Noord-Amerika Canada Verenigde Staten: Washington State Oregon New York Californië (80% van productie) Zeer klein marktaandeel (< 1%) in Nederland, Californië verreweg de belangrijkste staat
Canada 12.000 ha (9.600 ha in productie voor wijn) 530.000 hl Extra wijn-import: 3.284.000 hl Export: 111.000 hl (sterk gestegen) Consumptie per jaar: 11,1 ltr per capita
Canada Ontario en British Columbia zijn het belangrijkst
Canada Verkoop wijn vnl. via Liquor Control Board Inniskillin sinds 1975 commercieel VQA Vintners Quality Alliance sinds 1975 Alleen Vitis vinifera voor VQA (Vidal voor Icewine) Relatief veel hybriden (seyval blanc en vidal) Icewine, Pilliterri grootste producent ter wereld 350.000 liter Icewine per jaar
Verenigde Staten 404.000 ha (255.000 in productie voor wijn) 28.500.000 hl (2012) 1/3 tafeldruiven en rozijnen Extra wijnimport: 9.219.000 hl Export: 3.983.000 hl (18%) Consumptie per jaar: 9,1 ltr per capita Three tier systeem
Verenigde Staten
Verenigde Staten Wijnbouw in alle 50 staten Sinds 1629 (New Mexico), 1769 (Californië) Prohibition 1919-1933 AVA sinds 1978, nu ong. 200 AVA s AVA gaat alleen over herkomst Steeds meer besef van terroir Phylloxera en Pierce
Washington State
Washington State 17.000 ha. Invloed en stimulans van Boeing (Seattle) Columbia Valley, Walla Walla Droog klimaat, vroege en strenge winters Veel rood aangeplant maar reputatie voor wit Merlot, C.S., Chardonnay en Riesling Meer varietal wijnen dan blends Château St. Michelle Wine Estate
Oregon
Oregon 8.000 ha. Bourgogne van de V.S. Vrij koel, koeler dan Washington State Pinot Noir en Pinot Gris Willamette Valley, Columbia Valley Herfst-regens en vogels grootste probleem Veel biologisch en sustainable
New York
New York 13.000 ha. Lake Erie (90% Concord) Finger Lakes (85% hybrides) Long Island (95% Vitis vinifera) Hudson River Gematigd klimaat Afzet vnl in stad New York
First wine grapes in California planted by Franciscan missionary Father Junipero Serra at Mission San Diego de Alcala. 1769 1919 1933 Prohibition outlaws the commercial production of wine California wine production drops 94% 1976 Judgement of Paris blind tasting changes international perceptions of California wine when French judges select California wines as three of top four Chardonnays, and top red.
Californië 217.000 ha. 25.090.402 hl (2012) Gemiddeld 90% van productie V.S. Rond San Francisco, boven LA Pracht en Praal, vooral in Napa Hele grote (Gallo) en hele kleine producenten Mondavi (Oakville) nieuwe start 1965 Open cultuur, hulp aan elkaar geven
Invloed oceaan, zeemist
/ CALIFORNIA CLIMATE Unparalleled scenic beauty Warm days, cool nights Ideal conditions for wine grape growing Warm days ripen the grapes, cool nights regulate the fruit maturation
Californië Grote invloed door Robert Parker Rijpe druiven, rijpe tannine, veel alcohol Chardonnay met veel houtinvloed, zoetje Laatste jaren trend naar meer spanning in de wijn Wijngaarden in koelere delen (hoog of bij oceaan) Investeringen uit Frankrijk en Spanje (bubbels)
116 American Viticultural Areas (AVAs) o North Coast o Central Coast o South Coast o Inland Valleys o Sierra Foothills o Central Valley
North Coast (50 AVAs) Mendocino Lake County Napa County Sonoma County Los Carneros
/ NORTH COAST Napa County 4% van de wijn uit Californië 600 wineries, 16 AVAs Napa Valley bekendste 18.000 hectare 45 km lang, 8 km breed Zuidkant is koeler (Stags Leap) Noorden warmer (St. Helena) Highway 29 Screaming Eagle, Harlan etc Duur, commercieel
/ NORTH COAST Sonoma County 13 AVAs 500 wineries 24.000 hectare Westelijk van Napa dus koeler Pinot Noir en Chardonnay Kistler, Laurel Glen, Ravenswood, Gallo, Torres Buena Vista 1857 AVA Russian River
/ NORTH COAST Los Carneros Deels in Napa en deels in Sonoma. Vooral beroemd om de mousserende wijnen
Central Coast (30 AVAs) El Camino Real Livermore Santa Cruz Mountains Monterey Paso Robles San Louis Obispo Santa Barbara
Inland Valleys Central Valley Lodi Madera Sacramento Valley San Joaquin Valley
Sierra Foothills Toscane van Californië Amador Calaveras El Dorado Nevada Placer
South Coast of Southern California San Pasqual Malibu & Newton Canyon Cucamonga Valley Temecula
Onthouden! Canada: Icewine V.S. 4e producent in de wereld Meer besef van terroir Opkomst van Washington en Oregon Er is meer dan alleen Napa Valley Mist en de oceaan spelen grote rol