Oefentekst voor het Staatsexamen Staatsexamen NT2, programma I, onderdeel lezen bij Hoofdstuk 9 van Taaltalent NT2-leergang voor midden- en hoogopgeleide anderstaligen Katja Verbruggen Henny Taks Eefke Jacobs u i t g e v e r ij coutinho c bussum 2012
Deze oefentekst hoort bij hoofdstuk 9 van Taaltalent NT2-leergang voor midden- en hoogopgeleide anderstaligen van Katja Verbruggen, Henny Taks & Eefke Jacobs. 2012 Uitgeverij Coutinho bv Alle rechten voorbehouden. Behoudens de in of krachtens de Auteurswet van 1912 gestelde uitzonderingen mag niets uit deze uitgave worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen, of op enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Voor zover het maken van reprografische verveelvoudigingen uit deze uitgave is toegestaan op grond van artikel 16 h Auteurswet 1912 dient men de daarvoor wettelijk verschuldigde vergoedingen te voldoen aan Stichting Reprorecht (Postbus 3051, 2130 KB Hoofddorp, www.reprorecht.nl). Voor het overnemen van (een) gedeelte(n) uit deze uitgave in bloemlezingen, readers en andere compilatiewerken (artikel 16h Auteurswet 1912) kan men zich wenden tot Stichting PRO (Stichting Publicatie- en Reproductierechten Organisatie, Postbus 3060, 2130 KB Hoofddorp, www.stichtingpro.nl). Uitgeverij Coutinho Postbus 333 1400 AH Bussum info@coutinho.nl www.coutinho.nl Noot van de uitgever Wij hebben alle moeite gedaan om rechthebbenden van copyright te achterhalen. Personen of instanties die aanspraak maken op bepaalde rechten, wordt vriendelijk verzocht contact op te nemen met de uitgever. ISBN 978 90 469 0319 3 NUR 624 2 van 6
Oefentekst bij hoofdstuk 9 Horeca en toerisme Lees de tekst en beantwoord de vragen. Probeer de vragen binnen dertig minuten te beantwoorden. Duurzaam toerisme 5 10 15 20 25 30 35 1 Het toerisme is de laatste decennia explosief toegenomen. Wereldwijd stijgt het aantal reizigers ieder jaar. Doordat het vervoer sneller, veiliger en goedkoper is geworden, zijn vakanties een gewoonte geworden. Reizen is immers voor iedereen toegankelijk geworden. Velen hebben de vrije tijd en het geld om andere landen te verkennen. Bovendien leven mensen langer en gezonder en zorgen de moderne communicatietechnieken ervoor dat consumenten geïnformeerd worden over de bezienswaardigheden en bestemmingen. Zij zijn zich veel meer dan vroeger bewust van de mogelijkheden die er voor hen zijn. Toerisme is een booming industry en inmiddels een van de grootste bedrijfstakken in de wereld. Toerisme heeft in veel landen de werkgelegenheid en economische groei bevorderd en zo een positieve bijdrage geleverd aan de welvaart van veel landen. Maar toerisme heeft ook een keerzijde. Het grote aantal toeristen heeft op veel bestemmingen ook negatieve effecten. In sommige gebieden zijn de natuurlijke bronnen zo uitgeput dat de bestemming niet meer aantrekkelijk is en het toerisme is verminderd. Bovendien ondervinden de natuur en de cultuur van de bestemmingen, de lokale bevolking en samenleving en het milieu de gevolgen van het massatoerisme. Denk aan afvalproblemen, een tekort aan water en geluidsoverlast. Daarom neemt de laatste jaren de wens naar verantwoord en duurzaam toerisme toe. Planeet, mensen, winst Duurzaam toerisme is gebouwd op drie pijlers: planeet, mensen, winst. De component mensen heeft te maken met het sociale aspect van duurzaam toerisme en gaat bijvoorbeeld over het respect voor de lokale cultuur. Winst heeft een relatie met het maken van winst maar niet alleen voor organisaties die actief zijn in de reisbranche. Het gaat juist over de winst en voordelen voor de lokale economie. Dat gaat als volgt: duurzaam toerisme kan de natuur (planeet) in zijn originele staat behouden door entreegelden en vergunningen, maar ook door bedrijvigheid in en rond het gebied. Denk daarbij aan hotels of guest houses, restaurants, souvenirshops, fiets- of paardenverhuur. Denk ook aan gidsen, parkbeheerders, chauffeurs en dragers die geld verdienen met het toerisme. Je kunt hieruit concluderen dat natuur vooral geld kan opleveren als de mensen die in en rond het gebied wonen ervan meeprofiteren. Als duurzaam toerisme geld en werk oplevert, ontstaat er ook draagvlak onder de lokale bevolking. De mensen zullen zich gaan inzetten voor het behoud van de natuur, hun inkomstenbron, en ze leveren een bijdrage aan de economische ontwikkeling van de gastregio. 3 van 6
40 45 50 55 60 Lokale betrokkenheid Omdat duurzame ontwikkeling een balans tussen de drie P s (people, planet, profit) inhoudt, is aandacht voor sociaal-culturele aspecten even belangrijk als aandacht voor de economie en natuur en milieu. De lokale bevolking kan enerzijds het slachtoffer worden van het toerisme, anderzijds kunnen ze er de vruchten van plukken. De lokale bevolking is vaak niet betrokken bij het plannen van toeristische ontwikkeling. Zij komen pas veel later in beeld, als er werk nodig is in de hotels. Dan gaat het voornamelijk om laagbetaalde banen als schoonmaker en tuinman. Het management wordt uit het buitenland gehaald. Gelukkig zijn er wel steeds meer trainingen en opleidingen die de lokale bevolking opleiden om op alle niveaus binnen de toerismesector te kunnen werken. De intrede van community-based tourism Een succesvolle vorm van duurzaam toerisme is het community-based tourism. Dit vindt vooral plaats in kleine dorpen in landelijke gebieden, waar toeristen een dag of meerdere dagen verblijven en het leven meemaken van de lokale bewoners. Accommodaties voor toeristen worden gebouwd in de lokale stijl, en lijken zo veel mogelijk op de huisjes of hutten van lokale bewoners. Toeristen ondernemen lokale activiteiten, zoals eten klaarmaken, wandeltochten maken of mee vissen. En als er speciale gelegenheden zijn, zoals een bruiloft, dan mogen toeristen ook van de partij zijn. Omdat toeristen op deze manier heel dichtbij het lokale leven van de bevolking staan, ontstaat er respect en bewondering voor deze manier van leven. Daarnaast betalen de toeristen voor hun tocht rechtstreeks aan de lokale bevolking, die dit geld bijvoorbeeld kan gebruiken voor maatschappelijke projecten, zoals een waterpomp, een ziekenhuis of een school. Zo kan toerisme bijdragen aan armoedebestrijding. Naar: Touroperating in beweging. De reisbranche in de praktijk, Marja Molenaar. www.fairtourism.nl 1 Welk kopje past boven de eerste paragraaf? a De groei van duurzaam toerisme b Toerisme: de voor- en de nadelen c De positieve bijdrage van toerisme 2 In de eerste alinea staan oorzaken voor de groei van het toerisme. Hoeveel oorzaken staan er? a 8 b 9 c 10 3 Voor wie is het massatoerisme een probleem? a voor de bedrijven b voor de toeristen c voor de mensen die in de toeristische bestemmingen wonen 4 van 6
4 Voor wie is de winst volgens het idee van duurzaam toerisme? a voor alle organisaties die actief zijn in de toeristische sector b voor de lokale bevolking c voor a en b 5 Wat is het gevolg van duurzaam toerisme voor de lokale bevolking? a De lokale bevolking kan werken en geld verdienen. b De lokale bevolking krijgt respect voor de eigen cultuur. c De lokale bevolking krijgt de banen met een laag salaris. 6 Wat is community-based tourism? a toerisme waarbij de toerist in een accommodatie slaapt die lijkt op de woning van een lokale bewoner b toerisme dat plaatsvindt in kleine dorpjes buiten de grote steden c toerisme waarbij de toerist leeft zoals de mensen in het gebied dat hij bezoekt 7 Wat is het gevolg van dit community-based tourism? a De lokale bevolking krijgt respect voor de cultuur van de toeristen. b De inkomsten van dit toerisme kunnen voor maatschappelijke projecten gebruikt worden. c De toeristen helpen de lokale bevolking bij diverse activiteiten, zoals vissen. 5 van 6
Sleutel bij de oefentekst 1 a 2 b 3 c 4 c 5 a 6 c 7 b 6 van 6