestaag aan het stijgen. We zitten op dit moment rond of iets onder het meerjarig gemiddelde en kennen een zachte seizoenale stijging. www.vlaanderen.be
Average(12-16) 2015 2016 2017 pagina 2 van 8 Beheerscomité dierlijke producten vrijdag 19 januari 2018 2.02.2018
1.2 MARGES De marges voor de varkensboer zijn hier weergegeven. Dit is een puur technische berekening en dus geen observatie. In november wordt deze geschat op 35 EUR per varken. De daling wordt toegewijd aan de daling in varkenskarkasprijs en de kost van het big. De voederprijs bleef ongeveer gelijk. Met 35 EUR per varken bevinden we ons in januari alweer onder het meerjarig gemiddelde. 1.3 PRODUCTIE Ten opzichte van september vorig jaar kende deze september een daling in slachtingen van 1.0%, wat ook merkbaar is in de meeste lidstaten. In lidstaten zoals Letland en Bulgarije is er dan weer een grote groei geweest in het aantal slachtingen van 2017 t.o.v. 2016 beiden t.e.m. november. 2.02.2018 Beheerscomité dierlijke producten vrijdag 19 januari 2018 pagina 3 van 8
1.4 INTERNATIONAAL De Europese prijs van varkensvlees blijft de hoogste. De prijzen van Canada en de USA stijgen en komen iets dichter bij de Europese wat goed is voor onze concurrentiële positie en onze export. De prijzen van Brazilië dalen tot onder de prijzen van Canada. pagina 4 van 8 Beheerscomité dierlijke producten vrijdag 19 januari 2018 2.02.2018
1.5 HANDEL China en Hong Kong blijven bij verre de grootste invoerder van varkensvlees wereldwijd. Bij de andere landen is de invoer stabiel gebleven. De Europese Unie blijft de grootste uitvoerder van varkensvlees terwijl de Verenigde Staten inhalen vanop de tweede plaats. 2.02.2018 Beheerscomité dierlijke producten vrijdag 19 januari 2018 pagina 5 van 8
China is wereldwijd de grootste importeur en dit is dan ook te zien in de Europese export. Een derde van de export gaat naar China, al is er hier een daling te merken als je kijkt naar dezelfde periode vorig jaar. Andere exportbestemmingen zoals de Filipijnen, de USA, Oekraïne, Taiwan en Servië doen het beter maar kunnen niet compenseren voor China waardoor export in totaal daalt met een 8%. De opmerkelijke export naar de USA heeft te maken met de verhoogde verkoop van frozen bellies. pagina 6 van 8 Beheerscomité dierlijke producten vrijdag 19 januari 2018 2.02.2018
Vergeleken met 2016 hebben heeft de EU een 11% meer geïmporteerd. Dit komt vnl. door een stijging van onze grootste import land en dat is Zwitserland met een aandeel van 63% van de Europese import. 2 ANDERE PUNTEN Twee voorstellen voor toepassingsverordeningen omtrent varkensvlees werden op de raad goedgekeurd door het beheerscomité. 2.1 DRAFT COMMISSION IMPLEMENTING REGULATION OPENING AND PROVIDING FORT HE ADMINISTRATION OF IMPORT TARIFF QUOTAS OF SAUSAGES AND PIGMEAT ORIGINATING IN ICELAND. Deze toepassingsverordening houdt in: - het openen van een jaarlijks tarief quota van 100 ton worsten komende vanuit Ijsland; - een heffingsvrij quota voor de import van 500 ton varkensproducten vanuit Ijsland, - die ingaan vanaf 1 mei 2018. 2.02.2018 Beheerscomité dierlijke producten vrijdag 19 januari 2018 pagina 7 van 8
2.2 DRAFT COMMISSION IMPLEMENTING DECISION AUTHORIZING METHODS FOR GRADING PIG CARCASSES IN IRELAND Deze toepassingsverordening spreekt zich uit over welke indelingstoestellen ingezet mogen worden bij de classificatie van karkassen in Ierland. De volgende indelingstoestellen zijn voortaan toegestaan in Ierland: - De Hennessy Grading Probe 2 (HGP 2), - De Hennessy Grading Probe 7 (HGP 7), - Fat-O-Meat er II (FOM II), - AutoFom III. Volgend beheerscomité: 22 maart 2018 pagina 8 van 8 Beheerscomité dierlijke producten vrijdag 19 januari 2018 2.02.2018