V.U. Evolution Media Group Vlasstraat 17-8710 Wielsbeke Driemaandelijks magazine voor de hotelindustrie in België 23e jaargang - nr. 3-3e kwartaal 2016 juli-augustus-september - 2016 8500 Kortrijk 1, 2de afdeling P3A9174 Gunaco Furniture IN & OUTDOOR FURNITURE 0477 53 01 24 WWW.GUNACO.BE GUNACO@SKYNET.BE
KELVIN MARSEILLE POMPIDOU SARAH JUSTINE ELLYSSE CHESTER BAS BIANKA WWW.GUNACO.BE GUNACO@SKYNET.BE
V.U. Evolution Media Group Vlasstraat 17-8710 Wielsbeke Driemaandelijks magazine voor de hotelindustrie in België 23e jaargang - nr. 3-3e kwartaal 2016 juli-augustus-september - 2016 8500 Kortrijk 1, 2de afdeling P3A9174 INTERVIEW NH Hotel Group Wellness rendeer t ACTUA Hotelrapport 2015 MANAGEMENT Outsourcing Werken in de wolken foto - The Fourth, Leuven HOUSEKEEPING Slaapcomfort
ONZE PARTNERS Klimaatbeheersing Slimme oplossingen voor hotelinrichting High-tech en know-how tot uw dienst. Inrichten van exclusieve hotel- en conceptinterieurs Duurzame partner voor geruisloze minibars en gebruiksvriendelijke kluizen. Horecatextiel in vertrouwde handen!
INHOUD ACTUALITEIT Hotel Business Flash 6 Hotelrapport 2015 8 Warwick Hotels and Resorts krijgt nieuwe identiteit 10 Kasteelhoeve Wange, meest duurzame toeristische bedrijf ter wereld 12 INTERVIEW Maarten Markus NH-Hotel Group 16 WELLNESS Wellness genereert extra inkomsten voor hoteliers 20 HOTELREPORTAGE L Auberge de la Ferme in Rocheaut 24 Hilton Garden Inn Brussels Louise 26 Hotel Villa Anita in De Panne 27 NH Collection, Amsterdam Barbizon Palace 28 Parkhotel De Wiemsel in Ootmarsum 32 HOUSEKEEPING Alles voor een verkwikkende slaap 34 MANAGEMENT Werken in de wolken: Cloud computing in de hotelsector 42 Outsourcing in de hotellerie, slaag- en faalfactoren 52 BED&BREAKFAST Maison Des Anges in Lessen, nagelnieuwe B&B 48 B&B Barabas in Wierde 50 INFO 55 september 2016 5
FLASH Nadat de algemene vergadering van aandeelhouders op 12 juli 2016 haar goedkeuring uitsprak, kondigde AccorHotels Group officieel de acquisitie aan van FRHI Hotels & Resorts (FRHI), met de drie prestigieuze luxehotelmerken Fairmont, Raffles en Swissôtel. Met de overname van deze drie belangrijke merken wordt AccorHotels ook meteen een toonaangevende speler op de wereldwijde luxehotel markt. Daarnaast verhoogt de groep zijn groeipotentieel en winstgevendheid op lange termijn en breidt AccorHotels zijn aanwezigheid aanzienlijk uit in Noord-Amerika, de grootste en meest invloedrijke consumentenmarkt ter wereld. De nieuwste aanwinsten in het wereldwijde netwerk van AccorHotels zijn hotelmerken met wereldfaam en voegen enkele van de meest bijzondere en historische hotels ter wereld toe aan hun portefeuille. Verder beschikken ze over een strategische ligging in grote wereldsteden: Het Savoy in Londen, het Raffles in Singapore, het Fairmont in San Francisco, het Plaza in New York, het Fairmont Le Château Frontenac in Quebec City en Le Royal Monceau Raffles in Parijs. Ter ondersteuning van de overname werd Chris Cahill benoemd tot Chief Executive Officer Luxury Brands van AccorHotels. Chris is een ervaren hotelier die al meerdere succesvolle integraties heeft geleid. Hij is vertrouwd met multibrand management en heeft heel wat ervaring op het vlak van activiteiten in het luxesegment, verkoop en marketing. Cahills laatste functie was Executive Vice President Global Operations bij de Las Vegas Sands Corp. Na de aankondiging van de nieuwe identiteit van het merk op 15 juni dit jaar (zie ook verder in dit magazine, op pag. 10), komt Warwick Hotels and Resorts nu met het nieuws dat het aanbod met drie nieuwe vestigingen wordt uitgebreid: Warwick Paradise Island op de Bahama s, Mansion Hotel in Shanghai en Mist Hotel & Spa van Warwick in Libanon. Deze hotels worden toegevoegd aan de lijst van de reeds vijftig prestigieuze adressen van de groep. Warwick Paradise Island Bahamas, is gelegen op Paradise Island met zicht op de jachthaven van Nassau. Het hotel met 12 etages en 244 kamers is ontworpen om zijn gasten (18 jaar en ouder) een all-inclusive vakantieervaring te bieden. Het Mist Hotel & Spa by Warwick is sinds begin juli geopend. Het hotel, gelegen in de bergen in het noorden van Libanon op ongeveer 1u30 van de hoofdstad Beiroet, biedt een spectaculair uitzicht op de vallei van Ehden en op de Middellandse Zee. Het hotel bevindt zich op de berg Mar Sarkis en torent boven de kuststeden en dorpen uit. Het Mansion Hotel Shanghai is als een symbool van de stad, en heeft zich bij de Warwick Hotels and Resorts collectie aangesloten als affiliate lid. Het hotel werd gebouwd in 1932 onder toezicht van de Franse architect Lafayette en is gelegen in de Franse wijk van Shanghai. Accorhotels Luxury & Upscale Brands benoemde Cyril Manguso als General Manager van het Sofitel Brussels Europe. In het bezit van een diploma toerisme en hotelmanagement aan de Écoles des Cadres in Parijs, startte hij in 1995 bij Accorhotels als Sales Manager bij het Sofitel Luxemburg. Vervolgens heeft hij verschillende functies vervuld in diverse landen, zoals Food & Beverage Manager van het Novotel Metz Hauconourt en Deputy General Manager van het Grand Hotel Mercure Alfa in Luxemburg. In 2002 werd hij tot General Manager van het Mercure Créolia benoemd en in 2005 werd Cyril Manguso overgeplaatst naar Frankrijk voor een nieuwe functie als General Manager van het Novotel Troyes Airport. Van 2008 tot 2011 vervulde hij dezelfde functie bij het Mercure Warszawa Fryderyk Chopin in Polen. Sindsdien bestuurde Cyril Manguso met succes het Sofitel Athens Airport Hotel. Sinds 1 augustus heeft hij de functie van General Manager voor het Sofitel Brussels Europe op zich genomen. Er waait duidelijk een nieuwe wind in Ter Elst in Edegem. Het hotel- en congrescentrum onderging een totale metamorfose. Het complex werd de voorbije maanden uitgebreid met een grote evenementenhal van 1.000 m². Alle hotelkamers werden vernieuwd, en ook de look & feel binnen én buiten steekt nu in een modern jasje. Als kers op de taart verdween het oude sportcomplex en ging Ter Elst een partnership aan met David Lloyd voor de realisatie en uitbating van een hypermodern sportcentrum. Ongeveer 5 jaar geleden kwam Ter Elst in handen van nieuwe eigenaars. Sindsdien werd er al meer dan 1 miljoen euro geïnvesteerd om het hotel- en congrescentrum in de Antwerpse zuidrand een eigentijdse uitstraling te geven. Alle 53 hotelkamers werden grondig aangepakt en vernieuwd. De ruime kamers (35 m²) kregen allemaal een individueel aan te sturen airco. De vernieuwing zette zich ook door naar de vergaderzalen die een grondige renovatie ondergingen. Ter Elst beschikt over 53 ruime en vernieuwde hotelkamers. Het hotelen congrescentrum biedt vandaag ook meer dan 3.000 m² aan infrastructuur voor vergaderingen, seminaries en congressen. Naast meerdere vergaderzalen en een grote polyvalente zaal (1.000 m²) is er ook een eigen congreszaal of auditorium voor 400 personen. De ruime parking kan gemakkelijk 500 wagens aan. Steeds meer klanten van hotels en restaurants laten zich leiden door beoordelingssites in het opzoeken, vergelijken en boeken van horecazaken. Voor de horeca is de online reputatie dus niet zonder belang. Uit onderzoek van het Neutraal Syndicaat voor Zelfstandigen (NSZ) blijkt dat de helft van de horeca-uitbaters wel degelijk beseft dat slechte beoordelingen negatief kunnen uitstralen op hun zaak. De kunst bestaat erin om die negatieve commentaren positief om te buigen. Maar dat gebeurt veel te weinig. Twee op drie horeca-uitbaters volgen de 6 september 2016
commentaren over de zaak op het internet niet of maar sporadisch. Bovendien reageren ze niet op negatieve commentaren. Dit kan nefast zijn voor de zaak, want imagoschade mag volgens NSZ niet onderschat worden (pvo) De uitbater van hotel Moeder Lambic in Blankenberge is op zoek naar een gezin dat in zijn hotel verbleef en hem nog 700 euro moet. Dat gezin verdween met de noorderzon zonder de rekening te betalen. De hotelier zette duidelijk herkenbare camerabeelden van het gezin op Facebook. Hij steekt niet onder stoelen of banken dat het om een wraakactie gaat. De hotelier stelt dat hij het beu is om steeds het slachtoffer te worden van wanbetalers. In theorie riskeert de hotelier een klacht van de betrokkenen wegens het schenden van de privacy. De hotelier zegt dat het hem niet kan schelen en dat hij zijn geld wil. (pvo) Acteur Robert De Niro gaat een luxehotel openen in Convent Garden in Londen. Het hotel krijgt de naam The Wellington Hotel en zal 83 kamers tellen, een spa en een private members club. De werkzaamheden starten begin 2017 en moeten 2 jaar duren. The Wellington is het tweede hotel van De Niro. De Amerikaanse acteur is ook eigenaar van Greenwich Hotel in New York. (pvo) De terreuraanslagen hebben de Franse hotellerie harde klappen toegebracht. Vooral in Parijs en nu ook in Nice en omgeving, zijn het aantal hotelboekingen drastisch teruggelopen. Hoteliers zien daar het aantal overnachtingen met minstens 20% dalen in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar. Nog erger is het gesteld met de opbrengst per kamer. Analisten verwachten wel dat er een verbetering zal komen, maar alleen als de veiligheid in de hotels wordt opgevoerd. Voor toeristen zijn er nu wel zaakjes te doen. Zo stelt men vast dat de hotelprijzen in het hoogseizoen soms met de helft gedaald zijn tegenover vorig jaar. (pvo) Onlangs werd de miljoenste accommodatie op het Booking.com platform geplaatst. De eer ging naar Hotel The Greydon House op het eiland Nantucket in de Amerikaanse staat Massachusetts. Booking.com biedt nu dus meer dan 1 miljoen verschillende mogelijkheden die meer dan 23 miljoen reserveerbare kamers hebben. Meer dan 70 % van de accommodaties gaan verder dan het traditionele hotel (particulieren, appartementen etc). Sinds de oprichting van Booking.com in 1996, hebben meer dan 1 miljard gasten verbleven in één van de Booking.com accommodaties. (pvo) Tafelrond, het historische gebouw op de Grote Markt van Leuven, heropende eind juni als The Fourth. Het historische gebouw uit de 15de eeuw herbergt een luxehotel, een wellness, een toprestaurant, vergaderzalen en een state-of-the-art multimedia studio. The Fourth wordt zo een unieke locatie in een historisch kader. The Fourth, kortweg TH4TH, verwijst naar de rijke geschiedenis van het gebouw. Dit is, na De Gilden (1479), als Schouwburg (1817) en als Nationale Bank (1930), de 4de episode in leven van het historisch pand. Als luxehotel heeft TH4TH 44 schitterende en unieke kamers. Naast Superior Rooms, Deluxe Rooms en Junior Suites zijn er ook twee prachtige suites met mezzanine onder het dak. Daarnaast is er de prachtige binnentuin vanwaar je de mooie architectuur van het gebouw, die oud met nieuw verbindt, kan aanschouwen. Hotelmanager is Yannick Bouts. Het restaurant, Tafelrond, wordt een culinaire plek bij uitstek. Topchef Wouter Van der Vieren leidt het restaurant. In het restaurant, de aangrenzende private dining room, de oranjerie en de lounge wordt het gezellig vertoeven en worden de gasten op hun wenken bediend in een adembenemende locatie. Ondernemer Jan Callewaert, CEO van Option, is de bezieler van The Fourth. Hij kocht het pand aan in in 2005 voor 6,4 miljoen euro. Het werd in samenwerking met de West-Vlaamse Groep Monument gerenoveerd. september 2016 7
ACTUA Auteur: Christian Holthof Het hotelrapport Vlaamse Kunststeden voor het jaar 2015 is een rapport, voor Antwerpen, Brugge, Gent, Leuven en Mechelen samen, dat een antwoord biedt op de vraag naar objectieve onderzoeksgegevens over de hotelsector. Het is een initiatief van Antwerp Hotel Association vzw (AHA), Hotels Regio Brugge vzw, Gent Hotels vzw, Horeca Leuven en Mechelen Hotel Association. Het rapport werd samengesteld door Christian Holthof, lector aan de opleiding Hotelmanagement van de Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen en Sophie van Tilburg, onderzoeker aan de Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen. Hotelrapport 2015 Aanbod van de hotelsector Antwerpen telde in 2015 57 vergunde hotels, die samen 4.438 kamers hadden. De Antwerpse hotelmarkt bleef een uitgesproken driesterren- en viersterrenaangelegenheid in functie van het vergunde kameraantal. Bijna 30% van de Antwerpse vergunde hotels kon vier sterren voorleggen, goed voor bijna de helft van het vergunde Antwerpse kameraanbod. 42% van de vergunde hotels beschikte over drie sterren met een aandeel van 36% van het vergunde kameraanbod. De particuliere hotels hadden het grootste marktaandeel op het vlak van hotels, want 54% van de vergunde Antwerpse hotels werd door deze hotelcategorie uitgebaat. Wat het vergunde kameraanbod betreft, hadden ze 27% van de vergunde Antwerpse hotelkamers in handen. De geïntegreerde ketenhotels hadden het grootste marktaandeel, namelijk bijna 65% van het vergunde Antwerpse kameraanbod. De grote meerderheid van het vergunde Brugse kamerbestand dateert van de laatste 25 jaar. In 2015 waren er in Brugge (zonder het gebied Zeebrugge) 96 vergunde hotels met een aanbod van 3.293 vergunde kamers. 46% van het vergunde Brugse kamerbestand situeerde zich in de viersterrencategorie, op de tweede plaats stonden de driesterrenhotels met bijna 32% van het vergunde kamerbestand. De derde plaats werd ingenomen door de tweesterrenhotels met bijna 12% van het vergunde kameraanbod in Brugge. De hotels met één ster hadden net geen 7% van het vergunde kamerbestand. In 2015 was er één vijfsterrenhotel, namelijk het Hotel Dukes Palace. In Brugge (zonder het gebied Zeebrugge) werd tussen 13% en 14% van de vergunde hotelbedrijven uitgebaat door een geïntegreerde hotelketen en 75% van het Brugse vergunde hotelaanbod was in handen van particulieren. De geïntegreerde en vrije ketenhotels controleerden 53,54% van het vergunde Brugse kameraanbod. In Gent waren er in 2015 36 vergunde hotels met een totaal vergund kameraantal van 1.992. De driesterrenhotels hadden het grootste marktaandeel op het vlak van vergunde hotels. Bijna 42% van de Gentse hotels behoorde tot de driesterrencategorie en tussen 34% en 35% van de vergunde Gentse kamers situeerde zich in de driesterrenmarkt. De viersterrenhotels hadden het grootste marktaandeel op het vlak van vergunde kamers, bijna 43% van het vergunde kamerbestand. De Gentse particuliere hotels hadden het grootste marktaandeel in functie van het vergunde hotelaanbod. Bijna 53% van het vergunde hotelaanbod in Gent was in handen van particulieren en bijna 42% van de hotels in Gent werd geëxploiteerd door een geïntegreerde hotelketen. In Leuven waren er in 2015 20 vergunde hotels actief met een totaal kameraanbod van 1.057. 45% van de Leuvense vergunde hotels kon drie sterren voorleggen, goed voor 39% van de vergunde kamers. Opmerkelijk is dat 35% van de vergunde hotels in het bezit was van één ster. De éénsterrenhotels controleerden bijna 31% van het vergunde kamerbestand. De viersterrenhotels stonden op de derde plaats op het gebied van kamer- en hotelvertegenwoordiging met 15% en 29% van het totale aantal vergunde hotels en kamers. Er was slechts één tweesterrenhotel aanwezig in Leuven. Opmerkelijk is dat 55% van de vergunde hotels werd geëxploiteerd door een geïntegreerde hotelketen. De geïntegreerde ketenhotels hadden ruim 81% van het vergunde kameraanbod in handen. In 2015 waren er in Mechelen 15 vergunde hotels met een kameraanbod van 609. Mechelen is geen budgetmarkt, er was geen enkel vergund hotel te bespeuren met één ster en slechts één hotel was in het bezit van twee sterren. De driesterrenhotels waren dominant aanwezig. Twee derde van de vergunde Mechelse hotels had drie sterren op zak met een marktaandeel van 51% van de vergunde kamers. Bijna 48% van de vergunde kamers werd gerund door viersterrenhotels. Net als centrumstad Leuven 8 september 2016
waren geïntegreerde hotelketens goed ingeburgerd, Eén derde van de vergunde Mechelse hotels waren geïntegreerde ketenhotels met bijna 61% van het vergunde kamerbestand. Vraaganalyse van de hotelsector Op basis van de enquêteresultaten in Antwerpen, Brugge, Gent, Leuven en Mechelen werd de bruto kamerbezettingsgraad, voor de categorieën van de één- tot viersterrenhotels, berekend per stad en voor de vijf Vlaamse Kunststeden samen. In 2015 bedroeg de totale bruto kamerbezettingsgraad voor de vijf Vlaamse Kunststeden samen 74,10% in de categorieën van één- tot viersterrenhotels. In Antwerpen werd voor deze hotelcategorieën een bruto kamerbezettingsgraad van 73,17% opgetekend in 2015, voor Brugge was dit 74,67%, in Gent kwam men op 78,95%. In Leuven haalde men een bruto kamerbezettingsgraad van 72,92% en in Mechelen 65,26%. De gemiddelde kamerprijs (excl. ontbijt, BTW en overnachtingstaks) voor de één- tot viersterrenhotels in de vijf Vlaamse Kunststeden bedroeg in 2015 E 88,11. In Antwerpen haalden de één- tot viersterrenhotels in 2015 een gemiddelde kamerprijs van E 83,11. In Brugge kwam men voor dezelfde hotelcategorieën op een gemiddelde kamerprijs van E 93,31 en in Gent werd een gemiddelde kamerprijs van E 93,01 gehaald. Leuven noteerde een gemiddelde kamerprijs van E 84,89 en Mechelen had een gemiddelde kamerprijs van E 87,35. Tendensen in elektronische distributie en OTA s CRS, OTA s en hotelwebsites zijn belangrijke distributiekanalen geworden voor de hotelsector. Het distributiekanaal van de OTA s was het belangrijkste boekingskanaal voor de Brugse hotelsector. Ruim 44% van alle kamerovernachtingen in 2015 werd in Brugge gerealiseerd dankzij de OTA s. In Antwerpen waren de OTA s goed voor ruim 32% van alle kamerovernachtingen in 2015. In Gent, Leuven en Mechelen scoorden de OTA s tussen één vijfde en één derde van de kamerovernachtingen. De directe reservaties zonder tussenschakels (telefoon, fax, e- mail, eigen hotelwebsite, enz.) waren in Antwerpen, Gent, Leuven en Mechelen nog altijd het belangrijkste distributiekanaal met aandelen tussen 33% en 46% van de gerealiseerde kamerovernachtingen. In Brugge daarentegen waren de directe reservaties zonder tussenschakels teruggedrongen naar de tweede plaats (ruim 22% van alle gerealiseerde kamerovernachtingen in 2015). De twee belangrijkste OTA s in de vijf Vlaamse Kunststeden waren Booking.com en Expedia.com, met toch een duidelijk verschil tussen Booking.com en Expedia.com inzake marktaandeel. In de vijf Vlaamse Kunststeden samen realiseerde Booking.com 18% van het totaal aantal kamerovernachtingen, voor Expedia.com was dit ongeveer 5%. De gebruiksdoeleinden voor de hoteliers voor deze twee OTA s in de vijf Vlaamse Kunststeden waren de volgende: naamsbekendheid van het hotel vergroten, meer kamerovernachtingen genereren, een hogere kameromzet realiseren en de zichtbaarheid van het hotel op het internet verbeteren. Reputatiemanagementsystemen werden in de vijf Vlaamse Kunststeden niet in grote mate toegepast. Slechts 34% van de hotels in de vijf Vlaamse Kunststeden beschikte over specifieke tracksoftware voor OTA s. Ook managementrapporten, verkregen via de OTA s, werden in de vijf Vlaamse Kunststeden slechts door 52% van de hotels geconsulteerd. 86% van de hotels in de vijf Vlaamse Kunststeden was in 2015 actief op sociale media. Volgens onze enquêteresultaten voelde 55% van de hotels in de vijf Vlaamse Kunststeden zich niet goed geïnformeerd over sociale media. Gebruik van de sociale media De opvolging van de sociale mediakanalen in 2015 werd in de meeste gevallen intern in de hotelvestiging uitgevoerd. Wat die opvolging betreft, blijkt echter dat er weinig gebruik werd gemaakt van content distribution tools. Het gebruik van social media metrics in 2015 was gestegen in vergelijking met 2014. Voor de vijf Vlaamse Kunststeden samen blijkt uit de hotelenquête dat ruim 62% van de Facebookgebruikers beoordelingen maakte van de eigen Facebookpagina door middel van social media metrics en 61,17% van de hotelrespondenten die actief waren op TripAdvisor, maakte gebruik van social media metrics. In 2014 was één vierde van alle hotels die actief waren op Facebook, bezig met social media metrics op Facebook. Voor TripAdvisor was dit 37%. Bovendien had slechts 23% van de hotels in de vijf Vlaamse Kunststeden die actief waren op sociale media, een digitaal marketingplan in 2015. Facebook en TripAdvisor werden in de vijf Vlaamse Kunststeden gebruikt om naamsbekendheid te vergroten en meer zichtbaarheid te creëren op het internet. Daarnaast waren het ontdekken van de wensen van gasten en reputatiemanagement belangrijke doeleinden voor TripAdvisor. Voor Facebook hechtten de hoteliers belang aan andere doeleinden, zoals het bekendmaken van promoties en events en het opbouwen van een klantenbinding. Websiteanalyse Naast de data uit de hotelenquête werden alle beschikbare hotelwebsites in de vijf Vlaamse Kunsteden geanalyseerd. 62% van de 216 onderzochte hotelwebsites van de vijf Vlaamse Kunststeden bevatte een verwijzing naar sociale media. Ketenhotels waren meer geneigd te verwijzen naar sociale media op de hotelwebsite dan particuliere hotels. Ook hotels in toeristische steden hadden meer sociale mediaverwijzingen op hun website in vergelijking met de hotels in zakensteden. Verwijzingen naar Facebook en TripAdvisor via de hotelwebsite waren het meest populair. Bijna 61% van de Facebookgebruikers, plaatste een verwijzing naar sociale media op de hotelwebsite. Voor TripAdvisor bedroeg het percentage bijna 41%. De hotels die een link naar TripAdvisor op hun website zetten, haalden een hogere gemiddelde reviewscore en hadden gemiddeld een hoger aantal reviews op TripAdvisor dan hotels die geen link naar TripAdvisor op hun website plaatsen. Het hebben van een digitaal marketingplan, het aantal uren interne opvolging van sociale media en het aantal VTE s blijken niet samen te hangen met het plaatsen van verwijzingen naar sociale media op de hotelwebsite. Op bijna 41% van de onderzochte hotelwebsites werden reviews weergegeven. Bij één vierde van de hotelwebsites ging het om eigen reviews. Bij ruim 16% van de hotelwebsites waren de reviews geïntegreerd van een andere website. Geïntegreerde reviews werden meer geplaatst door ketenhotels en hotels in zakensteden dan door particuliere hotels en hotels in toeristische steden. Eigen reviews werden dan weer meer geplaatst door particuliere hotels en hotels in toeristische steden dan door ketenhotels en hotels in zakensteden. Het integreren van reviews op de hotelwebsite blijkt geen samenhang te vertonen met de gemiddelde reviewscore op TripAdvisor of de algemene gemiddelde reviewscore van alle online kanalen. Het aantal reviews daarentegen, speelde wel een rol. Hotels die reviews op de hotelwebsite integreren, hadden gemiddeld meer reviews op TripAdvisor en op alle online kanalen samen dan hotels die geen reviews op de website integreren. Hotelwerkgelegenheid Tot slot levert het onderzoek, per Kunststad, volgende cijfers op in verband met het aantal voltijdse tewerkgestelde equivalenten (werknemers en zelfstandigen/familieleden) per beschikbare kamer in 2015: Antwerpen: 0,26 VTE per beschikbare kamer; Brugge: 0,31 VTE per beschikbare kamer; Gent: 0,35 VTE per beschikbare kamer; Leuven: 0,26 VTE per beschikbare kamer; Mechelen: 0,36 VTE per beschikbare kamer. september 2016 9
ACTUA Auteur en foto s: Peter Van Oyen Warwick International Hotels gaat voortaan door het leven als Warwick Hotels and Resorts. De identiteitsvernieuwing ging gepaard met een nieuw logo, een nieuwe grafische huisstijl en een nieuwe benaming van een aantal hotels. Op die manier wil de hotelgroep zijn zichtbaarheid en naamsbekendheid opkrikken. Rebranding moet zichtbaarheid en naamsbekendheid opkrikken Warwick Hotels and Resorts krijgt nieuwe identiteit Sinds de oprichting in 1980 heeft Warwick Hotels & Resorts een portfolio van internationale high end hotels opgebouwd, met zowel stadshotels als resorts op prachtige locaties. Het gaat uitsluitend om luxehotels, met een unieke geschiedenis en een uitmuntende gastronomie. De inspiratie van de keten gaat terug op het emblematische Warwick Hotel New York, dat in 1926 gebouwd werd door mediatycoon William Hearst én in 1980 het allereerste hotel van de groep werd. Op dit ogenblik bestaat de portfolio van Warwick Hotels and Resorts uit een 50-tal uitzonderlijke hotels in Europa, Noord-Amerika, Midden-Oosten, Caraïben en op de Fidji-eilanden. De expansie in de afgelopen 30 jaar werd gerealiseerd door 3 afzonderlijke, wel afgelijnde modellen. Naast de eigen hotels in beheer (Warwick bezit 18 fully owned-andmanaged hotels ), werd de portfolio uitgebreid door samenwerkingsovereenkomsten ( affiliation agreements ) en managementcontracten. Nieuwe identiteit Begin dit jaar voerde Warwick Hotels and Het nieuwe logo straalt een eenvoudigere en meer zichtbarre huisstijl uit, dat het verleden eer aandoet. De moderne, zachte violette kleur is synoniem voor het comfort dat gelieerd is aan de wereld die zij oproept. De kroon van de koning roept het beeld op van voortreffelijkheid. Resorts een diepgaande studie naar de eigen identiteit, vertelt Jean-Marie Prebel, Chief Sales & Marketing Officer Europe: Voor de verdere ontwikkeling van het merk was er een vernieuwing nodig. We wilden ook het beeld van de groep verbeteren bij onze internationale klanten. Zo wilden we de zichtbaarheid van de groep als grote speler binnen het internationale hotel wezen vergroten. Ook de naambekendheid van de vestigingen moest beter. Deze denkoefening resulteerde zoals gezegd dus in de nieuwe naam (Warwick Hotels and Resorts) en nieuw logo en grafische huisstijl. Belangrijk was ook dat sommige hotels een nieuwe benaming kregen. Jean-Marie Prebel: Wij willen dat het merk Warwick bekender wordt. Daarom hebben voor elke belangrijke bestemming in de wereld waar onze groep gevestigd is (New York, Parijs, Chicago, Genève en Brussel) speciaal één hotel gekozen dat het DNA van onze groep weerspiegelt en daarmee het visitekaart van het Warwick-merk in die stad is. De betere samenhang van de namen van de hotels en de daaruit voortkomende vereenvoudiging versterken het gevoel van samenhorigheid van de hotels bij een krachtig merk en geeft een gemeenschappelijke identiteit en een duidelijke positionering betreffende de normen en diensten. In Brussel bijvoorbeeld werd ons iconisch hotel Royal Windsor Hotel Grand Place omgedoopt tot Warwick Brussels. Dit hotel is ons visitekaartje van onze groep in de stad. Daarnaast hebben we ook nog ons andere cosy boutique hotel in Brussel, dat zijn naam Hotel Baresey by Warwick gewoon behoudt. De Chief Sales & Marketing Officer gelooft dat de rebranding van de Warwick Hotels and Restorts een belangrijke boost gaat geven: Lokaal waren onze vestigingen al bekend. Deze fase van rebranding zal nu ook zorgen voor een sterke internationale erkenning, herkenning en uitstraling. Dit zal de groep in staat stellen om zijn ambitieuze groei voor beide segmenten Urban & Resort verder te ontwikkelen. Jean-Marie Prebel: Deze rebranding van Warwick Hotel and Resorts zal zorgen voor een sterke internationale erkenning, herkenning en uitstraling. Dit zal de groep in staat stellen om zijn ambitieuze groei voor beide segmenten Urban & Resort verder te ontwikkelen. 10 september 2016
NIEUW Geluk zit in de kleine dingen Onweerstaanbare heerlijkheden in miniformaat: doe jezelf tegoed aan verleidelijke zoetigheden, zonder schuldgevoel. Minder calorieën, meer genot. Onze meesterbakkers hebben alles in het werk gesteld om alle zintuigen te prikkelen en zoveel mogelijk heerlijkheid te vatten in een klein gebakje. Heerlijk bij een kop koffie of thee! ONTDEK ONS VOLLEDIG MINI MANIA ASSORTIMENT: MINI VIENNOISERIE MINI ROYAL DANISH SELECTION MINI LATTICE SELECTION MINI DONUTS MINI SIGNATURE SELECTION WWW.LANTMANNEN-UNIBAKE.BE
ACTUA Auteur en foto s: Peter Van Oyen Kasteelhoeve Wange heeft begin juni de eerste Internationale Groene Sleutel Award gewonnen. Hiermee mag het seminariecentrum en gastenverblijf uit Landen zich het meest duurzame toeristische bedrijf ter wereld noemen. De internationale jury beloonde de hoeve voor de beste oplossing op het vlak van waterbesparing en het verkleinen van de ecologische voetafdruk, maar was ook onder de indruk over de duurzame aanpak van de kasteelhoeve. Voor grondlegger en bezieler Philip Van Kelst is deze bekroning het gevolg van het maken van consequente keuzes voor milieu en gezondheid en van het loslaten van het kortetermijndenken op economisch vlak. Ambitie om 100 % CO 2 -neutraal te werken loont Kasteelhoeve Wange is meest duurzame toeristische bedrijf ter wereld De Mechelse ondernemer Philip Van Kelst en zijn vrouw kochten de 300 jarige hoeve in 2010. Ze waren op slag verliefd geworden op de prachtige locatie van de Kasteelhoeve. Ik was op zoek naar een landelijke plek waar nog stilte en ruimte heerste en waar je naar de essentie kon teruggaan. Toen we deze hoeve in Wange zagen, waren we meteen verkocht. De site ligt inderdaad idyllisch in het golvende Hageland en is omringd door honderden hectaren boomgaarden en akkers. De hoeve zelf bevindt zich aan het einde van een doodlopende kasseiweg, in een bocht van de rivier de Kleine Gete. Je moet een oude stenen brug over om de vierkantshoeve te bereiken. Kasteelhoeve Wange ligt op een 12 hectare groot domein met wei- den, bosjes en poelen. De natuur is alom aanwezig. Philip Van Kelst toont ons de grote kudde paarden die rondlopen op het domein. Hij vertelt ons dat uilen nestelen in de oude schuur en dat er regelmatig reeën over het domein lopen. Ook andere dieren zoals vossen, marters en hazen worden regelmatig gespot. Duurzaamheid zit in het DNA Met zo n natuurlijke omgeving lijkt het logisch dat Kasteelhoeve Wange de duurzame toer opging. Toch benadrukt Philip Van Kelst dat duurzaamheid bij Kasteelhoeve geen marketing term of Greenwashing is. Toen we deze plek kochten in 2010, waren we nog niet zo sterk bezig met duurzaamheid als nu. Maar toen we de hoeve en stallen op 15 maanden tijd renoveerden tot een seminarielocatie en gastenverblijf met 4 seminariezalen en 16 kamers, zijn we haast automatisch op een duurzame manier beginnen werken. De Kasteelhoeve is een privé initiatief, met weinig of geen overheidssteun en toch hebben we de nodige investeringen gedaan om fundamentele keuzes te maken Elke dag opnieuw zijn we op zoek gegaan naar manieren om het milieu, mens en dier minder te belasten. En we hebben hiervoor ook erkenning gekregen. Kasteelhoeve Wange heeft tijdens zijn 5-jarig bestaan inderdaad de ene na de andere duurzaamheid-award aan elkaar geregen. Reeds in 2011 ontving de hoeve De Groene Sleutel, dat een internationaal kwaliteitslabel is dat staat voor een doorgedreven duurzame verbouwing, inrichting en beheer. Dit jaar in april behaalde Kasteelhoeve Wange voor de vijfde maal het label, dat in Vlaanderen word uitgereikt door Toerisme Vlaanderen en de Bond Beter Leefmilieu. De hoeve werd ook reeds 2 maal Laureaat voor de Award van Toerisme Vlaanderen Best Maatschappelijk Verantwoorde Onderneming. 1 2 1. Philip Van Kelst: We mogen gerust zeggen dat Kasteelhoeve Wange een commercieel succes is. Ik denk dat één van de oorzaken van ons succes het duurzame label is dat we meedragen. 2. Eigenaar Philip en tuinman Jos in de eigen moestuin. International Green Key Award 2016 De mooiste bekroning tot nu toe ontving Kasteelhoeve Wange enkele maanden geleden. De 12 september 2016
HOTEL MATRASSEN OPLEGMATRASSEN BOXSPRINGS TEXTIEL COMPLEET AANBOD HOTEL EN B&B
COMPLEET AANBOD HOTEL EN B&B MATRASSEN Uitgeslapen klanten genieten nog te meer van hun verblijf. Jaritex Bedding heeft al 30 jaar ervaring in de hotelsector. Jaritex Bedding biedt de nodige flexibiliteit om in functie van uw behoeften en budget een gepersonaliseerde oplossing te bieden. Om deze projecten te realiseren werkt Jaritex Bedding samen met betrouwbare partners. ULTIEM SLAAPCOMFORT Onze matrassen zijn volledig Belgisch fabrikaat. Naast de kwaliteit zijn ook de eigenschappen, levensduur en het esthetische aspect van belang. Daarom is er keuze uit een: een instap COMFORTLINEgamma & een gespecialiseerd P REMIUMLINEgamma. Alsook voor de afwerking en de kernen is er keuze uit verschillende materialen o.a. bonnellveren, pocketveren, micropocketveren, PU, koudschuim, visco, latex...
Vertrouwd innovatief Dometic blijft innoveren, ook onze vertrouwde producten worden nog steeds verbeterd voor optimaal gebruikersgemak! minibar DM20 met schuiflade s Werelds eerste geruisloze minibar met A++ energielabel! Eenvoudig toegang dankzij de lade Geruisloze werking Laag energieverbruik Perfecte vervanger van de oude 30 liter minibars waarvan het verbruik hoger was ProSafe MD310X - MD390X - MD450 Nu met led binnenverlichting! MD310X MD390X MD450 Compact formaat Fris en modern voorpaneel met rubberen toetsenbord Makkelijk en snel in gebruik Standaard met een noodsleutel Voor ons complete programma bezoek www.dometic-facilities.be sales@dometic.be 0032 2 3598040
ACTUA hoeve kaapte de gouden medaille weg van de Internationale Groene Sleutel Award, die dit jaar voor het eerst georganiseerd werd door de Foundation for Enviromental Education (FEE). De hoeve in Wange toonde zich de beste duurzame onderneming in een competitie waar maar liefst 2370 sites uit 52 landen aan deelnamen. Hiermee kan Kasteelhoeve Wange zich voortaan het duurzaamste toeristische bedrijf ter wereld noemen. De jury bekroonde de hoeve voor de meest coherente en geïntegreerde oplossingen in waterbesparing en de vermindering van de ecologische voetafdruk. Ze toonde zich ook tevreden met de ambitie van de directie om de kasteelhoeve 100 % CO 2 -neutraal te maken. Kasteelhoeve Wange werd door haar inspanningen en voortrekkersrol een excellent voorbeeld van een duurzame aanpak genoemd voor de globale toeristische sector. Voor Philip Van Kelst mag een verblijf op Kasteelhoeve Wange maar een geringe belasting betekenen voor milieu, mens en dier. Dat kan alleen maar door te steunen op enkele duurzame pijlers, die een combinatie zijn van het koppelen van innovatie aan natuurlijke technieken. Ecologische technieken Toen we de hoeve en de stallen ombouwden tot een seminariecentrum en logies, hebben we in de eerste plaats doordachte keuzes moeten maken op het vlak van ecologische technieken. We zuiveren bijvoorbeeld al ons afvalwater met een gesloten biologisch zuiveringsstation. Het gezuiverde water gaat vervolgens de Kleine Gete in, zonder dat er impact is op het milieu. Het regenwater van de daken van de hoeve recupereren we. Dat hemelwater wordt verzameld in een natuurlijke zwemvijver, dat gedeete- 3 lijk gezuiverd wordt door planten op de oever. De zwemvijver is dan weer via een pompsysteem verbonden met een kleinere vijver, die extra gezuiverd wordt door een veldje van Japanse irissen en kleisubstraat. Het water uit de kleine vijver gebruiken we opnieuw voor de WC, tuin en als drinkwater voor onze 12 paarden. Ook de verwarming van het water voor sanitair gebruik, gebeurt op een duurzame manier, stipt Philip Van Kelst aan: Het water voor sanitair gebruik wordt verwarmd door een systeem dat werkt op biomassa energie in de vorm van houtsnippers. De houtsnippers worden nu nog geleverd door een plaatselijk leverancier. Onze ambitie is wel om een rooibos te planten, zodat we op termijn zelf onze houtsnippers kunnen produceren, waardoor we 100 % CO 2 neutraal kunnen zijn. Kasteelhoeve Wange heeft verder 200 m² zonnepanelen laten leggen, dat 80 % van de elektriciteitsbehoeften van de hoeve produceert. Andere acties op vlak van duurzaamheid zijn voor de hand liggende keuzes als led verlichting en spaarlampen en hoge rendementsisolatie. Productie en bereiding van voedsel Voor Philip Van Kelst is duurzaamheid echter meer dan technieken. Zo wordt het voedsel dat gebruikt wordt op de hoeve zo veel mogelijk zelf geproduceerd. Philip Van Kelst: We hebben een eigen moestuin van 200 m², bijenkorven voor honingproductie, appelbomen en onze eigen Belgische witblauw koeien. Hierdoor produceren we onze eigen groenten, vlees, honing en binnenkort ook appelsap. Als we het zelf niet produceren, werken we uitsluitend samen met plaatselijke leveranciers en streekproducten. Daarnaast 3. Aan de natuurlijke zwemvijver. 4. Het water uit de kleine vijver gebruikt men opnieuw voor de WC, de tuin en als drinkwater voor de paarden. 5. Kasteelhoeve Wange heeft 200 m² zonnepanelen laten leggen, dat 80 % van de elektriciteitsbehoeften van de hoeve produceert. 6.Kasteelhoeve Wange is een typische vierkantshoeve. 4 5 6 is veel wat hier op tafel komt huisbereid, zoals paté, rilette, rosbief, koekjes en noem maar op. Ecologisch beheer van hoeve/domein en partnerships Alle producten die op de hoeve gebruikt worden, hebben een groen label (denk maar aan douchezeep, was- en schoonmaakproducten). Op het domein en in de moestuin worden geen giftige of milieubelastende producten gebruikt. Het 12 hectare groot domein wordt beheerd in samenwerking met natuurorganisaties en is een toevluchtsoord voor dieren. De duurzame visie wordt samen met partners gerealiseerd. Kasteelhoeve Wange is voorstander van een maatschappelijke betrokkenheid en inbedding (dorp, streek en sociale tewerkstelling) en werkt uitsluitend met gemotiveerde personeelsleden die achter het project staan. Ook aan de gasten wordt gevraagd om hun steentje bij te dragen. Ecologie en economie gaan samen Philip Van Kelst is er van overtuigd dat duurzaamheid, ecologie en economie kunnen samengaan. De eigenaar van Kasteelhoeve Wange stelt dat er wel degelijk een ROI (return on investment) is: We hebben alles gerealiseerd met beperkte middelen. Als wij dit kunnen, dan ligt dat ook in het bereik van iedereen. Je hoeft als ondernemer alleen maar consequente keuzes te maken op het vlak van milieu en het kortetermijndenken op economisch vlak los te laten. Op korte termijn kost het allemaal veel geld en is het een grote investering. Maar op lange termijn (tussen de 3 en de 12 jaar) verdient alles zichzelf terug. Verwarming, water en elektriciteit kosten ons nu al bijna niets. Dus geleidelijk aan bekomen we een positieve balans en eveneens een gigantische positieve impact op het milieu. De ondernemer stipt ook nog een ander aspect van de ROI aan, dat bijna niet te becijferen valt: We mogen gerust zeggen dat Kasteelhoeve Wange een commercieel succes is. Na 5 jaar is de Kasteelhoeve winstgevend. Gezien de zware investeringen en de leningen die moeten afbetaald worden, kunnen we spreken van een commercieel succes. Je kan dit moeilijk bewijzen, maar ik denk dat één van de oorzaken van ons succes het duurzame label is dat we meedragen. Zo ben ik ervan overtuigd dat veel gasten bewust kiezen voor een duurzame accommodatie om te verblijven en te vergaderen. Een duurzaam toeristisch bedrijf spreekt veel mensen aan, besluit Philip Van Kelst. 14 september 2016
INTERVIEW Auteur: René Van Hoof NH Hotel Group introduceert in tal van belangrijke Europese steden de NH Collection hotels, een upper-upscale brand die voornamelijk inspeelt op de verzuchtingen van het zakelijk cliënteel. Tegelijk worden na een grondige studie ook nhow-vestigingen opgetrokken, hotels die een uitgekiende weerspiegeling vormen van de eigenheden van de gekozen locatie. Maarten Markus, managing director: NH-Hotel Group, zoektocht naar perfecte hotellocaties Nederlander Maarten Markus, managing director voor de regio Benelux, France, UK en Afrika zorgt voor een belangrijke inbreng in de uitbouw van deze enseignes. Tijdens een boeiend gesprek in het NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky in Amsterdam, gunde hij ons graag een blik achter de schermen van de verdere uitbouw van deze hotelgroep. Niemand had durven voorspellen dat de 16-jarige knaap, Maarten Markus, die als zomerse kelner in de ban raakte van de horecasector, ooit een beslissende functie binnen een van s werelds belangrijkste hotelketens zou bekleden. Hotel Business: Hoe verliep uw horecacarrière? Maarten Markus: Ik raakte als 16-jarige inderdaad in de ban van de horeca. Directe contacten met een steeds wisselend publiek leken me de pijlers van een leuk vak en een boeiend beroep. Studeren leek me tot dusver ietwat saai en zinloos, maar deze eerste werkervaring gaf een nieuwe stimulans waardoor ik de hotelschool van Den Haag succesvol afrondde. Uiteenlopende jobs in hotels in o.m. Duitsland, Frankrijk, de Verenigde Staten en Afrika, boden niet alleen de kans om nieuwe contacten te leggen, maar tevens om uiteenlopende culturen te ontdekken. Vooral Afrika was een boeiende ervaring. H.B.: Hoe bekijkt u uw huidige missie bij de NH Hotel Group die een zeer ruime geografische omschrijving omvat? M.M.: Door de aaneenschakeling van ervaringen met diverse promoties moet je uiteindelijk je carrière een nieuwe wending geven met de keuze of je al dan niet verantwoordelijkheid wil opnemen. Het antwoord was duidelijk. Mijn missie binnen deze ruime geografische omschrijving is de uitbouw van de NH-keten in het algemeen met enkele specifieke doelstellingen naar bepaalde brands binnen de keten. Ondertussen werd er gewerkt aan de realisatie van NH Collection in Nederland en België. Het Brusselse Atlanta hotel werd getransformeerd in NH Collection Brussels Centre, in september/oktober volgt de opening van het NH Collection Grand Sablon en in februari 2019 moet het gloednieuwe NH Collection Antwerp Centre in de Diamantwijk naast het Centraal station de deuren openen. H.B.: Zijn er in uw regio nog andere uitbreidingsplannen? M.M.: De sterkte van een hotelketen gaat schuil in het aanboren van nieuwe bestemmingen en de creatie van nieuwe enseignes. Ondertussen moet men vanzelfsprekend oog hebben voor de versteviging van bestaande concepten. Een treffend voorbeeld is de verruiming van de eventruimte van nhow Rotterdam met de komst van The Loft, waardoor ons always-yes beleid, waarbij de eisen en wensen van de gasten centraal staan, nieuwe impulsen kreeg. Bij de selectie moet alleszins rekening worden gehouden met de inrichting en het design. Een evenwichtige mix verstevigt de eigenheid van een nieuwe locatie, die alleszins binnen het brede NH-collectief, dienstverlening en service moet kunnen realiseren. Anderzijds moet een nieuwe locatie eveneens passen binnen de normen van duurzaam hotellieren, een van de absolute basiswaarden van de NH Hotel Group. Een ander opmerkelijk verschil met andere hotelketens, is het feit dat een groot gedeelte van de hotels ook eigendom zijn van de groep. Een 16 september 2016
investering dus in stenen waarbij alles in eigen beheer wordt gedaan zodat men continue borg kan staan voor een adequate kwaliteit. Als eigenaar neem je zelf beslissingen en moet je niet permanent achter de franchise-gever aanhollen om aanpassingen en of verbeteringen aan de infrastructuur aan te brengen. journey van onze gasten, proberen we hun wensen en verlangens vooraf zo goed mogelijk te achterhalen. Ons hoofddoel van de gastvrijheid is de verwachtingen van de gast te overtreffen. Als hotelier verkopen we een beleving, iets ontastbaars, een gevoel dat bij elke gast anders ligt; de inhoud of beter de verwachte hospitality is dus ook zeer verschillend. Ons personeel krijgt regelmatig trainingen om dit gevoel optimaal te onderbouwen en wordt regelmatig uitgestuurd om de buitenlandse hospitality te ontdekken. Bovendien wordt elke nieuwe medewerker, letterlijk en figuurlijk, als gast onthaald in het hotel waar hij wordt tewerkgesteld. Tijdens dit onthaal ontdekt hij net als de gewone gast alle facetten van de gastvrijheid. Meteen kan hij zich een idee vormen van wat van hem wordt verwacht. Hospitality is en blijft het zoeken naar de perfecte balans van alle Hotelkamer producten Badkamer accessoires H.B.: Heeft u invloed op nieuwe uitbreidingen of projecten? M.M.: Het opnemen van verantwoordelijkheid impliceert beslissingsbevoegdheid, ongeacht of het gaat om uitbreidingen of nieuwe projecten. Binnen de geplande uitbreidingen in de aangestipte regio zijn er de traditionele NH Hotels en de upper-upscale NH Collection hotels, maar ook nhow-brand behoort tot het globale segment. Een nhow hotel wordt gekenmerkt door bijzondere architectuur en wordt in urban areas opgetrokken. Het nieuwe nhow Amsterdam RAI dat momenteel wordt gebouwd, krijgt 650 kamers mee en wordt meteen het grootste hotel van de Benelux. De geplande opening is voorzien voor begin 2019. Het urban design vormt tevens de zoektocht naar nieuwe locaties, thema s zijn al wel voorhanden. Het nhow hotel in Amsterdam legt het accent op de rijkdom ontstaan door culturele verschillen. In het in 2007 geopende Milaan is mode het centrale thema, Berlijn (2010) biedt muziek als hotitem en kunst en architectuur vormt de rode draad voor nhow Rotterdam, dat in 2014 als derde nhow hotel ter wereld de deuren opende. H.B.: Welke is uw persoonlijke perceptie/ omschrijving van de term hospitality Kan u dit in de hotels binnen uw regio doordrukken? M.M.: Gastvriendelijkheid is een vuistregel die door elke hotelier naar voren wordt geschoven. Bij NH Hotel Group is dat niet anders. Toch richten onze aspiraties zich zeer persoonlijk op onze gasten. Door ons goed in te leven in de ontastbare diensten die de klant een unieke beleving moeten bezorgen. H.B.: Heeft u nog persoonlijke ambities? M.M.: Met de uitbouw van NH Collection hebben we een modern en efficiënt product dat perfect beantwoordt aan de verwachtingen van zowel zakenlui als vrijetijdsreizigers. Het nhowmerk biedt eveneens mooie vooruitzichten met interessante percepties voor het en leisure cliënteel. Deze realisaties geven een gevoel van tevredenheid wat niet wegneemt dat niet alle ambities werden ingevuld. Tijdens de uitbouw van mijn carrière is vooral de unieke sfeer en de culturele rijkdom van Afrika me bijgebleven. Toeval wil dat dit continent een figuurlijk witte vlek vormt in de wereldwijde uitbouw van de NH Hotel Group. Zowel op persoonlijk maar vooral op professioneel vlak ligt hier een enorme uitdaging voor het grijpen. Afrika is een continent met toekomst waar hotels van NH Collection en nhow onbetwistbaar thuishoren. Je weet maar nooit H.B.: Dank voor dit boeiend gesprek. Kluizen & sleutelkasten Housekeeping trolleys kwaliteit - design - scherp geprijsd - levering uit voorraad - bestel online - bezoek onze showroom - bel voor een afspraak - 00 31 76 50 24 50 WWW.HOTEK.NL september 2016 17
PUBLISCOPIE Park Inn Liège Van analoog naar digitaal overschakelen In een zeer kort termijn wou de Park Inn van Luik naar digitale TV overschakelen, omwille van klanten die een grotere aantal zenders eisten. In minder dan een maand heeft Screen Services gezorgd voor de bestelling, de levering én de installatie van de televisies en andere multimedia installaties. INTERVIEW MET QUENTIN BERTRAND, DE MANAGER VAN HET HOTEL: WAAROM VERKOOS U SCREEN SERVICES BOVEN DE CONCURRENTIE? Twee criteria s waren doorslaggevend. Ten eerste de knowhow van Screen Services en hun kennis van de mogelijkheden. Screen Services heeft met haar commerciële dienst onze aandacht getrokken. Het is ongetwijfeld een pluspunt om een contactpersoon te hebben die zijn onderwerp door en door kent en die ook over alle mogelijke systemen beschikt om naar digitale TV over te schakelen. Ten tweede heeft ook het prijsaspect in grote mate meegespeeld. Digitale voorzieningen zijn vaak zeer duur, maar toch is Screen Services erin geslaagd om van een analoog naar een digitaal systeem over te schakelen zonder toenemende kosten. WAT ZIJN DE PLUSPUNTEN VAN SCREEN SERVICES? Zoals hierboven vermeld, is de commerciële dienst ongetwijfeld het grootste pluspunt van Screen Services. We moesten snel voortgaan, maar de commerciële verantwoordelijke heeft ons zeer snel oplossingen kunnen aanbieden. In minder dan één maand hebben de bestelling, de levering én de installatie kunnen plaatsvinden. Een ander groot pluspunt is de klantenservice van de onderneming. We hebben altijd hetzelfde aanspreekpunt aan de telefoon, zij kennen dus ons dossier van A tot Z, waardoor we een betere opvolging en een snellere onderhandeling kunnen verwachten. KAN U KORT UW MENING GEVEN OVER ONZE INSTALLATIE, DE KEUZE VAN HET MATERIAAL EN HET ADVIES, ALSOOK DE AANGEBODEN DIENSTEN IN HET ALGEMEEN? Het systeem komt helemaal overeen met de behoeftes van ons hotel. De installatie waarmee we vroeger werkten moest dringend opgefrist worden, want enkel Video on demand aanbieden is absoluut niet meer winstgevend voor hotels. De nieuwe uitrusting is in staat om extra informatie, zoals promotionele diensten van het hotel bijvoorbeeld, te verschaffen en is dus een perfect alternatief. ZOU U ONZE UITRUSTINGEN AAN ANDERE HOTELS AANRADEN? Dankzij de efficiëntie van de commerciële en technische dienst ben ik absoluut niet bang om Screen Services aan te raden. Ik heb het zelfs al gedaan. Een paar weken geleden heb ik een hotelmanager ontmoet die hetzelfde probleem had: het noodgeval om naar digitale TV over te schakelen door een vermindering van het aantal zenders van de analoge televisies. Ik heb hem onze nieuwe én goedkope, digitale oplossing getoond en hem meteen de contactgegevens van Screen Services opgestuurd.
MAAK U HET LEVEN SIMPEL EN BIED EEN TECHNOLOGIE OP PUNT VOOR UW KLANTEN Zoals alle hotel managers wenst u een technologische kwaliteit die optimaal is voor uw klanten, en dat aan de behoeftes van iedereen voldoet: snelle WIFI, groot aantal zenders, goede beeldkwaliteit, interactief menu LEES DAAROM EEN PAAR OPLOSSINGEN VAN SCREEN SERVICES: HOSPITALITY TV: Een op maat gemaakte portal voor collectiviteiten zorgt voor interactiviteit en geeft uw klanten toegang tot de TV zenders, promotionele info over uw hotel, het weerbericht, en eventuele andere diensten die u wenst te tonen op uw schermen. Een gemakkelijke portal dankzij een intuïtieve navigatie in het menu. Laat uw klanten genieten van een groot aantal zenders en een superieure beeldkwaliteit! Bovendien, dankzij een gecentraliseerde programmatie, kan u de televisiemenu s blokkeren en voorkomt u problemen zoals zenders die verdwijnen, nutteloze updates, of een storend volumeniveau. WIFI: Geef een, essentieel geworden, comfort aan uw klanten: een snelle WIFI in al uw hotelkamers. Dankzij een partnership, waarop u kan vertrouwen, is de draadloze verbinding snel en zonder storing, hoeveel gebruikers er dan ook surfen. Wenst u een gratis audit? info@screenservices.be 02 247 93 50 Casselbergh Brugge De commerciële dienst is zeker een extra troef voor Screen Services Net zoals in Luik zijn we even op bezoek geweest in het Grand Hotel Casselbergh in Brugge voor een interview met Baptist Bekemans, de verantwoordelijke. Lees hier hoe Screen Services te werk is gegaan voor de installatie van de televisies en het kopstation, WAAROM VERKOOS U SCREEN SERVICES? We hadden van het bedrijf gehoord via een collega hotelier die ook zeer tevreden was over de samenwerking met Screen Services. Uit de gesprekken bleek ook duidelijk dat Telenet (dé digitale leverancier bij uitstek) een goede samenwerking met jullie heeft. Door een groepsaankoop voor Philips televisies, kon ook zo de prijs gedrukt worden. Wat ook in aanmerking is gekomen was de knowhow als technologieconsulent van de commerciële dienst van Screen Services. ZOU U BEREID ZIJN OM IN DE TOEKOMST NOG EENS MET SCREEN SERVICES TE WERKEN? Zonder enige twijfel. Wanneer wij tevreden zijn over een leverancier, werken wij graag samen op lange termijn en voor eventuele volgende projecten. WAT ZIJN VOLGENS U DE STERKE PUNTEN VAN SCREEN SERVICES? De expertise van de commerciële verantwoordelijke in de voorbereidende fase was een extra troef. Alles werd zeer vlot toegelicht en duidelijk op papier gezet, met tijdsplanningen en schema s, zodat er nadien geen verassingen waren. KUNT U KORT UW MENING GEVEN OVER ONZE INSTALLATIE, DE KEUZE VAN HET MATERIAAL EN ONS ADVIES, ALSOOK ONZE DIENSTEN IN HET ALGEMEEN? Het BCC is zeker een goede oplossing in vergelijking met het vorige systeem. We hadden bovendien de nodige uitleg gekregen over de werking van alle installaties. Het technisch werk ter plaatse is eveneens vlot verlopen. Onze hotels hebben hoge bezettingen waardoor er soms nog kamers bezet waren tijdens de installatie. Maar dankzij het snelle en efficiënte technisch team, merkten de gasten niets van deze overstap. www.screenservices.be