20 Catalogus
Bake-off oplossingen voor elke toepassing 2 3 Pastridor: bread & pastry solutions Beste klant, U heeft onze Lantmännen Unibake catalogus in handen. Hij illustreert perfect hoe we begaan zijn met de kwaliteit van onze producten en vooral, met u als klant. Of u nu een broodjeszaak of snackbar heeft, een restaurant of brasserie uitbaat, of verantwoordelijk bent voor een grootkeuken of supermarkt, voor elke behoefte hebben we immers de geschikte oplossing. Lantmännen Unibake is specialist in het bake-off segment, niet alleen bekend om zijn voorgebakken stokbroden en voorgerezen en ovenklare croissants en viennoiserie, maar ook om de vele convenience specialiteiten met oog voor een optimaal gebruiksgemak. Met zorg voor een constante kwaliteit en een perfect bakresultaat, bakken we met trots en vol traditie de smaakvolste producten voor u. Dag in, dag uit! Onze hele sales ploeg staat ook steeds voor u paraat voor praktische raad en ondersteunend advies. En wilt u zich verder ontwikkelen in het bakeoff-vak, dan kan u terecht in ons ultra modern opleiding- en trainingscentrum, de BakeOFF Faculty, nabij Brussel. Ontdek de rijke verscheidenheid aan bake-off toepassingen van Lantmännen Unibake. Joost Smaal Commercieel Manager Nederland
Onze belangrijkste troeven Jarenlange ervaring en bakkerstraditie Klassieke broodspecialiteiten en unieke, vernieuwende concepten Selectie van de beste ingrediënten Hoogste label in kwaliteits garantie: BRC (Global Standard Food Grade A) Gerichte productontwikkeling en R&D in functie van elke behoefte Ondersteuning op maat voor elk segment
Bake-off oplossingen voor elke toepassing 4 5 BakeOff Faculty Word een prof in BakeOff! Basis beginselen, de fijne kneepjes van het vak of inspirerende thema workshops, in ons trainingscentrum komen alle aspecten van bake off aan bod. Op de BakeOff Faculty leert u hoe u met de verschillende producten van het merk Pastridor, optimale resultaten bereikt. De docenten die u zullen begeleiden hebben jarenlange kennis en ervaring op diverse vlakken binnen de bake off branche. De speciaal ontwikkelde trainingscentra zijn volledig en professioneel uitgerust. Zo wordt u, binnen een mum van tijd, een prof in BakeOff. OFF Hoe inschrijven? Geïnteresseerd in onze workshops? Meer info vindt u op onze website www.pastridor.nl. Schrijf u in voor de opleiding naar keuze. Lantmännen Unibake Bake Off Faculty Rusatiralaan 5 1083 Ganshoren Belgie Levens Cooking & Baking Systems BV Broekakkerweg 27 56 BD Gilze Nederland Banketbakkerij Wouter de Graaf BV Snoekbaarsweg 18 3751 BK Spakenburg Nederland
De nieuwe workshops! van de BakeOff Faculty BakeOff Basis Maak kennis met de basisprincipes van BakeOff. Naast een introductie omtrent de verschillende producten en het bakproces, komen onder meer snij-, verpakkings- en presentatietechnieken aan bod. Na deze workshop bent u in staat BakeOff producten op de juiste wijze te bakken, te beleggen en te presenteren, alsmede de BakeOff afdeling administratief te beheren. Voor wie? Deze workshop is geschikt voor iedereen die aan de slag wil gaan met BakeOff producten en iedereen die zich op een eenvoudige manier wil onderscheiden met heerlijk belegde broodjes. Bake Off Inspiratie In deze speciale thema workshops doet u inspiratie op voor het beleggen en presenteren van uw BakeOff producten. Wij reiken ideeën aan voor nieuwe broodjes, laten zien hoe u werkt met seizoensproducten en leren u om te gaan met speciale broodrecepten. Voor wie? Deze workshop is geschikt voor iedereen die op zoek is naar inspiratie en wordt meerdere malen per jaar gegeven. Bake Off Ondernemen Een succesvolle zaak runnen en meer gasten aantrekken, dat zijn de onderwerpen die in deze workshop aan bod komen. Financiële zaken, personeel, communicatie en prijsstelling, allemaal aspecten waar u als ondernemer mee te maken heeft. In deze workshop leert u deze zaken op een optimale manier in te zetten, met een maximale winst als resultaat. Voor wie? Deze workshop is geschikt voor ondernemers, bedrijfsleiders en afdelingshoofden, die op succesvolle wijze hun BakeOff producten willen beheren om zodoende meer omzet en meer winst te genereren.
6 7 Stokbroden
Voorgebakken stokbroden: breed of standaard; wit, bruin of meergranen; piccolo s en ciabatta s Pastridor biedt u een uitgebreid assortiment kwaliteitsstokbroden in verschillende afmetingen met een langdurige krokantheid. Een perfect smeerbaar kruim. Afbakken, en klaar om te beleggen
8 9 Fantasierijke recepten nieuwe stijl. Bombay Curry surf naar www.pastridor.nl en download ze allemaal Ingrediënten: Piccolo bruin, gebakken kippenreepjes, currysaus, banaan, tomaat, sla, bosui, gemalen kokos, tabasco. Bereiding: meng de kip met de currysaus breng op smaak met tabasco beleg de piccolo met de sla, kipcurry, plakjes banaan en tomaat sluit het broodje Laat het u smaken!
Stokbrood wit 15550006 Stokbroden Breed en wit Stuksds Dznpal 270 57 cm 28 32 18 180- Frans stokbrood breed wit 15440005 Stokbrood wit 15520003 420 57 cm Stuksds 18 Dznpal 32 18 180- Stuksds Dznpal 220 57 cm 35 32 18 180- Frans stokbrood breed wit 15590001 Stokbrood wit 15530000 Half Frans stokbrood breed wit 15570001 320 57 cm Stuksds 20 Dznpal 32 15 18 180- Half Frans stokbrood breed wit 15470000 135 26 cm Stuksds 50 Dznpal 32 18 180-225 36 cm Stuksds 28 Dznpal 32 18 180- Half Frans stokbrood breed bruintarwe 15460000 Picobello wit 15490000 170 27 cm Stuksds 40 Dznpal 32 18 180-180 27 cm Stuksds 40 Dznpal 32 18 180-135 20 cm Stuksds 45 Dznpal 32 18 180-
Voorgebakken 10 11 Pistolets wit Piccolo wit Duo 15510004 Piccolo wit 16670000 115 22 cm Stuksds 55 Dznpal 32 180-75 15 cm Stuksds 100 Dznpal 32 180- Piccolo wit 16810003 Piccolo wit 16500013 95 20 cm Stuksds 75 Dznpal 32 180-55 cm Stuksds 130 Dznpal 32 180- Piccolo wit 21160000 Mini piccolo wit 16650003 85 17 cm Stuksds 80 Dznpal 32 180-30 8 cm Stuksds 260 Dznpal 32 180- Piccolo wit 21160001 85 17 cm Stuksds 7 x 10 Dznpal 32 180-
Voorgebakken Pistolets bruin & Ciabatta s Piccolo bruintarwe Duo 15480001 Ciabatta 15860000 Ciabatta 450000 350 36 cm Stuksds 20 Dznpal 32 4 180-115 22 cm Stuksds 55 Dznpal 32 18 180-130 17 cm Stuksds 60 Dznpal 32 4 180- Piccolo bruintarwe 16690000 Golden Ciabatta 21330000 Piccolo bruintarwe 21170000 75 15 cm Stuksds 100 Dznpal 32 180- Mais Ciabatta 21340000 100 13 cm Stuksds 60 Dznpal 32 4 180-85 17 cm Stuksds 80 Dznpal 32 180-100 13 cm Stuksds 60 Dznpal 32 4 180- Piccolo bruintarwe 16520005 Meergranen Ciabatta 21320000 55 cm Stuksds 130 Dznpal 32 180-100 13 cm Stuksds 60 Dznpal 32 4 180-
Voorgebakken 13 Stokbrood bruin en meergranen Stokbrood bruintarwe 15540000 Stokbrood Fitness Plus 14070001 Half stokbrood bruintarwe 156000000 285 57 cm Stuksds 25 Dznpal 32 18 180- Half stokbrood Fitness Plus 14080002 320 57 cm Stuksds 25 Dznpal 32 18 180- Stokbrood meergranen 18750000 135 26 cm Stuksds 50 Dznpal 32 18 180- Mini piccolo bruintarwe 16660002 165 26 cm Stuksds 50 Dznpal 32 18 180- Half stokbrood meergranen 17810000 300 57 cm Stuksds 25 Dznpal 32 18 180- Piccolo meergranen 22040000 30 8 cm Stuksds 260 Dznpal 32 5 180-165 26 cm Stuksds 50 Dznpal 32 18 180-80 17 cm Stuksds 80 Dznpal 32 180-
Voorgebakken Prokorn: lekkere gezondheid op tafel Nieuw recept Prokorn, smaakvolle donkere meergranen-broden voor wie lekker gezond wil eten. Prokorn bevat immers 5x zoveel calcium als volkorenbrood en 45% minder natrium en is toch knapperig en lekker pittig van smaak! Rijk aan mineralen: calcium, fosfor, ijzer en magnesium Rijk aan voedingsvezels Geen cholesterol en rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren Geschikt voor een lactose-vrij dieet Prokorn Keizerbroodje 22700000 Prokorn Sandwich 22710000 60 Stuksds 2 x 20 Dznpal 52 180-50 Stuksds 4 x 25 Dznpal 32 6 new new Prokorn stokbrood 22790000 Prokorn stokbrood 18420001 280 57 cm Stuksds 25 Dznpal 32 18 180-140 26 cm Stuksds 40 Dznpal 32 18 180- Prokorn triangel 18720003 Prokorn bagnat 13950004 110 Stuksds 28 Dznpal 64 6 180-105 Stuksds 2 x Dznpal 64 4 180-
14 15 Klassieke broodspecialiteiten
Heerlijke ronde broodjes: keizerbroodjes, tafelbroodjes, bagnats, zachte broodjes,... een gevarieerde keuze voor elk moment. Sandwiches, mals en zacht om smaakvol te beleggen. Tafelassortimenten met minibroodjes, de basis voor elke gedekte eettafel. Laat het u smaken!
16 17 Fantasierijke recepten nieuwe stijl. Broodje Basilicum surf naar www.pastridor.nl en download ze allemaal Ingrediënten: Pitta Pikant Salade, mini mozzarella bolletjes, halfgedroogde tomaat, verse basilicum, pesto. Bereiding: snij de mini Sandwino in de gewenste vorm besmeer de onderkant met pesto gemengd met olijfolie beleg met de PItta Pikant Salade werk af met de halfgedroogde tomaten en de mozzarella bolletjes Heerlijk!
Voorgebakken Assortimenten Marguerites 16750002 350 ø 22 cm Stuksds 15 Dznpal 32 180- Assortiment Budget 17970000 Tafelassortiment Prestige 22090000 30 Stuksds 9 x 20 Dznpal 32 10 5 180-30 Stuksds 5 x 20 Dznpal 64 10 4 180- Receptie assortiment 410000 Assortiment Rustiek 22100000 new Stuksds Dznpal 27 4 x 18 80 6 55 Stuksds 3 x 20 Dznpal 64 10 5 180- Tafelassortiment Resto 16830008 Assortiment mini sandwino s 20470000 30 Stuksds 5 x 20 Dznpal 64 10 5 180- Stuksds Dznpal 35 6 x 6 cm 4 x 18 80 10
Bake-off oplossingen voor elke toepassing Voorgebakken 18 19 Keizerbroodjes & Pistolets Keizerbroodje wit 15810001 Schrippe 14100006 60 ø 9,5 cm Stuksds 4 x 20 Dznpal 32 180-70 Stuksds 90 Dznpal 32 180- Keizerbroodje sesam 15820004 Pain bagnat wit 16550001 60 ø 9,5 cm Stuksds 4 x 20 Dznpal 32 180-105 ø 13,5 cm Stuksds 4 x 11 Dznpal 32 4 180- Keizerbroodje maanzaad 15840004 Pain bagnat bruintarwe 16540003 60 ø 9,5 cm Stuksds 4 x 20 Dznpal 32 180-105 ø 13 cm Stuksds 4 x 11 Dznpal 32 4 180- Keizerbroodje bruintarwe 15830001 Brusselse vloerpistolet 16260000 60 ø 9,5 cm Stuksds 2 x 20 Dznpal 52 180-60 Stuksds 4 x 20 Dznpal 32 15 8 180-
Sandwiches en andere Sandwich wit 16510000 Sandwich baguette wit 16410000 45 130 14 cm 26 cm Stuksds 4 x 25 Stuksds 40 Dznpal 32 Dznpal 32 6 6 Mini sandwich wit 16480000 Sandwich baguette wit 16420000 25 100 ± 8,5 cm 20 cm Stuksds 3 x 25 Stuksds 60 Dznpal 80 Dznpal 32 6 6 Sandwich bruintarwe 16490000 Sandwich baguette wit 300000 45 85 14 cm 18 cm Stuksds 2 x 25 Stuksds 60 Dznpal 52 Dznpal 32 6 6 Maxi bol 650001 Italiaanse bol 16840001 95 Stuksds 4 x 11 Dznpal 32 4 180-100 ø 13 cm Stuksds 4 x 11 Dznpal 32 8 180-
Voorgebakken 20 21 Klassieke tafelbroden new Bistrobrood wit en donker Het Bistrobrood noemen wij met trots: het nieuwe tafelbrood. Een compacte, lekkere kruim en een krokante maar soepele korst. Gemakkelijk te versnijden en te serveren! Aantrekkelijke bebloemde afwerking Rechte uiteinden: geen verlies! Hoevebrood wit en donker Artisanaal, ronde vorm en aantrekkelijke insnijdingen geven deze Hoevebroden een traditionele look. Onze klassieker nu ook in donkere variant Op steen gebakken new new new Bistrobrood wit 22180000 Bistrobrood donker 22190000 Hoevebrood donker 22070000 Hoevebrood 600001 350 35 cm Stuksds 10 Dznpal 52 5 180-350 35 cm Stuksds 10 Dznpal 52 5 180-400 Stuksds 10 Dznpal 52 180-400 Stuksds 10 Dznpal 52 180-
22 23 Convenience broodspecialiteiten
Gebruiksklare broodjes voor fast food met fun. Ontdooien volstaat! Sandwino, trendy broodjes vol fantasie. Hamburger Buns, authentieke Buns American style. Voorgesneden hamburgerbroodjes, stokbroden en piccolo s: kort afbakken en direct beleggen. Vikingbrood: zacht desembrood en wraps. Toastbrood, voorgesneden met of zonder korst, voor toasts, canapés of driehoekige sandwiches engelse stijl.
24 25 Fantasierijke recepten nieuwe stijl. Brie driehoekjes surf naar www.pastridor.nl en download ze allemaal Ingrediënten: Viking thinbread, Crème de Brie, Saffraan poeder, champignons (fijne blokjes), fijngesneden ui, gesneden verse koriander. Bereiding: laat de uiensnipers sudderen voeg de champignonblokjes toe en laat 2 minuten garen voeg de Crème fraiche, de Brie, saffraan en koriander toe en laat 5 minuten sudderen naar eigen smaak kruiden toevoegen en laten afkoelen verspreid het briemengsel over het thinbread en vouw dit in een driehoekje 5 minuten onder de paninigrille Onweerstaanbaar! Panini naturel gegrild 22570001 new Stuksds Dznpal 110 22 cm 65 32 Panini kruiden gegrild 22580001 new Stuksds Dznpal 110 22 cm 65 32
Gebruiksklaar Vikingbrood & Toastbrood Viking Round 16800001 Ontkorst brood wit 38 sneetjes 17530001 Stuksds Dznpal 55 ø 16,5 cm 6 x 60 9 Stuksds Dznpal 500 3 88 20 Viking Square 16300000 Ontkorst brood bruin 38 sneetjes 17540001 30 500 11 x 11cm Stuksds 150 Stuksds 3 Dznpal 60 Dznpal 88 9 2 0 Viking Thinbread (rechthoekig) 16320000 Toastbrood wit 22+2 sneetjes 16950000 80 1000 35 x 25 cm Stuksds 4 x 10 Stuksds 4 Dznpal 96 Dznpal 64 9 6 60 Toastbrood Premium wit 20+2 sneetjes 13880002 800 Stuksds 6 Dznpal 64 60 Toastbrood Premium Country 20+2 sneetjes 13870002 Stuksds Dznpal 800 6 64 60
Gebruiksklaar 26 27 Hamburger Buns Fast-food klassiekers Hamburger Bun sesam 20350000 50 Hamburgerbroodje classic voorgesneden 20760000 62 Stuksds 4 x Stuksds 4 x 15 Dznpal 80 Dznpal 32 60 of 4 180- Hamburger Bun sesam 20360000 Hot-dog sandwichbroodje 18400000 85 70 Stuksds 6 x 8 Stuksds 2 x 15 Dznpal 42 Dznpal 64 60 10 3 180- Hamburger Bun naturel 20380000 Voorgesneden piccolo wit 520000 85 110 22 cm Stuksds 6 x 8 Stuksds 55 Dznpal 42 Dznpal 32 60 3 180- French hot-dog broodje 18990000 Voorgesneden piccolo wit 510000 65 85 18 cm 17 cm Stuksds 32 Stuksds 80 Dznpal 64 Dznpal 32 9 60 4 180-
Sandwino Onion XL (18 x 6) 15310000 Sandwino, trendy broodjes vol fantasie 90 18 cm Stuksds 30 Dznpal 64 9 Sandwino Herb Bun (11 x 11) 20460000 Sandwino Herb Bun (13 x 13) 18490001 100 130 11 x 11cm 13 x 13 cm Stuksds 2 x 15 Stuksds 22 Dznpal 64 Dznpal 64 Sandwino Sun Bun (11 x 11) 20510000 Sandwino Sun Bun (13 x 13) 18480001 Stuksds Dznpal 100 11 x 11cm 2 x 15 64 Stuksds Dznpal 130 13 x 13 cm 22 64 Sandwino Chili Bun (11 x 11) 20540000 Sandwino Chili Bun (13 x 13) 18470001 100 130 11 x 11cm 13 x 13 cm Stuksds 2 x 15 Stuksds 22 Dznpal 64 Dznpal 64 Sandwino Dark (15 x 7) 20530000 Sandwino Grainy (15 x 7) 20450000 100 100 15 x 7 cm 15 x 7 cm Stuksds 2 x 15 Stuksds 2 x 15 Dznpal 64 Dznpal 64
28 29 Viennoiserie
Beste prijskwaliteit Viennoiserie klassiekers, gemaakt op traditioneel Franse wijze. Uniek productieproces en de uitgekiende mix van échte boter en plantaardige vetstof garanderen een optimaal resultaat: luchtige bladerdeegstructuur, een knapperig uiterlijk en een authentieke smaak tegen de beste prijs. Naast de klassiekers ook gevulde croissants, mini s & Danish pastry met dezelfde kwaliteitsgarantie. Premium Nr1 in Taste Producten uit ons Premium assortiment dragen met trots het Premium-Nr1 in Taste logo. De combinatie van lange rusttijden en volle boter zorgen voor de ultieme smaakbeleving. Wie ultieme verwennerij zoekt kiest voor dit unieke assortiment, meermaals bekroond door gerenomeerde smaakpanels.
30 31 Fantasierijke recepten nieuwe stijl. Seine et Marne surf naar www.pastridor.nl en download ze allemaal Ingrediënten: Premium gebogen botercroissant, brie, aardbeien, sinaasappel, Fruit Pepper Orange. Bereiding: snij de croissant in de gewenste vorm beleg met brie, aardbeien en sinaasappel werk af met Fruit Pepper Orange verpak of presenteer op een bord. Heerlijk!
Klaar om te bakken Klassiekers Gebogen croissant 21850000 Chocoladebroodje 21860000 70 Stuksds 48 Dznpal 88 21 180- Met Belgische chocolade 75 Stuksds 48 Dznpal 88 9 21 180- Koffiebroodje rond 21810000 Gebakken croissant gebogen 22360000 105 Stuksds 36 Dznpal 88 21 180-60 Stuksds 40 Dznpal 52 Gebruiksklaar Gebakken chocoladebroodje 22350000 Choco-Crème Twist 20950000 Met Belgische chocolade 65 90 Stuksds 40 Stuksds 50 Dznpal 52 Dznpal 88 Gebruiksklaar 19 Meergranen croissant recht 21630001 Hazelnoot-choco croissant recht 21820000 Stuksds Dznpal 70 48 88 9 18 185 C 95 Stuksds 48 Dznpal 88 21 180-
32 33 Klaar om te bakken Mini Viennoiserie Assortiment gevulde Mini croissants 22330000 45 Stuksds 108 Dznpal 88 10 18 180- Mini croissant recht 22260000 Mini chocoladebroodje 22270000 30 Stuksds 150 Dznpal 88 180- Met Belgische chocolade 30 Stuksds 150 Dznpal 88 9 180- Mini koffiebroodje rond 22310000 Mini viennoiserie assortiment 22320000 30 Stuksds 150 Dznpal 88 180-30 Stuksds 3 x 50 Dznpal 88 9 180- Pecan-noten koek 18070000 Vanillekroon 18090000 Danish pastry Appelkroon 18110000 95 Stuksds 48 Dznpal 96 11 18 180-97 Kaneelkoek 18080000 97 Stuksds 48 Dznpal 96 11 18 180-85 Stuksds 48 Stuksds 48 Dznpal 96 Dznpal 96 11 11 18 185 C 18 180-
Klaar om te bakken Premium assortiment (roomboter) De producten uit ons Premium assortiment dragen met trots het Premium- Nr1 in Taste logo. De combinatie van lange rusttijden en volle boter zorgen voor de ultieme smaakbeleving. Premium croissant recht 17210000 70 Stuksds 48 Dznpal 88 21 180- Premium croissant gebogen 17900000 Stuksds Dznpal 70 48 88 21 180- Premium jumbo croissant gebogen 17910009 90 Stuksds 36 Dznpal 88 21 180- Mini Pecan-noten koek 18320000 Premium chocoladebroodje 17920000 40,5 Stuksds 0 Dznpal 96 11 180- Met Belgische chocolade Stuksds Dznpal 75 48 88 21 185 C Mini danish selection 18350000 Premium koffiebroodje rond 21030004 42 Stuksds 0 Dznpal 96 11 180-105 Stuksds 36 Dznpal 88 21 180-
34 35 Zoete specialiteiten
Heerlijke zoetigheden: appeltaart en Berliner bol. Lekker voor bij de koffie, of gewoon als tussendoortje. En een nieuwe reeks zoete specialiteiten die handig mee te nemen zijn voor onderweg: muffins, cookies en cake. Om nog beter tegemoet te komen aan de behoeften van uw klanten.
36 37 Mix Mini Donuts 21680000 Mix mini donuts surf naar www.pastridor.nl en download ze allemaal Kinderfeestje? Kleinkinderen op bezoek? Een hapje voor onderweg? Een verrassing bij het lunchpakket? De vrolijke mini donuts zijn te gek en onweerstaanbaar lekker.
Gebruiksklaar Muffins Cakes à la carte American Style Cookies Muffin Appel-Kaneel 21900000 new 80 Stuksds 40 Dznpal 80 9 60 Muffin Duo Chocolade 21060000 Muffin Naturel Chocolade 21080000 80 80 Stuksds 40 Stuksds 40 Dznpal 80 Dznpal 80 9 9 60 60 Muffin Naturel 21070000 Marbrécake 21090000 80 1000 Stuksds 40 Stuksds 4 Dznpal 80 Dznpal 104 9 10 60 0 Appelcake 21110000 Botercake 21130000 Stuksds Dznpal 1000 4 104 10 0 Stuksds Dznpal 1000 4 104 10 0 Cookie Witte Chocolade 21050000 Cookie Duo Chocolade 21040000 50 50 Stuksds 54 Stuksds 54 Dznpal 80 Dznpal 80 9 9 60 60
38 39 Gebruiksklaar Belgische klassiekers Zoete appelkaneel specialiteiten Berlijnse Bol met vanillepudding 21730000 105 Stuksds 36 Dznpal 72 9 210 Onze appelkaneel specialiteiten zijn op basis van verse appelproducten gemaakt. Heerlijke zoetigheden van hoge kwaliteit. Suikerwafel - Individueel verpakt 21740000 Stuksds Dznpal 100 32 88 60 Chocowafel - Individueel verpakt 21750000 Appeltaart 21370000 Stuksds Dznpal 5 32 88 60 Stuksds Dznpal 1800 Ø 26 cm 2 80 360-480 Appelflap gesuikerd met stukjes appel en rozijnen 21670000 Stuksds Dznpal 130 40 11 25 190 C
Donuts Donut naturel 14750007 Donut suiker 14630004 45 53 Stuksds 48 Stuksds 48 Dznpal 88 Dznpal 88 60 60 Donut chocolade 14620008 Donut met chocohazelnoot vulling 21690000 50 72 Stuksds 48 Stuksds 48 Dznpal 88 Dznpal 88 9 60 60 Mix mini donuts 21680000 new Stuksds Dznpal 30 90 80 9 60
40 41 Hartige specialiteiten
Warme snacks met een pittige smaak: worstenbroodjes, pizza-bodem en de pizza-ciabatta. Laat het u smaken!
42 43 Pizzabodem met tomatensaus 16900000 Houdt het puur! surf naar www.pastridor.nl en download ze allemaal Ingrediënten: Ham, champignons en kaas. Bereiding: snij de ham en champignons in stukjes en rasp de kaas verspreidt de ingrediënten over de pizza bodem bak de pizza ongeveer 6 minuten in de voorverwarmde oven. En smullen maar!
Klaar om te bakken en voorgebakken Worstenbroodjes en hartige croissants Pizza-ciabatta en pizzabodem Saucijzenbroodje 200000 Curryworstbroodje 14930002 Stuksds Dznpal Kaascroissant recht (roomboter) 16360000 100 56 110 60 185 C 165 Stuksds 48 Dznpal 80 6 75 25 180- Hamkaas croissant recht (roomboter) 20330001 90 Stuksds 48 Dznpal 80 9 21 180-90 Stuksds 48 Dznpal 80 9 21 180- Pizzabodem met tomatensaus 16900000 Pizza-ciabatta 14920004 Stuksds Dznpal 260 ø 26 cm 16 72 10 6 210 C 175 22 cm Stuksds 18 Dznpal 88 11 180-
44 45 De Groep Lantmännen De Lantmännen groep is uitgegroeid tot een wereldspeler in de voedingsproductie, bio-energie en landbouw. Bijna 50.000 Zweedse landbouwers zijn de eigenaren van deze groep. Vandaar ook dat men zich blijft toespitsen op een duurzame ontwikkeling van de landbouw: van het kweken en ontwikkelen, het oogsten en malen van graanproducten tot het verwerken en verhandelen van lekkere broodproducten. Van de tarwekiem tot op uw tafel. Lantmännen Unibake is één van Europa s belangrijkste aanbieders van diepvries broodproducten en specialiteiten met meer dan 23 bakkerijen, waaronder Pastridor de specialist in brood en viennoiserieproducten. Lantmännen Unibake: visie We halen het beste uit onze bodem en bieden voeding voor een gezonder leven. Lantmännen Unibake: onze kernwaarde is kwaliteit Onze kwaliteitsvisie steunt niet alleen op innovatie maar ook op een gegarandeerd en voedselveilig productieproces, met een constante output en dit elke dag opnieuw! Onze bakkerijen voldoen aan de meest strikte kwaliteitsstandaarden: HACCP, BRC, IFS, En we blijven steeds betrokken met het milieu en hanteren duurzame oplossingen voor een gezonder leven voor iedereen! Lantmännen Unibake: we beheersen de totale keten Van de tarwekiem tot de tafel, we beheersen elk stap die belangrijk is om u een lekker, kwalitatief zeker en veilig product aan te bieden.
Lantmännen Unibake Worldwide Selectie Kweek Oogst Behandeling Verwerking Productie Lantmännen Unibake USA Lantmännen Unibake Norway Lantmännen Unibake Finland Lantmännen Unibake Sweden Lantmännen Unibake Baltic countries Lantmannen Unibake Benelux Lantmannen Unibake France Lantmännen Unibake Denmark Lantmännen Unibake United Kingdom Lantmännen Unibake Poland Lantmännen Unibake Germany Lantmännen Unibake Spain Lantmännen Unibake Russia Lantmännen Unibake Japan Lantmännen Unibake Korea Lantmännen Unibake Hungary Lantmännen Unibake Nederland Hoofdstraat 117a 3971 KG Driebergen Tel. 0343-514 514 Eindproduct Lantmännen Unibake Worldwide www.lantmannen-unibake.com
Product index 46 47 Stokbroden 6 Stokbrood breed 9 15440005 Frans stokbrood wit - 57cm 15590001 Frans stokbrood wit - 57cm 15570001 Half Frans stokbrood wit - 36cm 15470000 Half Frans stokbrood wit - 27cm 15460000 Half Frans stokbrood bruintarwe - 27cm 15490000 Piccobello wit - blanc - 20cm Stokbrood wit 9 15550006 Stokbrood wit - 57cm 15520003 Stokbrood wit - 57cm 15530000 Stokbrood wit - 26cm Piccolo s wit (pistolets) 10 15510004 Piccolo wit - 22cm 16810003 Piccolo wit - 20cm 21160000 Piccolo wit - 17cm 21160001 Piccolo wit - 17cm 16670000 Piccolo wit - 15cm 16500013 Piccolo wit - cm 16650003 Piccolo wit - 8cm Piccolo s bruin 11 15480001 Piccolo bruintarwe - 22cm 21170000 Piccolo bruintarwe - 17cm 16690000 Piccolo bruintarwe - 15cm 16520005 Piccolo bruintarwe - cm Ciabatta s 11 15860000 Ciabatta - 36cm 450000 Ciabatta - 17cm 21330000 Golden Ciabatta - 13cm 21340000 Mais Ciabatta - 13cm 21320000 Meergranen Ciabatta - 13cm Stokbrood bruin en meergranen 15540000 Stokbrood bruintarwe - 57cm 15600000 Stokbrood bruintarwe - 26cm 14070001 Stokbrood Fitness Plus - 57cm 18750000 Stokbrood meergranen - 57cm 14080002 Half Stokbrood Fitness Plus - 26cm 17810000 Half stokbrood meergranen 16660002 Piccolo bruintarwe - 8cm 22040000 Piccolo meergranen - 17cm Prokorn 13 22790000 Prokorn stokbrood - 57cm 18420001 Prokorn stokbrood - 26cm 18720003 Prokorn triangel 13950004 Prokorn bagnat new 22700000 Prokorn keizerbroodje 22710000 Prokorn sandwich Klassieke Broodspecialiteiten 14 Assortimenten 17 16750002 Marguerites 17970000 Assortiment Budget 410000 Receptie Assortiment 16830008 Tafelassortiment Resto 22090000 Tafelassortiment Prestige 22100000 Assortiment Rustiek 20470000 Assortiment Mini Sandwino s new Keizerbroodjes, pistolets 18 15810001 Keizerbroodje wit 15820004 Keizerbroodje sesam 15830001 Keizerbroodje bruintarwe 15840004 Keizerbroodje maanzaad 14100006 Schrippe 16550001 Pain Bagnat wit 16540003 Pain Bagnat bruintarwe 16260000 Brusselse vloerpistolet Sandwiches en andere broodspecialiteiten 19 16510000 Sandwich wit - 14cm 16490000 Sandwich bruintarwe - 14cm 16480000 Mini sandwich wit - 8cm 16410000 Sandwich baguette wit - 26cm 16420000 Sandwich baguette wit - 20cm 300000 Sandwich baguette wit - 18cm 650001 Maxi bol 16840001 Italiaanse bol Klassieke tafelbroden 20-21 22180000 Bistrobrood 22190000 Bistrobrood donker 22070000 Hoevebrood donker new 600001 Hoevebrood Convenience Broodspecialiteiten 22 Panini 24 22570001 Panini naturel gegrild 22580001 Panini kruiden gegrild new Vikingbrood & Toastbrood 25 16800001 Viking Round 16300000 Viking Square 16320000 Viking Thinbread (rechthoekig) 13880002 Toastbrood Premium wit 17530001 Ontkorst brood wit 17540001 Ontkorst brood bruin 16950000 Toastbrood wit 13870002 Toastbrood Premium Country Hamburger Buns en Fast-food klassiekers 26 20350000 Hamburger Bun sesam 20360000 Hamburger Bun sesam 20380000 Hamburger Bun naturel 20760000 Hamburgerbroodje Classic voorgesneden 18400000 Hot-dog sandwichbroodje 520000 Voorgesneden piccolo wit - 22cm 510000 Voorgesneden piccolo wit - 17cm 18990000 French hot-dog broodje Sandwino 27 20460000 Sandwino Herb Bun [11 x 11] 20510000 Sandwino Sun Bun [11 x 11] 20540000 Sandwino Chili Bun [11 x 11] 20530000 Sandwino Dark [15 x 7] 15310000 Sandwino Onion XL [18 x 6] 18490001 Sandwino Herb Bun [13 x 13] trendy broodjes vol fantasie 18480001 Sandwino Sun Bun [13 x 13] 18470001 Sandwino Chili Bun [13 x 13] 20450000 Sandwino Grainy [15 x 7]
Viennoiserie 28 Hartige specialiteiten 40 Klassiekers 31 21850000 Gebogen croissant 21810000 Koffiebroodje rond 22350000 Gebakken chocoladebroodje 21630001 Meergranen croissant recht 21860000 Chocoladebroodje 22360000 Gebakken gebogen croissant 20950000 Choco-Crème Twist 21820000 Hazelnoot-choco croissant Mini Viennoiserie 32 22260000 Mini croissant recht 22310000 Mini suisse rond 22330000 Assortiment: gevulde mini croissants 22270000 Mini chocoladebroodje 22320000 Mini viennoiserie assortiment Premium assortiment 33 17900000 Premium croissant gebogen 17210000 Premium croissant recht 17910009 Premium jumbo croissant 17920000 Premium chocoladebroodje 21030004 Premium koffiebroodje rond Danish Pastry 32-33 18070000 Pecan-noten koek 18110000 Appelkroon 18090000 Vanillekroon 18080000 Kaneelkoek 18320000 Mini pecan-noten koek 18350000 Mini Danish Selection Zoete specialiteiten 34 Muffins, Cakes à la carte & American Style Cookies 37 21060000 Muffin Duo Chocolade 21070000 Muffin Naturel 21900000 Muffin Appel Kaneel 21080000 Muffin Naturel Chocolade 21110000 Appelcake 21130000 Botercake 21090000 Marbrécake 21050000 Cookie Witte Chocolade 21040000 Cookie Duo Chocolade Belgische klassiekers 38 21730000 Berlijnse Bol met vanillepudding 21740000 Suikerwafel - Individueel verpakt 21750000 Chocowafel - Individueel verpakt Zoete appelkaneelspecialiteiten 38 21370000 Appeltaart 21670000 Appelflap gesuikerd met stukjes appel en rozijnen Donuts 39 14750007 Donut naturel 14620008 Donut chocolade 14630004 Donut suiker 21690000 Donut met chocohazelnoot vulling 21680000 Mix mini donuts Worstenbroodjes 43 200000 Saucijzenbroodje 14930002 Curryworstbroodje 16360000 Kaascroissant (roomboter) 20330001 Hamkaas croissant recht Pizza ciabatta & Pizza bodem 43 16900000 Pizzabodem met tomatensaus - 26cm 14920004 Pizza-ciabatta - 22cm Inhoud Bake-off solutions 2 Bake OFF faculty 4 Stokbroden 6 Klassieke broodspecialiteiten 14 Convenience broodspecialiteiten 22 Viennoiserie 28 Zoete specialiteiten 34 Hartige specialiteiten 40 Lantmännen Unibake 44 Index 46 Legende Hieronder vindt u de betekenis van de gegevens op de productpagina s en de gebruikte iconen. 17160000 Stuksds Dznpal 15 15 36 80 9 180- referentienummer van het product gewicht in gram lengte in cm stuks per karton kartons per pallet houdbaarheid in maanden ontdooien of ontdooitijd voor het bakken baktijd (reeds voorverwarmde oven) + baktemperatuur Gebruiksklaar 15 minuten Editie: 0620
Pastridor biedt u een waaier van unieke smaakmomenten Pastridor: een lekker assortiment voor elk moment. V.U. : Joost Smaal pa Hoofdstraat 117a, 3971 KG Driebergen Lantmännen Unibake Nederland Hoofdstraat 117a Hoofdstraat 117a 3971 KG Driebergen 3971 KG Driebergen Tel. 0343-514.514 Tel. +31 (0) 343 514 514 Fax 0343-511.328 salessupport@lantmannen.com sales.benelux@pastridor.com www.pastridor.nl www.pastridor.nl