Proef de lente en zomer! nieuwe ontwikkelingen
lente/zomer gerechten nieuwe ontwikkelingen We hebben geweldig nieuws voor u! Doordat we ons dagelijks volop inzetten om u steeds in de beste gerechten te voorzien, hebben we vanaf mei 2016 een aantal nieuwe ontwikkelingen die we graag met u willen delen! vanaf mei 2016 Lente/zomer gerechten Paella schotel met kip en zeevruchten Een feestelijk gerecht met in bouillon gegaarde rijst en diverse soorten vis, kip, mosselen en garnalen Tortellini schotel Smakelijke schotel met rundvlees, tomaat, paprika, bleekselderij, rode biet en diverse specerijen. tortellini schotel stamppot snijbonen met rundergehaktbal Kip kerrie ovenschotel Verrassende ovenschotel met kip stukjes, aardappelen, prei, tomaat en ananas kip tika masala met witte rijst en doperwten kip kerrie ovenschotel nieuwe gerechten Om u elke dag nóg meer variatie te bieden, hebben we op de d-lijn van de menukaart Wereldse eenpansgerechten en op de e-lijn Hollandse en Mediterraanse eenpansgerechten toegevoegd. Onze koks hebben deze menu s al speciaal voor u samengesteld. Onderstaand een voorbeeld. De vermelde producten zullen verspreid over de komende weken op het menu staan. Stamppot snijbonen met rundergehaktbal Nog zo n oer-hollandse favoriet: stamppot met snijbonen en een rundergehaktbal. daging smo or Stamppot prei met slavink Voorbeeldmenu 1 Gesmoord ribstuk met kruiden a. Gekookte aardappelen Gebakken rostikoos b. Kipfilet c. d. Gebakken visburger Lamsstoofpotje met Perzische rijst e. Toscaanse wrap c. Gestoofde tilapiafilet Kipkluifjes zonder been d. oen Red roasted pork met mih e. Kipschotel met tagliatelle Schorseneren kruidensaus Knoflookjus Hollandaisesaus Vleesjus paella schotel se se en Holland Mediterraan n te ch re sge an eenp Voorbeeldmenu 2 Varkens cordonbleu a. b. Aardappelpuree Spinazie blad naturel Gestoofde appeltjes Gebakken rostikoos Aardappelpuree Gekookte aardappelen Wereldse chten eenpansgere Oer-Hollandse stamppot met prei en een lekkere slavink Parijse wortelen Gekookte prei hamsaus Zomer rode kool Knoflookjus Hollandaisesaus Vleesjus stamppot prei met slavink
lente/zomer gerechten wereldse gerechten broccoli gehaktschotel Lente/zomer gerechten Wrap pikante kip Hartige wrap met gewokte kip en diverse smakelijke groenten Broccoli gehaktschotel Overheerlijke schotel met rundvlees, aardappelen, broccoli en kruiden en specerijen. Aanrader! Toscaanse wrap Hartige wrap ingerold met pittig gekruide kip en fijne groente mix surinaamse nasi lamsstoofvlees met Perzische rijst Stoofpotje van lam met zacht gegaarde basmati rijst met linzen en rozijnen toscaanse wrap Minestrone maaltijdsoep Italiaanse groentensoep met pasta en vlees. De variatie aan groenten is kenmerkend aan deze heerlijke groentensoep en bevat o.a. varkensvlees, witte bonen, courgette, wortel, knolselderij, bleekselderij, doperwten en tomaat Humkessoep Maaltijdsoep met snijbonen, witte bonen en varkenssaucijs humkessoep wrap pikante kip lamsstoofvlees met perzische rijst Surinaamse roti Surinaams gerecht met kip en aardappels, geserveerd op een roti vel (soort pannekoek) Surinaamse nasi Een andere nasi dan de Chinese keuken, met kip en heerlijke Surinaamse kruiden. Een echte aanrader! Thais visstoof Stoofpotje van koolvis met ketjap, kerrie, paprika en bosui surinaamse roti minestrone maaltijdsoep thaise visstoof
wereldse gerechten runder rendang wereldse gerechten Hindoestaans lamsvlees met komijn Lamsvlees dat zacht is gestoofd met uien, peper en massala (mengsel van div. kruiden, komijn en kerrie) Javaanse kip five spices Javaanse kip met vijf pittige kruiden, gekruide en gegrilde kip javaanse kip five spices roasted red pork Roasted red pork Surinaams geroosterd varkensvlees, gegaard in een red pork saus en Surinaamse kruiden hindoestaans lamsvlees daging smoor Runder rendang Pittig Indonesisch gerecht van rundvlees, gegaard in een saus van uien, gember en verfijnde kruiden Daging smoor Indonesisch gerecht van in ketjap gesmoord rundvlees met heerlijks kruiden. Kip tikka masala Indiaas gerecht van gegrilde kip met chilipepers en kruiden, gegaard in een romige tomatensaus Deng deng ragi Een heerlijk Javaans gerecht van rundvlees met diverse Indische kruiden Indiase curry met kip en boontjes Pittig gekruide kip, gestoofd met komijn, koreander en kurkuma Kip piri piri Van origine Amerikaans gerecht met pittig gekruide en gegrilde kip. Piri piri kruiden bestaat uit cayenne- en chili peper! indiase curry Creoolse visschotel Surinaamse schotel met uien, paprika en mais, geserveerd met koolvis kip tikka masala Lasagne bolognaise Italiaanse ovenschotel met een saus van rundergehakt, uien en heerlijke kruiden creoolse visschotel
uitgebreid assortiment soepen Op onze vernieuwde menukaart vindt u een uitgebreider assortiment aan heldere en gebonden soepen. U kunt kiezen uit 4 heldere, 4 gebonden soepen en 1 bouillon. Onderstaand vindt u een voorbeeld van de vernieuwde menukaart. heldere humkessoep Soepen Fruit Heldere groentesoep Gebonden tomatensoep Heldere kippensoep Appel Heldere Floridasoep Gebonden broccolisoep Gebonden aspergesoep Sinaasappel Heldere uiensoep Gebonden paprikasoep Groentebouillon Peer meer keuze uit groenten In de vernieuwde menukaart heeft u dagelijks de keuze uit onze lekkere groenten, die 2 keer op de gehele menukaart terugkomen. verse rauwkost Vol trots melden wij u dat we u een geheel nieuw vers assortiment rauwkostsalades kunnen aanbieden. remouladesaus Een saus van oorsprong uit de Franse keuken, gemaakt op basis van mayonaise en een heerlijke smaak heeft. Vanaf mei vindt u deze standaard in ons assortiment.