Onderzoek en Innovatie: Ontwikkelingen in de glastuinbouwsector Eric.Poot@wur.nl www.glastuinbouw.wur.nl
Wageningen UR Glastuinbouw Sinds November 2006 zelfstandige BU Concentratie glastuinbouw binnen WUR: PPO Glastuinbouw (Naaldwijk en Aalsmeer) PRI Tuinbouwtechniek (Wageningen) PRI Gewassystemen (Wageningen
Missie Initiëren en stimuleren van innovaties voor een duurzame glastuinbouw Focus: primaire productie
Speerpunten Ontwerp van integrale productiesystemen Ontwerp en ontwikkeling van componenten Optimaliseren van productiesystemen Diensten en producten Kenniscentrum
Expertise Teelt en productkwaliteit Gewasgezondheid Substraten, water, plantenvoeding Energie en kasklimaat Gewasmodellering en monitoring (sensoren) Industriële productie Kasontwerp en kasdekmaterialen Bedrijfssystemen en bedrijfskunde
Onderzoeksthema s: Energie/ geconditioneerde kassen Gewasbescherming Water en Nutriënten Arbeid en automatisering Licht Glastuinbouw in de omgeving/ Greenports Ondernemerschap & management
Organisatie Twee onderzoekslocaties Bleiswijk Wageningen Vier onderzoeksteams + team facilitair bedrijf Ca 100 werknemers
Trends Schaalvergroting (units > 35 ha) Technische ontwikkelingen Stijgende investeringen & kosten (energie and arbeid) Hogere eisen door markt & maatschappij Systeemintegratie
Ontwikkelingen Gecontroleerde productieprocessen Gesloten systemen: klimaat and substraat Verschuiving in arbeid (minder handjes meer brains ) Fase gestuurde teelt (Quality in time) Toegevoegde waarde (food for health, design)
Innovatie: minstens drie manieren Filosoferen over de toekomst Toekomstbeelden Toekomstscenario s Analyseren van het heden Knelpunten Oplossingsrichtingen Draagvlak, drijfveren, motivatie Creativiteit, communicatie, kennis middelen
Filosoferen over de toekomst Hoe ziet de glastuinbouw er over 20 30 jaar uit? Prikkelende beelden over een gewenste toekomst Welke stappen zetten om daar te komen? Uitwerken in projecten: ontwerp, onderzoek, ontwikkeling, toepassing
Voorbeeld: Wensbeeld Diagonaal bedrijfssysteem Kleinschalig lokale oriëntatie verweven functies Grootschalige productie in een kleinschalige, multifunctionele omgeving Grootschalig mondiale oriëntatie gescheiden functies
Ontwerpen
Uitwerking Sociale kas: Glastuinbouw en zorg Kas in de Stad: Multifunctioneel ruimtegebruik Emissievrije kas: (Her)ontwerp teeltsysteem chrysant
Analyse van het heden Constatering: Vraag opdrachtgever is niet altijd gelijk aan de wens van de doelgroep Methodiek: socio technisch netwerk Interviewen diverse stakeholders Vaststellen van waarden, drijfveren, etc Creëren van groepen gelijkgestemden Per groep agenda vaststellen en uitwerken
Voorbeelden Chrysant Vraag: minder chemische gewasbescherming Richting: mobiel teeltsysteem Uitwerking: Mobysant / Mobiflower Gerbera Vraag: energiebesparing Richting: botrytisbestrijding Uitwerking: parapluplan gerbera Limburg Vraag: aansluiten op kennisnetwerk Richting: netwerk innov energiesystemen Uitwerking: oa Greenportkas Venlo
Creativiteit, communicatie, organisatie
Ontwikkelingen in gewassen: komkommer Onderzoek: Innokom+ in semi gesloten kas Minstens 120 kg/m2 Hoge draad Hangende goten Zware belichting (15000 lux) Tussenplanten Substraat Praktijk: Hoge draad Belichting UV lampen Ziekten en plagen
Ontwikkelingen in gewassen: roos Semi gesloten kas Oa kou onderin of bovenin? Automatisering Robot icm mobiel systeem Emissieproblematiek N en P Gewasbeschermingsmiddelen Gewasbescherming Biologische bestrijders (oa Euseius ovalis)
Potplanten Gewasgroeimodellen ICT Energie Interne logistiek ERP Plantenteelt Optimaliseren CO2, vocht, temperatuur, licht (oa Phaleanopsis: vergroten meertakkers) Beter planbaar maken teelt (oa Anturium)
Wageningen UR Glastuinbouw Innovaties vóór en mét de glastuinbouw Wageningen UR