Wat kunt u met de wijnaroma-set

Vergelijkbare documenten
De neus van wijn wijnproefavond bij Tanja (en Hilde) 12 april 2018

WIJNKAART. Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie.

INHOUDSTAFEL. mjpublishing

WIT. Frankrijk. Chateau Valcombe 2016, Marsanne & Vermentino 4,75 / 22,50. Zacht en elegant van smaak met hinten van noot en perzik

met creamcheese en huisgemaakte jam met amandelen en karamel met frambozen


Torello brut reserva ( Xarel-lo, Macabeo en Parellada ) Droge wijn met aroma s van wit fruit 30 maanden rijping Per glas 8 fles 38

Chileense huis wijnen

WITTE WIJNEN Vignobles Mourat (biologische wijn) Les Amourettes Brisa Brisa Tamaral

1. Le Comtesse Prosecco Frizzante 7.50 wereld-wijnen.com

Statistiek van Wyndruifstokke

Nomad, Dealu Mare, Pinot Grigio, Roemenië Zacht-tropische aroma s met frisse zuren om de wijn spanning en balans te geven. Glas 3,95/Fles 22,50

Wijnkaart Grand Boutique Hotel Huis Vermeer

Corte delle Calli Prosecco garganega Veneto Italie Frisse Prosecco met een romige mousse, frisse smaak en mooi in balans.

Wetenswaardigheden. Mousserende witte wijnen 6 10 Lichte witte wijnen 5 10 Mousserende rode wijnen Volle zoete witte wijnen 8 12

Blindproeverij Rood de wereld rond...

Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen

Wijnkaart. Huiswijn : Marcel Martin Vin de Pays d Oc. Glas : 4,00. Pichet : 7,00. Karaf : 13,00. Fles : 18,50

Digitale Wijnnieuwsbrief

De wijn heeft een helder gele kleur en geeft hinten van citrus en bloemen met een levendige, elegante smaak.

WIJNKAART --- WINE LIST --- CARTE DES VINS --- WEINKARTE

Wijn Proeven in 4 Stappen!

Wat hebben we te bieden vandaag

ZOMER VINS DE MAISON Glas Fles Blanc

It's a Wonderful World WINE LIST

Huiswijn Wit en Rood

Prosecco 'll Vino dei Poeti' Prosecco rosé 'll Vino dei Poeti' Moët Ice Imperial 32,95. Dis+lleria Bo2ega, Veneto, Italië

MERLOT TERASSES DU SUD Een soepele donker paarse wijn. Aroma s van onder andere zwarte bessen en rijp fruit.

CARTA VIEJA. : Sauvignon Blanc

Huiswijnen Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Domaine peiriere merlot - IGP Pays d Oc Gris rosé - IGP Var

Horstink Wijnbeleving Nijverheidsstraat 28, 4631 KS Hoogerheide , Wijn en asperges

Rode wijnen 0,375 ltr. 0,75 ltr.

Leer wijn proeven. Alles wat je moet weten over wijn proeven uitgelegd en samengevat in 4 overzichtelijke infographics!

Champagne Dom Perignon, Vintage 2006 (Pinot Noir, Chardonnay) 495,00. Champagne Dom Perignon, Vintage 2009 (Pinot Noir, Chardonnay) 295,00

Huiswijnen - Wit. Huiswijnen - Rose

WIJNKAART BUBBELS glas fles 1. Cava Brut, Vilarnau, D.O. Cava, Penedès, Spanje 5,50 28,50 Druiven: Macabeo, Parellada & Xarel.Lo

Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas Chardonnay Principato Per glas Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25

The Golden Bull s Huiswijnen

Veneto Italië Licht bruisend met vlierbessenbloesem siroop, weinig alcohol een verassende prosecco. Aantal flessen

VERSLAG DEGUSTATIE ZUID AFRIKAANSE WIJNEN DOOR LUC VANNEVEL OP 14/6/2016.

CLASICO. Viña Ventisquero Syrah Lijn: Druivenras: Herkomst: Proefnotitie: Viña Ventisquero Chardonnay. Lijn:

WIT. Callia Alta - Pinot Grigio - Argentinië Een zachte frisse en kruidige wijn, met een lange afdronk en tonen van grapefruit

Champagne Dom Perignon, Vintage 2006 (Pinot Noir, Chardonnay) 495,00. Champagne Dom Perignon, Vintage 2009 (Pinot Noir, Chardonnay) 295,00

Een zuivere, verfrissende, verfijnde champagne met nootachtige aroma s en een delicate, milde mousse. Minuscule belletjes en een mooie balans.

CHOCOLAT WIJNKAART BUBBELS WIJNARRANGEMENT. Vilarnau Cava Brut reserva. Vilarnau Cava Rose. Louis Roederer Champagne Brut Premier

MOUSSEREND. Zachtzoet fruitige licht mousserende wijn met tonen van rood fruit als framboos en aardbei. ROSÉ, ITALIE, VENETO

Wijn aan het glas, Vins ouverts, Wine by the glass

INHOUDSTAFEL. mjpublishing

wijn

Viu Manent Chardonnay (Colchagua Vallei, Chili) 5,00 29,00 chardonnay Zacht citrusfruit, een lichte honingtoets en een mondvullende structuur.

Mousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib

HUISWIJNEN. Wit: Terrasses du Sud Chardonnay 3,75 17,50. Terrasses du Sud Sauvignon Blanc 4,00 18,50

Elke maand schenken wij een Wijn van de maand. Mocht u benieuwd zijn geworden, schroom niet en laat u informeren / adviseren door onze bediening.

SELECT. Tall Poppy Wines Shiraz Lijn:

Terre des Anges 2013

Huiswijnen wit. Huiswijn rose

HUISWIJNEN. Wit: Terrasses du Sud Chardonnay 3,75 17,50. Terrasses du Sud Sauvignon Blanc 4,00 18,50

Huiswijnen. Witte Wijnen. Rosé Wijnen. Rode Wijnen. Domaine Bergon glas 3,95. Domaine de la Motte glas 4,30. Domaine Bergon glas 4,30

Wijnkaart Se7en. Wijnarrangement Om uw avond compleet te maken kut u natuurlijk ook kiezen voor een bijpassend wijnarrangement.

monsieur cyrano moëlleux

Wijnpakket Verenigde Staten

SPANJE Cava Grans Moments 27 6,5 18 maanden gerijpt. Fijne pareling. Frisse en fruitige afdronk. KLEINE FLESJES

L ORANGERIE. Wijnkaart. Wij schenken geen alcohol aan minderjarigen.

Esteio Vihno Branco - 4,40 Nieuw in assortiment

Kelderschatten nog enkele flesjes

Pinot Grigio. Veneto, Italië. Chardonnay / Sauvignon Blanc. Frankrijk. Grüner Veltliner Burgenland, Oostenrijk. Riesling

3,85 per glas / 19,00 per fles

MARRENON LUBERON VENTOUX LUBERON/VENTOUX, FRANKRIJK. Marrenon

Smaak en Geur: Een elegante, zachte wijn met veel rijp fruit. Met een boterige geur met veel tropisch fruit, appels en peer

The Golden Bull s Huiswijnen


Een zachte frisse en kruidige wijn, met een lange afdronk en tonen van grapefruit

VERRASSEND & SPRANKELEND SANTOCCI LIMONCELLO met Prosecco 7,75 WILLEMS WERMOED met Ginger Ale 7,95 BELSAZAR VERMOUTH met Rose Lemonade 7,75

WINE MAY BE NOT THE ANSWER BUT IT HELPS YOU TO FORGET THE QUESTION. --- BE POSITIVE! ;-)

Witte Wijnrestanten. Domaine du Tariquet Classic Gros Manseng Sauvignon ½ fles 10,- Colombard Ugni Blanc Côtes de Gascogne Frankrijk 0,75 Liter 20,-

Boschendal, W.O. Coastal Region, Franschhoek, Zuid-Afrika 8,50 45,-

wijnkaart Open witte wijnen glas fles

Geachte gast, Van harte welkom bij Restaurant De Gaffel.

Boschendal, W.O. Coastal Region, Franschhoek, Zuid-Afrika 12,- 45,-

CAVA (NU) MASET RESERVA BRUT SPANJE PENEDES 18

Veuve Fourny & Fils Grande Reserve Premier Cru Brut, Champagne 49,00 / 9,75 Chardonnay, Pinot Noir Fris Mineralen Droog

Wijnkaart Restaurant Rotisserie Zott

Mousserend. Marquis de Goulaine Crémant de Loire brut 27 Toasty bouquet stevige mousse gele appel en abrikoos. Wit

WIJNKAART. Molenstraat GA Oss Tel. (0412)656830

Mousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib

huiswijn Bordière Nord Blanc - Marsanne, Viognier Il Rifugio delle Venezie Blush - Pinot Grigio Loyal Blue Bereich Bingen - Blend (zoet)

Huiswijnen - Wit. Huiswijnen - Rose

AVONTUURLIJK WIT. CHENIN BLANC Simonsig - Stellenbosch - Zuid-Afrika. TOCAI FRIULANO Russolo - Jacot Selezione - Friuli - Italië

CAVA & CHAMPAGNE. MVSA Cava Brut. MVSA Cava Rosé. Taittinger Champagne Brut Réserve. Taittinger Brut Prestige Rosé

zonder suiker: fijne rode zoals bijv. Médoc met suiker en room: edelzoete wijn als Sauternes, Beerenauslese of Coteaux du Layon

Huiswijnen - Wit. Huiswijnen - Rose

CASA SILVA FAMILY HUISWIJNEN

HUISWIJN WIT HUISWIJN ROOD

Presentatie SOPHIE PLUIM

GRENACHE CABERNET SAUVIGNON

Geachte gast, Van harte welkom bij Restaurant De Gaffel.

Frankrijk. Champagne 0.75L 0.375L glas. Witte wijn 0.75L 0.375L glas

VOLDAAN WIT. Huiswijnen. Wit. Rosé

Huiswijnen wit. Huiswijnen rosé. glas fles

Transcriptie:

Wat kunt u met de wijnaroma-set Beleef uw wijn zoals u dat nog nooit eerder heeft gedaan! Wij delen uw passie voor wijn drinken. Omdat wijn drinken natuurlijk over de smaak gaat, delen wij dus ook uw passie voor de smaak van wijn. Zoals u wellicht al weet bestaat smaak tot wel 90% uit de geurervaring. Het is daarom de geur (of aroma's) die voor een groot deel bepalen of een wijn lekker is of juist niet. Wijn is voor veel mensen belangrijk, en dat is niet zo verwonderlijk. In de hersenen is geur namelijk van alle zintuigen het directste verbonden met emotie. Hierdoor kan juist geur voor mensen hele sterke herinneringen oproepen. Voor veel mensen is geur echter niet automatisch het belangrijkste zintuig. (Vaak is dit eerst zicht en dan geluid.) Door ervaring en de juiste training kunnen gelukkig de zintuigen voor geur sterk verbeterd worden. De Perfect Aromas Wijnaroma-set is specifiek ontwikkeld om de aroma s in wijn te leren kennen, te leren analyseren, en te leren beschrijven. Door de unieke samenstelling van de geuren is dit product geschikt voor zowel de beginnende wijnenthousiast als de professionele wijnspecialist Wijn is een complexe drank. Daardoor is het voor bijna iedereen lastig om de aroma s die van nature voorkomen in wijn (zoals vanille, zwarte bessen, of kaneel) direct te herkennen. Om die rede zitten er in de flesjes in de aroma-set verschillende losse aroma's die in wijn voorkomen. Door de aroma's in deze aromaset bij de hand te houden wanneer u uw wijn drinkt, zal deze het herkennen van de geuren aanzienlijk makkelijker worden. Wanneer u regelmatig oefent zal u de complexiteit van uw wijn volledig leren kennen. Dit bereikt u doordat u: (1) Met deze wijnaroma-set u uw geheugen voor geuren traint. (2) Ook wordt u door het gebruik van deze wijnaroma-set snel beter in het benoemen van de geuren die u ruikt. (3) En het belangrijkste: Met deze wijnaroma-set leert u de wijn analyseren en in losse aroma s op te splitsen. Daardoor wordt het steeds gemakkelijker om de verschillende geuren in uw wijn benoemen. Onze aroma-set bevat de veel voorkomende wijngeuren, en ook enkele minder voorkomende geuren. Op deze manier kan zowel de beginnende wijnenthousiast als de professionele wijnspecialist continu nieuwe geuren blijven ontdekken. Tevens vind u in onze geurkoffer een klein boekje wat als leidraad dient bij het ontdekken van de vele geuren die in wijn voorkomen.

De kwaliteit van Perfect Aromas Beleef ieder subtiel aroma in uw wijn! Wij delen uw passie voor de finesse en kwaliteit die wijn toebehoort. Dit zijn ook de eigenschappen die wij terugbrengen in onze producten. Dit geld voor de kwaliteit van de aroma's, als de wijze waarop deze verpakt worden. De aroma's zijn handmatig geselecteerd op hun hoge kwaliteit. Hierdoor ruikt de tijm ook echt naar tijm, en de seringen ook echt naar seringen. Met onze hoogwaardige geurkoffer bouwt u zowel kennis op van de veelvoorkomende geuren, als ook van enkele minder voorkomende geuren. Dit is natuurlijk essentieel wanneer u de aroma's gaat vergelijken met de geuren die in uw wijn voorkomen. Tevens stellen wij alles in het werk om uw geuren ook zo gemakkelijk mogelijk te bewaren en te vervoeren. Hiervoor zijn de aroma's alle 24 individueel verpakt in een flesje. Het amberkleurige glas voorkomt zowel nadelige invloed van zuurstof, als van licht op de geurstoffen. Daarnaast, zit er op ieder individueel flesje een systeem wat voorkomt dat er teveel geurstof weglekt in het onfortuinlijke geval dat het flesje een keer mocht omvallen. Verder zijn de 24 kwaliteitsgeuren tezamen verpakt in een aantrekkelijke geurkoffer. Deze mooie geurkoffer zorgt er niet alleen voor dat het een uitstekend (verjaardags)cadeau vormt. Ook beschermt deze stevige koffer de aroma's tegen negatieve invloeden van buitenaf. Hierdoor kunt u de geuren gemakkelijk meenemen naar bijvoorbeeld vrienden, kennissen, of uw favoriete wijnsociëteit.

De 24 Perfect Aromas geuren De manier om uw wijn te leren kennen! Hieronder vindt u de lijst met de geuren die in de Perfect Aromas Wijnaroma-set voorkomen. Zoals u zult zien zitten hier de veel voorkomende geuren tussen, en ook enkele geuren die wat minder voorkomen. Bij iedere geur is ook vermeld bij welke druivenrassen deze geur vaak voorkomt. Bij de wijnaroma-set krijgt u een boekje met nog veel meer informatie over het proeven en de geuren van verschillende druivenrassen. Vruchten 1. Zwarte Bes - Zwarte bes komt veel voor in Barbera, Cabernet Sauvignon, Gamay, Müller-Thurgau, Merlot, en Zinfandel. 1. Appel - Appel komt veel voor in Albariño, Chardonnay, Chenin Blanc, Grüner, Müller- Thurgau, Veltliner, Melon de Bourgogne, Pinot Blanc, Pinot Gris, Prosecco, Riesling, en Verdicchio. 3. Framboos - Framboos komt veel voor in Cabernet Franc, Carignan, Grenache, Pinot Noir, en Zinfandel. 4. Aardbei - Aardbei komt veel voor in Gamay, Cabernet Franc, Syrah(Shiraz), en Pinot Noir. 5. Meloen - Meloen komt veel voor in Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling, en Palomino. 6. Kers - Kers komt veel voor in Cabernet Franc, Garignan, Merlot, Nebbiolo, Pinot Noir, en Zinfandel (Primitivo). Kruiden 7. Nootmuskaat - Nootmuskaat komt veel voor in Müller-Thurgau, Viognier, Muskateller, en Muskat-Ottonel. 8. Laurier - Laurier komt veel voor in Cabernet Franc, Carignan, Cinsaut, Gamay, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah (Shiraz), Chenin Blanc, Pinot Gris (Pinot Grigio), Sauvignon Blanc, en Sémillon.

9. Tijm - Tijm komt veel voor in Mourvèdre, Sangiovese, Merlot, en Syrah (Shiraz). 10. Kaneel - Kaneel komt veel voor in Mourvèdre, Pinot Noir, Sangiovese, Zinfandel (Primitivo), en Gewürztraminer. Geroosterde aroma's 11. Karamel - Karamel komt veel voor in Chardonnay, Cinsaut, Merlot, Gewürztraminer, Muscat, en Vidal Blanc. 12. Tabak - Tabak komt veel voor in Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsaut, Grenache, Merlot, Nebbiolo, Pinotage, Sangiovese, Tempranillo, en Viognier. 13. Chocolade - Chocolade komt veel voor in Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Teroldego, Merlot, Pinot Noir, Carmenère, en Syrah (Shiraz). Bloemen 14. Seringen - Seringen komt veel voor in Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer, Rhoditis, Melon de Bourgogne, en Syrah (Shiraz). 15. Lindebloesem - Lindebloesem komt veel voor in Chardonnay, Romorantin, Riesling, Vermentino (Rolle), Chenin Blanc, Tocai Friulano, en Pinot Gris. 16. Roos - Roos komt veel voor in Carignan, Merlot, Nebbiolo, Pinot Noir, Gewürztraminer, en Riesling. 17. Viooltje - Viooltje komt veel voor in Carignan, Gamay, Malbec, Merlot, Mourvèdre, Petit Verdot, Pinot Noir, Sangiovese, Riesling, en Viognier. 18. Jasmijn - Jasmijn komt veel voor in Gewürztraminer, Muscadet, Niagara, Floc de Gascogne, Merlot, Marsanne, en Sancerre.

Overige Geuren: 19. Hooi - Hooi komt veel voor in Cabernet Franc, Chenin Blanc, Riesling, Albariño, Sauvignon, Blanc, Sémillon, en Viognier. 20. Honing - Honing komt veel voor in Chenin Blanc, Gewürztraminer, Muscat, Prosecco, Riesling, Sémillon, en Viognier. 21. Cederhout - Cederhout komt veel voor in Cabernet Franc, Merlot, Nebbiolo, Pinot Noir, Syrah (Shiraz), en Zinfandel(Primitivo). 22. Den - Den komt veel voor in Chenin Blanc, Pinot Gris (Pinot Grigio), Retsina, Merlot, Garnacha, Cariñena, Riesling, en Ugni-Blanc. 23. Vanille - Vanille komt veel voor in Barbera, Cabernet Franc, Cincaut, Gamay, Nebbiolo, Petit Verdot, Sangiovese, Tempranillo, Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris (Pinot Grigio), Sauvignon Blanc, Sémillon, en Viognier. 24. Pepermunt - Pepermunt komt veel voor in Pinot Noir, Zinfandel (Primitivo), Chardonnay, en Cabernet Sauvignon.