V2/1210

104.446 104.447 V2/1210

NL/B 1. Algemeen 74 1.1 Infrmatie ver de gebruiksaanwijzing 74 1.2 Symblverklaring 74 1.3 Aansprakelijkheid en vrijwaring 75 1.4 Auteursrecht 75 1.5 Verklaring van cnfrmiteit 75 2. Veiligheid 76 2.1 Algemene infrmatie 76 2.2 Aanwijzingen vr veiligheid bij het gebruik van het apparaat 76-77 2.3 Reglementair gebruik 77 3. Transprt, verpakking en bewaring 78 3.1 Cntrle bij aflevering 78 3.2 Verpakking 78 3.3 Bewaring 78 4. Specificaties 79 4.1 Overzicht van nderdelen 79 4.2 Technische gegevens 80 5. Installatie en bediening 80 5.1 Veiligheidsvrschriften 80-81 5.2 Installatie en aansluiting 81 5.3 Bediening 82-83 6. Reiniging en nderhud 83 6.1 Veiligheidsvrschriften 83 6.2 Reiniging 83 6.3 Veiligheidsvrschriften vr nderhud 84 7. Verwijderen 84 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzktten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120 - 73 -

1. Algemeen 1.1 Infrmatie ver de gebruiksaanwijzing Deze gebruiksaanwijzing bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het nderhud van het apparaat en dient als belangrijke infrmatiebrn en naslagwerk. De kennis en het inachtnemen van alle hier beschreven veiligheidsvrschriften en instructies is een vrwaarde vr veilig en juist gebruik van het apparaat. Daarm meten de vr het tepassingsgebied van het apparaat geldende lkale vrschriften inzake ngevallenpreventie en algemene veiligheidsvrschriften wrden pgevlgd. De gebruiksaanwijzing is een integraal nderdeel van het prduct en met altijd binnen handbereik bewaard wrden, zdat deze installatie-, bedienings-, nderhuds- en reinigingspersneel er gebruik van kan maken. 1.2 Symblverklaring Belangrijke veiligheids- en technische instructies zijn in deze gebruiksaanwijzing aangeduid dr symblen. Deze instructies meten bij het gebruik van dit apparaat absluut in acht wrden genmen m ngelukken, gevaar vr persnen f materiële schade te vermijden. WAARSCHUWING! Dit symbl waarschuwt vr gevaren, die tt lichamelijk letsel kunnen leiden. Vlgt u de aangegeven veiligheidsinstructies p en wees in deze gevallen heel vrzichtig. WAARSCHUWING! Gevaar vr elektrische schkken! Bij dit symbl met men p gevaarlijke situaties letten, die elektrische schkken kunnen verrzaken. Als de veiligheidsvrschriften niet wrden pgevlgd, bestaat het gevaar van lichamelijke letsel en levensgevaar. OPLETTEN! Met dit symbl wrden aanwijzingen gegeven, die als zij niet in acht wrden genmen, tt beschadiging, slecht functineren en/f string van het apparaat kunnen leiden. AANWIJZING! Dit symbl wijst p tips en infrmatie die wezenlijk zijn vr efficiënt en stringsvrij gebruik van het apparaat. WAARSCHUWING! Heet ppervlak! Dit symbl waarschuwt ervr dat het werkende apparaat een heet ppervlak heeft. Vernachtzaming van de waarschuwing kan verbranding verrzaken! - 74 -

1.3 Aansprakelijkheid en vrijwaring Alle gegevens en tips die zijn pgenmen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld rekening hudend met de geldende vrschriften, de actuele technische stand van zaken en nze langdurige inzichten en ervaring. Ok de tekst van deze gebruiksaanwijzing is z ged mgelijk vertaald. Wij zijn echter niet aansprakelijk vr eventuele futen in de vertaling. Drslaggevend is de bijgevegde Duitse versie van deze gebruiksaanwijzing. Het geleverde apparaat kan bij speciale bestellingen, aanvullende bestelpties f vanwege de nieuwste technische ntwikkelingen afwijken van de hier beschreven regels en grafische afbeeldingen. Hebt u vragen, neem dan cntact p met de fabrikant. AANWIJZING! Lees deze gebruiksaanwijzing zrgvuldig dr vrdat u begint met de werkzaamheden, met name vrdat u het apparaat in gebruik neemt! De fabrikant is niet aansprakelijke vr schade en stringen die zijn verrzaakt dr het niet in acht nemen van de infrmatie uit deze gebruiksaanwijzing. Bewaar de gebruiksaanwijzing in de buurt van het prduct en zrg dat hij tegankelijk is vr alle persnen, die met het apparaat werken. Wij behuden ns het recht vr m technische veranderingen in het prduct aan te brengen die leiden tt verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere ntwikkeling van het apparaat. 1.4 Auteursrecht De gebruiksaanwijzing en de erin pgenmen teksten, tekeningen, ft s en andere afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets (k gedeeltelijk) uit deze uitgave mag in ngeacht welke vrm wrden verveelvudigd, verwerkt en/f gepubliceerd znder vrafgaande schriftelijke testemming van de fabrikant. Overtreding van het bvenstaande verplicht tt schadevergeding. Wij behuden ns het recht vr tt verdere vrderingen. AANWIJZING! De inhudelijke gegevens, teksten, tekeningen, ft s en andere afbeeldingen vallen nder het auteursrechten het recht p de bescherming van de industriële eigendm. Ieder misbruik is strafbaar. 1.5 Verklaring van Cnfrmiteit Het apparaat beantwrdt aan de actuele EU-nrmen en richtlijnen. Dit bevestigen we in de EG-Verklaring van Cnfrmiteit. Indien gewenst, sturen we u graag de betreffende Verklaring van Cnfrmiteit te. - 75 -

2. Veiligheid In dit gedeelte wrdt een verzicht gegeven van alle belangrijke veiligheidsaspecten. Bvendien zijn er in de nderstaande hfdstukken cncrete veiligheidsvrschriften pgenmen (aangeduid met symblen) m risic s te vrkmen. Daarm meten de p het apparaat aangebrachte pictgrammen, tekens en pschriften in acht genmen wrden en steeds ged leesbaar gehuden. Het in acht nemen van alle veiligheidsvrschriften garandeert een ptimale bescherming tegen gevaren en een veilig en stringsvrij gebruik van het apparaat. 2.1 Algemeen Het apparaat is gemaakt vlgens de laatste stand der techniek. Het kan echter een brn van gevaar vrmen als het apparaat niet in vereenstemming met zijn bestemming gebruikt wrdt. Kennis van de inhud van deze gebruiksaanwijzing is een van de vrwaarden, m gevaren en futen te vermijden waardr het apparaat veilig en stringsvrij gebruikt kan wrden. Om gevaren te vermijden en m de ptimale werking te garanderen mag het apparaat znder uitdrukkelijke testemming van de fabrikant niet veranderd f mgebuwd wrden. Het apparaat mag alleen gebruikt wrden als het zich in gede technische en veilige staat bevindt. 2.2 Aanwijzingen vr de veiligheid bij het gebruik van het apparaat De veiligheidsinstructies hebben betrekking p de EU-verrdeningen, die p het tijdstip van prductie van het apparaat van kracht zijn. Als het apparaat vr cmmerciële deleinden wrdt gebruikt, is de gebruiker erte verplicht, m gedurende de hele explitatieperide van het apparaat te cntrleren f de genemde veiligheids-vrschriften vereenstemmen met de actuele regels en m nieuwe vrschriften na te leven. Buiten de Eurpese Unie meten de geldende veiligheidsvrschriften en regels in acht wrden genmen van de plaats waar het apparaat gebruikt wrdt. Behalve de arbeidsveiligheidsvrschriften uit deze gebruiksaanwijzing meten de vr het tepassingsgebied van het apparaat algemeen geldende veiligheidsvrschriften, vrschriften inzake ngevallenpreventie en de geldende richtlijnen inzake milieubescherming in acht wrden genmen en pgevlgd. - 76 -

OPLETTEN! Het testel is niet bestemd vr gebruik dr persnen (inclusief kinderen) met een fysieke, sensrische f geestelijke handicap en/f met nvldende ervaring en/f nvldende kennis, tenzij deze persnen nder tezicht staan van een vr hun veiligheid verantwrdelijke persn f van die persn vldende uitleg hebben gekregen betreffende het gebruik maken van het apparaat. Kinderen dienen nder tezicht te zijn m te vrkmen dat ze met het apparaat gaan spelen. Deze gebruiksaanwijzing zrgvuldig bewaren. Als het apparaat aan een derde persn ter beschikking wrdt gesteld, met de handleiding k vergedragen wrden. Alle persnen die het apparaat gebruiken, meten zich aan de regels uit deze gebruiksaanwijzing huden en de veiligheidsvrschriften in acht nemen. Het apparaat alleen in geslten ruimtes gebruiken. 2.3 Reglementair gebruik OPPASSEN! Het testel is ntwrpen vr vakgebruik en kan alleen dr gespecialiseerd persneel in restauraties wrden bediend. De veiligheid is alleen dan gegarandeerd als het apparaat gebruikt wrdt in vereenstemming met zijn bestemming. Alle technische ingrepen, k de mntage en het nderhud, mgen uitsluitend wrden uitgeverd dr de gekwalificeerde klantenservice. De crêpe-bakplaten zijn uitsluitend bestemd vr het bakken van beslagprducten. OPLETTEN! Elk gebruik van het apparaat vr andere en/f afwijkende deleinden dan waarvr het bestemd is, is verbden en wrdt aangemerkt als niet in vereenstemming met zijn bestemming. Alle vrderingen, ngeacht in welke vrm p de fabrikant en/f zijn gemachtigde met betrekking tt schade die is verrzaakt dr neigenlijk gebruik,, zijn uitgeslten. Vr alle schade die is verrzaakt dr verkeerde bediening van het apparaat is alleen en uitsluitend de gebruiker aansprakelijk. - 77 -

3. Transprt, verpakking en bewaring 3.1 Cntrle bij aflevering Als het apparaat afgeleverd is, nmiddelijk cntrleren f het cmpleet en znder transprtschade is. Als er duidelijk zichtbare transprtschade is, het geleverde apparaat niet f alleen nder vrbehud aannemen. De schade pschrijven p de transprtdcumenten/ het leveringsdcument van de leverancier. Vervlgens reclameren. Verbrgen gebreken nmiddellijk nadat ze zijn gecnstateerd, reclameren, mdat eisen tt schadevergeding alleen binnen de reclamatieperide mgelijk zijn. 3.2 Verpakking Gi het verpakkingsmateriaal van het apparaat niet weg. U kunt het eventueel gebruiken vr het bewaren van het apparaat, bij een verhuizing f als u het apparaat bij eventuele schade aan ns servicepunt met sturen. Verwijder vr de ingebruikname het buitenste en binnenste verpakkingsmateriaal vlledig van het apparaat. AANWIJZING! Indien u de verpakking wilt weggien, let dan p de in uw land geldende regels. Lever het verwerkbare verpakkingsmateriaal aan vr recycling. Cntrleer f het apparaat en de accessires cmpleet zijn. Indien er nderdelen ntbreken, neem dan cntact p met nze Klantenservice. 3.3 Bewaring Bewaar de geslten verpakking tt de installatie en vlgens de p de buitenkant aangebrachte plaats- en bewaringsmarkering. Verpakpakte apparaten alleen als vlgt bewaren: - Niet buitenshuis bewaren. - Drg en stfvrij bewaren. - Niet bltstellen aan agressieve middelen. - Tegen straling van de zn beschermen. - Mechanische schkken vermijden. - Bij langere bewaring (> 3 maanden) regelmatig de allgemene testand van alle bestanddelen en van de verpakking cntrleren. Indien ndig verbeteren f vernieuwen. - 78 -

4. Specificaties 4.1 Overzicht van nderdelen 104.446 Crêpe-bakplaat Behuizing Draaiknp vr temperatuurregeling Cntrlelampje vr verwarming (ranje) Warmhudplaatje Stelvetjes Bakspatel Deegverdeler 104.447 Draaiknp vr temperatuurregeling Crêpe-bakplaat Crêpe-bakplaat Behuizing Cntrlelampje vr verwarming (ranje) Warmhudplaatje Cntrlelampje vr verwarming (ranje) Draaiknp vr temperatuurregeling Stelvetjes Bakspatel Deegverdeler - 79 -

4.2 Technische gegevens Elektrische crêpe-bakplaat Naam enkel dubbel Art. nr.: 104.446 104.447 Materiaal/uitvering: Restvrij staal + gietijzer Aansluitwaarde: 230V ~ 50 Hz 3,0 kw 230V ~ 50 Hz 2 x 3,0 kw Temperatuurregelaar: 0 C 300 C Afmetingen: B 450 x D 510 x H 246 mm B 870 x D 510 x H 246 mm Afmetingen crêpebakplaat 400 mm Gewicht: 21,5 kg 40,0 kg Accessires: Technische wijzigingen vrbehuden! 1 deegverdeler, 1 bakspatel 5. Installatie en bediening 5.1 Veiligheidsvrschriften WAARSCHUWING! Gevaar dr elektrische strm! Het apparaat mag uitsluitend aangeslten wrden p crrect geïnstalleerde, enkelvudige geaarde stekkers. De stekker niet aan de kabel uit het stpcntact trekken. De kabel mag niet met hete nderdelen in aanraking kmen. Let p, dat de kabel niet in cntact kmt met warmtebrnnen f scherpe randen. De kabel niet van de tafel f van de tnbank laten hangen. WAARSCHUWING! Heet ppervlak! Smmige elementen van het apparaat wrden tijdens het gebruik erg heet. Om verbranding te vrkmen deze hete elementen niet aanraken! Gebruik het apparaat niet als het niet juist functineert, beschadigd is f is gevallen. Gebruik uitsluitend accessires en nderdelen die dr de fabrikant wrden aanbevlen. De garantie vervalt als er andere accessires wrden gebruikt, ze kunnen gevaarlijk zijn vr de gebruiker, schade aan het apparaat verrzaken en leiden tt lichamelijke letsel. - 80 -

De kabel niet nder tapijt f andere warmteislatie leggen. De kabel niet afdekken. De kabel weghuden van het werkvlak en niet in water nderdmpelen. Wind de kabel niet m het apparaat en knik hem niet. Leg tijdens de werking van het apparaat geen vrwerpen p de crêpe-bakplaat. Zet geen pannen f kekenpannen p de crêpe-bakplaat. Bescherm het apparaat tegen regen en vcht. Het apparaat niet bewegen f kantelen terwijl het in werking is. WAARSCHUWING! Gevaar vr elektrische schkken! Ondeskundige installatie van het apparaat kan verwndingen verrzaken! Vergelijk de installatiegegevens van het lkale strmnetwerk met de technische gegevens van het apparaat (zie typeschild). Het apparaat alleen aansluiten als bvenstaande gegevens vereenkmen! De veiligheidsvrschriften in acht nemen! 5.2 Installatie en Aansluiting OPPASSEN! Het installeren en nderhuden van het apparaat dient alleen maar dr de deskundigen uitgeverd te wrden. Het apparaat uitpakken en al het verpakkingsmateriaal verwijderen. Haal de beschermende flie van het apparaat. Verwijder eventuele lijmresten met een geschikt plsmiddel. Plaats het apparaat p een vlakke, stabiele ppervlakte die het gewicht van het apparaat kan dragen en die ngevelig is vr hge temperatuur. Zet het apparaat nit p een brandbare ndergrnd ( zals bijv. een tafel- f vlerkleed etc.). Plaats het apparaat niet in de buurt van brnnen van pen vuur, elektrische kachels, verwarmingsketels f andere warmtebrnnen. Plaats het apparaat niet in de buurt van licht ntvlambare en brandbare materialen. Zrg dat aan alle kanten een vrije ruimte is van minimaal 20 cm. Vr de dubbele crêpe-bakplaat zijn twee aparte stpcntacten vereist. Elk elektriciteitscircuit van het stpcntact met met minimaal 16A beveiligd zijn. Het apparaat mag alleen aangeslten wrden p een wandcntactds; het is niet tegestaan m verlengsneren f verdeelstekkers te gebruiken. Plaats het apparaat dusdanig, dat u makkelijk tegang heeft tt de stekker, zdat u indien ndzakelijk het apparaat snel ls kunt kppelen van het lichtnet. - 81 -

5.3 Bediening Reinig vr het eerste gebruik de crêpe-bakplaat met een in spijslie gedrenkt dekje m de industriële vetresten te verwijderen. Sluit het apparaat aan p een geschikt stpcntact. Schakel vr het eerste gebruik het apparaat gedurende ca. 1 uur in bij een temperatuur van ca. 180 C - 200 C. Er kan zich rkntwikkeling. Deze rk is niet schadelijk en zal bij vlgend gebruik van het apparaat niet meer ntstaan. AANWIJZING! Vóór het bakken van pannenkeken dient men de pannenkekplaten steeds vr te verwarmen! Verwarm het testel vr p de hgste stand (300 C). Draai de knp na ca. 15 minuten terug p de gewenste temperatuur. Na de instelling van de gewenste temperatuur gaat het ranje cntrlelampje branden. Dit betekent dat het apparaat pwarmt. Als de gewenste temperatuur is bereikt, dft het cntrlelampje. Bij daling van de temperatuur van het apparaat gaat het cntrlelampje pnieuw branden en het apparaat verwarmt zich ttdat de ingestelde temperatuur weer is bereikt. De het beslag p de plaat en verdeel het gelijkmatig met de meegeleverde deegverdeler. Let p de dsering van het beslag, mdat een vermaat ver de rand van de plaat zal lpen. Plaats de deegverdeler altijd in water m het beslag glad ver de plaat te kunnen verspreiden. Gebruik de meegeleverde bakspatel vr het keren van de crêpe p de plaat. WAARSCHUWING! Gevaar vr verbranding! Tijdens de werking van het apparaat wrden de crêpe-bakplaten erg heet. Raak de hete plaat niet met blte handen aan. Gebruik altijd beschermende handschenen die ver de pls reiken. - 82 -

WAARSCHUWING! Gevaar vr verbranding! Het aanraken van hete crêpes met blte handen kan leiden tt verbrandingen! Gebruik vr het afnemen van de bereide crêpes de meegeleverde bakspatel! 6. Reiniging en nderhud 6.1 Veiligheidsvrschriften Zwel vr reiniging als vr reparatie de stekker van het apparaat uit het stpcntact halen en het apparaat laten afkelen. Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen en zrg ervr, dat er geen water in het apparaat kmt. Het is NIET tegestaan het apparaat, de kabel f de stekker in water f een andere vleistf nder te dmpelen, m elektrische schkken te vermijden. OPLETTEN! Het apparaat is niet geschikt vr het direct uitspelen met een waterstraal. Daarm is het niet tegestaan het apparaat met een hgedruk waterstraal te reinigen! 6.2 Reiniging Maak het apparaat regelmatig schn. Kppel het apparaat ls van het lichtnet (trek de stekker eruit!) en laat het afkelen. Verwijder de bakresten als het apparaat ng warm is. Gebruik hiervr keukenpapier f een vchtig, zacht dekje. Reinig de crepe-bakplaat met drg keukenpapier f een vchtig, zacht dekje. Zrg ervr, dat er geen water, lie f vet in het apparaat kan kmen. OPLETTEN! Gebruik geen water vr het schnmaken van de hete plaat! Maak de behuizing schn met een zacht dekje en een mild schnmaakmiddel. Maak de spatels regelmatig schn in warm water met een mild schnmaakmiddel. Gebruik nit metalen f scherpe vrwerpen vr het schnmaken van het apparaat. Krassen p het ppervlak van de crêpe-bakplaat hebben negatieve invled p de eigenschappen van het apparaat. Gebruik uitsluitend een zacht dekje, nit schuurspnsjes die krassen p het ppervlak van het apparaat kunnen verrzaken. Zrg ervr dat het apparaat zrgvuldig is schngemaakt, vrdat u het wegzet p een drge plaats. - 83 -

6.3 Veiligheidsvrschriften vr nderhud Regelmatig dient gecntrleerd te wrden f de vedingskabel niet beschadigd is. Het is niet tegestaan het apparaat te gebruiken als de kabel beschadigd is. Indien de kabel beschadigd is, met hij m gevaar te vrkmen vervangen wrden dr de service f een gekwalificeerde elektricien. Bij schade en stringen neemt u cntact p met uw verkper f nze Klantenservice. Onderhuds- en reparatiewerkzaamheden mgen alleen dr gekwalificeerde vaklui wrden uitgeverd, nder gebruikmaking van riginele reservenderdelen en accessires. Prbeert u nit zelf het apparaat te repareren! 7. Verwijderen Oude apparaten Het gebruikte apparaat met wrden verwijderd in vereenstemming met in uw land geldende vrschriften. Aanbevlen wrdt m cntact p te nemen met een bedrijf dat gespecialiseerd is in verwijdering. WAARSCHUWING! Om misbruik en de daaraan verbnden gevaren te vrkmen, maakt u uw ude apparaat vóór de verwijdering nbruikbaar. Het apparaat uit het stpcntact halen en de aansluitkabel uit het apparaat verwijderen. AANWIJZING! Bij de verwijdering van het apparaat dient u de in uw land geldende vrschriften in acht te nemen. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzktten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120 - 84 -