Koffie thee & water Koffie, thee of water onbeperkt, per dag (selfservice).... 7.00 Koffie en thee inclusief cateringmedewerker (uitgeschonken).... 1.75 Petflesje Spa blauw of Spa rood.... 1.00 Sweet break Roomboterkoekjes.... 0.40 Luxe koeken.... 1.85 Muffins... 1.85 Petit fours.... 2.00 Petit fours bedrukt met uw logo.... 2.50 Taart.... 2.60 Vieruurtje Sauzijcenbroodje Ecofields (Streekproduct)..................... 2.60 Worstenbroodje (Streekproduct).... 2.60 Smoothy break.... 1.90 Candybars gezond.... 1.00 Candybars... 1.00 Soepje huisgemaakt.... 1.85 4
5
Borrel voor de duur van één uur Borrelarrangement sap, fris, bier, wijn.... 8.00 Borrelarrangement incl tafelgarnituur.... 10.25 Jonge kaas, oude kaas, salami, nootjes en kaasstengels. Borrelarrangement incl. bittergarnituur.... 12.50 Gemengde bittergarnituur inclusief vegetarische snacks Borrelarrangement incl. bittergarnituur van streekproducten.... 14.50 Ecofields kalfsbitterballen, Remeker-kaas, gedroogde worst Doesburger Erf Borrelarrangement incl. uitgebreide bittergarnituur... 16.25 Luxe bittergarnituur, dimsum, tafelgarnituren,met zoutjes & nootjes op tafel Borrelarrangement met luxe huisgemaakte hapjes.... 18.75 Breekbrood met aïoli crostini gerookte zalm en dille yoghurt mini pasteitjes quiche wrap met humus en gegrilde groente mozerellaspiesje met cherrytomaatjes olijf en verse basilicum knapzakje van rosbief gevuld met roomkaas Extra: Speciaalbier van de lokale Heijdebrouwerij, per flesje Na 1 uur zijn de drankjes en de personeelskosten op nacalculatie. Extra: Ontvangst met een glaasje prosecco Personeel 6 Personeelskosten per medewerker, per uur, exclusief 21% btw.... 27.50 Het borrelarrangement is standaard op basis van zelf drankjes halen aan de bar in ons café. er kan uiteraard ook gekozen worden voor een uitgelopen borrel met dienend personeel. In dat geval worden de personeelskosten in rekening gebracht.
7
8
9
10
Dranken Bier (tap) Bier (fles) Speciaal bier Vincent Wijn rood / wit / rosé Fris Koffie/thee, alles soorten Hapjes Candybars Chips Nootjes Bitterbal garnituur Een portie van 8 Van Dobben bitterballen Tosti kaas of ham/kaas Vraag aan de bar naar de prijzen 11
asic Buffet 10
Basic Buffet Ontbijtbuffet.... 12-13 Lunchbuffet.... 14-15 Avondmaaltijd.... 16-17 Simple food cooked well. Eenvoudige maar voedzame maaltijden om goed de dag door te komen. Vers gebakken brood, huisgemaakte soep, eenpans maaltijden geserveerd met frisse salade. 11
12
Sneetjes wit en bruin brood Zoetwaren, jam en hagelslag Hartig beleg, kaas en ham Drank Melk en jus d orange Handfruit 7.00 P.P. 13
14
Sneetjes wit en bruin brood Witte en bruine bollen Zoetwaren, jam en hagelslag Hartig beleg, kaas en ham Drank Melk en jus d orange Huisgemaakte soep van de dag Handfruit 8.00 P.P. 15
16
VOORBEELDEN: Paella met kip en zeevruchten of met diverse verse groenten. Stamppot + rookworst (of gehaktballen). Kleine groepen 1 soort. Grotere groepen 2 soorten. Pasta Bolognese & vega alternatief een tomatensaus, vegatarisch of met gehakt. Chili con carne & chili sin carne met witte rijst en salade Altijd met rauwkostsalade 12.00 P.P. dessert + 1.50 P.P. 17
18
Standaard Buffet Ontbijtbuffet... 20-21 Lunchbuffet.... 22-23 Belegde broodjes... 24-25 Mix & Match.... 26-27 Heerlijke buffettten met uitsluitend verse producten. Van een uitgebreid ontbijt, een lunchbuffet met huisgemaakte soep en snack of luxe belegde broodjes.tijdens het diner stelt u uw eigen maaltijd samen en is er voor ieder wat wils. 19
20
VERS GEBAKKEN BUFFETBROOD, OM ZELF TE SNIJDEN Croissants Gekookte eitjes Zoetwaren, jam en hagelslag Hartig beleg, kaas en ham Drank Melk en jus d orange Handfruit 8.90 P.P. 21
22
VERS GEBAKKEN BUFFETBROOD, OM ZELF TE SNIJDEN Witte en bruine bollen Warme snack Zoetwaren, jam en hagelslag Hartig beleg, kaas en ham Drank Melk en jus d orange Huisgemaakte soep van de dag 9.75 P.P. 23
24
BELEGDE LUXE WITTE & BRUINE BOLLEN Zachte luxe bollen zoals: Maisgries Sesam Maanzaad Havervlokken Gesorteerd luxe beleg: Roombrie Filet americain Paté Mozzarella Etc. Drank Melk en jus d orange Huisgemaakte soep van de dag Handfruit 11.50 P.P. 25
26
Bij ons mix and match buffet, stelt u uw eigen maaltijd samen. Wij serveren dan: Vlees of Vis Twee soorten verse groente Verschillende bereiding van aardappel rijst of pasta Een frisse salade Altijd met rauwkostsalade 13.75 P.P. dessert + 1.50 P.P. 27
lus Buffet WILT U UW GASTEN ECHT VERRASSEN, DAN GAAT U VOOR ONS PLUS BUFFET. 28
Plus Buffet Hotelontbijtje.... 30-31 Streeklunch.... 32-33 Shared Dining... 34-35 Onze chef Fabian kiest voor dit diner leuke en bijzondere gerechten. Dit diner is inclusief een drankje naar keuze. U begint de dag met een uitgebreid ontbijt met oa vers gebakken broodjes, luxe kaas, vlees en vissoorten. Tussen de middag geniet u van een lunch met uitsluitend streekproducten. Aan het einde van de dag zullen wij ons shared dining concept serveren, welke bestaat uit een een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Dit word per gang op grote schalen aan tafel geserveerd om gezellig samen te kunnen delen. 29
30
VERS GEBAKKEN BUFFETBROOD, OM ZELF TE SNIJDEN Vers gebakken pistolets Croissants Gekookte eitjes Zoetwaren, jam en hagelslag. Luxe belegsoorten, verschillende kazen, vissoorten en luxe vleeswaren Drank Melk en jus d orange Handfruit 14.75 P.P. 31
32
DE BROODJES BELEGD MET: Remekerkaas met rucola en Lunterse boeren mosterd. Brand rood kaas met rucola, walnoten en appel/peren stroop. Geitenkaas met tomaat, walnoten en Nederlandse heide honing. Verse eiersalade van biologische eieren. Malse beenham met rucola en tomaten-mosterddille saus. Varkensrollade met rucola, huisgemaakte hollandaisesaus. Ambachtelijk rosbief met rucola en gekarameliseerde uien chutney. Rauwe ham met rucola, gekookt ei en verse pesto. Diverse soorten broodjes zoals: Oerbrood melk Meergranen Boeren Meerzaden Vruchtensappen en zuivel uit de regio: Verse appelsap Verse jus d orange Pure vruchtensap peer / rode bes Verse melk Huisgemaakte soep van de dag Handfruit 18.25 P.P. 33
34
Bij ons shared dining concept serveren wij een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert per gang op grote schalen aan tafel om gezellig samen te kunnen delen. Onze chef Fabian kiest voor dit diner, leuke en bijzondere gerechten. Dit diner is inclusief een drankje naar keuze. 24,75 P.P. 35